وصفات تقليدية

كعكة ذكية

كعكة ذكية

أذابت السمن في الميكروويف واتركته يبرد. أضع الحليب على النار مع سكر الفانيليا دون غليانه. فصلت البيض وضربت بياض البيض.

في وعاء أكبر ، أضع الصفار ، الذي خلطته مع السكر ، وافركه جيدًا. أضفت 2 ملاعق كبيرة من الماء والسمن المذاب والدقيق تحت المطر والحليب الدافئ. عند خلط المكونات نستخدم الخلاط من أجل تجانس أفضل. أخيرًا أضفت بياض البيض ، واخلط جيدًا بالمضرب.

التركيبة ، وهي سائلة للغاية ، أضعها في صينية مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق. أضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ، عند 190 درجة. خلال هذه الفترة لا يفتح الفرن إطلاقا! تركت الكعكة لحوالي 20 دقيقة ... لأنني شعرت أن ... لا يزال يتعين علي ذلك. لذا اتركها كما هي ، ساعة على الأقل.

عندما كان جاهزًا للخبز ، قمت بتبريد الدرج وقطعه عندما يبرد تمامًا.

لقد خدمته بودرة بالسكر البودرة!


كعكة "ذكية" & # 8211 وصفة بسيطة لتحلية رائعة ، في 3 طبقات!

اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية نقدم لكم وصفة رائعة من الكيك "الذكي". إنها أبسط وألذ كعكة ، محضرة من أكثر المكونات التي يمكن الوصول إليها. الكعكة المكونة من ثلاث طبقات ، والتي يطلق عليها شعبيا "الذكية" ، تبرر اسمها تمامًا. من الضروري فقط خلط العجين بشكل صحيح وأثناء الخبز ، سوف يتشكل في طبقة سوفليه وكريمة وأعلى. لذلك ، من أكثر المنتجات شيوعًا ، ستحصل على حلوى لذيذة وشهية. هل أنت فضولي لاختبار الوصفة؟

مكونات

& # 8211 ديكور حسب الرغبة (سكر ناعم ، رقائق جوز الهند ، شوكولاتة ذائبة)

ملحوظة: ارى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. افصل بياض البيض عن الصفار. اخفق صفار البيض مع سكر الفانيليا في وعاء حتى تحصل على رغوة. ثم يضاف 125 جم من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة). اخفقي المكونات في الوعاء وأضيفي الدقيق المنخل بالتدريج. نضيف الحليب إلى العجينة ونخلط المكونات.

2. يخفق بياض البيض بشكل منفصل حتى يتجمد. أضيفي بياض البيض المخفوق إلى وعاء الخليط. قم بتجانس التركيبة برفق باستخدام ملعقة ، وانقلها من الأسفل إلى الأعلى.

3. دهن صينية الخبز بالزبدة المتبقية واسكب العجين فيها.

4. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

5. أخرجي الحلوى من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. توضع الكعكة على طبق وتزين حسب الرغبة & # 8211 بالسكر البودرة أو رقائق جوز الهند أو الشوكولاتة المذابة. قدمي الحلوى الشهية مع فنجان من الشاي أو القهوة العطرية بكل سرور.


كعكة "ذكية" & # 8211 وصفة بسيطة لتحلية رائعة ، في 3 طبقات!

اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية نقدم لكم وصفة رائعة من الكيك "الذكي". إنها أبسط وألذ كعكة ، محضرة من أكثر المكونات التي يمكن الوصول إليها. الكعكة المكونة من ثلاث طبقات ، والتي يطلق عليها شعبيا "الذكية" ، تبرر اسمها تمامًا. من الضروري فقط خلط العجين بشكل صحيح وأثناء الخبز ، سوف يتشكل في طبقة سوفليه وكريمة وأعلى. لذلك ، من أكثر المنتجات شيوعًا ، ستحصل على حلوى لذيذة وشهية. هل أنت فضولي لاختبار الوصفة؟

مكونات

& # 8211 ديكور حسب الرغبة (سكر ناعم ، رقائق جوز الهند ، شوكولاتة ذائبة)

ملحوظة: ارى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. افصل بياض البيض عن الصفار. اخفق صفار البيض مع سكر الفانيليا في وعاء حتى تحصل على رغوة. ثم يضاف 125 جم من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة). اخفقي المكونات في الوعاء وأضيفي الدقيق المنخل بالتدريج. نضيف الحليب إلى العجينة ونخلط المكونات.

2. يخفق بياض البيض بشكل منفصل حتى يتجمد. أضيفي بياض البيض المخفوق إلى وعاء الخليط. قم بتجانس التركيبة برفق باستخدام ملعقة ، وانقلها من الأسفل إلى الأعلى.

3. دهن صينية الخبز بالزبدة المتبقية واسكب العجين فيها.

4. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

5. أخرجي الحلوى من الفرن واتركيها تبرد قليلاً. توضع الكعكة على طبق وتزين حسب الرغبة & # 8211 بالسكر البودرة أو رقائق جوز الهند أو الشوكولاتة المذابة. قدمي الحلوى الشهية مع فنجان من الشاي أو القهوة العطرية بكل سرور.


كعكة الشوكولاتة الذكية

أعترف ، حتى قبل يومين لم أصنع كعكة ذكية. سمعت عنها ، قرأت الوصفة في من يعرف عدد الخيارات. لأكون صادقًا ، لم يقنعني ذلك حقًا. منذ حوالي أسبوعين ، صنعت صديقي جينا كعكة ذكية ونشرت صورة على Facebook. لقد رأيتها في وقت كنت أشعر فيه بالجوع والجوع لشيء حلو ، والحقيقة هي أن الفكرة ظهرت وبدأت في دراسة مشكلة & # 8222 smart & # 8221. في النهاية ، اخترت تجربة نسخة الشوكولاتة ، لأنني اعتقدت أن هذه الوصفة سيتم تسجيلها بلا شك في دفتر ملاحظات ابنتي ، حيث يسهل صنعها بشكل يبعث على السخرية ومذاق الشوكولاتة الشديد. قبل أن أبدأ العمل ، دعني أقول فقط إن تصوري المسبق بأن شيئًا بسيطًا لا يمكن أن يكون جيدًا قد حرمني من حلوى ممتازة وأنه مرة أخرى تبين لي أن الأشياء البسيطة رائعة حقًا.


كيكة ذكية او ذكية بالفانيليا والليمون

أوصي بشدة أن تفعل ذلك أيضًا! طريقة تحضير وصفة الكيك الذكي (سمارت كيك ، ماجيك كيك):. إنها ذكية لأننا نسكبها بلا رحمة في صينية ، وهي لطيفة معها ، تقوم بالسحر وتنقذنا منها.

أفكار وصفة لإزالة السموم. شرح الوصفة خطوة بخطوة بالصور. ندعوكم لمشاهدة الفيديو أدناه وصفة الكعكة الذكية:. صيام العليق مع وصفة التوت السريع. كيف تصنع أخف وألذ كعكة ذكية. الوصفة الأولى في حملة Green Sugar هي هذه الكعكة التي لدي. ظننت أنني سوف أتناول الطعام أثناء الاستيقاظ ، لذلك حاولت أن أجعل الطفل يأكل دون مشاكل. وصفة الكيك الذكية. واحدة من أكثر الوصفات إثارة للاهتمام هي الكعكة الذكية.

من السهل جدًا القيام بذلك أيضًا. أحد كعكاتي المفضلة ، سهل التحضير ولا يناسب أي يوم يكون (PP أو PL). أعدت فيوليتا هذه الوصفة من دفتر والدتها وجعلتني أتوق إلى صورها. لذلك لم يتضح بعد من اخترع هذه الوصفة بهذه البساطة لكنها لا تزال ... فعالة.

أعني ، الكعكة ذكية. نحتاج: بيض ، كمية 10 :) أتمنى أن تفعل الكثير :) أو اذهب إلى المتجر هناك بالتأكيد يمكنك العثور على عبوة من الزبدة أو المارجرين كما تريد ، أنا.

بودرة كعكة الشوكولاتة الذكية مع الكاكاو أو السكر من قبل. بالنسبة لوصفة الكيك هذه ، افركي الصفار أولاً بالسكر البودرة. طريقة تحضير الكيك الذكي. ليس جيدًا ، لقد فعلت & ldquoSmart & rdquo ، وليس العكس ، لكن كان لدي الكثير من بيض المنزل ولا. للحلوى ، نقترح وصفة بسيطة للغاية: كعكة ذكية. يطلق عليه ذلك لأن سطح الكريمة سيكون & quotalege & quotale في الفرن ، على الرغم من وضع المكونات.

عناصر كعكة ذكية كتبها bunataticulinare. الموسومة مع الكعكة الذكية. الوصفة ستظهر على المدونة قريبا!


المكونات كعكة الشوكولاتة الذكية:

  • 4 بيضات كبيرة مفصولة
  • 120 جرام زبدة
  • 600 مل حليب
  • 110 جرام سكر بودرة
  • 100 جرام سكر سعال
  • 50 جرام من الكاكاو
  • 110 جرام دقيق
  • رشة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 30 مل إسبرسو مركّز للغاية
  • بالإضافة إلى ذلك ، السكر البودرة للرش ، والزبدة الصلبة لشكل مدهون

تحضير كعكة الشوكولاتة الذكية:

1. قم بتشغيل الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية. نذوب الزبدة بدون تسخين ، سخني الحليب قليلاً ، اخلطي الدقيق بالتساوي مع الكاكاو. يُدهن جيداً بالزبدة الصلبة شكل 20 & # 21528 سم.

2. اخفقي الصفار مع السكر البودرة حتى يصبح لونها فاتحاً. يُضاف الدقيق الممزوج بالكاكاو وجوهر الفانيليا والقهوة والزبدة المذابة.

3. يضاف الحليب ويخلط جيدا بالمضرب. بشكل منفصل ، يخفق بياض البيض مع الملح ويضاف الخل والسكر الناعم. استمر في الخفق حتى تتكون ميرينغ متماسك ولامع ويذوب السكر تمامًا. يتجانس بياض البيض بسهولة مع تركيبة الحليب والكاكاو وصفار البيض.

طبخ

4. يُسكب تكوين الكيكة الذكية بالشكل المدهون جيداً بالزبدة سابقاً. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، على ارتفاع متوسط ​​، لمدة 45 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستتشكل قشرة إسفنجية على السطح مثل قطعة الباندسبان مع الشوكولاتة ، وداخل الكعكة سيحدث السحر ، وتنقسم نفسها إلى ثلاث طبقات: قاعدة رفيعة وثابتة ، كريمة تشبه السارلوتا من الشوكولاتة والقشرة على الطبقة الخارجية. السطحية.

خدمة

5. عندما تزيل الكعكة الذكية بالشوكولاتة من الفرن ، ستشعر بالاهتزاز قليلاً ، مثل كريمة السكر المحترقة. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل إزالته من القالب ، ثم قطعيه إلى أجزاء حسب الرغبة ومسحوقًا مع مسحوق السكر.

تحتوي الكيكة على قوام لطيف للغاية ، فهي حريرية وذات مذاق رائع من الشوكولاتة. أوصي بتقديمها مع صلصة الفانيليا ، فهي مناسبة تمامًا. عمل جيد وشهية جيدة!


كعكة الشوكولاتة الذكية

تعد الكعك المكون من خمس طبقات من الكريمة أو الحلويات المعقدة أمرًا ممتعًا ، ليس فقط من وجهة نظر براعم التذوق ، ولكن أيضًا من وجهة نظر فنية ، من خلال عيون صانع الحلويات. لكن عندما يكون الوقت محدودًا وتكون الشهية كبيرة للحلويات ، أعود إلى الوصفات البسيطة والسريعة ، مثل كعكة الشوكولاتة الذكية هذه. إنها كعكة مثالية للحلويات اليومية ، نوع الكيك الذي سأضعه في عبوة قدمي (ربما مع كمية أقل من الشوكولاتة) ، كعكة ، بأعجوبة ، تنقسم إلى طبقتين من كونترتوب وطبقة من الكريمة أثناء الخبز. قد تعرفها أيضًا على أنها كعكة ذكية أو كعكة سحرية. ولكن بغض النظر عن الاسم ، فإنه يستحق مكانًا في كتاب الوصفات الخاص بك.


المقادير: 4 بيضات ، منفصلة ، 150 جرام سكر ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا ، 125 جرام زبدة مذابة ومبردة ، 65 جرام دقيق منخول ، 40 جرام كاكاو ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، 500 مل حليب فاتر.
دهن صينية مربعة (25 × 25 سم) بالزبدة ورشي الكاكاو.
يُمزج الصفار مع السكر والفانيليا في وعاء ويخلط لبضع دقائق حتى تحصل على كريمة رغوية. نضيف الزبدة المذابة في طبقة رقيقة مع التحريك باستمرار. ثم اخلطي الدقيق والكاكاو والملح ، المنخل مسبقًا ، واخلطيهم برفق باستخدام خفاقة. يضاف الحليب الدافئ ويخلط جيدا. اخفقي بياض البيض ثم ادمجه في العجينة المعدة مسبقًا. تُسكب في الصينية المُعدة وتُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يبدو الجزء العلوي من الكعكة ضخمًا ورقيقًا ولم يعد الوسط سائلاً.


اتركيها لتبرد في المقلاة ثم قطعيها إلى مكعبات. أتمنى لك وجبة شهية!


كعكة ذكية

في وعاء كبير ، اخلطي السكر البودرة مع صفار البيض حتى يصبحوا
فاتح اللون ودسم.

تضاف الزبدة المذابة وتخلط.

أضيفي الحليب قليلاً واستمري بالخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم أضيفي خلاصة الفانيليا.

ثم اخلط الدقيق بالمضرب. ضعه جانبا.

في وعاء آخر ، اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح.
عندما تصلب التركيبة قليلاً ، أضف سكر الفانيليا وجوهر الفانيليا.

استمر في الخلط بسرعة عالية حتى تصبح الرغوة صلبة وزجاجية.

أدخل الرغوة شيئًا فشيئًا في التركيبة الأولى حتى تصبح ناعمة.

دهن صينية 30 × 20 × 6 سم بالزبدة ثم صفّها بالدقيق.

تُسكب التركيبة في الصينية المبطنة وتوضع في الفرن لمدة ساعة على حرارة 170 درجة.

اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات على الأقل ، ويفضل طوال الليل.
تقطع إلى شرائح مناسبة وتقدم باعتدال.

تُزين بشراب الكراميل لمزيد من النكهة.

فيديو وصفة كعكة نظيفة أدنى:


كعكة ذكية

1. ينفصل الصفار عن بياض البيض. اخفقي الصفار مع السكر حتى يصبح لونه أبيض ، أضيفي الزبدة المذابة والمبردة ، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار بالخلاط على سرعة منخفضة ، وأضيفي النكهات.

2. يخفق بياض البيض ، ويضاف الدقيق في المطر ، مع التحريك ببطء من الأسفل إلى الأعلى ، للحفاظ على الاتساق الرقيق.

3. أضيفي تركيبة الصفار فوق بياض البيض واخلطيها برفق حتى تصبح ناعمة.

4. تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن لمدة 25-30 دقيقة ، عند 180 درجة مئوية حتى تحمر بشكل جيد.

الوصفة المعدة في برنامج "صديقي العزيز" من قناة د.

3 / 5 - 2 مراجعة (ق)


فيديو: FROZEN 2 ELSA u0026 ANNA Doll Cakes - Tan Dulce (شهر نوفمبر 2021).