وصفات تقليدية

التوت البري والتفاح المقرمش مع دقيق الشوفان Streusel

التوت البري والتفاح المقرمش مع دقيق الشوفان Streusel

مكونات

تتصدر

  • 1 كوب (معبأ) سكر بني ذهبي
  • 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع

حشوة

  • 2 عبوة 12 أونصة توت بري
  • 1 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ أو تفاح فوجي (حوالي 3 متوسط) ، مقشر ، محفور ، ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير التفاح أو عصير التفاح

تحضير الوصفة

تتصدر

  • يُمزج السكر البني والشوفان والدقيق والملح في وعاء كبير. إرم للمزج. أضيفي الزبدة وافركيها بأطراف الأصابع حتى يتماسك الخليط في كتل رطبة. غطاء، يغطي؛ يبرد أثناء تحضير الحشوة. (يمكن تحضير الإضافات قبل يوم واحد ؛ حافظ على البرودة.)

حشوة

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. طبق خبز زجاجي بحجم 13 × 9 × 2 بوصة بسخاء. يُمزج التوت البري والتفاح والسكر وعصير التفاح في قدر كبير ثقيل. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر. تغلي حتى تنضج التوت البري وتثخن العصائر قليلاً ، حوالي 5 دقائق. نقل الحشوة إلى الطبق المعد. يرش فوقها.

  • اخبزيها مقرمشة حتى تملأ الفقاعات بشكل كثيف وتصبح الطبقة العلوية مقرمشة وبنية ذهبية اللون ، حوالي 40 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق. تقدم مع الآيس كريم.

قسم المراجعات لا يحدث ما يكفي ، والكثير من التوت البري (وبالتالي الكثير من البكتين اللزج) ، ولكنه لذيذ مع الآيس كريم. ثم مرة أخرى ، ما هو ليس كذلك؟ كنت أفكر في صنع شيء مشابه لهذا مرة أخرى مع بعض التوابل في الستروسل ، وبعض الزنجبيل مع الفاكهة ، وزيادة نسبة التفاح بشكل كبير.

التفاح والتوت البري الشوفان Crumble

يأتي هذا التفاح من الطراز القديم من التفاح المخبوز الدافئ والتوت البري اللاذع مع طبقة من الشوفان المقرمش. حلوى الفاكهة الريفيةمن تأليف كوري شرايبر وجولي ريتشاردسون ، كتاب طبخ صغير متواضع ومليء بالكنوز اللذيذة. إذا كنت & # 8217re على الإطلاق تخيف من الخبز ، أو مجرد التفكير في الأمر على أنه أحد تلك الأشياء التي أشخاص أخرون افعل ، هذه الوصفة لك. & # 8217s لا توجد عجينة فطيرة صعبة & # 8212 فقط فاكهة ممزوجة بالسكر والقرفة وفتات بسيطة من الشوفان والدقيق والسكر البني والزبدة. قدمي الكرامبل ساخناً خارج الفرن مغطى بآيس كريم فانيليا أو كريمة مخفوقة. بقايا الطعام سهلة ولذيذة ، خاصة في وجبة الإفطار.


مكونات

  1. لتحضير فتات اللوز والشوفان:
    • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 1 كوب سكر حبيبي
    • 1 كوب شوفان عتيق
    • 1/2 كوب سكر بني فاتح (معبأ)
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
    • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
    • 3/4 كوب (1 12 عود) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع ، بدرجة حرارة الغرفة
    • 1/2 كوب لوز مقطع
  2. لحشوة التفاح والتوت البري:
    • 7 1/2 رطل من التفاح المخبوز (مثل Honeycrisp و / Braeburn و / أو Golden Delicious حوالي 16) مقشر ومحبوب ومقطع إلى شرائح 1/8 & quot
    • 1 1/4 كوب من التوت البري الطازج أو المجمد ، مذاب إذا كان مجمداً
    • 1 كوب سكر حبيبي
    • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً
    • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
    • 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثًا
  3. ليخدم:
    • كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا ولوز محمص (للتقديم)
  4. معدات خاصة
    • طبق تحميص بسعة 4 لتر أو صينية شواء أو فرن هولندي (بقطر 12 بوصة على الأقل و 2 1/2 بوصة وعمق)

وصفة التوت البري والتفاح المقرمش

هذا تطور رائع على مفضل قديم. كرانبيري أبل كريسب حلو قليلاً ، لاذع قليلاً ولذيذ! هذه الوصفة مثالية لتجمع الخريف أو لتحلية دافئة في ليلة باردة أو حتى لعيد الشكر.

من السهل جدًا القيام بذلك. يُمزج الشوفان القديم والدقيق والسكر والزبدة والملح لتتصدر الستروسل. انظر إلى الرابط في الأسفل للحصول على الوصفة الكاملة.

يُمزج السكر البني والتفاح والتوت البري وعصير التفاح.

تغلي حتى تنضج. تصب في مقلاة 9 × 13.

تخبز حوالي 40 دقيقة وتقدم دافئة. يفضل مع آيس كريم الفانيليا. هذه حافظة للوصفة بالتأكيد!


قضبان التوت البري Streusel

سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. قم بتبطين قاع وجوانب صينية الخبز مقاس 8 بوصات بورق الزبدة ، وترك ما يكفي من البروز من جميع الجوانب. اجلس جانبا.

للقشرة:
يُمزج الزبدة المذابة والسكر والفانيليا والملح معًا في وعاء متوسط. نضيف الدقيق ونقلب حتى يتجانس كل شيء. اضغطي على الخليط بالتساوي في صينية الخبز المجهزة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

لملء:
يُمزج التوت البري والدقيق والسكر المحبب والقرفة وجوزة الطيب معًا في وعاء كبير حتى يتم تغليف جميع التوت البري بالتساوي.

لستريوسيل:
يُمزج الشوفان والسكر البني والقرفة والدقيق معًا في وعاء متوسط ​​الحجم. نقطع الزبدة المبردة بخلاط المعجنات حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.

أخرج القشرة من الفرن ، وزد الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت. يُسكب مزيج التوت البري فوق القشرة الدافئة. نرش طبقة التوت البري مع الستريوسيل ونخبزها لمدة 30 و - 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الستريوزيل ذهبي اللون.

& [رسقووو] هو الموسم لخبز العاصفة ، أليس كذلك؟ هذا العام ، أرتقي إلى أذني بالزبدة والدقيق والتفاح والتوت البري والسكر. إنه & rsquos الشيء الصحيح الذي يجب فعله وأنا متحمس جدًا للأيام القليلة القادمة التي تسبق عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة وعشية rsquos. لا تهتم بأنني & rsquoll أقوم بتطهير العصير في 2016 و mdashI & rsquom الذين يعيشون في الوقت الحالي!

استلهمت فكرة Cranberry Streusel Bars من وصفة التفاح المقرمشة المفضلة لدي. إنها & rsquos واحدة تصنعها أمي طوال الوقت ، وتضيف التوت البري إليها. لذلك فكرت: ماذا لو فعلنا للتو قرمشة التوت البري؟ شيء حلو ولاذع؟ وهذا & rsquos كيف وصلنا إلى هنا!


التفاح والتوت البري مقرمش

لقد مر أكثر من عام منذ أن تحدثت عن تهيجي المعتدل مع الوجبات السريعة من Michael Chirello & # 8211salient التي تضمنت أنني وجدته صعب المراس وغالبًا في الاستخدام المفرط للمكونات الطنانة بلا داع & # 8211 وأنا & # 8217 قضيت معظمها أشعر بالسوء حيال ذلك. أعني ، إنه يطبخ بصدق ، فهو يستخدم مكونات جيدة بقدر ما يضع يديه ولا يخشى تكييف المواقف الاحتياطية القديمة لجعلها أكثر جدوى من أجل الترفيه. هذه كلها اشياء جيدة. لن ألتزم الآن أو أبدًا برمي حفنات من الملح الرمادي المزروع بعناية في أواني مغلية من ماء المعكرونة ، لكني & # 8217d بدلاً من ذلك أنتبه إلى شخص يهتم بدرجة كافية بالفروق الدقيقة في النكهة التي يخلقونها أكثر من شخص يتصرف مثله لا & # 8217t يوجد.

لسوء الحظ ، واجهنا انتكاسة أخرى. واحدة مهمة ، سيئة للغاية لقد اضطررت إلى شيء يسحق معنوياتي ويرفع أغلالي ويرمي الطبق بأكمله في القمامة. وكان من السهل تجنب الخطأ ، يمكنني فقط & # 8230 أن أتركه. أكره رمي الطعام.

هذا التفاح والتوت البري المقرمش مع عصيدة من دقيق الذرة ستريوسيل هو عدواني ، غير مأكول وحلوة الأسنان. عندما رأيت كمية السكر المطلوبة ، تقوس حاجبي ، لكنني تذكرت كمية السكر اللازمة لصنع حتى صلصة التوت البري الحامضة ، وواصلت تعليمات Chiarello & # 8217s. أوه ، كيف أتمنى أن أضغط على زر & # 8220do over & # 8221 الآن ، لأن نكهة هذه الهشّة مذهلة & # 8211 ليمون ، برتقال ، قرفة وأقل حافة من الفلفل ضد التفاح والتوت البري في طبق سيكون موضع ترحيب في أي حفل عشاء شتوي. لكني & # 8217d استخدم كمية أقل بكثير من السكر في المرة القادمة.

لقد كنت أفكر منذ بضعة أيام في ما إذا كان السكر يحتاج إلى النصف أو الثلثين فقط ، حسنًا ، يمكنني & # 8217t أن أخبرك بأي سلطة لأنني لم أعد صنعه بعد. عندما أفعل ذلك ، سأقوم بتخفيضه إلى النصف أولاً ، لكني & # 8217d أفضل أن يكون لدي القليل من السكر أكثر من أي ذكرى أكثر من اللازم. ولكن إذا كنت متوترًا ، وترغب في المخاطرة بقليل من الحلاوة الزائدة ، فحاول خفض السكر بمقدار 1/3 كوب فقط. مهما فعلت ، أنا & # 8217d أحب ذلك إذا كان بإمكانك إبلاغنا. من المحتمل أن تمر أسابيع أو شهور قبل أن أصل إلى هذا مرة أخرى ، ولن & # 8217t أريد أن يفوت الآخرون مدخلاتك المفيدة. إنها وصفة جيدة ، تحتاج فقط إلى تعديل كبير لمكون واحد.

أوه ، ولماذا أخبرني ، هل أنا على بعد أسابيع من العودة إلى هذه الوصفة؟ لأنني & # 8217m مغادرة هذه المدينة & # 8211 مع الانزلاق المتجمد أسفل النوافذ والطبقة السائلة العميقة في الكاحل فقط في انتظار قدمي الخنجر بتحد لخطئها على أنها أرضية صلبة & # 8211 وأنا & # 8217 م أخذ أليكس معي. نحن نذهب إلى أروبا ، يا حبيبي ، ولن نعود لمدة أسبوع. ولكن ما هذا؟ لا تحزن! نظرًا لأنني مدون طعام مخلص ومكرس ، فقد كنت أخبأ وصفات ملفات تعريف الارتباط بشكل خفي لأسابيع يمكنني مشاركتها معك في غيابي. أربعة ، في الواقع. لذا ، لا تهتم بحقيقة أنني & # 8217 سوف أضيع في Margaritaville بينما كنت & # 8217re تبحث عن طبقة Gore-Tex المفقودة منذ فترة طويلة. أترككم مع أربعة من جهود ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي حتى الآن ، في الوقت المناسب لمهرجان خبز الإجازة. قد أكون غائبًا قليلاً عن الإجابة على الأسئلة في التعليقات بعد يوم السبت ، لكنني & # 8217 سأبذل قصارى جهدي للوصول إليها جميعًا عندما أعود بعد أسبوع.

التفاح والتوت البري مقرمش مع صوص بولينتا ستريوسيل
مقتبس من Michael Chiarello عبر Bon Appetit ، ديسمبر 2007

تتصدر:
1 ملعقة صغيرة يانسون
1 12 كوب دقيق عجين
3/4 كوب عصيدة من دقيق الذرة (دقيق ذرة خشن)
1/2 كوب سكر
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب (1 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
1 بيضة كبيرة مخفوقة للمزج

حشوة:
2 كوب توت بري طازج
السكر الأبيض والوصفة الأصلية # 8211 تتطلب 2/3 كوب ، أقترح 1/3 كوب أو حذفه تمامًا
2/3 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
2 ملاعق صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
2 رطل من تفاح Granny Smith ، مقشر ومحبوب ومقطع إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
جيلاتي فانيليا او ايس كريم

لتتصدر: نخب اليانسون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى يصبح لونها أغمق قليلاً ، حوالي 3 دقائق. ضع البذور في المعالج. أضف المكونات الخمسة التالية امزج 5 ثوان. أضف مزيج الزبدة ، باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. نقل الخليط إلى وعاء كبير. يرش البيض ويقلب حتى تتجانس المكونات.

لملء: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت و 176 فهرنهايت. يُمزج أول 8 مكونات في وعاء كبير ويُحرّك المزيج. أضيفي التفاح وعصير الليمون وخلطيهما. انقل الحشوة إلى طبق خبز زجاجي مقاس 11 × 7 × 2 بوصة (أو أي طبق خبز آخر سعته 2 لتر).

كرمبل تتصدر الحشوة. تُخبز الحلوى حتى تنضج التفاح ، ويغلي العصائر بشكل كثيف ، وتكون الطبقة العلوية مقرمشة وذهبية ، لمدة ساعة تقريبًا. تبرد لمدة 15 دقيقة. قدميها مقرمشة دافئة مع الجيلاتي.


التوت البري التفاح كريسب


هش الفاكهة هي الحلوى المثالية عندما تريد صنع شيء لذيذ ومريح ولا يستغرق وقتًا طويلاً. طالما لديك حفنة من الفاكهة في مطبخك & # 8211 ويمكنك عادة استخدام طازجة أو مجمدة & # 8211 يمكنك صنع هش. التفاح هو أحد الفاكهة التي لدي دائمًا ، بغض النظر عن الوقت من العام. أنا أحبهم كوجبة خفيفة وأحبهم للخبز. لهذا Cranberry Apple Crisp ، قمت بإقرانهم مع التوت البري الطازج الحلو لعمل طبق مثالي لفصل الخريف أو أمسية الشتاء.

تتكون حشوة هذا المقرمش من التفاح الطازج والتوت البري الكامل. لقد استخدمت التوت البري الطازج ، ولكن يمكن استبدال التوت البري المجمد بسهولة إذا كان لديك كيس في المجمد. نظرًا لأن التوت لاذع تمامًا ، فقد قمت بإلقاء الفاكهة في القليل من السكر لإضفاء القليل من الحلاوة عليها. الطبقة العلوية المقرمشة عبارة عن خليط شبيه بالستريوسيل من الطحين ودقيق الشوفان والسكر والزبدة ، متبل بالقرفة والبهارات. تضفي التوابل الكثير من النكهة على طبقة الزبدة ، وكلاهما يعمل بشكل جيد مع التفاح والتوت البري.

يعد تقطيع التفاح الجزء الأكثر استهلاكا للوقت في صنع هذه الحلوى ، وحتى ذلك يستغرق دقيقتين فقط. الطبق النهائي لذيذ للغاية ، خاصة عندما يتم تقديمه وهو لا يزال دافئًا من الفرن. حشوة الفاكهة طرية ولذيذة ، بينما تضيف الطبقة الهشة تباينًا رائعًا مع الحشوة الموجودة تحتها. أستمتع بها كما هي أو عندما تعلوها دمية من الكريمة المخفوقة المحلاة قليلاً. يمكنك أيضًا تقديمها مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا ، إذا كنت ترغب في جعل هذه الحلوى المريحة أكثر متعة.

التوت البري التفاح كريسب
2-2 1 رطل تفاح (حوالي 4 حبات تفاح كبيرة)
1 1/2 كوب توت بري كامل طازج أو مجمد.
1/4 كوب سكر
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 كوب من دقيق الشوفان أو الشوفان الملفوف أو الطهي السريع
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب زبدة مذابة ومبردة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني مقلاة خبز مربعة مقاس 8 أو 9 بوصة بقليل من الدهن.
قشر التفاح ولبه ، وقطّعه إلى شرائح رفيعة نسبيًا (حوالي 12 أو 16 لكل تفاحة ، حسب حجم التفاحة). انقلي الشرائح إلى وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي التوت البري وقلبي الفاكهة مع 1/4 كوب سكر.
في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ودقيق الشوفان والسكر والقرفة والبهارات والملح حتى تمتزج جيدًا. - صبي الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا ثم قلبي بملعقة أو ملعقة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا مع الخليط تشكل فتات كبيرة ورطبة.
ينقل خليط التفاح إلى صينية الخبز المحضرة ويرتب في طبقة مسطحة نسبيًا. وزعي بالتساوي خليط فتات.
اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، أو حتى تنضج التفاحات عند دسها بطرف سكين حاد.
اتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.


التوت البري الطازج والتفاح المقرمش

مكونات

دقيق الشوفان

  • 1.5 كوب (300 جم) سكر بني
  • 1.5 كوب (135 جم) شوفان ملفوف
  • 1.5 كوب (195 جم) دقيق لجميع الأغراض
  • 1.5 عود / 12.5 ملعقة كبيرة (180 جم) زبدة ذائبة
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة

ادوات

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
  2. صحن شحم للخبز.
  3. يُمزج التوت البري والتفاح والسكر والماء في قدر كبير وثقيل. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر. تغلي حتى تنضج التوت البري وتثخن العصائر قليلاً ، حوالي 5 دقائق.
  4. نقل الحشوة إلى الطبق المعد.
  5. تحضير الطبقة العلوية: تُمزج مكونات التزيين في وعاء ويُقلب حتى يتجانس. تأكد من عدم وجود أجزاء جافة!
  6. مغرفة الشوفان تعلوها بالتساوي فوق الحشوة.
  7. اخبز ل

* على محمل الجد ، نحن & # 8217re نعمل بشكل أساسي من كتب الطبخ القياسية ، لكنني & # 8217 لم يكن لديّ قط تفاحة هشّة & # 8211 باستثناء خاصتي. بالإضافة إلى ذلك ، لقد قمت بتثبيت العجين في عيد الميلاد هذا العام. أنا أفضل عملية زرع في الغرب الأوسط.


فطيرة التفاح والتوت البري Streusel

جهز طبقة الستريوسل العلوية بمزج السكر البني والدقيق والجوز والزبدة. استخدم قطاعة المعجنات أو يديك لخلط الستروسل في خليط متفتت. اجلس جانبا.

قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رفيعة. نضع في وعاء كبير ونضيف السكر الأبيض والدقيق والقرفة والهيل وعصير الليمون والتوت البري. يقلب حتى يتغطى بالتساوي. صب هذا المزيج في قشرة فطيرة الطبق العميقة ، وقم بتعبئتها قليلاً كما تذهب. اسمع ، إذا كنت تريد أن تصنع قشرة خاصة بك ، فقم بإزالة جواربك. لم ألتق قط بقشرة فطيرة مجمدة لم أحبها! كومة الخليط أعلى قليلاً في المنتصف. قمة بالتساوي مع streusel ، وتعبئتها بشكل جيد. رشي عليها ملعقة كبيرة من الزبدة.

ضعيها على صينية خبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 50 إلى 55 دقيقة. ترفع إلى الرف وتترك لتبرد قبل التقطيع.

المزيد من الوصفات من سوزان

توست الفانيليا الفرنسي اللذيذ

Crowd Pleasin 'Baked Ziti

ابحث عن سوزان في مكان آخر على الويب.

بدون تعليقات

يجب أن تكون مسجلا للدخول لتكتب تعليق.

مراجعة واحدة

يجب عليك تسجيل الدخول لنشر الاستعراض.

Kme211 في 11.28.2010

كانت هذه الفطيرة مثالية تمامًا!

تناولت أنا وصديقاتي الغداء في مطعم محلي قبل أسبوعين من عيد الشكر ، وكان لدينا فطيرة ستريوسيل من التوت البري ، تعهدنا جميعًا بإعادة إنشائها من أجل فصل عيد الشكر الفردي.

تأتي هذه الوصفة. التعديلات الوحيدة التي قمت بها هي:

1) لقد صنعت قشرة الفطيرة الخاصة بي - لقد استخدمت وصفة معالج الطعام Alton Brown & # 8217s. من المحتمل أن أكون بخيلًا مع الماء في المرة القادمة ، لكن الجميع يهتم بالطعم والملمس.

2) استخدمت مندولين لتقطيع التفاح بعد تقشيره. كان من الممكن أن يخدمني المصور جيدًا هنا ، لكن طريقي نجح. لقد استخدمت 1/3 تفاح غالا و 2/3 سميث الجدة الخضراء. بمجرد أن حصلت على شرائح موحدة ، وضعتها بعناية في صينية الفطيرة في طبقة متساوية ، مع نتوء طفيف في المنتصف.

3) لم أقم بقياس التوت البري الطازج الذي استخدمته ، لكنني ضغطت أكبر عدد ممكن من التفاح فوق التفاح قدر الإمكان ، ثم انتهيت من وضع الطبقة العليا من الستريوسيل.


نصائح لتحضير حلوى مثالية مقرمشة

يمكنك & rsquot أن تخطئ في تناول حلوى العطلة هذه. إنه سهل الدمج وسيختفي أسرع مما صنعته.

  • ما هي أفضل أنواع التفاح لقرمشة التفاح؟ من الأفضل أن نخبز التفاح الذي له قوام صلب ولا يتحلل عند الخبز. تفاح Granny Smith أو Pink Lady أو Honey Crisp أو Jonagold كلها تفاح مخبوز رائع.
  • سكر أبيض: سترغب في الاحتفاظ بالسكر البني للتزيين. لا أوصي باستخدام السكر الأبيض للتزيين لأنه ليس حلوًا وله الملمس المطلوب للتزيين.
  • كيف تحمي الفاكهة المقرمشة من أن تصبح رطبة؟ ستساعد إضافة الدقيق ، ولكن أيضًا خبزه باستخدام Reynolds Wrap & reg يمكن أن يساعد في منع أي تبلل.
  • الزبدة البديلة: الزبدة ضرورية أيضًا في هذه الوصفة. يذوب ويحافظ على كل شيء معًا بشكل مثالي.


شاهد الفيديو: فطيره تفاح مقرمشه بالشوفان الذ ابل كريسب طعمها روعه (كانون الثاني 2022).