وصفات تقليدية

مهلبية بالكاكاو والقشدة الحامضة.

مهلبية بالكاكاو والقشدة الحامضة.

تحب ابنتي الصغيرة البودينغ حقًا ، لذلك أردت أن أمنحها شيئًا صحيًا وألذ بكثير مما هو موجود في السوق ...

  • 300 مل حليب
  • 200 مل قشطة حلوة
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 صفار
  • 30 غرام نشاء
  • من اجل للتزيين:
  • 200 مل كريما حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة فانيليا

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة مهلبية بالكاكاو والقشدة الحامضة.:

افركي الصفار بالسكر ثم أضيفي الكاكاو والنشا وأضيفي الكريمة والحليب تدريجيًا مع التحريك لتجنب التكتلات.

ضعي التركيبة على النار واتركيها تنضج حتى تتكاثف ، ثم اتركيها جانبًا.

بعد أن يبرد قليلاً ، ضعي البودنج في 4 أكواب واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات (تركته طوال الليل).

عند التقديم ، اخفقي الكريمة بالسكر البودرة وضعي كلمة على كل بودنغ.

شهية طيبة!!؛)



كريمة مع كريمة حامضة وبودينغ

الكريمة مع الكريما الحامضة والبودينغ هي كعكة لذيذة حقًا. إنه سهل التحضير ومكوناته في متناول اليد وهو جذاب للغاية. يتم إعداده للعطلات وعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة وعيد الفصح وليس فقط في المناسبات الخاصة.

نحتاج إلى صينية بقياس 27 × 38 سم. بمجرد المحاولة ، أنا متأكد من أنك ستفعلها مرة أخرى عندما تتذكرها. يمكن أيضًا تحضيرها على شكل كعكة مستديرة قابلة للفصل ولا تحتاج إلى زخارف وكعك لأن هذه الكعكة بحد ذاتها لها بالفعل مظهر خاص.

مقادير عجينة الكيك بالكريمة والبودينج:

6 بيضات
180 جرام سكر
100 مل ماء
50 مل زيت
250 جرام طحين
1 كيس من مسحوق الخبز
رشة ملح واحدة (بقدر ما تأخذ بين أصابعك)
بضع قطرات من عصير لمياء
2 ملاعق كبيرة كاكاو
مقادير الكريم بالكريمة والبودينغ:
2 كيس بودينج الفانيليا
6 ملاعق كبيرة سكر
800 مل حليب

مقادير كريمة التزيين بالكريمة والبودينغ:

900 غ كريما حامضة بنسبة 20٪
5 ملاعق كبيرة سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة كاكاو (يمكن أيضًا أن تكون قرفة إذا كنت تحب القرفة)

تحضير الكريم مع الكريمة و البودينغ:

أولاً نبدأ بالكريم. اخلطي البودينج مع السكر وأضيفي الحليب البارد تدريجيًا. تغلي حتى تتكاثف. اتركيه ليبرد. يقلب من حين لآخر.

Ouale مفصول. أضف السكر إلى الصفار ومع الخلاط يصبح الرغوة حتى يتكاثف ويصبح مثل الكريمة. أضف إلى صفار البيض ، واخلط الماء والزيت دائمًا. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر (يمكنك التخلي عن البيكنج بودر) ومسحوق الملح وأضيفيه إلى الصفار. امزج حتى تصبح التركيبة متجانسة.

يخفق بياض البيض مع بضع قطرات من الليمون ويضاف إلى تكوين الصفار. تخلط بخفة من أعلى إلى أسفل بملعقة أو ملعقة خشبية (CUMNATICA عزيزي ، هذه هي اللحظة التي تضغط فيها على العصا في البركة. لا تخلط مع الخلاط!). نحن حريصون على عدم كسر رغوة بياض البيض حتى تكون التركيبة متجانسة. قم بتشغيل الفرن لإبقائه ساخنًا جيدًا.

كريمة مع كريمة حامضة وبودينغ

العجين الذي يتم الحصول عليه ينقسم إلى قسمين متساويين. ضعي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو على جانب واخلطيهم برفق حتى يصبح المزيج ناعمًا واتركي الجانب الآخر أبيض.

نغطي الدرج بورق الخبز ونسكب التركيبة البيضاء فيه ، ثم نسكب تركيبة الكاكاو فوقه. بمساعدة شوكة ، نرسم الأمواج بطريقة تخترق قليلاً في التكوين الأبيض وبالتالي يصبح التركيبان رخاميًا قليلاً.

نضع البودنج الدافئ بمساعدة ملعقة صغيرة فوق العجين بأكوام كما في الصورة أدناه.

لمدة 5 دقائق ، اخبزي الكعكة المحضرة على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم اخفضي الحرارة إلى 180 درجة واخبزي الكيك حتى تنضج الطبقة العلوية (حوالي 30 دقيقة ، يختلف الوقت لكل منها حسب الفرن الموجود به).

أثناء خبز الكيك ، نعتني بما يسمى بالجليد الذي يأتي فوق الكعكة. يتم خلط الكريمة الحامضة مع السكر البودرة باستخدام الخلاط. بعد الخبز ، تُخرج الكعكة من الفرن وفوقها ، وهي ساخنة جدًا ، تُسكب الكريمة الممزوجة بالسكر. اتركيه ليبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. يرش الكاكاو أو القرفة في النهاية ويقطع إلى مكعبات.
شهية طيبة .


عيد الفصح مع الكريمة الحامضة والشوكولاته

كان عيد الفصح التقليدي بالجبن والزبيب حلوى عيد الفصح المفضلة لدي. عيد الفصح مع الكريمة الحامضة والشوكولاتة هو المفضل الجديد عندما يتعلق الأمر بحلويات عيد الفصح التقليدية. وليس فقط. يمكن صنع عيد الفصح هذا في أي وقت وتناوله كحلوى رائعة في يوم أحد عائلي جميل.

عيد الفصح مع القشدة الحامضة والشوكولاتة كريمي ، رقيق ، مهواة قليلاً. تكثر في الشوكولاتة والبيض والقشدة الحامضة. إنها ليست وصفة لنظام غذائي ، ولكنها وصفة يمكن أن يصنعها ويستهلكها أولئك الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. هذا لأنه لا يحتوي على دقيق القمح على الإطلاق. الجزء العلوي مصنوع من بسكويت دكتور شار ، بسكويت خالي من الغلوتين. تحتوي الكريمة على الكثير من الشوكولاتة والكاكاو والقشدة الحامضة. إنها حلوى شهية ويتم تناولها بكميات صغيرة ، لكنها مليئة بالنكهات وترضي الجميع ، سواء كانت تعاني من الاضطرابات الهضمية أم لا.

لكونها وصفة عيد الفصح خالية من الغلوتين ، فقد أدرجتها في حملة & # 8220Gate الرومانية والخالية من الغلوتين مع Schar & # 8221 التي نظمتها Ruxandra والدكتور شار. يمكن العثور على تفاصيل حول الحملة هنا.

مكونات

قشرة
حشوة

600 مل قشدة حامضة وحلوة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

زخرفة

200 مل كريمة مخفوقة

تحضير

قشرة.

نضع البسكويت في الروبوت ونطحنه ناعما. نذوب الزبدة على نار خفيفة ونضعها فوق البسكويت المهروس. أضف الكاكاو والحليب. اخلط جيدا.

سخني الفرن إلى 180 درجة. ورق حائط بقطر 22-24 سم بورق خبز. ضعي البسكويت في الصينية واضغطيه جيدًا بقاع الكوب. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.

بعد 10 دقائق ، أخرجي الصينية من الفرن وخففي الحرارة إلى 160 درجة.

حشوة.

سخني 200 مل من القشدة الحامضة حتى تصل إلى نقطة الغليان. نضيف على النار ونضيف الشوكولاتة المفرومة ناعماً ونخلط جيداً حتى تصبح ناعمة ونضيف الجبنة الكريمية ونخلط مرة أخرى. أضف السكر والكاكاو والملح وخلاصة الفانيليا. نحن نمزج.

ضعي الكمية المتبقية من الكريم فوق الكريم ، 400 مل. نفصل البيض ونضع الصفار فوق الكريمة. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. نضع بياض البيض في وعاء الخلاط. اخلطي بياض البيض حتى تحصلي على رغوة متماسكة وادمجيه برفق فوق كريمة الشوكولاتة. نستخدم ملعقة.

ضعي الكريما فوق القشرة واستويها. تُخبز المعكرونة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ، حتى تصبح متماسكة ، لكنها لا تزال طرية في المنتصف. دع عيد الفصح يبرد في الفرن. ثم اتركه يبرد لمدة ساعتين.

ديكور.

تزيين عيد الفصح بكريمة الشوكولاته. يمكننا صنع غاناش بسيط من القشدة الحامضة والشوكولاتة. يمكننا التزيين بالكريمة المخفوقة والبندق المسحوبة بالشوكولاتة. سيكون الأمر مثيرًا على طاولة عيد الفصح إذا عرفنا كيفية إضافة الزخارف الصحيحة. إنه عيد فصح رائع ، كريمي ، متسق ، مليء بالشوكولاتة. استمتع بها!


عيد الفصح مع الجبن والقشدة

1. للعجين ، نذوب الخميرة في الحليب الدافئ ، نضع ملعقة كبيرة من السكر وملعقتين كبيرتين من الدقيق ونتركها لتدفئ حتى ينمو المايونيز بشكل جيد.

2. يُنخل الدقيق في وعاء ، يُسكب المايونيز في المنتصف ، ويُمزج قليلاً ، ثم يُضاف الملح وصفار البيض والزيت وقشر الليمون. اعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة وطرية ، واتركيها تنضج لمدة ساعة.

3. من العجين تتوقف القطعة التي يتشكل منها الصليب ، والباقي يمتد فقط في أسفل الدرج.

4. للحشوة ، اخلطي الجبن مع الكريمة واخلطيها بالخلاط اليدوي للتخلص من كتل الجبن. وهكذا ، يتم الحصول على كريم رغوي ، حيث يتم إضافة باقي المكونات وتجانسها.

5. تُسكب الجبنة الكريمية فوق العجينة في المقلاة التي تُخبز على 180 درجة°ج- عندما يبدأ اللون البني ، نركب الصليب المكون من العجين جانباً. عيد الفصح جاهز عندما يمر اختبار المسواك.

4 / 5 - 1 مراجعة (ق)

عيد الفصح مع الجبن والقشدة الحامضة

عيد الفصح مع الجبن والقشدة الحامضة الوصفات: كيف تطبخ عيد الفصح مع الجبن والقشدة الحامضة ألذ وصفات تارت بالسبانخ والجبن ، فطيرة بالجبن والتفاح ، مافن بالبروكلي والجبن ، كيك بالجبن والتفاح ، فطيرة بالجبن الحلو والزبيب ، تارت بالخضار والقشدة الحامضة ، دجاج بالكريمة الحامضة والشبت ، كرواسون مع شحم الخنزير والقشدة الحامضة ، دجاج مع الأناناس والقشدة الحامضة ، كعكة بالكريمة الحامضة والليمون.

عيد الفصح بدون عجينة - أبسط وصفة لعيد الفصح

كعك منزلي الصنع ، كعك ، حلويات 700 جرام جبن قريش 350 جرام كريمة 5 بيضات 200 جرام سكر 200 جرام زبدة 150 جرام زبيب 4 ملاعق كبيرة طحين 4 ملاعق كبيرة سميد 2 ملاعق صغيرة خلاصة فانيليا

عيد الفصح مع الجبن والكاكاو

حلويات ، كوزوناك لعجينة عيد الفصح نحتاج 250 غ مارجرين 200 غ سكر 100 مل. حليب 6 بيضات 1 ظرف بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة كاكاو 200 جرام دقيق 50 جرام سمن ل. صينية مدهونة بحشو عيد الفصح نحتاج 500 جرام جبن.

فطيرة الجبن المنكهة / عيد الفصح بدون عجينة

جوهر رم ، كونياك ، رم أفضل تكوين عيد الفصح وفطيرة الجبن خليط من الجبن المملح والحلو. 1 كيلو جبن ضأن مطحون 1 كيلو جبن بقري 400 جرام كريمة حامضة 8-10 بيضات عصير ليمون 300 جرام سكر قشر ليمون وبرتقال.

عيد الفصح مع الجبن الحلو

عجينة الكيك. الحشوة: 800 غرام جبنة حلوة ، 3 بيضات ، 100 غرام كريمة حامضة ، قشر ليمون ، خلاصة الروم ، 8 ملاعق كبيرة سكر.

عيد الفصح بدون عجينة

كريمة ، زبيب ، 6 بيضات 700 جرام جبنة حلوة 6 بيضات كبيرة 400 جرام كريمة حامضة 200 جرام زبدة 200 جرام سكر 8 ملاعق كبيرة طحين 200 جرام زبيب 2 كيس فانيليا سكر

عيد الفصح السريع

كريمة ، ليمون ، زبيب -750 جبنة حلوة -5 بيضات -10 ملاعق كبيرة سكر -250 جرام كريمة حامضة -2-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة-رأس سكين بودرة خبز -100 جرام زبيب -100 جرام سمن -1 ليمون -2 كيس فانيليا سكر

عطرية عيد الفصح

خلاصة الروم ، صفار البيض ، الروم الرائع هذا العجين الرائع في عيد الفصح جربه: 500 جرام دقيق عالي الجودة 200 مل كريمة حامضة 4 صفار 100 جرام زبدة 1 كيس خميرة جافة قشر برتقال قشر ليمون جوهر 170 جرام سكر 2 كيس سكر.

باسكا مونتي

حلويات ، نفخة 400 جرام جبنة قريش 400 جرام كريمة طبخ 6 بيضات 70 جرام فركتوز 1 أمبولة فانيلا جوهر قشر ليمون مبشور 2 حفنة من التوت الأسود

عيد الفصح مع الجبن والقشدة الحامضة

كعك منزلي الصنع ، كعك ، حلويات للعجين: 500 جرام دقيق 100 جرام سكر 250 مل حليب 100 جرام زبدة 2 صفار بيضة 1 كيس خميرة رشة ملح من قشور ليمون للحشو: 150 جرام كريمة 100 جرام سكر 150 جرام جبن كريمي 3 بيضات 2 كيس فانيليا سكر 50 جرام طحين

عيد الفصح مع الجبن والقشدة الحامضة والزبيب

بيض ، صفار ، عجينة زبيب: 150 جرام زبدة ، 200 جرام طحين ، 70 جرام سكر ، 2 صفار بيض ، 1 كيس سكر فانيليا ، قشر ليمون مبشور. الحشوة: 500 جرام جبن ماعز ، 500 جرام كريمة حامضة ، 4 صفار بيض ، 4 بياض بيض ، 3 ملاعق كبيرة سميد ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا جوهر ، 1 ملعقة صغيرة.

عيد الفصح مع الجبن

خلاصة الروم وصفار العجين: 500 جرام طحين 25 جرام خميرة طازجة 150 جرام سكر 100 مل زيت 3 صفار بيض 250 مل حليب الروم وخلاصة الفانيليا حشوة الجبن: 250 جرام جبن قريش 2 بيضة 100 جرام سكر 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة 2 كيس فانيليا جوهر السكر

عيد الفصح مع الجبن الحلو

زبادي للعجين: 300 غرام طحين ، 100 مل كريمة حامضة ، 1 بيضة ، مكعب خميرة ، قشر ليمون مبشور ، خلاصة الروم ، ملعقتان كبيرتان من السكر ، رشة ملح ، 100 مل زبادي للحشوة: 600 غرام جبنة قريش حلوة ، 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة من السكر.

عيد الفصح مع الجبن

حلويات ، كعك 500 جرام طحين 1 مكعب خميرة طازجة 1 مسحوق ملح 5 ملاعق كبيرة سكر 200 مل حليب 3 ملاعق كبيرة شحم خنزير أو 50 جرام زبدة 2 صفار حشوة قشر ليمون 500 جرام جبن قريش طازج 3 بيضات 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 100 جرام سكر 2 برتقالة.

عيد الفصح (بدون عجينة)

كريمة ، قشر ليمون ، سكر فانيليا 800 جم جبنة حلوة 5 ملاعق كبيرة طحين 1 مغلف بودرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مغطى بعصير ليمون 200 مل كريمة حامضة 5 بيضات 12 ملاعق كبيرة قشر سكر ليمون سكر فانيليا 100 جم زبيب

عيد الفصح

1 كجم جبن بقري حلو أو ورد 1/2 كجم كريمة حامضة 7 بيضات (5 صفار) 400 جرام سكر (حسب ذوق الجميع) قشر ليمون مبشور 300 جرام زبيب (انقع القليل في الكحول أو الماء) 200 جرام كرز لعمل كعك عجين الكيك

عيد الفصح مع القشدة الحامضة

حلويات ، عجينة الكيك كوزوناك 750 مل كريمة 5 بيضات 250 جرام سكر 120 جرام دقيق زبيب قشر ليمون جوهر فانيليا ملح

عيد الفصح اللذيذ مع الجبن الحلو والزبيب

حلويات ، كوزوناك 100 غرام زبدة 7 قطع بيض 1 قطعة ليمون 500 مل حليب 1 رشة ملح 200 غرام سكر 1 كغ طحين 50 غرام خميرة طازجة 2 قوارير خلاصة الروم 100 غرام زبيب 500 غرام جبن حلو عصير مصفى 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون 100 غرام كريمة حامضة

عيد الفصح مع الجبن والزبيب

تحضيرات عيد الفصح ، حلويات للعجين: 100 جرام سمن أو زبدة 200 جرام دقيق 80 جرام سكر 3 صفار بيض 1 كوب كريمة حامضة قليل ملح خميرة سكر الفانيليا للحشوة: 1 كيلو جبن قريش 100 جرام زبدة 10 صفار بيض 200 جرام كريمة حامضة 150 -250 جم سكر 150 جم زبيب حفنة من.

عيد الفصح مع الجبن والقشدة الحامضة والمرينغ

بيكنج بودر ، بياض ، صفار: 1 صفار بيضة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زيت 25 جرام زبدة 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة 1 بيكنج بودر دقيق لأنه يحتوي (ليكون عجينة صلبة ، لزج يمكنك صنع ورقة) 1 جوهر الفانيليا ملء الجبن : 1 كجم من الجبن القريش المجفف جيدًا 3-4.

عيد الفصح مع الجبن

حلويات ، كيك 1 كيلو جبن ، 200 جرام سكر ، 6 صفار بيض ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 10 ملاعق سميد ، 2 كيس فانيليا سكر زبيب قشر ليمون 240 جرام زبدة ذائبة وبياض بيض.

عيد الفصح مع الجبن المملح

العجين: 300 مل حليب 1 بيضة 500 غرام طحين 2 ملعقة صغيرة سكر 1.5 ملعقة صغيرة ملح 1 كيس خميرة محتوى الدهن: 600 غرام جبنة منفاخ 2 بيضة و بيضة أخرى مدهون

عيد الفصح مع الجبن والشوكولاته

مسحوق الخبز ، خلاصة الروم ، عجينة الروم: 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ، 1 سكر فانيليا ، 2 ملعقة كبيرة سكر 1 بيكنج بودر حشوة: 650 غرام جبن قريش 100 غرام شوكولاتة الحليب 2 ملاعق كبيرة كاكاو 250 غرام كريمة مخفوقة 250 غرام سكر 5 - 6 بيضات 1-2 ملاعق كبيرة طحين أبيض.

عيد الفصح في مولدوفا

منتجات المخابز والمعجنات ، عجينة الخبز: 100 جرام زبدة 100 جرام سكر 100 جرام كريمة حامضة 2 صفار بيض رشة ملح خميرة ربع علبة 25 جرام 250-300 جرام دقيق حشو الجبن: 200 جرام زبدة 200 جرام سكر بودرة 9 صفار بيض 1 كيلو جبن قريش 1 كيس قشر الفانيليا والسكر المبشور.

عيد الفصح مضفر بالجبن الحلو

حلويات ، عجينة الكيك: 1 كجم دقيق ، 350 جرام سكر ، 500 مل حليب ، 4 بيضات للعجين ، 200 مل زيت ، 70 جرام خميرة ، رشة ملح ، حشوة قشر الليمون: 0.5 كجم جبن قريش ، 100 جرام سكر بودرة ، 50 غرام زبدة ، عبوتان من سكر الفانيليا ، 3 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة.

بولينتا مع الكريمة الحامضة والجبن

كريمة حامضة ، جبنة 200 جرام ذرة 250 جرام ملح كريمة حامضة 200 جرام جبنة 1 بيضة

عطرية عيد الفصح

حلويات ، عجينة الكيك: 500 جرام طحين جيد النوعية 200 مل كريمة حامضة 4 صفار بيض 100 جرام زبدة 1 كيس خميرة جافة قشر برتقال قشر الليمون جوهر الروم 170 جرام سكر 2 كيس فانيليا حشوة سكر الفانيليا: 1 كجم جبن بقري مصفى 200 مل كريمة حامضة.

عيد الفصح - وصفة المنزل

خلاصة رم ، رم ، زبيب 750 جرام جبن قريش طازج 5 بيضات 10 ملاعق كبيرة سكر ناعم 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة 1/4 كجم كريمة حامضة 2 ملاعق كبيرة طحين 1/4 زبيب 100 جرام زبدة مذابة قشر ليمون 2 كيس فانيليا سكر جوهر الفانيليا جوهر الروم

عيد الفصح مع عجينة الكوزوناك

صفار ، رمادي ، مسحوق ملح 500 جرام طحين 120 جرام سكر 250 مل حليب دافئ 50 جرام زبدة مذابة و 50 مل زيت 2 صفار 25 جرام قشر خميرة طازجة من ليمون 1 مسحوق ملح للتعبئة 400 جرام جبن قريش 2 بيضة 2-3 ملاعق كبيرة سكر 100 جم زبيب 3 ملاعق كبيرة قشر سميد.

عيد الفصح بدون عجينة

مسحوق السكر ، 6 بيضات ، 6 بيضات ، 1 كوب سكر ، 3 أكياس من سكر الفانيليا ، كيس من الزبدة ، 5 ملاعق كبيرة سميد ، 5 ملاعق كبيرة من الطحين ، 400 غرام من القشدة الحامضة ، 800 غرام من الجبن القريش ، 200 حبة من الزبيب ، أو يفضل أقل من قشر الليمون ، السكر البودرة الاختياري

عيد الفصح مع الجبن

مسحوق السكر ، المكونات العلوية للفستق: 250 جرام طحين - 125 جرام زبدة - 65 جرام سكر - عبوة واحدة من سكر الفانيليا - 1 مكونات حشوة بيضة: - 1 كجم من الجبن القريش المصفى جيدًا - 5 بيض دجاج (أضع 3 بيض أوزة كبيرة! ) - 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة - كيس واحد من سكر الفانيليا (لدي.

عيد الفصح بدون عجينة

الحلويات ، الكيك 800 غرام الجبن القريش 5 ملاعق كبيرة الطحين 1 كيس من بودرة الفانيليا غير المحضرة ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز مع الليمون 200 مل كريمة حامضة 25٪ (أعتقد أن لدي 15٪ فقط) 5 بيضات 12 ملاعق كبيرة سكر قشر الليمون سكر الفانيليا ( حوالي 5.

عيد الفصح بسيط مع القشدة الحامضة

حلويات ، كعك عجينة: - 3 بيضات - 75 جرام زبادي - 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون - قشر ليمونة واحدة - 125 جرام زبدة مذابة - 75 جرام سكر - 450 جرام طحين - 2 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة - ملح لملء القشدة الحامضة: 3 صفار البيض 5 ملاعق كبيرة سكر 1 كيس سكر.

عيد الفصح مع الجبن

مكونة من 6 بيضات (4 باستا) 1.5 كجم جبن بقري 2 بودينج فانيليا زبيب (يحفظ في براندي في المساء) سكر فانيليا 3 أكياس 6 بيضات 400 جرام عجينة سكر بودرة (لـ 10 معجنات) -2 كجم طحين -10 بيضات -300 مل زيت -1 لتر حليب - 500 جرام فانيليا قديمة

ينتشر الخيار مع الجبن والقشدة الحامضة

كريمة حامضة ، شبت ، جبن ، خيار ، جبن حلو ، كريمة حامضة ، شبت ، ملح قليل

عيد الفصح المالح

شبت ، صفار ، شبت سطح أخضر: 400 جرام طحين 4 ملاعق كبيرة زيت 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور 1 كيس خميرة جافة - 7 جرام 250 مل حشوة حليب دافئ: 600 جرام جبن (كان لدي جبن غنم وجبن قريش) 4 بيضات ملح فلفل أخضر شبت 2 صفار بيضه 2 ملاعق كبيره حليب (للدهن)

عيد الفصح مع الجبن الحلو والزبيب

الفانيليا ، سكر الفانيليا ، خلاصة الروم للعجين: - 400 جرام طحين - 100 جرام سكر - جوز مثل الجوز - 200 مل حليب - 2 ملاعق كبيرة زيت - بيض - خلاصة الروم الفانيليا - مكعب من الخميرة - القليل من الملح الحشوة: - 800 جرام جبن قريش - 200 جرام سكر بودرة - جوز مثل الجوز -4 بيض -2-3 ملاعق كبيرة.

تارت مملح بالجبن ولحم الخنزير

كريمة حامضة عبوة واحدة من رقائق المعجنات 150 جرام لحم خنزير (بروسيوتو) 200 جرام جبن طري (استخدمت جبن يسمى ستراكينو) 2 بيضة 50 مل ملح كريمة حامضة ، فلفل

عيد الفصح بدون عجينة

حلويات 8 بيضات 8 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 11 ملاعق كبيرة سكر 11 ملاعق كبيرة طحين 11 ملاعق كبيرة جبن قريش حلو 3 أكياس فانيليا قشر مبشور بالسكر من خلاصة الليمون والفانيليا 1 كيس زبدة باكينج بودر لشكل مدهون على الاطلاق لجميع المكونات.

كعكة عيد الفصح

تحضيرات عيد الفصح ، مكونات الحلويات: أعلى: - 100 غرام جوز مطحون - 250 غرام طحين - 150 غرام سكر - 100 غرام زبدة - 3 صفار بيض - 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 كيس بيكنج بودر حشوة: - 1 كيلو جبن الأبقار - 350 غرام سكر - 3 بياض بيض مخفوق - 3.

كريمة حامضة مع الجبن وعصيدة من دقيق الذرة

كريمة حامضة ، جبنة ، مالايي 500 جرام مالايي 200 جرام كريمة حامضة 200 جرام جبنة

تلميع عيد الفصح مع كريمة الشوكولاتة

حلويات ، كعك كونترتوب ، 1 كوب سكر ، 1/2 كوب سكر ، 1/2 كوب حليب ، عبوة بيكنج بودر ، 2 ملعقة طعام كاكاو 100 جرام سمن ، 1 جوهر فانيليا أو كيسين ، سكر فانيليا ، 1 قشر بيضة مبشورة من جبن كريمة الليمون ، 1/2 كجم الجبن القريش 1/2.

معكرونة بالجبنة المخبوزة

كريمة حامضة ، زبادي ، مكرونة ، معكرونة ، زبدة ، جبنة ، جبنة حلوة ، كريمة حامضة ، زبادي ، جبن مبشور 3 بيضات

عيد الفصح مع الشوكولاتة والجبن

حلويات ، كعك 350 جرام طحين 20 جرام خميرة 150 جرام حليب 100 جرام ماء 70 جرام سكر 1 بيضة 35 جرام زبدة طرية 1 سكر فانيليا 30 جرام كاكاو رأس سكين ملح لتعبئة الجبن 250 جرام جبن بقري 1 بيضة 4 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة مع سميد 1 ملعقة كبيرة دقيق 50 جرام فول.

عيد الفصح بدون طحين

زبيب 1 كيلو. الجبن القريش 7-8 بيضات 300 غرام سكر 200 غرام زبيب 1 عبوة بودينغ الفانيليا قشر البرتقال قشر الليمون

رول مقبلات مع جبنة كريمية

كاونتر كريم: 3 بيضات 3 ملاعق كبيرة زيت 3 ملاعق كبيرة طحين 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة مبشورة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 4 ملاعق كبيرة جبن مبشور ملعقة كبيرة جبن كريمي ملح بابريكا: 350 جرام جبن بقري طازج 80 جرام زبدة 200 جرام كريمة فلفل أحمر ، زيتون ، لحم خنزير

عيد الفصح التقليدي

حلويات ، عجائن العجين: (من هذه العجينة حصلت على 3 معجنات ، 2 أصغر وأكبر) 1 كيلو طحين 5 صفار 100 غرام زبدة 100 غرام قشدة حامضة 200 غرام سكر 25 غرام خميرة 100 مل حليب (الكمية غير ثابتة لأنها تعتمد كيف تشعر بالعجين في يدك).

عيد الفصح البولندي

الحلويات والكعك يستخدم كمقياس عادي زجاج 200 مل. العجين: 1 كوب دقيق 1/2 كوب سكر بودرة 1 بيضة 1/2 كوب حليب 1 علبة من مسحوق الخبز 2 ملعقة كبيرة كاكاو جيد 1/2 كيس مارجرين مع نكهات 1 عبوة من جبن كريمة الفانيليا: 1/2 كجم من الجبن الحلو.

عيد الفصح مع الجبن الحلو والزبيب

خميرة 350 جم طحين 3 بياض بيض فوم (إذا أردت يمكنك وضع 2 صفار واحد يحتفظ به للدهن فوقها) نصف كوب سكر بودرة 8 ملاعق كبيرة من زيت العجن في النهاية 1 كوب حليب قليل الملح 10 جم خميرة الحشوة: 500 جرام.

عيد الفصح في طبقات

مسحوق الخبز ، خلاصة الروم ، عجينة الخشخاش: 1 بيضة ، 50 جرام من المارجرين ، ملعقتان كبيرتان من طحين القشدة الحامضة بقدر القشرة لتصبح كريمة طرية جدًا: 1 ​​كجم من الجبن القريش (مصفاة جيدًا) 1 بيكنج بودر 300 جرام سكر 12 عبوة 8 بيضات من الزبدة 200 غ من القشدة الحامضة (تُصفى في الشاش على دقيق الذرة) 1.

معكرونة و جبن

طعام الأطفال ، حلويات 400 جرام معكرونة (أو أي نوع من المعكرونة تفضله) 250 جرام جبن مملح (أو جبن حلو حلو) 3-4 بيضات 1 علبة هوبلا (إذا لم يكن لديك 8 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة) 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو الزبادي (أفضل القشدة الحامضة) ملح الزبدة


كعكة الكاكاو والقشدة الحامضة

إنها كعكة بسيطة ولذيذة ، يتم إعدادها بسرعة ، لعطلة نهاية الأسبوع عندما لا يكون لدي الوقت أو التصرف اللازم لتحلية معقدة ، والتي تنطوي على العديد من المراحل والكثير من الوقت الذي يقضيه في المطبخ. اعتدت صنع هذه الكعكة عندما كان لديّ كريم زائد في المنزل ، ولم يكن لديّ شيء أفعله (الوصفة تحتوي على 400 غرام من الكريمة).

إذا قمنا بتزيينها ببعض حبات توت العليق المليئة بالشوكولاتة البيضاء ، فإننا نثري مذاقها وتبدو فاتحة للشهية حقًا ، على ما أقول.

لصينية بحجم 30 * 20 سم تقريبًا ، نحن نحتاج:

  • 4 بيضات
  • 250 جرام سعال قديم
  • 400 جرام كريمة حامضة مخمرة
  • 15 جم (1.5 ملعقة كبيرة) كاكاو
  • 220 جرام طحين
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا (أو سكر الفانيليا أو مستخلص الفانيليا)
  • يا مدمج ملعقة
  • قليل من الملح

كيف فعلت:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]
قمت بتسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) ودهنها بالزبدة ومبطن بالدقيق صينية كعكة مستطيلة بحجم 30 * 20 سم.

في وعاء ، قمت بخلط الدقيق ومسحوق الفانيليا والكاكاو وصودا الخبز ، ومنخلها ووضعها جانبًا.

في وعاء آخر قمت بخلط الصفار مع السكر والقشدة الحامضة وملعقة كبيرة من الروم. أضعهم جانبًا.

في الوعاء الثالث أخفقت بياض البيض بقوة مع قليل من الملح.

ثم أضفت المكونات الجافة فوق التركيبة مع صفار القشدة الحامضة وخلطت قليلاً لدمجها. في النهاية أضفت رغوة بياض البيض وقمت بدمجها برفق باستخدام ملعقة.

صببت التركيبة في المقلاة وخبزت الكعكة لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة (180 درجة مئوية). أخرجته من الفرن وقطعته على الفور إلى قطع.

قرب نهاية خبز الكعكة ، فعلت سطح أملس. نضع السكر والكاكاو والماء على نار هادئة ونقلب حتى يبدأ في الغليان ويذوب السكر. ثم أضفت الزبدة المقطعة وخلطت حتى تتجانس. صببت الثلج على الكيك المقطوع ، ثم أخرجت قطع الكيك الساخنة من المقلاة وتركتها على الشواية حتى تبرد.

ل توت العليق محشو بالشوكولاتةأذابت قطعة من الشوكولاتة البيضاء على القدر البخاري ، ووضعتها في كيس ، وقطعت ركنًا قليلًا جدًا وملأت التوت بها. ثم أضع التوت في الثلاجة. إذا كان لديك قطرات شوكولاتة ، يمكنك وضع قطرة واحدة في كل توت ولا داعي لإذابة الشوكولاتة. إنه إعداد خاص يتم إجراؤه بسرعة.


كعكة الجبن بالفراولة

المكونات اللازمة لعمل كعكة الجبن بالفراولة:

  • 300 جرام جبن دسم حلو
  • 300 جرام فراولة + 200 جرام للزينة
  • 150 جرام كريمة حامضة (12٪)
  • 150 جرام كريمة كريمة مخفوقة (36٪)
  • 100 غرام من السكر
  • 1 كيس جيلاتين
  • 1 ألبوم
  • عصير وقشر نصف ليمونة

طريقة تحضير كعكة الجبن بالفراولة:

نقوم أولاً بصنع سطح الطاولة ، حيث قمنا بتقطيع البسكويت والجوز باستخدام المفرمة أو معالج الطعام. تذوب الزبدة وتخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. ضعي شكلًا به جدران قابلة للإزالة واضغطي للحصول على قمة موحدة. برد لمدة 30 دقيقة - 1 ساعة ، وخلال هذه الفترة نصنع الحشوة.
الآن دعنا نعتني بالملء. اغسل الفراولة ونظف السيقان واقطعها إلى قطع صغيرة. ضعي الجيلاتين المذاب في 100 مل من الماء البارد واتركيه ينتفخ لبضع دقائق. في هذه الأثناء ، سخني الكريمة الحامضة 12٪ حتى تسخن ، لكنها لا تغلي. نأخذ وعاء الكريمة من النار ونسكب الجيلاتين فيه ، وسوف يذوب على الفور. نتركها تبرد وتحضر الجبن.
فضلت استخدام الساق الرأسية للخلاط لتمرير الجبن الحلو والحصول على قوام كريمي. إذا لم يكن لديك خلاط عمودي ، اخلطه جيدًا باستخدام شوكة. نضيف السكر والقشر وعصير الليمون ونخلط. لا يزال بإمكاننا استخدام الخلاط لإذابة السكر قدر الإمكان.
عندما يصل خليط الكريمة والجيلاتين إلى درجة حرارة الغرفة ، أضفه فوق الجبن واخلطه. كنت سعيدًا لأنني وجدت كريمًا حلوًا للكريمة المخفوقة ، لأنني لم أرغب في استخدام الكريمة المخفوقة. نضع الفراولة المفرومة ونخفق الكريمة المخفوقة بالخلاط حتى تتماسك. نضيفها فوق خليط الجبن والفراولة ، وفي النهاية نضيف بياض البيض المخفوق.
اسكبي الحشوة على المنضدة وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، حتى تتماسك. تعتبر إزالة كعكة الجبن من الصينية عملية حساسة إلى حد ما ، بحيث لا ينكسر الحشو ولا الجزء العلوي. لذلك ، باستخدام سكين رفيع ، نقوم بفصل الحشو عن جدران الوعاء الذي نزيله. بعد ذلك ، بسكين أوسع ، قشري الجزء العلوي وانقلي كعكة الجبن إلى الطبق.
الصلصة بسيطة للغاية ، نضع جميع المكونات في وعاء ونستخدم القاعدة الرأسية للخلاط لتمريرها. ضعي الصلصة في وعاء واحتفظي بها في الثلاجة حتى التقديم.
زيني التشيز كيك بالفراولة مقطعة إلى نصفين أو كليًا ، وعلى كل شريحة نضع ملعقة أو اثنتين من الصلصة. فطيرة الجبن عطرة جدًا وباردة ، ومن الجيد صنعها في الصيف. لن تدرك حتى مدى سرعة اختفائه ، خاصة أنه يحتوي على حوالي 230 سعرة حرارية / 100 جرام من الصلصة.


فيديو: طريقة عمل المهلبية بالكاكاو والقشطة ب 10دقائق مع سجود (ديسمبر 2021).