وصفات تقليدية

سلطة خس ، أفوكادو ، و توت بري مجفف

سلطة خس ، أفوكادو ، و توت بري مجفف

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 2 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة البذور ومقطعة إلى شرائح
  • 1/4 كوب توت بري مجفف
  • إسفين جبن أسياجو أو بارميزان

تحضير الوصفة

  • اخفقي الزيت والخل وعصير البرتقال والخردل في وعاء صغير للمزج. يتبل الصلصة بالملح والفلفل.

  • ضعي 3 أوراق خس على 4 أطباق. رتبي شرائح الأفوكادو والتوت البري فوق الخس. باستخدام مقشرة الخضار ، احلق الجبن ورشي فوق كل سلطة. رش السلطة مع الصلصة.

وصفة من كريستين ماكجيل من شيكاغو قسم المراجعات

وصفات سلطة الخس والفواكه

هذه هي طريقتي المفضلة لتزيين سلطة الخضار. يمكنك إضافة أي شيء تقريبًا إلى السلطة. ( أكثر )

اخفقي جميع مكونات التتبيلة وضعيها في الثلاجة. يُمزج الخس والبرتقال والعنب. ( أكثر )

مزيج لطيف من الأفوكادو والفواكه. ( أكثر )

اخلط المكونات الأربعة الأولى برفق. رش العسل وعصير الليمون (أو الليمون) على ق. ( أكثر )

يُغسل ويُجفف الخس ، الهندباء ، والنعناع ويوضع جانبًا في وعاء كبير. قشر البرتقال و ugli fru. ( أكثر )

على الرغم من أن هذه قائمة طويلة من المكونات ، إلا أن النتيجة النهائية مذهلة. كن مستعدا ل. ( أكثر )

تُسخن تتبيلة السلطة وتُضاف إليها الفواكه المجففة والصلصة والخردل. توضع جانبا وتترك لتهدئة. ( أكثر )

سلطة دجاج سهلة ومنعشة للغداء أو عشاء خفيف في يوم صيفي حار. من أ إلى. ( أكثر )

في وعاء صغير ، اخلطي نكهة التوت البري والبرتقال والزبادي معًا. في وعاء كبير ، اخلطي مكعبات. ( أكثر )

رائع بمفرده أو مع الدجاج المشوي ولحم الخنزير المقدد المضاف إلى السلطة. هذا هو دائما أفضل. ( أكثر )

تخلط المكونات الخمسة الأولى وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضف المكونات الخمسة التالية. ( أكثر )

وصفة صيفية مختلفة قليلة الدسم. يتمتع! ( أكثر )

يتبل الدجاج بالملح والفلفل والمشاوي. قشر المانجو وقطع اللحم إلى شرائح عاصي. ( أكثر )


سلطة خضراء لذيذة بدون وصفات

الفرق بين سلطة خضراء متوسطة وسلطة خضراء رائعة هو اختيار الخضر والنكهات التي تتناسب مع الخضر والتتبيلة.

ابدأ في سلطة خضراء مكونة من اثنتين أو ثلاث من الخضر - اختر نكهات وقوامًا متنوعًا. بعد ذلك ، امزج أو ارم الخضر مع تقارب النكهة - الأطعمة والتوابل التي تبرز أفضل خصائص النكهة الخضراء أو تعمل كنقطة مقابلة لذيذة. أخيرًا ، أضف تتبيلة تكمل النكهات وتمزجها بمهارة.

خضرة الحديقة لها شخصيات مختلفة. فيما يلي بعض الاقتراحات للجمع بين الخضر وإضافة تقاربات النكهة & # 8211 كلاهما يتطابق مع النكهة الجيدة والعظيمة ، والضمادات المناسبة تمامًا لكل نوع من أنواع الخضار بدون وصفات:

جرجير:

يسمى أيضًا صاروخ. يحتوي الجرجير على أوراق طرية ، خضراء داكنة ، ممدودة ، مسننة ، وذات نسيج خشن. لها نكهة لاذعة ، وأحيانًا مرة ، ونكهة الفلفل. الأوراق الصغيرة هي ألطف النكهة. استخدم الجرجير مع الخضر الأخرى - الخيارات الجيدة هي خس بوسطن أو بيب ، الهندباء ، والراديكيو. الجرجير يضيف الحماس. قدمي الجرجير بمفرده مع زيت الزيتون والخل البلسمي.

  • تتحد مع: خس بوسطن أو بيب ، إنديف ، أو راديكيو.
  • تطابق النكهة الرائعة: جبن الماعز جبن بارميزان ، ثوم ، عصير ليمون ، زيت زيتون ، طماطم ، خل بلسميك.
  • تطابق النكهة الجيدة: لوز ، ريحان ، فاصوليا بيضاء ، فلفل أحمر ، دجاج ، كزبرة ، محار ، ذرة ، خيار ، شبت ، بيض مسلوق ، شمر ، عنب ، كشمش ، نعناع ، فطر ، مكسرات ، زيتون أسود ، برتقال دم ، بانسيتا ، بقدونس ، مكرونة ، إجاص ، بيستو ، صنوبر ، بطاطس ، بروشوتو ، فجل ، كراث ، روبيان ، تونة ، جرجير.
  • جرب هذا: (1) جرجير + خل بلسمك + عصير ليمون + زيت زيتون + جبن بارميزان (2) جرجير + خيار + جبنة فيتا + نعناع (3) جرجير + هنديف + راديكيو (4) جرجير + كمثرى + بروسكيوتو.

هندباء بلجيكي:

وتسمى أيضًا الهندباء. الهندباء البلجيكية لها أوراق صغيرة بيضاء اللون وذات حواف صفراء وطويلة تشكل رأسًا مشدودًا. استخدم الأوراق الكاملة أو المقطعة أو المقطعة إلى شرائح أو حلقات جوليان. الأوراق ذات النكهة المرة والمقرمشة مفصولة بشكل لذيذ وتقدم مع الفاكهة الحلوة مثل البرتقال أو التين أو الخضار ذات النكهة الحلوة مثل البنجر المفروم.

  • تتحد مع: خس بوسطن ، خس بيب ، جرجير ، جرجير ، أو راديكيو.
  • تطابق النكهة الرائعة: جبن غرويير ، بروسكيوتو.
  • تطابق النكهة الجيدة: تفاح ، لحم مقدد ، كزبرة ، كمون ، تين ، سمك مدخن ، ثوم ، لحم خنزير سيرانو ، ليمون ، دواجن ، مكسرات ، زيت زيتون ، بقدونس ، سلمون مدخن ، جرجير.
  • جرب هذه الضمادات: مايونيز ، صلصة كريمة ، خل الجوز وجبنة روكفور ، خل حمضيات ، صلصة خردل.

خس بيب مع سلطة أفوكادو

خس بيب:

خس بيب عبارة عن خس صغير من الزبدة الطرية مع أوراق خضراء طرية وناعمة للغاية ذات ملمس زبداني ونكهة حلوة خفية. أوراق خس بيب أصغر حجما وأغمق من أوراق خس بوسطن. يجب تقديم الأوراق الصغيرة كاملة.

  • تتحد مع: بوسطن ، الخس ، الخس ذو الأوراق السائبة ، الهندباء البلجيكية ، الجرجير ، السبانخ ، الجرجير ، الراديكيو ، أو الحميض.
  • تطابق النكهة الرائعة: الليمون والبرتقال والكراث.
  • تطابق النكهة الجيدة: أفوكادو ، ريحان ، سرفيل ، ثوم المعمر ، خيار ، أعشاب دقيقة ، بقدونس ، فلفل أسود ، فجل ، بذور سمسم ، طرخون ، زبادي.
  • جرب هذه الضمادات: مايونيز خفيف ، ليمون ، أو نبيذ أبيض أو خل حامض. استخدمي صلصة كريمية لتقليد نكهة خس بيب الخفيفة والحساسة والقوام.

خس بوسطن:

خس بوسطن هو خس ذو أوراق زبدانية طرية ذات نكهة زبدية شاحبة ذات لون أخضر شاحب. أوراق الخس أكبر حجما وأكثر شحوبًا. كل من بوسطن وبيب من أصناف الزبدة.

  • تتحد مع: البيب أو الخس ذو الأوراق السائبة ، أو الهندباء ، أو السبانخ ، أو الجرجير.
  • تطابق النكهة الرائعة: الليمون والبرتقال والكراث.
  • تطابق النكهة الجيدة: الأفوكادو ، الريحان ، الشيرفيل ، الثوم المعمر ، الخيار ، الأعشاب الدقيقة ، البقدونس ، الفلفل الأسود ، الفجل ، بذور السمسم ، الطرخون ، الزبادي.
  • جرب هذه الضمادات: عصير برتقال وخل زيت زيتون بنكهة صلصة الطرخون من النبيذ الأبيض أو صلصة اللبن.

حب الرشاد و رشاد الحديقة:

هناك العديد من أنواع حب الرشاد. تحتوي معظمها على أوراق خضراء داكنة صغيرة متشابهة في الحجم والشكل لأوراق الفجل. يمكن أن يختلف الرماد من النكهة الرقيقة ذات النكهة الفلفل إلى النكهة الحارة والفلفل الحار. استخدم حب الرشاد لإعداد سلطة خضراء أو استخدم حب الرشاد في سلطة الطماطم مع زيت الزيتون وخل الطرخون.

  • تتحد مع: أي خضار معتدلة تضيف نكهة إلى البيب والرومان والخس ذو الأوراق السائبة والسبانخ. الرشاد هو فستان ذو نكهة مميزة مع تلبيس يناسب اللون الأخضر الرئيسي.

مجعد الهندباء:

يحتوي نبات الهندباء المجعد على أوراق خضراء داكنة مجعدة وذات نسيج مجعد ونكهة مريرة قليلاً. استخدم الهندباء المجعد الممزوج بأوراق السلطة المعتدلة لإضافة لقمة لطيفة.

  • تتحد مع: أوراق البلوط الأحمر الخس ، الخس الأحمر ، الهندباء.
  • تطابق النكهة الرائعة: لحم مقدد ، جبنة زرقاء ، جبن ماعز ، جبنة بارميزان ، جبن ريكفورد ، ثوم ، زيت زيتون ، عصير برتقال ، فلفل أسود ، خل نبيذ أبيض ، جوز.
  • تطابق النكهة الجيدة: لوز ، أنشوجة ، أفوكادو ، ريحان ، فلفل رومي ، شمندر ، كرز مجفف ، كرز ، ثوم المعمر ، كزبرة ، خيار ، بيض مسلوق ، جريب فروت ، عصير ليمون ، عصير ليمون ، فطر أبيض ، خردل ديجون ، زيتون ، بصل أحمر ، بقدونس والاسقلوب والكراث واليوسفي والطرخون والطماطم.
  • الصلصة: جرب التتبيلة بخل.

الهندباء:

الهندباء لها أوراق خضراء زاهية خشنة الحواف مع نكهة مرّة منعشة. الأوراق الصغيرة الشاحبة هي الأكثر رقة وأقلها طعمًا. تصبح الأوراق أكثر نفاذة عندما تصبح داكنة.

  • تتحد مع: خس بيب ، خس بوسطن ، أو خس سائب.
  • تطابق النكهة الجيدة: أنشوجة ، لحم مقدد ، ثوم ، خردل ديجون ، زيت الفول السوداني ، بصل ، فلفل مطحون ، ملح.
  • الصلصة: جربي تتبيلة الخل الدافئ والثوم أو خل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون.

اسكارول:

Escarole هو أوراق خضراء خشنة إلى حد ما. يفضل استخدام الأوراق الخضراء المصفرة الطرية فقط للسلطات. استخدم الأوراق الخارجية في الحساء. يحتوي Escarole على أوراق خضراء ذات قلب أبيض مائل إلى الصفرة شاحب (الأوراق الأوسع نطاقاً تلك الهندباء) تبحث عن أوراق نقية ذات ألوان فاتحة.

  • تتحد مع: الأفضل لوحده أو كنبرة على لون أخضر آخر.
  • تطابق النكهة الرائعة: جبن ، ثوم ، زيت زيتون ، فلفل أسود وأبيض ، ملح.
  • تطابق النكهة الجيدة: لوز ، أنشوجة ، فاصوليا ، لحم بقري ، زبدة ، فلفل تشيلي مجفف ، كمون ، سمك ، بندق ، ليمون ، زيتون أسود ، بصل ، بقدونس ، لحم خنزير ، دواجن ، كراث ، مرق دجاج ، طماطم ، خل نبيذ أحمر.
  • الصلصة: جرب التتبيل بالثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز أو لحم الخنزير المقدد الدافئ وخل النبيذ الأحمر.
  • جرب هذا: (1) اسكارول + تفاح + جبنة شيدر (2) اسكارول + زيت زيتون + كراث.

سلطة فريز وخس بوسطن

فريزيه:

يحتوي Frisée على أوراق نحيلة خضراء شاحبة مصفرة وأوراق مجعدة مكشكشة. إنه أحلى أنواع الهندباء البرية ، لكنه مر قليلاً.

  • تتحد مع: جرجير ، أوراق البلوط ، الخس.
  • تطابق النكهة الرائعة: لحم مقدد ، جبنة زرقاء ، جبن ماعز ، جبنة بارميزان ، جبن ريكفورد ، ثوم ، زيت زيتون ، عصير برتقال ، فلفل أسود ، خل نبيذ أبيض ، جوز.
  • تطابق النكهة الجيدة: لوز ، أنشوجة ، أفوكادو ، ريحان ، فلفل رومي ، بنجر ، كرز مجفف ، كرز ، ثوم معمر ، كزبرة ، خيار ، بيض مسلوق ، جريب فروت ، عصير ليمون ، عصير ليمون ، فطر أبيض ، خردل ديجون ، زيتون ، بصل أحمر ، بقدونس والاسقلوب والكراث واليوسفي والطرخون والطماطم.
  • الصلصة: جرب التتبيل مع صلصة الخل أو الجوز أو خل التوت.

جبل الجليد الخس:

Iceberg هو خس مقرمش برأس كروي مضغوط من الأوراق الخضراء الباهتة التي تصبح صفراء بيضاء باتجاه المركز. يضيف خس ايسبرغ ملمسًا باردًا ومقرمشًا للسلطات الخضراء المختلطة ونكهة خفيفة.

  • تتحد مع: معظم الخضر الأخرى أو تقدم في أسافين.
  • الصلصة: جرب التتبيلة بالصلصة الروسية أو الروكفور أو التتبيلة الفرنسية.

أوراق الخس السائبة:

يحتوي الخس الورقي على أوراق فضفاضة لا تشكل رأسًا بل فرعًا من الساق ، وتشمل أنواعًا خضراء وحمراء وبنية نحاسية تسمى وعاء السلطة وأوراق البلوط والياقوت غالبًا أوراق مجعدة ومهدبة بنكهة لذيذة وحلوة. استخدم خس الأوراق السائبة في سن صغيرة جدًا وفي غضون أيام قليلة من الحصاد للحصول على أفضل نكهة ولتجنب التلف.

  • تتحد مع: يُمزج الخس ذو الأوراق السائبة ذات النكهة الخفيفة مع الجرجير الأكثر قوة ، أو الجرجير ، أو الراديكيو ، أو الشمر ، أو الحميض.
  • تطابق النكهة الرائعة: زيت زيتون ، فلفل أسود ، ملح.
  • تطابق النكهة الجيدة: تفاح ، لحم مقدد ، ريحان ، خبز ، جبنة فيتا ، بيض مسلوق ، ثوم ، عصير ليمون ، نعناع ، فطر ، خردل ديجون ، مكسرات ، زيتون ، برتقال ، بقدونس ، خوخ ، إجاص ، زبيب ، كراث ، براعم ، طرخون ، خضروات نيئة .
  • الصلصة: جرب التتبيلة بخل أحمر أو أبيض أو خل بلسمي.

ماتش:

يُطلق على ماتشي أيضًا سلطة الذرة ، والسلطة المحشورة ، والخس. أوراق خضراء صغيرة ، على شكل كوب ، طرية ، داكنة مع نكهة جوزة خفيفة لطيفة ، منعشة في بعض الأحيان.

  • تتحد مع: الأخضر اللطيف أو الهندباء البلجيكي ، أو يقدم بمفرده.
  • تطابق النكهة الرائعة: التفاح والبنجر وعصير الليمون والجوز.
  • تطابق النكهة الجيدة: لحم مقدد ، كريمة الزبدة ، خردل ديجون ، فستق ، برتقال ، رمان ، بطاطس ، اسقلوب ، كراث.
  • الصلصة: جرب التتبيلة بخل التوت أو الجوز أو الحمضيات.
  • جرب هذا: (1) معجون + تفاح + لحم مقدد (2) معجون + تفاح + لحم مقدد + خل (3) معجون + برتقال + فستق + رمان.

ميسكلون:

Mesclun عبارة عن مزيج من نصف دزينة أو أكثر من الخضروات البرية والمزروعة والأعشاب والزهور الصالحة للأكل ، أي خليط يمكن تناوله نيئًا كسلطة خاصةً خضروات الأطفال. لا يوجد خليط قياسي من ميسكلون ولكن النكهة ستختلف من الحلو والحساس إلى الحار والمر. يمكن أن تشمل الخلطات رومين أحمر صغير ، معجونة هندية ، وأوراق بلوط ، وراديكيو ، وجرجير ، وسلق صغير ، وخضر بنجر ، وأعشاب مثل الشبت ، والبقدونس ، والشمر ، والشرفيل.

  • تطابق النكهة الجيدة: الريحان ، جبن الماعز ، الشيرفيل ، الثوم المعمر ، البندق ، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، أوراق البقدونس المسطحة ، البقان ، الفلفل الأسود ، الملح ، الكراث ، الطرخون.
  • الصلصة: جرب التتبيل بخل النبيذ الخفيف والجوز أو زيت الزيتون أو صلصة الخل.
  • جرب هذا: خضروات مسكلن + جبن ماعز + بندق.

راديكيو:

يحتوي Radicchio على أوراق لامعة بلون الياقوت الأحمر مع أضلاع كريمية ملفتة في رأس صغير ضيق. تمتزج الفلفل بالقرب من النكهة المرّة جيدًا مع الخضار ذات المذاق الحلو.

  • تتحد مع: خس بوسطن ، خس ذو أوراق فضفاضة ، سبانخ ، هندباء بلجيكي ، إندف مجعد ، أو جرجير.
  • تطابق النكهة الرائعة: جبن جورجونزولا ، جبن بارميزان ، ثوم ، عصير ليمون ، خردل ديجون ، بصل أحمر ، فلفل أسود ، بروسكيوتو.
  • مباريات جيدة النكهة. الأنشوجة ، التفاح ، لحم الخنزير المقدد ، الفاصوليا البيضاء ، الكبر ، الدجاج المشوي ، الثوم المعمر ، البيض المسلوق ، الشمر ، التين ، السمك ، الفجل ، لحم الضأن ، عصير الليمون ، سرطان البحر ، عصير البرتقال ، بانسيتا ، البقدونس ، الباستا ، الكمثرى ، البقان ، الصنوبر ، البيتزا ، لحم الخنزير ، الدواجن ، الريزوتو ، إكليل الجبل ، السلامي ، المأكولات البحرية المشوية ، الكراث ، الجمبري ، الجوز.
  • الصلصة: جرب التتبيلة بخل الجوز والخل البلسمي وخل النبيذ الأحمر وخل شيري.
  • جرب هذا: (1) راديكيو + جرجير + إندف (2) راديكيو + جبنة أسياجو + زيت زيتون + خل بلسمي (3) راديكيو + شمر + بروسسيوتو (4) راديكيو + جبن جورجونزولا + كمثرى (5) راديكيو + بيض مسلوق + زيت زيتون + بروسسيوتو + خل شيري + جوز.

خس رومين أو كوس:

يحتوي الخس الروماني (المعروف أيضًا باسم خس كوس) على رأس خس ممدود بأوراق طويلة وهشة تتدرج من اللون الأخضر الفاتح إلى الأصفر. ممتاز للقوام النضر والقرمش ونكهة البندق اللطيفة مع لمسة خفيفة.

  • تتحد مع: خس بيب ، سبانخ ، جرجير ، جرجير
  • تطابق النكهة الرائعة: أنشوجة ، أفوكادو ، جبنة بارميزان ، ثوم ، عصير ليمون ، خردل ديجون ، زيت زيتون ، فلفل أسود ، كراث.
  • تطابق النكهة الجيدة: الفلفل الأخضر والأحمر ، الكبر ، الحريف ، الشيرفيل ، الفلفل الحار ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، الكريمة ، الخيار ، الجريب فروت ، لحم الخنزير ، الكراث ، عصير الليمون ، كشمش ، مايونيز ، زيتون كالاماتا ، بصل أحمر ، بقدونس مسطح ، كريمة حامضة ، مرق الدجاج والطرخون والطماطم والجوز ،
  • الصلصة: تتبيلة بالثوم والأنشوجة أو خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون والخل البلسمي.
  • جرب هذا: (1) رومين + صلصة كريمة بالثوم + بصل أحمر + كابرس + بارميزان (2) قلب رومين + راديكيو + لحم سيرانو + فلفل مشوي + أنشوجة أبيض + كبر مقرمش (3) رومين + أنشوجة + جبنة بارميزان (4) رومين + كابرس + ثوم + جبنة بارميزان + بصل أحمر.

سبانخ:

يحتوي السبانخ على أوراق خضراء داكنة على شكل رمح مجعدة أو ناعمة. الأوراق لها نكهة مرّة قليلاً.

  • تتحد مع: تقدم بمفردها أو مع حميض.
  • تطابق النكهة الرائعة: الأنشوجة ، لحم الخنزير المقدد ، جبنة الفيتا ، جبن الماعز ، جبن البارميزان ، الشبت ، البيض المسلوق ، الثوم ، عصير الليمون ، فطر شيتاكي ، خردل ديجون ، زيت زيتون ، بصل حلو ، فلفل أسود ، صنوبر ، بطاطس زبيب ، كراث ، حميض ، صلصة الصويا والسكر والجوز.
  • تطابق النكهة الجيدة: لوز ، تفاح ، ريحان ، سلق ، دجاج ، حمص ، ثوم المعمر ، سلطعون ، جبنة كريمية ، كاري ، شمر ، عدس ، مردقوش ، نعناع ، بذور الخردل ، بانسيتا ، بقدونس ، مكرونة ، بقان ، برستو ، بروشوتو ، سفرجل ، بصل أخضر ، روبيان مدخن سمك السلمون والقشدة الحامضة والزعتر والطماطم والتونة واللبن الزبادي.
  • الصلصة: جرب التتبيلة بخل البلسميك وخل النبيذ الأحمر.
  • جرب هذا: (1) سبانخ + لحم مقدد + ثوم + بصل + خل عصير التفاح (2) سبانخ + لحم مقدد + عين الجمل (3) سبانخ + شمر + جبنة بارميزان + فطر بورتوبيللو + خل بلسمك (4) سبانخ + جبنة فيتا + عصير ليمون + زعتر ( 5) سبانخ + ثوم + مشروم.

الجرجير:

يحتوي الجرجير على أوراق خضراء لامعة مقرمشة مع لدغة منعشة وعادة ما يتم مزجه مع الخضر الأخرى في السلطات. يذبل بسرعة عند ارتدائه.


صلصة التوت البري فوق هذه السلطة الرائعة مع توت العليق والجوز والفيتا والمزيد.

يجب أن يُطلق على صلصة التوت البري فوق سلطة خليط الربيع اسم حوض المطبخ. تحتوي على جوز مُحلى ، جبنة فيتا ، جزر ، أفوكادو ، دجاج ، كرفس ، طماطم ، فلفل رومي ، توت ، كمثرى وأكثر من ذلك. # 8217s صحية جدا ولذيذة!
فيديو الجوز المسكر: http://youtu.be/MiLWVtxAtLQ.
قم بزيارة موقع الويب الخاص بي: http://www.cooking-mexican-recipes.com.
رسالتي الإخبارية المجانية: http://www.cooking-mexican-recipes.com/food-ezine.html.
تواصل معي على الفيسبوك حتى الآن؟ http://www.RobinInTheKitchen.com.
تويتر: https://twitter.com/#!/Robin_Rockin.
بينتيريست: http://www.pinterest.com/rockinrobin14/.
جوجل: http://tinyurl.com/mkeeqox.
Instagram: http://instagram.com/RockinRobinCooks.
هذه السلطة الجميلة ليست فقط لذيذة ، بل هي صحية أيضًا. عليك فقط أن تجربها. هذه وجبة كاملة!
صلصة التوت البري.
مكونات:
1/4 كوب توت بري طازج أو مجمد.
1/2 كوب ماء.
1/3 كوب زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. الخل البلسمي.
2 3 أوراق ريحان طازج.
1/4 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم.
رشة ملح وفلفل.
1 ملعقة صغيرة. السكر.
2 ملعقة كبيرة. الماء لتخفيف الصلصة ..
الاتجاهات:
ضعي التوت البري ونصف كوب ماء وسكر في قدر وسخنيها على نار متوسطة. يقلب ويطهى حتى تنفجر التوت البري وتتحلل. بمجرد أن تتكاثف الصلصة قليلاً بعد حوالي 3 إلى 4 دقائق ، ارفعيها عن النار واتركيها تبرد تمامًا ..
نضع زيت الزيتون والخل ومسحوق الثوم وقليل من الملح والفلفل والريحان والتوت البري ونضيف ملعقتين كبيرتين من الماء. حتى مزيج سلس..
الآن دع & # 8217s نضع السلطة معًا. يمكنك استخدام أي مكونات تريدها ولكن هنا & # 8217s ما استخدمته:
الجوز المسكر (فيديو حول كيفية صنعها هنا: http://www.youtube.com/watch؟v=MiLWVtxAtLQ.
جبنة فيتا.
مكعبات الفلفل الأحمر.
التوت العضوي.
جزر مبشور.
كرفس مقطع.
1 كمثرى مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
دجاج مطبوخ متبقٍ مقطّع إلى قطع بحجم اللدغة.
مكعبات الطماطم.
مكعبات أفوكادو.
مزيج الخس الربيعي.
اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير. نضيف الأفوكادو والجوز والتوت وجبنة الفيتا في النهاية. ارم جيدا واستمتع
شكرا على المشاهدة والمشاركة!
روكين روبن.
ملاحظة. الرجاء مساعدتي في نشر الكلمة حول قناتي وموقع الويب الخاص بي من خلال مشاركة المحتوى الخاص بي على Facebook و Pinterest و Twitter و Google Plus وأي وسائط اجتماعية أخرى ترغب في استخدامها. إنها & # 8217s بسيطة مثل نسخ ولصق هذا الرابط: http://youtu.be/o8EFeqaL2G8.
موسيقى كيفن ماكليد http://incompetech.com/ ..
شروط الترخيص:
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/legalcode

فيديو مأخوذ من قناة: Rockin Robin Cooks


مكونات

  • تلبيس:
  • نصف كوب سكر (60 جرام)
  • 1 1/2 ملعقة طعام من بذور الخشخاش
  • 1 1/2 ملعقة طعام سمسم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملاعق صغيرة خردل مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة بصل حلو مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/2 كوب خل بلسمي أبيض (120 مل)
  • 1/3 كوب زيت نباتي (70 مل)
  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز (70 مل)
  • سلطة:
  • 12 أوقية من السبانخ الصغيرة والجرجير والخضراوات الحقلية (340 جم)
  • باقة صغيرة من الكزبرة ، مغسولة ومجففة ، تمت إزالة الأوراق كاملة من السيقان
  • 2 حبة أفوكادو متوسطة مقشرة ومقطعة أنصاف
  • 1 1/2 كوب توت بري مجفف (115 جرام)
  • 1 1/2 كوب من اللوز المتبل المحلى (115 جم) وصفة لاتباعها
  • اللوز المتبل المعلب:
  • 5 أكواب لوز مقطع أو عبوة 1 باوند (600 جم)
  • 1/2 كوب سكر (100 جرام)
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة أو أكثر حسب الرغبة
  • ملح البحر

سلطة التوت البري والأفوكادو مع اللوز المتبل المسكر وخل البلسميك الأبيض الحلو

هذه السلطة مثالية لوجبة غداء سريعة أو وجبة فطور وغداء فاخرة أو سلطة جانبية جميلة أو وجبة كاملة مع الدجاج أو الروبيان أو لحم الخنزير المتن فوقها. يمكنك إضافة جبن الماعز أو الجبن الأزرق أو أي جبن ممتع آخر يلفت انتباهك. إنه & # 8217s رائع مع السبانخ ، والرومان ، وخضار الحقل ، وخس بيب ، والجرجير & # 8230 هل فاتني المفضل لديك؟ حسنًا ، إنه & # 8217s رائع مع ذلك أيضًا! لا تتردد في تغيير المكسرات أيضًا & # 8211 أليس لديك أي لوز؟ البقان المتبل المسكر سيكون رائع الجلاد!

في عيد الحب & # 8217s ، يمكنك إضافة رش بذور الرمان القرمزي أو ماذا عن مبعثر من أسافين الجريب فروت باللون البرتقالي أو الأحمر الياقوتي؟ شظايا المانجو جميلة بالإضافة إلى أنصاف العنب أو شرائح التفاح المقرمشة أو الكمثرى. هل سوف تبدأ في أخذ الصوره؟ & # 8217s ما أسميه وصفة الفستان الأسود الصغير! قابل للتكيف تمامًا ، بسيطًا أو أنيقًا ، ارتديه لأعلى أو لأسفل حسب المناسبة.

ميزكال بغل

يمكن تحضير صلصة الخل التي تلبس هذه السلطة اللذيذة في دقائق. أحتفظ ببرطمان في الثلاجة حتى نتمكن من الحصول على سلطة رائعة في الوقت الحالي مع أي شيء & # 8217s في الموسم و / أو أي شيء & # 8217s مخبأ في صناديق الفاكهة / الخضار الخاصة بي!

الوصفة أدناه خاصة بي سلطة التوت البري والأفوكادو مع اللوز المتبل المسكر والخل البلسمي الأبيض الحلو ، لكن لا تتردد في الاستمتاع والتكيف وفقًا لأذواقك ونزواتك ورغباتك ومخزونتك وميزانيتك!


وصفات فلاتبريد توسيع

كابريس بانيني بيتزا فلاتبريد مع جيرارد & # 8217s جبن فيتا يوناني أيولي توسيع

مكونات:

3 أوقيةموزاريلا طازجة (شرائح)
1 أوقيةالفلفل المشوي (مقطّع إلى شرائح)
1 إيطماطم روما (شرائح رفيعة)
حاسب شخصي 1الخبز المسطح
2 أوقيةجيرارد & # 8217s اليونانية فيتا أيولي

الاتجاهات:

للتجميع ، انشر جبنة فيتا أيولي اليونانية من جيرارد على الجزء السفلي من لفة سياباتا مع الطماطم والفلفل والجرجير وأوراق الريحان والموزاريلا الطازجة. ضعيها في مكبس بانيني مسخن مسبقًا واطهيها حتى تذوب الجبن ولفائف سياباتا مقرمشة.

هذه شطيرة غداء خفيفة تم إحضارها إلى آفاق جديدة مع Girard's Greek Feta Aioli.

بيتزا خبز مسطحة من مونت كريستو مع جيرارد & # 8217s اليونانية فيتا أيولي توسيع

مكونات:

4 أوقياتلحم مدخن (محلوق)
4 أوقياتتركي سموكي (محلوق)
2 أوقيةبصل أحمر (محلوق)
6 أوقيةالجبن السويسري (مبشور / محلوق)
حاسب شخصي 1.الخبز المسطح
2 أوقيةجيرارد & # 8217s اليونانية فيتا أيولي

الاتجاهات:

لبناء ، انشر فيتا أيولي اليونانية على الخبز المسطح المغطى بلحم الخنزير والديك الرومي والبصل الأحمر والجبن. اخبزيها في فرن 400 درجة لمدة 6-8 دقائق.

تحظى بيتزا الخبز المسطح بشعبية كبيرة الآن لأنها سهلة التحضير. هذه نسخة ممتعة باستخدام شطيرة مقهى كلاسيكية كمصدر إلهام.


وصفة سلطة الدجاج بالتوت البري هي الطبق المثالي لخدمة الجماهير ، خاصة في أيام العطلات! ستكون هذه السلطة الكريمة المفضلة لدى الضيوف ، لذا تأكد من أن لديك ما يكفي لتتجول!

سيعتمد المقدار الدقيق لسلطة الدجاج المطلوبة لكل شخص على كيفية تقديمك لها. يوجد أدناه دليل إرشادي سهل لمساعدتك على تحديد كمية سلطة الدجاج التي ستحتاجها لإطعام حشد من الناس لكل شخص.

سلطة الدجاج الرئيسية

إذا كنت تقدم سلطة دجاج سادة كطبق رئيسي ، يمكنك تحديد ذلك سيأكل كل شخص 8-10 أونصات سلطة الدجاج.

  • 4 اشخاص: 32-40 أوقية (2 إلى 2.5 جنيه)
  • 6 أشخاص: 48-60 أونصة (3 إلى 3.75 جنيه)
  • 10 أشخاص: 80-100 أوقية (5 إلى 6.25 أرطال)
  • 16 شخصا: 128-160 أونصة (8 إلى 10 أرطال)

سلطة الدجاج كساندويتش او لف

إذا كنت تقدم سلطة الدجاج على شطيرة أو لفائف ، يمكنك التخطيط لها 4-6 أونصات من السلطة لكل شخص.

  • 4 اشخاص: 16-24 أوقية (1 إلى 1.5 رطل)
  • 6 أشخاص: 24-36 أوقية (1.5 إلى 2.25 جنيه)
  • 10 أشخاص: 40-60 أونصة (2.5 إلى 3.75 جنيه)
  • 16 شخصا: 64-96 أوقية (4 إلى 6 أرطال)

ملخص الوصفة

  • 1 كوب لوز مقشر
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • نصف كوب خل توت العليق
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 1 رأس خس روماني ، ممزق
  • 1 باينت فراولة مقطّعة إلى شرائح
  • 1 كوب جبنة فيتا مفتتة

في مقلاة على نار متوسطة ، يُطهى اللوز مع التحريك المتكرر حتى يُحمص قليلاً. يرفع عن النار ويوضع جانبا.

في وعاء ، حضري الصلصة عن طريق خفق الثوم والعسل وخردل ديجون وخل التوت والخل البلسمي والسكر البني والزيت النباتي.

في وعاء كبير ، اخلطي اللوز المحمص مع الخس والفراولة وجبنة الفيتا. يغطى بخليط الصلصة ويقلب للتقديم.


استكشف قوائمنا

سيتم تسليم جميع العناصر باردة ، مع تعليمات إعادة التسخين إن وجدت. يحرص سائقونا المتمرسون على تسليم الطلبات بشكل كبير. تصل الوجبات في عبوات محكمة الغلق. لا يوجد اتصال. سنقوم بالتوصيل إلى باب منزلك ، ونترك المواد الغذائية ، ونرسل لك رسالة نصية. يرجى استخدام الأواني القابلة للغسل ، واستخدام الأطباق والأوعية القابلة للغسل.

الرسوم والإلغاء وتغييرات قائمة الأمبير

بمجرد معالجة الدفع ، تصبح جميع المبيعات نهائية. يمكن زيادة القوائم قبل الولادة. التسعير عرضة للتغيير. ستتضمن الفاتورة النهائية أيضًا رسوم خدمة بنسبة 20٪ وضريبة مبيعات ورسوم توصيل ، إن وجدت.

خمر

19 دولارًا أبيض: McBride Sisters Chardonnay 2016 Central Coast CA - الكمثرى والتفاح الهش

19 دولارًا أحمر: Canoe Ridge "Expedition" Cab Sauv 2016 WA - الكشمش الأسود والتوت

19 دولارًا متألقًا: Segura Viudas Brut Reserve Cava NV أسبانيا - نكهة نظيفة وحساسة وغنية

بيرة

$14 6 حزمة Lost Coast Sharkinator White IPA 4.8٪ ABV

$14 6 عبوات من الساحل المفقود طراز بلجيكي أبيض كبير 4.8٪ ABV

$13 6 Pack North Coast Scrimshaw Pilsner 4.4٪ ABV

سلع فخارية ودبابيس

$12 فيتوسين مجفف حرفي ، 16 أونصة. / السبانخ الخضراء / الحبر الأسود الحبار / البيض

$14 خبز كاساريشي الإيطالي الحبوب الكاملة

$4 باغيت ريفي طازج مخبوز

$2.75 ساندوتش شيباتا الطازج 4 × 4 بوصة مربعة "رولز"

الصلصات وأمبير الحفاضات - 8 أونصة.

$8 بيت مصنوع من أعشاب مختلطة بيستو

$8 طماطم مارينارا

$8 بولونيز لحم البقر

$4 حمص بنجر محمص أو حمص جزر محمص باسل

$4 جزر شيلي الثوم روميسكو

$4 صندوق الحبة السوداء

$4 بابا غنوج

199 دولارًا أسبوعيًا اشتراك "القليل من كل شيء"

كل أسبوع ، احصل على مجموعة وجبات نصف الحجم المختارة من الشيف ، وعلبة إنتاج ، وزجاجة نبيذ ، وخبز أو معكرونة ، وعناصر مفاجئة من قسم الصلصة أو البيتزا أو الوجبات الخفيفة أو الأطعمة الجاهزة. حدد ما يعجبك / لا يعجبك والقيود الغذائية ، وسنقوم برعاية حزمة مثالية لك كل أسبوع.

صندوق الإنتاج الأسبوعي 49 دولارًا - المشتركون الأسبوعيون 39 دولارًا فقط!

الجديد! يضم Tutti Frutti & amp Friends Ranch: صندوق برعاية الشيف يعرض أفضل ما يقدمه السوق.

أطقم صنع البيتزا - استمتع ببعض المرح في المنزل!

19 دولارًا دجاج باربيكيو

عجينة ، صوص باربيكيو ، موتزاريلا ، جودة ، ثوم ، دجاج ، بصل احمر ، كزبرة

19 دولارًا فيجي ديلايت

عجينة ، مارينارا ، موتزاريلا مبشور ، خضروات مشوية ، مشروم سوتيه

16 دولارًا من مارغريتا الكلاسيكية

عجينة ، مارينارا ، موتزاريلا مبشور ، بارميزان ، ثوم ، طماطم ، ريحان

وجبات معبأة على الطراز العائلي

198 دولارًا / طقم كامل الحجم (مدرج أدناه) / 99 دولارًا طقم نصف حجم

مجموعة كاملة الحجم ستطعم عائلة مكونة من 4 أفراد لمدة 3 ليالٍ

198 دولارًا / 99 دولارًا من سوق المزارعين في كاليفورنيا

كيلو نيكواز سلطة 1 كيلو ، طماطم ، بيض ، زيتون ، بصل أحمر ، فاصوليا خضراء ، بطاطس ، فجل

1 كيو تي شوربة توتي فروتي من الجوز والاسكواش

1 كيو تي شوربة طماطم سان مارزانو

2 رطل دجاج مشوي بالليمون روزماري

2 رطل من لحم الخاصرة المشوي المتبل بالأعشاب

2 رطل لحم خنزير مشوي ديجون بالثوم

2 رطل طبق خضروات من سوق المزارعين المشوي

1 كيو تي أعشاب كينوا متبلة

198 دولارًا / 99 دولارًا أمريكيًا

2 كيو تي سلطة ملفوف مقرمش ، جزر ، ديكون ، فلفل أحمر ، حمضيات ، لوز ، ادامامي

2 رطل دجاج هانوي بالفلفل الأسود

2 رطل فيتنامي "شيكينج بيف" فلانك ستيك

2 رطل من لحم الخنزير والليمون

2 كيلو باذنجان وحمص وتوفو كاري

2 كيلو أرز ياسمين مطهو على البخار

198 دولارًا / 99 دولارًا مستوحى من اللاتين

2 قيراط من سلطة باجا ، خس مقرمش ، طماطم ، ذرة ، فاصوليا سوداء ، بصل أحمر ، أفوكادو ، كزبرة

1 ربع كيلو شوربة خضار بازول

2 رطل دجاج مشوي أتشيوت

الإفطار على الطراز العائلي والحلويات

39 دولارًا من الكيش الكامل لورين

39 دولارًا من البروكلي والفطر

16 دولارًا بودنغ الشوكولاتة البلجيكية الداكنة - لكل جنيه

توابل دافئة ، كراميل منزلي الصنع ، بوربون كريم أنجليز

كعكة شوكولاتة خالية من الدقيق بقيمة 9 دولارات بقيمة 50 دولارًا

45 $ 9 ”مزارع كوياما فطيرة التفاح الطازجة

قسم DELI - لكل كوارت

شوربة مينستروني الشتوية بقيمة 16 دولارًا

مزرعة الخضروات توتي فروتي

شوربة زفاف إيطالية بقيمة 16 دولارًا

كرات اللحم المصنوعة منزليًا ، جزر المزرعة توتي فروتي ، الكرفس ، البصل ، الخضر ، المعكرونة

16 دولار شوربة الدجاج والأرز البري

دجاج مشوي ، مزارع توتي فروتي جزر ، كرفس ، بصل ، أرز بري

شوربة قرع الجوز المحمص بقيمة 16 دولارًا

قرع الجوز ، تفاح الجدة سميث ، جزر ، بيبيتاس مسكر

16 دولارًا لأوتولينغي فانسي سلو

ملفوف ، جزر ، شمر ، راديكيو ، مكسرات محمصة ، كركم ، أعشاب

سلطة دجاج عضوية بقيمة 16 دولارًا

بصل أحمر ، مخلل شبت ، بقدونس ، مايونيز منزلي ، خل الأرز ، توتي فروتي سناب بازلاء

سلطة التونة الشتوية 16 دولار

بصل أحمر ، مخلل شبت ، بقدونس ، كرفس ، مايونيز منزلي ، خل الأرز ، بيض مسلوق

غداء وعشاء على الطراز العائلي

2 حصص / 4 حصص

16 دولارًا / 29 دولارًا سلطة الفاصوليا الثلاثة

فاصوليا سوداء ، فاصوليا غاربانزو ، فاصوليا ، بصل أحمر ، طماطم ، كرفس ، خس

16 دولارًا / 29 دولارًا سلطة باجا كرانشي

خس مقرمش ، طماطم ، ذرة ، فاصوليا سوداء ، بصل أحمر ، أفوكادو ، كزبرة

22.5 دولارًا أمريكيًا / 39 دولارًا أمريكيًا صدر دجاج مشوي بالحمضيات - عشب الصلصا الخضراء

39 دولارًا / 69 دولارًا ستيك كارني أسادا - بصل سوتيه

22.5 دولارًا / 39 دولارًا لحم خنزير الليمون المسحب - بصل سوتيه

22.5 دولارًا / 39 دولارًا جمبري بريمافيرا

روتيني ، خضروات سوق المزارعين ، بصل ، ثوم ، أعشاب ، طماطم ، فطر

22.5 دولارًا / 39 دولارًا سلمون بروفنسال - صلصة البيستو

15 دولارًا / 26 دولارًا سلطة باستا خضار محمصة

11 دولارًا / 19 دولارًا جبنة ماك إن - شيدر ، بارميزان ، جبن ايطالي

15 دولارًا / 24 دولارًا معكرونة وكرات اللحم - منزل مزرعة هاريس صنع كرات اللحم

11 دولارًا / 19 دولارًا طبق خضار مشوي مشكل

11 دولارًا / 19 دولارًا محمصًا توتي فروتي مزرعة الليمون والقرنبيط

11 دولارًا / 19 دولارًا من Gremolata Crusted Tutti Frutti Farm Cauliflower

11 دولارًا / 19 دولارًا أرز مقلي صيني

قائمة طعام الأطفال

8 دولارات صحية في الصباح (6 عبوات) - كوسة جزر / توت أزرق / موز (GF + 3 دولارات)

12 $ شوفان حليب اللوز بين عشية وضحاها (ثلاثة أجزاء 8 أونصة)
زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة / تفاح القرفة / بهار اليقطين / توت مشكل / جوز البقان القيقب

19 دولارًا أمريكيًا كوب إفطار لحم الخنزير والجبن (6 عبوات) - بيض مزرعة / شيدر / بطاطس وايزر فارم

15 دولارًا أمريكيًا لسوق المزارعين أكواب الفاكهة الموسمية (4 أونصة / عبوة من 6)

4.5 دولار لبن زبادي خالي من الغلوتين بارفيه جرانولا (4 أوقيات)

5 دولارات ميني بان كيك ونقانق الإفطار التركي مع شراب القيقب

مجموعة توست الأفوكادو 4 دولارات - الأفوكادو المهروس / الطماطم / البيض المسلوق

9.75 دولار طاجن توست فرنسي (3 حصص)

غداء - يأتي مع اختيار جانب واحد

5.5 دولار معكرونة بالجبن الكريمي - 3 صلصة جبنة / مكرونة حبوب كاملة

5.5 دولار فيتوسيني ألفريدو - صلصة كريمية / مكرونة حبوب كاملة

5.5 دولار حساء الدجاج المعكرونة (12 أونصة) - دجاج طبيعي / خضروات سوق المزارعين

5.5 دولار هوت دوج - كل لحم بقري فرانك / سوفت رول / بهارات

5.5 دولار دبابيس اللحوم والجبن - لحم ديك رومي أو لحم مدخن / جبنة كريمية / لفائف قمح

5.5 دولار لحم الخنزير والجبن ساندويتش - لحم خنزير مدخن / جبن شيدر / رومي / خبز قمح

5.5 دولار ديك رومي و سندويتش جبن - ديك رومي / جبنة شيدر / خس روماني / خبز قمح

راب سلطة دجاج 5.5 دولار - دجاج مرعي مجاني / كرفس مفروم / لفائف قمح كامل

5.5 دولار تونة وشبت لفائف سلطة - نكهة مخلل الشبت / الكرفس المفروم / لفائف القمح الكامل

7 دولارات حساء الطماطم والجبن المشوي (8 أونصة شوربة) - سوق المزارعين للطماطم / القمح الكامل

7 دولارات أصابع الدجاج المخبوزة - شرائح صدور الدجاج الطبيعية / البقسماط

7 دولارات كرات اللحم و السباغيتي - لحم بقري هاريس رانش / طماطم سوق الإرث للمزارعين

عبوة تاكو لحم بقري 7 دولارات - تورتيلا ذرة / لحم بقري هاريس رانش / جبنة شيدر / بيكو دي جالو خفيف

عبوة دجاج تاكو 7 دولارات - تورتيلا ذرة / دجاج مبشور طبيعي / جبن شيدر / بيكو خفيف

7 دولارات تشيز برجر سلايدرز - لحم بقري مفروم هاريس رانش / بريوش رول / جبنة شيدر

7 دولارات BBQ منزلق لحم الخنزير - لحم خنزير مطهو ببطء / صلصة باربيكيو منزلية / لفة هاواي

7 دولارات Sloppy Joe Sliders - لحم بقري هاريس رانش / رول فرنسي / صلصة طماطم سوق المزارعين

7 دولارات ميني كاساديا الدجاج - دقيق تورتيلا / دجاج طبيعي / جبن شيدر / فاصوليا سوداء

وجبة غداء جانبية

أعواد الكرفس مع زبدة البندق / أعواد الخضار مع الحمص أو صلصة الرانش

مخلل شبت / فواكه طازجة / بطاطا ودجز وكاتشب

تتوفر خيارات نباتية إضافية عند الطلب

وجبات غداء وعشاء فردية

14 دولارًا بولجوجي لحوم البقر - أرز بالياسمين / ثلاثي الرؤوس / خضروات مشكلة

14 دولار لوحة كارني أسادا - ثلاثي مشوي / فلفل مشوي / بصل / أرز كزبرة ليمون / تورتيلا

14 دولار كفتة كباب لحم - لحم بقري هاريس رانش / خضروات وأعشاب / أرز بالزعفران / تزاتزيكي

14 دولارًا من لازانيا اللحم البقري الكلاسيكي - لحم بقري مفروم هاريس رانش / طماطم سوق المزارعين

12 دولارًا لحم الخنزير ليتشون - لحم خنزير مشوي بطيء / بصل مشوي / أرز ياسمين

12 دولارًا من عشب دجاج ديجون - دجاج مشوي طبيعي / بطاطا مشوية / اسكواش مشوي

12 دولارًا دجاج هانوي بالفلفل الأسود - دجاج طبيعي / أرز ياسمين / خضروات مشكلة

10 دولارات لازانيا الخضار الطازجة - مزارعو سوق الخضار والأعشاب / أجبان مستوردة

10 دولارات الجبن Enchiladas - تورتيلا ذرة / جبنة شيدر و جبنة جاك / صوص أحمر حار

10 دولارات الحمص كاري - أرز ياسمين / كاري أصفر / باذنجان مشوي

21.5 دولارًا من سمك السلمون الحمضي (4 أونصة) - هريس الأفوكادو بوبلانو / خضار متنوع / أرز الزعفران

21.5 دولار سلمون بروفنسال (4 أونصة) - عصيدة من دقيق الذرة كالاماتا ، كوسة مشوية ، صلصة النبيذ الأحمر

SINGLE A LA CARTE SANDWICHES

$10.95 Roast Turkey Waldorf
cranberry cream cheese/ gourmet greens/sliced granny smith apples/ dried cranberries/ chopped walnuts on whole wheat /side of cranberry sauce

$10.95 Chipotle Chicken Sandwich
chicken breast/ avocado/ pepper jack cheese/ chipotle mayonnaise/ roasted red and yellow peppers/ lettuce/ onions/ French baguette

$10.95 Albacore & Dill Pickle
fancy white albacore/ dill pickle chunks/ diced celery/ mayonnaise/ cheddar cheese/ leaf lettuce/ tomato/ honey wheat bread

$10.95 Roast Beef & Cheddar
tender roasted top round sliced thin/ aged cheddar/ leaf lettuce/ tomato/ horseradish aioli/ sourdough

SINGLE A LA CARTE SALADS

$13.75 Classic Cobb Salad
our delicious lemon and herb marinated chicken breast/ avocado/ bleu cheese crumbles/ crisp bacon/tomato/ scallions/ hard boiled egg/ mixed greens

$13.75 Lemon Chicken Caesar
lemon and herb marinated chicken/ crisp chicken/ tomato/ black olives/ lemon/ imported parmesan/ homemade garlic croutons/ gourmet Caesar dressing

$13.75 Asian Chicken Salad
marinated chicken breast/ red and green cabbage/ carrot/ scallions/ ramen noodle/ sesame seeds/ toasted almonds/ mandarin oranges/ sweet and zingy Oriental Dressing

$10.5 Greek Salad
mixed greens/ tomato/ cucumber/ avocado/ feta cheese/ marinated artichoke hearts/ kalamata olive/ pepperoncini/ lemon vinaigrette

$10.5 Classic Caesar
crisp romaine hearts /tomato/ black olives/ lemon/ imported parmesan/ homemade garlic croutons/ gourmet caesar dressing

$11.5 Avocado, Kale and Quinoa
green kale/ garbanzo beans/ tri color quinoa/ red onion/ avocado/ radish/ citrus coriander vinaigrette

SPECIAL OCCASION OPTIONS – BIRTHDAYS & ANNIVERSARIES AT HOME - $299 FOR 4 PEOPLE

DELIVERED ON DEMAND WITH 2 DAYS NOTICE - CUSTOM DINNERS AVAILABLE

toasts or crostini, seasonal fruit compote, honey, fresh & dried fruit

mustards, olives, toasted mixed nuts, mixed vegetable pickles

bibb lettuce, organic spring mix, avocado, grapefruit, orange, candied pecans,

bleu cheese and balsamic apple cider vinaigrette

Petit Filet Mignon and Colossal Shrimp

lobster mashed potato, peppercorn sauce, herbed garlic butter & roasted vegetables


How to choose avocados

Assuming you will be using the avocados right away to make this chicken salad, you want to look for avocados with darker skin that are free from any large indentations or dents, which normally indicates it is bruised or overly ripe. When you feel the avocado, it should feel slightly soft to the touch but not mushy at all. When you open it up, the inside should be bright green and the avocado should be tender. Here is a great guide for choosing avocados based on when you will be using them.


شاهد الفيديو: سرلا تعرفه لتنظيف الجسم من الدهون الثلاثية والسموم مع أفضل طريقة لتنظيف الشرايين من تراكم الدهون (ديسمبر 2021).