وصفات تقليدية

وصفة عيد الميلاد تركيا كاري

وصفة عيد الميلاد تركيا كاري

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • كاري
  • كاري تركيا

طبق كاري رائع حقًا الكل في واحد يستخدم بقايا عيد الميلاد.


ساسكس ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

33 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • لحم الديك الرومي المطبوخ ، الأفخاذ ، الأرجل ، صدور كل ما تبقى لديك.
  • نصف لتر من مرق الديك الرومي
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري (مدراس)
  • 1 بصلة
  • 200 جرام فطر
  • 6 قطع من لحم الخنزير المقدد اختياري
  • 5 حبات بطاطس متوسطة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملاعق من صلصة الطماطم

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. اسلقي البطاطس
  2. في مقلاة كبيرة نضيف البصل والزيت حتى ينضج البصل.
  3. يضاف مسحوق الكاري ويقلب حتى يصبح معجونًا ،
  4. أضف الديك الرومي (ولحم الخنزير المقدد إذا كنت ترغب في ذلك) إلى المقلاة على شكل قطع ممزقة.
  5. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يأخذ الديك الرومي اللون من مسحوق الكاري.
  6. أضف البطاطس
  7. تصب فوق مرق الديك الرومي.
  8. أضف كاتشب الطماطم
  9. ينضج لمدة 20 دقيقة مع التحريك بانتظام.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

لذيذ!! لكن تمت إضافة المزيد من المخزون - 27 ديسمبر 2016


كاري ديك رومي

كاري بسيط وصديق للعائلة يستهلك بقايا طعام عيد الميلاد ، مما يقلل من هدر الطعام بينما يتذوق طعمه اللذيذ!

أيضًا في هذه الفئات:

سهل جدا

التغذية لكل حصة

  • سعرات حراريه 333
  • كربوهيدرات 20 جم
  • بروتين 51 جم
  • 4.1 جرام دهون
  • المشبعة 1.5 جرام
  • السكريات 9.7 جم

للحصول على القائمة الكاملة للمكونات والتعليمات الشاملة ، يرجى الاطلاع على بطاقة الوصفة في نهاية هذا المنشور. قبل التمرير ، هناك أشياء مهمة يجب معرفتها في الدعاية الدعائية!

بعد عشاء يوم عيد الميلاد ، غالبًا ما يكون هناك الكثير من بقايا الطعام في الثلاجة ، والتي تُترك تبدو حزينة ومنسية. ماذا لو قلنا لك أنه يمكنك تحويل الديك الرومي العادي والخضار المطبوخة إلى كاري كريمي لذيذ ومليء بالنكهات التي يحبها جميع أفراد الأسرة؟

نحن نحب الحد من هدر الطعام قدر الإمكان ، ولا يمكنك الحصول على أفضل بكثير من استخدام بقايا الطعام ومكونات الخزانة للحصول على لمسة احتفالية على المنتجات الهندية التقليدية المقلدة. على الرغم من أن وصفتنا هي طبق معتدل ، فلا تتردد في إضافة المزيد من الفلفل الحار إذا كنت ترغب في زيادة الحرارة في هذا الكاري التركي!

لمزيد من الطرق المبتكرة لاستخدام بقايا طعامك ، لدينا أيضًا لمسة احتفالية على حشو الشطائر التقليدي ، تتويج تركيا.

علاج حقيقي للملاكمة ، BBQ Turkey Sliders مع Christmas Slaw هي طريقة رائعة أخرى لاستخدام أي ديك رومي متبقي من شأنه أن يخلق ضجة كبيرة!

لقد استخدمنا البراعم والفاصوليا الخضراء والمحمص في وصفتنا ، ولكن يمكنك استخدام كل ما لديك في الثلاجة والاستمتاع بكاري خفيف منخفض السعرات الحرارية في يوم الملاكمة: مثالي بعد الاستمتاع بعيد الميلاد!

ألقِ نظرة على فئة الكريسماس لدينا للحصول على وصفات احتفالية أكثر لذة!


كاري الديك الرومي منخفض السعرات الحرارية

بمجرد أن يتم التهام آخر فطائر اللحم المفروم ، فقد حان الوقت بالنسبة للكثيرين للتقييم والتفكير في تقليل السعرات الحرارية ، أو ربما حتى اتباع نظام غذائي. تشترك كارين في وصفة الكاري السريع على عجل باستخدام بقايا اللحوم المشوية أو الدواجن.

الوصفات ذات الصلة

الوصفات ذات الصلة

إخفاء قصة عرض القصة

لقد نجحت في اتباع نظام 5: 2 الغذائي للعام الماضي ، وفقدت أكثر من 2 حجر (14 كيلوغرامًا) حتى الآن ، وهذا بعد بضعة أشهر من السقوط من العربة العام الماضي جعلني فقدان الوزن الثابت أشعر بمزيد من النشاط وأنا الآن أصغر حجمًا مما كنت عليه في العام الماضي بمقاسين لباسين ، مما منحني ثقة أكبر بكثير.

بالإضافة إلى فقدان الوزن الواضح المرتبط بالنظام الغذائي ، فهو الوقت المثالي من العام للبدء في التفكير في تناول طعام صحي ومحاولة استخدام كميات أقل من الدهون والسكر وتناول المزيد من اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات الخالية من الدهون. لحسن الحظ ، إنه وقت من العام يتوفر فيه الكثير من الحمضيات للاختيار من بينها ، بالإضافة إلى مجموعة رائعة من الخضار الشتوية أيضًا. ومع احتضان العديد من العائلات لـ "Sunday Roast" ، هناك دائمًا الكثير من بقايا الطعام لاستخدامها في وصفات سريعة وسهلة لبقية الأسبوع.

وصفتي اليوم ، من أجل Low Calorie Turkey Curry in a Hurry ، هي مجرد واحدة من تلك الوصفات - كاري سريع وسهل سيحبه جميع أفراد العائلة ، وهذا على الطاولة في ما يزيد قليلاً عن نصف ساعة. إنه منخفض السعرات الحرارية والدهون ، ويستخدم بقايا الديك الرومي المطبوخ ، أو الدجاج ، أو أي لحوم عشاء مشوية أخرى قد تكون تركتها. إنها طريقة رائعة لإطعام "الكاري سحق" عندما تحصل على واحدة ، وجزء من هذا الكاري (عندما يصنع مع الديك الرومي) يحتوي على 180 سعرة حرارية فقط لكل وجبة. أضف حوالي 170 سعرًا حراريًا لخبز نان الصغير و 190 سعرًا حراريًا مقابل 125 جرامًا من الأرز المسلوق ، وستحصل على وجبة كاري بأقل من 500 سعرة حرارية ، وهو أمر مذهل!

بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية والدهون ، فهذه أيضًا وجبة عائلية "اقتصادية" للطهي ، عندما تكون الأموال ضيقة بعد تجاوزات عيد الميلاد ، لذا فهي وصفة حقيقية "مربحة للجانبين" تحتوي على أكياس من النكهات وهي رائعة جدًا. من السهل حفيف حتى منتصف الأسبوع. لقد اقترحت استخدام مسحوق الكاري التجاري الجاهز ، لسهولة الاستخدام ، ولكن يمكنك بالطبع استخدام مزيج الكاري محلي الصنع إذا كنت ترغب في ذلك ، وأجد بعضًا من صلصة المانجو المضافة إلى الصلصة أثناء الطهي تجعلها جميلة ورائعة. فاكهي وجذابة جدا للأطفال.

أتمنى لكم جميعًا فترة احتفالية رائعة ، وإذا كنت ترغب في مشاهدة ما تأكله في هذا العام الجديد ، فالرجاء الانضمام إلي طوال شهر يناير حيث أشارك بعضًا من الوصفات المفضلة لدي ويجب أن أطلب وصفات منخفضة السعرات الحرارية.


طريقة

سخني التساقط واقلي البصل والكرفس على نار متوسطة مع تقليبهم حتى يلين ويصبح لونهم بني من الأطراف ، ثم أضيفي الثوم وقلبيهم لمدة دقيقة.

الآن نضيف الدقيق والكركم والزنجبيل ومسحوق الكاري لامتصاص كل العصائر ، وبعد ذلك يقلب تدريجيا في المرقة. عندما تبدأ الصلصة في الغليان ، أضيفي التفاح ، الزبيب ، صلصة المانجو وجوز الهند المبشور ، بالإضافة إلى بعض التوابل. اخفض الحرارة إلى نار هادئة واتركها تنضج لمدة 30 دقيقة.

بعد ذلك ، أضيفي قطع الديك الرومي وعصره من عصير الليمون ، وحركيه جيدًا ، وضعي غطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى لإعادة تسخين الديك الرومي. تقدم مع أرز بسمتي ، بوبادومس ، صلصة مانجو ومخلل ليمون ، ويمكنك مشاهدة كيفية طهي الأرز المثالي في فيديو مدرسة الطبخ على اليمين.


وصفات عيد الميلاد في تركيا ستبهر ضيوفك بنسبة 100٪ (ثق بنا)

لقد حصلنا عليها ، هناك الكثير من الضغط عندما يتعلق الأمر بطهي الديك الرومي ، وهذا صحيح! إنه في الأساس ما يتطلع إليه الجميع (إلا إذا كنت نباتيًا). مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بتجميع وصفات تركيا المفضلة لعيد الميلاد مع كل شيء من تركيا المحمصة بالفرن الكلاسيكي ، إلى تركيا الجافة (وحتى صدر الديك الرومي البطيء).

هل تريد أن تعرف كيف تطبخ الديك الرومي المشوي بالفرن المثالي؟ اجعل الأمور بسيطة وسهلة للغاية باتباع هذه الوصفة.

يتطلب محلول ملحي جاف القليل من التفكير المسبق ولكن ليس الكثير من العمل الإضافي وستنتهي مع ديك رومي غني بالنكهة وله جلد مقرمش إضافي. أعني أنظر إليه ؟!

يمكن القول إن الثوم والأعشاب هي أبسط وألذ تركيبات النكهات. أبهر مائدة العشاء الخاصة بك مع وصفة الديك الرومي الرائعة في عيد الميلاد.


يتم تخمير صلصة الصويا الداكنة لفترة أطول وتحتوي بشكل عام على دبس السكر أو عنصر حلو مشابه يضاف إليها. له مذاق حلو ومالح ، وهو أغمق في المظهر وله قوام أكثر ثراءً من اللون المالح الفاتح المعروف أكثر في الغرب. انقر هنا لقراءة المزيد عن مرق الصويا المختلفة.

لقد انتهينا من التقنيات والأساليب. حصلت على السؤال؟ فقط أرسل لي سطرًا أدناه ، أو أرسل لي بريدًا إلكترونيًا!

في غضون ذلك ، هل نرتدي مآزرنا؟


تركي ماك و جبنة

نحن نحب Mac & amp Cheese الجيد واستخدام ما تبقى من الديك الرومي يضيف لمسة رائعة على طعام الراحة الأمريكي الكلاسيكي. تستغرق الوصفة ، من Phil Vickery لتركيا البريطانية ، أقل من ساعة للتحضير والطهي أيضًا ، لذلك سيكون لديك متسع من الوقت للاسترخاء بعد اندفاع عيد الميلاد.

2 ملعقة كبيرة زيت ، بالإضافة إلى القليل من المعكرونة

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

4 ملاعق كبيرة (تقريبا) دقيق عادي

250 جرام ديك رومي بريطاني مطبوخ ، مقطع إلى قطع صغيرة

2 ملعقة كبيرة حشو متبقي مكسور (اختياري)

4 شرائح خبز ، تمت إزالة القشور منها وتحويلها إلى فتات الخبز

50 جرام جبنة شيدر ناضجة مبشورة

ضع قدرًا من الماء على الموقد ، أضف الملح واتركه حتى الغليان. تُطهى المعكرونة حتى تنضج وتُصفّى جيدًا. لا تقم بالتحديث ولكن أضف قطرة أو قطرتين من الزيت ورجها معًا.

سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي البصل والثوم وطريهما لمدة 5-6 دقائق. نضيف الدقيق ونخلط جيداً حتى يتشرب الزيت بالكامل. يُسكب الحليب والقشدة على نار هادئة مع التحريك جيدًا حتى تتكاثف الصلصة جيدًا وتغلي.

يُرفع عن النار ويتبل جيداً بالملح والفلفل والخردل. نضيف الديك الرومي والحشوة ونخلط جيداً. تُسكب الملعقة في طبق خبز بيضاوي من السيراميك بعمق 28 سم × 20 سم × 8 سم وتترك لمدة 10 دقائق حتى تستقر قليلاً.

رشي عليها فتات الخبز والجبن واتركيها تحت شواية ساخنة لمدة 5-7 دقائق.


إذا كان بإمكانك الحصول على طماطم Cirio ، فلا بأس ، فهي باهظة الثمن قليلاً.

ولكن بمجرد أن تجربهم ستتحول. أشتريها فقط في Tesco أو Waitrose عندما يكون سعرها نصف السعر ، وهو في الواقع في كثير من الأحيان ثم أقوم بتخزينها!

مباشرة بعد عيد الميلاد (أحيانًا في ليلة عيد الميلاد) ، يمكنك دائمًا شراء ديك رومي مجمد بنصف السعر وبعد ذلك يمكنك طهيه وتجميده.

ولكن قبل تجميد بقايا الطعام ، لا تنس أن شطائر الديك الرومي هي بالتأكيد الطريقة المثلى لتناول غداء يوم الملاكمة!

بمجرد أن ينضج البصل والفلفل الحار والثوم والتوابل جيدًا ، أضيفي هريس الطماطم واطهيها لمدة دقيقة أخرى.

أضف الآن الطماطم المعلبة وحليب جوز الهند. يُطهى للتقليل قليلاً قبل إضافة الديك الرومي المطبوخ.


وصفات بقايا الديك الرومي في عيد الميلاد

ينتج الطائر الكبير الكثير من اللحوم الزائدة. لا تهدر ، لا تريد مع وجباتنا الاقتصادية لبقايا الديك الرومي بعد عيد الميلاد.

تركيا المستوى التالي & # 038 فطيرة لحم الخنزير

استخدم بقايا طعام عيد الميلاد لصنع هذا الديك الرومي المليء بعمق وفطيرة لحم الخنزير. يمكنك استخدام المعجنات التي تشتريها من المتجر ولكن لا شيء يضاهي صنع منزلي

رامين تركيا

طريقة مختلفة لاستخدام بقايا الديك الرومي. أضف مرق اللحم المتبقي أيضًا لإضافة نكهة غنية ولحمية إلى هذا المرق الدافئ مع المعكرونة والشيتاكي المجفف والبيض

نودلز الديك الرومي الحار

استخدم بقايا الديك الرومي في عيد الميلاد لتحضير الديك الرومي الحار. أو يمكنك مبادلة اللحم بملفوف بروكسل لصنع بديل نباتي

تركيا تكا ماسالا

هل تشتهي التوابل بعد غداء عيد الميلاد التقليدي؟ هل تريد تحويل بقايا الديك الرومي إلى طبق جديد تمامًا؟ هذا الديك الرومي اللذيذ هو من أجلك

طباخ بطيء تركيا pho

قلل من هدر الطعام باستخدام بقايا الديك الرومي في عيد الميلاد لعمل مخزون - إنه رائع في حساء فو المعكرونة المستوحى من آسيا ، المليء بالنكهات الطازجة

فطائر الكاري الديك الرومي

استخدم ما تبقى من الديك الرومي في عيد الميلاد في فطائر الكاري الديك الرومي. إنها مثالية للأيام التي تلي الوجبة الكبيرة ، أو يمكنك تجميدها لوقت لاحق

سلطة تركيا كوب

استمتع بسلطة الديك الرومي كطبق صحي للحفلات لاستخدام بقايا طعام عيد الميلاد. إنه مليء بالنكهات النابضة بالحياة مثل البانسيتا والأفوكادو والبيض والهندباء والطماطم


يعمل كاري الديك الرومي والمانجو جيدًا عند تقديمه مع بعض أرز بسمتي رقيق أو أي من المرافقات التالية:

ساج الو

سمبوسة

أرز هندي مقلي

كيما نان


شاهد الفيديو: وصفات حلى للحفلات من دون فرن - الحلقة 133 - Amina is Cooking (شهر نوفمبر 2021).