وصفات تقليدية

دجاج مشوي - متبل بإكليل الجبل

دجاج مشوي - متبل بإكليل الجبل

بالنسبة للمبتدئين ، أريدك أن تقضي أسبوعًا ممتعًا وهادئًا ، وربما إذا كان لديك وقت لتدليل نفسك بأقصى نكهة إكليل الجبل في هذا الطبق الخفيف.
يعطي إكليل الجبل طعمًا خاصًا لجميع أنواع الأطباق ، من لحم الضأن المشوي ، ولحم الخنزير ، ولحم البقر أو لحوم الطرائد ، إلى أطباق الدواجن والأسماك ، وهو أيضًا عنصر مهم في الجيلي والكعك.
لا تنس أن تسريب أو نقع إكليل الجبل في النبيذ له تأثير منشط على الجسم ، ويحسن الهضم ، ويعزز التعرق ، ويساعد في التخلص من السموم. :)


طريقة تحضير تتبيلة الدجاج خطوة بخطوة

مقادير دجاجة كاملة:

  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • نصف كوب خل
  • نصف كوب صلصة الصويا
  • ¼ كوب صلصة ورشيسترشاير
  • 1/8 كوب عصير ليمون
  • نصف كوب سكر بني
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • 2 ملاعق صغيرة خردل
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم

التحضير والاستخدام:

  1. امزج كل المكونات في الوعاء. يُترك نصف كوب من التتبيلة جانبًا.
  2. نظف الدجاج جيدًا واغسله ثم امسحه بالمناشف الورقية. ضعي التتبيلة في كيس كبير محكم الإغلاق مع الدجاج كله. قم بتدليك الدجاج جيدًا حتى يتم تغطيته بالكامل بالتتبيلة.

ضعي الدجاج في الثلاجة ، حيث ستتركيه لمدة 4 إلى 24 ساعة.

  1. ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، أخرجي الدجاج من الكيس وضعيه في صينية مغطاة بورق الخبز. نضع الصينية في الفرن ونطهو الدجاج. لمدة 10 دقائق الماضية ، دهن الدجاج بالتتبيلة جانباً في الكوب. بهذه الطريقة ، ستشكل قشرة لذيذة.

قدمي الدجاج وهو لا يزال ساخنًا مع سلطة أو طبق جانبي - استمتع به!

يمكن أيضًا استخدام هذا التتبيلة للدجاج المحضر على الشواية ، وليس بالضرورة في الفرن. أيضًا ، بدلاً من الدجاج الكامل ، يمكنك استخدام صدور الدجاج أو الأجنحة أو الأفخاذ فقط ، حسب تفضيلاتك. يمكن أيضًا استخدام الدجاج المتبل في السيخ مع الخضار أو بدونها.

يمكنك تحضير ماء مالح بأي نوع من الأعشاب العطرية أو الصلصات التي تريدها ، بحيث تناسب ذوقك. المهم أن نذكر أن أي ماء مالح يحتاج إما إلى مكون دهني أو حمضي. لذلك ، يجب وضع الزيت أو الخل أو عصير الليمون في التتبيلة. العناصر الدهنية والحمضية هي تلك التي تسمح للرائحة بالدخول إلى لحم الدجاج.

المكونات ذات الحموضة العالية التي يمكن استخدامها في تتبيلة الدجاج:

المكونات الدهنية التي يمكنك استخدامها في التتبيلة:

تجنب الأخطاء التالية عند تتبيل الدجاج:

  • لا تستخدم الملح الزائد لأن الملح يسحب الرطوبة من اللحم وسيجف كثيرًا عند طهيه.
  • لا تنقع اللحوم في أوعية معدنية لأنها يمكن أن تغير طعم اللحم إذا تفاعل مع العناصر الحمضية. استخدم الأواني البلاستيكية أو الأكياس أو الأواني الخزفية عند تتبيل اللحوم.
  • لا تجمد اللحم في التتبيلة لأنه يؤثر على نكهته.

لحم الدجاج هو لحم طري ينضج بسرعة ويحتفظ بنكهته جيدًا. إذا تركته قبل الطهي والنقع ، فستكون النتائج مبهرة ، لأنه يتمتع بمذاق وقوام خاصين.

كن حذرًا عند طهي الدجاج المتبل ، لا تفرط في طهيه لأنه سيفقد قوامه العصير ويجف ويصبح طعمه أقل بكثير.


صدر دجاج متبل بالكركم والثوم وإكليل الجبل

لا أعتقد أن هناك أي شخص لم يأكل البسكويت المشهور عندما ذهب إلى الفصول الدراسية أو.

هل تريد أوعية جديدة (مطارق)؟ - هنا 5 أفكار تحضيرية

تقع الأسماك والمأكولات البحرية وصدور الدواجن في فئة اللحوم الخالية من الدهون وليست كذلك.

طعام الكينوا مع البيض والخضروات والدجاج

هل تريد تحضير الكينوا في غير شكل سلطات؟ جرب طعام الكينوا مع البيض.

فكرة عشاء سهلة: دجاج مع أرز وبرتقال

لا أعرف ماذا تطبخ على العشاء؟ جرب الأرز مع صدور الدجاج والبرتقال ، فمن السهل صنع و.

إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة ، جرب صدور الدجاج المتبل بالكركم والثوم والبارميزان ، فهذا ليس بالأمر الصعب وسوف تبهر به حتى أكثر أفراد الأسرة تطلبًا. يعد هضم صدور الدجاج أسهل من أنواع اللحوم الأخرى ، وتساعد المكونات الأخرى في هذه الوصفة على تسريع العبور المعوي وتحفيز عملية التمثيل الغذائي.

المكونات:

أنت على موقع dietetik.ro ، المكان الذي يمكنك أن تعرف فيه كيف تعيش بصحة جيدة وما هي الأنظمة الغذائية التي تناسبك!

- 3 ملاعق زيت زيتون

- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

طريقة التحضير:

حضري صلصة لتتبيل الدجاج في عصير نصف ليمونة أو حتى ليمون ، فصوص ثوم مطحون ، زيت زيتون ، إكليل الجبل ، كركم ، مسحوق فلفل بارد ، ملح وفلفل.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ونضعها في الصلصة. اتركيهم لينقعوا في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم ضعيهم في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الزبدة. يمكنك أيضًا وضعها على الشواية أو تحضيرها في الفرن.


دجاج مشوي وبطاطا مع إكليل الجبل

بعد أسبوع شاق لم أكن أعتقد أنه سينتهي ، جاءت عطلة نهاية الأسبوع أخيرًا ، مما يعني أنني عدت إلى المطبخ للطهي والاسترخاء ، وصفة جديدة للدجاج المخبوز وإكليل الجبل.

إذا كان الربيع لا يزال قد حل ، فقلت للاستفادة من كل شيء أخضر الآن ولإضافة اللون إلى أطباقي لذلك أعددت دجاجًا بنكهة في الفرن ، وبطاطس بالبصل الأحمر وإكليل الجبل وسلطة مليئة بالفيتامينات.

الدجاج: قطعت الدجاج إلى شرائح ثم تبعته بصلصة الصويا ، والكركم ، والزنجبيل المطحون ، والكزبرة ، ومسحوق الخردل ، والثوم الأخضر المفروم ، وتركته لمدة ساعة تقريبًا ، بحيث تتغلغل جميع النكهات في اللحم جيدًا.

بعد نقع اللحم اخذت صينية يينا ووضعت فيها القليل من الزيت ثم اضع لحم الدجاج وسكب علبة ماء ووضعت الصينية بالفرن لمدة ساعة و 20 دقيقة حتى تغلغل اللحم جيداً وجميلاً. بني.

البطاطس: غسلت البطاطس وقشرتها ، ثم قطعتها إلى مكعبات كبيرة ، أضعها في صينية أضع فيها القليل من الزيت ، وأقطع قشور البصل وأضعها فوق البطاطس.

أضفت التوابل وخلطت جيدًا وأضفت أخيرًا بعض أغصان إكليل الجبل. أضع ورق الألمنيوم فوق الصينية وأضعه في الفرن حتى تنضج البطاطس. ثم أخذت ورق القصدير وتركته لمدة 10 دقائق أخرى لالتقاط قشرة جميلة.

السلطة: غسلت الخضار جيداً وجففتها وقطعتها (خيار ، طماطم) ووضعتها في وعاء ، ثم تبليتها بالسلطة بالملح والزيت والخل وقدمت مع الدجاج اللذيذ في الفرن.


أرجل الدجاج في طباخ بطيء وطرية ونكهة لوجباتك

بهذه الوصفة تحصل على قوام كريمي ولذيذ ولذيذ. الدجاج ليفي ، ولكن بعد طهيه في طباخ بطيء سوف ينفجر بشكل أسرع ، ويسهل طحنه. قم بطهي وصفة فخذ الدجاج في طباخ بطيء وسترى أن الدجاج يمكن أن يكون له نكهات مختلفة في كل مرة تقوم بطهيها. طريقة الطهي تغير نكهة الدجاج لكنها ستبقى لذيذة.

جرب في المطبخ واكتشف طرقًا جديدة لطهي دجاج لابروفينسيا!


دجاج كامل بالفرن ، غزل متبل و بهارات

دجاجة كاملة مطبوخة بإتقان في طبق من الحديد الزهر متبلة بالزبادي والتوابل الممتازة من SpiceHub (حيث يكون لديك خصم 10٪ على أي طلب باستخدام الكود SH10) ، غذاء مناسب في أي وقت ، في الأيام العادية أو في المناسبات الخاصة!

الجلد مقرمش واللحم يتساقط من العظم الرقيق! إنه معطر ، حار ، لا يمكنك مقاومته!

مكونات

أضع الزبادي في وعاء وخلطته مع البهارات ، ثم دلكت الدجاج من الخارج ومن الداخل وتحت الجلد على الصدر بالخليط. أضع الدجاج في كيس زيبلوك وأضعه في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي ، أخرجت الدجاج وتركته لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة ، ثم نقلته إلى قدر من الحديد الزهر ، أعدت بورق الخبز ووضعته في الفرن على حرارة 180 درجة ، مع غطاء لمدة 60 درجة. الدقائق.

بعد 60 دقيقة ، أخذت الغطاء ، ودهن الدجاج بملعقة كبيرة من الزيت واتركه بنيًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قلبتها ، ودهنتها بالزيت مرة أخرى واتركتها للون البني لمدة 15-20 دقيقة أخرى على الجانب الآخر.

لقد قدمناها مع مقبلات من البرغل بيلاف وقد أحببناها حقًا ، أوصي بتجربة الوصفة!


صدر دجاج متبل

صدر دجاج متبل الوصفات: كيف تطبخ صدر دجاج متبل و ألذ الوصفات لسلطة الرنجة المنقوعة بالمايونيز ، الرنجة المنقوعة بالخضار ، صدور الدجاج ، وصفات صدور الدجاج ، صدور الدجاج المقرمشة ، صدور الدجاج الهشة ، صدر الدجاج في مقلاة ، طعام صدور الدجاج ، مقبلات صدور الدجاج ، متبل بالدجاج صدر.

1 مايو صدر دجاج متبل (مقتبس من Enchiladas)

صلصة الصويا ، القرفة ، ماء الدجاج (يفضل الصدر) أو ممزوج بزيت عصير الليمون ولحم الخنزير 1 ​​ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار (2 فلفل حار صغير) 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 جرعة من القرفة والزعفران 2-3 فصوص مهروسة بملح الثوم وصلصة الصويا ل.

صدر دجاج متبل بالفلفل الحلو

2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات 2.5 سم ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض 3 فصوص ثوم مفروم ناعماً فلفل حار مفروم ناعماً ملعقة صغيرة بابريكا حلوة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

صدر دجاج متبل بالليمون والثوم ، فلفل مخبوز على طبق ، سلطة باذنجان ، بطاطس وكوتروستي & مثل جبنة فيتا وزيتون ، تزاتزيكي.

أطباق اللحوم لأربع حصص: 4 قطع صدر دجاج 1 رأس ثوم 1 خيار طويل 200 جرام زبادي دهني قليل من أوراق النعناع والبقدونس 4 فلفل حلو 2 باذنجان كبير 250 جرام زيت زيتون 1 بصلة صغيرة 2 ليمون 50 مل خل بلسميك 1 ملعقة كبيرة سكر.

صدر دجاج متبل باللبن و الكاري

أطباق اللحوم 3 قطع صدور دجاج (600 جرام تقريبًا) 200 جرام زبادي 1 ملعقة كبيرة كاري مبشور مكعب مسحوق ثوم 1/2 ليمون ملح فلفل

صدر دجاج متبل مع بطاطا مشوية

وصفات مشوية 2 قطعة صدر كبير حوالي 1 كجم 1 كجم عصير بطاطس من 2 برتقالة 1 قبعة ثوم نبيذ أبيض جاف فلفل حلو 50 جرام + 50 جرام زيت زيتون ملح فلفل 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

صدر دجاج مشوي مع صلصة جورجونزولا

صدر دجاج متبل 125 مل من القشدة الحامضة للطبخ 100 غرام. جبن جورجونزولا 50 غرام. من الزبدة والملح والفلفل المطحون الطازج

صدر دجاج مع الخضار

أطباق اللحوم 2 قطعة صدور الدجاج 2 خيوط كاملة من الكراث 5-6 بطاطس 2-3 ملاعق طعام ذرة معلبة 3-4 فصوص ثوم 4-5 شرائح زيت أناناس ملح فلفل حار فلفل حار 1/2 رأس ثوم 1 بصلة 1/2 كوب زعتر أحمر يُترك النبيذ لينقع لمدة ساعة.

خبز الدجاج في المنزل

فتات الخبز اختياري وبيض بذور السمسم

البقدونس أو الكزبرة المجففة ، الفلفل ، الفلفل ، الملح ، صلصة الصويا ، البجاك (بيري بيري بر

أجيت) أو صلصة بيري بيري محلية الصنع

دجاج متبل طري حتى يذوب في فمك

شرائح اللحم 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار 200 مل زبادي يوناني 5 سم قطعة من الزنجبيل الطازج مبشور ناعماً 1 ليم - قشر الكزبرة الطازجة المفرومة 1 ملعقة كبيرة عسل 4 قطع صدور دجاج

فاهيتا الدجاج

أطباق اللحوم وشرائح اللحم والدجاج للتتبيل: 1/2 كوب زيت زيتون 1/4 كوب عصير ليمون 2 ملاعق صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار 500 جرام صدر دجاج ملح فلفل للفاهيتا: 1 ملعقة زيت زيتون 3 فلفل حلو (ألوان مختلفة) 1 تورتيلا البصل للتقديم.

كبسة بالدجاج - خاصة بالدول العربية

أطباق اللحوم التي نحتاجها: -2 أكواب أرز طويل الحبة (بني أمريكي ، بسمتي) -2 صدور دجاج (أو دجاجة كاملة) -2 ملاعق صغيرة بهار دجاج مفروم (لتتبيل الدجاج): فلفل أبيض ، كزبرة ، هيل -2 ملعقة صغيرة زيتون زيت (للتتبيل.

فاهيتا الدجاج

وجبات وأطباق اللحوم 800 جرام صدر دجاج 1 ملعقة كبيرة زيت 1 فلفل أحمر 1 فلفل أصفر 1 فلفل أخضر 1 بصل كبير 1 كيس مزيج بهارات فاهيتا (30 جم) 1 ملح ليمون وفلفل أسود حسب الرغبة 2 ملعقة طعام زيت زيتون متبل 250 مل القشدة الحامضة 1 عبوة من.

ستيك دجاج مع صوص الليمون في الدوبل

سلطة ، خس ، 2 أرجل دجاج مقطعة ، صلصة تتبيلة صدر دجاج: 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل ، سلطة: خس ، فجل ، حفنة بصل أخضر: 2 ملاعق كبيرة زيت ، ملح 2 ملاعق كبيرة خل تفاح ، 2 طماطم.

صدر دجاج مشوي بالفطر

بطاطس ، صدر دجاج ، بقدونس ، 1 فطر صدر دجاج ، حوالي 400 جرام ، 200-300 جرام كريمة حامضة ، 2 ملاعق كبيرة زيت بهارات دجاج ، 800 جرام بطاطس ، 1 ملعقة طعام طحين أوباترونجيل أوسار وجبن

سلطة البنجر الروسي والماكريل المتبل

المكونات لـ 4-6 أشخاص: 200-250 جرام من الماكريل المتبل (متوفر تجارياً في أكياس جيد جداً!) 3 رقائق بطاطس 3 جزر متوسط ​​3 بنجر صغير (أو بنجر من البرطمانات المباعة) 1 بصل أحمر متوسط ​​3 بيض 70-100 جرام 1 ملعقة صغيرة مايونيز.

صدر دجاج مقرمش

صدر دجاج - دجاج نحتاج: 1 صدر دجاج 2 بيضة ملح وفلفل حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملاعق كبيرة طحين 100 جرام كورن فليكس

صدور الدجاج في العش

صدر دجاج ، ملفوف ، دجاجة صدر دجاج 1/2 ملفوف صغير 200 جرام ملح مكرونة ، فلفل ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون وعصير ليمون

رول صدر دجاج

صدر دجاج ، شرائح دجاج لحم مقدد شرائح أو جبن مبشور.

لفائف بروكلي وصدر دجاج

صدر دجاج ، 1 صدر دجاج ، 3 بصل ، 4 بيضات ، 300 جرام. بروكلي ، 3 ملاعق كبيرة طحين ، بيكنج بودر ، 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، فلفل ، ملح

دجاج متبل على الطريقة اليونانية

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم ، دجاج 1 دجاجة كاملة 2 بصل أحمر طازج 2 ملاعق صغيرة قشر ليمون 3 فصوص ثوم 1 فلفل حار 50 مل زيت زيتون ملح فلفل

صدر دجاج طبيعي مع سلطة طماطم

صدر دجاج ، خل ، دجاج 1 صدر دجاج 4-5 توابل حمراء للدجاج 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل ملح فلفل بابريكا

صدر دجاج مع الخضار في Crock Pot

بطاطس ، كوسة ، بصل أحمر 2 قطعة صدور دجاج 4 بطاطس 2 جزر كوسة 1 بصل أصفر 1 بصل أحمر 5 فص ثوم 1 فلفل أحمر 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل لتتبيل اللحم 2.

دجاج مقلي متبل

الخل والنبيذ 1.2-1.5 كجم دجاج (أرجل كاملة أو صدر) 5-6 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة عسل 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 2 ملعقة كبيرة خل 50 مل نبيذ 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 رأس سكين بابريكا 1 ملعقة صغيرة حبيبات ثوم 1 ملعقة صغيرة مركز.

& quot كبسة & مثل الدجاج والزبيب

أوراق الغار والزعفران وجوزة الطيب - 2 كوب أرز بسمتي طويل الحبة - 1 دجاجة مقطعة إلى أرباع - ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج المطحونة (لتتبيل الدجاج): الفلفل الأبيض والكزبرة والهيل -2 ملعقة صغيرة زيت زيتون (لتتبيل الدجاج) - عصير ليمونة صغير (ل.

سلطة روسية مع بنجر و ماكريل متبل

السلطات ، السلطات مع السمك ، السمك لـ4-6 أشخاص: 200-250 جرام من الماكريل المتبل (تجاريًا ، في أكياس ، إنه جيد جدًا!) 3 بطاطس مهروسة 3 جزر متوسط ​​3 بنجر صغير (أو بنجر من البرطمانات المباعة) 1 بصل أحمر متوسط ​​3 بيضات 70-100 جم مايونيز 1 ملعقة صغيرة زيت.

ستيك دجاج متبل

أطباق اللحوم 1 دجاج 2 كأس نبيذ 2 بصل 1 فص ثوم 1/2 حزمة بقدونس 1/2 "---" شبت 100 جرام زبدة 100 جرام ضلوع مدخنة 400 جرام فطر 200 كريمة حامضة 1 ليمون صغير ملح وفلفل

رول صدر دجاج

زعتر ، صدر دجاج ، لحم مقدد ، 1 صدر دجاج ، 1 بصل ، 4 فصوص ثوم ، 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز ، زبدة ، 100 غ من ملح لحم الخنزير المقدد ، ملح ، فلفل

صدر دجاج مشوي مع الخضار

صدر دجاج ، دجاج 1 صدر دجاج 2-3 شرائح باذنجان 2-3 شرائح كوسة 2-3 شرائح فلفل أحمر 1 صلصة بصل: 1-2 ملاعق كبيرة قشدة قليلة الدسم 1 زبادي خالي الدسم 1-2 ملاعق صغيرة فجل ملح فلفل

شنيتزل صدر دجاج مشوي

صدر دجاج - بابريكا - صدور دجاج - 2 بيضة - 3 ملاعق طحين - 3 ملاعق بقسماط - ملح - فلفل

لفائف صدور الدجاج

صدور الدجاج والجبن وصدور الدجاج والجبن والجبن ولحم الخنزير المقدد والمحفوظة اختياريًا الفطر وأعواد الأسنان المعلبة :))

صدر دجاج مع مانجو

صدر دجاج ، دجاج ، مانجو 1 صدر دجاج 1 مانجو 2 بيضة 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 100 جرام جبن 2 ملاعق كبيرة زيت شبت مفروم 1 ملعقة صغيرة زبدة أو سمن ملح وفلفل

شنيتزل صدر دجاج طبيعي مع خضار سوتيه

صدر دجاج ، فطر ، كوسة 1 صدر دجاج 1 طماطم 2 فلفل أصفر / أحمر 2 جزر 1 بصل 100 جرام كوسة 150 جرام فطر 4-5 فصوص ثوم قليل من البقدونس بهارات الدجاج 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل بابريكا

سلطة رنجة يونانية متبلة

سلطات ، سلطة سمك ، سمك 250 غرام رنجة متبل 200 غرام مايونيز محلي الصنع (محضر من 2 صفار بيض ، 1 ملعقة كبيرة خردل ، 100 غرام زبادي ، زيت) 2 خيار في خل ملح بقدونس ، فلفل حسب الرغبة

صدر دجاج طبيعي مشوي

زعتر ، صدر دجاج ، بابريكا 1 صدر دجاج بهارات مشوية 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 10 جرام زبدة زعتر بابريكا ملح فلفل

صدر دجاج في صدر لحم خنزير

أطباق اللحوم 2 قطعة. شرائح صدر الدجاج ، شرائح لحم الخنزير المدخن ، ملح صدر ، 2 ملاعق كبيرة معجون فلفل منزلي الصنع ، زيت زيتون محلي الصنع ، قطعة زنجبيل 2 كوب نبيذ أبيض أعواد أسنان

دجاج مشوي - متبل بإكليل الجبل

مكونات أطباق اللحوم وتحضيرها ، أدناه!

نضع في الفرن في ماء مالح

2 ملاعق كبيرة من المعكرونة

ملائم. دجاج زعفران فلفل ملح كبير 8 ملاعق زيت 1 فخذ

نبيذ بيرة الجزر 1 كجم. البطاطس مغلي

صدر دجاج مشوي مع أرز

زعتر ، بطاطس ، مايونيز 1 صدر دجاج 4 بطاطس 1/2 ملفوف 1 جزر مايونيز زعتر توابل زيت دجاج ملح فلفل

رول دجاج بقشرة البندق

صدر دجاج ، دجاج صدور دجاج 2 ملاعق كبيرة خردل حلو 5 جرام ريش 100 جرام جبنة ذائبة 1/2 ملح جزر ، 50 جرام بندق مطحون

أسياخ الدجاج

طماطم كرزية ، صدر دجاج ، صدور دجاج ، لحم مقدد (إذا كان بإمكانك تناول القليل من اللحم) ، بصل إن أمكن ، طماطم كرزية حمراء ، فلفل أحمر ، فلفل أخضر ، ملح

دجاج متبل بالزنجبيل

شبت - 6 أفخاذ دجاج - قطعة زنجبيل كبيرة - 100 مل صوص صويا - 20 مل زيت زيتون - شبت جاف - ملح فلفل

صدر دجاج وشنيتزل بالجبن

دقيق قمح ، صدر دجاج ، جبن صدر دجاج 100 جرام جبن ، 2 بيضة ، دقيق قمح ، ملح ، زيت فلفل للقلي

دجاج بالسمسم - دجاج بالسمسم

أطباق اللحوم 1 صدر دجاج كبير ، 2 ملاعق طعام من بذور السمسم للتتبيل: 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم ، 1/4 ملعقة صغيرة سكر ، عجينة فلفل أبيض ملح للقلي: 50 جرام دقيق ، 1 بيضة ، 100 مل ماء ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 3 ملاعق كبيرة نشا ، ملح و ملعقة كبيرة.

لفائف الدجاج ملفوفة في لحم الخنزير المقدد

صدر دجاج ، زبيب ، فستق 6 أرجل دجاج مسحب 500 جرام شرائح لحم مقدد جزر فستق فستق زيتون منزوع النوى ملح صدر دجاج و فلفل.

صدر دجاج طبيعي مع لحم الخنزير والخضروات

صدر دجاج ، مشروم ، كوسة ، 1 صدر دجاج 250 جرام ضلوع مسلوقة ومدخنة أو لحم خنزير 1 ​​طماطم 2 فلفل أصفر / أحمر 2 جزر 1 بصل 100 جرام كوسة 150 جرام فطر 4-5 فصوص ثوم قليل من البقدونس بهارات لحم الدجاج 5 ملاعق كبيرة ملح زيت زيتون.

دجاج متبل بالخضار و أرز

أطباق اللحوم ، أطباق الخضار - 6 أفخاذ منزوعة العظم والجلد (1 كاسرولة) أو صدر دجاج - 2 بصل - عصير ليمون - زيت زيتون - 3 ملاعق صغيرة من الحنوت - 2 ملاعق صغيرة من توت الكزبرة - 2 ملاعق صغيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل - 1 ملعقة صغيرة.

فحص صدور الدجاج

مقبلات ، مقبلات لحم ، عيد الميلاد نصف صدر دجاج (من صدر دجاج كبير) أو واحد مناسب لحوالي 600 جرام 4 ملاعق كبيرة طحين 100 جرام زبدة 5 بيضات وبصل مناسب وجزر وملح وفلفل

بيروزيل ستيك لحم الخنزير

الطعام ، شرائح اللحم ، فخذ الخنزير في عيد الميلاد ، بضع فصوص من الثوم ، الزبيب الكامل ، الخوخ أو المشمش المجفف ، فستق كامل منزوع النوى ، إكليل الجبل الخام أو المقلي ، أغصان الفلفل المطحون وزيت الزيتون والزعتر المجفف من أجل الخل البلسمي المتبل أو النبيذ الأحمر البحرية

رول صدر دجاج

صدر الدجاج والجبن وفتات صدور الدجاج البيض الدقيق الأبيض بهارات دوبروجيا الجبن براغ فتات لحم الخنزير

رول صدر دجاج

الغذاء ، ستيك صدور الدجاج النقانق (الدجاج) لحم الخنزير والجبن والزبدة والملح والفلفل


دجاج متبل بالصلصة الحلوة والحارة

اليوم هو الأول من كانون الأول (ديسمبر) (عيد ميلاد سعيد ، Rom & acircnia!) وربما كان يجب أن أطهو شيئًا أكثر من rom & acircnesc. ولكن نظرًا لأن الأمس كان عيد ميلادي (بالاسم) ، وقدم لي Ovi و Corina مقلاة كهدية ، لم أستطع الانتظار وتشغيلها. خطرت لي هذه المهمة وأنا أقلب كتابًا عن وصفات روبرت رينفورد. وقد ألهمتني قليلاً هنا ، قليلاً هناك ، وركبت على سرج وما تراه أدناه خرج :)

مكونات الدجاج المتبل

  • 1 كغ صدر دجاج مسحب ، بدون جلد ، مقطع إلى مكعبات
  • 150 مل نبيذ أبيض جاف
  • 75 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • عصير من 1 ليمون و acircie
  • 4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة خردل حار
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المطحون
  • فلفل

مكونات الصلصة الحارة الحلوة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 بصلة مفرومة
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 نصف كوب عصير طماطم
  • 3 ملاعق كبيرة خل
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة ورشيسترشاير
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق صغيرة من بذور الخردل المطحونة
  • 1 نصف كوب عصير تفاح.

لقد صنعت ماء مالح. لقد قمت بخلط النبيذ الأبيض مع زيت الزيتون في وعاء. ثم أضع عصير الليمون والثوم المسحوق والخردل وإكليل الجبل وخلطتهم جيدًا.

قمت بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات (ليست صغيرة جدًا ، لأنها تصبح أصغر عند طهيها على أي حال) وأضعها في التتبيلة. أضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا.

مع مرور الوقت ، أضع البصل المفروم والثوم في مقلاة وتصلب.

فوقها أضع عصير الطماطم والخل والليمون وعصير أكيرسي وصلصات تاباسكو وورشيسترشاير والسكر وبذور الخردل المطحونة. أضع أيضًا عصير التفاح ، وأضع أيضًا نصف كوب من الماء. تركتها تغلي حتى تتكاثف.

في غضون ذلك ، أخرجت قطع الدجاج من التتبيلة ووضعتها في مقاليتي الجديدة. على نار عالية مع التحريك باستمرار.

بعد حوالي 15 دقيقة ، ربما 20 دقيقة ، كانت الصلصة جيدة.

في ذلك الوقت ، كان الدجاج جاهزًا ، محمرًا ، متغلغلًا ، لكنني كنت حريصًا على عدم تجفيفه.

صببت الصلصة فوق قطع الدجاج.

الدجاج كان جيدًا جدًا ، لكن الصلصة ... آه ، هذه الصلصة رائعة. وأعتقد أنه يتناسب بشكل رائع مع العديد من أنواع اللحوم الأخرى. على سبيل المثال ، في المرة القادمة أريد دمجها مع البط. شهية طيبة :)


دجاجة كاملة بالفرن مع ليمون وإكليل الجبل

إذا تم إخطارك بالضيوف ولم يكن لديك الوقت أو الحالة المزاجية لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، فإليك الحل الأمثل: دجاجة كاملة في الفرن! لكن ليس أي نوع من الدجاج ، لكن السمين ، مغمور في النبيذ الأبيض ، برائحة إكليل الجبل ، ورق الغار ، والليمون والكثير من الثوم. من يستطيع مقاومة مثل هذا الشيء؟ ولكي يتم تدليل الدجاج بالكامل ، وإرضاء الضيوف ، نرمي بجانب الذبابة الفواحة وبعض البطاطس التي تذوب في الفم بمجرد نقعها بعصير اللحم والنبيذ اللذيذ. بسيطة وفعالة للغاية!

نشرت في 100-200 سعرة حرارية ، لحم الدجاج والديك الرومي والبط ، الأخبار الكلمات الدليليلة: بطاطس، بطاطس مخبوزة، خليج، ليمون، دجاج، دجاج روزماري، دجاج بالثوم، دجاجة كاملة، دجاجة كاملة مخبوزة، دجاج مشوي، وصفة ستيك مخبوزة، وصفة ستيك مشوي، وصفة دجاج ستيك، وصفة دجاج، وصفات دجاج، إكليل الجبل، ثوم والنبيذ الأبيض تعليق واحد & # 187


فيديو: باستا بنكهة اكليل الجبل مع الدجاج المشوي (كانون الثاني 2022).