وصفات تقليدية

سنيكرز من المنزل

سنيكرز من المنزل

في وعاء ، ضعي كوبًا من رقائق الشوكولاتة و 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. ضعه في الميكروويف لمدة 60 ثانية ، وحركه حتى يصبح ناعمًا. صب التركيبة الناتجة في صينية 20/30 سم مبطنة بورق الخبز ، مستوي وضعها في الثلاجة لبضع دقائق ، حتى تتصلب.

خلال هذا الوقت ، ضعي المرنغ المفروم في وعاء مع ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني والسكر البودرة. اخلطيه بملعقة خشبية أو سيليكون حتى يصبح قوامه متماسكاً. تضاف هذه العجينة فوق الشوكولاتة في المقلاة ، مع تسوية أصابعك. يرش بالبندق / الفول السوداني ويضغط برفق بأصابعك. يوضع على نار متوسطة ، في قدر صغير ، الكراميل والقشدة الحامضة. يقلب باستمرار حتى الذوبان.

يُسكب الكراميل فوق الفول السوداني ويُسوّى بملعقة. اتركيه في الثلاجة لمدة 5 دقائق. في وعاء ، كرر الخطوة الأولى: 1 كوب من رقائق الشوكولاتة ، 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني ، ضعيها في الميكروويف لمدة 60 ثانية ، واخلطيها وصبّيها في المقلاة. ضعها في الثلاجة واتركها لمدة 10 دقائق.

بسكين حاد ، قسم إلى قضبان أو مربعات كما تريد.


SNICKERS & # 8211 آيس كريم محلي الصنع

أتت الحرارة ونشعر أكثر فأكثر بالحاجة إلى حلوى باردة.

بالنسبة لمعظمنا ، الإجابة بسيطة: الآيس كريم. لذلك أخبرت زوجي أنني أريد صنع المزيد من الآيس كريم. وأجاب أن الآيس كريم الذي أصنعه هو آيس كريم للأطفال ، ولم يعد طفلاً ويفضل الآيس كريم سنيكرز. الذي يحتوي على الفول السوداني. والكراميل. والشوكولاته.

أجبته أنني سأصنع الآيس كريم. وهذا ما شاء ، لكنني لن أعطي إياه.

إذن ، زوجي العزيز ، ها هو SNICKERS. من المنزل. جيدة مثل التي تشتريها. لكن اكثر. وصنع بيدي. هل تريده؟ تعال ، أنا لا أعطيها لك. أنا أصنع الآيس كريم للأطفال فقط.

مكون كريم الشوكولاته

  • 20 جرام سكر
  • 150 مل كريم سائل
  • 80 جرام شوكولاتة داكنة
  • 80 جرام زبدة
  • 4 جرامات من الجيلاتين
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

مكون الكراميل

  • 200 جرام سكر
  • 200 مل كريمة مخفوقة
  • 50 جرام زبدة (أنا أستخدم هذه الزبدة)
  • 100 مل ماء

مكون الآيس كريم

  • 200 مل كريم سائل
  • 100 مل حليب مكثف (انتبه ، لا تستخدم حليب القهوة المكثف ، فلن يخرج! استخدم الحليب المكثف مثل هذا)
  • 1 ظرف من الشوكولاتة الساخنة (كنت أستخدم موكاتي)
  • 1 ملعقة صغيرة نيس

مكونات للتجميع

تحضير كريمة الشوكولاتة

في وعاء نضع الجيلاتين الرطب مع القليل من الماء.

في قدر ، نخلط السكر مع الكريمة المخفوقة ونغليهم مع التحريك باستمرار.

عندما تصل التركيبة إلى نقطة الغليان ، قم بتشغيل الحرارة المنخفضة واستمر في الطهي لمدة 6 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.

نرفع عن النار ونضيف الشوكولاتة المقطعة والزبدة. أضف الفانيليا واخلط.

نذوب الجيلاتين في الميكروويف لبضع ثوان أو في حمام بخار ونضيفه إلى الكريم.

اتركيه ليبرد مع التحريك كل 5 دقائق حتى يبرد تماما.

عندما يبرد ، سيبدأ الكريم في التكاثف.

تحضير الكراميل

بالنسبة للكراميل ، اتبعت الخطوات من كعكة الجبن بالكراميل أو من كعكة الكراميل هذه والتي تعتمد على وصفة جميلة:

بالنسبة للمبتدئين ، نحتاج إلى صنع سكر كراميل بسيط. أفضل كراميل السكر بالماء. يمكن أيضًا تحويل السكر الجاف إلى الكراميل ، لكن من وجهة نظري لا يتكرمل بشكل متساوٍ ، ومن المرجح أن نحرق الكثير من السكر. بوضع الماء في السكر ، سوف يتكرمل تدريجياً وسيتخذ لوناً جميلاً.

من المهم جدًا عدم حرق الكراميل كثيرًا ، يجب أن يكون لونه ذهبيًا داكنًا ، وليس بنيًا بأي حال من الأحوال. كلما زاد السكر بالكراميل ، كلما أصبح مرًا.

أضفت الزبدة فوق الكراميل.

ستخفض درجة حرارة الكراميل وفي اللحظة التي نضيف فيها الكريمة ، لن تتناثر.

كن حذرًا جدًا حتى لا تحرق نفسك على أي حال.

بعد أن نجهز هذا الكراميل ، نتركه ليبرد.

تحضير الآيس كريم

في وعاء الخلاط نضع الكريمة السائلة والحليب المكثف وكيس الشوكولاتة الساخنة وملعقة صغيرة نيس.

نمزج في البداية بسرعة منخفضة ، وعندما يبدأ في الاتساق ، نزيد السرعة.

نستمر في الخلط حتى نحصل على كريم رغوي.

إذا كنت تحب الوصفات التي شرحتها ، فانتقل إلى صفحتي على Facebook ، Alina & # 8217s Cuisine ، وامنحني إعجابًا. شكرا لك!

المجسم

لقد وضعت ورق الخبز السيليكوني في قالب الكعكة.

صببت مركب الآيس كريم ووضعته في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

بعد 30 دقيقة ، أخرجيها من الفريزر ، صبي طبقة من الكراميل ورشي الفول السوداني ، واختياريًا ، نوجا مفرومة ناعماً.

ضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة أخرى ، ثم أخرج الصينية من الفريزر مرة أخرى واسكب طبقة من كريمة الشوكولاتة.

غطي الصينية بغلاف بلاستيكي وضعيها في الفريزر لمدة 3 ساعات.

بعد 3 ساعات نقدم الآيس كريم حسب الرغبة.

صقها بالشوكولاتة (سادة أو أقراص سكرية) مذابة في حمام بخار.

ضع قطع الآيس كريم في الفريزر مرة أخرى حتى تتماسك الشوكولاتة. للتخزين ، يتم لف كل فرد برقائق الطعام.

معقد جدا؟

ثم جرب وصفة الآيس كريم البسيطة للغاية هذه ، مع مكونين فقط!

أو & # 8230 إذا كنت تريد كعكة وليس الآيس كريم ، يمكنك تجربة وصفة كعكة SNICKERS هذه بعد Jamie Oliver.

[photo title = & # 8221 هل جربت هذه الوصفة؟ & # 8221]

هل أحببتها؟ شارك النتيجة معنا. أدخل هنا وقم بتحميل الصورة التي التقطتها. لا تقلق إذا لم تكن محترفة ، فنحن لسنا كذلك. ستجد بعد ذلك صورتك في هذه الصفحة. شكرا لك!


طريقة التحضير

لقد استخدمت صينية مقاس 30 × 25 سم قمت بدهنها جيدًا بالزبدة.

ثم في قدر ، أذابت 300 جرام من شوكولاتة الحليب مع 80-90 جرام من زبدة الفول السوداني. على نار هادئة! حركت باستمرار حتى حصلت على كريم متجانس.

صببت كريمة الشوكولاتة في الدرج ، وقمت بتسويتها بملعقة صغيرة وتركتها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في قدر آخر ، أذابت 6 غرامات من الزبدة وأضفت عليها 60 مل من الحليب و 200 غرام من السكر. بعد ذوبان الزبدة ، قمت بخلطها عدة مرات واتركها تغلي لمدة 2-3 دقائق.

في وعاء يينا (يمكنك أيضًا استخدام وعاء معدني) ، قمت بإذابة 150 جرامًا من أعشاب من الفصيلة الخبازية في حمام ماري وأضفت عليها 3 ملاعق كبيرة من العسل. كنت أتقلب باستمرار حتى أحصل على الكريم. يخرج لزج للغاية ، لذلك لا تخف.

أضفت كريمة الخطمي فوق خليط الزبدة والحليب والسكر. في النهاية ، وضعت 200 جرام من الفول السوداني في الكريمة وخلطها مرة أخرى لدمجها. صببت كل شيء في المقلاة وتركته في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى.

ما كان أصعب قد مضى.

لقد استخدمت بعض كراميل الحليب الذي لم أكن سعيدًا به ، وآمل أن تجد بعضًا أفضل منها (يفضل أن تحتوي على المزيد من الكراميل !!). وبالتالي.

أذابت 300 غرام من كراميل الحليب مع 40 مل من الكريمة السائلة. مرة أخرى ، على نار خفيفة. صببت الكراميل الذي تم الحصول عليه في الدرج ولرؤية المعجزة ، تركت كل شيء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى.

الطبقة الرابعة (والأخيرة):

في الأساس ، كررت الطبقة الأولى ، فقط استبدلت شوكولاتة الحليب بطبقة مرة. لذلك ، في قدر ، رميت 300 جرام من الشوكولاتة الداكنة و 70-80 جرامًا أخرى من زبدة الفول السوداني وأذابتهم معًا حتى أحصل على كريمة متجانسة. صببت التكوين في الدرج.

هذه المرة ، تركت الدرج في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. بعد فترة ، قطعت سنيكرز بهدوء في المنزل.


حلويات

ابحث عن مصادقة El Cazamentiras في نهاية الخبر.

أثار مقطع فيديو TikTok ضجة بين مواطني أستراليا.

أظهر المستخدم جيريمي توه غلاف لوح شوكولاتة سنيكرز حيث يشار إلى أنه مصنوع في الصين.

الحلوى المشهورة عالميًا من صنع شركة Mars Wrigley Confectionery الأمريكية ، التي تنتج حلويات أخرى مثل Twix و M & ampM و Milky Way.

الغضب من جانب مستهلكو الشوكولاتة تم تقديمه لأن الشريط صنع أصلاً في الأراضي الأسترالية. يقولون أيضًا أن هذا التغيير في المقر قد ينتج عن التسريح الجماعي المحتمل للشركة في البلد المحيط.

تضمين التغريدة

وجدت هذا في Woolies اليوم. يبدو أنه يحدث منذ مارس 2020. تعال إلى حلويات المريخ! #madeinchina # اللقطات # marsbars # lollies

♬ الصوت الأصلي - Jeremy Toh

(إذا قرأت منا من تطبيق TIME ، يمكنك مشاهدة الفيديو هنا)

ومع ذلك ، نفى متحدث باسم الشركة الشائعات وأوضح للجمهور أن تغيير موقع الإنتاج مؤقت. ووفقا له ، كان على الشركة نقل عمليات الإنتاج إلى مدينة بالقرب من شنغهاي.

وفقًا لصحيفة ديلي ميل ، يقع المصنع الأسترالي في وسط أ صيانة باهظة الثمن ، التي بدأت العام الماضي ، وفي الوقت الحالي ، تجعل صنع الشوكولاتة أمرًا مستحيلًا.

وقال متحدث إن التغيير سيكون مؤقتًا.

"تفخر مارس ريجلي بالدور الذي نلعبه في خلق وظائف إقليمية والمساهمة في الاقتصادات المحلية ، ولديها سجل حافل في تحسين المهارات والتدريب والاحتفاظ بموظفينا."قال المتحدث.

وعلق أنه بغض النظر عن مكان إنتاج حلويات، لا يزال يتم الوفاء بأعلى معايير الجودة.

"نحن نتأكد من إنشاء منتجات عالية الجودة مع سلامة الأغذية على مستوى عالمي وفي الامتثال الكامل للمتطلبات التنظيمية." أشار.

على الرغم من التصريحات ، أشار العديد من مستخدمي TikTok إلى أنهم لن يستهلكوا ملف شوكولاتة للحظات.

"لا مزيد من Snickers بالنسبة لي الآن"، س "لن أشتري واحدة من هؤلاء مرة أخرى"، هي بعض التعليقات التي سادت في المنشور ، والتي تضم حتى الآن أكثر من 59 ألف نسخة.


وصفة خطوة بخطوة بالصور & # 8220Snickers & # 8221 بدون خبز

  • حليب مكثف & # 8211 1 علبة
  • بسكويت حليب مخبوز & # 8211500 جم
  • كريم & # 8211200 جم
  • الفول السوداني & # 8211250 جرام
  • مسحوق الكاكاو & # 8211 4 ملاعق كبيرة
  • حبيبات السكر & # 8211 2 ملعقة كبيرة.
  1. طري الزبدة وأضيفي الحليب المكثف واخلطي المزيج بالمكنسة أو الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  2. افصل ملفات تعريف الارتباط بشكل منفصل.
  3. يُمزج مع كتلة القشدة الحامضة ويُمزج جيدًا.
  4. توضع على وعاء أو في شكل قابل للإزالة ، يجب أن تكون الكعكة بسماكة 3 سم.
  5. أعلى الفول السوداني المقلي.
  6. يُمزج السكر والقشدة ومسحوق الكاكاو ويُوضع على النار ويُغلى. قلل الحرارة إلى متوسطة واطهي لمدة 5 دقائق أخرى. أزيلي الجليد عن الموقد ، أضيفي قطعة من الزبدة واخلطيها.
  7. تُسكب فوق طبقة المكسرات وتُبرد الكعكة لمدة ساعتين.

من الأنسب تناول ملفات تعريف الارتباط في كيس بلاستيكي حتى لا تطير القطع إلى المطبخ.

تزيين الكيك بقطع من المربى الملون والكريمة المخفوقة.


كعك ديا

الإسفنج:
6 بيضات
قليل من الملح
3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
6 ملاعق كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة طحين
2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

حشو باونتي:
500 مل حليب كامل الدسم
6-7 تيرابايت سكر
5 ملاعق كبيرة سميد
100 غرام جوز هند مبشور

حشوة السنيكرز:
10 تيرابايت سكر
500 مل حليب كامل الدسم
5 ملاعق كبيرة طحين الذرة
150 غرام فول سوداني

سطح أملس:
150 مل قشطة مزدوجة
200 غرام شوكولاتة الحليب

تحضير:
الإسفنج: يخلط بياض البيض بالملح حتى يتحول إلى رغوة. أضيفي السكر واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح لامعًا ، ثم أضيفي صفار البيض الممزوج بالزيت واخلطيهم مرة أخرى. في النهاية نضيف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبيز ومسحوق الكاكاو ، والآن سنقلب بملعقة سيليكون للتجانس. في صينية الخبز ، ضعي ورق الخبز وضعي الإسفنجة. سنخبزها في فرن محمى على 175 درجة لمدة 30-35 دقيقة. بعد ذلك سوف نسمح ليبرد.
ملاحظة. يجب عمل الشرير ووضعها ساخنة على الإسفنج
حشوة البونتي: ضعي الحليب والسكر والسميد في قدر. يُغلى المزيج حتى يتماسك ويُضاف جوز الهند ، ويُغلى لبضع دقائق ثم يُوضع على الإسفنجة. دعها تبرد حتى نحشو سنيكرز.
حشوة السنيكرز: نضع السكر في القدر ونذوبه. ضعي 400 مل من الحليب واتركي السكر يذوب. يُقلب الحليب الآخر مع دقيق الذرة ويوضع في قدر الصلصة ويُضاف الفول السوداني أيضًا. دعها تغلي على نار متوسطة حتى تتكاثف. ضعي الحشوة على الإسفنج واتركيها لتبرد.
الصقيل: ضعي الشوكولاتة والكريمة المزدوجة في وعاء وضعيهما في الميكروويف لمدة 30-40 ثانية. يقلب ويوضع على القمة.

المجسم:
قطعي الإسفنجة إلى 3 (قطعتان). الآن هو الوقت الذي نصنع فيه الحشوات. ضعي قطعة من الإسفنج على طبق ، وحشوة البونتي ، وإسفنجة أخرى ، وحشوة السنيكرز ، والإسفنجة مرة أخرى ، والصقيل.

استمتع بها.


كيك باونتي آند سنيكرز

الكمية: 24
الوقت الإجمالي: ساعة و 30 دقيقة.

قمح:
6 بيضات
قليل من الملح
3 فرسخ زيت
6 ملاعق كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة طحين
2 ملاعق كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

باونتي:
500 مل من الحليب
6-7 ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق كبيرة رمادية
100 غرام جوز هند

سنيكرز:
10 ملاعق كبيرة سكر
500 مل من الحليب
5 ملاعق كبيرة نشا
150 غرام بندق

سطح أملس:
150 مل كريم سائل
200 غرام شوكولاتة الحليب


النقانق الساخنة محلية الصنع

مكونات النقانق سريعة التحضير في المنزل

  • 4 كغ من فخذ الخنزير
  • 2 كجم لحم
  • 1/2 كيلو ثوم
  • 200 جرام زعتر مجفف
  • ملعقة كبيرة فلفل مطحون
  • 2-3 ملاعق كبيرة من ملح الطعام
  • 4 ملاعق كبيرة فلفل أحمر الأرض
  • 10 أمتار من الحصير للتعبئة.

طريقة تحضير النقانق الساخنة محلية الصنع

يقطع اللحم. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل والفلفل الحار والزعتر المجفف (المفروم) والثوم المسحوق. امزج كل شيء حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة. اتركيه ليبرد طوال الليل لمزج جميع النكهات. عادة ، من التكوين ، تسخين عدد قليل من كرات اللحم لتذوقها. إذا لزم الأمر ، قم بتعبئة البهارات.

يتم بعد ذلك ملء الحصائر المغسولة والمنظفة بالتركيبة المحضرة ، وتترك النقانق التي يتم الحصول عليها حتى تجف ، أو يمكن تجميدها إذا كانت ساخنة جدًا.

انظر أيضا أفضل وصفة هلام للكريسماس

للتحلية ، جرب هذه الوصفات كعك عيد الميلاد أو كعكة سنو وايت.


قضبان سنيكرز صحية منزلية الصنع

إذا كنت تحب قضبان Snickers ، فستستمتع بهذه البارات الصحية محلية الصنع. شوكولاتة مقرمشة مغطاة بالنوجا الناعمة والحلوة والكراميل الكريمي مع قطع الفول السوداني - يمكنك الاستمتاع بها جميعًا من خلال تناول هذه الألواح اللذيذة. سنيكرز محلي الصنع هي طعام شهي صحي ومقرمش مليء بالبروتينات والدهون المفيدة للصحة - والتي لا تضر بشخصيتك (فقط إلى حد صغير ☺). بالإضافة إلى ذلك ، هم لا تحتوي على الغلوتين.

إن تحضير ألواح الشوكولاتة لدينا عمليًا للغاية سهل. هذه الألواح عبارة عن حلوى سريعة بدون خبز وتكون جاهزة في غضون 15 دقيقة فقط. ولكن ما هو أفضل من ذلك هو أنك تعرف ما بداخلها - فهي لا تحتوي على مكونات صناعية أو مواد حافظة أو أطنان من السكر والدهون. يمكنك أيضًا إضافة القليل من مسحوق البروتين لزيادة محتواه من البروتين.

طبقة كراميل صحية محضرة من مزيج أسطوري من التمر وزبدة الفول السوداني ، يمتزجان جيدًا معًا ، ويذكرنا مذاقهم بالكراميل. إذا أضفت مستخلص الفانيليا ، قليل من الملح وزبدة الفول السوداني ، ستحب براعم التذوق طعم هذه الألواح.

استمتع بألواح السنيكرز الصحية كحلوى أو وجبة خفيفة كلما شعرت بالحلويات الصحية.


كعكة سنيكرز & # 8211 الكعكة التي يحبها جميع أفراد الأسرة ، وخاصة الأطفال

كعكة سنيكرز محلية الصنع طعمها رائع. هذه الحلوى البسيطة تبدو رائعة وتروق للجميع. يجب أن تجرب هذه الوصفة. ستحصل بالتأكيد على حلوى لذيذة ستفتخر بها. أذكر أيضًا أنه من المفضلات لدي ، ثم ننتقل إلى خطوات الوصفة والتحضير.

انت تحتاج:

  • 7 بياض بيض ، 400 غرام سكر
  • 1 علبة حليب مكثف ، 150 غرام زبدة طرية
  • 200 غرام بندق محمص
  • خلاط علوي للكيك من دكتور أوتكر
  • 150 غرام شوكولاتة داكنة للتزيين

طريقة التحضير:

قم أولاً بإعداد سطح الطاولة ، باتباع الإرشادات الموجودة على الصندوق. بعد خبز الجزء العلوي ، اتركه يبرد وقطعه إلى نصفين أفقيًا.

ثم اخفق بياض البيض مع السكر حتى تحصل على مرنغ متماسك. ضعي المرينغ في الصينية التي قمتِ بخبز الجزء العلوي منها (قطرها 24 سم). ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 80 درجة لمدة ساعة.

يمكن غلي الحليب المكثف. ثم اخلطي الحليب المكثف بالكراميل مع الزبدة الطرية. ثم اقلي البندق في مقلاة. سحق البندق المقلي إلى قطع أصغر.

دهن السطح الأول بكريمة الحليب المكثف. يرش البندق المحمص والمفروم على الوجه. نضيف المرينغ ونسكب فوقها كريمة الحليب المكثف. يُضاف البندق المفروم مرة أخرى ويُغطّى بالجزء العلوي الثاني.

تُذوّب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ويُسكب فوق الكعكة. تزيين الكعكة بالبندق المحمص المفروم. كعكة سنيكرز لها طعم رائع وسهل التحضير.

ليس عليك قضاء الكثير من الوقت في المطبخ لتحضير حلوى لذيذة. باستخدام هذه الوصفة ، ستتمكن من مفاجأة عائلتك بأكملها بكعكة جيدة جدًا. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


كيك سنيكرز

بالنسبة لي ، الحلويات تعني الكريمة المخفوقة والكريمات والشوكولاتة. لا أحب ملفات تعريف الارتباط أو كعك الأوراق أو & # 8220dried & # 8221. علياء يأكلهم جائعين.

سنيكرز هو كعكة أصنعها لأول مرة لكنني بالتأكيد سأكررها عدة مرات. الكراميل مع الجوز ، والكثير من الشوكولاتة والجوز ، مزيج يرضي شهيتي لقطعتين فقط.

  • كونترتوب
  • 7 بياض بيض
  • 7 ملاعق كبيرة سكر
  • 200 غرام جوز مطحون
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • أ vf. سكين الملح
  • الصقيل 1
  • 200 غرام شوكولاتة بيضاء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • كريم
  • 7 صفار
  • علبة زبدة
  • 200 غرام سكر + 5 ملاعق كبيرة
  • 200 غرام جوز محمص مفروم
  • الصقيل 2
  • 200 غرام شوكولاتة الحليب
  • 2 ملاعق كبيرة زيت

اخلطي بياض البيض مع مسحوق الملح.

أضيفي السكر تدريجيًا واخلطيهم حتى يذوب. يجب أن تحصل على تركيبة صلبة ولامعة.

يُضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والجوز المطحون ويُمزج المزيج عن طريق التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى.

ورق حائط صينية بورق الخبز (صينية 22/28 سم) تنشر التكوين وتسويته بسهولة.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واخبزي الجزء العلوي على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. يجب أن يكون لونه بني فاتح.

انزع ورق الخبز عندما يبرد سطح العمل.

تُذوّب الشوكولاتة البيضاء مع الزيت في حمام البخار ويُوزّع المزيج على الجزء العلوي البارد.

ضعي الصينية في الثلاجة وحضريها كريم.

اقلي الجوز قليلًا وقطعيه جيدًا. دعها تبرد.

في وعاء مزدوج القاع ، كراميل 200 جرام من السكر حتى يتحول إلى العنبر.

اخلطي الصفار مع باقي السكر.

نضيف الزبدة فوق الكراميل الساخن ونخلط ونتركها تنضج حتى يذوب الكراميل ثم نرفع الوعاء عن النار ونضيف الصفار ونخلط جيداً. ستحصل على كريمة منفوشة تعيدها إلى النار وتغليها لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. تحتاج إلى الحصول على خليط متماسك يشبه الكريمة السميكة ، مثل الحلوى.

يُضاف الجوز المفروم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.

تبرد عن طريق وضع الوعاء في وعاء أكبر تضع فيه الماء البارد.

عندما يكون دافئًا قليلًا ، انشره برفق فوق كريمة الشوكولاتة البيضاء. ابدأ من الزاوية حتى لا ينفجر الجليد.

ضع الصينية في الثلاجة أو الفريزر لمدة 10 دقائق.

يحضر الصقيل 2 نذوب شوكولاتة الحليب بالزيت في حمام البخار ونضعها فوق كريمة الكراميل.


فيديو: طريقة تحضير سنيكرز في المنزل أو حضيو ولادكم أش كيشريو من الأسواق - قناة كبيرة (شهر نوفمبر 2021).