وصفات تقليدية

لحم ديك رومي مشوي مع الخضار

لحم ديك رومي مشوي مع الخضار

نضع لب الديك الرومي ليغلي في قدر مع الماء والملح و 2 خيوط من الكرفس ، اتركه يغلي لمدة نصف ، حوالي نصف. نخرجه ليبرد ونرش سمك القد والأوريجانو والزعتر والخبز مع 3-4 فصوص من الثوم.

خذ صينية ودهنها بالزيت ، ضع اللحم في المنتصف.

بشكل منفصل ، سخني البصل في القليل من الزيت حتى ينضج ، أضيفي الفطر واطبخي معًا حتى ينضج الفطر جيدًا ، سيترك الماء ، لكن لا يهم. بعد أن ينضج جيدًا ، اسكبيهم فوق اللحم في مقلاة.

نقطع البطاطس إلى شرائح سميكة ونضعها على جانب واحد من الصينية ونقطع الجزر إلى دوائر ونضعها في المقلاة وكذلك الكوسة والطماطم. تبلي بالنباتات والرموز الأخرى إذا رغبت في ذلك ، وضعي الصينية في الفرن بعد تسخينها إلى 200 جرام ، ولا يجب إضافة المزيد من الماء ، لأنها تكفي من الفطر. بعد نصف ساعة ، أخرج الصينية واقلب الخضار على الجانب الآخر لجعلها جيدة. صب المزيد ، إذا كنت تحب كأس من النبيذ الأبيض وتخبز مرة أخرى لمدة نصف ساعة.


أرجل الديك الرومي المخبوزة بالنبيذ الأبيض والثوم

أرجل الديك الرومي المخبوزة ، خير معدة ببساطة وبسرعة. يبحث أفضل وصفة لأرجل الديك الرومي المخبوزة؟ الوصفة التي أقدمها لكم اليوم هي من الأطباق الشهية والرائعة. لا يمكن أن نأخذ في الاعتبار حقيقة أن أرجل الديك الرومي محشوة بجميع أنواع التوابل ثم يتم تدليكها برفق بالزبدة العطرية.

لم أطبخ أرجل الديك الرومي في الفرن منذ فترة طويلة ، على الرغم من أنها واحدة من شرائح اللحم المفضلة لدى الأسرة. ركزنا أكثر على المشاوي وحساء اللحم البقري وأفضل شرائح لحم الخنزير في العالم وشريحة لحم الخنزير المخبوزة مع صلصة الطماطم والثوم. شريحة لحم أوصي بها بشدة ويجب أن تجربها مرة واحدة على الأقل.

بالعودة لوصفة أرجل الديك الرومي في الفرن ، وبعد أن نكهناها جيدًا ، نضع الأرجل في صينية بها نبيذ أبيض وزيت متبل. حلم أليس كذلك؟ إذا كنا نتحدث عن طريقة التقديم ، فقد أعددنا مقبلات من الأرز الحار مع الخضار والبازلاء الخضراء. إذا كنت ترغب في غمس أو صلصة للفخذين ، فإنني أوصي بأفضل وصفة لصلصة الثوم ، هذا في 3 أنواع تختارها الوصفة المفضلة. إذا اضطررت إلى اختيار واحدة ، سأختار صلصة الثوم اللذيذة مع الكريمة الحامضة التي تتناسب جيدًا مع الدجاج أو الديك الرومي.لذا دعنا ننتقل إلى مكونات هذه الوصفة ونرى كيف يتم تحضير أرجل الديك الرومي في الفرن.


  • 2 أرجل ديك رومي منزوعة العظم (400 جرام في حالتي)
  • 25 جرام من العسل
  • 50 مل زيت زيتون
  • 200 مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • الملح والفلفل الحار حسب الرغبة
  • 1 مسحوق كمون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مفروم
  • 2-3 خيوط من الريحان المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كاسيا (نوع من القرفة الخشنة)
  1. اغسل أرجل الديك الرومي تحت تيار من الماء البارد ، ثم امسحها بمنشفة ورقية.
  2. ملح وفلفل اللحم.
  3. تحضير التتبيلة بشكل منفصل: قم بإذابة العسل في النبيذ ، ثم أضف جميع البهارات الأخرى.
  4. أضيفي اللحم إلى الوعاء وضعي الغطاء عليه (أو قومي بتغطية الطبق بغلاف بلاستيكي) ، ثم ضعي الطبق في الثلاجة واتركييه لينقع لمدة ساعتين تقريبًا.
  5. أخرجي الوعاء بأرجل الديك الرومي من البرد وسخني الفرن.
  6. ضعي الطبق في الفرن المسخن واتركي أرجل الديك الرومي تُخبز على حرارة 160 درجة حتى يصبح اللحم طريًا جدًا (حوالي ساعتين) ، مع رش الصلصة من الوعاء من وقت لآخر.
  7. في آخر 5 دقائق. ضعيها في الفرن وانزعي الغطاء واتركي الفخذين يتحولان إلى اللون البني بشكل جيد.
  8. قسّم أرجل الديك الرومي وقدميها على الفور مع مقبلاتك المفضلة (اخترت البطاطا المهروسة بالجزر وزينتها بالزهور من الحديقة والزعتر الطازج)

إذا أعجبتك وصفة ساق الديك الرومي في الفرن ، فلا تتردد في إعطائها 5 نجوم في المربع أدناه واترك لي تعليقًا على المدونة. لا تنس أنه يمكنك أيضًا مشاركة الوصفة على الشبكات الاجتماعية لمساعدة من يحتاجون إليها. شكرا!


طريقة التحضير:

نضع لب الديك الرومي في الطعم مع التوابل المرغوبة. أضعها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. عندما نخرجه من الحمام ، ليس من الضروري شطفه. هذا إذا كان الحمام ليس مالحًا جدًا.
نحضر توابلنا ونقطع البصل والجزر والثوم. نصنعها في سرير من الخضار في صينية الفرن. لقد استخدمت صينية زجاجية لأنها تحتوي أيضًا على غطاء. نضيف النبيذ
ضع اللب على فراش الخضار وضع الغطاء أو غطه بورق الألمنيوم. شهية طيبة!

& # 8211 نزيل الجلد من لب الديك الرومي
& # 8211 سخن الفرن على 160 درجة
& # 8211 اترك اللب في الفرن لمدة 1 ساعة و 30 & # 8242
& # 8211 من وقت لآخر نقوم بإخراج الدرج ودهن اللحم بالصلصة
& # 8211 20 دقيقة قبل أن تصبح جاهزة ، اترك الصينية مكشوفة للون البني.


الشوكولاتة ورائحتك المفضلة؟ ثم الكعكة هي بالتأكيد الحلوى المثالية. الكثير من الشوكولاتة والفواكه المسكرة هي المكونات المثالية لقضاء العطلات.

المكونات: دقيق قمح أبيض ، كاكاو ، سكر ناعم ، بيض ، شوكولاتة بلجيكية داكنة ، 80٪ دهون زبدة بلجيكية ، نكهات ، بيكنج بودر ، صودا خبز ، شوفان ، فواكه مسكرة

اختر الدفع عبر الإنترنت وستحصل على خصم 10٪

✓ يتم وضع الطلبات قبل 24 ساعة على الأقل!
✓ آخر يوم لتلقي الطلبات هو 30 أبريل.

✓ يمكن تقديم الطلبات في 30 أبريل ، ولكن فقط مع الاستلام في 1 مايو ، بين الساعة 10:00 - 14:00 من الموقع الواقع في Popa Lazar no.5 - 25.

✓ الحد الأدنى للطلب 120 ليو.

* الصور للعرض.
التسليم في عبوات يمكن التخلص منها.
المنتجات مصنوعة باليد. يختلف الديكور من إعداد إلى آخر.


خطوات

لقد غسلت أرجل الديك الرومي جيدًا وأزلت أي ريش ، يمكنك التحدث عنها على لهب الموقد.
لأنها كبيرة بعض الشيء ، قمت بتقطيعها إلى نصفين وتبليتها بالملح والفلفل والفلفل الحار ، ودهن الصينية بالزيت ووضعت الفخذين.

في الفرن الساخن أضع صينية الفخذين لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة. يُسكب عصير الطماطم فوق الفخذين ، بضع جولات من الفلفل الحار ويُرش بالزعتر ، ويُعاد الصينية إلى الفرن.

أثناء الخبز ، رشي الصلصة على الفخذين ، وخذي الصلصة بملعقة وضعيها على الفخذين. عندما يتم اختراق أرجل الديك الرومي ، رشها بالنبيذ الأحمر وتبليها بالثوم المسحوق.
دعها تحمر قليلاً في الفرن وتحميرها بشكل جيد وتذوقها. نتذوق الصلصة واللحوم ، سيكون المذاق حسب رغبتك ، أسرع ، المزيد من الثوم.
قم بإزالة الدرج من ملف

بينما كان اللحم في الفرن ، صنعت بطاطس مهروسة.
غداء لذيذ ، أرجل طرية ولذيذة ، صلصة حارة قليلاً وهريس جيد ،
أتمنى لك وجبة شهية. ينصح بكأس من النبيذ الأحمر.


لب ديك رومي مخبوز مع الخضار

نضع الصينية في الفرن على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة ثم 30 دقيقة أخرى على نار متوسطة ، نرش اللحم بالعصير من الصينية من وقت لآخر. يا لها من رائحة رائعة لهذه القطع من صدور الديك الرومي مع الخضار المخبوزة. أضيفي كل التوابل المذكورة أعلاه تدريجيًا ، واسكبي النبيذ والماء واخلطيهم.

أرجل تركيا المتبلة مع الخضار المخبوزة الشيف المهووس يوتيوب في 2020 طعام لحم الخنزير تركيا

وصفة ساق الماعز المخبوزة بالخضروات في 2020 أطعمة صحية للخضروات

دبوس على بيبي

أرجل تركيا المخبوزة وصفة بسيطة مع البطاطس والنكهات الثوم الحضرية وصفة طعام تركيا وصفات الطعام والشراب

لب تركيا مع الخضار المخبوزة وصفة طعام دجاج سلامي

أرجل ديك رومي مشوية مع طعام بيرة وشراب طعام لحم خنزير

لب الديك الرومي المخبوز مع البطاطا المهروسة والبازلاء المتبل في البصل كما تناولت حساء السمك مع كعكة الموز ونقابة كعكة الجزر و.

لحم ديك رومي مشوي مع الخضار. نقطع أولاً أوراق 3 4 أغصان من إكليل الجبل وأوراق بعض أغصان الزعتر في وعاء ونخلط الأعشاب بالملح والفلفل. لقد مرت الساعة والمطبخ مليء بشرائح اللحم والخضروات المشوية. يصبح لحم الديك الرومي المخبوز بالخضروات طريًا جدًا وهو طبق صحي لذيذ ومناسب لكلا الغداء. ننظف البصل ونقطعه ناعما ونضع الثوم المقشر في المطحنة.

يحتوي لحم الديك الرومي منزوع الجلد على أقل كمية من الدهون المشبعة أو الكوليسترول في جميع أنواع اللحوم بما في ذلك لحم الخنزير أو لحم البقر. غالبًا ما أطهو لحم الديك الرومي وأحضر وصفات جديدة ، وأراقب شريحة لحم الديك الرومي في الفرن ، وهي وصفة كلاسيكية بسيطة. الوصف كوصف من الناحية النظرية. تركيا الساق تركيا 16 صوتا.

Nicu 3 مايو 2019 الساعة 21 07. الآن أضع ساق ديك رومي على ظهر الطعم غدًا سأخبرك كيف كان. لقد صنعت اليوم لحم الديك الرومي المشوي في الفرن لحمًا جميلًا يزيد وزنه عن 3 كيلوغرامات ، وقمت بطهي وصفة كلاسيكية بسيطة ولذيذة. أرجل الديك الرومي المخبوزة بالنبيذ الأبيض والثوم ، تحضر أرجل الديك الرومي في المقلاة وتخبز ، دهن أرجل الديك الرومي بالزيت العطري ، ثم أضيفي الفلفل ، أوراق الغار والنبيذ الأبيض.

يجب أن تحتوي قائمة يوم الأحد في أحد خريف الأحد على شريحة لحم جيدة. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية مع التهوية. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير ورشي أرجل الديك الرومي بالسائل من الصينية واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى. كيفية تحضير وصفة الديك الرومي لب مع الخضار في الفرن.

في وعاء نضع زيت الزيتون أولاً. ضعي الصلصة المتبقية في قدر. فخذ الديك الرومي مع الخضار المخبوزة. صدر ديك رومي مشوي مع الخضار.

قدمي صدر الديك الرومي مع الخضار المخبوزة. عندما يصبح اللحم طريًا جدًا ، قسّمه وضعه على الطبق مع الخضار. ولكن عند إرفاق الصور بالنتيجة النهائية ، فكر في من يشاهدونها. لحم الديك الرومي ضارب إلى الحمرة والبطاطا تُخبز تحتها وتنقع في عصائر ونكهات اللحم.

فخذ الديك الرومي مع الخضار المخبوزة. تُزين بالبقدونس وأوراق الكرفس وشرائح الفلفل الأحمر في المقلاة. في أيام العطل أو العطل الرسمية ، كنت آخذ ديكًا روميًا بحجم 5 6 كجم لتناسب الفرن الخاص بي وجعله محشوًا بالكامل. طريقة تحضير شرائح لحم الديك الرومي مع الخضار.

7 نوفمبر 2011 تعليقات. يمكنك العثور على وصفات الديك الرومي هنا. 2 أرجل ديك رومي 1 علبة فطر 1 علبة طماطم مقشرة 1.


شوربة لحم الديك الرومي بالخضار

يُغلى العظم مع اللحم في قدر من الماء لمدة 30 دقيقة تقريبًا (خذ الرغوة في هذه الأثناء).

نفرم البصل ناعماً ونضعه في زيت الزيتون ، نضيف شرائح الجزر ونطهو لبضع دقائق ثم نضيفه إلى إناء الشوربة.

نضيف شرائح الفطر ونترك الخضار واللحم يغليان.

يشطف العدس والبازلاء تحت الماء الجاري ويتركا حتى يصففا ، ثم يضافان في النهاية ، كما يتم غسل الكوسة جيدًا وتقطيعها إلى دوائر (بما في ذلك القشرة) ، ثم تقطع الطماطم إلى مكعبات.

نضيف البهارات حسب الرغبة والبرشت السحري والمرق ونتركه لمدة 5-10 دقائق ثم نرفع عن النار.

في النهاية ، أخرج العظم من الحساء وأزل اللحم وقطعه إلى قطع صغيرة.


إليك كيفية عمل وصفة لأرجل الديك الرومي بالزبدة والنبيذ الأبيض في الفرن:

المكونات:

3 أرجل ديك رومي
100 مل زيت زيتون
150 مل نبيذ أبيض
200 غرام زبدة (82.5٪ دهن) طرية في درجة حرارة الغرفة
2 فص ثوم صغير
3 اسطبلات من الروزماري الطازج
حوالي 2 ملاعق كبيرة من الملح
الفلفل الأبيض
حوالي 100 مل من الماء

تحضير أرجل الديك الرومي المخبوزة بالزبدة وإكليل الجبل:

1. تنظيف الفخذين والدم جيدا. اغسلها وامسحها بالمناشف الورقية لإبقائها جافة. ثم يتبل الفخذين بالملح والفلفل. ضعيها في وعاء زجاجي واسكبي عليها النبيذ وزيت الزيتون. اتركهم ليتبلوا طوال الليل.

2. قبل الخبز ، أخرجي الأرجل من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبًا لتجنب صدمة درجة حرارة فرن الثلاجة. اخلطي الزبدة الطرية مع شرائح إكليل الجبل الطازجة. في هذه الأثناء ، قشر جلد الفخذين ، مرر إصبعك تحته ودهن اللحم (تحت الجلد) بالزبدة الطرية وإكليل الجبل.

3. ضعي شرائح الثوم في هذه الجيوب الجلدية. ثم دهن الفخذين وأعلى حتى تنتهي من الثوم والزبدة.

أرجل الديك الرومي المخبوزة & # 8211 قبل الخبز

3. في النهاية ، رتبي أرجل الديك الرومي على صينية كبيرة ، واسكب القليل من الماء وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم. تُخبز أرجل الديك الرومي لمدة ساعة و 45 دقيقة في الفرن على حرارة 190 درجة.

4. بعد ذلك ، قم بإزالة ورق الألومنيوم ، ودهن الفخذين بفرشاة بالصلصة من الصينية واخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تلتقط قشرة ذهبية جميلة. إذا كنت ترغب في تقديم أرجل الديك الرومي مع البطاطس / الجزر ، فقد حان الوقت لإضافتها. يجب تتبيل البطاطس بالملح والفلفل مقدمًا.

أرجل الديك الرومي المخبوزة

سوف يخرج اللحم من الساقين بسهولة وسيكون عبقًا جدًا. يعمل الثوم والزبدة وإكليل الجبل والنبيذ على تنعيم اللحم وإعطائه طعمًا خاصًا ولذيذًا.

جميع المنتجات الموجودة في هذه الوصفة اشتريتُها من مترو وأذهلتني رائحة ونضارة إكليل الجبل. كما قدرنا أيضًا مجموعة الطيور المجمدة المتاحة (البط والديك الرومي والإوز والدجاج). لقد استفدت من العرض واشتريت أرجل ديك رومي مبردة واستمتعت بهذه الميزة. زيت الزيتون مكمل تمامًا لتتبيل اللحم.

ميتروشيف إكليل الجبل الطازج

زيت زيتون ميتروشيف

أوصيك أيضًا بالاستعداد:
1. ديك رومي كامل في الفرن ، يمكنك العثور على الوصفة هنا.

ديك رومي كامل مخبوز مع صلصة التوت البري

2. فرن احتفالي ، وصفة هنا.

السعر الكامل في الفرن مع البطاطس الجديدة

قم بزيارة صفحاتي على Facebook أو Instagram للحصول على المزيد من الأفكار والنصائح المفيدة عن الطبخ الصحي.

مطبعة


فيديو: فخذ الديك الرومي مشوي مع الخضار وصفة توالم بزاف شهر رمضان المبارك (ديسمبر 2021).