وصفات تقليدية

شوربة بالخضار و اجنحة الدجاج

شوربة بالخضار و اجنحة الدجاج

بسيط وسريع ، عملتي

  • 2 جزر ،
  • 1 بصلة كبيرة ،
  • 1 باستارناك ،
  • أول يد من البروكلي ،
  • كرة قدم،
  • قرون الفاصوليا ،
  • 1 فلفل أحمر ،
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ،
  • 3 ملاعق كبيرة معكرونة للحساء (الكسكس) أضع الحروف الأبجدية خارج المرح ،
  • 1/2 كغ أجنحة دجاج ،
  • البرش حساء خضر روسي،
  • لاوستين
  • بقدونس،
  • زعتر،
  • 1 احفظ الطماطم في المرق

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة شوربة بالخضار وأجنحة الدجاج:

يقشر البصل ويقطع ناعما ، يقشر الجزر ويقطع شرائح ، يفرم الفلفل ناعما ، كما يقشر الجزر الأبيض ويقطع ناعما.يخفف الخضار بالقليل من الزيت والماء لمدة 10 دقائق ، توضع الأجنحة وتتبل بالملح ، فلفل ، فيجيتا ، اتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة ، ثم أضيفي الخضار الأخرى ، الفاصوليا ، الملفوف ، البروكلي المجمد كلها ، حفنة أو اثنتين من كل منهما ، ضعي معجون الطماطم والطماطم من الحفظ واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. في النهاية ، يتناسب مع الذوق ، يُضاف البرش والبقدونس واللارك المفروم والمعكرونة. عند التقديم ، يُضاف المزيد من الصنوبر


طريقة تحضير شوربة الدجاج في Thermomix

وقت التحضير: 10 دقائق.

إجمالي وقت الطهي: 60 دقيقة

صعوبة: بيئة

كمية: 6 حصص

  1. ضع في الوعاء 1 وصلة لارك (اختياري) وفرم 5 ثوان / السرعة 5 . ضع جانبا.
  2. مقشر 2 طماطم ناضجة ضعيها في الوعاء وطحنها 10 ثوانٍ / السرعة 6 . ضع جانبا.
  3. مقطعة إلى قطع كبيرة 1 بصلة متوسطة ، 1 فلفل حلو أو كابيا ، 1 جزرة متوسطة ، ¼ كرفس صغير ، ½ جذر بقدونس وتوضع في الوعاء. طحن 4 ثوان / السرعة 4.
  4. يضيف 10 غ زيت وتصلب 5 دقائق / 100 درجة مئوية / السرعة 3.
  5. أضفه إلى الوعاء 1000 جرام ماء .
  6. يقطع لاجزاء صغيرة 400 جرام دجاج (الظهر والأجنحة) ووضعها في سلة كاتم الصوت. دمل 3 0 دقيقة / 100 درجة مئوية / / سرعة.
  7. أضفه إلى الوعاء 200 غرام بورشتطماطم مقطعة نصف ملعقة صغيرة ملح ومازال يغلي 15 دقيقة / 100 درجة مئوية / / سرعة.* في نهاية المذاق ، اعتمادًا على البرش المستخدم ، قد تحتاج إلى إضافة المزيد.
  8. نضع اللحم في وعاء ونضيف الحساء والصنوبر المفروم.
  9. شهية طيبة!

توصيات تحضير حساء الدجاج في Thermomix

إذا كان لديك دجاج من البلد ، فمن الممكن أن تغلي بقوة أكبر. تحقق مما إذا كان قد تم طهيه وطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى إذا لزم الأمر.

في بعض الأحيان يترك الدجاج رغوة. قم بإزالة إذا لزم الأمر.

هل يجب وضع غطاء القياس أثناء الغليان؟

بعد أن أضع الماء أضفت البازلاء. لذيذ جدا!

مرحبا سيمونا!
يسعدنا أنك أعجبت به وما زلنا في انتظارك.


شوربة سميكة بالخضار والأرز

بعد تناول الكثير من الأشياء الجيدة في عيد الميلاد ، سقط بعضها جيدًا ، والبعض الآخر لم يحدث ، أقدم لك أفضل حساء خضروات ، والذي يشفيك من أي مرض.

أنا أحب الحساء السميك مع الكثير من الخضار والأرز والحامض حسب الرغبة مع البرش ، سواء كان طازجًا أو في مظروف. يمكنك وضع خضروات أخرى حسب ما تحب.

ناهيك عن أنك إذا شربت أكثر من ذلك بقليل في حفلة عيد الميلاد ، ستحصل على مخلفات مع هذا الحساء.

سوف تحتاج إلى: 1 بصلة ، 1 فليفلة ، 1 فلفل أخضر ، 1 جذر بقدونس ، قطعة كرفس ، 1 جزرة ، 1 كوسة ، 2 بطاطس ، ربع كوب أرز دائري ، ملح ، فلفل ، بقدونس أو صنوبر أخضر ، بورشت طازج (حوالي 500 مل) أو كيس (1 ملعقة كبيرة) ، 4 لترات من الماء ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، نصف كوب مرق.

نحن نغسل ونقطع جميع الخضروات ، وأقطعها إلى مكعبات ، ما عدا الجزرة التي أقطعها إلى شرائح. نضع الزيت والبصل والجزر والفلفل في قدر ونقلبه لمدة 2-3 دقائق ، ثم نضيف باقي الخضار والماء والملح. يُسلق على نار متوسطة حتى تنضج الخضار تقريبًا ، ثم يُضاف الأرز المغسول ويُحرّك قليلاً حتى لا يلتصق بالقدر.

يُغلى المزيج حتى يتغلغل الأرز والخضروات ، ثم يُضاف المرق والبورشت ويُغلى المزيج ويُطفئ النار. يتبل بالملح والفلفل ، ويضاف الخضار المقطعة ناعماً ويترك الحساء يرتاح لمدة 5 دقائق.

أوصي بتناول هذا الحساء الساخن ، خاصة أنه موسم الأنفلونزا والبرد وأنا أضمن أنك ستشعر بتحسن في المرض.


في قدر (سعة 4 لتر) ضعي الماء المغلي (3 لتر) ثم أضيفي أحشاء الدجاج (أو صدر دجاج مقطّع إلى قطع كبيرة).

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

اتركيه يغلي إلى جزأين أو اثنتين ، ثم أزل الرغوة المتجمعة على حافة القدر.

يتم غسل الخضار وتنظيفها وتقطيعها على النحو التالي: بصل مقطع ، جزر ، كرفس ، جزر أبيض - مكعبات صغيرة ، بطاطس ، كوسة - مكعبات كبيرة ، فاصولياء خضراء و 2 8211 باقة ، فطر - قطع كبيرة ، طماطم مقشرة مقطعة إلى شرائح مكعبات صغيرة ، فلفل رومي مقطع إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة.

تضاف الخضار التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة إلى القدر فوق الدجاج وتترك لتغلي حتى تنضج ( حوالي 30-35 دقيقة) ، تغطية القدر بغطاء (حتى لا يسقط الكثير من الماء).

اختياري: حساء الدجاج هذا مع الخضار ، جيد جدًا قدر الضغط (يوفر الكثير من وقت الطهي في قدر عادي & # 8230 الطعام جاهز في مدة لا تزيد عن 25 دقيقة).

قرب النهاية مع عشر دقائق، نضيف المعكرونة محلية الصنع ، ثم نتبّل الحساء بالملح والفلفل وأخيراً نضع البرش الصغير (أو عصير الليمون) حسب الرغبة.

خضرة يضاف (البقدونس المفروم الطازج والصنوبر) إلى إناء الحساء بعد إبعاده عن النار.

الحيل والأفكار

حساء الدجاج مع الخضار يمكن تقويمها مع أ بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة... ثم يمكننا تسميتها & # 8222 حساء مثل في المنزل أمي & # 8221.


طريقة عمل شوربة الخضار بأجنحة الدجاج

يتم تنظيف الأجنحة وغليها في ماء مملح. خذ الرغوة كلما تشكلت.

نقطع جذر البقدونس والجزر والكرفس والبشر على الكوسة ونقطع الكوسة إلى مكعبات.

إذا كنت ترغب في صنع الحساء بسرعة ، فيجب أن يكون لديك مجموعة من السكاكين تتماشى معها جيدًا. أن تكون حادًا ، ليسهل التعامل معها. سيكون من الجيد ألا تكلف ثروة ، حتى لو لم أعتبر عينيك تصميمًا. نوصي بهم من إيماج.

توضع الخضار فوق اللحم بعد أن تتلاشى وتترك لتغلي.

تُحفظ الطماطم في ماء ساخن لمدة 30 ثانية لإزالة القشرة بسهولة ثم تقطيعها جيدًا.

نضيف الطماطم فوق الخضار عندما تنضج.

يُغلى المزيج ويُضاف الملح والخضار المفرومة جيدًا.


فيديو: أجنحة الدجاج بالكاري والأناناس - إسباجيتي كاربونارا - شوربة الخضروات بالزبادي. الشيف حلقة كاملة (ديسمبر 2021).