وصفات تقليدية

10 أطعمة تحتوي على أعلى مستويات من بقايا المبيدات

10 أطعمة تحتوي على أعلى مستويات من بقايا المبيدات

اكتشف ما إذا كانت الفاكهة أو الخضار المفضلة لديك مدرجة في هذه القائمة

من كان يعلم أن قضم الفراولة يمكن أن يجعلك عرضة للإصابة بالسرطان ، أو أن عددًا قليلاً جدًا من الكمثرى التي تم رشها بمبيدات الآفات قد يؤدي إلى تلف لا رجعة فيه في الجهاز العصبي؟ قد يؤدي شطف التفاح سريعًا تحت ماء الصنبور إلى جعل التفاح يبدو لامعًا وجديدًا ، لكنه لن يفيدك كثيرًا في حمايتك من تلوث ربما 48 مبيدًا مختلفًا ضارًا. في حين أنك قد تعرف بالفعل الأطعمة التي يجب عليك شراؤها عضوية ، إلا أن هناك الكثير من الأسباب التي تجعلك تفكر في اختيار فاكهة "نظيفة" على فاكهة مليئة بالمبيدات.

تستخدم المبيدات الحشرية في العديد من مراحل نمو الفاكهة والخضروات. في حين أنها قد تمنع الحشرات وتحافظ على العمر الافتراضي للفاكهة ، فإنها تشكل أيضًا الكثير من المخاطر الصحية المحتملة - خاصة للأطفال.

حتى الاستهلاك الحاد لمبيدات الآفات يحتمل أن يكون مميتًا ، والتعرض المستمر لمبيدات الآفات يمكن أن يسبب ضررًا عصبيًا شديدًا ، بما في ذلك مرض باركنسون والزهايمر ، فضلاً عن اضطرابات الغدد الصماء والجهاز التناسلي.

بالإضافة إلى التسبب في مخاطر صحية للناس ، فإن استخدام مبيدات الآفات قد أضر بالبيئة بشكل كبير. يمكن أن يؤدي استخدام مبيدات الآفات على مدى فترة زمنية طويلة إلى انخفاض غلة المحاصيل وتقليل خصوبة التربة وزيادة التعرض للآفات والأمراض. في الطبيعة ، من المستحيل حصر مبيدات الآفات في مناطق معينة ، لأن البخاخات غالبًا ما تغامر في مناطق غير مقصودة. بالإضافة إلى ذلك ، بمساعدة الرياح الطبيعية ، تلوث المبيدات أيضًا الهواء والماء.

تظهر معظم التأثيرات الناتجة عن المبيدات عند مستويات التعرض العالية ، ولا يوجد سبب للتخلي عن الفاكهة والخضروات تمامًا. ومع ذلك ، لا يزال من الضروري أن تتناول مشترياتك من المنتجات بعين الاعتبار الصحي. في حين أن شراء المنتجات العضوية يعد بديلاً سهلاً ، إلا أنه عادةً ما يأتي بسعر أعلى ، ولهذا السبب قمنا بتضمين الأطعمة البديلة التي يمكنك شراؤها والتي ستوفر قيمة غذائية مماثلة ، بدون نفس المستويات العالية من المبيدات.

انقر هنا لمشاهدة عرض الشرائح العشرة للأطعمة التي تحتوي على أعلى مستويات بقايا مبيدات الآفات.


بقايا المبيدات في الغذاء

هناك أكثر من 1000 مبيد حشري مستخدمة حول العالم لضمان عدم إتلاف الغذاء أو إتلافه بواسطة الآفات. كل مبيد له خصائص وآثار سمية مختلفة.

يمكن أن تبقى العديد من مبيدات الآفات القديمة الأرخص ثمناً (خارج براءات الاختراع) ، مثل ثنائي كلورو ثنائي الفينيل ثلاثي كلورو الإيثان (DDT) والليندين ، لسنوات في التربة والمياه. تم حظر هذه المواد الكيميائية من قبل الدول التي وقعت على اتفاقية ستوكهولم لعام 2001 - وهي معاهدة دولية تهدف إلى القضاء على أو تقييد إنتاج واستخدام الملوثات العضوية الثابتة.

تعتمد سمية مبيد الآفات على وظيفته وعوامل أخرى. على سبيل المثال ، تميل المبيدات الحشرية إلى أن تكون أكثر سمية للإنسان من مبيدات الأعشاب. يمكن أن يكون للمادة الكيميائية نفسها تأثيرات مختلفة عند الجرعات المختلفة (كمية المادة الكيميائية التي يتعرض لها الشخص). يمكن أن يعتمد أيضًا على المسار الذي يحدث به التعرض (مثل البلع أو الاستنشاق أو الاتصال المباشر بالجلد).

لا تعتبر أي من مبيدات الآفات المصرح باستخدامها في الأغذية في التجارة الدولية سامة للجينات (تضر بالحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب طفرات أو السرطان). تحدث التأثيرات الضائرة لمبيدات الآفات هذه فقط فوق مستوى معين آمن من التعرض. عندما يتلامس الناس مع كميات كبيرة من مبيدات الآفات ، فقد يتسبب ذلك في تسمم حاد أو آثار صحية طويلة المدى ، بما في ذلك السرطان والآثار الضارة على التكاثر.


بقايا المبيدات في الغذاء

هناك أكثر من 1000 مبيد حشري مستخدمة حول العالم لضمان عدم إتلاف الغذاء أو إتلافه بواسطة الآفات. كل مبيد له خصائص وآثار سمية مختلفة.

يمكن أن تبقى العديد من مبيدات الآفات القديمة الأرخص ثمناً (خارج براءات الاختراع) ، مثل ثنائي كلورو ثنائي الفينيل ثلاثي كلورو الإيثان (DDT) والليندين ، لسنوات في التربة والمياه. تم حظر هذه المواد الكيميائية من قبل الدول التي وقعت على اتفاقية ستوكهولم لعام 2001 - وهي معاهدة دولية تهدف إلى القضاء على أو تقييد إنتاج واستخدام الملوثات العضوية الثابتة.

تعتمد سمية مبيد الآفات على وظيفته وعوامل أخرى. على سبيل المثال ، تميل المبيدات الحشرية إلى أن تكون أكثر سمية للإنسان من مبيدات الأعشاب. يمكن أن يكون للمادة الكيميائية نفسها تأثيرات مختلفة عند الجرعات المختلفة (كمية المادة الكيميائية التي يتعرض لها الشخص). يمكن أن يعتمد أيضًا على المسار الذي يحدث به التعرض (مثل البلع أو الاستنشاق أو الاتصال المباشر بالجلد).

لا تعتبر أي من مبيدات الآفات المصرح باستخدامها في الأغذية في التجارة الدولية سامة للجينات (تضر بالحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب طفرات أو السرطان). تحدث التأثيرات الضائرة لمبيدات الآفات هذه فقط فوق مستوى معين من التعرض الآمن. عندما يتلامس الناس مع كميات كبيرة من مبيدات الآفات ، فقد يتسبب ذلك في تسمم حاد أو آثار صحية طويلة المدى ، بما في ذلك السرطان والآثار الضارة على التكاثر.


بقايا المبيدات في الغذاء

هناك أكثر من 1000 مبيد حشري مستخدمة حول العالم لضمان عدم إتلاف الغذاء أو إتلافه بواسطة الآفات. كل مبيد له خصائص وآثار سمية مختلفة.

يمكن أن تبقى العديد من مبيدات الآفات القديمة الأرخص ثمناً (خارج براءات الاختراع) ، مثل ثنائي كلورو ثنائي الفينيل ثلاثي كلورو الإيثان (DDT) والليندين ، لسنوات في التربة والمياه. تم حظر هذه المواد الكيميائية من قبل الدول التي وقعت على اتفاقية ستوكهولم لعام 2001 - وهي معاهدة دولية تهدف إلى القضاء على أو تقييد إنتاج واستخدام الملوثات العضوية الثابتة.

تعتمد سمية مبيد الآفات على وظيفته وعوامل أخرى. على سبيل المثال ، تميل المبيدات الحشرية إلى أن تكون أكثر سمية للإنسان من مبيدات الأعشاب. يمكن أن يكون للمادة الكيميائية نفسها تأثيرات مختلفة عند الجرعات المختلفة (كمية المادة الكيميائية التي يتعرض لها الشخص). يمكن أن يعتمد أيضًا على المسار الذي يحدث به التعرض (مثل البلع أو الاستنشاق أو الاتصال المباشر بالجلد).

لا تعتبر أي من مبيدات الآفات المصرح باستخدامها في الأغذية في التجارة الدولية سامة للجينات (تضر بالحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب طفرات أو السرطان). تحدث التأثيرات الضائرة لمبيدات الآفات هذه فقط فوق مستوى معين من التعرض الآمن. عندما يتلامس الناس مع كميات كبيرة من مبيدات الآفات ، فقد يتسبب ذلك في تسمم حاد أو آثار صحية طويلة المدى ، بما في ذلك السرطان والآثار الضارة على التكاثر.


بقايا المبيدات في الغذاء

هناك أكثر من 1000 مبيد حشري مستخدمة حول العالم لضمان عدم إتلاف الغذاء أو إتلافه بواسطة الآفات. كل مبيد له خصائص وآثار سمية مختلفة.

يمكن أن تبقى العديد من مبيدات الآفات القديمة الأرخص ثمناً (خارج براءات الاختراع) ، مثل ثنائي كلورو ثنائي الفينيل ثلاثي كلورو الإيثان (DDT) والليندين ، لسنوات في التربة والمياه. تم حظر هذه المواد الكيميائية من قبل الدول التي وقعت على اتفاقية ستوكهولم لعام 2001 - وهي معاهدة دولية تهدف إلى القضاء على أو تقييد إنتاج واستخدام الملوثات العضوية الثابتة.

تعتمد سمية مبيد الآفات على وظيفته وعوامل أخرى. على سبيل المثال ، تميل المبيدات الحشرية إلى أن تكون أكثر سمية للإنسان من مبيدات الأعشاب. يمكن أن يكون للمادة الكيميائية نفسها تأثيرات مختلفة عند الجرعات المختلفة (كمية المادة الكيميائية التي يتعرض لها الشخص). يمكن أن يعتمد أيضًا على المسار الذي يحدث به التعرض (مثل البلع أو الاستنشاق أو الاتصال المباشر بالجلد).

لا تعتبر أي من مبيدات الآفات المصرح باستخدامها في الأغذية في التجارة الدولية سامة للجينات (تضر بالحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب طفرات أو السرطان). تحدث التأثيرات الضائرة لمبيدات الآفات هذه فقط فوق مستوى معين آمن من التعرض. عندما يتلامس الناس مع كميات كبيرة من مبيدات الآفات ، فقد يتسبب ذلك في تسمم حاد أو آثار صحية طويلة المدى ، بما في ذلك السرطان والآثار الضارة على التكاثر.


بقايا المبيدات في الغذاء

هناك أكثر من 1000 مبيد حشري مستخدمة حول العالم لضمان عدم إتلاف الغذاء أو إتلافه بواسطة الآفات. كل مبيد له خصائص وآثار سمية مختلفة.

يمكن أن تبقى العديد من مبيدات الآفات القديمة الأرخص ثمناً (خارج براءات الاختراع) ، مثل ثنائي كلورو ثنائي الفينيل ثلاثي كلورو الإيثان (DDT) والليندين ، لسنوات في التربة والمياه. تم حظر هذه المواد الكيميائية من قبل الدول التي وقعت على اتفاقية ستوكهولم لعام 2001 - وهي معاهدة دولية تهدف إلى القضاء على أو تقييد إنتاج واستخدام الملوثات العضوية الثابتة.

تعتمد سمية مبيد الآفات على وظيفته وعوامل أخرى. على سبيل المثال ، تميل المبيدات الحشرية إلى أن تكون أكثر سمية للإنسان من مبيدات الأعشاب. يمكن أن يكون للمادة الكيميائية نفسها تأثيرات مختلفة عند الجرعات المختلفة (كمية المادة الكيميائية التي يتعرض لها الشخص). يمكن أن يعتمد أيضًا على المسار الذي يحدث به التعرض (مثل البلع أو الاستنشاق أو الاتصال المباشر بالجلد).

لا تعتبر أي من مبيدات الآفات المصرح باستخدامها في الأغذية في التجارة الدولية سامة للجينات (تضر بالحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب طفرات أو السرطان). تحدث التأثيرات الضائرة لمبيدات الآفات هذه فقط فوق مستوى معين آمن من التعرض. عندما يتلامس الناس مع كميات كبيرة من مبيدات الآفات ، فقد يتسبب ذلك في تسمم حاد أو آثار صحية طويلة المدى ، بما في ذلك السرطان والآثار الضارة على التكاثر.


بقايا المبيدات في الغذاء

هناك أكثر من 1000 مبيد حشري مستخدمة حول العالم لضمان عدم إتلاف الغذاء أو إتلافه بواسطة الآفات. كل مبيد له خصائص وآثار سمية مختلفة.

يمكن أن تبقى العديد من مبيدات الآفات القديمة الأرخص ثمناً (خارج براءات الاختراع) ، مثل ثنائي كلورو ثنائي الفينيل ثلاثي كلورو الإيثان (DDT) والليندين ، لسنوات في التربة والمياه. تم حظر هذه المواد الكيميائية من قبل الدول التي وقعت على اتفاقية ستوكهولم لعام 2001 - وهي معاهدة دولية تهدف إلى القضاء على أو تقييد إنتاج واستخدام الملوثات العضوية الثابتة.

تعتمد سمية مبيد الآفات على وظيفته وعوامل أخرى. على سبيل المثال ، تميل المبيدات الحشرية إلى أن تكون أكثر سمية للإنسان من مبيدات الأعشاب. يمكن أن يكون للمادة الكيميائية نفسها تأثيرات مختلفة عند الجرعات المختلفة (كمية المادة الكيميائية التي يتعرض لها الشخص). يمكن أن يعتمد أيضًا على المسار الذي يحدث به التعرض (مثل البلع أو الاستنشاق أو الاتصال المباشر بالجلد).

لا تعتبر أي من مبيدات الآفات المصرح باستخدامها في الأغذية في التجارة الدولية سامة للجينات (تضر بالحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب طفرات أو السرطان). تحدث التأثيرات الضائرة لمبيدات الآفات هذه فقط فوق مستوى معين آمن من التعرض. عندما يتلامس الناس مع كميات كبيرة من مبيدات الآفات ، فقد يتسبب ذلك في تسمم حاد أو آثار صحية طويلة المدى ، بما في ذلك السرطان والآثار الضارة على التكاثر.


بقايا المبيدات في الغذاء

هناك أكثر من 1000 مبيد حشري مستخدمة حول العالم لضمان عدم إتلاف الغذاء أو إتلافه بواسطة الآفات. كل مبيد له خصائص وآثار سمية مختلفة.

يمكن أن تبقى العديد من مبيدات الآفات القديمة الأرخص ثمناً (خارج براءات الاختراع) ، مثل ثنائي كلورو ثنائي الفينيل ثلاثي كلورو الإيثان (DDT) والليندين ، لسنوات في التربة والمياه. تم حظر هذه المواد الكيميائية من قبل الدول التي وقعت على اتفاقية ستوكهولم لعام 2001 - وهي معاهدة دولية تهدف إلى القضاء على أو تقييد إنتاج واستخدام الملوثات العضوية الثابتة.

تعتمد سمية مبيد الآفات على وظيفته وعوامل أخرى. على سبيل المثال ، تميل المبيدات الحشرية إلى أن تكون أكثر سمية للإنسان من مبيدات الأعشاب. يمكن أن يكون للمادة الكيميائية نفسها تأثيرات مختلفة عند الجرعات المختلفة (كمية المادة الكيميائية التي يتعرض لها الشخص). يمكن أن يعتمد أيضًا على المسار الذي يحدث به التعرض (مثل البلع أو الاستنشاق أو الاتصال المباشر بالجلد).

لا تعتبر أي من مبيدات الآفات المصرح باستخدامها في الأغذية في التجارة الدولية سامة للجينات (تضر بالحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب طفرات أو السرطان). تحدث التأثيرات الضائرة لمبيدات الآفات هذه فقط فوق مستوى معين آمن من التعرض. عندما يتلامس الناس مع كميات كبيرة من مبيدات الآفات ، فقد يتسبب ذلك في تسمم حاد أو آثار صحية طويلة المدى ، بما في ذلك السرطان والآثار الضارة على التكاثر.


بقايا المبيدات في الغذاء

هناك أكثر من 1000 مبيد حشري مستخدمة حول العالم لضمان عدم إتلاف الغذاء أو إتلافه بواسطة الآفات. كل مبيد له خصائص وآثار سمية مختلفة.

يمكن أن تبقى العديد من مبيدات الآفات القديمة الأرخص ثمناً (خارج براءات الاختراع) ، مثل ثنائي كلورو ثنائي الفينيل ثلاثي كلورو الإيثان (DDT) والليندين ، لسنوات في التربة والمياه. تم حظر هذه المواد الكيميائية من قبل الدول التي وقعت على اتفاقية ستوكهولم لعام 2001 - وهي معاهدة دولية تهدف إلى القضاء على أو تقييد إنتاج واستخدام الملوثات العضوية الثابتة.

تعتمد سمية مبيد الآفات على وظيفته وعوامل أخرى. على سبيل المثال ، تميل المبيدات الحشرية إلى أن تكون أكثر سمية للإنسان من مبيدات الأعشاب. يمكن أن يكون للمادة الكيميائية نفسها تأثيرات مختلفة عند الجرعات المختلفة (كمية المادة الكيميائية التي يتعرض لها الشخص). يمكن أن يعتمد أيضًا على المسار الذي يحدث به التعرض (مثل البلع أو الاستنشاق أو الاتصال المباشر بالجلد).

لا تعتبر أي من مبيدات الآفات المصرح باستخدامها في الأغذية في التجارة الدولية سامة للجينات (تضر بالحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب طفرات أو السرطان). تحدث التأثيرات الضائرة لمبيدات الآفات هذه فقط فوق مستوى معين آمن من التعرض. عندما يتلامس الناس مع كميات كبيرة من مبيدات الآفات ، فقد يتسبب ذلك في تسمم حاد أو آثار صحية طويلة المدى ، بما في ذلك السرطان والآثار الضارة على التكاثر.


بقايا المبيدات في الغذاء

هناك أكثر من 1000 مبيد حشري مستخدمة حول العالم لضمان عدم إتلاف الغذاء أو إتلافه بواسطة الآفات. كل مبيد له خصائص وآثار سمية مختلفة.

يمكن أن تبقى العديد من مبيدات الآفات القديمة الأرخص ثمناً (خارج براءات الاختراع) ، مثل ثنائي كلورو ثنائي الفينيل ثلاثي كلورو الإيثان (DDT) والليندين ، لسنوات في التربة والمياه. تم حظر هذه المواد الكيميائية من قبل الدول التي وقعت على اتفاقية ستوكهولم لعام 2001 - وهي معاهدة دولية تهدف إلى القضاء على أو تقييد إنتاج واستخدام الملوثات العضوية الثابتة.

تعتمد سمية مبيد الآفات على وظيفته وعوامل أخرى. على سبيل المثال ، تميل المبيدات الحشرية إلى أن تكون أكثر سمية للإنسان من مبيدات الأعشاب. يمكن أن يكون للمادة الكيميائية نفسها تأثيرات مختلفة عند الجرعات المختلفة (كمية المادة الكيميائية التي يتعرض لها الشخص). يمكن أن يعتمد أيضًا على المسار الذي يحدث به التعرض (مثل البلع أو الاستنشاق أو الاتصال المباشر بالجلد).

لا تعتبر أي من مبيدات الآفات المصرح باستخدامها في الأغذية في التجارة الدولية سامة للجينات (تضر بالحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب طفرات أو السرطان). تحدث التأثيرات الضائرة لمبيدات الآفات هذه فقط فوق مستوى معين من التعرض الآمن. عندما يتلامس الناس مع كميات كبيرة من مبيدات الآفات ، فقد يتسبب ذلك في تسمم حاد أو آثار صحية طويلة المدى ، بما في ذلك السرطان والآثار الضارة على التكاثر.


بقايا المبيدات في الغذاء

هناك أكثر من 1000 مبيد حشري مستخدمة حول العالم لضمان عدم إتلاف الغذاء أو إتلافه بواسطة الآفات. كل مبيد له خصائص وآثار سمية مختلفة.

يمكن أن تبقى العديد من مبيدات الآفات القديمة الأرخص ثمناً (خارج براءات الاختراع) ، مثل ثنائي كلورو ثنائي الفينيل ثلاثي كلورو الإيثان (DDT) والليندين ، لسنوات في التربة والمياه. تم حظر هذه المواد الكيميائية من قبل الدول التي وقعت على اتفاقية ستوكهولم لعام 2001 - وهي معاهدة دولية تهدف إلى القضاء على أو تقييد إنتاج واستخدام الملوثات العضوية الثابتة.

تعتمد سمية مبيد الآفات على وظيفته وعوامل أخرى. على سبيل المثال ، تميل المبيدات الحشرية إلى أن تكون أكثر سمية للإنسان من مبيدات الأعشاب. يمكن أن يكون للمادة الكيميائية نفسها تأثيرات مختلفة عند الجرعات المختلفة (كمية المادة الكيميائية التي يتعرض لها الشخص). يمكن أن يعتمد أيضًا على المسار الذي يحدث به التعرض (مثل البلع أو الاستنشاق أو الاتصال المباشر بالجلد).

لا تعتبر أي من مبيدات الآفات المصرح باستخدامها في الأغذية في التجارة الدولية سامة للجينات (تضر بالحمض النووي ، والتي يمكن أن تسبب طفرات أو السرطان). تحدث التأثيرات الضائرة لمبيدات الآفات هذه فقط فوق مستوى معين من التعرض الآمن. عندما يتلامس الناس مع كميات كبيرة من مبيدات الآفات ، فقد يتسبب ذلك في تسمم حاد أو آثار صحية طويلة المدى ، بما في ذلك السرطان والآثار الضارة على التكاثر.