وصفات تقليدية

شوربة نكتارين المشمش

شوربة نكتارين المشمش

1. اغسلي الثمار ، واحتفظي بحبتين من المشمش للزينة ، واتركي الباقي لمدة 1-2 دقيقة ، ثم ضعيها في الماء البارد ، قشري القشر والبذور ، وضعيها في قدر ورشي عليها عصير الليمون ، أضيفي السكر. ، قشر ليمون مبشور ، قرفة ، رشة ملح ، 800 مل ماء ؛ اتركها تغلي لمدة 8-10 دقائق على نار خفيفة.

2. مرري أو اخلطي الثمار مع الحساء الذي تم غليها فيه ، ثم أضيفي الحساء حتى يغلي.

3. ذوبي بودنغ الفانيليا في الحليب البارد ، أضيفي الكريمة المخفوقة ، اخلطي جيداً واسكبيها فوق الفاكهة ، اتركيها تنضج لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم ضعيها في البرد. زيني الحساء بشرائح المشمش مع رش العصير من أوراق الليمون والليمون.


الصيف هو الموسم الذي يمكننا فيه اختيار الكثير من الفاكهة عندما نريد صنع حلوى لتحلية أحبائنا. نظرًا لأن الأسواق مليئة بالنكتارين ، فقد تناولت القليل من النكتارين لتناولها طازجًا ، واستخدمت تلك التي تركتها لصنع مربى النكتارين وتارت النكتارين.

النكتارين العصير والحلو للغاية يوفر أيضًا العديد من الفيتامينات لجسمنا. هناك العديد من وصفات النكتارين ، لكن التورتة مع النكتارين الطازج ومربى المشمش بعد هذه الوصفة تأتي بشكل ممتاز.

يمكن تقديمه في أيام الصيف الحارة ، على الإفطار مع الزبادي اليوناني والآيس كريم وما إلى ذلك.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. دهنها بالزبدة أو الزيت واتركها بورق الخبز بشكل دائري بقطر حوالي 23 سم.

في وعاء صغير ، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

في وعاء آخر ، اخلطي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على كريمة. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واستمري في الخلط حتى يتجانس.

أضف الفانيليا وخلاصة الروم. ضعي خليط الدقيق واخلطي حتى يتجانس تماما.
وزعي العجينة التي تم الحصول عليها في الدرج المحضر. في الأعلى ، يُزين بشرائح النكتارين ويُرش بالسكر والزنجبيل المتبلور.

اخبزيها واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

بعد إخراجها من الفرن ، اتركها لتبرد قبل إزالة التورتة من صينية الخبز.

ادهني تارت النكتارين بمربى المشمش.

قدمي التورتة مع النكتارين الطازج مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو الشربات.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فيرجى التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


يتم غلي حبات المشمش مع عصير الليمون والماء الكافي لتغطيتها. يصفى جيدا ويوضع على النار بالعسل. يخلط المهروس ويصفى من خلال منخل ناعم.

تُخفق الكريما المخفوقة على نار شديدة البرودة ، ويُخلط الصفار مع السكر ثم نضعها في هريس المشمش. نضيف الكريمة المخفوقة ، ثم نخفق بياض البيض ونضيفهم.

اخلطيهم بلطف وضعي الآيس كريم في الفريزر لمدة 12 ساعة.
كل ساعة ، ثلاث مرات ، أخرج الآيس كريم و مرره بشوكة لإزالة إبر الثلج.

يحفظ باردا لمدة 12 ساعة قبل التقديم.


حساء البانكيك - وصفة Frittatensuppe أو Flädlesuppe أو Consommé Célestine

حساء البانكيك - وصفة Frittatensuppe أو Flädlesuppe أو Consommé Célestine. حساء مع شرائح رقيقة من الفطائر. كيف تصنع Flädlesuppe أو Frittatensuppe؟ شوربة لحم البقر أو الدجاج مع نودلز البانكيك.

لبعض الوقت أريد أن أكتب هذه الوصفة لـ "حساء البانكيك "كما يقول له الابن. نحن نتحدث بشكل أساسي عن حساء اللحم الصافي (لحم البقر أو الدواجن) مع الفطائر المملحة ، المقطعة إلى شرائح رفيعة وحتى شرائح.

هذا الحساء معروف في جميع أنحاء أوروبا ، حيث أعتقد أنه الأكثر انتشارًا في النمسا ، حيث يطلق عليه فريتاتنسوب أين فريتيرن هذا يعني أن تقلى. في Swabian German يطلق عليه Flädlessuppe, Pfannkuchensuppe في مناطق أخرى من ألمانيا وسويسرا نتحدث عنها Flädlisuppe. وإيطاليا طبق مشابه يسمى مرق مع نودلز فطيرة لكن يتم استخدام حساء الدجاج فقط. في فرنسا والمأكولات الأخرى التي تتأثر بها تسمى تستهلك سلستين. هنا غالبًا ما تضاف الأعشاب العطرية الطازجة إلى التركيبة. حتى في المجر المجاورة يوجد هذا الحساء مع الفطائر حيث يطلق عليه palacsintatészta-leves.

كونه طبقًا بسيطًا وجيدًا ، فلماذا لا نفعل الشيء نفسه في رومانيا ، خاصة وأننا شعب رائع نحب الفطائر. يعرف قراءنا بالطبع وصفة الفطائر لدينا من لا يفشل (الوصفة هنا).

الرومانيون هم أيضًا من عشاق فطائر السميد الرقيقة. ونحب حقًا كل شيء ونصنعه وفقًا للوصفة التي تنجح تمامًا في كل مرة. يمكنك أن تجدها هنا وإذا اتبعت الوصفة فستحصل أيضًا على زلابية كبيرة ورقيقة.

لقد جربت العديد من خيارات الفطائر وسأعطيك الوصفة التي توقفت عندها. يبدو لي الخيار الأفضل. في عجينة الفطائر ، يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب - غالبًا ما أضع البقدونس الأخضر المفروم.

من هذه الكميات ينتج 2 فطائر (قطر 25 سم) تكفي لـ 4 حصص من الحساء مع الفطائر. بصراحة ، نحن نحبها كثيرًا ونصنع فطيرة واحدة لكل شخص ، لذلك من الأفضل أن تصنع المزيد.


تارت الريكوتا والنكتارين

  • 150 جرام سكر
  • 250 جرام زبدة
  • 500 جرام ريكوتا
  • 1 قشر برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة معجون فانيليا
  • 3 بيضات
  • 150 جرام طحين
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 5 رحيق ناضج
  • للشراب:
  • 150 مل من العسل
  • 1 ليمون - قشر وعصير
  • الجوز المفروم

1. سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية ودهن مقلاة بالزبدة ، بما في ذلك الحواف. اخفقي السكر والزبدة معًا في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح المزيج شاحبًا ورقيقًا. في وعاء منفصل ، اخلطي الريكوتا مع قشر البرتقال والفانيليا.

2. أضيفي البيض إلى الزبدة والسكر ، واحدًا تلو الآخر ، واخفقي بعد كل إضافة ، ثم أضيفي خليط الريكوتا واخفقي حتى يتجانس. ينخل الدقيق والبيكنج باودر ويخلط برفق حتى يتجانس. يُسكب في الصينية ، ويُملس الجزء العلوي ، ثم يُخبز لمدة 60-70 دقيقة ، حتى يصبح ملمسًا مرنًا ، ويخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا. اتركي الكعكة لتبرد لمدة 15 دقيقة في المقلاة ، ثم اقلبها على صينية خبز لتبرد تمامًا.

3. في غضون ذلك ، يُمزج العسل مع 100 مل من الماء في قدر صغيرة ، ويُغلى المزيج ويُخفّف المزيج على نار هادئة. أضيفي عصير الليمون والقشر ، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. نضيف الجوز المفروم ونتركه جانباً ليبرد. سوف يتكاثف عندما يبرد: إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء وأعده على النار. نقطع النكتارين إلى شرائح ونرتبها فوق الكعكة. ادهنيها بالعسل وشراب الجوز قبل التقديم.


فيديو: هل تعاني من الشيب و الصلع إليك الحل بمكونات من الطبيعة مع الدكتور محمد الفايد (شهر نوفمبر 2021).