وصفات تقليدية

أفضل وصفات خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة

أفضل وصفات خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة

وصفات خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة الأعلى تقييمًا

إذا كان لديك بعض الكوسة من حديقتك أو من متجر البقالة ولم تكن متأكدًا من كيفية استخدامها ، فإن هذه الوصفة ستحولها إلى جنة مطلقة. ما عليك سوى إضافة بعض رقائق الشوكولاتة والسكر ويصبح الخضار غير معروف. وصفة مجاملة من كارين كيلي ، الرغبة الشديدة الموسمية

4.5


خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة

أفضل خبز للخبز في أشهر الصيف هو خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة.

بعض الناس غريبون قليلاً عن خبز الكوسة بشكل عام. أعني & # 8230 فكرة تناول رغيف خبز حلو محمل بالخضروات تبدو غريبة بالنسبة للبعض. مهمتك هي إقناعهم بأن خبز الكوسة رائع. هذه الوصفة ستكون المقنع. إنه حلو تمامًا ، ويحتوي على الكثير من رقائق الشوكولاتة والكوسة بالكاد ملحوظة فيه أيضًا. لا يمكنك تذوق الكوسة ، لكنها تحافظ على الخبز لطيفًا ورطبًا.


خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة

هل سبق لك التفكير في كل مكان؟

أخيرًا كان لدي وقت للتفكير ، للجلوس ، والصمت والتركيز والحيوية. لكن عقلي يسير مليون ميل في الدقيقة. هناك الكثير من الأشياء التي أريد القيام بها. أريد تحسين مدونتي ، أحتاج إلى إصلاح بعض الأخطاء ، لجعلها تبدو جميلة (لأننا نعلم جميعًا أن الفتاة تحتاج إلى أشياء لتكون & ldquopretty & rdquo) ، لتحسين طريقة البحث عن الوصفات ، وتحسين عملي وتطوير عملي شبكة مع العلامات التجارية و hellip القائمة تطول وتطول.

ثم يبدأ ذهني في الذهاب إلى حياتي العائلية. كيف يمكنني العمل باستمرار على تدريس دروس شخصية Cason حول أشياء مثل الاحترام ، وامتلاك قلب طيب ، والثقة ، والتحلي بالصبر ، والشكر.

أريد أن يكون هناك أشخاص لتناول العشاء ، لكننا لم نفعل ذلك منذ انتقالنا.

أريد أن أنهي تصميم المنزل الجديد الذي سنبنيه!

أريد قضاء ليلة مع زوجي وهيليب أوه ومشاهدة فيلم جيسون بورن الجديد!

تزداد قائمتي مع استمرار الكتابة. شيش!

هل لدى أي شخص آخر قائمة مثل هذه؟ واحد فقط يستمر في النمو والنمو؟

المشكلة هي أن الحياة تحدث ولا يمكنني وضع علامة على هذه الأشياء من قائمتي .. وإذا كنت تعرفني ، فإن وضع علامة على الأشياء & ldquomy يعد أمرًا مهمًا بالنسبة لي. سوف أكتب شيئًا ما في قائمة & ldquoto do & rdquo التي قمت بها بالفعل ، فقط حتى أتمكن من وضع علامة عليها! هاها .. أعرف جميلة مثيرة للشفقة! لكنها تجعلني أشعر بالإنجاز!

لا أعتقد أن هناك أي خطأ في إنشاء قوائم أو حتى وجود قائمة تشغيل بالعناصر الأكبر التي تريد تحقيقها في يوم من الأيام. المشكلة هي عندما تبدأ القائمة في تحديد هويتك وتقيس & ldquoaccomplishments & rdquo أو & ldquosuccess & rdquo من خلال المقدار الذي انتهيت منه من تلك القائمة.

لذا & hellip here & rsquos لإلقاء القائمة خارج النافذة!

خطأ و hellip. لا أرميها من النافذة لأنني أستطيع & rsquot القيام بذلك & hellip أحب قائمتي & hellip ولكن لا أتركها تحددنا! يمكنني الحصول على آمين!

احتفالًا بالحرية الجديدة التي تم اكتشافها ، دعونا و rsquos نحتفل مع hellip خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة. هلا فعلنا؟

فقط لكي تعرف ولن تغضب مني لاحقًا. هذا الخبز مدمن بشكل خطير وهو رطب بشكل جنوني. لا يوجد if & rsquos و & rsquos أو لكن & rsquos حوله & hellip على الأرجح سيكون لديك قطعتان في وقت واحد. انها & rsquos جيدة! أو ربما ربحت & rsquot ولدي فقط مشكلات في ضبط النفس. في كلتا الحالتين ستحب هذا الخبز.

محشوة بالكوسا (ووهو) ، مصنوعة من دقيق القمح الكامل ، والعسل (بدلاً من السكر) ، ودفئها لطيف من القرفة وجوزة الطيب ، ومقرمشة من الجوز ، مع الشوكولاتة الداكنة في كل قضمة! يمكنك & rsquot الحصول على أفضل من ذلك!

Bon Appetit أصدقاء حلوون ، أتمنى أن تصلكم هذه الوصفة لبقية الأسبوع!


خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة

أنا أغرق حاليًا في الكوسة من حديقتي ولا يمكنني أن أكون أكثر سعادة. كانت هذه وصفة خالية من منتجات الألبان جمعتها معًا قبل يوم واحد في الصيف ، وقد اندهشت من مدى نجاحها. ربما يكون خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة هذا أفضل خبز كوسة تناولته على الإطلاق. لقد نجحت الآن 5 أو 6 مرات ، فقد حققت نجاحًا مع الجميع!

(58 الأصوات ، المتوسط: 3.71 من 5)
  • 2 كوب كوسة مبشورة
  • ملح
  • 2 كوب دقيق لوز
  • 1 كوب جوز هند مبشور غير محلى
  • محلي يعادل نصف كوب سكر
  • 1/3 كوب مسحوق بروتين بياض البيض (يمكن استخدام مسحوق بروتين مصل اللبن)
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1/3 كوب زيت جوز الهند المذاب
  • 1/3 إلى 1/2 كوب من حليب اللوز أو جوز الهند غير المحلى
  • 1/3 كوب رقائق شوكولاتة
  1. ضع الكوسة في مصفاة في الحوض أو فوق وعاء. يرش القليل من الملح ويقلب ليمتزج. اتركيه لمدة ساعة ، ثم اضغط لأسفل لتحرير أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
  2. سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت ودهن صينية رغيف 9 × 5 بوصة.
  3. في وعاء كبير ، يُمزج دقيق اللوز ، جوز الهند ، المُحلي ، مسحوق البروتين ، مسحوق الخبز ، والملح.
  4. أضيفي الكوسة والبيض وزيت جوز الهند المصفى. أضف 1/3 كوب من حليب اللوز. إذا كان الخليط كثيفًا جدًا وغير قابل للدهن ، أضف حليب اللوز المتبقي.
  5. قلّب رقائق الشوكولاتة.
  6. يوزع في صينية رغيف جاهز ويخبز 325 لمدة 55 إلى 65 دقيقة ، حتى يتم ضبط الجزء العلوي ويتم إدخال جهاز اختبار في الوسط ويخرج نظيفًا.
  7. اتركه يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة ، ثم انقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

كارولين كيتشوم

تكتب كارولين كيتشوم All Day I Dream About Food ، وهي مدونة طعام تركز بشكل أساسي على الوصفات منخفضة الكربوهيدرات والخالية من الغلوتين. حصلت على درجة الماجستير في الأنثروبولوجيا الفيزيائية والتطور البشري من جامعة ولاية أريزونا ولديها خلفية واسعة في إدارة التعليم العالي. تعيش حاليًا في منطقة بوسطن مع زوجها وأطفالها الثلاثة. يمكنك التحقق من تجاربها مع الخبز منخفض الكربوهيدرات في All Day I Dream About Food.

الوصفات ذات الصلة:

    خبز فطور بروتين كيتو سهل بوعاء واحد! هذا الخبز اللذيذ بزبدة الفول السوداني رائع يؤكل كما هو ، أو يتم تحميصه مع مسحة من الزبدة. إنها إضافة رائعة لأي كوسة & hellip Got zucchini؟ إذا كنت بستانيًا ، فمن المحتمل أنك مثقل بالإسكواش الصيفي الآن! أنا بالتأكيد كذلك ، وأنا أعمل على إعداد وصفات الكوسة منخفضة الكربوهيدرات مثل & hellip من يحتاج إلى مخبز فاخر عندما يكون لديك كعك رقائق الشوكولاتة هذا؟ هذه يمكن أن ترضي أشهى أنواع الشوكولاتة ، والأفضل من ذلك كله ، أنها سهلة! استقر مع & hellip لقد اكتشفت سر الآيس كريم منخفض الكربوهيدرات القابل للاستعمال! الجزء الصعب هو أنه يتطلب استخدام نوعين من المحليات المختلفة ولا يمكنك دائمًا الحصول على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك مع بعض الزبدة والجوز البني! غنية جدا ولذيذة وسهلة التحضير. لن يصدق أصدقاؤك أن كعكات رقائق الشوكولاتة هذه منخفضة للغاية

كالعادة وصفات كارولينز رائعة! لقد صنعت 6 أرغفة صغيرة ، أخطط لتجميدها فقط للاستمتاع لفترة أطول قليلاً. شكرا!

هل هو حقا 9 كربوهيدرات لكل شريحة؟ اعتقدت أنه سيكون أقل

إذا قمت بطرح الألياف من الكربوهيدرات الصافية ، فإن المُحلي المستخدم لا يستخدمه الجسم وليس له أي تأثير. أي حوالي 4 كربوهيدرات لكل شريحة.

ما الذي يمكنك استخدامه عوضًا عن مسحوق بروتين بياض البيض؟ شكرا

ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من مسحوق بروتين بياض البيض؟

وجه الفتاة!! الانحراف يجعل فمي يشعر بالراحة.

لقد صنعت هذا اليوم. كانت جيدة ولكنها ليست حلوة كما كنت أعتقد. لقد استخدمت نصف انحراف ونصف إكسيليتول. تجعل فمي يشعر بالراحة إذا استخدمت الكثير. كان له نسيج رائع وجاري يحبه حقًا. لدي فقط أسنان حلوة سيئة ، لذا إذا كان يجب أن يكون حلوًا ، فأنا أريده أن يكون حلوًا. HA !! إذا كان لدي الانحراف لاستخدامه كطلاء زجاجي فمن المحتمل أن يكون قد نجح. تشرفت بأكل كعكة الجبن بقشرة جوز الهند والمكاديميا وهي جيدة جدًا. لم أهتم أبدًا بفطيرة الجبن والهيلب قراءة المزيد »


ملخص الوصفة

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة مخفوقة قليلاً
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب كوسة مبشورة
  • كوب صغير من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
  • كوب جوز مفروم

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن 12 فنجان مافن أو صفها ببطانات ورق المافن.

يُمزج الدقيق والسكر وصودا الخبز والقرفة والملح في وعاء كبير. اخلطي البيض والزيت والحليب وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا في وعاء واخلطي المكونات الجافة حتى تبلل تمامًا. أضيفي الكوسا ورقائق الشوكولاتة والجوز. ملء أكواب المافن المعدة 2/3 ممتلئة.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تخرج عود أسنان في وسط الكعك نظيفة ، 20 إلى 25 دقيقة.


كيف تصنع

ابشري الكوسة وضعيها في مصفاة في الحوض أثناء متابعة الوصفة.

لا تعصر الكوسة أو تعصرها. تساعد الرطوبة الموجودة في الكوسة على جعل عجينة الخبز رطبة.

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا والملح معًا حتى تمتزج جيدًا. أضف الدقيق ، صودا الخبز ، والقرفة. اخفقي حتى يتجانس.

سيكون الخليط سميكًا وثقيلًا في هذه المرحلة. أوصي بخلط هذا الخبز يدويًا لتجنب الإفراط في الخلط.

قلّب الكوسة حتى تتجانس تمامًا ، ثم قلّب رقائق الشوكولاتة.

قسمي الخليط بين صواني الخبز المجهزتين واخبزيه!


خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة

لقد استخدمت آخر حبة من الكوسة جالسة على المنضدة الخاصة بي مع عدة أرغفة من خبز الكوسة اللذيذ برقائق الشوكولاتة.

لقد كنت أميل حقًا إلى صنع مجموعة تلو الأخرى من فطائر الكوسة بالشوكولاتة التي شاركتها الأسبوع الماضي ، فقط حتى أتمكن من الحصول على مخزون صغير منها في المجمد الخاص بي.

لقد كانت لذيذة جدًا - إذا كنت قد جربتها & rsquot بعد ، فيجب عليك!

لكنني قررت تغيير الأشياء وصنع مجموعة من خبز الكوسة بدلاً من ذلك.

وأنا سعيد للغاية لأنني فعلت ذلك لأنه كان لذيذًا حقًا وقد استمتعنا به جميعًا.

هذه الوصفة تصنع رغيفًا كبيرًا إلى حد ما ، لكنها لا تزال تختفي بسرعة كبيرة في كل مرة أقوم فيها بصنع بعض.

هذه الوصفة الخاصة هي تلك التي وجدتها مكتوبة بخط اليد على بطاقة وصفة في صندوق وصفة أمي و rsquos.

لقد غيرتها قليلاً (لا يمكنني أبدًا تركها بمفردها جيدًا بما يكفي!) & - لكن الوصفة تتطلب الزبيب ومن الواضح أنها تعني رقائق الشوكولاتة. بوضوح.

الشوكولاتة دائما أفضل من الزبيب.

على الرغم من عدم التردد في الاختلاف معي حول هذه النقطة وجعل خبز الكوسة بالزبيب بدلاً من خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة.

ارى؟ حتى أنه لا يبدو جيدًا. لكن مهلا ، لكل واحد خاص به.

إذا كان لا يزال لديك أي كوسة متبقية ، فعليك بالتأكيد استخدام بعضها لعمل رغيف من خبز الكوسة هذا. لقد ربحت & rsquot تندم عليه!

إلا إذا كنت تستخدم الزبيب. ثم ربما.

هل يجب عليك تقشير الكوسة من أجل خبز الكوسة؟

لا ، لا تحتاج إلى تقشير الكوسة أولاً للحصول على خبز الكوسة!

يمكنك بالتأكيد إذا أردت ، لكن هذا ليس ضروريًا.

اتركي القشر واحصلي على تلك العناصر الغذائية المضافة مع توفير بعض الوقت.

كيف تقطع الكوسة للخبز؟

يمكنك استخدام الحزام الشبكي لمحضر الطعام أو بشره بالفتحات الكبيرة على مبشرة صندوقية.

بالنسبة للكوسة الكبيرة ، قطعيها إلى قطع ، ثم أرباعها واقطعي البذور. ثم يمكنك بشرها لاستخدامها في خبز الكوسة.


خبز الكوسة برقائق الشوكولاتة

ما زلت غير مقتنع؟ خبز الكوسة هذا مصنوع من جزء جيد من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة! على الرغم من أن الشوكولاتة المذابة تلتصق بأصابعك إذا كنت لا تستطيع الانتظار حتى تلتهم هذا الخبز بمجرد خروجك من الفرن ، فسوف تشعر بالسعادة!

في رأيي ، فإن خبز الكوسة ورقائق الشوكولاتة ينتميان معًا ويصنعان خبزًا حلوًا لائقًا يحبه الجميع.

ببساطة لذيذة ، محضرة في المنزل ، صحية ، سهلة وسريعة التحضير & # 8211 ماذا تريد أكثر؟ لا تحتاج حتى إلى خلاط يدوي لصنع خبز الكوسة هذا. إنها وصفة من وعاء واحد يمكنك تحضيرها بسهولة بمضرب خفق.

على الرغم من أن هذا الخبز السريع صحي ومصنوع من القليل جدًا من شراب القيقب ، إلا أنه مرحب به للغاية كحلوى. ويمكنك أن تأكله دون أن يشعر بالذنب!

إذا كنت تحضر خبز الكوسة لأول مرة ، فلا داعي للقلق ، فهو لا يشبه طعم كعكة الخضار! الكوسة تجعل هذه الكعكة رطبة فقط ، وأكثر صحة قليلاً من معظم أنواع الكعك الأخرى ، وتقدم لك القليل من الفيتامينات والحلويات في واحدة!

مقتنع؟ ثم دعني أوضح لك كيفية خبز أفضل كعكة كوسة صحية مع الكثير من الشوكولاتة!


استعراضات (51)

استخدمت دقيق القمح الكامل ، ومسحوق الكاكاو بدلاً من الكاكاو ، وأضفت بذور الشيا ، واستخدمت عصير التفاح غير المحلى. طعم الخليط مذهل! أضعه في صانع الخبز الخاص بي وأنتظر النتائج. تشابك الاصابع! ولكن نظرًا لأن الخليط رائع ، فأنا متأكد من أن الخبز سيكون أيضًا.

كما فعل الآخرون ، استبدلت نصف الدقيق الأبيض بدقيق القمح. لذيذ جدا. أخذته إلى اجتماع عمل وقد تم استقباله جيدًا. سوف تضيف إلى المفضلة.

لقد صنعت هذا وفقًا للتوجيهات واتضح أنه لذيذ! التهمته عائلتي بأكملها بما في ذلك الأطفال الصغار. لقد صنعته مرات لا تحصى منذ ذلك الحين وقمت بتنويع الوصفة لتشمل دقيق القمح الكامل وكانت جيدة. لقد قمت أيضًا بتعديله ليشمل الكثير من الكوسة. هذه هي أفضل طريقة للتعامل مع الوفرة الموسمية من الكوسة ، فأنا أصنع العشرات منها بأكبر قدر من الكوسة يمكنني التخلص منها وتجميدها للحلويات المتوفرة طوال العام.

هذه بسهولة أسوأ وصفة جربتها من هذا الموقع. لا طعم له تمامًا على الرغم من أنني أضفت بعض الكاكاو الإضافي وبعض الإسبريسو كما اقترحت مونيكا. أنا أتعمق في هذا.

كان البديل الوحيد الجيد هو زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي.

لا أحب عادةً قوام المخبوزات المصنوعة من عصير التفاح ، لكن هذا الخبز استثناء. انها رطبة جدا وحلوة والشوكولاته.

تنوع كبير في خبز الكوسة. أحبها زوجي ، ولا أحب الشوكولاتة ، لذلك كان من الصعب عليّ تقييمها ، لكن يمكنني القول أنها لم تكن تغلب على الشوكولاتة ، وكان لها نكهة خبز حلوة لطيفة ، وكانت لطيفة ورطبة. سأستمر في صنعها في أرغفة أصغر لزوجي.

عدت من العطلة لأجد اثنين من الكوسا الوحشين في حديقتي وهذه الوصفة في موجز الأخبار الخاص بي! إنه لذيذ ورطب للغاية. كانت التغييرات الوحيدة التي قمت بها هي استخدام زيت الكانولا لأنه لم يكن لدي زيت نباتي ، واستخدمت نصف دقيق أبيض من القمح الكامل. في المرة القادمة ، سأستخدم كل شيء لأنك لم تكتشفه على الإطلاق. مفضل جديد!

لقد أجريت هذا عدة مرات وقمت بإجراء تعديلات طفيفة على الوصفة في كل مرة. أنا أخبز هذا في ثلاثة أحواض رغيف صغيرة بدلاً من واحدة كبيرة. لأنني أصنع أرغفة أصغر ، استخدمت رقائق شوكولاتة صغيرة بدلاً من الرقائق العادية. لقد ضاعفت أيضًا الكاكاو وأضفت 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الإسبريسو إلى الخليط (لا تقلق ، فهذا لا يعطي الخبز نكهة القهوة. مسحوق الإسبريسو هو مجرد طريقة رائعة لتعزيز نكهة الشوكولاتة في أي شيء كهذا) . واستبدلت دقيق القمح الكامل بنصف الدقيق الأبيض دون تغيير ملحوظ في قوامه. إذا كنت تستخدم أوانيًا أصغر حجمًا ، كما فعلت أنا ، فتأكد من التحقق من النضج مبكرًا. تستغرق الأرغفة الصغيرة حوالي 35-40 دقيقة في الفرن. قد تختلف نتائجك. نسختي النهائية المعدلة من هذا الخبز رطبة وليست حلوة للغاية وشوكولاتة ولذيذة. كل من جربها يحبها.

لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة لسنوات ، على الرغم من أنني أصنع الفطائر وأخبزها لمدة 25 دقيقة. يتم تجميدها بشكل جميل وهي مثالية لتناول وجبة خفيفة بعد المدرسة. أطفالي وأصدقائهم يحبونهم! أيضا أصدقائي وزملائي في العمل وزوجي :-). أحد التغييرات التي أجريها في بعض الأحيان هو استخدام زيت جوز الهند بدلاً من زيت الخضار عندما يكون في متناول اليد - فهو لا يؤثر على المذاق على الإطلاق.

خبز رطب جيد حقًا. يعتني بشغف الشوكولاتة! لقد قمت بإدخال 1 كوب من الموز الناضج والطري للحصول على عصير التفاح واتضح أنه جيد. في المرة القادمة سنجرب بعض خلطات الدقيق المذكورة في المراجعات - أود إضافة القليل من القمح الكامل إلى الأبيض. وصفة رائعة - ستجعلها مرة أخرى.

خبز رائع. لقد صنعت هذا لعمري 2 و 5 سنوات لتناول الإفطار. التهموها. الخبز رطب جدًا ويذوب الكوسا عند طهيه. أضفت القليل من السكر واستبدلت نصف الدقيق بدقيق القمح الكامل. مؤكدا سأعمل هذا الشيء مرة أخرى.

لا يمكن حتى الكشف عن الكوسة! لقد أحببت هذا الخبز لأنه لم يكن حلوًا جدًا. لقد خجلت قليلاً من تناول 3/4 كوب من السكر ، ووضعت نصف الزيت فقط ، واستخدمت كوبًا واحدًا من دقيق القمح الكامل الأبيض ، وكوبًا واحدًا لجميع الأغراض. بخلاف ذلك ، اتبعت الوصفة. قد يكون القليل من الكاكاو مفيدًا ، وقد تتمكن من حذف الزيت تمامًا. وصفة سهلة. تأكد من فحصه في المنتصف للتأكد من نضجه.

مثل العديد من المراجعين الآخرين ، قمت ببعض التغييرات على هذه الوصفة. أردت حقًا وصفة خبز كوسة قديمة جيدة ولكنني صادفت هذه الوصفة بدلاً من ذلك وقررت استخدام كل شيء ما عدا مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة لإعطائي ما أريد. عملت بشكل مثالي! لقد قمت بدهن القمح الكامل للحصول على آخر نصف كوب من الدقيق وخبزها في كعكات صغيرة. بالتأكيد سأستخدم هذه الوصفة مرة أخرى!

رطبة وشوكولاتة ، أود أن أضع هذا في فئة الكيك بسبب الحلاوة. كانت الكوسة المبشورة ناعماً سائلة ، ونفد بعض العصير على المنضدة وتم التخلص منها. كنت قلقة من أن العجين قد يجف. بدلاً من عصير التفاح ، قمت ببشر تفاحتين طازجتين. سأفعل هذا مرة أخرى.

كان هذا الخبز رطبًا جدًا ولذيذًا ولذيذًا! قمت بتخفيض السكر واستخدمت قطع رقائق الشوكولاتة الداكنة وبدائل البيض ودقيق القمح الكامل الأبيض. تقريبا جيدة بما يكفي لتكون كعكة. سيجعل مرة أخرى!

مقارنةً بنسختي الكاملة الدسم ، كانت هذه كمية أقل من الشوكولاتة ولكنها لا تزال جيدة جدًا ، لقد أجريت بعض البدائل. لقد استخدمت دقيق المعجنات من القمح الكامل بدلاً من جميع الأغراض ، 3 بياض بيض بدلاً من 2 أزرار كاملة ، وزر شوكولاتة داكنة بدلاً من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة. في النهاية ، كان الخبز أكثر صحة ولكنني سأفعل ذلك مرة أخرى.

رائع. يُدهن 1 كوب دقيق القمح الكامل ويقلل من استخدام قصب السكر.

ممتاز! أحببت نكهة الشوكولاتة من رقائق الشوكولاتة (استخدمت رقائق Ghirardelli Bittersweet وفقًا لتوصية Cook's Illustrated). عظيم كما هو مكتوب ، ولكن يمكنك زيادة القرفة إلى 1 1/2 أو 2 طن. لنكهة الشوكولاتة المكسيكية. الوصفة كانت تسامح على كمية الكوسة. أضفت أكثر مثل 1 3/4 أو 2 ج. لقد قمت أيضًا بفرز جميع أنواع الدقيق متعدد الأغراض للمنتج المسمى "دقيق القمح الكامل الأبيض" وعمل بشكل رائع - لا يمكن معرفة الفرق.

أنا أحب ، أحب ، أحب هذه الوصفة. أصنعها كل صيف عندما يكون لدي الكثير من الكوسة من حديقتي. في الواقع ، أعتقد أنني أزرع الكوسة حتى أتمكن من إعداد هذه الوصفة. أنا أحب أنه لا يحتوي على أطنان من الزيت أو السكر. يتضاعف بشكل جميل. يتجمد بشكل جميل. وهناك شوكولاتة !!

وصفة رائعة! بالتأكيد حارس! لقد وضعت في زبدة الكمثرى محلية الصنع لعصير التفاح.

نقاط مضاعفة للحصول على طريقة لذيذة لاستخدام الكوسة الوفيرة والشوكولاتة! تضاعف بسهولة حتى أتمكن من الحصول على أربعة أرغفة صغيرة.

هذا لذيذ للغاية! انتقلنا أنا وخطيبي للتو إلى منزلنا الجديد في أبريل وقام بزرع حديقة في الفناء الخلفي. سعيد للغاية لأنني تمكنت من استخدام الكوسة من الحديقة وصنع أول رغيف من خبز الكوسة على الإطلاق :) سيكون هذا بالتأكيد هو الذهاب إلى الوصفة.

أصبت بنوبة قلبية صغيرة أثناء خبز رغيفي لأنه كان يعاني من مشاكل في الارتفاع. إنه ليس أفضل رغيف كوسة تناولته ولكنه بالتأكيد مدرج في القائمة!

كان هذا الخبز رطبًا جدًا ولذيذًا! لم يكن لدي أي رقائق شوكولاتة ، فقط مسحوق كاكاو. أنا متأكد من أنه سيكون 6 نجوم إذا تناولت رقائق الشوكولاتة! كما تستخدم نصف قرفة عصير التفاح. يمز.

هذا هو أفضل خبز كوسة صنعته على الإطلاق (أو أكلته لهذه المسألة)!

طعم شوكولاتة جيد جدًا ، ليس ثقيلًا جدًا ورائعًا

فقط رائع - مصنوع كما هو مكتوب ولكنه أضاف ضعف القرفة ولمسة من cayanne - على الرغم من أنني سأضيف المزيد في المرة القادمة - ربما 1/8 ملعقة صغيرة. لركلة جيدة. أنا أحب الشوكولاته المتبلة. خطط أيضًا لتتجاهل الشوكولا مرة أخرى. شيبس وكاكاو وإضافة البهارات. الخبز نفسه عبارة عن قوام رائع ورطب وردة. سوف تقدم مرة أخرى قريبا.

كانت هذه ضربة هائلة! يا لها من طريقة رائعة لاستخدام كل الكوسا الإضافية من الحديقة ، والتي تم تقديمها في حفل زفافي ، وتناولت رغيفين ، بالإضافة إلى جميع الحلويات الأخرى!

هذا الخبز لذيذ. طريقة أكثر صحية لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة. كما أنه يتجمد جيدًا. بعد ستة أشهر ، أصبح طعمه جيدًا تقريبًا مثل الطازج.

هذه هي الوصفة التي أستخدمها لاستخدام محصول الصيف من الكوسة وطريقة رائعة لتسلل بعض الخضار إلى نظام اللحوم والبطاطس لزوجي. لقد صنعت للتو أرغفة صغيرة لكن أضفت كمية صغيرة من الزنجبيل البلوري لركلة إضافية. أود أيضًا استبدال بعض دقيق القمح الكامل لـ AP. يخرج الخبز قاسيًا قليلاً ومظلمًا من الخارج ولكنه رطب من الداخل. يمكن للتزجيج أن يرفعه قليلاً

هذه وصفة رائعة ، الكيك يخرج رطبًا ولذيذًا وقد حقق نجاحًا كبيرًا ، حتى مع الأطفال! لقد استخدمت مزيجًا بنسبة 50/50 من دقيق عجين القمح الكامل ودقيق لجميع الأغراض ولن تعرف الفرق أبدًا. موصى به للغاية!

أنا أحب أحب أحب هذا الخبز. في المرة الأولى التي صنعتها فيها ، لم أخبر أي شخص في عائلتي أن بها كوسة. التهمها أطفالي البالغون من العمر 12 و 8 سنوات. كان ذلك في عام 2004. ما زلت أصنع هذا الخبز وما زلنا نحبه ، لكن السر قد انتهى - فهم يعرفون شيئًا عن الكوسة! وما زالوا يحبونها! وبالنسبة لأي شخص لا يحب القرفة كثيرًا ، فقد نجحت في استبدال ربع إلى نصف القرفة بالهيل. أفكر في وضع بعض بذور الفانيليا في المرة القادمة التي أقوم بإعدادها لمزيد من الذوق.

نعم نعم نعم! كان هذا رائعًا للغاية. لا استطيع الانتظار لزراعة المزيد من الكوسة هذا الصيف لتحضيرها مرة أخرى. تحقق من مراجعتي الكاملة على http://alittlenosh.blogspot.com/2010/07/chiffon-chip-zucchini-bread.html

هذه حقا وصفة رائعة! كنت قلقة من أن تكون الكعكة كثيفة وقاسية (تصبح بنية جدًا) ، لكنها كانت رطبة حقًا! أعتقد أنني قد أبشرت الكوسة قليلاً جدًا لأنني بالكاد أستطيع تذوقها ولا أستطيع رؤيتها على الإطلاق. في المرة القادمة سأستخدم الثقوب الأكبر في مبشرة الجبن. مؤكدا سأعمل هذا الشيء مرة أخرى!

كان هذا ممتازًا. ضاعفت الوصفة وصنعت فطائر بالإضافة إلى رغيف خبز. تحولت فطائر المافن الخاصة بي إلى مضغ قليلاً ، كنت أتوقع أن تكون أخف قليلاً. لكن المذاق الممتاز ومثل معظم أنواع الخبز السريع ، من السهل صنعه. أخطط لاستخدام هذه الوصفات عدة مرات.

خبز كوسة رائع حقًا. الأفضل مع قليل من الزبدة. لا يزال رطبًا جدًا بسبب الكوسة. تحقق من المنشور: http://www.themessiekitchen.com/search؟updated-max=2010-08-01T20:48:00-04:00&max-results=7

وصفة رائعة. لقد صنعتها في 12 قطعة مافن ورغيف صغير. لقد استبدلت 1/2 ج. دقيق عجين القمح الكامل و 1/2 ج. جرثومة القمح لأحد أكواب الدقيق الأبيض.

صنع 16 فطيرة بدلاً من رغيف الخبز ، رائع. بالتأكيد سوف تجعل مرة أخرى.

ممتاز! لقد استخدمت فقط 1/2 ج. من السكر ويحل محل 1/2 ج. دقيق القمح الكامل الأبيض. يستغرق الخبز حوالي 1.5 ساعة. تحولت بشكل جميل - بالتأكيد ستجعلها مرة أخرى.

كان هذا لذيذًا حقًا. كانت كثيفة ورطبة ، تشبه الكعكة تقريبًا من حيث الملمس والاتساق. لقد اجتمع بسرعة وحصل على تقييمات رائعة. لقد تخطيت القرفة. طيب المذاق!

جميل ورطب! أوصي بإضافة الكاكاو بعد الخلط في الدقيق. أدركت - بعد إضافة الدقيق أنني نسيت الكاكاو وخلطته في ذلك الوقت - ليس لدي أي فكرة عن السبب ، لكنه طعم الشوكولاتة أعمق بكثير.

وصفة رائعة! تنبعث منه رائحة الخبز الجيدة وطعمه أفضل. ليست حلوة بشكل مفرط وهي طريقة رائعة لجعل الأطفال يأكلون الخضار. سيجعل مرارا وتكرارا!

رائع. أخبرتني أختي عن هذا .. كان علي أن أصنعه منذ أن انفجر محصول الكوسة! ومع ذلك ، قمت بزيادة مسحوق الكاكاو إلى 1/2 كوب (لقد صنعت 2 رغيف) ولدي مطحنة حبوب استخدم فيها 2 كوب دقيق أبيض كامل القمح و 2 كوب دقيق أبيض. في المرة القادمة سأقضي على القرفة وأستخدم مستخلص الفانيليا ، لست من محبي القرفة في الشوكولاتة. أحب فكرة أن يضع أحد القراء طبقة زجاجية من الشوكولاتة على الأرغفة. والأرغفة تبدو جميلة! وصفة رائعة ووضعها في ملف الوصفات الخاص بي.


خبز الكوسا برقائق الشوكولاتة الخالي من الغلوتين

هذا الخبز الرطب الكثيف ، مع لمسة خفيفة من القرفة ونكهة الشوكولاتة الحازمة بفضل الرقائق ، خالٍ من الغلوتين - على الرغم من أنك لن تعرفه أبدًا من مذاقه أو قوامه.

مكونات

  • 3 بيضات كبيرة
  • 1/3 كوب (113 جم) دبس أو عسل
  • 1/2 كوب (99 جم) زيت نباتي
  • 1/3 كوب (71 جم) سكر بني معبأ
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب (312 جم) طحين لجميع الأغراض خالٍ من الغلوتين من King Arthur
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 كوب (242 إلى 300 جم) كوسة مبشورة وغير مقشرة (حوالي 1 كوسة صغيرة / متوسطة)
  • 1 كوب (170 جم) رقائق شوكولاتة
  • 3/4 كوب (85 جم) جوز مقطع ، اختياري

تعليمات

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ادهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة بقليل.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض ، دبس السكر أو العسل ، الزيت ، السكر والفانيليا حتى تصبح ناعمة.

أضيفي الدقيق والملح وعلكة الزانثان وصودا الخبز والبيكنج بودر والقرفة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي الكوسة ورقائق الشوكولاتة والمكسرات. اترك الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة ، ثم قلّب لإعادة توزيع الرقائق والمكسرات.

اتقن أسلوبك

من الغلوتين الكامل إلى الخالي من الغلوتين

اسكب الخليط في المقلاة المعدة.

اخبزي الخبز لمدة 65 إلى 70 دقيقة ، حتى تنتهي اختبارات الرغيف (ستخرج مسواك أو أداة اختبار الكيك التي يتم إدخالها في المركز نظيفة ، باستثناء مسحة من الشوكولاتة ربما).

أخرج الخبز من الفرن واتركه يبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل إخراجه من المقلاة على الرف.

تبرد تمامًا قبل التقطيع وتخزينها مغلفة جيدًا في درجة حرارة الغرفة.

نصائح من الخبازين لدينا

انتبه: يمكن أن تكون بعض مكونات الخبز الخاصة بك مصدرًا خفيًا للغلوتين. تعرف على المزيد في منشور المدونة الخاص بنا: للخبز الخالي من الغلوتين ، فكر في ما هو أبعد من الدقيق فقط. للحصول على معلومات إضافية حول المنتجات التي تنتجها King Arthur ، اقرأ التفاصيل الكاملة لبرنامج مسببات الحساسية ، بما في ذلك ممارسات الوقاية من الاتصال.


100٪ قمح كامل كوسة رقائق خبز بالشوكولاتة

هل تواجه فائضا من الكوسة؟ يقدم هذا الخبز الرطب الكثيف ، مع لمسة خفيفة من القرفة ، مفاجأة حلوة: رقائق الشوكولاتة. لم تفكر في إضافة رقائق الشوكولاتة إلى خبز الكوسة؟ جرب نكهة الشوكولاتة الغنية التي تتزاوج بشكل مثالي مع ترابية الكوسة والسكر البني.

مكونات

  • 2 بيض كبير
  • 1/3 كوب (114 جم) دبس أو عسل
  • 1/2 كوب (99 جم) زيت نباتي
  • 1/3 كوب (71 جم) سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب (226 جم) دقيق قمح أبيض كامل من King Arthur
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 كوب (242 إلى 300 جم) كوسة مبشورة وغير مقشرة (حوالي 1 كوسة صغيرة / متوسطة)
  • 1 كوب (170 جم) رقائق شوكولاتة
  • 3/4 كوب (85 جم) جوز مقطع ، اختياري

تعليمات

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ادهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة بقليل.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض ، دبس السكر أو العسل ، الزيت ، السكر والفانيليا حتى تصبح ناعمة.

أضيفي الدقيق والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر والقرفة واخلطيهم جيدًا.

أضيفي الكوسة ورقائق الشوكولاتة والمكسرات.

اتقن أسلوبك

100٪ قمح كامل كوسة خبز رقائق الشوكولاته

اسكب الخليط في المقلاة المعدة.

اخبزي الخبز لمدة 55 إلى 60 دقيقة ، حتى تنتهي اختبارات الرغيف (ستخرج مسواك أو أداة اختبار الكيك التي يتم إدخالها في المركز نظيفة ، باستثناء مسحة من الشوكولاتة ربما).

أخرج الخبز من الفرن واتركه يبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل إخراجه من المقلاة على الرف.

تبرد تمامًا قبل التقطيع وتخزينها مغلفة جيدًا في درجة حرارة الغرفة.

نصائح من الخبازين لدينا

تريد أن تجعل هذا الخبز خالي من الغلوتين؟ استبدل كوبين (241 جم) مقياس King Arthur الخالي من الغلوتين لدقيق القمح الكامل واخبز الخبز لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، أو حتى يتم الاختبار باستخدام عود أسنان. تأكد أيضًا من أن مستخلص الفانيليا الذي تستخدمه خالٍ من الغلوتين.


شاهد الفيديو: خبز الكوسة اللذيذ بمكونين أثنان فقط بدون بيض ولا حليب وبطريقة سهلة للوكارب والصيام المتقطع (ديسمبر 2021).