وصفات تقليدية

آيس كريم مثلج "مارشميلو"

آيس كريم مثلج

  • التحضير 5 دقائق
  • الإجمالي 30 دقيقة
  • الحصص 4

برد كوبًا من الكاكاو الساخن وامنحه القليل من النكهة أيضًا. إحدى الطرق المفضلة لدينا لاختراق الكاكاو الساخن!المزيد +أقل-

مكونات

1

كوب آيس كريم أو كريمة مخفوقة ، صلبة مجمدة

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    قم بتقطيع الآيس كريم المجمد أو المخفوق إلى شرائح بحجم 1 بوصة. باستخدام قطاعة بسكويت صغيرة ، مقطعة إلى أشكال. ضع الأشكال على ورق الزبدة وأعدها إلى المجمد حتى تصبح صلبة وجاهزة للتقديم.

  • 2

    للتقديم ، ضعه في الكاكاو الساخن واستمتع به!

نصائح الخبراء

  • أي نوع من الآيس كريم يعمل بشكل رائع مع هذه الفكرة! بعض الأشياء المفضلة: رقائق الشوكولاتة بالنعناع والكابتشينو والقشدة الحلوة.

معلومات التغذية

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
70
السعرات الحرارية من الدهون
35
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
3 1 / 2g
6%
الدهون المشبعة
2 جرام
11%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
15 ملغ
5%
صوديوم
25 ملغ
1%
البوتاسيوم
65 مجم
2%
اجمالي الكربوهيدرات
8 جرام
3%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
7 جرام
بروتين
1 جرام
٪ قيمة يومية*:
فيتامين أ
2%
2%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
0%
0%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


نايس كريم عبارة عن حلوى خالية من السكر وخالية من منتجات الألبان مصنوعة عن طريق تقطيع قطع الفاكهة المجمدة في معالج طعام أو خلاط عالي السرعة. آيس كريم نباتي كامل الطعام غني ، كريمي ، وفاتن بما يكفي لمناسبة خاصة (حفلة عيد ميلاد ، أي شخص؟) ولكنه خفيف وسهل بما يكفي للاستمتاع في أي وقت. لكن لا تأخذ كلمتنا على محمل الجد. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته لصنع كريمات لطيفة في مطبخك.


حول الآيس كريم محلي الصنع

وصفات الآيس كريم العادية لدينا تنتج حوالي 1-1.5 ليتر من الآيس كريم في المتوسط. بناءً على طراز جهازك ، يمكنك زيادة إنتاج الآيس كريم إلى 2 كوارت إذا كنت ترغب في ذلك عن طريق زيادة المكونات في الوصفة قليلاً.

النوعان الرئيسيان من الوصفات هما فيلادلفيا والكاسترد. الفرق بينهما هو استخدام البيض وكمية الدهون. وصفات فيلادلفيا هي تلك التي لا تتطلب البيض بينما تفعل وصفات الكاسترد.

لقد صنعنا أيضًا وصفات فيلادلفيا لاحتواء كميات أقل من السكر والحليب ، وبالتالي تقليل محتوى الدهون والسكر.

حول صانعة الآيس كريم كيتشنيد

صانعة الآيس كريم كيتشن ايد هي مجرد واحدة من ملحقات خلاط كيتشن ايد.

تأتي مجموعة المرفقات سهلة الاستخدام هذه مع وعاء تجميد مزدوج الجدار بسعة ربع جالون ، وغسالة مصممة خصيصًا ، وكتاب وصفات آيس كريم كيتشن ايد ، وضمان لمدة سنة واحدة.

حلقة محول الوعاء والغسالة ومجموعة المحرك كلها سهلة التنظيف وآمنة للغسل في غسالة الأطباق. ما عليك سوى إضافة مجموعة الآيس كريم هذه إلى مجموعتك من مرفقات Kitchenaid Stand Mixer وستسمح لك بالاستمتاع بصنع الآيس كريم السهل والممتع.

يسمح لك الموضع المحدد للغسالة بصب المكونات في الخلاط الخاص بك بسهولة ومشاهدة الوعاء المجمد بالفعل يجمد المكونات في الآيس كريم أثناء مزجها معًا.

يسمح الوعاء المجمد ذو الجدران المزدوجة للآيس كريم بالتبريد بينما تقوم الغسالة بالقشط داخل الوعاء لمنع الآيس كريم من التجمد بسرعة كبيرة. في غضون 30 دقيقة فقط ، ستحصل على علاج سلس ومجمد ولذيذ.

قم بإثارة المتعة لعائلتك وضيوفك بحلوى الآيس كريم الطازجة محلية الصنع باستخدام وصفات كيتشنيد آيس كريم ميكر.


15 وصفة سهلة لكعكة الآيس كريم

أحيانًا تشعر بالرغبة في المحاولة ، وأحيانًا لا تشعر بذلك. هذه المجموعة من وصفات كعكة الآيس كريم السهلة مخصصة لتلك الأيام التي تريد فيها أن تكافأ بأقصى قدر من الفرح للقيام بأقل قدر من العمل.

كعك الآيس كريم علبة كن معقدًا ، مع الآيس كريم محلي الصنع والكعك المصنوع من الخدوش ، لكننا لسنا هنا من أجل ذلك اليوم. نحن هنا لإلقاء بضعة مكاييل من الآيس كريم في عربات البقالة لدينا ، وصفعهم في مقلاة مع القليل من المكونات الأخرى ونسير في طريقنا المرح.

أفضل مثال على الغش المبتكر هو كعكة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني الآيس كريم (انظر أعلاه) من مدون الطعام Lovely Little Kitchen. يتم وضع شطائر الآيس كريم التي يتم شراؤها من المتجر مع غاناش زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة والآيس كريم بالشوكولاتة ، ثم تُغطى بالكريمة المخفوقة وتُجمد في صينية رغيف. إنه سهل ولكنه مثير للإعجاب بشكل مخادع بمجرد تقطيعه.

أو تحقق من كعكة Easy Ice Cream Sandwich هذه من Brown Eyed Baker (انظر أدناه). كما أنه مصنوع من شطائر الآيس كريم وخمسة مكونات أخرى فقط - صلصة الكراميل والفدج الساخن والغطاء المخفوق والفول السوداني والكرز الماراشينو. صفعها معًا ، جمدها وستكون جاهزًا للاحتفال.

هل تريد كعكة الآيس كريم التقليدية؟ أو شيء مختلف تمامًا؟ ربما تريد كعكة الآيس كريم التي تشبه قطع الآيس كريم الأسطورية الفراولة. تصفح الوصفات أدناه وستجد ما تبحث عنه.


كيف تصنع الآيس كريم المصنوع منزليًا من الخلاط

  • كريمة الخفق الثقيلة و
  • كيس واحد (10 أونصات) من التوت المجمد أو أي فاكهة مجمدة أخرى. يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة الطازجة ، لكنك ستحتاج إلى تقطيعها إلى قطع من 1 إلى 2 بوصة وتجميدها قبل صنع الآيس كريم.

للحصول على أفضل النتائج ، تريد استخدام خلاط عالي الطاقة ، مثل بلندتيك، ولكن هذا يعمل مع الخلاطات العادية أيضًا. لقد استخدمت أيضًا معالج طعام ، وقد نجح ذلك أيضًا. ومع ذلك ، قد تحتاج إلى إضافة القليل من السائل حتى تمتزج.

  1. اسكب الفاكهة المجمدة في الخلاط. إذا كنت تستخدم مُحليًا ، قم برشه فوق التوت الموجود داخل الخلاط.
  2. تُخفق / تُخفق حتى يتم تقطيع الثمرة تقريبًا.
  3. اسكبي الكريمة الثقيلة واستمري في التحضير حتى يتجانس كل شيء. اكشط الجوانب بملعقة ، حسب الحاجة.
  4. وهذا هو & # 8217s! أخرجها وتناولها. أو قم بتجميده لوقت لاحق.

الطريقة المفضلة لتناولها هي التقديم الناعم ، مباشرة من الخلاط بمجرد الانتهاء من ذلك ، ولكن يمكنك أيضًا تجميدها بحيث تكون قوية بما يكفي لتقطيعها وتقديمها في أكواز.

أنت الآن ، إلى الأبد ودائمًا ، على بعد دقيقتين فقط من الآيس كريم محلي الصنع. هذا الكريم سهل للغاية & # 8220ice cream & # 8221 هو مجرد نوع من الحلوى التي يمكن أن ترضي على الفور الأسنان الحلوة. إذا كنت بحاجة إلى شيء مشابه جدًا ، ولكن أكثر صحة ، فانتقل إلى الوصفة الخاصة بي آيس كريم التوت الأزرق والموز.


شاهد الفيديو: Marshmallow ice cream rolls street food - ايسكريم رول مارشميلو (كانون الثاني 2022).