وصفات تقليدية

البلد أبل الزلابية

البلد أبل الزلابية

  • التحضير 20 دقيقة
  • المجموع 1 ساعة 5 دقيقة
  • الحصص 8

"يا إلهي !! من كان يعلم أن التفاح الطازج وعجينة الهلال وصودا الحمضيات يمكن أن تقدم مثل هذا العلاج الرائع!" حلوى سريعة وسهلة عندما تريد أن تجعل شيئًا لطيفًا لعائلتك. المزيد +أقل-

مطابخ ByTBSP

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

مكونات

1

او 2 تفاح كبير من نوع Granny Smith

2

(10 اونصه) علب كريسنت رولز قليل الدسم ومبرد

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن طبق خبز 9x13 بوصة. نقطع كل تفاحة إلى 8 أسافين ونتركها جانبًا. افصل عجينة الهلال إلى مثلثات. تدحرج كل قطعة تفاحة في عجينة هلال رول بدءاً من أصغر طرف. يقرص لإحكام الإغلاق ويوضع في طبق الخبز.

  • 2

    تذوب الزبدة جزئيًا في وعاء صغير في الميكروويف ويضاف السكر والقرفة. صب الزلابية على التفاح. صب ماونتن ديو على الزلابية.

  • 3

    تُخبز لمدة 35 إلى 45 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. راقبهم لترى إلى أي مدى يتحولون إلى اللون البني. اعتمادًا على فرنك ، يستغرق الأمر وقتًا أقل أو أكثر. إذا بدا أنها تحمر كثيرًا ولكن لا تبدو مكتملة في المنتصف ، غطها بورق قصدير.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


البلد أبل الزلابية

يا رفاق- هذه الوصفة. إنه جيد جدًا ويحتوي على أغرب مكون سري - ماونتن ديو!؟ أعلم أن السقوط يدور حول اليقطين - كل شيء ، ولكن دع & # 8217s لا تنسى التفاح الحلو - الذي أحبه شخصيًا بشكل أفضل على أي حال! هذه هي أسهل وصفة وتأتي معًا بسرعة. مثل هذه الحلوى اللذيذة التي يمكنك تقديمها بمفردك أو مع آيس كريم الفانيليا!

البلد أبل الزلابية

  • 2 تفاح كبير الحجم من نوع Granny Smith ، مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 2 علب لفائف هلال ، مقسمة إلى مثلثات
  • 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة. زبد مقطع
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب صودا ماونتن ديو
  1. دهن طبق خبز 9 × 13 بملعقتين كبيرتين من الزبدة (يمكن أيضًا رش بام ، لكننا نجد الزبدة تعمل بشكل أفضل!)
  2. قطع التفاح إلى أسافين وضع إسفينًا واحدًا في مثلث رول على شكل هلال. قم بلفها ووضعها في طبق خبز بالزبدة - ينتهي بك الأمر بـ 16.
  3. تذوب الزبدة على نار خفيفة في قدر. يحرك السكر بلطف ويزيل الحرارة. أضف الفانيليا.
  4. يُسكب المزيج فوق لفائف الهلال ويُرش بالقرفة.
  5. صب ماونتن ديو ببطء على طول الحواف وقليلًا منه بين لفائف الهلال - لا تصب ماونتن ديو مباشرة على لفائف الهلال لأنها ستصبح رطبة.
  6. اخبزيها على درجة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح لفائف الهلال بنياً ذهبياً.
  7. تقدم بمفردها أو مع الآيس كريم!

أتمنى أن تستمتعوا جميعًا بهذه الوصفة - إذا قمت بعملها ، ضع علامة علي على Instagram! أحب أن أرى يا رفاق عندما تصنعون وصفاتنا!


تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل بواسطة فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. وهذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


فطائر التفاح محلية الصنع

هذه محلية الصنع التفاح فطائر هي المفضلة من الطراز القديم. يتم حشوها بالزبدة ورشها بالقرفة والسكر وملفوفة في عجينة فطيرة ناعمة. ثم يستحمون في شراب القرفة ويخبزون حتى يصبح التفاح طريًا ورائحة جدًا لدرجة أنك لن تتمكن من الانتظار لتناول واحدة!

أتذكر باعتزاز عندما اعتادت والدتي على صنع فطائر التفاح محلية الصنع. اعتادت أن تخلط آيس كريم الفانيليا مع نصف ونصف لتسكب فوق الزلابية الدافئة. لطالما انتظرت لمعرفة ما إذا كان شخص ما لا يريده ، لكني لم أكن محظوظًا أبدًا. اختفوا قبل أن يتاح لهم الوقت للوصول إلى درجة حرارة الغرفة. عندما أخبزهم ، تعيدني الرائحة إلى طفولتي من جديد.

إذا كنت تحب فطيرة التفاح ، فأنت & # 8217ll تحب فطائر التفاح المصنوعة منزليًا ، وإذا كان بإمكانك صنع فطيرة التفاح ، فيمكنك صنع فطائر التفاح. نعم ، إنهم يتطلبون بضع دقائق إضافية للتحضير بدلاً من صنع فطيرة التفاح ، لكنهم يستحقون ذلك ، خاصة إذا كنت تخدمهم للضيوف. سوف ينبهرون عندما تقدم لهم فطائر التفاح الخاصة بهم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا أو الطبقة المفضلة لديهم.

لا تقلق !! سأقوم بتوجيهك خلال كل خطوة من خطوات صنع فطائر التفاح اللذيذة ، لذلك لا يجب أن تشعر بالخوف من خلال صنعها.

لنبدأ بـ & # 8217s الصلصة

يتم تحضير الصلصة أولاً. 8217 مصنوعة من الماء والسكر والقرفة والزبدة ونشا الذرة. كل ما عليك فعله هو إحضاره ليغلي على نار متوسطة واتركه ينضج لمدة 3 إلى 4 دقائق وإزالته من على النار. اترك الصلصة تبرد أثناء تحضير العجين وتحضير التفاح. بمجرد وضع التفاح في طبق للخبز & # 8217 ، تصب الصلصة فوقه. بمجرد أن يتم خبزها ، تُسكب الصلصة فوقها بالملعقة قبل التقديم.

أنت & # 8217ll جعل عجينة الفطيرةالتالي & # 8230

تتكون عجينة الفطيرة من الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح ، والسمن الصلب ، والحليب البارد. يتم خلطها معًا وتبريدها أثناء تحضير التفاح. ثم يتم تقسيمها إلى 6 قطع متساوية لـ 6 تفاحات. يمكنك أيضًا استخدام عجينة الفطيرة المشتراة من المتجر إذا كنت تفضل ذلك. يجب أن يكون كافياً لعمل فطيرة ذات قشرة مزدوجة.

الخطوة التالية هي تجهيز ملف تفاحوتغليفها بالعجين & # 8230

أنت & # 8217ll تبدأ بحفر كل تفاحة. من المهم استخدام التفاح الصغير ، وليس الكبير. يمكنك وضع التفاح في وعاء من الماء المثلج أثناء تحضيره لمنعه من التحول إلى اللون البني ، إذا كنت تفضل ذلك. لا يعد ذلك ضروريًا حقًا لأنك تخبز التفاح ، ولكن إذا قمت بوضعه في ماء مثلج ، تأكد من تجفيفه قبل وضعه على عجينة الفطيرة.

ثم افردي قطعة واحدة من العجين ، كبيرة بما يكفي لتلتف حول تفاحة. لا يجب & # 8217t أن تبدو مثالية ، طالما أنها & # 8217s كبيرة بما يكفي للالتفاف حول التفاحة.

ضعي تفاحة في وسط قطعة عجينة الفطيرة. ضع ملعقة صغيرة من الزبدة على الأقل في ثقب التفاحة ، إذا استطعت. الأكثر الأفضل! نرش التفاح بكميات وفيرة من السكر والقرفة. لا تقيسه ، فقط افعله. أقول كلما زادت القرفة ، كان ذلك أفضل.

ثم ارفعي العجينة حول جوانب التفاحة. أستخدم مكشطة منضدة للتخلص من العجين في جميع أنحاء التفاحة ، فقط للتأكد من أنها & # 8217s لا تلتصق بالسطح المطحون. ارفعي العجين لأعلى وحول التفاحة واضغطي عليها بيديك واضغطي عليها لأعلى حول التفاحة. لا يحتاج العجين & # 8217t إلى أن يكون سميكًا حقًا. أضغط عليها لأعلى ، وأقوم بتخفيف العجين كما أذهب. عندما أصل إلى الجزء العلوي من التفاحة ، أقوم بقرص أي عجينة زائدة (باستثناء الأوراق) وأقرصها معًا وأغلق العجينة فوق التفاحة.

ال أوراقو ينبع & # 8230

لقد استخدمت قصاصات العجين لقطع الأوراق باستخدام قاطعة أوراق صغيرة. ثم استخدم السكين لعمل عروق صغيرة على الأوراق. بمجرد أن أقطع الأوراق ، شكلت تلك البقايا من العجين إلى سيقان. أحيانًا ينفد مني ولا يمكنني صنع ما يكفي من الأوراق والسيقان لجميع التفاح. مرة أخرى ، يعود هذا إلى التأكد من عدم وجود عجين كثيف جدًا حول كل تفاحة.

ضغطت ورقة واحدة على كل جانب من جوانب التفاحة ، وضغطت برفق على جذع كل ورقة لتلتصق بالعجين على التفاحة. ثم قمت بتشكيل ساق وضغطت عليه في المركز. لقد قمت برش المزيد من السكر على التفاح ، لكنك حقًا لا تمتلكين & # 8217t أيضًا. صببت الصلصة فوقهم وخبزهم.

إذا كنت تحب حلويات التفاح ، فتحقق من وصفتي بلد فطيرة التفاح.


شاهد الفيديو: Bath u0026 Body Works. Country Apple Review Fragrance Mist and Body Cream (شهر نوفمبر 2021).