وصفات تقليدية

بسكويت بالزنجبيل والسمسم

بسكويت بالزنجبيل والسمسم

رأيت الوصفة في مطعم Anna Olsen ، كما لو كنت في Euphoria ، وقد أحببتها حقًا. لقد جربته أيضًا ولديهم طعم رائع!

  • الزنجبيل: ملعقة صغيرة مبشورة
  • سوزان: 300 جرام
  • دقيق: 150 غرام ؛
  • سكر بني: 300 غرام ؛
  • عصير 2 ليمون
  • زبدة مذابة: 100 غرام

حصص: 5

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير بسكويت الزنجبيل والسمسم:

اصنع خليطًا من جميع المكونات. توضع العجينة الناعمة واللزجة بملعقة صغيرة على صينية خبز في صينية. حتى لو كان شكلها غير منتظم ، فإنها ستصبح مستديرة في الفرن بأعجوبة :)). لم أصدق ذلك عندما رأيته على شاشة التلفزيون ، لكنه كان كذلك حقًا. ضعيها في الصينية واتركي مسافة كبيرة بين البسكويت لأنها ستضاعف محيطها. ضعها في الفرن المسخن على حرارة 220 درجة ، 6 دقائق في الساعة! وإلا فإنه يحترق. قم بإزالة الورق بعناية وقشره على طبق أو على "وجه" خشبي لأخذ شكل شرر متموج عندما يبرد. لكن كان لدي مشكلة كبيرة في الانفصال عن الورق ، لم يرغبوا في ذلك على الإطلاق ؛)) لذلك أخذتهم قدر المستطاع وقمت بإصلاحهم على اللوحة ... من الصور يمكنك أن ترى أن شكلها هو لم تعد مستديرة على اللوحة وغير منتظمة ؛))

الطعم جيد للغاية. البسكويت مقرمش ، حلو المذاق بنكهة الزنجبيل (وهو عبق وساخن قليلاً).


دجاج بالسمسم

1. لعمل التتبيلة ، اخلطي مرق الدجاج مع صلصة الصويا والعسل والخل والسكر والنشا وملعقة كبيرة من زيت السمسم والماء.

2. ضعي الدجاج المفروم في وعاء بغطاء مع 10 ملاعق كبيرة من التتبيلة واتركيها هكذا لمدة 30 دقيقة مع تحريك المحتويات من وقت لآخر.

3. سخني الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت السمسم في مقلاة ، أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الحار. قلبي لمدة 1-2 دقيقة ، ثم أضيفي 450 مل من المتبقي من التتبيلة واستمري في التقليب حتى يتكاثف قليلاً.

4. في وعاء كبير ، اخلطي النشا مع الدقيق ، صودا الخبز والمخلل المتبقي حتى يصبح عجينة سميكة وجافة.

5. مرري صدور الدجاج عبر بياض البيض ، ولفه في الدقيق ، ثم اقليه حتى يصبح ذهبي اللون ، لمدة 2-3 دقائق. قم بإزالته على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

6. قدمي الدجاج المتبل بالتتبيلة مع رش الثوم وبذور السمسم والبصل الأخضر.


طريقة تحضير شاي الزنجبيل والكركم

  • 2 كوب ماء
  • 30 غرام من الزنجبيل الطازج
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكركم
  • عزيزي الذوق
  • عصير ليمون وشريحة ليمون (اختياري)

خطوات صنع شاي الكركم والزنجبيل

ضع أولاً كوبين من الماء في قدر. نظف الزنجبيل وافركه أو اقطعه جيدًا وادخله في المقلاة. اتركه يغلي لمدة 5 إلى 10 دقائق. بمجرد مرور هذا الوقت ، قم بتصفيته ووضعه في كوب. أضف الكركم والعسل حسب الرغبة (اختياري). أيضًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دمج عصير الليمون الطازج ومرافقة شريحة من الليمون الطازج.


كوكيز القرفة والزنجبيل

ملفات تعريف الارتباط التي يجب ألا تكون مفقودة من القائمة كعك العيد نكون كوكيز القرفة والزنجبيل. يتم تخزينها لفترة طويلة في صناديق معدنية أو في علب ملفات تعريف الارتباط. لا تخلطها مع أنواع البسكويت الأخرى ، فهي ذات نكهة قوية وستضفيها على الأطباق الأخرى.
إذا لم تكن العجينة صلبة بدرجة كافية ، يمكنك وضعها في الثلاجة لتتجمد. يمكن ترك هذه العجينة في الثلاجة لبضعة أيام.


كيفية الحفاظ على حمية الزنجبيل

يمكن إضافة هذا الطعام الرائع إلى أي طبق حسب الذوق والنكهة. إذا كنت تستهلك الزنجبيل بانتظام ، فسوف يعود التمثيل الغذائي إلى طبيعته وستحصل فجأة على طاقة أكثر من المعتاد. الزنجبيل منتج مفيد للجهاز الهضمي ، ينقي الجسم ، الجهاز الهضمي ، الأمعاء الدقيقة والغليظة ، الكبد ويقضي على الديدان المعوية ، بحسب ele.ro. علاوة على ذلك ، فإن الزنجبيل يقلل من الدهون غير الصحية في الجسم ، ويساعد على التخلص من الدهون الزائدة في مناطق معينة من الجسم ، وخاصة البطن والفخذين.


كيف أحضر وصفة بسكويت الكريمة؟

يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. نقوم الآن بإعداد صينية نغطيها بورق الخبز حتى لا يلتصق البسكويت.

نخلط جميع المكونات الجافة بمضرب خفقت وهي: الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح. بعد التوزيع أحادي الفرم ، تضاف الكريمة الحامضة وتخلط جيدا بملعقة خشبية حتى تتشكل العجينة.

نصيحة: يمكنك إضافة 50 جرام من الجبن المبشور أو 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور إلى العجينة لتغيير طعم الوصفة قليلاً.

تُسكب جميع المحتويات على السبورة مع رش القليل من الدقيق وتعجن حتى يصبح العجين ناعمًا ومرنًا. يجب أن تبقى معًا ولا تلتصق باللوحة. يجب أن تصبح نظيفة عندما ننتهي من العجن.

رشي القليل من الدقيق مرة أخرى وابدئي في دهن الورقة. هنا لدينا حرية اختيار الشكل الذي سنعطيه لملفات تعريف الارتباط. خيار واحد هو نشر ورقة 1/2 سم وندش 1 سم ثم قصها بأشكال ملفات تعريف الارتباط المطلوبة.

خيار آخر هو تقسيم العجين إلى كرات بحجم كرات اللحم ثم ضغطها براحة يدك حتى يصل سمكها إلى حوالي 1 سم. الخيار الثالث هو تقسيم العجينة إلى 4 قطع نسطحها باليد ، ونعطيها شكل دائري ثم نقطع المثلثات بسكين حاد جدا.

يوضع البسكويت الجاهز مباشرة في الدرج ، مع عدم وجود مسافة كبيرة بينهما ، حوالي 1-2 سم ، لأن ارتفاعها يزيد عن عرضها.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.

الوصفة والصور تخصه ماريا بنتيان، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

ماريا هي دليل حي على أن المرأة الشابة لا يمكن أن تكون جميلة وذكية فحسب ، بل يمكنها أيضًا أن تطبخ جيدًا.


وصفات مماثلة:

كعكة الزنجبيل والقرفة

وصفة للكيك بنكهة الزنجبيل والقرفة وقشر البرتقال المبشور والرم

تحقق مع الجوز واللوز والقرفة وغل.

وصفة كيك محضرة بالمكسرات ، اللوز ، القرفة و كريمة الشربات

فحص الصيام بالكاكاو

كعكة صيام محضرة بالكاكاو والجوز المطحون والزبيب و 2 ملاعق كبيرة من المربى


Lebkuchen - بسكويت نمتستي

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. دهن 2 صفيحة خبز كبيرتين بورق الخبز. نضع البندق في الخلاط مع نصف كمية الطحين ، ثم نطحنه حتى يصبح ناعما جدا. نضيف باقي الدقيق والكاكاو والبهارات والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز ثم نخلطهم بلطف.

2. ضعي السكر والعسل والزبدة وقشر الليمون في وعاء كبير واخلطيهم بالخلاط. أضف البيض واحدًا تلو الآخر. يُضاف مزيج البندق تدريجيًا ، ثم يُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا. اتركيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

3. لتشكيل البسكويت ، انزع العجينة ، وباستعانة بالملعقة ، دحرج العجينة بين يديك المبللتين قليلاً. ضع الكرات على مسافة 4-5 سم على ورق الخبز المُجهز - سيتم شدها أثناء الخبز. اتركيه في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى لا يبدو سطح البسكويت مبتلًا. انقله إلى رف سلكي واتركه ليبرد.

4. لصنع كريمة التزيين ، ضعي السكر في وعاء صغير واخلطيهم بالماء والروم. مرري أطراف البسكويت خلال كريمة التزيين ، واتركي التصريف الزائد ، ثم ضعيها على رف سلكي لتتجمد.


فئات

دياس مطبخ


كرات البسكويت والموز وجوز الهند - وصفة

مكونات

طريقة التحضير

نضع البسكويت في محضر الطعام أو في المفرمة.

إذا لم يكن لديك أي من هذه الأجهزة ، فقسّم البسكويت إلى قطع ، ضعه في كيس واسحقه بمسمار.

يُسكب البسكويت المطحون في وعاء كبير.

يجب طهي الموز جيدًا لاستخدامه في هذه الوصفة.

قشر الاسكواش وابشره وضعه على طبق مسطح. باستخدام شوكة ، ابدأ في تمريرها من طرف إلى آخر ، واحدًا تلو الآخر.

مررها حتى تصبح مهروسة. إذا كنت تريد أن تشعر بمذاقها المتميز في الكرات ، فيمكنك أيضًا ترك بضع قطع كاملة.

ضعي الموز المهروس فوق البسكويت المطحون. تخلط بملعقة ثم بيديك.

تحتاج إلى ربط بدن ، طريًا مثل البلاستيسين.

من العجين الذي تم الحصول عليه ، خذ قطعة وشكلها على شكل كرات أو حلوى.

قم بإنهاء كرات جوز الهند لمنحها مظهرًا أكثر أناقة.

ضعي الكرات في الثلاجة واتركيها تبرد لمدة ساعة على الأقل. سوف تتصلب بشكل أفضل وتصبح أكثر عطرة وحلاوة.

إنها وجبة خفيفة ممتازة بين الوجبات. يمكن أيضًا أن تؤخذ كحزمة واحدة. يمكن للأطفال تقديمها بدلاً من الحلوى أو رقائق البطاطس أو غيرها من الوجبات الخفيفة غير الصحية من السوق.

إنها جيدة بشكل مدهش لوصفات تحتوي على ثلاثة مكونات مشتركة.

متعلق ب

بدلاً من البسكويت ، يمكنك استخدام دقيق الشوفان المطحون (أو الحبوب الأخرى).

يمكن إعطاء الكرات في النهاية بمسحوق الكاكاو أو الكاروب بدلاً من جوز الهند ، أو ببذور مختلفة (سمسم ، شيا ، قنب).

يمكن إضافة مكونات أخرى إلى التركيبة ، مثل المكسرات المطحونة أو البندق ، للحصول على بروتين إضافي ، والزبيب ، والتوت البري ، إلخ.

وصفات مماثلة

على موقعنا يمكنك أيضًا العثور على وصفات كروية منزلية الصنع ، من فواكه مجففة مختلفة أو حبوب:

مصدر المقال: Easy Recipes.eu ، ثلاثة مكونات فقط - وصفة لذيذة في 5 دقائق: https://retete-usoare.eu/doar-trei-ingrediente-o-reteta-delicioasa-in-5-minute/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.