وصفات تقليدية

ريد ذا ستيك هاوس: ساوث بيتش شيك

ريد ذا ستيك هاوس: ساوث بيتش شيك

"عندما تكون في ساوث بيتش ، افعل ما يفعله ساوث بيتش: الظهور في سوط ساخن ، والبقاء في منتجع من فئة الخمس نجوم ، والعيش بشكل جيد ، وتناول الطعام بشكل جيد - كما هو الحال في إثارة اللون الأحمر ومذاق شريحة لحم رائعة ، "يشرح الشيف الصاعد ستيفن إل يونج ، الذي نقل رأيه في أحد مياميأهم المطاعم في The Daily Meal:

من اللحظة التي تخطو فيها إلى الأرضيات الخشبية الصلبة الغامقة ، يصبح دفء ديكور مطعم Red The Steakhouse واضحًا تمامًا. رفض مفهوم مطعم ستيك هاوس القديم في هذا المطعم الحديث والأنيق في ساوث بيتش العصري والأنيق في ميامي ، حيث يتولى بيتر فوثي منصب الشيف المسؤول.

يوضح الطاهي: "نحن نطلب ونعمل مع الأفضل". "إذا لم يكن لدينا ما يقوله العالم إنه الأفضل ، فإننا نبحث عنه حتى نتعقبه. نحن لا نتعامل مع مكونات من الدرجة الثانية هنا ".

موخيتو الكرز مكان رائع للبدء. صُنع الكوكتيل بتوازن مثالي بين الكرز الحلو والليمون المنعش ، وهو عبارة عن إعداد مثالي لجمبري خليج فوثي بالليمون والثوم الأبيض ، والذي يشهد الطاهي نفسه بأنه تم شراؤه مباشرة من الصيادين ، مما يضمن أن المحار يصنعه في طبق في غرفة الطعام في أسرع وقت ممكن. تم طهي الجمبري الحلو بشكل طبيعي حتى يصبح هشًا وطريًا ويقدم مع صلصة الليمون والثوم والنبيذ الأبيض.

يُصنع كالاماري الفلفل الحار المقرمش من حبار Loligo ، ولا يعرف الكثيرون أن بعضًا من الحبار الطازج والأكثر طلبًا يأتي من بوسطن، وليس المنافسين الصينيين الأقل تكلفة. هذه حالة أخرى حيث يبذل الشيف فوثي جهدًا إضافيًا لإحداث فرق جديد لا يمكن إنكاره على الحنك ، وهو ما يسعده أيضًا نكهات الفلفل الحار كالابريا والثوم في الطبق.

سلطة الطماطم والبوراتا هي طريقة حديثة لسلطة كابريزي الكلاسيكية. بوراتا هي جبنة إيطالية شبيهة بجبنة الموزاريلا ، وتكمل نكهتها الغنية بالزبد بشكل مثالي الطماطم الناضجة الموروثة التي تم الحصول عليها من Vauthy ، جنبًا إلى جنب مع الريحان الطازج وتقليل البلسم القديم. هذا الطبق هو تكريم للبساطة الساحرة للمطبخ الإيطالي.

عندما يتعلق الأمر بشرائح اللحم ، فإن RED تظل وفية لعنوان الستيك. يفخر الشيف فوثي باستخدامه لحوم البقر أنجوس المعتمدة من كبار السن ولحم البقر الياباني كوبي ميازاكي من الدرجة A5. ستيك ريب آي 16 أونصة يقدم نكهة لذيذة ، تذوب تقريبًا في نسيج فمك ، مع نكهة اللحم البقري الطبيعية المعززة بلمحة من الزبدة.

بالإضافة إلى ذلك ، تشمل النجوم الجانبية التي يجب تجربتها السعرية البطاطس المخفوقة بالكمأة التي تعطي طعم الكمأة في كل قضمة ؛ المعكرونة والجبن المخبوزة بأربع جبن بالكراميل بشكل مثالي وهي قريبة من الخطيئة ؛ ذرة كريمة حلوة بالزبدة مع قرمشة من فتات الخبز ؛ وأفضل صديق لشريحة اللحم: الفطر المشوي.


إذا كنت تبحث عن البيتزا ، تجول على بعد بضعة مبانٍ من شارع لينكولن إلى مستر O1. تنتج هذه الجوهرة المحلية أكثر من عشرين فطيرة خاصة ، بما في ذلك الأناناس والكمأ والستراتشياتيلا, وكذلك أصناف على شكل نجمة وأنواع مختلفة من أطباق بوراتا. إذا كان لديك & rsquove وقتًا إضافيًا ، تحقق من موقع Restaurant & rsquos Wynwood ، والذي يستضيف أيضًا دروسًا في صناعة البيتزا.

1680 Michigan Ave.، Suite 101 305-397-8189 أو mistero1.com

فيديوهات ذات علاقة


إذا كنت تبحث عن البيتزا ، تجول على بعد بضعة مبانٍ من شارع لينكولن إلى مستر O1. تنتج هذه الجوهرة المحلية أكثر من عشرين فطيرة خاصة ، بما في ذلك الأناناس والكمأ والستراتشياتيلا, وكذلك أصناف على شكل نجمة وأنواع مختلفة من أطباق بوراتا. إذا كان لديك & rsquove وقتًا إضافيًا ، تحقق من موقع Restaurant & rsquos Wynwood ، والذي يستضيف أيضًا دروسًا في صناعة البيتزا.

1680 Michigan Ave.، Suite 101 305-397-8189 أو mistero1.com

فيديوهات ذات علاقة


إذا كنت تبحث عن البيتزا ، تجول على بعد بضعة مبانٍ من شارع لينكولن إلى مستر O1. تنتج هذه الجوهرة المحلية أكثر من عشرين فطيرة خاصة ، بما في ذلك الأناناس والكمأ والستراتشياتيلا, وكذلك أصناف على شكل نجمة وأنواع مختلفة من أطباق بوراتا. إذا كان لديك & rsquove وقتًا إضافيًا ، تحقق من موقع Restaurant & rsquos Wynwood ، والذي يستضيف أيضًا دروسًا في صناعة البيتزا.

1680 Michigan Ave.، Suite 101 305-397-8189 أو mistero1.com

فيديوهات ذات علاقة


إذا كنت تبحث عن البيتزا ، تجول على بعد بضعة مبانٍ من شارع لينكولن إلى مستر O1. تنتج هذه الجوهرة المحلية أكثر من عشرين فطيرة خاصة ، بما في ذلك الأناناس والكمأ والستراتشياتيلا, وكذلك أصناف على شكل نجمة وأنواع مختلفة من أطباق بوراتا. إذا كان لديك & rsquove وقتًا إضافيًا ، تحقق من موقع Restaurant & rsquos Wynwood ، والذي يستضيف أيضًا دروسًا في صناعة البيتزا.

1680 Michigan Ave.، Suite 101 305-397-8189 أو mistero1.com

فيديوهات ذات علاقة


إذا كنت تبحث عن البيتزا ، تجول على بعد بضعة مبانٍ من شارع لينكولن إلى مستر O1. تنتج هذه الجوهرة المحلية أكثر من عشرين فطيرة خاصة ، بما في ذلك الأناناس والكمأ والستراتشياتيلا, وكذلك أصناف على شكل نجمة وأنواع مختلفة من أطباق بوراتا. إذا كان لديك & rsquove وقتًا إضافيًا ، تحقق من موقع Restaurant & rsquos Wynwood ، والذي يستضيف أيضًا دروسًا في صناعة البيتزا.

1680 Michigan Ave.، Suite 101 305-397-8189 أو mistero1.com

فيديوهات ذات علاقة


إذا كنت تبحث عن البيتزا ، تجول على بعد بضعة مبانٍ من شارع لينكولن إلى مستر O1. تنتج هذه الجوهرة المحلية أكثر من عشرين فطيرة خاصة ، بما في ذلك الأناناس والكمأ والستراتشياتيلا, وكذلك أصناف على شكل نجمة وأنواع مختلفة من أطباق بوراتا. إذا كان لديك & rsquove وقتًا إضافيًا ، فتحقق من موقع Restaurant & rsquos Wynwood ، والذي يستضيف أيضًا دروسًا في صناعة البيتزا.

1680 Michigan Ave.، Suite 101 305-397-8189 أو mistero1.com

فيديوهات ذات علاقة


إذا كنت تبحث عن البيتزا ، تجول على بعد بضعة مبانٍ من شارع لينكولن إلى مستر O1. تنتج هذه الجوهرة المحلية أكثر من عشرين فطيرة خاصة ، بما في ذلك الأناناس والكمأ والستراتشياتيلا, وكذلك أصناف على شكل نجمة وأنواع مختلفة من أطباق بوراتا. إذا كان لديك & rsquove وقتًا إضافيًا ، فتحقق من موقع Restaurant & rsquos Wynwood ، والذي يستضيف أيضًا دروسًا في صناعة البيتزا.

1680 Michigan Ave.، Suite 101 305-397-8189 أو mistero1.com

فيديوهات ذات علاقة


إذا كنت تبحث عن البيتزا ، تجول على بعد بضعة مبانٍ من شارع لينكولن إلى مستر O1. تنتج هذه الجوهرة المحلية أكثر من عشرين فطيرة خاصة ، بما في ذلك الأناناس والكمأ والستراتشياتيلا, وكذلك أصناف على شكل نجمة وأنواع مختلفة من أطباق بوراتا. إذا كان لديك & rsquove وقتًا إضافيًا ، تحقق من موقع Restaurant & rsquos Wynwood ، والذي يستضيف أيضًا دروسًا في صناعة البيتزا.

1680 Michigan Ave.، Suite 101 305-397-8189 أو mistero1.com

فيديوهات ذات علاقة


إذا كنت تبحث عن البيتزا ، تجول على بعد بضعة مبانٍ من شارع لينكولن إلى مستر O1. تنتج هذه الجوهرة المحلية أكثر من عشرين فطيرة خاصة ، بما في ذلك الأناناس والكمأ والستراتشياتيلا, وكذلك أصناف على شكل نجمة وأنواع مختلفة من أطباق بوراتا. إذا كان لديك & rsquove وقتًا إضافيًا ، فتحقق من موقع Restaurant & rsquos Wynwood ، والذي يستضيف أيضًا دروسًا في صناعة البيتزا.

1680 Michigan Ave.، Suite 101 305-397-8189 أو mistero1.com

فيديوهات ذات علاقة


إذا كنت تبحث عن البيتزا ، تجول على بعد بضعة مبانٍ من شارع لينكولن إلى مستر O1. تنتج هذه الجوهرة المحلية أكثر من عشرين فطيرة خاصة ، بما في ذلك الأناناس والكمأ والستراتشياتيلا, وكذلك أصناف على شكل نجمة وأنواع مختلفة من أطباق بوراتا. إذا كان لديك & rsquove وقتًا إضافيًا ، فتحقق من موقع Restaurant & rsquos Wynwood ، والذي يستضيف أيضًا دروسًا في صناعة البيتزا.

1680 Michigan Ave.، Suite 101 305-397-8189 أو mistero1.com

فيديوهات ذات علاقة


شاهد الفيديو: Terrazzina beach (كانون الثاني 2022).