وصفات تقليدية

وصفة كريمة الكوسة

وصفة كريمة الكوسة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى

هذه طريقة رائعة للاستفادة من الكوسة في الموسم. استمتع بها كحلوى أو كوجبة خفيفة.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 1 20x30cm القصدير

  • 3 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح
  • 125 جرام دقيق عادي
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 115 جرام زبدة طرية جدا
  • 475 مل حليب مبخر
  • 2 بيض
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 15 جرام زبدة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٥٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. يُغلى قدر من الماء على نار متوسطة ويُطهى الكوسا حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. صفيها في مصفاة موضوعة في الحوض. توضع جانبا لتبرد.
  2. في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صينية خبز 20 × 30 سم.
  3. يُمزج 125 جرام من الدقيق مع 100 جرام من السكر و 115 جرام من الزبدة في وعاء حتى تمتزج جيداً ومتفتت. ضعي الخليط في قاع طبق الخبز المُجهز.
  4. قم بقياس 525 جم من الكوسة المطبوخة وضعها في مصفاة. صب الحليب المبخر والبيض. أضف 300 جرام سكر ، 4 ملاعق كبيرة طحين ، 15 جرام زبدة وخلاصة الفانيليا. يُخفق السائل عدة مرات لدمج المكونات ، ثم يُمزج حتى ينضج الخليط ، لمدة دقيقة تقريبًا. يُسكب المزيج فوق القاعدة. تُمزج ملعقة كبيرة من السكر مع القرفة في وعاء صغير وتُرش فوق الحشوة.
  5. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتماسك المركز ، حوالي 45 دقيقة. اتركيها تبرد في الثلاجة قبل التقطيع.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(15)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة mrsmattman

هذه الوصفة كانت رائعة قالت ابنتي إنها لن تأكله بأي حال من الأحوال وهي تعلم بوجود كوسة فيه. أعطيتها طعمًا وأحبته. لقد قمت بذلك كما هي ، بدون تغييرات. -08 سبتمبر 2010

بواسطة Linda T

كنت قلقًا حقًا عندما سكبت هريس الكوسا فوق القشرة. كان رقيقًا مثل الماء تقريبًا. وضعته في الفرن بعناية وثبتت قليلاً. أعتقد أنني سأقوم ببعض التغييرات على الوصفة في المرة القادمة - القليل من الدقيق في الحشوة. بالنسبة لي ، الحشو لا يزال فضفاضًا جدًا. سأقوم أيضًا بتقليل السكر لأنه يبدو حلوًا جدًا بالنسبة لي ، كانت القشرة لذيذة كما كانت ، تحديث - لقد وضعتها مرة أخرى في الفرن وخبزتها أكثر .. ربما 30 دقيقة أخرى. أصبح السكر أكثر كراميلًا وتماسكت القضبان وتحولت إلى اللون البني. أنا أحبهم أفضل بكثير بهذه الطريقة! لذلك إذا قمت بعمل هذه ولم تعجبك ، فخبزها أكثر وقد تتفاجأ - 14 يناير 2012


شاهد الفيديو: طريقة تحضير كريمة الكوسة سهلة وسريعة (كانون الثاني 2022).