وصفات تقليدية

وصفة فطيرة بيوند بيف شيبرد

وصفة فطيرة بيوند بيف شيبرد

إذا كنت تبحث عن شيء لذيذ ولذيذ ، فلا داعي لمزيد من البحث. وصفة فطيرة Shepherd's Pie هي طريقة مثالية خالية من اللحم البقري في هذا الطبق الكلاسيكي!

 عرض المزيد من الوصفات على الإنترنت: www.beyondmeat.com/healthy-recipes

مكونات

  • 1 رطل بطاطس مهروسة متبلة بالملح والفلفل
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت كانولا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 بصلة صفراء ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة طماطم مهروسة
  • 2 جزر مقطع مكعبات
  • 3 أكواب من اللحم البقري المفروم

ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب فاصوليا خضراء
  • 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
  • 2 بطاطس مطبوخة ومهروسة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • نصف كوب ماء
  • كوب جبن شيدر مبشور (اختياري)

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتغطية طبق خزفي سعة 2 لتر برذاذ الطهي.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُطهى البصل في الزيت لمدة 5 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف اللحم المفروم والريحان ويُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق أخرى. يُمزج الثوم والفاصوليا الخضراء والطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. انقل خليط اللحم البقري إلى طبق معد.

في وعاء للخلط ، اخلطي البطاطس المهروسة والبيض والماء معًا. يوزع بالتساوي فوق خليط اللحم.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تبدأ البطاطس في التحول إلى اللون البني من الأعلى. رشي الجبن واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق.


وصفة فطيرة بيف شيبرد

إنه الشتاء. لقد نجوت من اندفاع العطلة. هنئ نفسك وكافئ عائلتك بفطيرة بيف شيبارد صحية ولذيذة ولذيذة.

هذه واحدة من المفضلة لدينا. Shepards Pie هي طريقة رائعة لإطعام عائلة مكونة من 4 عشاء بشكل مريح ولا يزال هناك بعض ما تبقى لبقية الأسبوع. راجع للشغل - هذا الطبق مناسب لـ KETO لجميع الذين اتخذوا قرار العام الجديد لنظام KETO الغذائي.

مكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زيت أفوكادو
  • 1⁄4 كوب بصل مقطع
  • 1⁄2 كوب فطر مقطع
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 شريحة لحم مقدد مفرومة
  • 1 12 رطل لحم بقري مفروم
  • 1⁄4 كوب نبيذ أحمر جاف أو مرق لحم بقري
  • 1 ملعقة كبيرة ورسيستيرشاير
  • 8 أونصات صلصة طماطم
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 16 أوقية من زهيرات القرنبيط مجمدة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة خفق ثقيلةأكثر حسب الحاجة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • 1⁄2 كوب جبن شيدر حاد
    مبشور الجبن
  • الثوم المعمر اختياري مقبلات

تكفي من 4 إلى 6 أشخاص

تعليمات

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة.
  2. سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. يضاف البصل والفطر ويقلب حتى يتغطى بالزيت. يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الفطر ويبدأ البصل في التكرمل. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
  3. أضيفي لحم الخنزير المقدد واللحم البقري المفروم إلى المقلاة وافتتيه أثناء طهيه. استمر في الطهي حتى يختفي لون اللحم البقري من اللون الوردي. يُضاف النبيذ وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الطماطم والفلفل إلى مزيج اللحم البقري. يُطهى على نار خفيفة حتى يبدأ السائل في النضج ويصبح المزيج سميكًا قليلاً. ازالة من الحرارة.
  4. يُطهى القرنبيط وفقًا لتوجيهات العبوة. صفي السائل الزائد. ضع القرنبيط في محضر طعام أو خلاط عالي السرعة. تُضاف الزبدة والقشدة ويُخفق المزيج حتى يصبح قشديًا وناعمًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
  5. يُوزّع القرنبيط المهروس بالتساوي على مزيج اللحم البقري ويُغطى بالجبن. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى تسخن تمامًا وتذوب الجبن. زين مع الثوم المعمر واستمتع! يخدم 4 إلى 6

ملحوظات

إجمالي الكربوهيدرات 8.5 جرام
صافي الكربوهيدرات 5.9 جرام
ألياف 2.5 جرام
بروتين 25.3 جرام
34.2 جرام دهون
السعرات الحرارية 449


المقالات ومقاطع الفيديو ذات الصلة

ملف تعريف النكهة "السكر والتوابل وكل شيء جميل." يلخص قافية الحضانة الكلاسيكية فقط كيف يشعر الكثير من الناس حيال هذا التقليد.

فكر في الفريزر الخاص بك. هل هو مكان استراحة أواني الآيس كريم نصف المأكولة؟ أو بيتزا منتهية الصلاحية على الأرجح؟ هل تخلت عن.

من المحتمل أن تستحوذ هذه القرع الطري على الأسواق في الوقت الحالي. إليك ما يجب فعله معهم جميعًا ، لا تكون الاسكواش الصيفية عمومًا تخص أي شخص.


اطبخ البرجر المستحيل

المكونات المستخدمة

ضعي مقلاة على نار متوسطة وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في المقلاة. عندما تكون المقلاة ساخنة جدًا ، أضيفي Impossible Burger وتقطيعها إلى قطع ، واتركها تحمر في المقلاة لمدة 2-3 دقائق. يتبل ب 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير وفلفل طازج. ثم حركي Impossible Burger بملعقة مسطحة ، كشط قاع المقلاة ، واستمر في الطهي والتحمير حتى يستمر ظهور اللون الأحمر الصغير ، حوالي 5 دقائق. تُرفع من المقلاة وتوضع جانباً في طبق.


نعم طبعا. توفر الخضار المجمدة الوقت ، لكن لا تتردد في استخدام الخضار الطازجة ، مثل الجزر والبازلاء والذرة.

عندما تحفر في الداخل تحصل على ملعقة من البطاطس المهروسة وبعض القطع المقرمشة واللحوم والخضروات كلها في قضمة واحدة. It & rsquos Pure Comfort food. يتمتع!

19 وصفة سلطة صيفية منعشة

الصيف قاب قوسين أو أدنى ، وهذا يعني موسم الشواء! سواء كنت تبحث عن وصفة سلطة صيفية صحية ، أو تصنع سلطات صيفية للجمهور في تجمعك الخارجي القادم أو تحاول فقط وضع العشاء على الطاولة دون الحاجة إلى تشغيل الفرن الخاص بك ، فقد قمت بتغطيتك! إليك 19 وصفة سلطة صيفية منعشة لتجربها!


وصفة السيدة T & # 8217s Pierogies & # 8211 Shepard Pie

أبحث دائمًا عن طريقة لجعل الأمور أسهل دون التضحية بالطعم عندما يتعلق الأمر بالوصفات. لذلك هذا الأسبوع لتناول العشاء قمت بعمل سهل فطيرة الراعي ورسكووس باستخدام السيدة T & rsquos Pierogies. يمكنك القول أن فطيرة الراعي ورسكووس قد تم تصنيفها بطريقة متداخلة.

لماذا تكون مبدعًا مع الوصفة الكلاسيكية؟ كان هذا الشتاء طويلاً على الرغم من حقيقة أنه لم يكن أبرد شتاء لدينا هنا في أوهايو. يبدو أنه في كل مرة ترتفع درجة حرارتها وتشرق الشمس ، بعد بضعة أيام فقط غادرنا ظروف العاصفة الثلجية. لذلك في الليالي الباردة ، تركت أنا و rsquom الرغبة في تناول شيء دافئ لأتجنب الملل الذي يأتي في الشتاء. أحب أن أكون مبدعًا في المطبخ. في بعض الأحيان يتضح ، وأحيانًا لا يحدث ذلك & rsquot.

إذن ما هي برجي؟ بالنسبة لأولئك الذين لديهم & rsquot كان لديهم بيروجي هم & rsquore المعكرونة المحشوة الرائعة. قشرة المعكرونة على شكل نصف دائرة ومليئة بالطعم اللذيذ ، بما في ذلك البطاطس المخفوقة الكريمية وجبن الشيدر ، وهو ما استخدمته اليوم لهذه الوصفة. إنها الطعام المثالي للاستمتاع به مع الأصدقاء عندما تجتمع معًا. أحبهم في وصفة كلاسيكية مثل هذه التي يمكنني الاستمتاع بها مع الأصدقاء المقربين ، لكنهم أيضًا يقدمون لذيذًا بمفردهم.

هل أنت مستعد لعمل فطيرة شيبرد ورسكووس السهلة مع السيدة T & rsquos Pierogies؟

لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاج إلى:

1 بوكس ​​السيدة T & rsquos Mini Classic Cheddar Pierogies
1 رطل لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
& frac12 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
& frac12 ملعقة صغيرة ملح
& frac12 ملعقة صغيرة فلفل
& frac14 كوب طحين
14 & frac12 أوقية مرق اللحم
2 كوب خضروات مشكلة مجمدة
& frac14 كوب جبن شيدر

يُطهى اللحم المفروم في مقلاة مع البصل على نار متوسطة عالية. خلال الدقائق القليلة الماضية نضيف الثوم. صفي الدهن المتبقي بمجرد طهي اللحم المفروم بالكامل مع الاحتفاظ بـ 3 تيرابايت منه وإضافته مرة أخرى إلى المقلاة. نضيف الدقيق والبهارات الايطالية والملح والفلفل. قلّب حتى يمتزج الدقيق مع الهامبرغر. يُضاف مرق اللحم ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة. تأكد من الاستمرار في التحريك من حين لآخر!

بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، أضيفي الخضار المجمدة وقلبي. يُسكب المزيج بالكامل في مقلاة 11 مرات و 7 مرات.

رتبي علبة البرجر بالكامل في طبقة واحدة فوق خليط اللحم المفروم. يرش الجبن على الوجه. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج الحواف وتنضج البيروجيز بالكامل.

فطيرة الراعي ورسكووس تخرج من الفرن برائحتها السماوية!

اتركه يبرد قليلًا قبل التقديم. إنها وجبة شهية لذيذة في ليلة باردة.

إذا كنت & rsquore في مزاج فطيرة الراعي & rsquos وتريد لمسة على وصفة تقليدية و ndash لن يخيب هذا واحد! إنني أتطلع إلى تحقيقه مرة أخرى. يتمتع!

يمكنك متابعة السيدة T & rsquos Pierogies للحصول على أفكار رائعة أخرى على Facebook و Twitter و amp Instagram.


ميكس آند ماتش شيبردز باي

ها هي الصيغة الواضحة لصنع فطيرة الراعي من الصفر - ما عليك سوى اختيار الخلطات!

متعلق ب:

(فطيرة الراعي باللحم البقري والفجل)

(فطيرة الراعي باللحم البقري والفجل)

قشر 2 رطل من البطاطس (اختر نوعًا واحدًا) وقطّعها إلى قطع كبيرة. يمكنك ترك القشرة على يوكون جولد أو البطاطس ذات القشرة الحمراء. تُغطى البطاطس بالماء البارد في قدر كبير ويُتبل بالملح ويُغلى المزيج. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

اختر نوعًا واحدًا أو استخدم مجموعة - ستحتاج إلى 1 رطل إجمالاً.

  • أثناء طهي البطاطس ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف 1 بصلة مفرومة أو شرائح كراث و 2 جزر كبير مفروم أو جزر أبيض أو لفت (أو مزيج). يتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك حتى تنضج الخضار ، من 5 إلى 7 دقائق.
  • ارفعي النار إلى درجة متوسطة وأضيفي اللحم المفروم. يُطهى ويُقطع اللحم بملعقة خشبية ، حتى يختفي اللون الوردي ، لمدة 6 دقائق. تخلصي من الدهن وتبلي اللحم بنصف ملعقة صغيرة ملح كوشير وبضع حبيبات فلفل. يُضاف 2 فصوص ثوم مفرومة ناعماً وملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم ويُطهى حتى ينضج ، من دقيقة إلى دقيقتين.
  • اترك مساحة في وسط المقلاة وأضف 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم واطهيه مع التحريك حتى يصبح لونه داكنًا لمدة دقيقة تقريبًا. قلبي اللحم مع ملعقة كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير. قلّب 3/4 كوب من النبيذ الأبيض أو الأحمر الجاف أو عصير الطماطم أو السميك. يُطهى على نار خفيفة حتى تجف المقلاة تقريبًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف 1 كوب مرق قليل الصوديوم ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح الخليط متماسكًا ، من 4 إلى 5 دقائق.

4. اختر ميكس إنس الخاص بك

أضيفي كوبًا واحدًا من الخضار المجمدة. انقل الحشوة إلى طبق خبز سعة 3 لتر.

صفّي البطاطس وأعيديها إلى القدر. أضف 4 ملاعق كبيرة زبدة و 2/3 كوب نصف ونصف أو حليب مهروس جيداً. تبلي البطاطس بالملح والفلفل وأضيفي ما يصل إلى ثلاثة من الخلطات التالية. انشر البطاطس فوق اللحم بملعقة من الخلف. تُخبز على حرارة 425 درجة مئوية حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية ، حوالي 20 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل.


نعم ، هذا طبق رائع لإعداده مسبقًا! يمكنك طهيه وتجميعه وتركه جاهزًا للخبز أو تجميده لقضاء ليلة أخرى.

للمضي قدما: هذا طبق رائع للتحضير والاستعداد لبضعة أيام مقدمًا. قم بتجميعها وتغطيتها بورق احباط. ضعيها في الثلاجة لمدة يومين قبلها ، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تسخينها بالكامل.

بقايا الطعام: قم بتخزين بقايا الطعام المبردة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. للتجميد ، انقله إلى حاويات آمنة للفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد.


Easy Shepherd & # 8217s أشكال فطيرة:

تريد تخصيص وصفة فطيرة الراعي & # 8217s؟ لا تتردد في:

  • اجعلها نباتية. لعمل فطيرة نباتية ، ما عليك سوى حذف اللحم ومضاعفة كمية الفطر. (قد يكون أيضًا لذيذًا أن تقلب في كوب من الفارو المطبوخ أيضًا.) وبالطبع ، استخدم مرق الخضار بدلاً من مرق اللحم البقري ، وصلصة ورسيستيرشاير النباتية (إذا كنت لا تأكل الأنشوجة).
  • اجعلها نباتية. افعل ما سبق ، بالإضافة إلى استخدام الزبدة النباتية والحليب والجبن في البطاطس المهروسة.
  • اجعلها خالية من الغلوتين. اخلطي الدقيق واخفقي 1.5 ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع مرقة (درجة حرارة الغرفة) قبل إضافته إلى الصلصة. تأكد أيضًا من التحقق مرة أخرى ، كما هو الحال دائمًا ، من أن جميع مكوناتك الأخرى معتمدة من GF.
  • استخدم البطاطا الحلوة: للحصول على مزيج رائع من الحلويات والمالحة ، لا تتردد في استخدام البطاطا الحلوة بدلاً من Russets أو Yukon Golds في البطاطس المهروسة. جيد جدا.