وصفات تقليدية

صدر دجاج مشوي حار

صدر دجاج مشوي حار

تلقيت دعوة من gustos.ro للمشاركة هذا الشهر في حفل شواء افتراضي ، مع المدونين الضيوف الآخرين. لذلك سأكون من بين أولئك الذين يشاركون في مشروع "مع المدونين المشويين" ... الطبخ من أجلك.

  • 500-600 جرام صدر دجاج
  • 200 مل كريمة
  • 2 ملاعق كبيرة كاري
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير صدر دجاج مشوي حار:

يتم تقطيع صدور الدجاج المقشرة والمنزوعة العظم إلى مكعبات بالحجم المناسب. في وعاء ، اخلطي الكريمة مع الكاري والفلفل الحار واسكبي هذا المزيج فوق قطع صدور الدجاج. دعها تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل ، لكنني تركت اللحم لينقع طوال الليل.

نقوم بتسخين الشواية .... :)) عمل يخص الرجال حصريًا ، بالإضافة إلى العملية التكنولوجية الكاملة المتعلقة بإعداد الشواية وتحميص اللحوم ... :))


على بعض أعواد السيخ المحفوظة في الماء مسبقًا ، نضع قطع اللحم ونضعها على الشواية ، حتى يتم تحميرها جيدًا ، ويتم اختراق اللحم بشكل كافٍ.

بجانب اللحم نضع أكياس جبن الفيتا على الشواية ونتركها لحوالي 10 دقائق. عندما يتم تقديمها ، قم بفكها بجانب صدور الدجاج ورش القليل من الريحان المفروم.

لديك شهية كبيرة!



صدر دجاج حار وجبنة فيتا مشوية

ل عبوات br & acircnz feta:

وقت التحضير والتحضير: 45-50 دقيقة بالإضافة إلى وقت النقع

طريقة التحضير:

يتم تقطيع جلد الجلد ، المنظف والمنزوع للخلع ، إلى مكعبات ذات حجم مناسب. في وعاء ، اخلطي سم آند أكيرنت آند أكيرنا مع الكاري والفلفل الحار وصب هذا الخليط فوق قطع صدور الدجاج. دعها تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل ، لكنني تركت اللحم لينقع طوال الليل.

كما يتم تحضير عبوات جبن الفيتا على النحو التالي: يتم غسل الطماطم والكوسا وتقطيعها إلى شرائح بسماكة مناسبة. يتم تقطيع Br & acircnza feta إلى 4 شرائح. كسر 4 قطع من رقائق الألومنيوم والدهن بقليل من زيت الزيتون. على كل قطعة توضع شريحة جبن مغطاة بشرائح طماطم وكوسا ودهون بزيت الزيتون ونضع الثوم المهروس. قم بضغط الرقاقة ، واضغط جيدًا على حواف الرقاقة ويتم تبريد العبوات الناتجة أثناء تحضير الشواية.

& Icircncingem الشواية. الأمر متروك للرجال حصريًا ، وكذلك العملية التكنولوجية الكاملة لشوي وتحميص اللحوم. ))

على بعض أعواد السيخ المحفوظة في الماء مسبقًا ، نضع قطع اللحم ونضعها على الشواية ، حتى يتم تحميرها جيدًا ، ويتم اختراق اللحم بشكل كافٍ.

بجانب اللحم نضع أكياس جبن الفيتا على الشواية ونتركها لحوالي 10 دقائق. في وقت التقديم ، افتحيها بجانب صدور الدجاج ورشي القليل من الريحان المفروم.


صدور الدجاج المشوية & # 8211 وصفة بسيطة للغاية ، لفرحة لذيذة بشكل خاص!

نقدم لكم اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية ، إنها وصفة رائعة لصدور الدجاج المخبوزة. هذا الطبق سهل التحضير ، حتى بدون المتاعب والمكونات الأكثر شيوعًا. سوف تحصل على طبق شهي ولذيذ وعصير للغاية ، وهو مثالي لتقديمه مع بعض الخضار المشوية أو السلطة الطازجة. تعتبر اللحوم الشهية مثالية لعشاء جميل مع أحبائك.

مكونات

& # 8211 ماء مغلي لتتبيل البصل

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة ملح لتتبيل البصل

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة سكر لتتبيل البصل

ملحوظة: ارى قياس المكونات

مكونات الصلصة

& # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

& # 8211 أعشاب بروفانس حسب الرغبة

ملحوظة: ارى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. يقشر ويغسل البصل. نقطع البصل إلى نصفين إلى دوائر ، ونضعها في وعاء صغير وتتبل نصف ملعقة صغيرة من الملح والسكر. يُسكب الماء المغلي في وعاء البصل ويخلط جيدًا. اترك البصل لينقع حتى يبرد الماء تمامًا. ثم استنزافها.

2. اغسل اللحم جيداً وقطّعه إلى شرائح رفيعة. تُقلى شرائح اللحم قليلاً ، ثم تُتبّل بالملح والفلفل الأسود المطحون وأعشاب بروفانس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا مطابقة اللحم مع توابلك المفضلة. ضعي شرائح اللحم في وعاء واخلطيها جيدًا.

3. حضري الصلصة: ضعي الكريمة في وعاء صغير مع المايونيز والثوم المهروس والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون. قلبي في الصلصة.

4. خذ صينية للخبز وافرد نصف حبة البصل المتبل فيها ، ثم رتب نصف شرائح اللحم. يُسكب ويُدهن القليل من الصلصة فوق اللحم. افعل الشيء نفسه مع البصل المتبقي واللحوم. دهن اللحم بالصلصة المتبقية.

5. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. نرش الدجاج بالجبن.

6. غطي الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم وضعها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

7. إزالة الشهية الشهية من الفرن. إذا رغبت في ذلك ، يرش الشبت المفروم ناعماً. دع الطبق يبرد قليلاً.

8. قدمي اللحم اللذيذ بكل سرور مع بعض الخضار المشوية أو السلطة الطازجة.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك تحضير أي نوع من اللحوم. فقط اقليها جيدًا واتركيها لمدة أطول (1-1.5 ساعة). وبالمثل ، يمكن استكمال طبقة البصل المتبل بالخضروات المفرومة.


لحم خنزير متبل بالبرتقال

المذاق الطازج للحمضيات لن يمل أبدًا. وإذا قمت بدمجه مع عنصر مثل الزنجبيل ، يمكنك الحصول على شيء على الطاولة!

مكونات التتبيلة الرائعة ، محسوبة على 600 جرام من شرائح الدجاج:

  • برتقالة
  • 2 فص ثوم
  • قطعة من جذر الزنجبيل (حوالي 2 سم)
  • صلصة الصويا & # 8211 3 ملاعق كبيرة
  • زيت زيتون & # 8211 2 ملعقة كبيرة
  • بهارات (زعتر وإكليل الجبل)
  • أنواع قليلة من الفلفل (أو مزيج جاهز).

تُطحن البهارات والفلفل والثوم في ملاط ​​في كتلة متجانسة.

اغسل البرتقال بمبشرة لإزالة القشرة ، ثم اعصر العصير.

ثم اخلطي عصير البرتقال والقشر والزنجبيل وهريس الأعشاب والفلفل والثوم

أضف صلصة الصويا وزيت الزيتون.

تنظيف وقطع جذور الزنجبيل.

اغسلي شرائح الدجاج ، وجففيها ، وضعيها في وعاء بغطاء ، وأضيفي التتبيلة ، ولفي الصدور بداخلها بعناية حتى يتم تغطية سطح اللحم بالكامل بالتتبيلة ، ثم أغلق الغطاء. أخرج اللحم لمدة 8 ساعات على الأقل في الثلاجة.

يوصى بخبز هذا اللحم في ورق القصدير ، قبل التقديم ، صب العصير الذي سيبرز عند طهيه. طعم رائع ساخن وبارد.


صدر دجاج مشوي بسيط مع ريحان وفراولة

الدجاج والفراولة والخس والريحان والخل البلسمي - إليك مزيج لا يقاوم من المكونات في هذه الوصفة صدر دجاج مشوي مع ريحان وفراولة، بسيطة ، لذيذة وفي نفس الوقت الغذائية.

صدر الدجاج المشوي مع الريحان والفراولة أ أغذية منخفضة الكربوهيدرات غنية بالبروتين ، وهي منخفضة نسبيًا في الدهون والسعرات الحرارية. حصة واحدة تحتوي على أقل من 300 كيلو كالوري ، 7 جرام كربوهيدراتو ، من ناحية أخرى ، لديه ما يصل إلى 40 غرام من البروتين. أوصي بتقديمه ببساطة ، ولكن إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة السلطة أو الكينوا أو الأرز أو البطاطس المخبوزة.

يعتبر هذا الطعام الخفيف رائعًا خاصة في فصل الصيف ، عندما نقوم بتقليل كمية الطعام المستهلكة بشكل طبيعي ونفضل الأطعمة الخفيفة. يمكنك أيضًا الاستمتاع به على العشاء - فهو لا يصيب المعدة بشدة ، ولكنه ممتلئ في نفس الوقت.

يمكنك طهي الدجاج في مقلاة شواء أو على الشواية الخارجية أو الكهربائية. يجب ألا تتركه على النار لفترة طويلة حتى لا يجف.

صدر الدجاج المشوي البسيط بالريحان والفراولة هو طبق لذيذ ، لذا يجب أن تجربه في كل مرة تشعر فيها كأنك دجاج. ولا تنسى الخل البلسمي! بالعافية :)


صدر دجاج مشوي

شرائح صدور الدجاج المقطعة بالسماكة المحددة في النقطة 1 ويتم طهيها لمدة 2 3 دقائق على كل جانب. صدر دجاج مطبوخ بدون جلد 151 سعرة حرارية لحم عجل مفروم 151 سعرة حرارية أرجل دجاج منزوعة الجلد إلى 150 سعرة حرارية قطع تونة حارة في زيت نباتي قفزات حديقة 150 سعرة حرارية سيخ دجاج مع الخضار 150 سعرة حرارية تضيف طعام يحذر من خطأ في هذا الطعام. صدر دجاج مشوي.

ضعي شرائح اللحم المحضرة بالدجاج

صدر الدجاج المشوي مع صلصة العسل والخردل هو نوع من M Acirc Ncare جيد جدًا لتناول العشاء وسهل التحضير وطهي الطعام اللذيذ

صدر الدجاج المشوي وصفة خطوة بخطوة وصفة جريل

صدور الدجاج المشوية الحمراء الوصفة الهشة والعصرية المشروبات صدور الدجاج والدجاج المشوي

دبوس على المطبخ

صدر دجاج مشوي بسيط أو مع صلصة باربيكيو نكهات حضرية وصفة طعام سجق لحم الخنزير

نقطع حفنة من البقدونس ونقطع 5 أوراق ريحان طازج وأوراق 5 أغصان من إكليل الجبل.

صدر دجاج مشوي. صدر دجاج مشوي و طري ، أبسط وصفة لا تفشل أبدا. قطع الصدر بشكل عمودي. طريقة تحضير صدر الدجاج المشوي. أولاً نقوم بإعداد التتبيلة بخلط جميع المكونات معًا في التتبيلة نضع قطع الثدي.

يرش بهار أدوبو على جانبي. في 10 دقائق يمكنك عمل 10 أخرى على الشواية ولديك شهية كبيرة. 5 صوت 7 تعليقات. صدر دجاج مشوي مع مقبلات خضار.

ابشر قشر ليمونة ثم اعصرها واخلط كل شيء مع الخضار مع 1 ملعقة صغيرة من ملح الخردل والفلفل. قطعي صدور الدجاج إلى قطعتين بالعرض. تُمزج بقية المكونات لتحضير ماء مالح البحر الأبيض المتوسط. يجب أن تكون الشرائح متساوية إلى حد ما في السماكة.

صدر دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​المشوي وصفة بسيطة للغاية ورخيصة وسريعة بطعم طازج. صدر دجاج مشوي. وصفات صدور الدجاج الطبيعي المشوي مع سلطة الطماطم. نظف العظام والجلد من صدور الدجاج ثم تقطع بشكل عرضي إلى شرائح بسمك 6 7 مم.

على الشواية الساخنة نضيف قطع صدور الدجاج ونقلبها على الجانبين. مثالي لأيام الصيف الحارة. لن ننقل اللحم من هنا إلى هناك على الشواية ولن نقلبه أكثر من مرة من جانب إلى آخر. ستحصل على شريحة لحم لذيذة غير جافة وصلبة.

لا تقطع شرائح رفيعة جدًا لأن الشوايات ستخرج جافة جدًا. بعض النصائح من شواية شجرة التنوب جينا تكون ساخنة تمامًا عند إمساك يدك فوق ارتفاع 30 سم لتشعر بالحرارة ولكن لا تحترق. 16 صوت 2 تعليق. عظم صدور الدجاج وتنظيف الجلد إذا لزم الأمر.

عندما يتم تغلغل اللحم جيدًا وتحميره من كلا الجانبين ، ننزعه عن الشواية. لا يستغرق الأمر دقيقة أخرى. نقطع صدور الدجاج إلى فصين ثم يتم تقطيع كل فص إلى 3 شرائح إذا كان الصدر صغيرًا أو 4 شرائح إذا كان صدر الدجاج أكبر. صدر دجاج طبيعي مشوي.

في معظم الأماكن التي تطلب فيها صدور الدجاج من منزل الرجل ، لم أعد أتحدث ، تحصل على نوع من شيء جاف بدون طعم مزعج ومحبط ، نعم ، هذا لأنه في معظم المطاعم يتم كل شيء أثناء الركض ، نأخذ اللحم من الثلاجة 2 4 درجات ونضعها في المقلاة ونتركها حتى تصل إلى 8 10 درجات على الأقل وتأكد من نضجها. ينظف 1 صدر دجاج كامل في محافظة العظام والجلد.


4. صلصة الطماطم

ضعي 1 12 ملعقة كبيرة من السكر في إناء واتركيها خفيفة بالكراميل. أضف 600 جرام من الطماطم الناضجة جيدًا مقطعة إلى أرباع ، 1 بصلة كبيرة مفرومة ، 2 غصن بقدونس ، 1 ورقة غار ، 4 حبات فلفل مطحون ، 1/4 فلفل أحمر بدون بذور و 3 ملاعق كبيرة من شوربة اللحم ويُغلى على نار خفيفة ، 15 دقيقة . نمرر الصلصة ونطابق الذوق مع 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر والملح.


صدر دجاج مشوي حار

مثل. أقول لكم ، أعزائي ، إنها أفضل شواية دجاج أكلتها على الإطلاق.

لا أحب الدجاج المشوي بشكل خاص ، لأنه على الرغم من أن الكثير من الناس يتفاخرون بصنع الدجاج المشوي في أي مكان وفي أي وقت. في أغلب الأحيان. إنها شواية دنيوية ضائعة. موضة عابرة. الدجاجة طرية ومثل ذلك مع بعض المخطوطات. ه.دجاج مشوي. في رأيي!

في هذه الوصفة ، استخدمت صدور الدجاج ، لكن يمكنك أيضًا استخدام أرجل الدجاج بنجاح. مع الإشارة الوحيدة ، من جانبي ، إلى نموها جيدًا ، إلى جانب العظام. في الواقع. أي شخص يحضر أرجل دجاج مشوية ، أو أي نوع من اللحوم به عظم ، يعرف ذلك. خلاف ذلك. لن يخترق اللحم بالقدر الكافي ، سيبقى نيئًا من الداخل ، قريبًا من العظم ، حتى لو كان من الخارج سيكون له قشرة لطيفة.
يُقطع صدر الدجاج منزوع الجلد منزوع العظم إلى مكعبات بالحجم المناسب. في وعاء ، اخلطي الكريمة مع الكاري والفلفل الحار واسكبي هذا المزيج فوق قطع صدور الدجاج. دعها تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل ، لكنني تركت اللحم لينقع طوال الليل.

نقوم بتسخين الشواية. )) وظيفة تخص الرجال حصريًا ، بالإضافة إلى العملية التكنولوجية الكاملة المتعلقة بإعداد الشواية وتحميص اللحوم. ))

على بعض أعواد السيخ المحفوظة في الماء مسبقًا ، نضع قطع اللحم ونضعها على الشواية ، حتى يتم تحميرها جيدًا ، ويتم اختراق اللحم بشكل كافٍ.

بجانب اللحم نضع أكياس جبن الفيتا على الشواية ونتركها لحوالي 10 دقائق. عندما يتم تقديمها ، قم بفكها بجانب صدور الدجاج ورش القليل من الريحان المفروم.


  • 2 قطعة صدور دجاج مسحب
  • 4 فصوص ثوم
  • عصير من 1 ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 1 مسحوق فلفل حار (اختياري)

اغسل الصندوق وجففه. سحق الحميض واخلطه مع الزيت والعسل وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، مع مسحوق الفلفل الحار. اتركي الدجاج منقوعًا لمدة ساعة في الثلاجة ، ثم اشويه على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق على كل جانب.


أفضل 5 وصفات لساندويتش الدجاج المشوي

ربما يكون الدجاج هو اللحم الأكثر تنوعًا خلف المنضدة. يكمن السر في صنع شطيرة دجاج رائعة في التفكير في أكثر من مجرد صدور دجاج خالية من الجلد والعظام. هذه الوصفات لها مجموعة متنوعة ترضي الجميع ومجموعة واسعة من النكهات الممتازة. اختر دجاجًا ومكونات جيدة النوعية وسيكون كل واحد منهم رائعًا.

وصفة دجاج بانيني مشوية لذيذة سريعة وسهلة التحضير. يمكنك إضافة أو استبدال أي من المكونات بما يتناسب مع احتياجاتك.

هذه شطيرة دجاج لذيذة وحارة. يمكنك إضافة المزيد من الصلصة الحارة أو أقل اعتمادًا على الطريقة التي تحبها ، ولكن جرعة جيدة من الحرارة الحارة هي شيء رائع.

هذه طريقة سهلة لتحضير سلايدر دجاج Po & # 39Boy. ما يجعل هذه الساندويتش البوب ​​هو جبن البروفولون وهافارتي ، وبالطبع صلصة ريمولادي.

يعد برجر الدجاج والشبت هذا ميزة منعشة في يوم حار. سريع بما يكفي لوجبة نهاية الأسبوع ولذيذة بما يكفي للطبخ. ما عليك سوى إضافة مايونيز الطرخون على محمصة خبز لتجربة البرجر.

برجر الدجاج المشوي هذا غني بالدهون ولذيذ. تذكر أن الفطائر النيئة ستكون طرية جدًا. تأكد من تدويرها مرة واحدة فقط أثناء عملية الطهي لمنع تكسر الألواح.


فيديو: صدور الدجاج المشوية بألذ تتبيلة سرية للمشويات علي طريقتي وسر التسوية الصحيحة لطراوة الدجاج من الداخل (كانون الثاني 2022).