وصفات تقليدية

ميرينغ البندق

ميرينغ البندق

اخلطي بياض البيض مع السكر وسكر الفانيليا للمرينغ.

اخلطي البندق المطحون واخلطي هذه العجينة.


رشي العجينة في صينية مغطاة بورق الخبز وضعي حبة بندق في كل كومة من العجين.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 150 درجة مئوية واتركيها تُخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا.


بعد أن تصبح جاهزة ، أخرج الدرج واترك ملفات تعريف الارتباط تبرد.

في هذه الأثناء ، تذوب الشوكولاتة في حمام بخار وتزيين البسكويت بها.

لذيذ! الطعم مشابه جدا للمرينغ.




بودنغ الشيا بالتوت والبندق

حلوى أم فطور صحي غني بالبروتين؟ بودنغ شيا مع التوت والبندق ، محلى بقليل من العسل ومنكهة بزيت اليقطين المعصور على البارد إكسير!

هذا البودينغ هو نوع لذيذ من "شيء حلو" مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية ومغذي في نفس الوقت. يمكنك مزجها كما تريد مع العديد من المكسرات والفواكه حسب تفضيلاتك.

المكونات:

  • 100 غرام بذور الشيا
  • 200 مل من الحليب (حسب الرغبة)
  • 100 غرام من توت العليق
  • 50 غرام بذور اليقطين
  • 1 كيوي
  • 50 جرام من العنب البري
  • 50 جرام من البندق
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني أو يمكن استبداله بالعسل
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت اليقطين المعصور على البارد إكسير أو ملعقة كبيرة من زيت فول الصويا يضغط أولاً على الإكسير.

طريقة التحضير:

في وعاء ، اصنعي مزيجًا من الحليب ، السكر أو العسل ، خلاصة الفانيليا وملعقة كبيرة من زيت اليقطين المعصور على البارد أو ملعقة كبيرة من زيت فول الصويا إكسير الممتاز.

أضف بذور الشيا هنا ثم اخلطهم جيدًا. نضع التركيبة في جرة أو زجاج نتركها طوال الليل في الثلاجة.

في الصباح ، قبل التقديم ، أضيفي الفاكهة المفرومة ، والبندق ، وبذور اليقطين ، أو حتى بضع قطع صغيرة من الشوكولاتة ، حسب الرغبة ، على الوجه حسب تفضيلاتك.


كرات الموكا مع أوكارا البندق

لدغات لذيذة لإضفاء البهجة على فترات بعد الظهر النشطة.

  • مايرا فرنانديز جوغلار
  • السعرات الحرارية: 84
  • الحصص: 36
  • وقت التحضير: 20 م
  • وقت الطهي: 5 م
  • الوقت الإجمالي: 25 م

مكونات

  • 150 جرام جوز هند مبشور
  • 100 جرام سكر جوز الهند
  • 25 غ من مسحوق الكاكاو
  • 25 غ من مسحوق القهوة القابل للذوبان
  • 1 ملعقة كبيرة (الحجم البني) معجون الفانيليا (انظر الوصفة)
  • رشة ملح
  • 250 غ من أوكارا البندق (انظر الوصفة)
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة

تحضير

نضع جوز الهند المبشور في الزجاج ونسخنه دقيقتان ، 37 درجة ، السرعة 5. نقوم بتخفيض جوز الهند الذي تمسك بالزجاج إلى الشفرات.

يُضاف السكر والكاكاو والقهوة ومعجون الفانيليا ورشة ملح. لقد حركت مع مرور الوقت دقيقة واحدة ، السرعة 2. نعيد المعكرونة إلى الشفرات ، خاصة تلك التي تلتصق بجدران الزجاج.

ثم نضيف البندق ونخلط جيداً دقيقة واحدة ، السرعة 3. إذا لزم الأمر ، نخلط مع ملعقة حتى يتم طلاء جميع المكونات ولونها داكن.

إذا رأينا أن المعكرونة متفتتة للغاية ، فيمكننا إضافة 1 ملعقة كبيرة من حليب الفول السوداني ، بحيث تتماسك الكرات وتتشكل بسهولة أكبر.

تُرفع العجينة وتُصنع كرات من حوالي 15 جرام.

لإذابة الشوكولاتة ، يمكننا طهيها بالبخار في حمام ، في فرن الميكروويف على فترات زمنية مدتها 15 ثانية أو باتباع هذه الوصفة لتحضيرها باستخدام Thermomix. على أي حال ، سوف نولي اهتمامًا خاصًا حتى لا يحترق.

تُغطى الكرات بالشوكولاتة المذابة وتُترك على صينية أو على صينية خبز. عندما تتصلب ، فإنها تقشر جيدًا.

بمجرد أن نكون جاهزين ، نضعها في وعاء ونحتفظ بها في الثلاجة.


زبدة الفول السوداني

تورتة البندق اللذيذة ، بدون شوكولاتة ، يحبها الأطفال حقًا. كملء للكعك ، كساندويتش ، مع الزبادي ، الكعك. و اكثر!

  • أسين خيمينيز
  • نوع الوصفة: نزهة
  • السعرات الحرارية: 82
  • وقت التحضير: 5 م
  • وقت الطهي: 4 م
  • الوقت الإجمالي: 9 ملايين

مكونات

  • 250 غ من السكر البودرة (أفضل مع المنتج الذي اشتريناه ، لكن إذا لم يكن لدينا ، فيمكننا صنعه بأنفسنا)
  • 80 جرام حليب بودرة
  • 45 جرام من البندق منزوع الجلد بحيث يصبح الكريم أبيض
  • 120 جرام زيت عباد الشمس
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة

تحضير

ضعي السكر البودرة والحليب المجفف والبندق في الكوب. مرذاذ السرعة التدريجية 5-10 حتى يظل مسحوقًا ناعمًا جدًا.

أضف الزيت وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مبرمج دقيقة واحدة ، السرعة 7. ولدينا بالفعل كريمنا.

نحتفظ به في وعاء زجاجي (يبدو زجاج نوتيلا بغطائه رائعًا).


تحقق من ثلاثة ألوان مع البندق

تحقق من ثلاثة ألوان بالبندق، حلوى خاصة ، كعكة خاصة للمناسبات الخاصة. يحتوي على نكهات آسرة من: البندق والشوكولاتة والبرتقال. قدمي شريحة مع كوب الحليب!
نظرًا لأن اسم الوصفة عبارة عن فحص ثلاثي الألوان ، فلنكتشف بعض الأشياء حول تأثير الألوان على الشهية. رو & # 537ul يمكن أن يزيد من ضغط الدم ، ولكن يمكن أن يحسن أداء القلب ، إنه لون العاطفة ، ويمكن أن يجلب لنا قطرة من الطاقة و icircn plus ، في وقت الغداء & # 259. أصفرغالبًا ما يرتبط بالطاقة من الفرح والتفاؤل والسعادة ، وهو أيضًا لون يحفز الشهية. البرتقالي يحفز النشاط الفكري ، ولكن أيضًا الشهية. خضرة يمثل النضارة وغالبًا ما يرتبط بفكرة الوفرة.

صورة فوتوغرافية: Chec & icircn ثلاثة ألوان مع البندق & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i يجب أن:
5 أو & # 259
1 can & # 259 zah & # 259r
1 علبة & # 259 زيت
2 ج & # 259ni f & # 259in & # 259
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 مسحوق من & # 537ofran
قشر مقشر & # 259 من 1 برتقال & # 259
100 جرام شوكولاتة منزلية
100 غرام من البندق الصلب الخام
من اجل للتزيين:
100 جرام شوكولاتة & # 259
50 مل حليب
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
نخلط صفار البيض في وعاء مع الزيت ونضيفه قليلا مثل المايونيز. الرغوة البيضاء عبارة عن رغوة صلبة ، ثم تدمج بعض السكر في السكر وتستمر في الذوبان حتى يذوب. في كريمة صفار البيض نضيف سكر الفانيليا والدقيق المنخل بالتناوب مع الرغوة البيضاء.
توزيع التكوين في 3 أطباق. & Icircn الوعاء الأول يضاف & # 537ofran & # 537i قشر البرتقال & # 259 محلوق & # 259. في الوعاء الثاني ، أضيفي البندق المطحون الكبير ، وفي الوعاء الثالث ، تذوب الشوكولاتة المذابة في حمام ماري وتبرد.
ورق حائط صينية الكيك بورق الخبز. تُسكب التركيبة مع الشوكولاتة ، ثم تلك بالفول السوداني والأخرى بالبندق. إما أن تقوم برخامها أو تضعها في طبقات ، بحيث تبدو الشرائح وكأنها فسيفساء. تُخبز الكيكة لمدة 35-40 دقيقة ، على نار متوسطة ، في فرن مُسخن مسبقًا.
بعد أن تبرد الكعكة ، صقها بالشوكولاتة وذوبها في حمام ماري واخلطها مع الحليب.

التحضير 25 دقيقة خبز 30 دقيقة
Re & # 539et & # 259 & # 8239de Mihaela Neam & # 539u ، ساتو ماري

تعال إلى هنا وحاول العثور على كعكة المقبلات.


طريقة تحضير آيس كريم البندق

ذكّرني دفء البحر بأني لم أشارك في وصفة الآيس كريم بالبندق. كانت هذه هي المرة الأولى التي أعددت فيها هذه الوصفة ، لكن النتيجة كانت جيدة جدًا. إلى جانب آيس كريم الشوكولاتة ، كان الأمر رائعًا.

المكونات:

6 بيضات
100 جرام بندق غير مملح
15 ملعقة كبيرة سكر
3 أكياس من سكر الفانيليا
3 ملاعق كبيرة طحين
1 لتر حليب
100 جرام زبدة

طريقة التحضير

* نخلط الصفار مع نصف سكر وفانيليا ودقيق وحليب. يغلي على نار خفيفة أو في حمام بخار حتى يتماسك.

* يخفق بياض البيض مع السكر المتبقي.

* قم بتجانس الكريما المبردة مع المرينغ ، ثم اتركها في الفريزر لمدة 8 ساعات على الأقل.


نذوب الزبدة مع السكر على نار خفيفة ، ثم نضيف نيس المذابة بملعقة كبيرة من الماء الدافئ ثم نتركها تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم نتبع البيض المخفوق مع خلاصة الروم ، الشوكولاتة المذابة ، البندق وأخيراً يخلط الدقيق الممزوج مع الملح والبيكنج بودر.

المكونات عبارة عن صينية مربعة بحجم 23 سم ، لكنني قمت بخبز الكيك في واحد بحجم 30 & # 21523. لذلك نقوم بتغطية صينية بورق الخبز ، ونسكب التركيبة المتسقة تمامًا والمستوية ونخبز لمدة 20 دقيقة ، ليس أكثر ، عند 180 درجة مئوية.

ثم دعها تبرد تمامًا ويمكننا تقسيمها حسب الرغبة والخيال.لديها طعم رائع واتساق رطب وتروق للجميع. استمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فطيرة الفول السوداني والشوكولاتة كعكة لذيذة محلية الصنع. في وعاء ، اخلطي الدقيق مع السكر والملح. اصنع ثقبًا في المنتصف وأضف الخميرة الممزوجة بقليل من الحليب ، ثم أضف الزيت وابدأ في العجن مع إضافة الحليب تدريجيًا. اعجن جيداً حتى تنفصل عن اليدين واتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة.

حشوة وطحن البندق وخلطها مع نيس والسكر والجوهر والزبدة المذابة والمبردة.

ننشر ورقة ونشحمها بالحشوة ، نلفها ونضعها جانباً. انشر ورقة أخرى وأضف قطع الشوكولاتة ولفها ثم نسجها وضعها في المقلاة. اتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة ، ثم دهنها بصفار البيض الممزوج بالحليب. ضعي فطيرة البندق والشوكولاتة في الفرن حتى تحمر بشكل جيد.


كعكة البندق وآيس كريم الكراميل

1. في قدر ذات قاع سميك ، سخني مبشور الشوكولاتة والزبدة و 200 غرام من السكر و 50 مل من الحليب. تخلط جيدا حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة وتذوب جميع المكونات. إزالة من النار وتوضع جانبا لتبرد.

2. في غضون ذلك ، افصل الصفار عن بياض البيض. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ويوضع الصفار في تركيبة الشوكولاتة المبردة. يُحرَّك ، ثم يُسكب في المطر الطحين المنخل وبياض البيض المخفوق. يرش بالبندق ويخلط بلطف حتى يصبح ناعمًا. تصب في صينية مبطنة بورق الخبز وتخبز على الحرارة المناسبة لمدة 40-45 دقيقة.

3. لعمل كريمة الكراميل ، نذوب السكر المتبقي ونضيف إليه عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزبدة. عندما تصبح الكريمة متجانسة ، اسكبيها بسرعة فوق الكعكة المخبوزة ، ولا تزال ساخنة. انشر بسرعة بشفرة السكين لتغطية الكعكة بأكملها.


باقات الربيع مع الجمبري

عبوات الربيع هي ذلك النوع من الوجبات الخفيفة التي تأتي بمفاجآت وذلك بسبب وجود العديد من التركيبات التي يمكن استخدامها ، والتي ستكون بالتأكيد مفاجأة لأولئك الذين سيتذوقونها. اليوم ، أعددت حزم الربيع مع الجمبري.

لقد صنعتها بالخضروات النيئة والمعكرونة والروبيان ، لكن للحصول على نكهة إضافية ، صنعت أيضًا زبدة البندق وصلصة الكاجو. لكنني أقول لنبدأ العمل.

المكونات حزم الربيع مع الجمبري
  • 200 غرام روبيان
  • 1 جزرة
  • فابيو خيار بالقشر
  • حفنة من الخس
  • 2 ريديتشي
  • بضع خيوط من الكزبرة
  • حفنة من نودلز الأرز (أو نودلز ووك الخاصة)
  • ملح
  • فلفل
  • صلصة الصويا
  • زيت الأرز
  • كان الأرز
المكونات sos
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة كاجو
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • نصف ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار (سريراتشا)
  • 150 مل ماء
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة
تحضير عبوات الزنبرك

بدأت بتقطيع الجزر والخيار ، جوليان ، نحيفًا قدر الإمكان ، والفجل ، الحلقات.

غسلتُ الجمبري ونظفته ووضعته جانبًا لأترك الماء الزائد.

في مقلاة أضع القليل من زيت الزيتون ، حوالي 2 ملاعق كبيرة ، روبيان ، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا وأطحن بعض حبات الفلفل. سمحت لهم بالدخول ، دقيقتان على جانب ودقيقتان على الجانب الآخر ، وبعد ذلك تركتهم يرتاحون.

تحضير الصلصة

بدأت بخلط كل النشا والماء جيداً حتى لا يبقوا متكتلين. أعددت مقلاة أخرى وضعت فيها المكونات الأخرى وهي نوعي الزبدة وصوص الصويا ومعجون الفلفل الحار ، أضفت الماء وخلطت حتى أحصل على صوص كريمي سميك.

بشكل منفصل ، أخذت قدرًا صغيرًا ، ملأته نصفه وتركت الماء يصل إلى درجة الغليان ، ثم أطفأت النار ووضعت المعكرونة ، وغطت القدر. في حوالي 5 دقائق ، أصبحت المعكرونة جاهزة.

أعددت طبقًا مسطحًا بالماء الفاتر ووضعت ورقة أرز. عندما خفت ، قمت بنقلها إلى سطح العمل وبدأت في تجميع العبوات. أضع طبقة من السلطة ، ووضعت فوقها أعواد الجزر والخيار ، وأضفت شرائح الفجل وأوراق الكزبرة والملح والفلفل. بعد ذلك ، أضع صفًا من المعكرونة ، وعلى رأسه صف من الروبيان ، مقطوعًا إلى نصفين. دحرجت بما يكفي لتغطية المعكرونة والخضروات ، ثم ضغطت على الحواف للداخل واستمرت في اللف حتى وصلت إلى نهاية صفيحة الأرز.

بعد دحرجتها جميعًا بشكل جيد ، وضعت أكياس الربيع على طبق وخدمتها مع صلصة البندق والكاجو.

أتمنى أن يعجبك اقتراحي بشأن عبوات الربيع مع الجمبري وصلصة البندق وآمل أن أكون فضوليًا بما يكفي لتجربته.


فيديو: حفل خطوبتي بحضور الصنهاجي والعديد ديال الفنانين وعطاني فالصداق 100 مليون اااااه 100 مليون (ديسمبر 2021).