وصفات تقليدية

مزيج هالوين: 8 كوكتيلات القرع

مزيج هالوين: 8 كوكتيلات القرع

عندما لا نشرب ستاربكس اليقطين سبايس لاتيه، نخب أ اليقطين البيرة ، أو تحاول الأكل اليقطين ولحم الخنزير المقدد في الوقت نفسه ، نحاول معرفة كيفية شرب اليقطين. لحسن الحظ ، تجد الحانات في جميع أنحاء البلاد طرقًا لنا للقيام بذلك.

انقر هنا للحصول على عرض شرائح 8 وصفات كوكتيل القرع

دينيس شولر ، مدير الحانة في قمة في برودمور في كولورادو سبرينغز ، كولورادو ، يعرف شيئًا أو شيئين عن استخدام القرع في التلفيقات المخمرة. القرع المعلب مريح للغاية ، لكن عملية جعل اليقطين طويًا في مشروب - مع الحفاظ على النكهة - تتطلب بضع خطوات إضافية. كيف يفعل هو وفريقه ذلك لجعل كوكتيل Smashing Pumpkins؟ أولاً ، يأخذ علبة يقطين بيوريه ، ويقسمها إلى نصفين. بعد ذلك ، يضيف نصف علبة من شراب السكر البني البسيط ونصف علبة من Grand Marnier إليه ، ويتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ثم يأخذ هذا الخليط ويضغط عليه بين مصفاة مطبخ. يقول: "نعيد كل السائل ، مع السكر البني وغراند مارنييه ، مطروحًا منه المادة الصلبة". ثم يضيف النصف المتبقي من اليقطين المعلب. يقول: "تحصل حقًا على نكهة هذا اليقطين عندما تعيده إلى الداخل". بهذه الطريقة ، يكون هناك المزيد من السوائل لمشروبات اليقطين.

يقول شولر إنه يمكنك أيضًا قطع اليقطين الحقيقي ، وكشط البذور الداخلية وتقشير القشرة ، وإدخال اليقطين في مستخرج العصير. هذا يجعل عصيرًا أخف لاستخدامه في الكوكتيلات ، مثل كوكتيل Sparkling Summit Jack-o'-Lantern.

بالنسبة للأرواح ، فإن الأنواع الداكنة - بوربون ، ويسكي الجاودار ، وغيرها - دائمًا ما تكون خيارًا قويًا لكوكتيل اليقطين ، كما يقول شولر. لكن لا تدع الجانب المظلم يسيطر: "لدينا كوكتيلات باستخدام الفودكا والتكيلا والروم ،" يضيف. (ونعم ، هناك شيء مثل مارجريتا اليقطين.) قم بجلد هذه الأرواح دفعة واحدة لحفلة الهالوين الخاصة بك - لا يوجد شيء مثل الكثير من اليقطين هذا الموسم.


20 وصفة كوكتيل Boo-zy مخيفة لجعل هذا الهالوين: Spooquiris ، Morgue-ritas والمزيد

بناء في الزجاج الصخري. زينها بعجلة برتقالية حمراء.

ماناريتا دم برتقال

متبل جين أبل من مجموعة فنادق أفينا في مدينة نيويورك
2 أوقية Darnley & rsquos View الجن المتبل
1 & frac12 أوقية عصير التفاح
1 & frac12 أوقية بيرة الزنجبيل
& frac34 عصير الليمون
ملعقة بار شراب القرفة

سبوكيري
2 أوقية رم أبيض
1 أوقية باسو وأتيلدا
0.25 أوقية شراب بسيط
0.5 أوقية عصير ليمون

وصفة شجر العنب
1 زجاجة 64 أونصة Ocean Spray & reg Cran-Grape & Reg Grape Cranberry Juice Drink مبرد
4 أكواب زنجبيل بنكهة العنب ، مبرد
نصف لتر من شربات الجير أو شربات

يُمزج مشروب العصير وجعة الزنجبيل في وعاء كبير. ملعقة من الشربات في وعاء. يصنع 24 حصة 4 أونصات.

عرض الدخان ، بإذن من BOA Steakhouse في لوس أنجلوس
2.5 أوقية بوربون
1/4 أوقية من شراب القيقب
1/4 أوقية ماء
2 شرطات مرّة برتقالية
1 اندفاعة مرارة أنجوستورا

يقلب جميع المكونات في علبة كوكتيل مع الثلج ، يصفى في زجاجات صغيرة. أدخل دخان أبلوود في الزجاجة. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، اسكب الثلج في كوب أو مكعب كبير وشاهد الدخان يتصاعد من الكوب. شم وتذوق مشروبك اللذيذ!

Apple Bottom Jeans ، بإذن من Fia Santa Monica
2 أوقية من الجاودار الميت
.5oz توسوليني أماريتو
.25 أونصة عصير ليمون
.25 أوقية من عصير الزنجبيل الكيميائي السائل
.25oz شراب القيقب فيرمونت

يُرج بالثلج ويُسكب في كوب كولينز. تُزين بعجلة التفاح المجففة والزنجبيل المسكر.

صودا عارية مخيفة
حفنة من العليق
2 علبه من نيود توت العليق والليمون
1 كيوي
مكعبات ثلج

أضف 2-3 حبات من العليق في كل كوب واخلطي. أضف الكثير من الثلج في كل كوب فوق البلاك بيري ، ويجب أن يملأ الثلج - حتى الجزء العلوي من الزجاج. صب Nude Seltzers في كل كوب حتى تمتلئ rsquos إلى الأعلى. أزيلي القشرة من الكيوي وقطعيها إلى نصفين واهرسيها لمدة دقيقة. أضيفي الكيوي المخلوط إلى الأعلى ، أضيفي قشة واستمتعي به.

/> عصبي عارية الصودا

موكتيل المانجو الكركديه
2 أوقية. بروتينات حيوية بلاك بيري هيبيسكوس كولاجين مياة وتجارة
1 & frac12 أوقية. عصير بوم وندرفول رمان 100٪
1 & frac12 أوقية. رحيق المانجو
& frac12 أوقية. شراب بسيط

تُمزج المكونات في شاكر فوق الثلج وتُصفى في كأس نبيذ. تُزين بالمانجو المفروم الطازج أو بذور الرمان الطازجة.

بوزي فريزيس بريسكي فريسكي دايكيري
خاض روم للتو معركة كرة الثلج مع الفراولة والليمون والليمون الحامض. نقدم لكم Boozie Freezies ، وهو عبارة عن خط إنتاج كحولي مجمد مصنوع من المشروبات الروحية الممتازة ، ومهروس الفاكهة والمركزات ، ومجموعة من السكر ، ومحلى بفاكهة الراهب ، وهو مُحلي طبيعي بدون سعرات حرارية. وصول Boozie Freeezies غير مجمدة. كل ما عليك فعله هو وضعها في الفريزر وستكون جاهزًا للاستخدام!

المتمردة السانجريا الحمراء
1 زجاجة من Apothic Red
1/4 كوب براندي
اختيارك من Lemon Lime Soda أو Ginger Ale / Beer
5 حبات برتقال وخوخ مقطعة إلى شرائح
1 حبة رمان منزوعة البذور

تُمزج المكونات في إبريق كبير ويُحرّك ويُسكب فوق الثلج.

التوابل القاتلة
لا أديليتا تيكيلا بلانكو
هريس فاكهة العاطفة
سانت جيرمان
الأغاف
عصير الليمون
جالابى و نتيلديو
أوراق الكزبرة
رشة طاجين

دخان ومرايا وألوان
1.5 أونصة من Crystal Head Aurora
1 أونصة من الخمر الجاف
& frac12 أوقية من ميزكال

أضف جميع المكونات لخلط الزجاج بالتقليب. سلالة في زجاج كوبيه.

دخان ومرايا وألوان

Cutwater Spirits Spooky Skimmer
2 أوقية ويسكي الجاودار الأمريكي كاتووتر
.75 أوقية عصير ليمون طازج
.75 أوقية شراب بسيط
خمر أحمر

يُمزج Cutwater American Rye والليمون والشراب البسيط في شاكر كوكتيل. أضف الثلج ، ورجه حتى يبرد ، ثم صفيه فوق الثلج الطازج. تطفو على النبيذ الأحمر وتزين بلوكساردو الكرز.

تانتيو مورغ-ريتا
2 أوقية. Tanteo & reg Jalape & ntildeo Tequila
3/4 أوقية رحيق الصبار
1 أوقية. عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة. مسحوق الفحم النشط

أضف جميع المكونات في شاكر. يُرج جيدًا ويُسكب في زجاج كوبيه مملوء بالثلج من Tanteo Jalapeno Salt.

قرفة مدخنة قديمة الطراز مع خلاصة البرتقال من باربكيو جايز
2 عود قرفة
2 أوقية ويسكي الجاودار
1/2 أوقية شراب بسيط
2 شرطات مرارة
جليد
أخف وزنا أو تطابق (نوصي ولاعة Easy-Lite القابلة لإعادة الملء من BBQGuys)

ضع شعلة على عود القرفة حتى تشتعل فيها النيران. (ملحوظة: إذا لم تكن القرفة خفيفة ، جففها في الفرن لمدة 10 دقائق على نار خفيفة). ضعي عود القرفة على طبق مسطح ، وضعي كوبًا على عود القرفة واتركيها لمدة 2-3 دقائق. اقلب الزجاج وأطلق دخان القرفة العطري. أضف ويسكي الجاودار والشراب البسيط وقطعتين من المرارة إلى الزجاج. أضف الثلج وقلّب لفترة وجيزة. قطع ميدالية قشر البرتقال ، وتجنب اللب. مع مواجهة الجزء الخارجي من القشرة (الجزء البرتقالي) للداخل ، انحنى بين الإبهام والسبابة في اتجاه الكوكتيل. اعصر القشر برفق مع توجيهه نحو لهب صغير. يجب أن يشتعل انفجار زيت البرتقال من القشر في ومضة صغيرة. يجب ألا تشتعل القشرة بالنار. افركي القشرة حول حافة الزجاج واسقطيه في الكوكتيل. زين بعود القرفة الطازج واستمتع!

دون فرانسيسكو مارجريتا
2 جزء هورنيتوس بلاتا أو ريبوسادو تيكيلا
1 جزء عصير برتقال
& frac12 جزء من عصير الليمون الطازج
& frac34 جزء من شراب العسل *

امزج المكونات في شاكر كوكتيل مع الثلج ، ورجها وصفيها في كوب صخري فوق الثلج الطازج. تُزين بشريحة برتقالية أو آذريون صالح للأكل. ملح وفلفل حار اختياري للتزيين. لتحضير شراب العسل: امزج كميات متساوية من العسل مع الماء الساخن. قلّب حتى يذوب العسل تمامًا. لتهدأ. يحفظ مبرداً في محكم الغلق لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

Ketel One Vodka & rsquos Harvest Mule
1.5 أوقية فودكا كيتيل وان
3.5 أوقية بيرة الزنجبيل
1.5 أوقية من عصير التفاح الطازج
.25 أونصة عسل محلي
مقبلات بأشعة الشمس مع البرتقال الحمضي وعصا القرفة

أضف جميع المكونات معًا لتخلط. زجاجة ووضعها في الثلاجة. خذ كوبًا نحاسيًا من Ketel One ، وأضف المكونات الخاصة بك على الثلج ، وانتهي باستخدام Citrus Sunshine وعصا القرفة للتزيين.

Ketel One Vodka & rsquos Harvest Mule

& lsquo.Saweet & amp؛ Sour & rsquo وصفة Saweetie
1 & frac12 أوقية من عسل جاك دانيال ورسكووس تينيسي
& frac12 أوقية عصير الليمون الطازج
& frac12 أوقية عصير الأناناس
& frac12 oz شراب بسيط
2 أوقية ليمون / صودا ليمون

هز كل شيء ما عدا الصودا. أضف الصودا. يصفى على الجليد الطازج. تُزين بقطع الأناناس أو الزنجبيل أو الليمون الحامض.

Cold Toddy ، بالشراكة مع Sourced Craft Cocktails
The Glenlivet 12 سنة
عصير ليمون طازج
شراب العسل محلي الصنع
عصير التفاح محلي الصنع

رشفات مخيفة بواسطة Taffer & rsquos Mixologist xfrontporchcocktails
2 أوقية. تكيلا
3 أوقية. شراب التوت البسيط (غلي التوت الطازج مع شراب ببساطة)
2 أوقية. عصير الخيار
2 أوقية. جير
مغطاة بـ Taffer & rsquos Mixologist & rsquos Cucumber Jalapeno Sparkling Craft Cocktail
هلابينو مختلط إذا كنت تشعرين بالتوابل!

Recuerdo التفاح عصير التفاح
1.5 أوقية Recuerdo Mezcal con Gusano
2 شريحة برتقال
1 عود قرفة
.75 أوقية شراب بسيط
عصير التفاح
مياه غازية

في شاكر نخلط شرائح البرتقال وعود القرفة والشراب البسيط ثم نضيف Recuerdo Mezcal ، املأ بالثلج ورجها. ضعيها في كرة عالية بالثلج ، واملأها بعصير التفاح ، وانتهي برشة من الصودا. تُزين بقطعة من عود القرفة.

مقلة العين Daiquiri بواسطةtheroguebrusselsprout
2 أوقية K & # 333loa Kaua & rsquoi Gold Rum
2 أوقية بذور البطيخ مقرن
1 أونصة عصير ليمون
0.5 أوقية شراب بسيط.

رجها واسكبها دون توتر في كوب مبرد.

أورسولا من Lionfish Delray & copy
1.5 أوقية أخضر شارتروز
.5 أوقية بسيطة
1 أونصة أناناس
.75 أوقية عصير ليمون
.5 أوقية كومبير
غصن كبير من النعناع

أضف جميع المكونات في وعاء خلط مع الثلج ورجه. سلالة دقيقة في زجاج كوبيه.

أورسولا من Lionfish Delray & copy

Nebula9 ميدنايت ماجيك مانجو مارتيني
2 أوقية Nebula9 ميستيك مانجو الفودكا
.5 أوقية عصير التوت البري
.5 أوقية عصير أناناس
هزة
تُزين بقشر البرتقال ، إذا رغبت في ذلك.

بعد الحياة
1 & frac12 أجزاء Avi & oacuten Silver
& frac12 أجزاء عصير الليمون
3 أجزاء من بيرة الزنجبيل أو بيرة الزنجبيل
اختياري: & frac14 جزء cr & egraveme de cassis

زجاج ريم هاي بول بالملح / السكر الملون. صنع كوكتيل في الزجاج. يُضاف الثلج ويُزين بالليمون أو العجلة.

جرعة الأناناس
2 جزء من الروم المتبل BACARD & Iacute
4 قطع عصير أناناس
للتزيين: شرائح أناناس وأوراق

املأ كرة من الكرات العالية أو كأس تيكي بالثلج المكعب أو المجروش. يُسكب الروم المُتبل من BACARD & Iacute ، ثم الأناناس.

إحياء الجثة # 2
3/4 أوقية مونكي 47 جين
3 / 4oz ليليت بلانك
3 / 4oz كوانترو أو مشروب كحولي برتقالي
3 / 4oz عصير ليمون طازج
2 شرطات أو شطف من بيرنود
شراب مسكر

أضف جميع المكونات إلى الخلاط ، واملأه تمامًا بالثلج ، وأغلق الخلاط ورجه لمدة 5-7 ثوانٍ. صفيها في كوب من اختيارك تم شطفه أو رشه باستخدام Pernod Absinthe وزينه بلفائف الليمون.

كوكتيل اتكنز كيتو فريندلي اليقطين
2 أوقية رم
1 ملعقة طعام قرع معلب
& frac14 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
5 قطرات من سائل ستيفيا
عود قرفة ويانسون نجمي للتزيين

رجي الروم واليقطين وتوابل فطيرة اليقطين معًا في مرطبان بغطاء محكم. توضع عود القرفة واليانسون النجمي على كوب للزينة ، ثم يُسكب في المشروب ويُقدّم.

كوكتيل اتكنز كيتو فريندلي اليقطين

الشروق الدموي في SLS Brickell
1.5 أوقية. تيكيلا كازادوريس ريبوسادو
3 أوقية. عصير البرتقال
.5 أوقية الغرينادين
شريحة برتقال وكرز للتزيين

في كأس كولينز ، امزج الثلج والتكيلا وعصير البرتقال. لا تخلط و rsquot في غرينادين ، وبدلاً من ذلك اتركها تنضح من الأعلى لإضفاء المزيد من التأثير على شكل عيد الهالوين. تُزين بشريحة برتقالية واحدة وكرز.

طقوس VAMPIRE في Chotto Matte Miami
1.5 أوقية La Adelita Tequila Reposado
0.5 أوقية من مشروب شامبورد ليكيور
0.75 أوقية فاكهة العاطفة
0.5 أوقية عصير ليمون
0.75 أوقية صبار
2 كرز أسود قذر
1 تويست ليمون

أضف جميع المكونات إلى شاكر. يُرج جيدًا ويُسكب فوق الزجاج الصخري بمكعب ثلج كبير. تُزين بقطعتين من الكرز الأسود القذر والليمون.

عظام مهشمة
2 أوقية فودكا مكسورة
& frac12 أوقية عصير الليمون
& frac12 oz شراب بسيط
1 & فراك 12 أوقية عصير رمان

هز جميع المكونات جيدًا في شاكر وقم بتصفيتها مرتين في كأس زجاجي.

لا بينتا يقطين باتش
1.5 أوقية من لابينتا
.5 أوقية Mezcal & # 8211 Mezcal Rosaluna
1 أوقية عصير ليمون
.75 أوقية شراب بسيط

يُمزج La Pinta و mezcal وعصير الليمون والشراب البسيط في شاكر الكوكتيل مع الثلج. يُرج ويُخلط جيداً. توتر في زجاج المارتيني أو الكوبيه. يُزين بالرمان.

لا بينتا يقطين باتش

Jungle Myna تم إنشاؤها بواسطة Mixologist دييغو كالفا
1 أوقية تانكيراي رانجبور جين
.5 أوقية فاتح للشهية
.75 أوقية عصير أناناس
.25 أوقية عصير ليمون
.25 أوقية شراب بسيط
الأواني الزجاجية: زجاج صخري
مقبلات: عجلة الجير

قم ببناء جميع المكونات في الخلاط ورجها. صفيها في زجاج صخري فوق الثلج وزينها بعجلة الجير.

سحق الخوخ من مطعم تيسي
2 أوقية المقصلة الأصلية
1/2 ليمونة معصورة
1/4 خوخ مقطع ومخلوط
.75 أوقية شراب بسيط

رج لمدة 10 ثوان ، سلالة ، صب. تُزيّن بشرائح الخوخ وغصن النعناع والليمون للقشر. * يُقدم مع الثلج المجروش.

قرفة تفاح سماش
1.5 أوقية كينج سانت فودكا
نصف حبة برتقال معصورة
عصير التفاح الفوار
جليد
3/4 أوقية شراب بسيط من السكر البني المتبل
1 كوب ماء
1 كوب سكر بني
2 عود قرفة
1/4 ملعقة صغيرة بهارات
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل

ملاذ وجحيم
1 & frac12 أوقية. رومهافين
1 & frac12 أوقية. عصير أناناس
& frac12 أوقية. عصير ليمون طازج
& frac12 أوقية. شراب بسيط
2-3 شرائح فلفل حار / جالابى وفلفل نتيلديو

أضف المكونات إلى شاكر كوكتيل مليء بالثلج ورجها بقوة. كوكتيل مزدوج السلالة في زجاج صخري مزدوج قديم مملوء بالثلج. تُزين بشرائح الفلفل الحار أو الفلفل الحار.

سيدتي مورتيشيا
3 أوقية. سيدتي باتيريني الجن
& frac12 أوقية. عصير ليمون
داش من غرينادين
1 أوقية عصير جريب فروت
مياه غازية

تُسكب سيدتي باتيريني جن وعصير الليمون وعصير الجريب فروت في شاكر كوكتيل مليء بالثلج المخفوق حتى يبرد. قدميها في كأس شمبانيا تقشعر لها الأبدان وأضيفي القليل من الرمان. قم برش القليل من الماء الغازي المبرد في الأعلى وابدأ بداية شريرة لساعة السحر.

The BON V! V Fall For You
1 أونصة فودكا
2 أوقية من شراب التفاح * (عصير التفاح الطازج مع القيقب والقرفة والتوابل)
1 علبة BON V! V Pear Elderflower Spiked Seltzer
شريحة الكمثرى مقبلات
مقبلات بأوراق المريمية الطازجة

لف شفة من الزجاج المبرد في خشب القيقب وتغمس في سكر القرفة ، املأ الزجاج بمكعب ثلج كبير ، صب الفودكا ، شراب التفاح ، فوقها BON V! V Pear Elderflower ، زينها بشريحة الكمثرى والمريمية.

لكمة الزومبي الخضراء
يخدم 4-6
6 أوقية. سميرنوف رقم 21 الفودكا
22.4 أوقية. (زجاجتان) سميرنوف آيس جرين آبل
18 أوقية. صودا التفاح الأخضر
1/2 جالون ليمون شربات
1/4 ملعقة صغيرة. لون طعام أسود
2 ملاعق كبيرة ماء
مقل الحلوى

اسكبي فودكا سميرنوف رقم 21 وزجاجتي تفاح سميرنوف آيس جرين في وعاء وقلبي معًا حتى تمتزج. تعويم مغارف شربات الليمون فوقها. اسكبي صودا التفاح الأخضر فوق المغارف لصنع رغوة. اخلطي لون الطعام والماء. رشي الرغوة بخليط لون الطعام الأسود وزينيه بحلوى مقل العيون قبل التقديم.

لكمة الزومبي الخضراء

التفاح السام
1 & frac12 أوقية. زر أسود لتقطير أربعة حبوب بوربون
& frac12 أوقية. زر أسود تقطير فطيرة التفاح لغو
2 أوقية. عصير التفاح
1 أوقية. شراب الزنجبيل
1 أوقية. شراب زبدة السكر البني
جارنيش: قطع التفاح
الزجاج: زجاج صخري

رج جميع المكونات معًا تقدم في زجاج صخري مع ثلج.

سموكي هالووين كولادا
2 أوقية. كاساميجوس ميزكال
.75 أوقية. عصير ليمون طازج
.75 أوقية. عصير أناناس طازج
.75 أوقية. هريس جوز الهند من REAL
.25 أوقية شراب الزنجبيل من شركة Liber & amp Co.
.5 أوقية الغرينادين
& frac12 أجزاء متساوية من السكر ذات الحواف السميكة / ملح الحمم السوداء

حافة زجاجية مبللة و frac12 مع إسفين أو عجلة من الجير وتغمس في خليط ملح الحمم السوداء / السكر. صب 0.5 أوقية غرينادين مباشرة في زجاج تيكي أو إعصار. تُمزج بقية المكونات في شاكر الصفيح. أضف الثلج ، ورجه بقوة ، ثم صفيه في زجاج تيكي الشفاف أو زجاج الإعصار. أضيفي ثلجًا مملوءًا بالحصى واملأه من الأعلى لعمل قبة مثل القمة ، ثم زينيها.

سموكي هالووين كولادا

Kombrewcha Blushing Vampire
كومبريوتشا دم برتقال
2 أوقية فودكا
0.75 أوقية غرينادين
0.75 أوقية عصير ليمون طازج
0.5 أوقية عصير بنجر معلب (أو أي طريقة لاستخراج عصير البنجر)
0.5 أوقية من مرارة أنجوستورا

أضف جميع المكونات المذكورة أعلاه إلى الخلط مع الثلج ورجها جيدًا ، ثم أضف 1.5 أوقية من دم البرتقال Kombrewcha (أضف إلى العلبة فوق جميع المكونات الأخرى المهزوزة حديثًا ، ثم صفيها في كوب كوكتيل / كوبيه. حرك في قطرات إضافية من مرارة أنجوستورا للحصول على لون أحمر أعمق .

الموت الذهبي
2 أجزاء ألتوس بلاتا
2/3 جزء من شراب الشوكولاتة
2 شرطات مرّة برتقالية

أضف Altos Plata وشراب الشوكولاتة إلى زجاج الصخور. يقلب جيدا ليذوب الشراب. املأ الزجاج بالثلج وأضف المرارة البرتقالية. تُزين بقطع البرتقال.

الموت الذهبي

إسبرسو مارتيني
2 أونصة / 60 مل بلفيدير فودكا
.75 أوقية / 20 مل من مشروب القهوة
1 شوت اسبريسو
جليد

امزج جميع المكونات ورجها بقوة. سلالة في كأس مارتيني. تُزين بثلاث حبات إسبرسو.

Oto & ntildeo Sangr & iacutea من شركة Analogue في مدينة نيويورك
1.5 أوقية من Hiatus Tequila Blanco
1 أوقية عصير برتقال بالدم
1 أوقية عصير برتقال
.75 أوقية عصير ليمون
.5 أوقية شراب بسيط
1 أوقية عوامة نبيذ أحمر

بناء جميع المكونات في شاكر القصدير. قم بتغطيتها بالثلج ، ثم رجها بقوة لمدة 10-15 ثانية تقريبًا حتى يبدأ السطح الخارجي للقصدير في التجمد. سلالة في كرة عالية مليئة بالثلج أو كأس نبيذ. قمة مع تعويم من النبيذ الأحمر. تُزين بعجلة جافة من الدم البرتقالي.

أمستردام الجديدة اليقطين عصير التفاح
2 أجزاء نيو أمستردام الفودكا 80 برهان
& frac12 جزء الليمون الحامض
& frac12 جزء RE & rsquoAL شراب القرع
املأ بأجزاء متساوية من عصير التفاح والزنجبيل
غارنيش: عجلات بلون الدم البرتقالي وشرائح التفاح

تعليمات الدفعة: أضف المكونات إلى وعاء مثقب مملوء بالثلج وحركه معًا للخلط / البرد. صب المكونات في أكواب (أو قرع صغير مجوف) مملوءة بالثلج وزينها حسب الرغبة.

الناري فييري
2 أوقية سانتو ميزكيلا
1 أوقية نكتار الأغاف
1.5 أوقية عصير ليمون طازج
0.5 أوقية من جاي فييري ورسكووس بوربون سكر بني مشوي أسترالي عطري
مقبلات: شيبوتلي تشيلي شوجر ريم

كانتين تشيلي جيمليت
6 أوقية من الجير
1.5 أوقية سانت جورج الفلفل الأخضر الفودكا
.5 أوقية عصير ليمون
.5 أوقية رحيق الأغاف

اهتز & # 8211 صفي على الجليد في كوب كولينز ، وأضف CANTEEN. مقبلات: عجلة الجير وحلوى الفلفل الحار.

No BOO & # 8217ze FREE RAIN Mocktail (تكفي 2) بقلم راشيل روبينيت ، اختصاصية أعشاب منزلية في فري راين
1 يمكن المطر الحر
سبلاش عصير برتقال + كرز
جليد
(المكافأة: تحضير الشاي العشبي وتجميده في صواني مكعبات الثلج لإضافة طبقة أخرى من الوظائف إلى التجربة!)
اندفاعة من المر
اختيار الصبغات العشبية
مزيج السكر + الملح للجنوط الزجاجية

زينها بأعشاب خضراء طازجة من اختيارك (نعناع أو ريحان أو إكليل الجبل) وزينيها بلمسة من قشر الحمضيات أو الكرز أو الكركديه المجففة أو الزنجبيل المسكر أو أي شيء يلهمك!


وصفة كوكتيل الهالوين الممتعة

عندما يكون لدينا حفلة هالوين في منطقتنا ، نتأكد من وجود الكثير من الأطعمة والمشروبات في متناول اليد ، وهذا اليقطين سبايس واين Spritzer هو كوكتيل سهل للغاية في متناول اليد!

نحن نعيش في منطقة رائعة حيث يمكن للأطفال الركض بحرية في الحي ويمكننا نحن البالغين أن نقيم حفلتنا الخاصة أثناء قيامهم بذلك. نصنع أطنانًا من الطعام مثل كرات لحم كوكتيل القرع المزجّج هذه والكثير من المقبلات الأخرى مثل صلصة دجاج بافالو أو سوب بروشيتا الإيطالية.

لدينا دائمًا الفلفل الحار المفضل لدينا لنضعه في وعاء ونضعه في الأعلى مع فريتوس أو رقائق التورتيلا أو نضعه على الهوت دوج ، وهو المفضل لدى المعجبين.


أفضل وصفات كوكتيل هالوين

ويسكي العليق السحري

لقد استخدمنا التوت الأسود لإبهار ضيوفنا المرعبين في كوكتيل الويسكي المليء بالتوت. البهارات اللطيفة للتوت الأسود هي مباراة مثالية للويسكي.

كوكتيل توماتيني

كوكتيل الفودكا والطماطم هذا هو أخف وزنا على ماري الدموية في بعض الأحيان. توماتيني هو عبارة عن نكهة منعشة ولذيذة مع نوتة لذيذة من شأنها أن تجلب (بالنظر إلى لونها الأحمر الدموي) ملاحظة مخيفة وشريرة قليلاً إلى أمسية عيد الهالوين.

خبز الزنجبيل وكوكتيل إسبريسو مارتيني

أحد كوكتيلات الهالوين المفضلة لدينا. تقول الشائعات أنه بمجرد أن انتهى الأخوان جريم من تجميع قصة هانسيل وجريتل ، تقاعدوا إلى غرفة الرسم لاحتساء أحد كوكتيلات الزنجبيل الناعمة المخملية. داكن ومتسامح ، يصنعون المشروب المثالي لتقديمه في سهرة خارقة للطبيعة.

تكيلا الطائر المحاكي

إذا كان وجود التكيلا لا يخيف ضيوفك بدرجة كافية ، فمن المؤكد أن اللون الأحمر الداكن "المشبوه" لتحلية الكوكتيل الجاهزة من Sixtyone in Marylebone سيثير غضبهم. اشترِ زهور الكركديه المجففة من متاجر الأطعمة الصحية أو عبر الإنترنت من هنا.

المرأة ذات الرداء الأبيض

قم بتعديل اسم كوكتيل السيدة البيضاء النقية هذا كإشارة إلى الرواية الغامضة الشهيرة التي تحمل الاسم نفسه ، وخلق جوًا غريبًا حول قائمة المشروبات الخاصة بك.

كوكتيل دم برتقال كامباري

كامباري هو مشروب كحولي عشبي إيطالي يشتهر بطعمه المر ولونه الأحمر الجميل والدور الذي يلعبه في الزنجروني الكلاسيكي. هذا ، جنبًا إلى جنب مع شريحة من اللون البرتقالي الدموي ، يضيف مسحة مناسبة لعيد الهالوين إلى هذا المقبلات المنعشة.


كوكتيل بايليز بمبكين سبايس اسبريسو مارتيني

هذه بايليز يقطين سبايس اسبريسو مارتيني هو كوكتيل الخريف لخدمة هذا عيد الهالوين وعيد الشكر. إنه قشدي ولذيذ ، مليء بنكهات الخريف ، لذا من السهل خلطه ، وسيمنحك الإسبريسو دفعة للاستمرار في الاحتفال طوال النهار والليل! المكافأة: طعمها مثل أ قهوة لاتيه برائحه اليقطين& # 8230 ولكن مع الخمر! كيف يمكنك أن تقول لا لذلك؟!

إنه & # 8217s أكتوبر! الخريف على قدم وساق ومع اقتراب الهالوين وعيد الشكر ، يليه بعد فترة وجيزة عيد الميلاد ، إنه أكثر الأوقات اللذيذة في العام! هذا هو السبب في أنه & # 8217s هو الوقت المفضل لدي في العام ، يمكن أن يصبح مجنونًا جدًا ، خاصةً عندما تكون & # 8217 مدونًا للطعام ، ولكن هناك & # 8217s العديد من النكهات الاحتفالية الرائعة لتذوقها وتجربتها ، كيف لا يمكنك الاستمتاع؟! وقد استمتعت كثيرًا بالخروج مع كوكتيل Baileys Pumpkin Spice Espresso Martini ، خاصة جزء اختبار الذوق! إنه & # 8217s لذيذ جدًا ، وينخفض ​​بسهولة جدًا. إنه & # 8217s بشكل أساسي مثل شرب Starbucks Pumpkin Spice Latte ، لكن أفضل مع الخمر! أنا & # 8217m في الحب تمامًا.

هذه هي وصفة الكوكتيل الثانية التي أشاركها معك على التوالي ، ولكن هذه الوصفة كانت مقدرًا لها. علاوة على ذلك ، يمكنك & # 8217t تناول الكثير من الكوكتيلات ، أليس كذلك؟ بادئ ذي بدء ، إنه & # 8217s يوم الشهر (yay!) وموضوع هذا الشهر & # 8217s هو كل شيء Pumpkin Spice. لقد كنت متحمسًا للغاية لموضوع هذا الشهر & # 8217s لأنني & # 8217m كل شيء عن اتجاه توابل اليقطين ، توابل اليقطين كل شيء من فضلك! بعد ذلك ، اكتشفت أن Baileys قد صنعت نسخة Pumpkin Spice من Irish Cream وعرفت أنه كان علي تتبع زجاجة من هذه الأشياء لأسفل وإنشاء وصفة بها! هذه الأشياء لذيذة جدًا و # 8217 ، تحتاجها في حياتك (لا ، أنا لا أتقاضى أجرًا لأقول هذا!). سأقوم بتخزينه واستخدامه في كل شيء ، من الخبز إلى المزيد من الكوكتيلات ، وصنع مشروبي من Pumpkin Spice Latte في Irish Pumpkin Spice Latte (ربما ليس لاتيه الصباح الخاص بي على الرغم من & # 8230.). هل ذكرت كم أحب هذا الوقت من العام حتى الآن ؟! أنا & # 8217m مثل طفل صغير متحمس في ليلة عيد الميلاد الآن!

لدي القليل من علاقة الحب / الكراهية مع الهالوين. أنا أحب كل شيء تقريبًا ، المفهوم بأكمله ممتع للغاية. لكن رهابي من المهرجين يدمر كل شيء بالنسبة لي ، لذلك أميل إلى تجنب الحفلات أو حتى فتح بابي للخداع أو المعالجين ، أعلم! لكنه لا يمنعني من الخروج بوصفات هالوين الممتعة! كان لدي بعض الأفكار التي استحوذت حقًا على الجانب المخيف والممتع من الهالوين ، لكن في النهاية ذهبت مع وصفة متطورة للبالغين فقط ، في شكل كوكتيل Baileys Pumpkin Spice Espresso Martini. يمكنك تقديمها في حفلات الهالوين الخاصة بك وإبهار ضيوفك ، أو ارتشف القليل منها أثناء توزيع الشوكولاتة على أطفال يرتدون ملابس! لماذا يجب أن يحصل الأطفال على كل المتعة؟

سيكون من الرائع أيضًا تقديمه في عيد الشكر ، وسوف يتماشى تمامًا مع جميع نكهات الخريف الأخرى التي ستقدمها لعائلتك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زيادة الكافيين من الإسبرسو ستجعل الجميع مستيقظين بعد أن يحشووا أنفسهم بالديك الرومي وفطيرة اليقطين!

بصراحة ، يمكنني & # 8217t أن أخبرك بما يكفي عن مقدار ما تحتاجه للخروج والعثور على زجاجة ، أو ثلاثة ، من Baileys Pumpkin Spice ، أنا & # 8217m أحبها تمامًا. ومع ذلك ، إذا لم يتم بيعها في المكان الذي تعيش فيه أو يمكنك وضع يديك على زجاجة سريعة بما يكفي (لأنك & # 8217 سترغب في تجربة هذا الكوكتيل في أسرع وقت ممكن!) ، يمكنك استبداله بالبايلي العادي وإضافة توابل اليقطين حسب الرغبة (ابدأ بـ 1 / 8-1 / 4 ملعقة شاي وانطلق من هناك.). يمكنك أيضًا استخدام شراب توابل اليقطين إذا كنت ترغب في ذلك ، لكنني لن أوصي به شخصيًا ، فأنت لا تريد حقًا أن يكون هذا الكوكتيل حلوًا بشكل مفرط.

هذا كوكتيل سهل الاختلاط ، ويمكنك تحضير دفعة تلو الأخرى! ينخفض ​​بشكل أفضل عندما يكون لطيفًا وباردًا ، لكنك لا تريد تخفيفه عن طريق تقديمه على الثلج. لذا ، احتفظ ببايس بايليز يقطين سبايس في الثلاجة وتأكد من أن إسبرسو بارد تمامًا قبل البدء. أقوم بإضافة 6 مكعبات ثلج إلى شاكر الكوكتيل ، وهو ما يكفي فقط لتبريد كل شيء بشكل صحيح مع القليل من المخفوقات. كما أنه يحتوي على سكر ديميرارا وحافة قرفة ، وهو أمر اختياري ولكنه يجعله أكثر احتفالية ، كما هو الحال مع عود القرفة. وصفتي تصنع ثلاث كوكتيلات ، لكن يمكنك مضاعفة حسب الحاجة لصنع ما تريد!

قبل أن أصل إلى الوصفة ، لا بد لي من تقديم اعتذار لجميع الأصوليين المختصين بالمزيج هناك! لأنه على الرغم من أنني قد أطلقت على هذا اسم Baileys Pumpkin Spice Espresso Martini ، فإن الجزء الوحيد & # 8220martini & # 8221 هو النظارات التي يتم تقديمها فيها. لا توجد علامة على أي مشروب أو فودكا! آسف! آمل أن تكون لذيذة لتعويض هذا التناقض الصغير. في دفاعي ، كان بإمكاني أن أسميها Pumpkin Spice Latte Martini (أحد عناوين وصفات العمل) ، والذي سيكون خطأ مضاعفًا بسبب نقص مكونات المارتيني ونقص الحليب الرغوي والرغوة! على الأقل أنقذت محبي القهوة! هل ستسامحني إذا سكبت لك كأساً؟


يشارك السقاة أفضل وصفات كوكتيل الهالوين

هذه الكوكتيلات المخيفة ، التي تم تطويرها لـ Tribune بواسطة 10 نوادل موهوبين في شيكاغو ، هي أفضل بكثير من أي شيء ستجده في حقيبة خدعة أو حلوى طفلك. هزهم (أو حركهم) لقضاء ليلة فيلم مخيف أو حفلة تنكرية مع الأصدقاء. احصل على جميع الوصفات هنا. - ليندسي كومبتون

الكوكتيلات والحلوى؟ لسنا متأكدين من مدى جودة أزواج سكوتش مع Fun Size Snickers ، لكننا على يقين من أن هذه الوصفات العشر للكوكتيل - التي تم إنشاؤها جميعًا لـ Tribune من قبل السقاة في شيكاغو - ستذهل ضيوف حفلتك وأي أشباح مقيم في عيد الهالوين. (قم بإقران عملك اليدوي مع شارب مقود وسترة بدلة ، ومرحًا ، لديك حتى زيك: نادل محب.)

أو ، اترك صنع الكوكتيل للمحترفين واستمتع بليلة مخيفة لتجربة هذه المشروبات في الحانات حول المدينة ، وقد أضاف العديد من هؤلاء السقاة إبداعاتهم إلى قوائمهم حتى نهاية الشهر.

قم بالتمرير عبر معرض الصور أعلاه لمشاهدة صور كل مشروب والنادل الموجود خلفه.

زيّك في الأول من تشرين الثاني (نوفمبر): هل حان وقت تناول الطعام في شيكاغو؟

محاصرون في كوكتيل الجحيم

يقدم Greg Innocent of Rockit Bar & amp Grill (22 W. Hubbard St.، 312-645-6000) هذا الكوكتيل ذو الوعاء في أكواب صغيرة شفافة على شكل جمجمة ، احصل على نسخة مماثلة هنا.

8.5 أوقية مربى البرتقال

1/4 فلفل هالابينو مقطع شرائح

يُمزج الماء والمربى والمربيات وعصير الليمون حتى يصبح سائلًا. يُسكب في وعاء الثقب ويُضاف الهالبينو ويُحرّك. يضاف الثلج مع تقليب مشروب الروم وجوز الهند. قدميها في أكواب مليئة بالثلج المجروش.

طورت ديانا ساندرز من The Promontory هذا الكوكتيل المكون من ثلاثة مكونات.

طورت ديانا ساندرز من The Promontory هذا الكوكتيل المكون من ثلاثة مكونات.

سيقدم جون رويز من AMK Chicago (1954 W. Armitage Ave. ، 773-276-4400) كوكتيل الجن هذا في القائمة حتى 31 أكتوبر (11 دولارًا). إذا كنت تفعل ذلك في المنزل ، فإن إحراق إكليل الجبل الطازج يساعد في إبراز مذاقه ، لكن لا بأس من تخطي ذلك إذا لم يكن لديك شعلة كريم بروليه أو لهب آمن آخر.

1/2 أونصة كحول كمثرى (موصى به: متبل سانت جورج)

الجمع بين المكونات الستة الأولى في رج الكوكتيل بقوة. اشعل إكليل الجبل واسقطه في كوب كوبيه مبرد ، ثم صفي السائل في الزجاج. قمة مع بروسيكو.

مجمع الحديد

يعطي رذاذ بطيء من بيرة الكرز مظهر الدم الذي يتدفق من خلال هذا المشروب ، كما يقول Revae Schneider من Femme du Coupe ، وهي شركة مختلطة في شيكاغو تستضيف الفصول والأحداث والحفلات.

1.5 أوقية عصير ليمون طازج

يُمزج سكوتش وشراب الزنجبيل وعصير الليمون والمريمية في شاكر كوكتيل ويُضاف الثلج. رجّ المزيج لمدة 30 ثانية ، ثم اسكبه في كوب من اختيارك على الثلج. ضعي ملعقة فوق المشروب مع توجيه الظهر لأعلى ، اسكبي الكرز البطيء على الملعقة ، واتركيها تقطر في المشروب.

كوكتيل Van Helsing Sling

يقول أريك جولدفريد من Bread & amp Wine (3734 W. Irving Park Road، 773-866-5266) إن قذيفة توت العليق السحرية حول حافة الزجاج تحاكي تقطر الدم.

2 شرطة من مرارة الكرز بالفانيليا

شرائح البرتقال بالكراميل (اختياري)

قم بتبريد كوب زجاجي أو زجاج كوبيه. حول الحافة ، قم برش قشرة التوت السحرية عندما تتفاعل دهونها مع الزجاج البارد ، وسوف تبدأ في التصلب. ضع 3 حبات من التوت وخلط قليلاً.

في شاكر بوسطن ، اخلطي السكر والمر. يقلب ويضاف الجن ، ومسكرات البرتقال وعصير الليمون في التحريك حتى يذوب السكر تقريبًا. يضاف البرتقال المكرمل والثلج المخفوق. صفي محتويات شاكر في الزجاج المخروطي ثم ضعه فوقها بالصودا.

طورت ديانا ساندرز من The Promontory (5311 S. Lake Park Ave. West ، 312-801-2100) هذا الكوكتيل المكون من ثلاثة مكونات. يمكنك العثور عليه في قائمة البار من 24 إلى 31 أكتوبر (9 دولارات).

2 أونصة من شراب التوت (الوصفة التالية)

1 أونصة ليكيور توت العليق

يُسكب شراب التوت في شاكر الكوكتيل. في شاكر ثان ، اخلطي مسكرات التوت والفودكا. أضف الثلج لكليهما واهتز. يُسكب شراب التوت في كأس مارتيني ، ثم يُسكب ببطء في مزيج الفودكا.

شراب التوت

امزج عبوتين سعة 6 أونصات من التوت ، 3/4 كوب من السكر و 1/2 كوب ماء في وعاء واتركه حتى يغلي. اتركه ينضج لمدة 6-7 دقائق. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد. سلالة مع غربال.

حصاد القمر مارتيني

يستخدم Breanna DiMaggio ، مدير المشروبات في Troquet River North (111 W. Huron St. ، 312-202-9900) الفودكا المليئة بالقرع لصنع هذا المشروب البرتقالي ، في القائمة في المطعم حتى 31 أكتوبر (12 دولارًا).

1 1/2 أوقية من الفودكا المملوءة بالقرع (الوصفة التالية)

3/4 أوقية شراب بسيط بالفانيليا (الوصفة التالية)

3 قطرات ملون طعام برتقالي

يُمزج الفودكا والشراب والقشدة وملون الطعام في شاكر الكوكتيل مع مخفوق الثلج بقوة. يصفى في كوب مارتيني مبرد ويرش بالقرفة المطحونة.

فودكا اليقطين

باستخدام كرة أو كيس شاي ، اترك أوراق شاي توابل اليقطين منقوعة في الفودكا لمدة يومين في وعاء محكم الغلق. يوصي DiMaggio باستخدام ملعقتين كبيرتين من أوراق الشاي لكل 12 أونصة من الفودكا. شراب الفانيليا البسيط

يسخن الماء ويقلب بكمية متساوية من سكر الديميرارا حتى يذوب السكر. تقسم 2 حبة فانيليا وتنقع في الخليط لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يصفى. إذا كنت تصنع شرابًا بسيطًا للغاية ، احتفظ بحبوب الفانيليا في الشراب أثناء تخزينها للحصول على نكهة أقوى.

ابتكر الساقي أنتوني مونجر من Deleece هذا الكوكتيل لجولة عيد الهالوين.

ابتكر الساقي أنتوني مونجر من Deleece هذا الكوكتيل لجولة عيد الهالوين.

سلاح القتل

قام النادل أنتوني مونجر من Deleece (3747 N. Southport Ave.، 773-325-1710) بتزيين هذا الكوكتيل بسكر مغزول محلي الصنع لإطلالة مخيفة - ولكن إذا كان لديك وقت قصير ، فسيكون طعمه جيدًا بدونه. جرب المشروب في Deleece حتى 31 أكتوبر.

2 أونصة فودكا مملوءة بالإسبريسو (الوصفة التالية)

1 أونصة من الخمر الحلو (يوصى به: Carpano Antica)

3 شرطات مرارة من الشوكولاتة

تُمزج المكونات مع الثلج في شاكر كوكتيل. يقلب ، ثم يصفى في كوب مارتيني. يُزين بالسكر المغزول.

فودكا اسبريسو

اخلطي مقدارًا من الإسبريسو المطحون جيدًا مع أربعة مقادير من الفودكا. اتركيه لمدة يومين على الأقل في وعاء محكم الغلق ، ثم صفيه من خلال مرشح القهوة.

حفلة تنكرية

يختبئ نوعان من الروم في هذا المشروب من Lauren Parton من فندق Loews (455 N. Park Drive، 312-840-6600).

3/4 أونصة شراب صمغ الأناناس (شراب سميك مصنوع من مادة مثبتة تسمى الصمغ العربي)

جوز الهند المخفوق ، حسب الرغبة (الوصفة التالية)

أضف جميع المكونات ما عدا جوز الهند المخفوق إلى شاكر الكوكتيل ورجها. يُقدم في كوب كبير ويُغطى بجوز الهند المخفوق.

جوز الهند المخفوق

اخفقي علبتين من حليب جوز الهند المحلى ، 3 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

الخريف في الصيف

Ben Schiller of The Berkshire Room (15 E. Ohio St., 312-894-0945) uses bourbon and apple cider to make a drink that's as bright as summer with the flavors of fall.

1/2 ounce freshly squeezed lemon juice

Three dashes Angostura bitters

Pour bourbon, brandy, apple cider and lemon juice into a glass over ice and stir. Add bitters and pour into a rocks glass over crushed ice.

Burning the Garden

Amy Starr, head bartender at Brindille (534 N. Clark St., 312-595-1616) is shaking up her spooky Scotch cocktail ($15) at the restaurant through Oct. 31.

3/4 ounce chamomile syrup (recipe follows)

3/4 ounce fresh lemon juice

Combine syrup, lemon and egg white in a Boston shaker and dry shake (no ice) to incorporate the ingredients. Add Scotch and ice vigorously shake for 15-20 seconds. Strain into a coupe glass and add a couple of dashes of lavender bitters.

Chamomile syrup

Brew 1 cup chamomile tea (Starr uses a local tea from Rare Tea Cellar) at double-strength. Strain into a heat-proof container mix in 1 cup sugar. Leftovers can be stored in the fridge in a tightly sealed container.


Jack Candy Fashioned

مكونات:

  • 2 أوقية. Jack Daniel’s Single Barrel
  • 1/2 أوقية. Candy Corn Syrup*
  • 2 small dashes of Angostura Bitters
  • 1 dash of Regan’s Orange Bitters

*Candy Corn Syrup

Cut candy corn and measure in a mixing glass. Add to a small saucepan. Add equal parts water. Heat and stir until candy is dissolved in water. Let cool and store in a glass bottle.

تحضير: Add all to a double old-fashioned glass. Add a large ice cube. يقلب. Mist an orange peel and garnish. Add candy corn garnish.


Forget the game, here at The Feedfeed it's all about the food! We've curated the ultimate tailgating.

You spent a beautiful fall day picking a bushel of apples, now what to do with them? We've got you.

نبذة عن الكاتب

Julie Resnick, thefeedfeed

A crowd sourced digital cooking publication and global community of home cooks, bloggers, chefs, and sustainable food suppliers. Join our growing community that loves to cook / bake and share inspiration by tagging it #feedfeed.


Tips For Setting Up A Mocktail Bar

When serving drinks I like to set up a bar. I set up a fruity cocktail bar for my sister&rsquos Cocktails & Dreams Hen Party back in 2012 where you&rsquoll also find the quick virgin/no alcohol versions of some classic cocktails.

The virgin cocktails include:

  • Piña Colada
  • Fuzzy Navel
  • Mai Tai
  • Cherry Bing
  • Sex on the Beach
  • Belini
  • Summer Sunset

Here are my tips for setting up a mocktail bar at home:

  • If you have only a few guests, you could think about using a drinks trolley. They&rsquore making a big comeback! (And I want one!)
  • If you have a large number of guests, then turn a table, countertop, or even a large alcove/bay window ledge into a bar.
  • Make sure whatever you use as a bar is sturdy and secure, (so no wallpaper pasting tables!) and can fit everything on it.
  • If you haven&rsquot got a cocktail shaker &ndash don&rsquot worry &ndash use a jar with a lid &ndash like a Mason or Kilner jar, or an old jam jar (empty, washed and dried of course!).
  • You don&rsquot really need a fancy muddler &ndash the end of a small rolling pin will do the job just fine.
  • If you&rsquore worried about breakages, consider plastic cocktail glasses instead.
  • If you don&rsquot like using plastic, what about some great copper cocktail glasses, after all, you can make a virgin Moscow Mule! And the copper keeps the drinks colder for longer.
  • Prep the fruit and other garnish in advance. Use a clean chopping board and knife, and not one you&rsquove been using to cut onions on!
  • Have plenty of ice &ndash both cubed and crushed. Don&rsquot forget the ice buckets!
  • You could also make some fun ice shapes using a variety of ice cube molds. There are spheres, squares, and even funky shapes for themed parties.
  • Because we use so much ice at home, and can&rsquot have a fridge with an ice maker inside, we invested in a small ice machine that can sit on the countertop. It saves us so much money on ice!
  • Corralling items in trays helps keep everything organised &ndash place all syrups on one tray, juices on another, garnishes on another, bottles of water on a fourth &ndash you get the idea!
  • Provide cocktail supplies like napkins, stirrers, picks, and straws.
  • If you want to go really kitsch don&rsquot forget cocktail umbrellas and flamingo picks!
  • Have a cloth nearby for mopping up any spillages.

Please share this post with your family and friends on social media &ndash just use the buttons below! Your shares are how The Purple Pumpkin Blog grows and I am sincerely grateful every time you share something. &hearts


8 Spooky Recipes to Complete Your All Hallows' Eve Party

Delightfully spooky, hauntingly happy. It’s just about time to start digging out the dusty box of ghostly decor and crafting the perfect menu for your All Hallows’ Eve party. We’ve rounded up a few of our favorite recipes to complete your evening, with a little something for everyone, sweet, salty, healthy, creepy, and always delicious.

Homemade brandied cherries are sweet and fruity. Their booziness is fantastic in cocktails, or added to desserts. They are easy to make and fantastic to preserve!

15 minutes, Serves 32

مكونات
Produce
1 lb Sweet cherries
Baking & Spices
2 cups Cane sugar
1 حبة فانيليا
Beer, Wine & Liquor
1 cup Brandy
Liquids
1 كوب ماء

2. Marshmellow Web
Cupcake Topper

Top your cupcakes with a ghostly marshmallow web this Halloween! These cupcakes are covered in marshmallow “webbing” that is made by melting down mini marshmallows and using your fingers to stretch the gooey mixture over a Hershey’s Kiss topped chocolate frosted cupcake.

3. Honey Roasted Pumpkin Seeds

A Halloween classic that never gets old. These Honey Roasted Pumpkin Seeds are healthy, naturally sweetened way to enjoy the leftovers from your pumpkin carving party. With a heavy dash of cinnamon they’ll be enjoyed by both kids and adults alike!

4. Haunted Orchard Cocktail

The Haunted Orchard Cocktail was inspired by the Legend of Sleepy Hallows. Combine tequila, a splash of lemon, apple cider, a teensy bit of maple syrup, ginger and cinnamon in a glass then top with sparkling hard cider. A punch style drink it’s easily serves a crowd!

It’s all in the name. This rich and decadent mud pie is equal parts creepy and delicious and makes for the perfect centerpiece for your Halloween party.

Total Cook Time: 1hr 20 minutes

6. Totoro Pumpkin
Cheesecake Bars

Looking for something unique and easy to make this Halloween? These Totoro shaped Cheesecake Bars will do the trick! They do not require you to turn on your oven, are made with minimal ingredients and are adorable - oh, and not to mention are pumpkin flavored!

7. BALSAMIC ROASTED CARROTS AND GREEN BEANS

I never really thought of carrots and green beans as “creepy” before now. Not only is this dish healthy, but it’s an easy way to get an extra side in for holiday dinners if you’re pressed for time. Combine with a ghoulish plate and voila - savory Halloween dish complete!

8. Perfectly Spooky
Charcutrie Board

We here at F10 think that charcuterie boards are always a good idea. Combine your favorite fruits, vegetables, cheeses and cured meats with some beautiful gourds and that spare skeleton hand you have lying around and you’re all set.


شاهد الفيديو: Crumpkins Pumpkins Pumpkin Song (ديسمبر 2021).