وصفات تقليدية

الفطر المحشي 2

الفطر المحشي 2

يُفرم البصل والثوم ناعماً ويُسخن مع القليل من الزيت.

في هذه الأثناء ، نأخذ سيقان الفطر ونظفها وفرمها ناعماً ، وعندما يبدأ البصل والثوم في التحول إلى اللون البني ، نضعهما مع اللحم ونتركهما حتى يتحول لون اللحم إلى اللون الأبيض ، ثم يُروى بنصف كوب من الأبيض. خمر.

اتركه على النار حتى يتبخر الخمر ، ثم ضعه جانبًا واتركه ليبرد.

عندما يبرد ، يُضاف الصفار ، جبن البارميزان المبشور (حسب الرغبة) والملح والفلفل وفتات الخبز والبقدونس الأخضر المفروم جيدًا.

نخلط مع هذه التركيبة نملأ قبعات الفطر المجفف بمنشفة جافة ونرشها بالملح.

عندما يتم حشوها ، نضعها جميعًا في صينية مبطنة بالورق ونضع فوق كل منها القليل من جبن البارميزان المبشور وقطعة من الزبدة.

اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة.



فطر محشي بالفرن (صائم)

يجب أن أقول إنني أحب الفطر حقًا. أعلم أنه لا يدعمهم الجميع ، لكني أحبهم في مجموعة متنوعة للغاية من الوصفات ، من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية. خاصة أثناء الصيام ، يكون الفطر طريًا للغاية ، ويحتوي على الكثير من البروتين ويحل محل اللحوم بنجاح في أطباق مثل حساء الفطر أو في فطيرة الفطر. بعد الهروب من قسوة الصوم ، سلطة مشروم مع مايونيز، دجاج ciulamaua مع الفطر، أ صدر دجاج مع مشروم و كريمة والعديد من الأطباق اللذيذة الأخرى ، وكلها تحتوي على الفطر ، تلفت انتباهنا.

هذه الوصفة هي واحدة من أولى الوصفات التي قمت بطهيها وكما تتوقع ، فهي بسيطة ولكنها فعالة ، خاصة إذا كنت لا تنسى إضافة الخضر والتوابل للحصول على نكهة إضافية. هنا يعتمد الاختيار أيضًا على التفضيلات الشخصية. أحب مزيج الفطر وجوزة الطيب # 8211 ولكن يمكنك أيضًا تجربة الكمون أو الكزبرة.

أيضًا ، لا تنسَ الخضراوات ، فهي تعطي نكهة وملاحظة رائعة للنضارة. الأصدقاء المقربون للفطر هم البقدونس والطرخون والمريمية على وجه الخصوص ، لكن يمكنك استخدام أي نوع من الخضر في متناول يدك.


الفطر البني المخبوز

النهائي هو جبن موزاريلا مبشور. اترك الصينية في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم أخرجيها ورشيها بما تبقى من البقدونس الأخضر المفروم.

  • نحن حقًا نحب الفطر ونأكله كثيرًا.
  • فطر بني مخبوز بالثوم وصفات طبخ، طعام شراب، طعام
  • كيفية التخلص من السموم والطفيليات
  • تتجمع أطباق ليلة رأس السنة حول العالم في 31 ديسمبر عندما أطبخ فطر الفطر ، أتجنب العصير الذي يتركونه.

عندما يبردوا ، يكونون جاهزين للخدمة. الفطر سريع ولذيذ للغاية ، فهو عشاء رائع.

لا تغسل! إذا قمت بغسل الفطر ، فسوف ينقع في الماء ولن يتحول إلى اللون البني على الشواية! لقد سحقت فص ثوم وخلطته مع 50 مل 2 ملاعق كبيرة من الزيت.

يخنة الفطر البني

كما أنني أضع القليل من البقدونس المفروم ناعماً. لقد وضعت الفطر في صينية من الألومنيوم وملحته قليلاً على كلا الجانبين.

لا تفرط في الملح إذا كان الجبن مالحًا أيضًا! دهنتها بطبقة رقيقة بقليل من الزيت بنكهة الثوم وتركتها لمدة 5 دقائق حتى تمتص. أولاً ، قمت بقلي الفطر الفارغ رأساً على عقب.

تركتها تقلى لبضع دقائق ودهنها مرة أخرى بقليل من الزيت العطري. أخيرًا ملأت كل فطر بقليل من الجبن المعجن.

  • فطر مخبوز بالثوم sicfeszt.ro
  • فطر بني مع فطر بولينتا براون سوتيه ، فطر سوتيه في مقلاة مع أعشاب عطرية نكهات حضرية محتوى فطر مع كريمة حامضة جاهزة في 4 دقائق فطر بني ، مقبلات مثالية.
  • الفطر المخبوز ، بسيط - قمع ذاتي.
  • Hpv والحمل المبكر
  • »فطر بني مطبوخ بالثوم ألوان من الطبق
  • بالإضافة إلى حقيقة أنني صنعت فطيرة التفاح التي أعددتها بالفعل ثلاث مرات هذا الخريف ، فقد أعددت أيضًا حساء الفطر الرائع هذا مع عصيدة من دقيق الذرة والكريمة بجانبه.

كما أضع أوراق الأوريجانو الخضراء التي ستعطي رائحة جميلة. أفضل استوديو دردشة فيديو في بوخارست يستأجر الشواية من الأسفل ، منطقياً. في الفرن ، يتم تغليف الفطر المحشو بالحرارة من الأعلى والجوانب ويذوب الجبن بسهولة.

ماذا تحتاج

لذلك صنعت فرنًا صغيرًا من خلال تغطية الفطر بصينية من الألومنيوم كغطاء. ترتفع الحرارة بين الفطر وتضرب الصينية وتنزل إلى سطحها فتذيب الجبن ويطهى من الأعلى.

يمكن أيضًا استخدام صينية الألمنيوم لتغطية قطع اللحم السميكة التي يجب اختراقها أثناء الشوي. افحص الفطر بعد 5 دقائق حتى لا يتحول إلى رماد!

الأمر كله يتعلق بالحرارة المنبعثة من الشواية. فطر محشي مشوي - photo savoriurbane.


فطر محشي

لا يسعني إلا شرائها عندما رأيت كم كانت جميلة ، على الرغم من أنني كنت أخطط لشيء آخر. لقد أدركت أنني آمل أن الأمر يتعلق بالفطر :).

  • 6-7 فطر فطر كبير
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة شبت مفروم
  • الملح والزيت

امسح الفطر بمنديل (لا أغسله إلا إذا كان متسخًا بالأوساخ) ثم اكسر الذيل بعناية.

نفرمها جيدًا وكذلك البصل والثوم.

سخني البصل والثوم في القليل من الزيت ثم أضيفي السيقان المفرومة. دعها تطهى على نار خفيفة وعندما تصبح جاهزة أضف الملح والبقدونس والشبت.

دهن الفطر بقليل من الزيت وضعه في شكل مقاوم للخوف. املأها بمزيج ذيول وخضر ثم اخبزها على الحرارة المناسبة لمدة 15-20 دقيقة.

نحن نخدم على هذا النحو أو كمقبلات.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


الكلمات التي تم البحث عنها "محشوة بالفطر"

اغسل الفطر جيدًا. يتم تقطيع ذيول الفطر والطماطم والجزر وباقات البروكلي إلى قطع صغيرة وتوضع في كل فطر.

اغسل الفطر (بدون تنظيف القشرة من الأعلى) وكسر الذيل. صر الجبن. ذيول ، فلفل ، بقدونس

بالأمس ذهبت إلى السوق وكان هناك بعض الفطر جميل جدًا لدرجة أنني لم أستطع المقاومة وتناولت أيضًا 1 كجم. على هذا النحو ، هذا الصباح

- اغسلي الفطر وأزيلي السيقان واتركيها تجف جيدًا على مناشف ورقية.

نقطع صدر الديك الرومي إلى شرائح ، ثم نضعه بين لوحين بلاستيكيين ونضربه قليلاً ، مثل القواقع. نحن نتبّله

اغسل الفطر وكسر ذيول وضعه في صينية وأضف القليل من الملح. يقطع البصل ويقلى في القليل من الزيت ،

الدونات: اغلي الماء مع السمن أو الزيت والملح. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف الدقيق ،

نظف الفطر واغسله ، واحفظه في غربال لتصريفه. نضع في صينية مع ورقة الخبز. يتم تقطيع الجبن المذاب إلى نصفين

اغسل الفطر جيدًا تحت إسفنجة خشنة تحت الماء الجاري أو في وعاء من الماء ، ثم اشطفه جيدًا. قطعها إلى قطع

اغسلي القطع جيدًا وقطعيها جيدًا ، ثم اصنعيها في جيب ، بشفرة سكين حاد ، بدءًا من الأعلى وحتى

نقطع الباذنجان إلى نصفين ، بامتدادهما ونفرغ القلب ، ونرش عليه القليل من الملح ، ويقطع قلب الباذنجان إلى قطع صغيرة معًا

يتم غسل الفطر وإزالة السيقان بسهولة وتنظيف "القبعات" من السواد. يُحفظ لمدة 10 دقائق في الماء مع القليل من الخل ، ثم

بالنسبة للمبتدئين ، نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعه في القليل من الزيت على نار خفيفة. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضيفها فوق البصل.

يضاف تورتيليني إلى الماء المغلي المملح ويغلى عندما يصل إلى نصف وقت الطهي المعتاد. سجق ، جبن

ننظف ونغسل الفطر ونزيل الأرجل التي قطعناها إلى قسمين. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة والفلفل الحار

1. نظف السبانخ ، وأوقف فقط الأوراق المغسولة في عدة ماء بارد ثم غليها في بضع دمامل في الماء المغلي.

تُتبّل الضلوع المقطعة بالملح والفلفل ثم توضع في صينية مقاومة للحرارة. من الزيت والخردل

اغسل الفطر وأزل السيقان واتركه يجف جيدًا. اخلطي الباتيه مع مكعبات الفلفل

بعد تنظيفها وغسلها ، تتم إزالة سيقان الفطر. نقطع البصل ناعماً ونضعه في الزيت حتى يصبح طرياً.

اخفقي شرائح الصدر جيدًا وضعي عليها الملح والفلفل. من الفطر نصنع يخنة بقليل من البصل لكننا لا نضيف الماء على الإطلاق.

الأجنحة: تخلط جيدا صلصة الفلفل الحار ومعجون الفلفل الحار وقشر الثوم المهروس وعصير البرتقال والكاري (مسحوق أو معجون)

اغسل الفطر وأزل السيقان ، واقطع السيقان جيدًا ، كما يتم تقطيع السجق إلى قطع صغيرة ، والشبت المفروم وهو

إنه إعداد يمكنك إجراؤه في أي صينية. لقد فضلت وعاء بلاط داتشيان. يقطع الباذنجان بالطول مع حفظه

وهي مقبلات لا تستغرق وقتاً طويلاً ، وقد أعددتها حتى أجرى زوجي حفلة شواء في الخارج :) 1) قشر الفطر

الفطر المحشي بسيط جدا ولذيذ جدا! في الفرن أو على الشواية يمكن أن ترافق شريحة لحم أو كوب بسيط


وصفات مصورة بسيطة ويمكن الوصول إليها

قام أحد الزملاء بعمل فطر محشي بالفرن حسب وصفة مختلفة عن تلك التي استخدمتها (https://www.eana.ro/ciuperci-umplute-la-cuptor-baked-stuffed-mushrooms/). لقد وعدتها بأن أجرب وصفتها وأن أضعها هنا مع آرائي (ربما اقتراحات إذا كان لدي أي منها). يجب أن أقول في البداية أن الوصفة الأولية خضعت لتغييرات طفيفة ، لأنه لم يكن لدي جميع المكونات التي استخدمتها. على سبيل المثال ، لم يكن لدي عضلات فيليه لكنني استخدمت لحم الخنزير المقدد ، ولم يكن لدي كريم محلي الصنع ولكني استخدمت الزبادي اليوناني.

رأيي هو أن الفطر كان جيدًا جدًا. لدي بعض الاقتراحات التي أعتقد أنها ستجعل الفطر أكثر مذاقًا: يجب وضع الثوم المفروم في وقت متأخر قدر الإمكان للحفاظ على مذاقه ، وحفنة من البقدونس المفروم جيدًا وخلطها مع التركيبة ستعطي نكهة خاصة في النهاية.

لنرى الآن ما فعلته الليلة الماضية :)

نظفت وقطعت البصل والفلفل وذيول الفطر ووضعتها في مقلاة لمدة 5 دقائق.

عندما تم تقوية الخضار ، أضفت مكعبات لحم الخنزير المقدد والنبيذ واحتفظت به على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

أضفت الزبادي ، والثوم المفروم ناعماً والفلفل الأبيض المطحون ، وخلطوا وأبقوا على النار لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى 15 دقيقة.

لقد ملأت قبعات الفطر بالتركيب الذي تم الحصول عليه مسبقًا ، ووضعته في صينية (غطيت الدرج بورق الخبز).

ضعي شرائح الطماطم الكرزية على كل فطر وضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.

بعد إزالة الصينية ، أضع شريحة من الجبن فوق الفطر ، كما في الصورة ، وأعدها إلى الفرن لمدة 2-3 دقائق أخرى ، وهي مدة كافية حتى تذوب الجبن.


فطر محشي بالفرن

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

اغسل الفطر جيدًا ونظفه وافصل القبعات عن الأرجل.

ناعما يقطع الساقين والبصل.

في مقلاة ، ضعي الأرجل والبصل على النار واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج وتكتسب اللون.

يُقشر ويُقطع السبانخ والفلفل.

في وعاء ، اخلطي جبنة البارميزان ، والجبن الكريمي ، والبصل والثوم ، والملح والفلفل ، ثم أضيفي السبانخ والفلفل الرومي واخلطيهم جيدًا مرة أخرى.

املأ قبعات الفطر بهذا الخليط.

اخبزي الفطر المحشي لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقدم ساخنا.


فطر محشي. وصفة سهلة التحضير

ننظف الفطر ونغسله ونصفه جيدًا ثم نخرج قدمه بملعقة صغيرة نحفر الداخل بعناية ونضعه في صينية مبطنة بورق الخبز ونرشه بالملح والفلفل.

نضع البصل المفروم في بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وعندما يصبح شفافاً نضيف الأرجل المفرومة ناعماً والفلفل والثوم ، ونترك الخضار تنضج لبضع دقائق ونملأ الفطر بهذه التركيبة.

رشي جبنة البارميزان المبشورة على كل منها وضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة على نار متوسطة.

لقد خدمته مع صدور الدجاج في المقلاة.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فنحن في انتظارك كل يوم وفي كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: Stuffed Mushrooms. How To Make Stuffed Mushrooms. Mushroom Recipe. Recipe by Ruchi Bharani (ديسمبر 2021).