وصفات تقليدية

لحم الخنزير محلي الصنع

لحم الخنزير محلي الصنع


نظفت العضلة وغسلتها ومسحتها بمناشف ورقية. قمت بسحق الثوم ، ومع البهارات الأخرى فركت العضلات من جميع الجوانب ، ثم وضعتها في وعاء وأضيفت فيه الخمر والماء ووضعته في الثلاجة لمدة 48 ساعة. بعد هذه الفترة ، أخرجت قطعة العضلة التي وضعتها في صينية مبطنة بالورق. أضفت كوبًا من العصير الذي كان بداخله ، ووضعته في الفرن على حرارة 1600 درجة مئوية لمدة ساعتين تقريبًا. خلال هذه الفترة ملأتها بالماء الدافئ عدة مرات.

عندما تم طهي اللحم بشكل جيد ، تركته يبرد وقدمه بشهية على الإفطار.

يمكن تقديم اللحم المحضر على هذا النحو على العشاء أو الغداء مع طبق جانبي وسلطة.

شهية طيبة!



محول النماذج ثلاثية الأبعاد عبر الإنترنت

تحويل النماذج ثلاثية الأبعاد بين تنسيقات الملفات (مثل FBX إلى OBJ أو OBJ إلى STL للطباعة ثلاثية الأبعاد ، DAE إلى JSON للاستخدام مع WebGL ، ..).

تتضمن تنسيقات ملفات الإدخال المدعومة 3DS و FBX و Blender و OBJ و DXF و LWO و STL و PLY وأكثر من 25 آخرين. تتضمن تنسيقات الإخراج Collada و 3DS و X و OBJ و PLY و STL (Text and Binary) و JSON (Assimp2Json) والمزيد.

صحافة يبدأ لبدء التحويل. تظهر ملفاتك في القائمة أدناه بمجرد أن تصبح جاهزة للتنزيل. قد ينتج بعض المصدرين ملفات متعددة.

يرجى الانتظار حتى يتم تحويل ملفاتك. عادةً ما يستغرق ذلك بضع ثوانٍ ، ولكن قد يستغرق وقتًا أطول بكثير إذا كان تحميل الخادم مرتفعًا.

إذا وجدت هذا مفيدًا ، فيرجى التفكير في تقديم تبرع لدعم محول النماذج ثلاثية الأبعاد عبر الإنترنت! كشكر لك على أي تبرع لا يقل عن 5 دولارات أمريكية ، سأرسل لك رابطًا إلى إصدار يتيح لك تحميل ما يصل إلى 100 ملف / 50 ميجابايت في المرة الواحدة إلى عنوان بريدك الإلكتروني على PayPal.

الرجاء اختيار التنسيق (التنسيقات) الهدف من القائمة أدناه. يمكنك اختيار أي عدد تريده.

أضف النماذج ثلاثية الأبعاد الخاصة بك أدناه. يمكنك تحميل ما يصل إلى 5 ملفات بحجم إجمالي 50 ميغا بايت. إذا تم تقسيم بيانات النموذج عبر عدة ملفات (مثل ملفات MD5 و OBJ MTL) ، فتأكد من تحميل جميع الملفات. لا تقم بتحميل الزخارف ، فهناك أداة تحويل / ضغط منفصلة لهم هنا.

انظر التعليمات للحصول على التفاصيل. بتحميل الملفات ، فإنك توافق على شروط الاستخدام.


كيف تعمل منتجات IRS Free File عبر الإنترنت

يحدد كل من مزودي خدمة الملفات المجانية التابعين لمصلحة الضرائب الأمريكية معايير الأهلية الخاصة بهم للمنتجات بناءً على العمر والدخل وحالة الإقامة. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يبلغ دخلهم 72000 دولار أو أقل ، سيجدون منتجًا واحدًا على الأقل يناسب احتياجاتهم ، وعادة ما يكون أكثر من ذلك. يقدم بعض مقدمي الخدمة أيضًا إعدادًا مجانيًا لضرائب الولاية. يجوز للأفراد العسكريين في الخدمة الفعلية الذين يبلغ دخلهم 72000 دولار أو أقل استخدام أي منتج IRS Free File.

فيما يلي نظرة عامة خطوة بخطوة حول كيفية العثور على منتج Free File المناسب:

  1. قم بزيارة IRS.gov/freefile
  2. تصفح عروض كل بائع باستخدام أداة Free File للبحث عن المنتجات عبر الإنترنت لمساعدتك في العثور على المنتج المناسب ، أو
  3. استكشف كل عرض من عروض البائع باستخدام أداة "عرض جميع العروض".
  4. اختر المنتج.
  5. اتبع الروابط إلى موقع الويب الخاص بالموفر للبدء.

ليس لديك جهاز كمبيوتر؟ لا مشكلة. تدعم منتجات IRS Free File الوصول إلى الهاتف المحمول.


ملف مجاني يؤسس اتفاقية متعددة السنوات بين مصلحة الضرائب والتحالف ملف مجاني لتقديم خدمات مجانية لمزيد من دافعي الضرائب. في السابق ، لم تكن عروض الإيداع المجاني للإعلانات متسقة وكانت عرضة للتعديل أو التوقف من سنة إلى أخرى.

مخروط ملف مجاني ، يمكن لدافعي الضرائب الوصول بسهولة إلى IRS.gov ، حيث سيرون قائمة بجميع مزودي الخدمة المجانية ، على موقع ويب واحد. حسب اتفاقيتنا شركات التحالف ملف مجاني أنها توفر إعدادًا مجانيًا بالإضافة إلى خدمات حفظ الملفات الإلكترونية المجانية. لا توجد تكلفة على دافعي الضرائب المؤهلين للحصول على مثل هذه الخدمات.


مكونات نقانق الضأن ولحم الخنزير:

  • 4 كيلو لحم ضأن مفروم
  • 1، 5 كجم لحم خنزير مفروم
  • 200 غرام ثوم (أو أكثر حسب رغبتك)
  • 100 غرام ملح كبير ، 30 غرام بابريكا ، 30 غرام فلفل مطحون ، 1 ملعقة كبيرة زعتر (اختياري) ، 3 ملاعق كبيرة فلفل حار
  • رفيقة لحم الخنزير أو الأغنام


Caltabos من المنزل

تُطحن التوابل ناعماً وتُمزج حسب الذوق. يتم تمرير كل المواد من خلال مفرمة ، مع غربال به ثقوب صغيرة ، مع حوالي 300 جرام من البصل المفروم ناعماً ويقوى مسبقًا بملعقة كبيرة من شحم الخنزير أو ملعقتين كبيرتين من الزيت (حتى يقل الماء الذي يتركه ويصبح لامعًا ، بدون بني). إلى اللحم المفروم ، أضيفي ملعقة صغيرة من الفلفل المبشور ، ونصف ملعقة صغيرة من البهارات ، وملعقة صغيرة من السكر (اختياري) ، 2-3 فصوص مطحونة جيدًا في الجوز أو ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور من خلال المبشرة ذات الثقوب الصغيرة ، أو الكزبرة أو توت العرعر المطحون والبذور وأوراق الزعتر حسب الرغبة حسب الرغبة.

إذا كنت ترغب في مضاعفة التركيبة ، يمكنك إضافة حوالي 100 جرام من الأرز المسلوق مع 1/2 1 ماء مغلي على نار خفيفة (سوف تمتص الحبوب الماء تمامًا ، عندما يغلي جيدًا وتبقى كاملة). يُضاف إلى اللحم المفروم 100-200 مل من الحساء عالي الدسم ، من القدر الذي تم فيه غلي رأس لحم الخنزير ، وخلط كل شيء جيدًا ، بحيث يكون قوام المعكرونة متناسقًا ومطابقة الذوق بالملح الناعم.

مع مؤلف الرش أو من خلال المفرمة ، التي تم تركيب أنبوب السجق عليها ، تمتلئ الأمعاء بالكالتابوسي ، وتربط كلا الطرفين بخيط رفيع. عندما تكون كل حبات الكالتابو جاهزة ، ضعيها في ماء ساخن أو شوربة (مغلية) ، ودون غليان ، احتفظي بها لمدة 50-60 دقيقة ، ثم أخرجيها بمصفاة المكرونة ، وخزيها في مكانها. مع إبرة سميكة ، اترك الهواء يخرج حتى لا يتشقق واتركه يذهب لبضع دقائق في الماء البارد ، ثم اجلس على الطبق.

تستهلك ساخنة أو باردة.

إذا رغبت في ذلك ، اقلي قليلاً على كلا الجانبين قبل تناولها ساخنة مع عصيدة من دقيق الذرة أو البطاطا المهروسة.


كيفية تحضير لحم الخنزير محلي الصنع؟ وصفة مثالية لعيد الميلاد

كيفية تحضير لحم الخنزير المقدد محلي الصنع ، المملح ، المدخن و / أو المتبل؟ اعتمادًا على المنطقة ، يطلق عليه لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير ومن النادر أن يرفض الرومانيون شريحة من لحم الخنزير المقدد المدخن بالبصل والخبز المصنوع منزليًا.

المصدر: realitatea.net

المؤلف: REALITATEA.NET

على الرغم من أن لحم الخنزير المقدد منتج كامل الدسم ، يتم استهلاكه بكميات صغيرة ، إلا أنه مفيد جدًا للجسم. يتمتع لحم الخنزير المقدد بخصائص علاجية ، ويقوي جهاز المناعة ويقلل الكوليسترول. نقدم لك أفضل 5 وصفات من أفضل وأبسط وصفات ، والتي بمساعدتها ستحصل على ألذ لحم الخنزير المقدد على الإطلاق.


بسطرمة لحم الخنزير محلي الصنع

تحضير المحلول الملحي بإذابة الملح والمُحلي والفلفل المطحون في الماء. نضع اللحم في محلول ملحي ونتركه يبرد لمدة 24 ساعة. في اليوم التالي ، قم بإزالة الشعر وشطفه واتركه حتى يصفى.
يتم حشو لحم المتن لحم الخنزير بمناشف ورقية ، ثم يتم ربطه بخيط قطني ، مما يمنحه شكلاً. إذا كنت تعرف كيف ، فقم بإجراء اتصالات أكثر احترافًا ، مثل شركات النقانق. لقد ربطت كما عرفت كيف

توضع قطع اللحم المربوطة في صينية على ورق خَبز وتُدهن بخليط الزيت وصلصة الصويا والبهارات. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة ، حتى يبدأ البسطرمة في التحول إلى اللون البني. من وقت لآخر ، يمكن دهن السطح بالسائل الذي يتركه اللحم.

عندما تصبح البسطرمة جاهزة ، أخرجيها من الفرن وبرديها ثم أزيلي الخيوط. من الأفضل تقطيعه إلى شرائح بعد التبريد لفترة من الوقت. حافظ على البرودة لمدة 4-5 أيام. كما أنها تتحمل الفريزر وتلف كل قطعة بورق خبز أو كيس بلاستيكي.

يمكن تقديم بسطرمة منزلية الصنع على خبز منخفض الكربوهيدرات ومع مقبلات نباتية أو سلطة ، جنبًا إلى جنب مع الخردل أو المايونيز.


قشر القرع وابشره واعصر العصير. فرمهم ناعما. تُذوّب زبدة البندق في قدر ويُقلى الكراث المفروم. يضاف لحم الخنزير الطري والملح والفلفل. يحمر اللحم من جميع الجوانب لمدة 5 دقائق.

ثم أزل المزيج باستخدام النبيذ الأبيض الجاف واستمر في طهي لحم المتن لحم الخنزير اللطيف لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. في هذه الأثناء ، قشر فطر باريس وإزالة الجزء الترابي من القدم وتقطيعه إلى نصفين. نضيف فطر باريس في قطع إلى الطاجن.

الإيماءات الفنية

أضيفي الكريما السائلة والخردل واطهيه لمدة 10 دقائق إضافية. قدمي لحم الخنزير الطري مع الفطر مع الصلصة الحارة.

الإيماءات الفنية

نصائح

يمكنك مرافقة لحم المتن لحم الخنزير اللطيف مع فطر الأرز البسمتي أو مقلاة لطيفة من الخضار الصغيرة المقرمشة. ألم تجد بعض فطر باريس الطازج اللذيذ لدى بستاني السوق العادي الخاص بك لصنع لحم الخنزير اللطيف مع الفطر؟ لا داعي للذعر ، يمكنك استبدالها بنفس الكمية من فطر باريس المعلب الكامل. كل ما عليك فعله بعد ذلك هو تجفيفها وتقطيعها إلى نصفين قبل الطهي.


لحم الخنزير المتن والفاصوليا البيضاء في صلصة الطماطم

لحم خنزير لطيف مع الخل البلسمي والتفاح بالكراميل والحصى

فيليه لطيف ، خضروات مشوية ومايونيز كمأة

فيليه معجنات نفخة لطيف

فيليه زبادي لطيف وسلطة بطاطا دافئة

البطاطا وشرائح النبيذ الأحمر لطيف

طاجن خضار وشرائح فيليه مطهو ببطء


فيديو: صنع لحم الخنزير محلي الصنع. ألذ من أي نقانق من المتجر. كل شيء عبقري بسيط (ديسمبر 2021).