وصفات تقليدية

ريجاتوني مع جمبري وبلح البحر

ريجاتوني مع جمبري وبلح البحر

تُسلق المعكرونة في ماء مملح مغلي كما هو مبين على العبوة.

في نفس الوقت نقوم بإعداد الصلصة.

أولاً نقطع البصل والثوم الأخضر ، وقمت بتقطيعهما على الروبوت. في مقلاة عميقة نضع القليل من زيت الزيتون ثم البصل والثوم والقليل من الماء ونتركها تنضج قليلاً. ثم نضيف الجمبري ونتركه لبضع دقائق. يتبع ذلك قذائف مجففة وشرائح الأنشوجة. أضف عصير الليمون وقشره ، وتبّله بوفرة (كن حذرًا ، الأنشوجة مالحة ، تذوقها أولاً!). نضيف النبيذ ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق. اطحن الطماطم على الخلاط ، ثم أضفها إلى المقلاة واتركها تنضج لبعض الوقت.

صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة واتركيها تغلي مع الصلصة لبضع دقائق حتى تتغلغل النكهات جيدًا.

في النهاية يرش البقدونس المفروم ناعماً.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


بلح البحر على الطريقة الإيطالية

تعبير "النمط الإيطالي" غامض إلى حد ما ، مع الأخذ في الاعتبار أن إيطاليا والإيطاليين لديهم العديد من الأساليب. ومع ذلك ، تم إحضار وصفة اليوم ، جنبًا إلى جنب مع بلح البحر ، من قبل جاري Emil from Moqups (انقر على الرابط لمعرفة من أتعامل معه) ، والذي يبذل قصارى جهده عندما يتعلق الأمر بالبحث عن الوصفات ، لذلك أنا متأكد أن الوصفة إيطالية بالفعل.

تلك هي بلح البحر. المزارع ، حوالي 2 يورو ونصف للكيلوغرام الواحد في أوشان. كانت مفاجأة سارة أنني ألقيت من كيس كامل بلح البحرتين فقط.

هذا اميل. لقد ساعد في اللوحة المرتجلة التي تضع بلح البحر في ضوء أفضل.

لن يتم بيع بلح البحر النظيف من قبل أي شخص. تأتي مع نوع من الحشائش تلتصق بقوة بالصدفة ، والتي تدخل أحيانًا داخل الإسكالوب: يمكنك إزالتها بسهولة عن طريق سحب الأعشاب في اتجاه نموها ، أي باتجاه الجزء الذي يفتح.

يقوم الفراكة والماء البارد بالباقي.

سألني أحدهم منذ فترة: "كيف تعرف أنها جديدة؟". هذا بسيط. بلح البحر الطازج على قيد الحياة. إذا كانت مفتوحة قبل طهيها وإذا لم تغلق مباشرة بعد أن تلمسها بإصبعك (في بعض الأحيان تفتح أكثر) ، فهذا يعني أنها ميتة ولا تريد أن تأكل مثل هذا الإسكالوب. إذا لم يتم فتحها أثناء الطهي ، فتخلص منها بعيدًا ، لأن هذا يعني أنها ماتت قبل طهيها ، ومرة ​​أخرى ، لا تريد الحصول على مثل هذا الإسكالوب. يمكنك تركها في الثلاجة طوال الليل عند 4-6 درجات مئوية (على سبيل المثال) ، لكن لا تضعها في الثلاجة لأنها ستقتلها ولن تتمكن من استخدامها.

لقد أعددت بضعة فصوص من الثوم لبلح البحر الذي قمت بتنظيفه وسحقه قليلاً.

في مقلاة ، أضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. ثم أضفت فصوص الثوم. أضع المقلاة على نار خفيفة. الكثير من الناس يحرقون الثوم بالزيت والنتائج ليست جيدة. إليك خدعة ، بغض النظر عن مدى خبرتك: ضع الزيت والثوم في نفس الوقت على نار هادئة وانتظر حتى يصبح الزيت ساخنًا حقًا. عندما يبدأ الثوم في تغيير لونه ، يكون للزيت الكثير من النكهة. يمكنك إخراج الثوم أو تركه في الزيت إذا أردت وإضافة المكونات الأخرى فوقه.

أضفت طماطم معلبة كاملة (400-420 جرام) وقمت بسحقها بشوكة.

ثم وضعت الإسكالوب في المقلاة التي أصبحت الآن على درجة حرارة عالية وتم تقليبها جيدًا. بعد دقيقة ، سكب 50-60 مللترًا من النبيذ الأبيض (تناولت نبيذًا إيطاليًا) فوق الإسكالوب. يساعد وضع غطاء على المقلاة على الفور. اترك الغطاء لمدة دقيقة أخرى.

لا تترك الإسقلوب على النار لمدة تزيد عن 3 دقائق. إذا احتفظت بها لمدة دقيقتين و 45-50 دقيقة ، فلا بأس بذلك. أربع دقائق طويلة جدًا ، وسيقل لحم الإسكالوب ، الذي يكون طريًا نوعًا ما ، بطريقة سحرية. بعد إزالة المقلاة عن الموقد ، اعصري نصف ليمونة فوق الإسكالوب ورشي حفنتين كبيرتين من البقدونس المفروم. يقلب جيدا. سيكون للصلصة والاسكالوب نكهة طازجة بشكل لا يصدق.

اللمسة الأخيرة: القليل من الفلفل الحار الذي تم تجفيفه وطحنه وحفظه في الزيت. ضعيها فوق الإسكالوب وفوق الرغيف الفرنسي المحمص على جانب واحد. كيلوغرام من بلح البحر ، مع الصلصة التي تأتي معها والخبز الجانبي ، يمكن أن يطعم أربعة أشخاص في عشاء معقول من وجهة نظر الكمية. إنه ليس شيئًا خطيرًا إذا كنت لا تحب الفلفل الحار. ومع ذلك ، حاول إضافة القليل على الأقل. إذا لم يكن لديك خبز باجيت ، فبضع شرائح من الخبز أسمك من المعتاد (2 سم) ، محمص على جانب واحد ، قم بعمل رائع.

سارت الامور بشكل جيد مع السباغيتي كذلك.

قد يعجبك ايضا

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

تعبير "في النمط الإيطالي" غامض للغاية ، بالنظر إلى أن لدى إيطاليا والإيطاليين أساليب عديدة. ومع ذلك ، تم إحضار وصفة اليوم لي ، إلى جانب بلح البحر ، من قبل جاري إميل من موكبس (انقر على الرابط لمعرفة من أتعامل معه) ، الذي يبحث في اللوحات البيضاء عندما يتعلق الأمر بالوصفات ، وأنا التأكد من أن الوصفة إيطالية.

هم بلح البحر. من المزرعة حوالي 2 يورو ونصف كيلوغرام في أوشان. كانت المفاجأة السارة أنني رميت قذيفتين فقط من الشبكة.

هو واميل. لقد ساعدني في المزيج المؤقت لوضع القذائف في ضوء جيد.

لا أحد يبيعك بلح البحر النظيف. يأتون مع نوع من الحرير متصل بشكل خطير بالصدفة ، وأحيانًا يدخل القشرة. يتم إزالته بسهولة تامة ، وسحب الأوتار في اتجاه فتح الغلاف ، أي باتجاه النهاية التي تفتح.

تقوم الغسالة السلكية ونفث الماء البارد بالباقي.

كان أحدهم يسألني كيف تعرف أنها طازجة. انه سهل. بلح البحر الطازج على قيد الحياة. إذا تم فتحها قبل الطهي ولم تغلق على الفور عندما تلمسها بإصبعك (أحيانًا تفتحها) ، فهذا يعني أنها ميتة ولا تريد أن تأكل مثل هذه القشرة. يمكنك تركها في الثلاجة عند 4-6 درجات في المساء حتى الصباح (على سبيل المثال) ولكن لا تضعها في الفريزر قبل الطهي ، سوف تموت وتصبح عديمة الفائدة.

لقد أعددت بعض فصوص الثوم من أجل بلح البحر ، وقمت بتنظيفها وسحقها قليلاً.

أضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر. ثم أضع فصوص الثوم. ثم أضع المقلاة على نار خفيفة. يحرق الكثير من الناس الثوم في الزيت ولا تخرج منه الأشياء الجيدة. خدعة جيدة بغض النظر عن مدى خبرتك: ضع الزيت والثوم معًا على نار خفيفة وكن صبورًا حتى يسخن الزيت. عندما يبدأ الثوم في التلوين قليلًا ، يكون الزيت رائحته تمامًا. يمكنك إزالة الثوم إذا أردت أو تركه هناك ووضع المكونات الأخرى عليه.

أضع الطماطم في علبة 400 (420؟) جرام ، كاملة. لقد سحقتهم بخفة بشوكة.

ثم أضع القشر في القدر الآن على نار عالية وخلطه جيدًا. بعد دقيقة قمت بسكب 50-60 مللترًا من النبيذ الأبيض (كان لدي إيطالي) فوق القذائف. إذا قمت بوضع غطاء على المقلاة بسرعة ، فهذا يساعد. تتركه هناك لمدة دقيقة.

لا تترك القذائف على النار لأكثر من ثلاث دقائق. إذا كانت دقيقتين و 45-50 ثانية ، فلا بأس بذلك. أربع دقائق طويلة جدًا ، لحم القذائف ، هش جدًا ، سوف يتضاءل كما لو كان بفعل السحر. بعد إبعاد القدر عن النار ، اعصري عصير نصف ليمونة فوق القشرة وأضيفي يدين صحيحتين من البقدونس المفروم كما هو الحال مع الشاعر. يقلب جيدا. ستحصل الصلصة والأصداف على نكهة طازجة بشكل لا يصدق.

اللمسة الأخيرة: قليل من الفلفل الحار المجفف ، مطحون و يحفظ في الزيت. وفوق القشرة وفوق الرغيف الفرنسي المقلي من جانب واحد فقط. من كيلوغرام واحد من بلح البحر ، مع الصلصة والخبز بجانبها ، يمكن لأربعة أشخاص أن يأكلوا جيدًا ، في عشاء معقول من حيث الكمية. إذا كنت لا تحب الفلفل الحار ، فلا تقلق. ومع ذلك ، حاول أن تضع على الأقل القليل. إذا لم يكن لديك الرغيف الفرنسي ، فبضع شرائح من الخبز أثخن من المعتاد (2 سم) ، محمصًا على جانب واحد فقط ، قم بعمل جيد.

أنا أذهب بشكل مثالي مع السباغيتي أيضًا.


جمبري مشوي ، سبيط و بلح البحر

بالنسبة لي ، المأكولات البحرية هي أفضل علاج ، فهي تبدو لذيذة للغاية وتجلب لي الكثير من الرضا. في كل مرة أتيحت لي الفرصة للاستمتاع بالمأكولات البحرية أشعر بالراحة والاسترخاء ، فقط تذوق الحبار أو الروبيان الطازج ، أغمض عيني وأستعد ، أرى نفسي تحت سماء زرقاء بشكل لا يصدق ويبدو أنني أتنفس الهواء المالح من شواطئ البحار الدافئة. أكثر ما يؤسفني هو أن السعر الباهظ لهذه المأكولات البحرية اللذيذة والصحية أيضًا لا يسمح لي بوضعها على الطاولة كل يوم ، ولكن حتى عندما أفعل ذلك ... سترى أنني غير راضٍ عن القليل. :)) لذا ، أدعوكم إلى وليمة حقيقية مع الروبيان المشوي والحبار المحشو بجبن الفيتا والحبار البسيط ، وكذلك بلح البحر مع البارميزان ، وكلها مشوية وجيدة لعق أصابعك. بالنسبة للأشخاص الأقل خبرة ، أظهرنا بالتفصيل كيفية تنظيف الجمبري والحبار ، جنبًا إلى جنب مع أفكار ماء مالح ، والتوابل المتاحة للجميع ، وإجراءات بسيطة ووقت طهي قصير جدًا ، لا يمكن أن يكون أفضل ليوم شديد الحرارة.

لم يكن كل هذا ممكناً لولا مساعدة شركائي من شركة ecores.ro ، أولئك الذين يعرفون كيف يوفرون لكل محبي العيش الكريم والطعام اللذيذ شواية الحديقة التي تناسبه بشكل أفضل.

وقت التحضير: 00:45 ساعة
وقت الطبخ: 00:06 ساعة
الوقت الكلي: 00:51 ساعة
عدد الحصص: 6
درجة الصعوبة: بيئة

للحصول على قائمة المكونات وكيفية تحضيرها ، يرجى مشاهدة الفيديو أدناه (ضبط الجودة على 720p HD).

ملخص الوصفات: 1. حبار محشو بجبنة الفيتا: عدد أصابع فيتا بحجم أصابعك مثل الحبار ، عليك تحضير ماء مالح مكون من 4 فصوص ثوم ، 5-6 أوراق ريحان ، 1/2 حفنة من البقدونس ، فلفل حار حسب الرغبة ، عصير إلى 1/2 ليمون ، ملح وفلفل حسب الرغبة (1/2 ملعقة صغيرة لكل منهما) ، 40 مل. من زيت الزيتون. ضعي الحبار والفيتا في طبقات وغطيه بالتتبيلة واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الطهي. قبل وضعها على الشواية ، املأ الحبار بجبن الفيتا وثبت على السيخ كل من الكيس المحشو والمخالب باردة لمدة 3 دقائق على كل جانب. 2. حبار بسيط: حبار ، 1 فص ثوم ، قشر وعصير نصف ليمونة ، 1/2 رجل. بقدونس ، 40 مل. من زيت الزيتون والملح والفلفل ، نظف الحبار ، نضعها في الأسياخ ونغطيها بالتتبيلة المحضرة ، نخلط باقي المكونات ونتركها جانباً لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين ونقليها على الشواية لمدة دقيقتين على كل جانب. روبيان حار على أسياخ: ضع 5-6 جمبري (أو حسب الحجم) على السيخ وغطيها بصوص مكون من 1 فص ثوم مفروم ، فلفل حار حسب الرغبة ، 1 رشة ملح ، 1 رشة. سكين الفلفل ، 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم و 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا يوضع جانباً لمدة 30 دقيقة ويقلى لمدة دقيقتين على الشواية على كل جانب. بلح البحر مع البارميزان: 1 كجم. بلح البحر ، 1 كوب 200 مل. مع فتات الخبز ، 25 جرام زبدة ، 1/2 حزمة بقدونس ، 1 فص ثوم ، 60 جرام جبن بارميزان مبشور ، ملح وفلفل. يُحرق بلح البحر في الماء لمدة 5 دقائق ويتم التخلص من تلك التي لا تفتح. اكسر القشرة العلوية واحتفظ بالقشرة التي تحتوي على اللحم فقط. تخلط جميع المكونات الأخرى وتضغط في القشرة فوق اللحم. ضعيها على الشواية على الموقد واطهيها لبضع دقائق ، حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون.


مكونات

الخطوة 1

جمبري بالثوم

في مقلاة كبيرة ، سخني الزبدة والزيت حتى تذوب الزبدة. نضع 3 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة ، أدعي بضع ثوان. نحن حريصون على عدم قلي الثوم كثيرًا ، حيث يصبح مرًا إذا كان بنيًا جدًا.

يضاف الجمبري ويتبل بالملح والفلفل. اخلطي جيداً ، اتركيه على النار ، على نار عالية ، دقيقتان. إذا كنت تستخدم جمبريًا مجمدًا ، فيمكنك إذابة تجميده وتصفيته جيدًا قبل إضافته إلى المقلاة للحصول على طبق به صوص أقل ، أو يمكنك وضعه في المقلاة مباشرةً للحصول على طبق به صوص أكثر.

نضع عصير البرتقال ونتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى يصبح الجمبري جاهزًا تقريبًا. في النهاية ، أضيفي الخضروات المفرومة ناعماً و 3 فصوص من الثوم تمر عبر العصارة. اتركه ينضج لدقيقة أخرى على نار عالية. نطابق طعم الملح والفلفل.

قدمي الروبيان بالثوم ساخناً بمجرد أن أرفع المقلاة عن النار. يمكنك تقديمها مع المعكرونة التي تغليها منفصلة وتضاف فوق الجمبري في النهاية مع الخضار وتخلط جيدًا. أو يمكنك تقديمها مع الخبز المحمص ، مما يجعلها مثالية للنقع في صلصة الزبدة والثوم وعصير البرتقال. أذهب بشكل رائع مع أي مقبلات ، من الأرز إلى الكسكس ، من البطاطا إلى البطاطا الحلوة المهروسة أو الجزر الأبيض. شهية طيبة!

روبيان الثوم وصفة توفر عليك في أي وقت ، في الغداء أو العشاء ، خاصة إذا كنت من محبي المأكولات البحرية! يطبخ الجمبري بسهولة وبسرعة كبيرة ، ومزيج الروبيان والثوم كلاسيكي يحبه الجميع ، فهو بسيط وسريع ولذيذ وصحي! يعتبر الجمبري من الأطعمة المغذية للغاية. تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وهي مصدر مهم للبروتينات والدهون المفيدة ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.

هذه الوصفة موصى بها من قبل Teo Rogobete.


مكرونة بالروبيان والثوم - فيديو وصفة

مكونات

  • 500 جرام روبيان طازج
  • 250 غ من السباغيتي
  • 3-4 فصوص من الثوم المفروم
  • 2-3 ملاعق طعام من الزنجبيل المفروم
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • نصف فلفل حار مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 حزمة بقدونس مفروم
  • ▢ عصير ليمون
  • ▢ القليل من الفلفل
  • ▢ قليل من الملح

طريقة التحضير

تغذية

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة مكرونة بالجمبري إنه من الأشياء المفضلة لدي عندما أرغب في تحضير شيء سريع ولذيذ ويحبّه الجميع. أحب المأكولات البحرية ، وخاصة الجمبري والحبار ، وأبحث دائمًا عن طرق لتحضيرها بأكبر عدد ممكن من الطرق المختلفة. هذه الوصفة مثالية إذا لم يكن لديك متسع من الوقت ، فأنت تريد تحضير وصفة سهلة ولذيذة وسريعة. لعمل معكرونة الروبيان ، يجب أولاً غلي الماء ، يستغرق الماء بعض الوقت حتى يغلي ، ويتم تحضير الصلصة بسرعة كبيرة على أي حال.

إذا كان لديك جمبري طازج وغير مقشر ، كما فعلت ، فعليك غسله وتقشيره ، وهذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. من بقايا الطعام سنصنع حساءًا سريعًا لإعطاء الطبق طعمًا أفضل. إذا كنت قد قمت بتقشير الجمبري ، فيمكنك بسهولة استخدام كأس من النبيذ الأبيض بدلاً من الحساء. يتم تحضير صلصة معكرونة الجمبري هذه بسرعة وسهولة. عندما تغلي المعكرونة ، ابدأ في الاستيلاء على الصلصة ، لأنها جاهزة في نفس وقت المعكرونة تقريبًا.

من المهم جدًا عدم طهي الجمبري كثيرًا ، يجب أن يغلي لمدة 5-6 دقائق كحد أقصى ، وليس أكثر لأنه سيكون لديهم ملمس مطاطي قليلًا وغير محبب. أضف عصير الليمون حسب الرغبة ، لكن اجعل الصلصة حامضة قليلاً لأنها تتناسب مع الجمبري ، لا تجعلها حامضة جدًا ، من الأفضل إضافة عصير الليمون في النهاية. من المهم جدًا استخدام الزبدة ، فهي ليست بكمية كبيرة على أي حال ، لكنها ستعطي قوام الصلصة وستُلبس المعكرونة بشكل جيد. يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة الطويلة أو حتى المعكرونة القصيرة ، لكني أحب السباغيتي حقًا.

يتم تقديم هذه المعكرونة مع الجمبري ساخنة بالضرورة ، لذا قم بإعدادها بقدر ما تأكل في وجبة واحدة. الكميات التي استخدمتها في الوصفة تكفي لقطعتين سخية أو حتى 3 أجزاء صغيرة ، لحوالي ثلاث سيدات أو شابات يهتمن بشخصيتهن. يمكن تقديمها مع جبن البارميزان المبشور حديثًا ، وشراء المثلث الذي يمكنك الاحتفاظ به في الفريزر واستخدامه عند الحاجة ، والمبشور ليس لذيذًا ومصنوع من جميع بقايا الجبن ، أو ببساطة رش القليل من الليمون عصير وقليل من زيت الزيتون. أنا عجب وأتمنى أن تنال إعجابك أيضًا!


شوربة القشر والجمبري

شوربة القشر والجمبري الوصفات: كيف تطبخ شوربة المحار والروبيان و ألذ وصفات الشوربة التايلندية بالروبيان و حليب جوز الهند ، الأصداف المطبوخة ، الروبيان المبهر ، الباييلا مع الجمبري ، فيتوتشيني بالروبيان ، معكرونة بالجمبري ، الروبيان بالكريمة الحامضة ، الروبيان بالزبدة ، سلطة السيزر بالروبيان ، سلطة السيزر بالجمبري.

شوربة بالصدف و الجمبري.

وجبات تحتوي على أكثر من 18 جمبري (مجمدة) 20 قشرة نهرية 1 جرة من الحمص المسلوق (400 جم) 1 فلفل أحمر 1 كراث 1 فلفل أخضر 2 فص ثوم 1 كوب مجفف 1 ملعقة صغيرة بابريكا 50 مل نبيذ أبيض 1 ملح أوراق الغار 50 مل زيتون زيت 4 أكواب من شوربة السمك.

بيني مع الجمبري وبلح البحر مرسوم في النبيذ

مكرونة وبيتزا 200 جرام بيني 250 جرام روبيان وبلح البحر 30 جرام زبدة نصف فلفل حار 40 مل عصير نبيذ أحمر جاف من حبتين حامض وجرجير ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

اسباجيتي مع الجمبري والمحار

المعكرونة والبيتزا 600 غرام باستا 500-600 غرام روبيان طازج 200 غرام محار 150 مل زيت زيتون نبيذ أبيض يكفي لتغطية قاع المقلاة حفنة صغيرة من البقدونس 3 فصوص ثوم بهار حار حسب الرغبة

سمك السلمون بقذائف العجين الفرنسي

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، سمك بالعجين الفرنسي 1 كراث مقطع 1/2 فلفل رومي ، 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملاعق كبيرة طحين ، قليل من مسحوق الكاري ، ملح وفلفل حسب الرغبة 4 مل من حليب البازلاء (مسلوق مسبقًا) ، جمبري نظيف ، قطع من سلمون مدخن

حساء بلح البحر النابولية (سوبا دي سكويسي تيبيك نابوليتان)

أطباق السمك - شوربة اللحوم - 1 كجم بلح البحر - 300 جرام طماطم مهروسة - 2 فص ثوم - زيت زيتون - بقدونس أخضر - ملح - فلفل - 6 أو 8 شرائح توست

شوربة كريمة حارة بالجمبري

المأكولات البحرية ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة الكريمة 300 جرام روبيان 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 زيت ليمف 2 فص ثوم 1 بصل 2 جزر 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملح كرفس فلفل 2 بطاطس 2-3 طماطم مقشرة 100 مل كريمة سائلة

قذائف مطبوخة بسيطة ولذيذة

الوجبات وأطباق المأكولات البحرية -2 كجم قشور طازجة - نصف بصل - فص ثوم - بضع سيقان بقدونس - نصف ليمونة - ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز. -ملح فلفل.

حساء المعكرونة والصدف واللفت

الحساء والمرق ، شوربات اللحم 200 جرام لفت ، 250 جرام قشر مطبوخ مسبقًا ، 2 بصل أحمر ، 1 فلفل أحمر ، 1 فلفل أصفر ، 1 جزر ، 1 قطعة كرفس ، 50 مل زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، بقدونس ، 100 ف باستا

شوربة كريمة اليقطين بالجمبري

ماء 700 غرام من اليقطين بدون بذور 20 روبيان أو سوريمي 500 مل من حساء السمك ، 100 غرام من القشدة الحامضة للطبخ (اختياري) 1 ريحان بصل كبير (اختياري).

نودلز عريض مع روبيان وكوسا

معكرونة وبيتزا - 500 جرام جمبري طازج أو مجمد - 500 جرام نودلز عريضة - كوسة / كوسة -1 بصل -150 مل نبيذ أبيض جاف - 100 مل شوربة سمك أو شوربة نباتية - زيت زيتون - ملح - فلفل

شوربة حارة بالنودلز و الجمبري

الفلفل الحلو ، كميات الفلفل الحلو 2 لتر من الحساء: كيس من الخضار المجمدة لشوربة اللحم البقري (الموجود في المزرعة) 3-4 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم 400 غرام. من الروبيان المقشر 3 مكعبات حساء الدجاج الأساسي (استخدمت شوربة الدجاج بالدجاج) المعكرونة (لدي.

أرز أحمر وأبيض مع خضروات وروبيان

أطعمة بالخضار والخضروات أرز أحمر وأبيض مع الخضار والروبيان من المكونات الضرورية لشخصين: 1/3 كوب أرز أحمر و 4 مقادير شوربة 1/3 كوب أرز أبيض طويل الحبة وكميتين من الشوربة 2 يد جمبري 1 بصل 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور 1.

شوربة كريمة البروكلي مع رمان و جمبري

شوربة ومرق ، شوربات خضار * 400 جرام بروكلي * 1 بطاطس * 1 جزرة * 1 بصل * 1 فص ثوم * 30 جرام جبن بارميزان مبشور * 250 مل شوربة دجاج * زيت منكه * 6 جمبري طازج * عصير نصف ليمونة * بذور رمان * زنجبيل * ملح وفلفل

غازباتشويلو ملاج

الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 300 جرام من الروبيان 300 جرام قشر 2 بطاطس مايونيز (حسب الرغبة) ملح 1.5 لتر من الماء

شوربة ريزوتو بالجمبري وجبنة البارميزان

شوربات ومرق 25 جرام زبدة 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 بصل مفروم ناعماً 1 كرفس صغير مفروم ناعماً 300 جرام أرز أرز 1.2 لتر شوربة دجاج 500 جرام روبيان مقشر ساخن 4 أوراق حكيم طازج 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة 115 جرام بارميزان يضحك

طبق بحري مع الجازباتشو والهليون

أطباق السمك بالروبيان الحارة: 125 جرام فتات الخبز 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 3 ملاعق كبيرة من بذور الكمون المسحوق 1/3 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار عصير الليمون نصف كيلو من الدقيق المقشر 1 قشر البيض المخفوق: 2 فص ثوم 1 حفنة بقدونس مفروم 2.

جمبري مبشور

بيرة ، جمبري 25 جمبري 6 ملاعق طحين 1 بيضة 100 مل زيت ملح بيرة

أرز أحمر وأبيض مع خضروات وروبيان

الوجبات وأطباق الأرز 1/3 كوب أرز أحمر و 4 مقادير شوربة 1/3 كوب أرز أبيض بالحبة الطويلة وكميات 2 شوربة 2 يد جمبري 1 بصل ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1 جزرة كبيرة 1 فلفل 1 يد بازلاء 2 بيض صوص صوص شوربة دجاج 50 جرام زبدة.

بايلا

أطباق السمك - 20 جمبري - بضع شرائح حبار - كيلو قشر - 2 طماطم - 2 فلفل أحمر وقليل من الفلفل الأحمر - كوب أرز - زعفران - قليل من زيت الزيتون

قشور ومخبوزات بالبازلاء والنعناع

15 جرام زبدة 1 ملعقة طعام زيت زيتون 300 جرام قشور أوراق نعناع طازجة للريزوتو بالنعناع: 1.2 لتر شوربة دجاج أو خضروات 75 جرام زبدة 8 بصل أخضر مفروم ناعم 225 جرام أرز أرز 50 مل نبيذ أبيض جاف 225 جرام بازلاء 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم 25 جرام.

روبيان سوتيه مع أرز ذهبي

أرز ، جمبري للروبيان أقل من 400 جرام روبيان مقشر أو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو 3 فصوص ثوم منظفة ومفرومة أو 120 مل شوربة دجاج أوزيما من 1 ليمون 1 ملعقة صغيرة بهار لبودرة بابريكا ساخنة 1 ملعقة صغيرة نشا.

قشر محشي بالارز والجزر والجزر الابيض

أطباق اللحوم قشور صالحة للأكل 1 بصلة 1 جزرة 1 جزر أبيض 50 جرام أرز مطحون فلفل شبت و زيت بقدونس ملح أخضر

البايلا مع المأكولات البحرية

أطباق السمك وصفات الصيام لشخصين: - أرز حبة دائرية - 1 بصل - 1 فلفل أحمر - 1 فلفل أخضر - 2 ملاعق كبيرة بازلاء - 2 فص ثوم - 2-3 ملاعق زيت زيتون - 20 جمبري مقشر (لحم فقط ، يتم تجميدهم) ) - 4 بلح البحر - 1 درجة جمبري.

ريزوتو مع الكوسة والروبيان

أطعمة ، أرز أرز أطباق أرز ، شوربة ريزوتو ، 1 بصل ، 2 ملاعق زيت ، روبيان مسلوق ، كوسة ، زبدة ، ثوم ، بهارات.

قذائف على السفينة

1 كجم من المحار 3 فصوص ثوم 2 أوراق الغار 1 كوب من ملح النبيذ الأبيض وزيت الزيتون وعصير الفلفل الأسود من 1 ليمونة

عيد الفصح مع قذائف

مكرونة وبيتزا -250 جم قشور مجمدة -1 بصل -4 فص ثوم -200 مل صوص طماطم -300 مل ماء + ماء لسلق المعكرونة-ملح-ملح -1 ملعقة صغيرة سكر -4 ملاعق كبيرة جبن -زيت زيتون

ريزوتو مع الجورجونزولا والروبيان

الأطعمة ، أطباق المأكولات البحرية 300 جرام نبيذ أبيض جاف أرز 1 لتر شوربة خضروات مركزة 50 جرام زبدة روبيان بصل 200 جرام جورجونزولا دولتشي إيغور 50 جرام جورجونزولا بيككانتي إيجور

قذائف حاره

ثوم ، ليمون ، ليمون 2 فص ثوم 1 باقة بقدونس مفروم 2 فلفل أحمر حار مفروم ناعماً 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 500 غ قشر كبير 120 مل نبيذ أبيض جاف 6 شرائح خبز أسود محمص عصير ليمون

شوربة - كريمة جمبري حار

الحساء والمرق ، شوربات خضروات الروبيان حوالي 300 جرام كاملة (تعطي الكريمة طعمًا أكثر ، تمامًا مثل العظام الموجودة في الحساء). قشدة حلوة مجمدة - 250 مل بطاطس كبيرة (10 سم) مقطعة إلى مكعبات كبيرة ، أما بالنسبة لهرس بصل متوسط ​​إلى صغير 2 جزر صغير (ربما أ.

جمبري ساجاناكي

روبيان ، مأكولات بحرية 250 جرام روبيان زيت زيتون 1 بصل 3 فصوص ثوم 1 فلفل كابيا 400 جرام طماطم مهروسة 200 جرام جبنة فيتا 1/3 كوب نبيذ اوريجانو ملح وفلفل بقدونس

اسباجيتي مع لحم المحار

معكرونة وبيتزا معكرونة لشخص واحد (استخدمت السباغيتي) 1 نصف علبة مكعبات حمراء 2 فص ثوم 1 بصلة صغيرة جدًا حفنة من المحار

بيني مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد والبروكلي

باستا ، باستا وبيتزا 500 جرام بيني 1 ملعقة طعام زيت نباتي 12 شريحة لحم مقدد ، 1 بصلة مفرومة ، 1 فص ثوم ، 1 بروكلي مفروم ، مقطع إلى قطع 150 مل شوربة نباتية ، حار 142 مل كريمة حامضة 250 جم جمبري كبير مقشر

قذائف ماري الدموية

المأكولات البحرية ملعقتان كبيرتان زيت زيتون 500 جرام طماطم كرزية 2 سيقان كرفس مفرومة ناعماً 3 فصوص ثوم مهروسة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 100 مل فودكا ملعقتان كبيرتان صلصة ورسيستيرشاير 1 ملعقة كبيرة تاباسكو 1 كجم قشر

أرز مع قذائف

وجبات تحتوي على أكثر من 1 كجم محار 300 غرام أرز 1 كوب نبيذ 2 ورق غار 1 بصلة 2 فص ثوم فلفل أخضر بقدونس ملح فلفل مطحون

روبيان مع شعير وسبانخ وبيلاف بابريكا

السمك والمأكولات البحرية 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 غصن من الكراث 2 فص ثوم 350 جم شعير 650 مل شوربة دجاج أو ماء ليمون - قشر وعصير 250 جم سبانخ 150 جم جمبري 1 ملعقة كبيرة بابريكا حلوة 2 ملاعق كبيرة نعناع

ريزوتو بالمأكولات البحرية

وجبات ، أطباق بحرية 200 جرام أرز ، 2 قرع ، 1 بصل ، 4 طماطم ، 1 فلفل رومي ، 300 جرام قشور وروبيان (مأكولات بحرية متنوعة) 1 وصلة بقدونس أخضر 50 جرام ملح سمن ، فلفل ، كاري

قفزات من القذائف السوداء

أطباق السمك ل 4 أشخاص - قشر أسود 1 كجم إذا تم تقديمه كمقبلات / مقبلات ، - أو 2 كجم عند تقديمه كطبق واحد - ثوم 3 كلاب - زيت زيتون - طماطم أو طماطم معلبة - أضع 2 علب 400 مل. ل 2 كجم من القذائف.

أرز بالجمبري

أطباق تحتوي على أكثر من 300 جرام أرز دائري 500 جرام روبيان 1 بصل كبير 2 فص ثوم 1 حزمة بقدونس 1 كوب نبيذ أبيض شبه جاف 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون 500 مل شوربة سمك أو 1 مكعب ملح سمك فلفل مركز 2 خيوط زعفران

قذائف الخضار ووك

وجبات مع أكثر من 1 كجم قشور مجمدة بدون قشرة 325gr خلطة خضروات مجمدة 1 علبة 425gr كوكتيل فواكه استوائية زيت زيتون صلصة ورسستر صوص ملح فلفل

قذائف على السفينة

أوراق الغار ، ليمون ، ليمون 1 كغ قشور كاملة طازجة 3 فصوص ثوم 1 كوب زيت نبيذ أبيض 2 ورق غار فلفل ملح ليمون.

دجاج بقذائف (Frango com Am ^ eijoas)

دجاج بالزعفران 4 أشخاص: 1 دجاجة كبيرة ملح و فلفل و كمون و زعفران هندي اختياري

عدد 2 كوب كبير من النبيذ الأبيض 9-10 ملاعق زيت م

2 طماطم 500 غرام اصداف

شوربة تايلاندية مع روبيان و أرز

أطباق السمك ، شوربة الخضار 1 ملعقة كبيرة زيت 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (فلفل حلو جيد وساخن) 1.25 لتر (5 أكواب) شوربة دجاج 500 مل ماء 500 جم جمبري مقشر 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مقطع إلى شرائح رفيعة) ) 1 ملعقة كبيرة.

قذائف النهر في الصلصة.

أطباق بها أكثر من 500 غرام من قذائف الأنهار. 50 مل نبيذ أبيض. 50 مل زيت زيتون. 1 شريحة خبز. 3 فصوص ثوم بضع أغصان من البقدونس. حبة دجاج. 1 طرف من سكين تلوين الطعام.

طبق المأكولات البحرية والأسماك

أطباق بأكثر من 200 جرام فيليه سمك (ذئب البحر / سي بيرش) خليط المأكولات البحرية (بلح البحر الروبيان المقشر والأصداف الخضراء) صلصة الطماطم والكرز الأحمر والزيتون والريحان والكزبرة والليمون

الروبيان الموسع - حنين الطهي للعصر الذهبي

زيت الجمبري الفيتنامي لقلي الملح حسب الرغبة

جمبري و سبيط مع خضروات

أطباق بها أكثر من 4 قطع روبيان 2 قطعة حبار 50 جرام بروكلي 50 جرام جزر 50 جرام قرنبيط 2 قطعة آذان خشبية 3 قطع فطر معطر و 14 قطعة فلفل ملح و سكر خليط توابل حسب الرغبة

قذائف بالخضروات

أطباق تحتوي على أكثر من 500 جرام محار (مجمدة) 1/2 فلفل كابيا أحمر 1/2 فلفل أصفر قطعة كراث (جزء أبيض) 1 طماطم متوسطة 3 فصوص كبيرة من الثوم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسستر 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا صلصة الفلفل الحار (اختياري)

قذائف البحر مع Emmentaler

أطباق بها أكثر من دزينة (2 × 12) "تفاح لوز" ، 200 مل نبيذ أبيض ، 3 كراث مفروم ناعماً ، 50 جرام زبدة ، 150 جرام كريمة حامضة (15٪ دهون كنت تستخدمها) ، 100 جرام إيمنتالر مبشور على مبشرة صغيرة ، 2 ملاعق كبيرة البقدونس المفروم والفلفل الأخضر.

فطيرة المأكولات البحرية

فطيرة ، سمك ، مأكولات بحرية 1.5 كجم بطاطس 200 جرام حدوق مدخن 150 جرام فيليه سلمون مدخن قليلاً 250 جرام سمك القد 600 مل حليب 1 ورق الغار 200 جرام قشر 150 جرام روبيان مطبوخ 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة 1/4 ملعقة صغيرة رقائق حريف 3 ملاعق كبيرة فلفل مفروم طازج 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

أصداف أو بلح البحر في النبيذ الأبيض

الوجبات ، أطباق المأكولات البحرية 1 كجم قشر ، حفنة من البقدونس المفروم ، 2 بصل مفروم ، كأسين من النبيذ الأبيض ، 30 جرام من الزبدة ، 125 مل كريمة حامضة ، 4 فصوص ثوم


فيديو: اسعار الجمبري والجندوفلي وام مخلول وبلح البحر بانواعهم حاليا (كانون الثاني 2022).