وصفات تقليدية

وصفة أرز مقلي بالدجاج والبيض

وصفة أرز مقلي بالدجاج والبيض

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • فراخ وارز
  • أرز مقلي بالدجاج

يتم هنا إعادة صياغة أبسط الوصفات الصينية عن طريق قلي الدجاج والأرز وصلصة الصويا والبيض. لا تكمن الحيلة في صنع أرز مقلي بشكل مثالي في استخدام الأرز الساخن ، بل استخدام الأرز المطبوخ البارد.

2234 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 3

  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 15 جرام زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 315 جرام أرز أبيض مطبوخ بارد
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 140 جرام لحم دجاج مطبوخ ومقطع

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. في وعاء صغير ، اخفقي البيض مع الماء. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. اترك البيضة تنضج دون إزعاجها لمدة دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن المقلاة وتقطع إلى شرائح رفيعة.
  2. تسخين الزيت في نفس المقلاة. يضاف البصل ويقلى حتى ينضج. ثم نضيف الأرز وصلصة الصويا والفلفل والدجاج. يقلب المزيج معًا لمدة 5 دقائق ، ثم يقلب في البيض. يقدم ساخنا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2052)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1406)

أضفت قرصًا آخر: لقد أعدت هذا مرة أخرى وقلي قطع الدجاج في القليل من الزيت ثم أضفت 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة ...... أعطت صلصة الصويا الدجاج لونًا ونكهة جميلة! -03 سبتمبر 2011

اعتقدت أن هذا كان جميلًا كما فعلت ابنتي البالغة من العمر 5 سنوات ...... من ناحية أخرى ، لم يكن زوجي حريصًا على أطباق "الأرز" الجافة ... لذا كان لا بد لي من إعداد بعض صلصة الكاري! لول! تغيير طفيف في الوصفة ... لقد قمت برش الدجاج المفروم مع القليل من "البهارات التايلندية السبعة" قبل قليه للحصول على نكهة إضافية قليلاً .... لقد أحدثت الفارق! -06 يوليو 2011

إنها تحصل على البهجة والابتسامة من عمري 8 سنوات ، لذا درجات كاملة مني. - 24 سبتمبر 2012


أرز مقلي بالدجاج و البروكلي

هذه الوصفة السريعة للأرز المقلي بالدجاج والقرنبيط تجعل عشاءًا مثاليًا أو غداء سريع. يتم تحويل بقايا الأرز وقطع الدجاج المتبل بالكركم والبروكلي والبيض إلى وجبة لذيذة وسهلة التحضير.

أنا أتحدث عن وصفات سريعة وسهلة ولذيذة ، وهذا الأرز المقلي بالدجاج والقرنبيط هو بالتأكيد أحد هذه الوصفات.

ما يعجبني في هذه الوصفة هو حقيقة أنه يمكنني استخدام بقايا الأرز لصنعها. هذا يوفر الكثير من الوقت ويقلل من وقت الطهي الإجمالي.

إذا كان لديك قدر ضغط ، فإنني أوصي بشدة بإعطاء الأرز المقلي سريع التحضير. إنها واحدة من وصفاتي المفضلة.

صلصة الطماطم والروبيان والأرز والبروكلي وسلطة معكرونة الطماطم تستحق المحاولة. إن تحضيرها السريع يجعلها وجبات مثالية للمهنيين أو العائلات المشغولة.

لكن لنتحدث أكثر عن الأرز المقلي بالدجاج والبروكلي!


وصفة أرز بنيهانا المقلي

لم يكن صنع أرز بنيهانا المقلي المقلد من المنزل أسهل من ذلك. اخلط المكونات الخاصة بك وفي أي وقت من الأوقات احصل على طبق جاهز مباشرة من مطعم Benihana.

مكونات

2 رطل من صدور الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة

1 كوب من الجزر المفروم (إما مجمّد أو حوالي 2 جزر طازج كبير)

1 بصلة كبيرة بيضاء أو صفراء ، مفرومة

حفنة من البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 كوب (12 كوب) زبدة غير مملحة

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا قليلة الصوديوم

ملح وفلفل حسب الرغبة

سمسم محمص (اختياري)

الاتجاهات

  • اطبخ الأرز (قبل يوم واحد من طهي الأرز المقلي)
  • اشطف الأرز غير المطبوخ باستخدام وعاء أو مصفاة حتى يختفي الماء الذي تشطفه به.
  • نضيف الأرز و 3 أكواب من الماء البارد ورشة ملح في قدر كبير بغطاء على الموقد
  • ارفع درجة الحرارة وراقبها بعناية حتى يبدأ الماء في الغليان
  • قلبي الأرز عدة مرات ، ثم اخفضي الحرارة ، وغطيه بالغطاء واتركيه لمدة 20 دقيقة
  • خذ القدر من على النار واتركه مغطى لمدة 20 دقيقة أخرى
  • انقل الأرز من القدر إلى طبق كبير غير عميق. وزعيها بالتساوي دون ضغط ، وضعيها في الثلاجة طوال الليل
  • اصنع زبدة الثوم
  • يُطري الزبدة ويُمزج مع الثوم. أضيفي القليل من عصير الليمون وصلصة الصويا واخفقي جيدًا
  • ملحوظة: كن حذرًا مع صلصة الصويا ، لأنها ذات نكهة قوية جدًا. يمكنك دائمًا إضافة المزيد من صلصة الصويا والليمون حسب الرغبة ، ولكن لا يمكنك التخلص منها بمجرد إضافتها
  • للخضروات والدجاج
  • مع كمية كافية من الزيت لتغطيتهم ، اقلي الجزر والبصل على نار متوسطة حتى يصبح طريًا
  • يُضاف صدر الدجاج وملعقة كبيرة من الزيت ويُقلب على نار متوسطة حتى ينضج (حوالي ست دقائق). قبل إطفاء النار بحوالي دقيقة ، نضيف البصل الأخضر وملعقة كبيرة من زبدة الثوم ونقلب ونتركها جانباً
  • لإكمال
  • يتبارى البيض في مقلاة منفصلة حتى ينضج ويقطع البيض إلى قطع صغيرة
  • أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية ، وقلبي الأرز حتى يغطى تمامًا. أضيفي ما تبقى من زبدة الثوم واخلطي جيدًا
  • اخلطي الدجاج والخضروات واجمعي كل شيء معًا ، أضيفي صلصة الصويا والليمون والملح والفلفل حسب الحاجة
  • قدميها دافئة مع رشها ببذور السمسم إذا رغبت في ذلك

مثل هذه الوصفة؟


تعليمات

هذه سهل أرز مقلي بالدجاج هي واحدة من تلك الوصفات التي ستلجأ إليها مرارًا وتكرارًا ، خاصةً عندما تقوم & # 8217ve بطهي الكثير من الدجاج لمدة أسبوع. التقط واحدة من دقيقة® جاهزة لتقديم الأرز البني أكواب واستمتع بسهولة وصفة أرز مقلي وسريعة وبسيطة.

سخني الأرز حسب توجيهات العبوة.

سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة متوسطة أو مقلاة على نار متوسطة. يضاف البيض ويقلب بسرعة حتى ينضج البيض. يُرفع من المقلاة ويوضع جانباً.

سخني الزيت المتبقي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الدجاج ، والادمامي ، والخضروات المشكلة ، وصلصة الصويا ، والبيض والأرز. اقلي المزيج لمدة دقيقتين ، أو حتى يتم تسخين جميع المكونات ودمجها جيدًا.

الفائز ، الفائز (سهل) عشاء الدجاج

خصص بعض الوقت لجعل هذا الأمر سهلاً أرز مقلي بالدجاج وأنت & # 8217 لن تشدد على العشاء مرة أخرى. مع المكونات القياسية وتعليمات الطهي البسيطة ، فإن وصفة الأرز المقلي هذه تدور في الأساس حول شيئين - الحفاظ على مستويات التوتر منخفضة والمعدة ممتلئة. لكن هذا ليس كل شيء. مع القلب أرز بني وممتع الخضار الآسيوية، هو & # 8217s أيضًا بشكل استثنائي شهية ولذيذة!

مثل الكثير أطباق سهلة وسريعة، هذه الوصفة تنزل إلى الأرز. بعد كل شيء ، من يريد الانتظار حتى يغلي وعاء عندما & # 8217 هل لديك الكثير من الأشياء الأخرى لتثير ضجة حولها؟ مع Minute® جاهز للخدمة أرز بني حبوب كاملة، لديك & # 8217 أرز رقيق دافئ في غضون دقائق قليلة. لمزيد من راحة البال ، نوصيك بتحضير الأرز أولاً ثم البدء في العمل التحضيري.

بينما الخاص بك الميكروويف يقوم بكل العمل الشاق ، كل ما عليك القيام به هو تسخين حجم كبير مقلاة أو ووك. بعد ذلك ، أضف بعض البيض المخفوق قليلًا وابدأ في الهرولة حتى ينضج البيض جيدًا. عندما تنتهي من البيض ، ضعه جانبًا وأعد تسخين الزيت للخضار. أضف مزيج الخضار الآسيوي المفضل لديك ، وبعض صلصة الصويا ، والدجاج المطبوخ مسبقًا ، وستحصل على وجبة كاملة!


الأرز المقلي هو أحد ملذاتي المفضلة! أنا أحبه كثيرًا وأتوق إليه كثيرًا. إذا طلبناه في مطعم صيني ، فعادة ما نحصل على الأرز المقلي الخاص بالمنزل المصنوع من اللحم البقري والروبيان ولحم الخنزير والدجاج. لا يوجد ما يكفي
البروتين والخضروات في الطبق الذي نطلبه لجعله طبقًا رئيسيًا ، لذلك شرعت في جعله بنفسي مع لمسة صحية. يحتوي هذا على 35 جرامًا من البروتين لكل وجبة ، بالإضافة إلى أن القرنبيط يضيف جرعة صحية من الخضار. لمزيد من وصفات الأرز المقلي المفضلة لدي ، جرب الأرز المقلي بالروبيان الحار أو الأرز المقلي بالقرنبيط منخفض الكربوهيدرات أو الأرز المقلي النباتي الآسيوي.


وصفة الأرز المقلي بالدجاج المحمل بالبروتين

هذا صحي وصفة الأرز المقلي بالدجاج هو منشور برعاية كتبته نيابة عن AllWhites Egg White for IZEA. كل الآراء هي 100٪ رأيي.

سأقدم لكم اليوم عشاءًا صحيًا غني بالألوان مليء بالبروتين والألياف والنكهة! ستحب أرز الدجاج المقلي السريع هذا وستريد صنعه مرارًا وتكرارًا. يتكون هذا العشاء المستوحى من الطراز الآسيوي من AllWhites Egg White بدلاً من البيض الكامل لإبقائه منخفض الدهون.

إلى جانب الفوائد الصحية لتناول جميع أنواع البيض بدلاً من البيض الكامل ، فهي أيضًا أقل إهدارًا بكثير من فصل البيض بنفسك والتخلص من صفار البيض. ألقيت نظرة على موقع الويب الخاص بهم للتأكد من أنني لم أخترق هذه النظرية. كنت سعيدًا بقراءة أنهم يعطون صفار البيض لخدمات معالجة الأغذية الأخرى لصنع منتجات مثل المايونيز ، ويتم طحن الأصداف لاستخدامها في علف الحيوانات. أحب أنهم لا يضيعون أي شيء!

لقد صنعت هذا الأرز المقلي بالدجاج السهل: لقد استخدمت أرزًا بنيًا سريع التحضير ، وهو جاهز في حوالي 10 دقائق. سيكون استخدام بقايا الأرز رائعًا أيضًا. لا أمانع أحيانًا في صنع أرز بني عادي ، ولكن في معظم الأيام يكون من الصعب الحصول على 40 دقيقة لطهي الأرز!

نصيحة واحدة سريعة قبل أن أصل إلى الوصفة: لقد فوجئت قليلاً بالوقت الذي استغرقه All Whites لبدء الطهي. حسب تعليمات الوصفة ، دفعت الأرز إلى جوانب المقلاة وخلق القليل من البئر في المنتصف لبياض البيض. لقد خففت الحرارة إلى درجة منخفضة ، وسكبت في فريق All White ، وبدا أن شيئًا لم يحدث لبعض الوقت. أود أن أقول إنها كانت خمس دقائق جيدة قبل أن يبدأ الإعداد ، ولكن بعد ذلك حدث بسرعة كبيرة. لقد ظننت أنني سأمر بذلك في حال بدأت في الذعر بشأن وجود مجموعة من البيض النيئ في وسط أرزك الجميل. كن صبورًا ، وسوف يأتي كل ذلك معًا!


سخني مقلاة على نار عالية وأضيفي زيت الفول السوداني. يُسكب البيض المخفوق ويُترك حتى يستقر لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، ثم يُقلب البيض السائل حول المقلاة ويُحرّك المزيج برفق باستخدام ملعقة خشبية. انقله إلى طبق واتركه جانباً.

أضيفي الجمبري والبازلاء المجمدة إلى المقلاة وقلبيها لمدة تقل عن دقيقة واحدة. نضيف الأرز ونخلط جيداً حتى يتفكك الأرز.

يُعاد البيض المخفوق إلى المقلاة ويتبل بصلصة الصويا وزيت السمسم والفلفل الأبيض حسب الرغبة ويقدم على الفور.


وصفة البيض المقلي والدجاج بالفلفل الحلو: أسهل طريقة لتحضيره في 5 دقائق

يعتبر الأرز المقلي أحد تلك الأطباق الشعبية ، وفي هذا الفيديو ، ستتعلم أبسط طريقة لتحضير أرز مقلي بالبيض بسهولة في 5 دقائق. يشرح الفيديو أيضًا كيفية تحضير الدجاج والفلفل بسرعة.

مكونات

I. وصفة البيض المقلي

1. أرز بسمتي (مطبوخ) - 6 أكواب
2. بصل أخضر - 6 أعداد. (3/4 كوب مقطع)
3. البيض - 4 (مخفوق)
4. الزيت المكرر - 4 ملاعق كبيرة
5. الثوم (المفروم ناعما) - 2-3 ملعقة صغيرة
6. مسحوق الفلفل - 1 ملعقة صغيرة
7. سكر - 1 ملعقة صغيرة
8. ملح - حسب الطعم

II. وصفة دجاج بالفلفل الحار

1. دجاج - 300 جرام (بدون عظم) تقطيع جوليان
2. الفليفلة - 3 أعداد.
3. بصل أخضر - 1/2 كوب (مقطع)
4. بصل كبير - 2 (نصف شرائح)
5. الزيت المكرر - 2 إلى 3 ملاعق كبيرة
6. الثوم (المفروم ناعما) - 1 1/2 ملعقة كبيرة
7. دقيق الذرة - 1/2 كوب
8. الفلفل الأخضر (المفروم) - 1 لا.
9. صلصة الصويا الداكنة - 2 ملعقة كبيرة
10. صلصة الفلفل الأخضر - 1/2 ملعقة كبيرة
11. مسحوق الفلفل - 1/2 ملعقة صغيرة إلى 1 ملعقة صغيرة
12. سكر - 1/2 ملعقة صغيرة
14. ملح - حسب الذوق

طريقة التحضير

اتبع التعليمات والطريقة الموضحة في الفيديو لإعداد وصفات أرز مقلي بالبيض والدجاج بالفلفل الحلو. شاهد هذا الفيديو حتى النهاية ويرجى مشاركة تعليقاتك القيمة كتعليقات أدناه.

لمزيد من مقاطع الفيديو ، يرجى الاشتراك في قناة يوتيوب الخاصة بي - Lekshmi Nair Vlogs


وصفة أرز مقلي بالبيض والثوم

حول وصفة الأرز المقلي بالبيض والثوميعتبر الأرز المقلي بالبيض والثوم خيارًا جيدًا لتناول طعام الغداء أو العشاء أو مجرد وجبة فطور وغداء ثقيلة. إذا كان لديك أرز متبقٍ الليلة الماضية ، فلا توجد طريقة أفضل لتخلطه ببعض البيض والثوم لطهي هذا الأرز المقلي اللذيذ. الوجبات الجاهزة من المطبخ الصيني ، وصفات البيض جنبًا إلى جنب مع بعض الأرز تعمل العجائب مع الأطفال لأنهم يحبون هذه الوصفات الجديدة التي يسيل لها اللعاب.


Benihana ليس مجرد مطعم ، ولكنه تجربة كاملة حيث يقوم طاهي Teppanyaki بالفعل بطهي وجبتك أمامك مباشرة على الطاولة!

إذا لم تكن & rsquot كذلك ، فأنا بالتأكيد أشجعك على التحقق من ذلك. إنه مكان رائع للذهاب إليه في المناسبات السنوية أو أعياد الميلاد أو أي مناسبة خاصة.

ولكن إذا كنت ترغب في إعادة إنشاء بعض السحر في المنزل ، فلدينا وصفة بسيطة يمكنك تحضيرها في مطبخك الخاص.


شاهد الفيديو: Thai straatvoedsel - Gigantisch Ei gebakken rijst Bangkok zeevruchten Thailand (كانون الثاني 2022).