وصفات تقليدية

وصفة كعكة الشوكولاتة الداكنة

وصفة كعكة الشوكولاتة الداكنة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • كعكة الغريبة
  • كعكة الشوكولاتة

هذا كعكة الغريبة لمحبي الشوكولاتة. في عيد الحب ، يمكنك استخدام قواطع بسكويت على شكل قلب.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 30 قطعة بسكويت

  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 125 جرام دقيق عادي
  • 30 جرام مسحوق كاكاو
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 110 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 100 جرام سكر ناعم
  • رشة ملح
  • 1 بياض بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • سكر ديميرارا للرش

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: 30 دقيقة ›الاستعداد: ساعة و 10 دقيقة

  1. قسمي الشوكولاتة إلى بضع قطع كبيرة وضعيها في الفريزر لمدة 5 دقائق. انزع القطعة الأولى وابشرها ، ثم ابشر القطع الأخرى.
  2. في وعاء نخل الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصودا. اضبط على جانب واحد.
  3. اخفقي الزبدة والسكر والملح بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا ورقيقًا. أضف بياض البيض والفانيليا. نخلط مع الدقيق ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة حتى تمتزج. شكل على شكل كرة. إذا كان متفتتًا ، أضف القليل من الماء ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى تتماسك. غلفيها في غشاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. غلف صينية الخبز بورق مقاوم للشحوم.
  5. ادهن سطح العمل بالطحين وافرد الخليط بسمك 3 مم. قطعي البسكويت بقطاعة البسكويت وضعيه على صينية الخبز. يرش القليل من السكر الديميرارا.
  6. اخبزيها لمدة 10 دقائق ، ثم اتركيها تبرد لبضع دقائق على صينية الخبز قبل نقلها إلى رف سلكي. يتم الاحتفاظ بسكويت الغريبة لمدة أسبوعين في علبة محكمة الإغلاق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)


شورتبريد روز و شوكولاتة داكنة

  • تحضير 25 دقيقة بالإضافة إلى التبريد والتبريد
  • وقت الطهي 30 دقيقة
  • يخدم 20

كعكة الغريبة قابلة للتكيف ببراعة - يمكنك إضافة العديد من النكهات المختلفة إليها وإنشاء شيء جديد. هنا ، قمنا بتضمين الورد وأضفنا البسكويت طلاء الشوكولاتة ، وهو مزيج يعمل بشكل جميل.

  • 200 جرام زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 ليمون ، بشر
  • ½-1 ملعقة صغيرة ماء ورد (يمكن أن يختلف ماء الورد في شدته ، لذا أضف القليل منه في كل مرة)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 300 جرام دقيق عادي
  • 2 ملعقة كبيرة من مكونات ويتروز كوكس بتلات الورد المجففة ، بالإضافة إلى إضافات للتزيين (أو ما شابه)
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة

ضعي الزبدة والسكر وقشر الليمون وماء الورد (حسب الرغبة) والفانيليا في وعاء كبير وباستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقيهم معًا لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

اكشطي الوعاء وأضيفي الدقيق ورشة ملح وبتلات الورد واخلطيهم معًا لفترة وجيزة حتى يتماسكوا كعجينة. ضع العجينة على سطح العمل واجمعها معًا في شكل كرة.

افردها بيديك ، ثم افردها على مساحة 25 سم مربع على صينية خبز واتركها تبرد حتى تصبح متماسكة - حوالي 30 دقيقة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية ، مع وضع علامة الغاز على 3 خطوط 2 في صواني الخبز مع البرشمان. تقطع العجينة إلى نصفين ، ثم تقطع إلى أصابع بسمك 2.5 سم وثقبها بالشوكة.

نضع البسكويت في صواني الخبز المجهزة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. إزالة من الفرن والسماح لتبرد تماما.

ضعي الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة ودعيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب نصف كمية الشوكولاتة. تخلط بقوة مع ملعقة حتى تذوب بالكامل (هذه طريقة سريعة لتلطيف الشوكولاتة).

اغمس كعكة الغريبة في منتصف الطريق في الشوكولاتة ، واترك الفائض يقطر ، ثم ضعه على ورقة نظيفة من ورق البرشمان لتثبيته ، مع تزيينه ببضع بتلات الورد الإضافية.

بمجرد أن تثبت الشوكولاتة ، يمكنك تخزين كعكة الغريبة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام.


شورتبري شوكولاتة داكنة عميقة

ملفات تعريف الارتباط للموت!
بواسطة بيف شافر
ملفات تعريف الارتباط البسيطة هذه عبارة عن شوكولاتة مثالية وليست حلوة جدًا. كومة & # 39em عالية ، وتناول & # 39em بسرعة من قبل ، هذه. ولت شورتبريدز الشوكولاتة الداكنة العميقة!
يجعل حوالي 3 دزينة

• 1 كوب حلويات و # 39 سكر منخول
• 1 كوب زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة
• 2 كوب دقيق غير مبيض لجميع الأغراض
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى ، منخول
• 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي

• 3/4 كوب حلويات و # 39 سكر منخول
• 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي

باستخدام الخلاط الكهربائي ، في وعاء كبير ، اخلطي الحلويات مع السكر والزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

اخلطي الدقيق والكاكاو والفانيليا في خليط كريمة ، وكشط الوعاء مرة أو مرتين.

تقسم العجينة إلى 4 أجزاء. قم بلف كل جزء على ورق مشمع إلى شرائح 10x1½ & quot (باستخدام رش خفيف من مسحوق الكاكاو في دبوس لف الغبار إذا لزم الأمر). ارفعي الشرائط برفق باستخدام اليدين المطحون وانقليها إلى رقائق البسكويت غير المدهونة.

اخبزيها لمدة 13 إلى 14 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة الملمس. تبرد لمدة دقيقتين ، ثم تقطع إلى شرائح 1 & quot.

انقل الشرائط إلى رف سلكي لتبرد تمامًا. ضع رفًا سلكيًا على ورق مشمع وصنع طلاءًا لامعًا.

للتزجيج: في وعاء صغير ، اخفقي السكر والماء ومستخلص الفانيليا معًا حتى يصبح المزيج متماسكًا.


وصفة كوكي بسكويت الشوكولاتة الداكنة

مصنوعة من تسعة مكونات فقط ، هذه البسكويت الخالية من الحبوب تأتي محملة بالدهون الصحية وخالية من الزيوت المكررة أو السكر. بعد خلط المكونات معًا ، ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة وستكون جاهزة للأكل! لمزيد من الانحطاط ، اغمسها في الشوكولاتة الداكنة المذابة وزينها بملح البحر.

هل تحب حلويات باليو؟ إذًا ستحب كتابنا المجاني لطهي الحلوى باليو. اضغط هنا للحصول عليه!


ملاحظة. يعد تشكيل العجين في ملفات تعريف الارتباط أمرًا صعبًا بعض الشيء لأن قوامه متفتت. حيلة بسيطة لتسهيل التشكيل هي تخزين العجين في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح صلبًا.

للحفاظ على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك طازجة ، قم بتخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق مع ورق البرشمان بين كل ملف تعريف ارتباط. هذا يمنع الشوكولاتة من الالتصاق ببعضها البعض ويبقيها لذيذة مثل يوم صنعها.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


وصفة الكوكيز الشوكولاته شورتبريد

من خلال الانغماس في مزيج من الشوكولاتة والمكسرات ، تجلى رغبتي الشديدة في شكل ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته شورتبريد هذه! وغني عن القول ، أنها تأتي مع كومة إضافية من غاناش الشوكولاتة ورش الفستق المحمص!

بالنسبة لقراء الوصفات ذوي العيون الحادة ، ستلاحظ أن هذه تشبه إلى حد كبير الكعكات! بالإضافة إلى ذلك ، يكون التشابه أكثر مع استخدام الزبدة الباردة وتقنية التقطيع وأنت محق تمامًا!

تستند ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته شورتبريد هذه على وصفتي مع تساهل إضافي ومزيد من الحزم. علاوة على ذلك ، فإن استخدام Chocolate Ganache كطبقة زجاجية يعزز نكهات الشوكولاتة الداكنة هنا. هذا النوع من المربى والكريم مع الكعكات أعيد تخيله!

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تعديل ملفات تعريف الارتباط الشوكولاته شورتبريد بسهولة للحصول على الطبقة الخاصة بك والزجاج! بصرف النظر عن الشوكولاتة ، جربت أيضًا الكريمة المتخثرة ومربى الفاكهة. انهم جميعا يعملون بشكل جيد جدا! ومع ذلك ، إذا كنت تحبهم عاديًا ، فإنني أوصيك أن تكون كريمًا مع رقائق الشوكولاتة! علاوة على ذلك ، فإن الغمس في الحليب عندما يكون عاديًا يفعل العجائب أيضًا!

بالنظر إلى أنها سهلة وسريعة التجميع ، فهي عنصر أساسي أكيد بالنسبة لي وآمل أن تعجبك كثيرًا!

بدون مزيد من اللغط ، وصفة لملفات تعريف الارتباط الشوكولاته شورتبريد هذه!

وصفة الكوكيز الشوكولاته شورتبريد
بواسطة Javier Tan May-02-2021

تساهل شوكولاتة ، هذه الكوكيز المتفتتة من شورتبريد الشوكولاتة مضمونة لتكون فاخرة مع قطع الشوكولاتة اللذيذة!


ملخص الوصفة

  • 1 كوب زبدة طرية
  • نصف كوب سكر حلواني
  • 1 حبة فانيليا ، مقسمة ومقسمة
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، منخول
  • نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
  • كوب رقائق شوكولاتة بيضاء

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز 9x13 بوصة.

يُمزج الزبدة وسكر الحلويات وأنصاف حبوب الفانيليا في وعاء. فاز على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة. اخلطيها تدريجيًا في الدقيق المنخل حتى تمتزج وسحب العجين بعيدًا عن جوانب الوعاء. لا تفرط في الخلط. اضغطي العجين بالتساوي في طبق الخبز المُجهز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا شاحبًا ، لمدة 18 دقيقة تقريبًا. اتركه ليبرد لمدة 10 إلى 12 دقيقة.

أثناء تبريد الغريبة ، يتم تحضير قانش الشوكولاتة. يُمزج رقائق الشوكولاتة الداكنة مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة في قدر صغير على نار خفيفة ويُحرّك المزيج حتى يذوب وينعم ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. كرري العملية مع رقائق الشوكولاتة البيضاء وبقية الكريمة في قدر ثانية. احذر من أن تحترق الشوكولاتة.

رشي كلتا الجاناش بوفرة على كعكة الغريبة باستخدام ملعقتين. اترك الشوكولاتة لتبرد وتثبت لمدة 10 دقائق. قطع الغريبة إلى مربعات.


الاتجاهات

سخن الفرن إلى 350 درجة. ضعي اللوز على صينية خبز غير مدهونة بالزبدة وحمّصيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (حوالي 8 دقائق). إزالة من الفرن وتوضع جانبا لتبرد.
بمجرد أن يبرد اللوز ، اطحنه في محضر الطعام أو بواسطة شوبك.

يُمزج اللوز المطحون والمكونات الجافة المتبقية في وعاء خلط كبير.
في وعاء كبير آخر ، استخدمي الخلاط اليدوي لخفق الزبدة حتى تصبح كريمية ، ثم أضيفي السكر. يخفق حتى يصبح دسم. أضف البيض واحدًا تلو الآخر. أضف الفانيليا. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الكريمة ، واخفقيها حتى تمتزج. نقسم العجينة إلى كرتين. مرة واحدة في كل مرة ، تشكل في سجل يبلغ عرضه 2 بوصة وطوله حوالي 12 بوصة. قطع كل سجل إلى شرائح بعرض 1 بوصة. ضعيها على صينية خبز غير مدهونة واخبزيها لمدة 8-10 دقائق. لا ينبغي أن تكون ملفات تعريف الارتباط ذات لون بني ذهبي ، قم بإزالتها من الفرن قبل أن تبدأ في التحول إلى اللون البني من الأعلى.
ضعي الشوكولاتة في وعاء في الميكروويف. يُسخن لمدة 10 ثوانٍ مع التقليب قبل إعادة تشغيل الميكروويف. أخرجها من الميكروويف عندما تذوب الشوكولاتة بنسبة 75٪.
اغمس نهاية كل ملف تعريف ارتباط في الشوكولاتة وضعه على ورق مشمع لضبطه.
يصنع 24 كوكيز.


بسكويت الشوكولاتة الداكنة بالفراولة شورتبريد

استيقظ ببطء. تحضير بعض القهوة. احصل على بعض عجينة البسكويت (معظمها لن ترى الفرن أبدًا). استمتع بقراءة بعض المدونات بينما يتم خبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي. رشفات بديلة مع قضمات لأن القهوة + القليل من الحلاوة = جنتي الشخصية.

في بعض الأحيان ، يستحق الأمر تفويت محاضرة الساعة 8 صباحًا للاستمتاع بصباح كسول.

عندما كنت أصغر سناً ، كنت أذهب إلى حلبة التزلج على الجليد المحلية مع أمي وأختي عندما كانت حرارة الصيف شديدة الانفجار. أتذكر دائمًا ما أحسده على ملابس التزلج الصغيرة اللطيفة التي كان لديهم معروضة للبيع ، ونفسي البالغة من العمر 8 سنوات فكرت بجدية في أن تصبح متزلجًا محترفًا على الجليد حتى أتمكن من الدوران حولها. لسوء الحظ ، وضعت أمي قاعدة مفادها أن مهنتي في التزلج يجب أن تستمر لأكثر من عام قبل أن يُسمح لي بالحصول على واحدة ، وكان هذا التزامًا كبيرًا جدًا. على أي حال ، كنا نتزلج لمدة ساعة أو نحو ذلك قبل الخروج من الجليد لأخذ قسط من الراحة وتناول وجبة خفيفة. كان لديهم زوجان من آلات البيع بجوار المقاعد الخشبية التي كانت مليئة بالحلوى ورقائق البطاطس العادية ، لكن عقلي كان دائمًا متيقظًا قبل أن أضع عملاتي المعدنية فيها. أردت ملفات تعريف الارتباط! وليس فقط أي ملفات تعريف الارتباط ، تلك الكوكيز Knott & # 8217s Berry Farm Raspberry Shortbread Cookies. مع وجود شوكولاتة ساخنة في متناول اليد ، كنت أقضم طريقي حول الحواف الخارجية حتى تبقى تلك اللقمة الرائعة الأخيرة.

الآن بعد أن وصل الطقس إلى منتصف التسعينيات مؤخرًا ، كنت أتوق إلى ملفات تعريف الارتباط هذه! يبدو أن عقلي قادر على & # 8217t على ما يبدو ليخرجهم من رأسي ، لكنني & # 8217 فحصت متجر البقالة المحلي الخاص بي و womp womp womp ، لم أستطع العثور على حزمة واحدة. بكيت لبضع ساعات ، ثم أدركت أنني & # 8217m مدون طعام وربما يمكنني أن أجعلهم بنفسي. الصيحة!

هذه هي في الأساس النسخة الناضجة من ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. يمكنك الحصول على قاعدة الغريبة من الزبدة والحلوة تمامًا ، ثم يتم دهنها بمربى الفراولة ورذاذ الشوكولاتة الداكن. وتخيل ماذا! يمكنك تغطية الجزء العلوي بالكامل بالأشياء الجيدة ، لذلك لا داعي للقضم من الخارج للحصول على اللقمة المثالية. أعتقد أن & # 8217s ما يعنيه كونك بالغًا - لا يمكن لأحد أن يملي عليك كيف تأكل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك!

لقد قمت بخبزها في الصباح قبل مغادرتي لحضور محاضرة أخرى ، وفي منتصف النهار تلقيت هذه الرسالة النصية من زميلتي في المنزل ، كيلتي. عندما عدت ، لم يتبق سوى 10 من بين 25+ التي صنعتها. سأعتبر ذلك نجاحًا!

لقطع ملفات تعريف الارتباط ، استخدمت أصغر قاطعة بسكويت من حزمة Norpro Scallop Biscuit / Cookie Cutter التي طلبتها قبل بضعة أسابيع. إذا لم يكن لديك قطاعة بسكويت & # 8217t ، ما عليك سوى لف العجين في كرة صغيرة قبل تسطيحها بالحجم المناسب بيدك.


كراميل مملح شوكولاتة داكنة مليوني & # 8217S شورت بريد

يبدأ الموسم الجديد من Great British Bake-off غدًا هنا في إنجلترا وأنا & # 8217m جاز. أنا & # 8217m على استعداد للجلوس مع فنجان وقليل من الحلوى وتشجيع هؤلاء الخبازين! لمواصلة احتفالنا بالمخبوزات البريطانية ، نصنعها المليونير & # 8217s كعكة الشوكولاتة اليوم! هم & # 8217re نوعًا ما مثل Twix bar & # 8211crumbly Cookie والكراميل السلس والشوكولاتة الغنية. يم.

تم العثور على شريط الحلوى الصغير هذا في جميع أنحاء المملكة المتحدة ، لكننا & # 8217re لا هل حقا بالتأكيد متى أو أين تم اختراع Millionaire & # 8217s Shortbread أو حصل على اسمه. ربما نشأت كعكة الغريبة كما نعرفها في اسكتلندا ، ولكن لا أحد متأكد من أين أو متى جاء المليونير & # 8217s Shortbread. يقول البعض إنه & # 8217s ما فعلته الطبقة الأكثر ثراءً (إضافة كراميل وشيكولاتة أغلى ثمناً) لتخيل كعكة الغريبة القديمة العادية وهذا & # 8217s لماذا يطلق على & # 8216 مليونير & # 8217s كعكة الغريبة & # 8217 ، ولكن من يدري مع هذه القديمة الحكايات الشعبية. على أي حال ، فإنه & # 8217s جدا مشهور هنا (وأستراليا ، حيث يقول البعض أيضًا أن الوصفة نشأت). ومع ذلك ، تم عرضه & # 8217s عدة مرات على خبز بريطاني عظيم ، المقياس الحقيقي للخبز البريطاني في رأيي المتواضع. أسئلة عن الأصول جانبا ، لقد أدرجته & # 8217 في هذه المجموعة من British Bakes أن & # 8217ll سوف أنشر خلال الأسابيع القليلة المقبلة.

تقليديا ، يتكون هذا العلاج من قاعدة كعكة الغريبة الكلاسيكية المتفتتة ، ووسط كراميل حريري ، وقمة شوكولاتة خفيفة. الإصدار التقليدي حلو للغاية بالنسبة لي (مفاجأة!). لقد قللت من عامل السكر الحلو قليلاً ، لأنني أكثر عرضة لفعله. للقيام بذلك في وصفة كعكة المليونير و # 8217s ، صنعت طبقة من الكراميل التي & # 8217s أكثر ملوحة واستخدمت الشوكولاتة الداكنة بدلاً من شوكولاتة الحليب التقليدية.

لعمل القضبان ، نبدأ بخبز قاعدة كعكة صغيرة بسيطة في قالب كيك 8 & # 8243x 8 & # 8243. بعد أن تبرد قاعدة البسكويت ، ابدأ في منتصف الكراميل.

أنت تريد أن يكون الكراميل الموجود في قضبان المليونير & # 8217s مثاليًا & # 8211 ناعمًا ولزجًا ، ولكن لا يزال مطاطيًا قليلاً & # 8211 فقط ليس كثيرًا لدرجة أنك & # 8217re تلتقط الكراميل من أسنانك لعدة أيام. لا يوجد كراميل يستحق ذلك. استخدم ميزان حرارة الحلوى للحصول على وسط الكراميل المثالي. أعلم أنه من المزعج وجود أداة أخرى حول مطبخك ، لكن يكاد يكون من المستحيل الحصول على القوام المثالي للكراميل بدون مقياس حرارة. لا تقلق ، فهي غير مكلفة إلى حد ما ، ويمكنك استخدامها لجميع أنواع الأشياء. لذا انطلق واشترِ مقياس حرارة واصنع كل أنواع الكراميل والمربيات وحتى الحلوى. ولكن أولا جعل هذا المليونير & # 8217s الغريبة.

بمجرد أن تحصل على جميع مكونات الكراميل المملح في مقلاة ثقيلة القاع مع ميزان حرارة مثبت على الجانب ، ارفع الحرارة وحرك الكراميل اللولبي الجميل حتى تصل درجة الحرارة إلى 236 درجة فهرنهايت. ثم يُسكب الكراميل الحريري وينعم على قاعدة كعكة الغريبة.

بعد أن يبرد الكراميل تمامًا ، تكون جاهزًا للطبقة النهائية. ضعي طبقة رقيقة من الشوكولاتة الداكنة على طبقة من الكراميل المملح. تتوازن الشوكولاتة بشكل مثالي مع كعكة الزبدة والكراميل المالح. لاحظ أن الشوكولاتة الداكنة تجعل الألواح غنية جدًا. إذا كنت تفضل & # 8217d كثافة أقل قليلاً ، فقط استخدم شوكولاتة حلوة ومر. في كلتا الحالتين ، من المهم & # 8217s استخدم لوح شوكولاتة مقطعة بدلا من الرقائق. تميل رقائق الشوكولاتة إلى أن تكون أكثر شمعًا قليلاً من البارات ولا تذوب بنفس الطريقة. من المؤكد أن للرقائق مكانها ، لكنني دائمًا ما أختار شريطًا مقطعًا.

أخيرًا ، كل ما عليك فعله هو الانتظار. ضع المقلاة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة لتسريع عملية ضبط الشوكولاتة. بمجرد أن تكون جاهزًا لخدمة كعكة المليونير & # 8217s ، قم بتقطيع & # 8217em لأعلى ومنحهم اللمسة النهائية & # 8211a رش القليل من ملح البحر المقرمش.

سأعود الأسبوع المقبل بمخبز بريطاني آخر. إذا كانت هناك & # 8217s وصفة معينة تريد & # 8217d رؤيتها هنا ، فاتركها في التعليقات من أجلي. & # 8217d أحب مشاركة بعض المخبوزات البريطانية التي تتوق إلى صنعها!

إذا كنت تحب هذه الوصفة الخاصة بـ Millionaire & # 8217s Shortbread ، فقد يعجبك أيضًا:


شاهد الفيديو: كيكة الشوكلاتة اللذيذة خفيفة هشة اسفنجية سهلة وبسيطة بصوص خطير .تفوق كل وصف.لاتفوتكم (ديسمبر 2021).