وصفات تقليدية

مهرجان أكتوبر لصانع البيرة في بروكلين: PROST!

مهرجان أكتوبر لصانع البيرة في بروكلين: PROST!

ماذا يحدث عندما تأخذ 20 صانعًا منزليًا وتخبرهم أن يصنعوا بيرة على الطراز الألماني لاحتفال أوكتوبرفست؟ إذا كان صانعو البيرة أعضاء في نادي Brewminaries Homebrew في Brooklyn ، فستحصل على PROST! ، الذي أقيم في Industry City Distillery في Sunset Park يوم السبت الماضي.

قم بإعداد مثل مهرجان تذوق البيرة النموذجي ، PROST! قال إن مصانع الجعة تصب أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من الجعة والبيرة المستوحاة من ألمانيا من الزجاجتين وفي المسودة. كان أول حدث عام لـ Brewminaries ، وقد انطلق بضجة كبيرة. تمشيا مع تقاليد مهرجان أكتوبر ، كان هناك العديد من الأمثلة الممتازة لكل من العنبر مارزن وأنماط المهرجانات الخفيفة. ومع ذلك ، ساد التنوع اليوم حيث ذهب صانعو البيرة إلى ما وراء ميونيخ للإلهام ، حيث قدموا أساليب من جميع أنحاء ألمانيا.

وبطبيعة الحال ، ظهرت مفضلات بافاريا أخرى مثل هيليس ميونخ ودانكل وهيفويزن. كانت هناك أيضًا أقواس لذيذة وشبهات من كل قوة وظل ، بما في ذلك وايزنبوك البارز. كان الجانب غير التقليدي من البيرة ممثلاً جيدًا أيضًا في برلينر فايس (تم تقديمه ميت شوس من توت العليق ، أو بلاك بيري ، أو شراب والدمايستر المرغوب فيه) ، وأوز لاذع ، بيرة قمح الملح والكزبرة عادةً من لايبزيغ.

كان من المنعش أيضًا تجربة أمثلة جديدة لبعض الأساليب الأقل شهرة ، وتحديداً Dortmunder lager و Düsseldorf altbier. كان هناك حتى roggenbier ، بيرة الجاودار الألمانية التي لا تراها كثيرًا. كمضيف ، لم ترغب Industry City في الاستغناء عنها أيضًا ، لذلك قاموا بتقطير مجموعة متنوعة من المسكرات لهذا الحدث ، بما في ذلك التوت والشعير وأنواع عشبية مشابهة لـ Jägermeister.

كان يتوفر الكثير من النقانق والنقانق النباتية لإطعام الجميع جيدًا ، جنبًا إلى جنب مع الكراوت الأحمر اللذيذ والخردل. تمكن The Brewminaries أيضًا من ربط الضيوف بمجموعة كاملة من جوائز السحب الرائعة ، بما في ذلك البيرة والغنيمة من مصانع الجعة Other Half و Barrier و Sixpoint وشهادات الهدايا إلى الحانات المحلية مثل Covenhoven و Bar Great Harry.

PROST! كانت طريقة رائعة للترويج لرسالة Brewminaries المتمثلة في تخمير أفضل بيرة ، ولإعلان خبر عن التخصصات الممتازة المصنوعة محليًا والتي يتم إعدادها في مدينة نيويورك. بعض هذه الأساليب الألمانية ليست الأسهل في التحضير ، وقد تم تصميم كل منها جيدًا. وإليك لهم الحفاظ على قوتها!


السبت ، 19 سبتمبر ، 1:00 ظهراً & # 8211 5:00 مساءً في Sanders Studios

تحتفل New York City Brewers Guild بمهرجان أكتوبر مع مصانع الجعة المحلية والمطاعم وتجار التجزئة. تشمل مصانع الجعة المشاركة شركة Half Brewing Co. ، و Transmitter Brewing ، و Rockaway Brewing Company ، و Bridge and Tunnel Brewery ، والمزيد (إجمالي 18 مصنع بيرة!). مع الموسيقى الحية ودي جي ، وإلقاء كيس القماش / البطولة ، وشاحنات الطعام ، واليانصيب ، ستكون حفلة Block Party هذه أمسية رائعة للاحتفال بالبيرة المحلية في مدينة نيويورك.


السبت ، 19 سبتمبر ، 1:00 ظهراً & # 8211 5:00 مساءً في Sanders Studios

تحتفل New York City Brewers Guild بمهرجان أكتوبر مع مصانع الجعة المحلية والمطاعم وتجار التجزئة. تشمل مصانع الجعة المشاركة شركة Half Brewing Co. ، و Transmitter Brewing ، و Rockaway Brewing Company ، و Bridge and Tunnel Brewery ، والمزيد (إجمالي 18 مصنع بيرة!). مع الموسيقى الحية ودي جي ، وإلقاء كيس القماش / البطولة ، وشاحنات الطعام ، واليانصيب ، ستكون حفلة Block Party هذه أمسية رائعة للاحتفال بالبيرة المحلية في مدينة نيويورك.


السبت ، 19 سبتمبر ، 1:00 ظهراً & # 8211 5:00 مساءً في Sanders Studios

تحتفل New York City Brewers Guild بمهرجان أكتوبر مع مصانع الجعة المحلية والمطاعم وتجار التجزئة. تشمل مصانع الجعة المشاركة شركة Half Brewing Co. ، و Transmitter Brewing ، و Rockaway Brewing Company ، و Bridge and Tunnel Brewery ، والمزيد (إجمالي 18 مصنع بيرة!). مع الموسيقى الحية ودي جي ، وإلقاء كيس القماش / البطولة ، وشاحنات الطعام ، واليانصيب ، ستكون حفلة Block Party هذه أمسية رائعة للاحتفال بالبيرة المحلية في مدينة نيويورك.


السبت ، 19 سبتمبر ، 1:00 ظهراً & # 8211 5:00 مساءً في Sanders Studios

تحتفل New York City Brewers Guild بمهرجان أكتوبر مع مصانع الجعة المحلية والمطاعم وتجار التجزئة. تشمل مصانع الجعة المشاركة شركة Half Brewing Co. ، و Transmitter Brewing ، و Rockaway Brewing Company ، و Bridge and Tunnel Brewery ، والمزيد (إجمالي 18 مصنع بيرة!). مع الموسيقى الحية ودي جي ، وإلقاء كيس القماش / البطولة ، وشاحنات الطعام ، واليانصيب ، ستكون حفلة Block Party هذه أمسية رائعة للاحتفال بالبيرة المحلية في مدينة نيويورك.


السبت ، 19 سبتمبر ، 1:00 ظهراً & # 8211 5:00 مساءً في Sanders Studios

تحتفل New York City Brewers Guild بمهرجان أكتوبر مع مصانع الجعة المحلية والمطاعم وتجار التجزئة. تشمل مصانع الجعة المشاركة شركة Half Brewing Co. ، و Transmitter Brewing ، و Rockaway Brewing Company ، و Bridge and Tunnel Brewery ، والمزيد (إجمالي 18 مصنع بيرة!). مع الموسيقى الحية ودي جي ، وإلقاء كيس القماش / البطولة ، وشاحنات الطعام ، واليانصيب ، ستكون حفلة Block Party هذه أمسية رائعة للاحتفال بالبيرة المحلية في مدينة نيويورك.


السبت ، 19 سبتمبر ، 1:00 ظهراً & # 8211 5:00 مساءً في Sanders Studios

تحتفل New York City Brewers Guild بمهرجان أكتوبر مع مصانع الجعة المحلية والمطاعم وتجار التجزئة. تشمل مصانع الجعة المشاركة شركة Half Brewing Co. ، و Transmitter Brewing ، و Rockaway Brewing Company ، و Bridge and Tunnel Brewery ، والمزيد (إجمالي 18 مصنع بيرة!). مع الموسيقى الحية ودي جي ، وإلقاء كيس القماش / البطولة ، وشاحنات الطعام ، واليانصيب ، ستكون حفلة Block Party هذه أمسية رائعة للاحتفال بالبيرة المحلية في مدينة نيويورك.


السبت ، 19 سبتمبر ، 1:00 ظهراً & # 8211 5:00 مساءً في Sanders Studios

تحتفل New York City Brewers Guild بمهرجان أكتوبر مع مصانع الجعة المحلية والمطاعم وتجار التجزئة. تشمل مصانع الجعة المشاركة شركة Half Brewing Co. ، و Transmitter Brewing ، و Rockaway Brewing Company ، و Bridge and Tunnel Brewery ، والمزيد (إجمالي 18 مصنع بيرة!). مع الموسيقى الحية ودي جي ، وإلقاء كيس القماش / البطولة ، وشاحنات الطعام ، واليانصيب ، ستكون حفلة Block Party هذه أمسية رائعة للاحتفال بالبيرة المحلية في مدينة نيويورك.


السبت ، 19 سبتمبر ، 1:00 ظهراً & # 8211 5:00 مساءً في Sanders Studios

تحتفل New York City Brewers Guild بمهرجان أكتوبر مع مصانع الجعة المحلية والمطاعم وتجار التجزئة. تشمل مصانع الجعة المشاركة شركة Half Brewing Co. و Transmitter Brewing و Rockaway Brewing Company و Bridge and Tunnel Brewery والمزيد (إجمالي 18 مصنع بيرة!). مع الموسيقى الحية ودي جي ، وإلقاء كيس القماش / البطولة ، وشاحنات الطعام ، واليانصيب ، ستكون حفلة Block Party هذه أمسية رائعة للاحتفال بالبيرة المحلية في مدينة نيويورك.


السبت ، 19 سبتمبر ، 1:00 ظهراً & # 8211 5:00 مساءً في Sanders Studios

تحتفل New York City Brewers Guild بمهرجان أكتوبر مع مصانع الجعة المحلية والمطاعم وتجار التجزئة. تشمل مصانع الجعة المشاركة شركة Half Brewing Co. ، و Transmitter Brewing ، و Rockaway Brewing Company ، و Bridge and Tunnel Brewery ، والمزيد (إجمالي 18 مصنع بيرة!). مع الموسيقى الحية ودي جي ، وإلقاء كيس القماش / البطولة ، وشاحنات الطعام ، واليانصيب ، ستكون حفلة Block Party هذه أمسية رائعة للاحتفال بالبيرة المحلية في مدينة نيويورك.


السبت ، 19 سبتمبر ، 1:00 ظهراً & # 8211 5:00 مساءً في Sanders Studios

تحتفل New York City Brewers Guild بمهرجان أكتوبر مع مصانع الجعة المحلية والمطاعم وتجار التجزئة. تشمل مصانع الجعة المشاركة شركة Half Brewing Co. ، و Transmitter Brewing ، و Rockaway Brewing Company ، و Bridge and Tunnel Brewery ، والمزيد (إجمالي 18 مصنع بيرة!). مع الموسيقى الحية ودي جي ، وإلقاء كيس القماش / البطولة ، وشاحنات الطعام ، واليانصيب ، ستكون حفلة Block Party هذه أمسية رائعة للاحتفال بالبيرة المحلية في مدينة نيويورك.


شاهد الفيديو: دليل مهرجان أكتوبر: يوروماكس (ديسمبر 2021).