وصفات تقليدية

رافيولي لوليبوبس محمص مع صلصة البيستو والمارينارا

رافيولي لوليبوبس محمص مع صلصة البيستو والمارينارا

في مقلاة كبيرة ، سخني 3-4 بوصات من الزيت إلى حوالي 375 درجة.

في وعاء صغير ، اخفقي البيض معًا. في وعاء صغير آخر ، اخلطي فتات الخبز والتوابل والبهارات معًا. ضع الدقيق في وعاء صغير ثالث.

أولًا ، رش الرافيولي بالدقيق. اغمس 1 رافيولي في كل مرة في وعاء البيض ثم خليط فتات الخبز مع تغطية كل جانب من جوانب الرافيولي بسخاء. ضعي الرافيولي على ورق البرشمان وكرري الخطوات السابقة مع باقي الرافيولي.

ادفع 10-15 عود مصاصة بعناية في ظهر كل رافيولي. اغمس كل رافيولي بحذر في الزيت الساخن ، واترك جانبه العلوي لأسفل ، واطهيه حتى يصبح لونه بنيًا أو "محمصًا" ، حوالي 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. تُرفع الرافيولي عن النار وتوضع على منشفة ورقية لتجف ، بينما تطبخ الرافيولي المتبقية.

ضعي الرافيولي في طبق وزينيه بجبنة البارميزان المبشورة وقدميه مع صلصة البيستو والمارينارا (الوصفات أدناه).


وصفة الرافيولي المحمص: وجبة خفيفة على وصفة الرافيولي المقرمشة مع صلصة المارينارا الحارة بواسطة جيجي جاجيرو

اليوم هو يوم الرافيولي الوطني! احتفل مع صلصة الرافيولي المقرمشة المخبوزة بالفرن وصلصة المارينارا الحارة.

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 25 دقيقة

  • 1/2 باوند جبن رافيولي
  • 1 كوب بقسماط
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية مجففة
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 10 أوراق ريحان مفرومة ناعماً
  • 1 كوب صلصة مارينارا ، دافئة (للغطس)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)

إليك كيفية صنعه:

  1. يُطهى الرافيولي وفقًا لتوجيهات العبوة. استنزاف جيدا. رتب في طبقة واحدة على صينية خبز معدة بساط خبز غير لاصق أو بخاخ الطبخ المفضل لديك. تبرد تماما.
  2. سخني الفرن على 425 درجة فهرنهايت ، في وعاء ضحل ، قلبي فتات الخبز والبارميزان ومسحوق الثوم والتوابل الإيطالية. اضف الملح والفلفل للمذاق.
  3. يُنقع الرافيولي في الدقيق ويُتخلص من الفائض. تغمس في البيض المخفوق ثم تغطى بخليط فتات الخبز المتبل. انقلها إلى صينية الخبز المعدة ، متباعدة حوالي 1 بوصة في طبقة واحدة. قم بتغطية الأسطح برفق برذاذ الطهي.
  4. اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً.
  5. سخني صلصة المارينارا مع رقائق الفلفل الأحمر ، في حالة استخدامها ، ورشيها بالريحان المفروم الطازج. تخدم.

خذ 30 ثانية وانضم إلى مجتمع 30Seconds وتابعنا على Facebook للحصول على وصفات في ملف الأخبار الخاص بك يوميًا. إلهام وإلهام.


رافيولي محمص

قلاية رافيولي الهوائية ذات لون ذهبي مقرمش من الخارج ، مليء بالنكهة الإيطالية. ثم الداخل ناعم ودافئ ومليء بالجبن. يعد إعداد هذه الأطعمة اللذيذة بالأصابع أمرًا سهلاً للغاية وسريعًا حقًا. لذلك عندما تحتاج إلى الذهاب إلى مقبلات أو حتى وجبة ، فهذا يختلف قليلاً عن الرافيولي المحمص. سيكونون ناجحين في كل مرة! إن وجود تلك الأزمة في الخارج جنبًا إلى جنب مع العطاء الفائق من الداخل أمر لا بد منه. سوف تحبها!

جعل هذه المقبلات في المقلاة الهوائية يجعلها أفضل بكثير. لست مضطرًا إلى استخدام المزيد من الزيت والدهون في القلي ، لكنك ستستمر في الحصول على المذاق الذهبي المقلي. تُطهى المقلاة الهوائية عن طريق تدوير الهواء حول الرافيولي ، لذلك يتم طهيها بشكل متساوٍ وسوف تُخبز بسرعة. جاهز للأكل في حوالي 15-20 دقيقة ، يمكنك الحصول على طبق لذيذ جاهز في أي وقت من الأوقات. هذا واحد عليك فقط تجربته. انه مرضي جدا


أنا أحب أن هذه الوصفة الخاصة بالسبانخ المحمص بيستو رافيولي مصنوعة من لفائف الهلال والمخبوزات بدلاً من المقلية. جاءت الوصفة رائعة وأحببت عائلتي الطعم والقوام المقرمش!

انظر فقط إلى الرافيولي المحشو بالسبانخ والبيستو! الكثير من النكهة وأفضل جزء هو أن صنعها لم يتطلب سوى عدد قليل من المكونات.

إن استخدام مكونات مسبقة الصنع يقلل حقًا من الوقت لصنع هذا الطبق وأعتقد أن استخدام لفات الهلال من بيلسبري لأن العجين عبقري! يصبح الرافيولي مقرمشًا حقًا بسبب فتات خبز بروجرسو بانكو.

هذا الطبق سيكون مقبلات رائعة للحفلة أيضًا. فقط ضع ملعقة من المارينارا ويمكن للجميع تناول السبانخ المحمص بيستو رافيولي وقليل من الصلصة على الجانب. أحببت أيضًا تقديمه مع بقايا البيستو أيضًا!

هذه الوصفة بالتأكيد يجب أن تجربها مع جميع الفائزين بالفئة الأخرى في مسابقة Pillsbury Bake-Off® رقم 48!


كيفية صنع الرافيولي في المقلاة الهوائية

من البداية إلى النهاية ، يمكنك القيام بذلك في حوالي 15-20 دقيقة. حقيقة أنها سهلة ولذيذة للغاية هي مكافأة ضخمة.

  1. خفقت: في وعاء صغير يضاف البيض ويخفق.
  2. يجمع: في وعاء صغير آخر ، اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان.
  3. نعرات: اغمس كل رافيولي في خليط البيض ثم في خليط فتات الخبز.
  4. مكتمل: استمر مع كل رافيولي وضعها في سلة المقلاة الهوائية.
  5. اير فراي: يُطهى على حرارة 360 درجة لمدة 3-4 دقائق. يُرش بزيت الزيتون ويُقلب ويُطهى لمدة 3-4 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونه ذهبياً.


إضافي مقرمش ولذيذ

لا شك أن صديقنا المؤتمن ، Panko Breadcrumbs ، يوفر عامل قرمشة إضافي في هذه الرافيولي المحمص.

فضائل فتات الخبز البانكو كثيرة. إنه نوع من فتات الخبز بدأ بالمطبخ الآسيوي الذي يستخدم الآن على نطاق واسع ويمكن العثور عليه بسهولة في معظم متاجر البقالة. قوام البانكو الخفيف متجدد الهواء هو أكثر قشورًا ومقرمشًا من فتات الخبز التقليدية.

بمجرد مزج فتات الخبز البانكو مع جبنة البارميزان ومسحوق الثوم والتوابل الإيطالية وملح الكوشر ، ينتج عن ذلك طلاء لذيذ يضفي السعادة على كل قضمة.

لقد استخدمت طلاءًا مشابهًا لهذه القطع الملحمية Parmesan & amp Panko Crusted Pork Chops & # 8212 لقد كانت وجبة عشاء فورية.


  • رافيولي طازج | محشوة بالجبن أو اللحم أو السبانخ. اشتر ما تريد.
  • فتات الخبز | هذا سيعطي الملمس المقرمش.
  • بيضة | يساعد الحشو على التصاق خليط فتات الخبز بالرافيولي.
  • بارميزان | النكهة المضافة إلى فتات الخبز!

كيفية صنع الرافيولي في المقلاة الهوائية

من البداية إلى النهاية ، يمكنك القيام بذلك في حوالي 15-20 دقيقة. حقيقة أنها سهلة ولذيذة للغاية هي مكافأة ضخمة.

  1. خفقت: في وعاء صغير يضاف البيض ويخفق.
  2. يجمع: في وعاء صغير آخر ، اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان.
  3. نعرات: اغمس كل رافيولي في خليط البيض ثم في خليط فتات الخبز.
  4. مكتمل: تواصل مع كل رافيولي وضعها في سلة المقلاة الهوائية.
  5. اير فراي: يُطهى على حرارة 360 درجة لمدة 3-4 دقائق. يرش بزيت الزيتون ويقلب ويطهى لمدة 3-4 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونه ذهبياً.


رافيولي محمص

رافيولي مقرمشة ومقلية مغموسة بصلصة المارينارا. كلاسيكيات سانت لويس!

رافيولي كامل مجمد (جبن أو لحم)

صلصة مارينارا جاريد ، ساخنة

سخني الزيت في قدر متوسط ​​على نار متوسطة حتى تصل إلى 400 درجة.

اخفقي البيض مع نصف ونصف في طبق. ضع الدقيق في طبق منفصل. اسكبي فتات الخبز في طبق ثالث.

أحضر الرافيولي من الفريزر مباشرة. في وقت واحد ، اسقط الرافيولي في خليط البيض ، ثم اغمسها في الدقيق ، ثم اغمسها مرة أخرى في خليط البيض ، ثم غلفها في فتات الخبز. ضعها جانبًا على طبق كما تذهب.

3 أو 4 في كل مرة ، ضعي الرافيولي المغطى بالبقسماط في الزيت واقليه لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين ، حتى يصبح السطح بنياً ذهبياً والحشوة ساخنة. إنها بنية بسرعة ، لذا راقبها طوال الوقت!

أخرجيها من منشفة ورقية وكرريها مع باقي الرافيولي. انقليها إلى طبق التقديم ورشيها على جبن البارميزان والبقدونس وقدميها مع صلصة المارينارا.

ليس لديك الوقت لصنع الرافيولي المحمص الخاص بك؟ جرب PW's Toasted Sausage Ravioli مع صلصة المارينارا بدلاً من ذلك ، والتي تُباع في القسم المجمد في محلات السوبر ماركت المختارة. & # 128525

الرافيولي المحمص هو رجل مارلبورو المتخصص في سانت لويس ، وقد جربته لأول مرة منذ سنوات وسنوات عندما زرنا سانت لويس لحضور حفل زفاف صهر وزوجتي rsquos وشقيق rsquos و rsquos. على الأقل أعتقد أن & rsquos الذي كان حفل زفافه. ربما كان أخي وزوجتي rsquos و rsquos شقيق زوجي و rsquos زفاف. أو ربما كان زوجتي & rsquos شقيق زوجي & rsquos شقيق & rsquos wedding.

(لا تعيرني ​​أي اهتمام. يمكنني الاستمرار على هذا المنوال لساعات.)

على أي حال ، الرافيولي المحمص ، على الرغم من لقبه ، هو في الواقع المقلية ravioli (أنا & rsquom لست متأكدًا تمامًا من مكان ظهور الكلمة & ldquotoasted & rdquo) ، وعلى الرغم من أنه يبدو أنه سيكون من الصعب صنعه ، إلا أنه لا يمكن أن يكون أسهل. إنها & rsquos وجبة بريدنر المثالية لأي قائمة طعام إيطالية (ish) ، أو مجرد وجبة خفيفة ممتعة لقضاء ليلة من مشاهدة الأفلام.

لتقسيم الرافيولي بالبقسماط ، تحتاج إلى 3 أطباق: واحد مع بيضة / خليط نصف ونصف وهليب


مقلاة هوائية محمصة رافيولي

رافيولي محمص من Air Fryer عبارة عن شذرات ذهبية مقرمشة من YUM! مثالي كفاتح للشهية أو حتى كوجبة ، ستحبها!

  • 2
    كبير
    بيض
  • 1/2
    فنجان
    فتات الخبز الإيطالي المتبل
  • ½
    فنجان
    جبن بارميزان مبشور
  • 1
    عبوة (14 أونصة)
    رافيولي بالجبن
  • رذاذ زيت الزيتون
  • صلصة المارينارا للتقديم

في وعاء صغير يضاف البيض ويخفق. في وعاء صغير آخر ، اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان.

اغمس كل رافيولي في خليط البيض ثم في خليط فتات الخبز.

استمر مع كل رافيولي وضعها في سلة المقلاة الهوائية.

يُطهى على حرارة 360 درجة لمدة 3-4 دقائق. يُرش بزيت الزيتون ويُقلب ويُطهى لمدة 3-4 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

السعرات الحرارية 148 سعرات حرارية (7٪) الكربوهيدرات 11 جرام (4٪) البروتين 10 جرام (20٪) الدهون 7 جرام (11٪) الدهون المشبعة 3 جرام (15٪) الدهون المتحولة 1 جرام الكوليسترول 104 ملليجرام (35٪) الصوديوم 429 ملليجرام (18٪) بوتاسيوم 85 مجم (2٪) ألياف 1 جرام (4٪) سكر 1 جرام (1٪) فيتامين أ 272 وحدة دولية (5٪) فيتامين ج 1 مجم (1٪) كالسيوم 180 مجم (18٪) حديد 1 ملجم (6٪)

تستند جميع المعلومات الغذائية إلى حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية حسب العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.


شاهد الفيديو: How To Make Pesto Pasta. Penne Pasta With Pesto Sauce. The Bombay Chef - Varun Inamdar (كانون الثاني 2022).