وصفات تقليدية

كشفت صحيفة لوس أنجلوس تايمز عن انتهاكات في المزارع المكسيكية الضخمة التي تطعمنا جميعًا

كشفت صحيفة لوس أنجلوس تايمز عن انتهاكات في المزارع المكسيكية الضخمة التي تطعمنا جميعًا

على الأرجح ، عندما تشتري الطماطم أو غيرها من المنتجات من السوبر ماركت المحلي ، لا تفكر مليًا في ملصق "صنع في المكسيك" قبل تقشيرها وغسلها. لكن الدفعة الأولى من ثلاثة أجزاء مقال استقصائي مطول في لوس أنجلوس تايمز حول الظروف القاسية للمزارع المكسيكية الضخمة ، تحت العنوان العام "منتج المكسيك" ، يوضح بالتفصيل سبب كون الملصق الموجود على الطماطم له معنى أعمق مما كنت تعتقد.

في السنوات الأخيرة ، تضاعفت قيمة الصادرات الزراعية من المكسيك إلى الولايات المتحدة ثلاث مرات لتصل إلى 7.6 مليار دولار ، وبشكل عام ، تتم زراعة نصف الطماطم المستهلكة في هذا البلد في المكسيك. تم تمييز شركات مثل Walmart و Whole Foods و Darden (مالك Olive Garden ، من بين سلاسل أخرى) و Subway و Safeway ، في سلسلة Times ، بالإضافة إلى شركات التوزيع والتصدير الكبرى مثل Triple H ، مع مرافق في Culiacan ، المكسيك ، و Nogales ، Ariz. ، الذين لديهم جميعًا قوانين العمل الصارمة لمورديهم. لكن مراسل التايمز ريتشارد ماروسي والمصور دون بارليتي وجدا ، بعد زيارة العديد من أكبر مزارع إنتاج الصادرات في المكسيك ، أن ظروف العمل بائسة: غالبًا ما يعمل عمال المزارع خلف الأسلاك الشائكة في "المخيمات الموبوءة بالفئران ، وغالبًا بدون أسرة أو مراحيض صالحة للعمل" لأسابيع أو شهور بدون أجر.

قال ماروسي لصحيفة The Daily Meal: "لقد رأيت معسكرات العمل هذه من قبل في المكسيك ، ولكن عندما بدأت في تقشير الطبقات ، بدأت أفهم كيف يعمل اقتصاد المزرعة وكيف أنه مصمم بشكل مثالي لاستغلال هؤلاء الأشخاص. لا يتضح على الفور للعين المجردة. كنا نوثق ما رأيناه وسمعناه ، ثم يتم طردنا على الفور ، في بعض الأحيان في غضون خمس دقائق ".

لا تستطيع حكومة الولايات المتحدة فعل الكثير بشكل مباشر بشأن ظروف العمل المروعة هذه ، ولكن كما تشير صحيفة التايمز ، يمكن للسوبر ماركت وسلاسل الوجبات السريعة أن ترفض الشراء من الموردين الذين ينتهكون رموزهم. لكنهم قد لا يكونون على دراية بممارسات العمل هذه ، لأنهم غالبًا ما يشترون المنتجات من الوسطاء الذين يشترون بدورهم من المزارع الضخمة.

"يريدون منا أن نعتني كثيرًا بالطماطم ، لكنهم لا يعتنون بنا ،" جابولينا جايميز ، عاملة ميدانية في شركة رينيه بروديوس ، وهي مزارع للطماطم والفلفل والخيار في ولاية سينالوا الشمالية الغربية بالمكسيك قال لماروسي. "انظر كيف نعيش".

أخبرنا ماروسي أن أسوأ ما في الأمر هو جهل الشركات الأمريكية التي يُفترض أنها أشرفت على الممارسات العمالية لموزعيها. وقال "هذه المزارع تدر ملايين الدولارات للشركات الأمريكية ، ولا يتم تلبية الاحتياجات الأساسية لعمالها". كنت في المخيم حيث سار وول مارت من خلال أنفسهم وكان الأمر تقريبًا مثل ، "هل رأيت ما رأيت؟ هل تحدثت حتى مع هؤلاء الأشخاص؟ "إنه يطرح السؤال فقط ، كيف يحدث هذا؟"

ومع ذلك ، أصيب كل من وول مارت وتريبل إتش بالفزع عندما أبلغهم ماروسي بالنتائج التي توصل إليها. قال هيريبيرتو فلامينك ، المدير العام لشركة Triple H: "إنه ينتهك مبادئنا تمامًا". أصدرت Walmart بيانًا جاء فيه جزئيًا "نحن نهتم بالرجال والنساء في سلسلة التوريد الخاصة بنا ... [لكن] لن نلاحظ كل حالة عندما يرتكب الناس أشياءً خاطئة."

"منتج المكسيك" عبارة عن سلسلة. يمكنك التحقق مرة أخرى للدفعة القادمة Los Angeles Times يوم الأربعاء.


شاهد الفيديو: شاهد فيضانات نيويورك التاريخية جراء اعصار ايدا -فيضانات امريكا اليوم 2021 (كانون الثاني 2022).