وصفات تقليدية

دجاج بالليمون وكروكيت البطاطا

دجاج بالليمون وكروكيت البطاطا

تغسل مطارق الدجاج وتجفف بمنديل ورقي وترفع بالسكين من مكان إلى آخر. اصنعي مزيجًا من عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المبشور والبقدونس المفروم ناعماً ومكعبات الفلفل. يُسكب المزيج فوق الدجاج ويتبل بالملح والفلفل ويترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. اقلي المطارق في قليل من الزيت ، وقلبها من جميع الجوانب ، ثم أضف التتبيلة إلى المقلاة واتركها تنضج حتى تتبخر وتتحول المطارق إلى اللون البني بشكل جيد. ثم يتم الاحتفاظ بها دافئة.

قشر القرع وابشره واعصر العصير وضعه في شاش وقم بتصفية العصير. ثم تخلط مع البيض المخفوق والجبن المبشور وفتات الخبز والملح والفلفل. نأخذ أكوام من البطاطس بالملعقة ونقلى بالزيت الساخن. استدر قليلاً إلى الجانب الآخر باستخدام ملعقة. تقدم مع الدجاج والليمون.


فيديو: عندك بطاطس وقليل من صدر الدجاج.!حضري ألذ وجبة في دقائق ساهلة وسريعة رااائعة ولذيذة جدا لا تفووتكم (ديسمبر 2021).