وصفات تقليدية

سلطة مع حلقات الحبار وخل الطماطم

سلطة مع حلقات الحبار وخل الطماطم

ضعي حلقات الحبار في وعاء ، وضعي الثوم المهروس والبقدونس المفروم ناعماً فوقها. نضيف الخمر وزيت الزيتون والملح والفلفل وغطيه واتركيه لينقع في الثلاجة لمدة ساعتين.

اغسلي السلطة وقطعيها إلى قطع وضعيها في وعاء كبير.

دعنا نعد صلصة الخل: اغسل الطماطم ونقطعها إلى نصفين ، ونزيل البذور والسيقان ، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة. تغسل خيوط الزعتر وتذبل وتتكسر الأوراق وتقطع إلى قطع صغيرة. في وعاء نضع الطماطم والزعتر المفروم وزيت الزيتون والخل والنبيذ وعصير الليمون. اضف الملح والفلفل للمذاق. ثم تخلط لتجمع النكهات.

اقلي الحبار على الشواية أو في مقلاة تفلون لمدة 3 دقائق.

نضيف صلصة الطماطم فوق السلطة ونضع الحبار الساخن فوقها. يتم تقديم السلطة على الفور. يتناسب بشكل رائع مع الخبز المحمص.


فيديو: خاص للمتزوجات فقطخيارة واحدة كنز اغلى من الذهب للمتزوجات تعالى اقولك على سر وجننى زوجك (كانون الثاني 2022).