وصفات تقليدية

وصفة شوربة الفاصوليا بالخضروات

وصفة شوربة الفاصوليا بالخضروات

جين بروس

فول الخضار

من المسلم به أنها ليست الأجمل الخضروات طبق. أعتقد أن الفاصوليا الحمراء المجففة كانت نوعًا ما خيارًا مؤسفًا (من حيث اللون) ، لذلك لا تتردد في استبدال نوع آخر من الفاصوليا المجففة لهذا الغرض حساء إذا كان البني المائل إلى الأرجواني لا يفعل ذلك من أجلك.

انقر هنا لمشاهدة تحدي الطباخ البطيء.

مكونات

  • 20 أوقية من الفاصوليا الحمراء المجففة
  • 1 3/4 لتر مرق دجاج
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 جزر مفروم
  • 2 سيقان كرفس مفروم
  • 1/2 رأس ملفوف سافوي ، منزوع البذور ومقطع
  • 1 باوند بطاطس يوكون جولد
  • ملح وحريف حسب الرغبة
  • خبز مقرمش دافئ للتقديم

ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 4 حبات جزر مفرومة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 3 علب (15 أونصة) فاصوليا سوداء ، مغسولة ومصفاة ومقسمة
  • 1 (8.75 أونصة) علبة ذرة كاملة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 (14.5 أونصة) يمكن طهي الطماطم

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة على نار متوسّطة الحرارة ويُحرّك الجزر والبصل والثوم حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق. يُحرّك مسحوق الفلفل الحار والكمون في مزيج البصل ويُحرّك المزيج حتى يغطّى بشكل متساوٍ ، لمدة دقيقتين تقريبًا.

يُسكب المرق فوق مزيج البصل ويُضاف 1/2 الفاصوليا السوداء والذرة والفلفل الأسود. يُغلى خليط المرق.

تُمزج الطماطم مع 1 12 عبوة متبقية من الفاصوليا السوداء معًا في محضر الطعام أو الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا في خليط المرق. خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج الجزر.


شوربة الفاصوليا بالخضار

يمكنني & rsquot تصنيف نفسي على أنني مهتم جدًا بالصحة ، لأنني أميل إلى معاملة نفسي كثيرًا. ومع ذلك ، فأنا أركز على تقديم وجبات متوازنة ، والتي تتكون من البروتين والكثير من الخضار والنشا الصحي. الآن عندما يتعلق الأمر بتخطيط جزء البروتين ، فإن الدجاج أو السمك أو الجبن هي أول الأشياء التي تخطر ببالك. ولكن هناك العديد من الخيارات الأخرى ، مثل الفول. الفاصوليا غير مكلفة وتملأها بشكل فائق بإلقاءها في الحساء أو تقديمها كـ / مع طبق مقبلات وعصرية. من قال أنك بحاجة إلى دجاج أو لحم يوميًا لإرضائك؟ تحقق من وصفة الحساء الصحية والصحية هذه. انها & rsquos بسيطة ، لكنها لذيذة جدا. إذا كنت حتى الآن لا تستخدم سوى كيس من الفاصوليا مرة واحدة في الأسبوع من أجل chulent ، فلا بد أن يتغير ذلك & rsquos.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 جزر مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 4 أكواب مرق خضروات
  • 2 علبة (15 أونصة) فاصوليا سوداء ، مغسولة ومصفاة
  • 1 (8.75 أونصة) علبة ذرة كاملة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 (14.5 أونصة) يمكن طهي الطماطم

في قدر كبير ، يُسخن الزيت على نار متوسطة يُطهى البصل والثوم والجزر مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البصل. يُضاف مسحوق الفلفل الحار والكمون مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف المرق وعلبة من الفاصوليا والذرة والفلفل ويُغلى المزيج.

في هذه الأثناء ، في معالج الطعام أو الخلاط ، تُهرس الطماطم معًا وعلبة الفاصوليا المتبقية إلى الوعاء. خففي الحرارة ، غطي واتركيها على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.


نظام غذائي سهل حساء الخضار لمدة 7 أيام لفقدان الوزن بسرعة!

يا يحب! كما طلب الكثير منكم ، سأعود بوصفة أخرى لخسارة الوزن / النظام الغذائي. هذه المرة سنقوم بإعداد حمية حساء الخضار الشهيرة! وصفة النظام الغذائي هذه تشبه حمية حساء الملفوف للتخلص من السموم. ومع ذلك ، فإننا نستخدم مكونات مختلفة. وصفة حساء النظام الغذائي هذه لمدة 7 أيام مليئة بالبروكلي والقرنبيط والفلفل الأخضر اللذيذ والفلفل الأحمر الحلو والبصل والجزر والمزيد!

نظرًا لأن هذا حساء خضروات ، فأنا أحب استخدام مرق منخفض الصوديوم (على الرغم من أن مرق الخضار العادي سيعمل أيضًا!). يمكنك بالفعل استخدام مرق الدجاج إذا كنت تفضل ذلك & # 8217d.

مرة أخرى ، حمية حساء إنقاص الوزن هذه لمدة 7 أيام تشبه حمية حساء الملفوف تمامًا. الحساء نفسه مثل نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم. # 8217s منخفضة السكر والكربوهيدرات.

ضع في اعتبارك أن نظام الحساء الغذائي هذا لا يُقصد منه أن يستمر أكثر من 7 أيام.


  • 1 علبة فاصوليا بيضاء (مصفاة)
  • 2 أوقية / 50 جم. زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعماً)
  • 1 فص ثوم (مفروم ناعم)
  • 1 جزرة كبيرة (مقشرة ومفرومة ناعماً)
  • 1 ساق كرفس (مفرومة ناعماً)
  • 2 مكاييل / 1 لتر مرقة خضروات
  • 1 علبة طماطم مفرومة (مع عصير)
  • رشة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة. السكر
  • 1 ورقة غار (طازجة أو مجففة)
  • ملح البحر والفلفل

في قدر كبير أو قدر مرق تذوب الزبدة ، يضاف البصل ويطهى ببطء حتى يصبح شبه شفاف مع التأكد من تقليب الخليط باستمرار.

يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين مع الحرص على عدم الحرق لأن هذا سوف يفسد الحساء بجعله مرًا ولاذعًا. بعد ذلك ، أضيفي الجزر والكرفس واطهيه لمدة خمس دقائق أخرى.

نضيف المرق والفاصوليا والطماطم والزعتر والسكر وورق الغار إلى القدر ونتركه حتى الغليان. خفض لينضج. يُطهى برفق لمدة 30 دقيقة ، أو حتى ينضج الجزر والكرفس - تجنب الإفراط في التقليب لمنع تكسير الحبوب. بعد الطهي ، قم بإزالة ورق الغار.

ضعي نصف الحساء في محضر الطعام وهرس. يقلب البيوريه مرة أخرى في المقلاة ويتبل حسب الرغبة.

للتقديم ، ضعيها في أوعية حساء دافئة وزيّنيها بالبقدونس. قدمي الحساء في وعاء كبير كطبق رئيسي أو في جزء أصغر كمقبلات.


ملحوظات

لاسيناتو يباع اللفت أيضًا على أنه ديناصور كالي ، كافولو نيرو، واللفت الأسود. يمكنك استخدام الفاصوليا المعلبة أو المطبوخة من المجففة هنا ، على الرغم من أن الفاصوليا المجففة ستكون أكثر لذة (خاصة إذا قمت بطهيها بالعطريات مثل البصل والثوم والأعشاب في الماء). ستنتج عبوتان من الفاصوليا سعة 15 أونصة (425 جرامًا) أكثر قليلاً من الكوبين المطلوبين هنا. ما يقرب من 1/3 رطل (150 جرام) من الفاصوليا المجففة ستنتج حوالي 2 1/2 كوب مطبوخ. لا تتردد في تغيير الخضار حسب الذوق الشخصي أو الموسم. أوصي بترك ما لا يقل عن البصل (أو الكراث) والثوم والجزر والكرفس.


أسهل وصفة شوربة الخضار

كنت أرغب حقًا في كتابة منشور ذكي لك اليوم من أجل عرض أحدث وصفاتي لحساء الفاصوليا ، وأحدثها ، والأهم من ذلك أنها بسيطة للغاية.

ومع ذلك ، لدي طفل يبلغ من العمر تسعة أشهر. نعم ، إنها & # 8217 يومًا خجولة من أن تكون تسعة أشهر. هل يمكنك تصديق ذلك؟ يمكنني أن أذهب إلى الطريق المبتذلة وأقول كيف حدث هذا ، لكننا جميعًا نعرف الإجابة (السعال والجنس غير المحمي والسعال). على أي حال ، يمر الوقت ونعمر طفلي تسعة أشهر وأنا تسعة عشر عامًا. يبدو عادل (شخير).

يكفي أن أقول ، إن دقاقي محدودة هذه الأيام ، فبدلاً من إهدارها بكل الكلمات والتحدث عن فضائل هذا الوعاء الرائع والجميل من الخير الغذائي (بصرف النظر عن هذه الجملة العاصفة إلى حد ما) ، سأعطيك نقاطًا نقطية إصدار Cliff Notes ، إذا صح التعبير.

حساء الفاصوليا هذا جيد ، إنه جيد حقًا ، مثل كأس كامل من النبيذ في حوض الاستحمام ، بينما يقوم شريكك بتدليك قدميك ، جيد. نعم ، إنه & # 8217s من هذا القبيل.

هذا الحساء شهي ومستدام بطريقة مليئة بالألياف. أعدك أن القولون الخاص بك سوف يشكرك.

عند الحديث عن الانفجار ، فإنه & # 8217s مليء بالنكهة ، بدون الكثير من الملح ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الطفل لا يمكنه تناول أي شيء بالفعل ، وهذه الأم تعد وجبة واحدة فقط في كل مرة.

نعم ، إنه موافق عليه بشريًا صغيرًا. لقد مزقت هذا الحساء كما لو كانت وظيفتها وتفكر في تناول الطعام والنوم وأنت تعرف ما الذي يشكل الجزء الأكبر من أنشطتها اليومية ، أقول إنها & # 8217s تطردها من الحديقة.

لم يكن Ave & # 8217t هو الوحيد الذي يحفر في هذا الامتصاص الممتع من الطبيعة & # 8217s الخير أيضًا. لقد حصلت على العديد من الإبهام من بعل وحماتي.

بنفس القدر من الاهتمام ، فهو مرن ، مما يعني أنه & # 8217s مليء بالخضار والفاصوليا أنت تجد في لك الثلاجة والمخزن. لا توجد مشكلة في الجزر ، استخدم الكرفس. لا تذهب حبوب الزبدة مع الأسود أو الكلى. يمكنك المزج والمطابقة مع محتوى قلبك & # 8217s. حسنًا باستثناء البطاطس. البطاطا هي كسر الصفقة بالنسبة لي.

إنها & # 8217s نباتية وخالية من الغلوتين وصحية ونظيفة وكل تلك الكلمات الطنانة الأخرى الرائعة.

والأهم من ذلك ، أن حساء الفاصوليا هذا متسامح ، كما يمكنك تركه على المنضدة طوال الليل ، وسيظل لذيذًا وطازجًا في اليوم التالي. يمكنك حتى القيام بهذه الحيلة نفسها ليلتين متتاليتين. *


تذييل

يعلن عنه في

بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

حقوق النشر © 2021 Veggies Save The Day | الاستخدام غير المصرح به و / أو نسخ المواد دون إذن صريح وخطي من مالك هذا الموقع ممنوع منعا باتا. يمكن استخدام المقتطفات والروابط ، بشرط أن يتم منح ائتمان كامل وواضح لـ Veggies Save The Day مع التوجيه المناسب والمحدّد للمحتوى الأصلي.


اقتراحات تقديم شوربة خضروات ربيعية سهلة وصحية

أفكار من Jamie لـ & # 8220 إعداد الحساء & # 8221

  • جرب شوي أو تحميص أو خبز الخبز المحمص أو شرائح خبز سياباتا
  • مزق الأعشاب الطازجة مثل الريحان والبقدونس والنعناع
  • يمكن تفتيت جميع أنواع الجبن المختلفة وبشرها أو تقليبها
  • جرب كمية لطيفة من الكريمة الطازجة أو الكريمة الحامضة في الأعلى

هل تشعر بالفضول حيال خطط Weight Watchers الجديدة الخاصة بي من MyWW باللون الأخضر والأزرق والأرجواني؟ شاهد هذا الفيديو القصير لمعرفة المزيد:

إذا كنت & # 8217 قد صنعت حساء الفاصوليا هذا ، فالرجاء إعطاء الوصفة تصنيفًا بالنجوم أدناه وترك تعليقًا يتيح لي معرفة كيف أعجبك ذلك.


شاهد الفيديو: Spicy beef and vegetable soup Yukgaejang: 육개장 (كانون الثاني 2022).