وصفات تقليدية

وصفة بان كيك الموز أو الفاكهة

وصفة بان كيك الموز أو الفاكهة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر
  • فطائر الموز

من السهل حقًا صنعه ويمكن صنعه بنجاح دون رفع الدقيق ذاتيًا كما جربته من قبل عندما أمسكت برطمان خاطئ من الدقيق وأدركت بعد فوات الأوان على الرغم من أنها ليست خفيفة ورقيقة كالأصلي. قد يحتاج إلى مضاعفة وصفة الجياع.


جلوسيسترشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

22 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1 حبة موز مقطعة إلى شرائح
  • 100 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر موسكوفادو خفيف
  • 1 بيضة
  • 100 مل حليب
  • زيت عباد الشمس للقلي
  • زبادي يوناني وشراب القيقب للتقديم

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 10 دقائق

  1. قطعي الموز إلى شرائح خشنة. ضعي الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والسكر في وعاء واخلطيهم جيدًا.
  2. اصنعي فجوة في الوسط وكسري البيضة ، ثم اخلطي البيضة تدريجيًا مع الدقيق ، مع إضافة الحليب تدريجيًا لعمل خليط طري.
  3. يقلب في شرائح الموز. سخني القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة ، أضيفي الخليط في ملاعق كبيرة ممتلئة ، متباعدًا جيدًا للسماح لها بالانتشار. عندما تظهر الفقاعات على السطح ، اقلبها واطهيها حتى تصبح ذهبية فاتحة.
  4. قم بطهي جميع الفطائر واحتفظ بها دافئة. قدمي 2-3 فطائر مع ملعقة من اللبن وقليل من شراب القيقب.
  5. جعلها مختلفة: مجموعات الفاكهة الأخرى التي تعمل بشكل جيد في هذا الخليط تشمل المانجو الصغيرة المفرومة وقشرة الجير المبشور (باستثناء القرفة) ؛ 100 جم / 4 أونصات من التوت الأزرق والكمثرى الناضجة الصغيرة المفرومة ، أو استبدل الفاكهة الطازجة بـ 100 جم / 4 أونصات من الفواكه المجففة الجاهزة للأكل مثل المشمش المفروم والكرز الحامض أو التوت البري. استبدل الزبادي بمغرفة جيدة من آيس كريم الفانيليا.

تلميح مفيد

للحصول على مقلاة غير لاصقة ، ضعي مقلاة ضحلة على نار عالية لمدة تصل إلى دقيقتين لتصبح ساخنة حقًا ، أثناء خلط المكونات ، ثم عندما تكون جاهزًا لإضافة الخليط ، أضف الزيت إلى المقلاة الساخنة.

كيفية عمل الفطيرة

ننسى التقلبات مع مجموعتنا من أشرطة الفيديو Pancake! سنوضح لك كيفية صنع كل شيء من الفطائر التقليدية إلى الكريب اللذيذ والمزيد. شاهد الآن!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

رائع! عائلتنا الجديدة المفضلة للأطفال ، شكرًا جزيلاً. - 26 يناير 2014

لقد كانوا بخير لكنهم لن يصبحوا مفضلين للعائلة - 26 فبراير 2010

صنعت صباح عيد الفصح هذا من أجل متعة ممتعة وكانت جميلة. دع الأطفال يختارون بين الموز والتوت والتفاح للفاكهة. سوف تقدم مرة أخرى ، شكرا جزيلا! - 14 أبريل 2009


بان كيك هاواي بالموز

عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار ، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع ، فإن الفطائر هي السبيل للذهاب! ليس فقط لأنها سهلة التحضير ، بل إنها تتماشى جيدًا مع كل أطعمة الإفطار الأخرى. بمجرد الانتهاء من وصفة الفطيرة الأساسية ، فإن إمكانيات الشراب والطبقة لا حصر لها. جرب شيئًا جديدًا وممتعًا ، مثل شراب البرتقال أو شراب الكراميل أو شراب جوز الهند.


الجواب على "أمي ، هل يمكنني الطهي معك؟" هو فطائر الموز

لنكن صادقين. بالنسبة للعديد من الأمهات الحديثات ، ابتعد وقت العشاء بعيدًا عن الطعام على المائدة في الساعة 6 مساءً. مع الجميع مجتمعين. إلى أن أجبرتنا صدمة فيروس كورونا الجديد جميعًا على التراجع إلى منازلنا بشكل لا إرادي ، فإن الوتيرة السريعة لحياتنا ، خاصة بالنسبة للوالدين الوحيدين ، تقطع السلام اللطيف المتمثل في الجلوس على وجبة مطبوخة في المنزل مع عائلتنا.

بصفتي أم عزباء ، يمكنني القول إنه بعد يوم طويل من العمل ، كانت آخر مهمة أردت القيام بها هي إخراج الأواني والمقالي ، وتقطيع الخضار ، ثم تركها لتنظيف المطبخ بعد ذلك. وبحسب ما ورد حققت شركات الاستلام والتسليم مثل Grubhub و UberEats و DoorDash أكثر من 10 مليارات دولار العام الماضي. من الواضح أننا لم نكن نطبخ في المنزل.

الآن ، نحن في المنزل ، وبسبب فقدان الأجور وانعدام الأمن الوظيفي ، أصبح طلب الشراء من الكماليات.

وهذا يعني أن مهمة إعداد وجبات غير مكلفة وعالية الجودة تعتمد في الغالب على قدرتنا على الطهي - الإفطار والغداء والعشاء - لعائلاتنا.

عندما بدأ هذا ، كان من الصعب رؤية جزء صغير من البطانة الفضية في كل الاضطرابات.

في إحدى الأمسيات عندما وقفت محبطًا في مطبخي ، محاولًا معرفة كيفية إعداد وجبات الطعام للأسبوع ، دخلت ابنتي على أطراف أصابعها وسألت ، "أمي ، هل يمكنني الطهي معك؟" كان ردي الفوري هو أن أقول "لا" وأسرع في إخراجها من المطبخ.

كيف كان لدي الوقت لتعليمها كيفية الطهي في حين أنني لم أستطع حتى معرفة ما سنأكله؟ نظرت إلي في تلك اللحظة وسألت مرة أخرى: "أمي ، هل يمكنني الطبخ معك؟ يمكننا أن نبدأ تقليدًا جديدًا للطهي معًا ".

حدقت في ابنتي وأدركت أنني كنت أمارس حركاتي اليومية معها كعملية - لقضاء اليوم. لقد أصبحت روبوتية في الوقت الذي أمضيته معها. كان كل شيء واجبًا ، حتى الطبخ.

فكرت في طفولتي وذكرياتي عن تقشير البطاطس مع جدتي أو قصف البازلاء لعشاء يوم الأحد مع جميع أبناء عمومتي وخالاتي وأعمامي. ابتسمت ، وأتذكر المعكرونة والجبن اللذيذة لجدتي في عيد الشكر.

أدركت في تلك اللحظة أن ابنتي وأنا لا نملك هذا النوع من الذكريات.

على الرغم من أننا كنا نقضي 24 ساعة كاملة في اليوم معًا ، إلا أنني لم أستغرق الوقت الكافي لبدء تقاليد عائلتنا. تركت الصعداء ، صلبت نفسي بصمت ، واعتذرت لابنتي وجلست معها لإنشاء أول تقليد عائلي لنا للطهي معًا في أمسيات الأحد.

أحد أعظم الدروس التي تعلمتها عن الأبوة والأمومة ، خاصة خلال هذا الوقت المضطرب ، هو أن قضاء الوقت الممتع مع من تحبهم يجب أن يتجاوز أي التزام أو موعد نهائي للعمل.

وبنفس الطريقة التي أعطى بها الوباء معنى جديدًا لمصطلح "الحياة المنزلية" ، أجبرنا أيضًا على إبطاء وإعادة اكتشاف الشباب الذين نعيش معهم.

أسرَّت لي صديقة مقربة أنها شعرت كما لو أنها لم تكن تعرف بناتها قبل الحجر الصحي. "الآن بعد أن ذهبوا إلى المدرسة تقريبًا ، أشهد إحباطهم من المهام التي عادةً ما تحدث فقط في المدرسة. أخبرتني أني لم أر هذا الجانب منهم من قبل ، مضيفة أنه كان عليها أن تكتشف طرقًا لتهدئة أطفالها ومساعدتهم على التعامل مع مشاعرهم بسبب هذا التغيير الجذري في حياة المراهقين.

أدركت أنني تعلمت نفس الدرس في الحياة وأن الطبخ مع ابنتي كان وسيلة لمساعدتها - وأنا - على التغلب على الاضطرابات وعدم اليقين في عالمنا.

تعلمت أيضًا أن فطائر الموز ، المغطاة بالمزيد من الفاكهة الطازجة ، تعد بديلاً رائعًا لتناول العشاء.

ها نحن هنا ، بعد عدة أشهر من تقاليدنا الجديدة ، حفنة من الوصفات الجديدة تحت حزامنا ، والمزيد من الوقت الجيد الذي نقضيه معًا عن قصد أكثر مما كنت أتمناه.

من كان يعلم أن الوجبة المطبوخة في المنزل يمكن أن تكون شافية؟

فطائر الموز

اجعل الأطفال يشاركون في المطبخ عن طريق مطالبتهم بهرس الموز. سيحبون المساعدة في وجبة الإفطار وجني النتائج اللذيذة.

تحجيم واحصل على نسخة صالحة للطباعة من الوصفة هنا.

مكونات

  • 2 موز ناضج جدًا
  • 1 كوب (240 مل) حليب كامل الدسم
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1 كوب (125 جرام) دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • فراولة مقطعة أو موز أو جوز الهند للتقديم (اختياري)
  • جوز أو جوز أو جوز أو لوز نيء غير مملح للتقديم (اختياري)
  • شراب القيقب للتقديم (اختياري)
  • كريمة مخفوقة للتقديم (اختياري)

الخطوة 1

ضع صينية خبز كبيرة في الفرن وقم بتسخينها مسبقًا حتى 200 درجة.

في وعاء كبير ، اهرسي الموز حتى يصبح ناعمًا في الغالب ولكن مع القليل من الكتل المتبقية. أضيفي الحليب والبيض والفانيليا واخفقي المكونات حتى تمتزج.

الخطوة 2

في وعاء منفصل ، اخفقي الطحين مع القرفة والبيكنج بودر. أضيفي المكونات الجافة إلى الرطبة وقلبي حتى يجتمع الخليط معًا.

الخطوه 3

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الزيت وسخنيها حتى تبدأ في الوميض. باستخدام ملعقة كبيرة من 1/4 كوب ، اغمر الخليط في المقلاة ، مع التأكد من ترك مساحة الفطائر تتوسع. اطهي حتى تتكون الفقاعات ولا تغلق ويبدأ محيط الفطائر في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. (فطائر الموز تُطهى أسرع من الفطائر التقليدية ، لذا راقبها. مع تسخين المقلاة ، قد تُطهى الدفعة الثانية من الفطائر أسرع من الأولى ، لذا اضبط الحرارة حسب الضرورة.) انقل الفطائر المطبوخة إلى الفرن و ابق دافىء. رد في التذكير.

قسّمي الفطائر على 4 أطباق ثم ضعي عليها الفاكهة والمكسرات وشراب القيقب و / أو الكريمة المخفوقة ، إذا كنت تستخدمينها ، وقدميها.

معلومات التغذية

السعرات الحرارية: 254 إجمالي الدهون: 6 جرام ، الدهون المشبعة: 2 جرام ، الكوليسترول: 53 ملليجرام ، الصوديوم: 227 ملليجرام ، الكربوهيدرات: 42 جرام ، الألياف الغذائية: 3 جرام ، السكر: 11 جرام ، البروتين: 7 جرام.


مكونات فطائر الموز

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 كوب حليب
  • 3 حبات موز مقشرة ومهروسة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 رشه ملح
  • 1 ملعقة طعام زيت مكرر
  • 1/4 كوب حليب جوز الهند
  • 2 بيضة مخفوقة

طريقة عمل بان كيك الموز

الخطوة 1 اهرسي الموز

لتحضير وصفة فطيرة الموز السهلة هذه ، خذ وعاءًا وقشره واهرس الموز فيه باستخدام ظهر ملعقة أو شوكة. ثم خذ وعاءً آخر واكسر البيضة. اخفقي جيدًا حتى تصبح رغوية.

الخطوة 2 تحضير الخليط

يُمزج الدقيق لجميع الأغراض مع البيكنج بودر والملح في وعاء كبير. ثم نضيف خليط البيض المخفوق والزيت والحليب وحليب جوز الهند ونضيف الموز المهروس. تخلط جميع المكونات بشكل صحيح حتى تحصل على تناسق يشبه خليط الدوسة.

الخطوة 3 اصنع الفطائر واستمتع!

ثم سخني طاوة على نار متوسطة وصب مغرفة صغيرة من الخليط. وزعي الخليط بالتساوي في حركة دائرية لعمل فطيرة سميكة. ضعي الزيت حول حواف البان كيك واطهيه على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجه من طاوة وقدميه مع الطبقة التي تختارها.


وصفة فطائر كودياك

يصنع 7 فطائر
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق

مكونات

1 موزة متوسطة
1/2 كوب زبادي عادي (خالي الدسم ، قليل الدسم ، أو حليب كامل الدسم)
1 بيضة كبيرة
1 كوب من العنب البري المجمد ، مذاب بالعصير
3/4 كوب خليط فطيرة كعك كودياك
2 ملاعق كبيرة ماء

تعليمات

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اهرسي الموز بالشوكة حتى يصبح شبه سائل. يُضاف الزبادي والبيض والتوت مع العصير ومزيج البان كيك والماء. اخلط جيدا.

سخني صينية أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. دهن المقلاة برذاذ غير لاصق أو جزء صغير من الزبدة لمنع الفطائر من الالتصاق. باستخدام مغرفة ، صب دوائر صغيرة من الخليط في المقلاة. اطبخي لبضع دقائق ، حتى تتشكل فقاعات فوق الفطائر. اقلب الفطائر واطبخها حتى تتماسك.

تناول الطعام ساخنًا ، دافئًا ، بدرجة حرارة الغرفة أو باردًا.

حقائق غذائية

فطيرة واحدة = 96 سعرة حرارية ، 1.6 جرام دهون ، 0 جرام دهون مشبعة ، 18.1 جرام كربوهيدرات ، 6.0 جرام سكر ، 2.3 جرام بروتين ، 2.6 جرام ألياف ، 125 مجم صوديوم ، 2 أخضر ، 1 أزرق ، 1 أرجواني WW SmartPts

يتم حساب قيم النقاط بواسطة Snack Girl ويتم توفيرها للعلم فقط. شاهد جميع وصفات سناك جيرل

منشورات أخرى قد تعجبك:

وصفة Kodiak Cakes Muffins

هذه وصفة كعك Kodiak Cakes هي نجاح كبير في Weight Watcher - ولكن يجب أن تكون & quot للجميع & quothit لأنها وصفة رائعة.

يشارك! تثبيت البريد الإلكتروني على Facebook

احصل على تحديثات مجانية عبر البريد الإلكتروني! نعم من فضلك!

13 تعليق:

لقد كنت أتناول فطائر Kodiak منذ عامين - وأنا أحبها. ومع ذلك ، أجد أنه إذا تغلبت على ثلاثة بياض بيض حتى يصبحوا رقيقين وأمسكوا بذروة ثم أطويها في خليط Kodiak ، فسيكون هذا تحسنًا على الوصفة الأصلية. وللحصول على 0 نقطة WW على Blue / Purple ، و 1 على Green. ثم أقوم بإعداد طبقة علوية باستخدام كوب من العنب البري المجمد وملعقة كبيرة من مربى العنب البري الخالي من السكر - اطهيه في قدر حتى يصبح كل التوت ذائبًا وطريًا. صب ساخنة على الفطائر الدافئة. لذيذ!

Sue G في 3 سبتمبر 2020

أضيف القليل من الفانيليا أو التوت أو العنب البري.

كلما أصنع أي فطيرة & quotmix & quot ، أقوم دائمًا بدفع البيض + الحليب من نوع ما للمياه. هذه تبدو جيدة ، شكرا ليزا! & # x27m أستمتع باللعب مع وصفة Kodiak Cakes Muffin الخاصة بك - بإضافة التوابل والفواكه والشوفان الإضافية.

روبن في 3 سبتمبر 2020

أنا أيضًا أصنع هذه الفطائر منذ سنوات. أنا فقط أضفت الكثير من العنب البري والفانيليا. إنها لذيذة!

هل تعلم أن لدى Trader Joe مزيجًا مشابهًا؟

سأضطر إلى تجربة الكعك ، ولكن فقط مع العنب البري.

شكرا!

جايل فون في 3 سبتمبر 2020

كل هذه الأصوات رائعة جدًا. سأحاول كل ما سبق. كما أنني سألقي نظرة على التاجر جو & # x27S للمزيج ، شكرًا GAYLE. السقوط الحقيقي يبدأ لتناول الإفطار ، شكرًا لك على تناول وجبة خفيفة يا فتاتك كنزًا من المشاعر الطيبة. مبروك لشتاء صحي وآمن وسقوط وشتاء. أنيت

أنيت جيوردانو في 3 سبتمبر 2020

قل ، هل يمكنك الخروج بوصفة فطيرة اليقطين؟

شكرا لك!

جايل فون في 3 سبتمبر 2020

أي أفكار لاستبدال الزبادي لأولئك الذين لا يحبون نكهة الزبادي الحامضة قليلاً؟

ويندي في 3 سبتمبر 2020

سأبحث عن Kodiak Pancake Mix. الاقتراحات رائعة. الزبادي والموز لتقليب الفطائر ، ويبدو أن مستخلص الفانيليا مع الفاكهة الإضافية لمزيد من النكهة هو السبيل للحصول على نكهة لذيذة.

سوزان في 4 سبتمبر 2020

Wendy - اذهب مع الحليب أو الماء. شكرا على سؤالك!

سناك جيرل في 4 سبتمبر 2020

أصنع فطائر Kodiak الخاصة بي مع 2 ٪ حليب وبيض ثم أضفها

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 سكر بني

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

أقوم بخلطها ثم اتركها تجلس بينما يقوم مسحوق الخبز بعمل سحر وتقليبها مرة أخرى.

أقوم بتسخين الشواية على متوسط ​​بملعقتين صغيرتين من الزبدة غير المملحة قبل صب الخليط.

أحب إضافة الفراولة المقطعة إلى شرائح رفيعة أو التوت الأزرق الكامل إلى كل فطيرة على حدة مقابل إضافتها إلى المزيج. بمجرد أن تتشكل الفقاعات ، أقلبها وانتقل إلى اللوحة.

مغطاة بالفاكهة الطازجة ورشّة السكر البودرة ورذاذ شراب القيقب النقي. فويلا هم لا يقاومون!

أحب إضافة العنب البري المسحوق ، 2 ملعقة كبيرة من بياض البيض ، 2 ملعقة كبيرة من عصير التفاح غير المحلى ، حليب اللوز ومسحوق الخبز إلى مزيج فطيرة Kodiak ، مما يجعلها رطبة تمامًا ورطبة. أتفق مع أطفالك ، لأن الصندوق يوحي بأنهم يتذوقون مثل الورق المقوى.

Tamika ★★★★ في 23 يناير 2021

Reyna كم لديك من السكر البني 1/2 هل هو كوب؟

كيلي مكينا ★★★★ في 4 أبريل 2021


ماذا تقدم مع فطائر الموز

ستكون الفاكهة رائعة مع فطائر الموز هذه! التوت الأسود ، والتوت الأزرق ، والفراولة ، والتوت (أي نوع من التوت سيعمل بالفعل).

يمكنك إضافة المزيد من شرائح الموز الطازجة في الأعلى.

شراب القيقب الدافئ دائمًا إضافة مرحب بها إلى الفطائر.

يعتبر الزبادي أو الجرانولا أيضًا خيارًا رائعًا.

الوصفات القديمة هي الأفضل. إنهم الأشخاص الذين لا يخرجون عن الأناقة أبدًا ولكن يمكن تخصيصها بسهولة لتناسب أذواقنا المتغيرة.

أحب الأشياء في الحياة "الخالدة" نوعًا ما. إنها ذات صلة اليوم تمامًا كما كانت في يوم الحمل.

هذه الفطائر لذيذة اليوم تمامًا كما كانت في يوم نشر كتاب الطبخ القديم للكنيسة.

هل تبحث عن نسخة خالية من الغلوتين من هذه الفطائر؟ تحقق من هذه الفطائر الرقيقة الخالية من الغلوتين!


نصائح الخبراء لعمل الفطائر الصحية

  • لتقليل كمية الكتل في الخليط ، اخلطي المكونات الجافة والمكونات الرطبة بشكل منفصل في البداية. ثم ، قم بعمل مكونات جافة بشكل صحيح ، صب المكونات الرطبة ، وحرك بضع مرات.
  • للحصول على فوائد مثالية ، كن واثقًا من عدم الإفراط في خلط الخليط. هذا سينتج عن الفطائر المسطحة!
  • اترك الخليط لمدة 10-15 دقيقة أثناء تسخين صينية الخبز أو المقلاة.
  • استخدم مغرفة البسكويت أو موزع الفطائر ، لقياس الأجزاء.
  • اقلب الفطائر فقط عندما تظهر الحواف جافة جدًا وسترى فقاعات في المقدمة. يتم تحضير الفطائر الصحية الخاصة بك عندما يكون كل جانب بنياً ذهبياً!

بودنغ الموز غير المخبوز

إذا لم تكن في حالة مزاجية للخبز وتريد البقاء بعيدًا عن الفرن الخاص بك ، فإن هذه الوصفة لبودنج الموز غير المخبوز لا تزال قادرة تمامًا على خدش الحكة للحصول على حلوى موز لا تنسى. بعد خلط المكونات على المنضدة ، يأخذ هذا البودينغ رحلة إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة من أجل ضبطه. بعد ذلك ، تقوم ببساطة بتجميع الطبقات ، وتزيين المنتج النهائي ، ويكون جاهزًا للأكل. وصفة بودنغ الموز غير المخبوزة ستخدم ستة أفراد سعداء.


من فطائر الموز إلى فطائر التوت الأزرق: 8 وصفات إفطار مليئة بالفاكهة

بالتأكيد ، يمكنك تناول فاكهة أولية سادة على الإفطار. لكن ألن يكون أفضل إذا تم خبز الفاكهة أو مزجها في شيء لذيذ؟

رقيق من الداخل ، مقرمش من الخارج ، بنكهة لذيذة مع الموز والفانيليا - هذه فطائر الموز الرائعة. الوصفة ، صدق أو لا تصدق ، مقتبسة من كتاب طبخ للأطفال ، والذي يثبت فقط مدى سهولة صنعها. احصل على الوصفة

يتم طهي دقيق الشوفان المخبوز في الفرن وله قوام مماثل لقوام بودنغ الخبز. هناك اختلافات لا حصر لها - يمكن تكييف الوصفة بسهولة مع أي نوع من الفواكه والمكسرات المتوفرة لديك - ولكن هذا الإصدار المليء بالتفاح والزبيب مع الجوز المقرمش هو المفضل لدي. احصل على الوصفة

صلصة التفاح محلية الصنع غنية بالنكهة ، لاذعة وحلوة - تقريبًا مثل حشوة فطيرة التفاح. تقليديا ، يتم صنعه على الموقد ولكني أفضل خبزه في الفرن للحصول على نكهة تفاح أكثر كثافة. علاج الإفطار! احصل على الوصفة

مليئة بالتوت الأزرق الطازج وتعلوها قشرة سكر فوار ، هذه هي حقًا أفضل كعكة بالتوت البري. وما هو أكثر من ذلك - فهي سهلة الصنع. احصل على الوصفة

إذا كنت تفضل التوت الأزرق في شكل فطيرة ، فستحب فطائر زبدة التوت الأزرق. لا تفوت شراب التوت المصنوع منزليًا - لا يستغرق صنعه سوى بضع دقائق وهو بالتأكيد أفضل جزء! احصل على الوصفة

مرصع بالعنب الأحمر العصير مع لمحات من الفانيليا والحمضيات ، هذه الكعكة البسيطة والرائعة ذات الطراز الإيطالي مثالية لتناول الإفطار أو الغداء أو الشاي. يطلق عليها اسم "كعكة الحصاد" لأنها تُصنع تقليديًا خلال موسم حصاد العنب لاستخدام العنب الصغير الذي لا يُعصر. احصل على الوصفة

طعم هذه العصائر مثل شيء قد تتناوله في عطلة استوائية. لتسهيل الحياة ، أستخدم الخوخ والمانجو المجمد ، والتي لا تتطلب أي غسيل أو تقشير أو تقطيع. هذا يعني أنك سترتشف هذه العصائر ، وتحلم بالرمال البيضاء وأشجار النخيل ، في أقل من خمس دقائق. احصل على الوصفة

معبأة بالفراولة الحلوة ، هذه الكعك الطري مع قمم ذهبية هش مثالية لفصل الربيع. السر يكمن في إضافة الكثير من التوت إلى الخليط ، مما يعطي الفطائر نكهة الفراولة الشديدة. احصل على الوصفة


بان كيك الموز البني

اذهب الموز

من المهم ملاحظة أن وصفة براون بانانا بان كيك هذه لن تعمل مع الموز العادي. يجب أن تكون شبه سوداء وطرية حقًا.

يجب أن تكون قادرًا تقريبًا على إخراجها من قشر الموز. هذا هو نوع النضج الذي نسعى إليه هنا.

ستحتاج & # 8217 إلى حوالي موزتين لهذه الوصفة ، ولكن يجب عليك قياس الهريسة فقط للتأكد من قربها من كوب واحد.

ضعها في وعاء واخلطها بالشوكة. سيؤدي ذلك إلى تحويلهم إلى نوع من طين الموز الغريب الذي يبدو ويشعر بالإحساس ولكن رائحته ومذاقه رائع.

صنع الخليط

هذا في الواقع عجينة فطيرة عادية جدًا. لقد قللت من السكر والزبدة التي كنت أستخدمها عادة لمجرد أن الموز يضيف الكثير من الحلاوة وبعض الرطوبة إلى الفطائر.

المواد الجافة ، إلى جانب السكر ، تبقى كما هي. فقط اخلط كل الأشياء الجافة في وعاء كبير.

في وعاء هريسة الموز الخاص بك ، اخلطي المكونات السائلة الأخرى (الحليب والبيض والفانيليا والزبدة المذابة). ثم اسكبي الرطب في الجاف وحركي كل شيء معًا!

يجب أن يكون الخليط سميكًا ومتكتلًا بعض الشيء.

دائمًا ما أقول للناس ألا يشددوا كثيرًا على اتساق عجينة الفطائر. إذا صنعت واحدة وكانت سميكة جدًا ، فما عليك سوى إضافة المزيد من الحليب لتخفيفها. من غير المحتمل أن يكون الخليط رقيقًا جدًا بحيث لا يمكنك البدء إلا إذا لم تقم بالقياس بشكل صحيح.

عادةً ما ينتهي بي الأمر بإضافة ربع كوب إضافي من الحليب إلى الخليط بعد أن اختبرته.

أيضًا ، لا بأس إذا كان الخليط الخاص بك قليلاً على الجانب المتكتل لأنه يحتوي على بعض قطع الموز.

طبخ الفطائر

مرة أخرى ، هذا هو عمل فطيرة قياسي. سخني المقلاة أو صينية الخبز على نار متوسطة وأضيفي ملعقة صغيرة من الزبدة لتذوب. بمجرد ذوبانه ، أضف الخليط باستخدام حوالي 1/3 كوب لكل فطيرة.

أوصي بعمل فطيرة اختبار فقط للتأكد من أن الخليط الخاص بك هو الاتساق الصحيح.

أنت & # 8217ll تريد طهيه لمدة 3 دقائق تقريبًا على الجانب الأول. أنت تعرف أنها & # 8217s جاهزة للقلب عندما تبدأ الحواف في التماسك قليلاً وهناك فقاعات كبيرة تتشكل على الجزء العلوي من الفطيرة.

لحظة الحقيقة! اقلبها!

لقد خرج مختبري بشكل مثالي ، لذا علمت أنني جاهز للانطلاق.

بصراحة ، على الرغم من أنني أصنع الكثير من الفطائر ، إلا أنني عادة ما أفسد أول واحد. لا تدع الأمر يحبطك.

بافتراض أن لديك صينية أو مقلاة ذات حجم مناسب ، يمكنك على الأرجح صنع أكثر من مقلاة في وقت واحد بمجرد أن تعرف أن الخليط الخاص بك جيد.

قدمها في أسرع وقت ممكن عندما تنطفئ من النار.

أعجبتني مع بعض الفراولة المقطعة ورذاذ صحي من شراب القيقب الحقيقي.

من الصعب رؤية الموز لأنه يذوب إلى حد كبير في الخليط ، لكن ثق بي. يمكنك شمها وتذوقها.

لقد صنعت الكثير من الفطائر على مر السنين ، لكن هذه كانت بعضًا من المفضلة لدي.

لا يوجد شيء خاطئ مع رغيف جيد من خبز الموز ، ولكن في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك تواجه بعض الموز البني ، أعطِ فطائر الموز البني فرصة.


شاهد الفيديو: طريقة سهلة لعمل بان كيك مع شام الاصيل (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kirwin

    انت لست على حق. أنا متأكد. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  2. Ocumwhowurst

    يا لها من جملة مؤثرة :)

  3. Grisham

    أعتذر ، لكن في رأيي أنك مخطئ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  4. Griorgair

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعنا نناقش.



اكتب رسالة