وصفات تقليدية

جرانولا بالفواكه المجففة

جرانولا بالفواكه المجففة

سخني الفرن على 160 درجة مئوية.

يقطع البندق والبذور والجوز ثم يخلط مع الشوفان والفانيليا والقرفة. يضاف الزيت والعسل ويخلط بلطف.

تُنقل إلى صينية مبطنة بورق الخبز ، في طبقة رقيقة.

اخبزيها لمدة 30-45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة قليلاً. اتركيها لتبرد تمامًا ، ثم أضيفي الزبيب والفواكه المجففة مقطعة إلى قطع صغيرة.

يمكن حفظه في وعاء محكم الغلق لمدة أسبوع على الأقل


الإفطار: جرانولا مع جوز الهند والروم

لا أعرف كيف سيكون الأمر بالنسبة للآخرين في المنزل ، لكن بالنسبة لي ، العلاقة مع وجبة الإفطار هي علاقة حب مع شقاوة. أعتقد أنني قلت ذلك في مكان ما على المدونة & # 8211 منذ سنوات (10-15؟) لم أتناول أي شيء في الصباح. كنت أستيقظ وأشرب القهوة وأرى طريقي إلى الكلية أو المكتب.

منذ الانتقال إلى تايلاند ، كان الإفطار فتح و غلق لأسباب مختلفة. عدم وجود مكونات تجعله متنوعًا ولذيذًا (أكل البيض كل يوم لا يعمل) أو فترات السفر عبر تايلاند أو إندونيسيا ، البلدان التي لا علاقة فيها لوجبة الإفطار التقليدية بما نعرفه نحن الأوروبيين ، من المنزل. أو كسول. أو الاستيقاظ متأخرًا.

منذ حوالي عامين ، كنت أعمل بجهد أكبر وتمكنت من تناول الطعام في الصباح على الأقل أربعة أيام من سبعة أيام في الأسبوع. ليس لأنهم يقولون ذلك ، من المهم للغاية تناول الطعام جيدًا في الصباح (وهو أمر مثبت علميًا يعتمد على الناس ولا توجد قاعدة) ، ولكن لأنه يجعلني أشعر أنني بحالة جيدة. أضمن أنه سيكون يومًا جميلًا إذا بدأت بشيء جيد للأكل.

لدي دائما مشكلة التنويع. أشعر بالملل بسهولة شديدة ، خاصة وأنني أفضل وجبة إفطار حلوة في ثماني حالات من أصل عشرة. او قليلا. لا بيض لحم الخنزير ، أنت تعرف ما أعنيه. الحبوب ملسواللبن مع المكسرات والعسل ، خبز الموز أو الكعك. بالإضافة إلى أنه يجب أن يكون سريعًا وسهل التحضير.

انطلاقًا من هذه الحاجة إلى التنويع ، جئت إلى وقت لاختبار أنواع مختلفة من الجرانولا. إنها سهلة الصنع وجيدة جدًا في المنزل إما لتناول الإفطار أو كطعام وجبة خفيفة.

الجرانولا ، لأولئك الذين لم يكتشفوا ذلك بعد ، عبارة عن حبوب ممزوجة بالفواكه المجففة والمُحليات (سكر بني ، عسل ، شراب القيقب أو أي شيء آخر موجود في الخزانة) وتُطهى لفترة على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

هذا الإصدار هو الوحيد الذي عمل لي. كل ما فعلته من قبل كان كذا وكذا ، لكن هذه المرة و حقا مسمر! ليس سراً في المنتصف ، أعتقد أنني تناولت حبوبًا ذات نوعية جيدة جدًا وحصلت على الحلاوة المضافة بالفاكهة والعسل. آه ، لأكون صادقًا ، إنه سر & # 8211 اعتدال. أي ، أضف من كل مكون شيئًا فشيئًا حتى تحدد المذاق الذي تريده وتتوقف عند هذا الحد.

ما أضعه في هذه التركيبة التي أحبها كثيرًا:

  • الحبوب & # 8211 من السوبر ماركت والحبوب الكاملة ولا السكر المضاف (القمح والجاودار والشعير والشوفان). 2 كوب ، أي ما يعادل تقريبًا ما يسمى & # 8220cups & # 8221 في الأمريكيين
  • بذور عباد الشمس & # 8211 حوالي 20٪ من كمية الحبوب
  • توت بري مجفف & # 8211 2 ملعقة كبيرة
  • رقائق جوز الهند بدون سكر مضاف & # 8211 من العيون ، قل 5 ملاعق كبيرة مع الحافة
  • قرفة مطحونة & # 8211 2 ملعقة شاي مبشورة
  • مستخلص الفانيليا & # 8211 ملعقة كبيرة
  • العسل & ​​# 8211 حسب الذوق
  • rom Brown & # 8211 لقد استخدمت الغطاء الزجاجي كوحدة قياس وأعلم أن هناك 3 أغطية للعين الكاملة متضمنة في هذه العملية

قمت بخلط كل شيء جيدًا ، ووزعته في طبقة رقيقة في صينية الفرن وأخبزها لمدة ساعة ونصف الساعة عند 120 درجة مئوية. ثلاث مرات خلال هذا الوقت أخرجت الدرج وخلطت الحبوب للتأكد من أنها تحمر بالتساوي. يتحدث عن الخبز & # 8211 ومقرمش.

في النهاية حصلت على جرة كبيرة (800 مل) من الجرانولا اللذيذة. لا أعتقد أنه سيستمر طويلاً. أحاول أن أكون مقتصدًا لكن لا يمكنني أن أعد بشيء.


أعدت المنازل في المنزل أنا وصفة + فيديو

مرحبًا أيها الشهوات ، أقترح عليكم اليوم وجبة فطور صحية وكاملة تسمى MÜSLI أو تسمى أيضًا GRANOLA. هذا خليط من الحبوب مع الفواكه المجففة والمكسرات ، إلخ. أقدم لك نسختي من MÜSLI ولكن يمكنك أن تختلف باختلاف المكسرات والفواكه المجففة ، بعد كل شيء استخدم ما لديك في المنزل وسيظهر كل شيء جيدًا. قدمي الموسلي على الإفطار مع الزبادي والحليب والفواكه الطازجة أو أي شيء تريده. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وأن تستمتع بها. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 350 غرام - دقيق الشوفان (مقطع)
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 100 مل - عسل
  • 70 مل - زيت عباد الشمس
  • 150 غرام & # 8211 مزيج الجوز (البندق واللوز والكاجو ، إلخ.)
  • 50 غرام & # 8211 مزيج البذور (الكتان والسمسم واليقطين وعباد الشمس)
  • 50 غرام & # 8211 برتقال ذهبي
  • 50 غرام & # 8211 العنب البري المجفف

طريقة التحضير:

  1. نضع دقيق الشوفان في وعاء ونسكب الزيت والعسل والقرفة فوقه. قلبي بملعقة حتى تمتص الرقائق العسل والزيت.
  2. نقطع الجوز (ممضوغ أو مفروم حسب تفضيلاتك) وضعيه فوق دقيق الشوفان. يقلب أكثر قليلاً ويصب التكوين في صينية خبز كبيرة مدهونة بالزيت.
  3. وزعي الخليط على سطح صينية الخبز بالكامل بالتساوي في طبقة.
  4. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة في فرن محمى على حرارة 150 درجة مئوية كل 10 دقائق ، اخلطي محتويات المقلاة بملعقة لتخبز بالتساوي.
  5. يُرفع مزيج دقيق الشوفان والجوز من الفرن.
  6. قطعي الفاكهة المجففة كما يحلو لك (مفرومة أو ناعماً) وضعيها فوق دقيق الشوفان والجوز ، اخلطي كل شيء معًا واحتفظي بها في وعاء جاف.

اقتراحات:

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


جرانولا بالمكسرات والفواكه

أضمن لك دون مبالغة أنك ستحضر الجرانولا دائمًا بعد تجربتها. يبدأ تاريخ هذا الغذاء الصحي حوالي عام 1863 ، ومنذ أواخر القرن التاسع عشر ، أصبح الاسم تحت المؤشر الجغرافي المحمي لأستراليا ونيوزيلندا ، كمنتج يحتوي على حبوب كاملة ، يختلف عن الموصلي في الخبز. غالبًا ما تظهر الجرانولا على شكل لوح حبوب يحظى بشعبية كبيرة.

يمكنك أيضًا تحضير هذه الوجبة الخفيفة المغذية في المنزل من رقائق الحبوب والبندق وجوز الهند وبذور الكتان وعباد الشمس ، حيث يمكنك إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة ، والتي ستضيف نكهة وحلاوة إلى الجرانولا. يمكن تحليته بالعسل أو شراب عالي الجودة. لن تكون قادرًا حتى على تخيل شيء ألذ وأكثر صحة على الإفطار أو لباقات الأطفال. يستغرق تحضير الجرانولا حوالي نصف ساعة ، لكن الخليط الناتج سيكون كافياً لعدة أجزاء. مع الوصفة الخاصة بي سوف تملأ هذه الجرعة بإغلاق محكم بسعة 1.25 لتر.في قاعدة الجرانولا توجد رقائق الحبوب ، ويمكن أن تختلف المكونات المضافة حسب تفضيلاتك. أضف القرفة والفانيليا والشوكولاتة والفواكه المجففة ، باختصار ، كل ما تريد أن تقضم. بالاقتران مع الزبادي الجيد والفواكه الطازجة ، ستستمتعون به.

قم بتخزين الجرانولا المحضرة في مكان جاف ، في غطاء محكم الإغلاق.

جرانولا بالفواكه والبذور الشيا

تمرين: 30 دقيقة + 15 دقيقة للخبز * احصل على: وعاء بسعة 1.25 لتر

· 3 أكواب من دقيق الشوفان (أو رقائق الحنطة السوداء)

· 1 كوب جوز مطحون

· 1/2 كوب لوز مفروم

· 1 كوب جوز هند مبشور

· 2 ملاعق طعام من بذور الشيا

· 1/2 علبة العسل من أي نوع (أو شراب القيقب ، شراب الصبار ، إلخ)

· 3 ملاعق كبيرة مليئة بزيت جوز الهند

· حفنة من المشمش المجفف (الكمثرى)

· حفنة من التوت البري المجفف

· زبادي يوناني سميك

· كيوي ، كشمش (فواكه موسمية)

1. ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير (استخدمت وعاءًا بقطر 26 سم) واخلطيها جيدًا بيديك. يمكنك ترك القليل من اللوز والمكسرات الكاملة في الخليط.

2. في قدر ، نضع زيت جوز الهند والعسل ويذوبان على نار خفيفة. يرفع عن النار ويخلط جيدا. يُسكب المزيج السائل في الوعاء مع المكونات الجافة ويُمزج جيدًا باستخدام ملعقتين كبيرتين. حاول تغطية جميع المكونات الجافة قدر الإمكان.

3. انقلي الجرانولا على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز ، وزعيها بالتساوي على كامل سطح المقلاة وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا عند 170 درجة مئوية على الرف الأوسط. اخبز لمدة 15 دقيقة ، ولكن خلال هذا الوقت اخلط مرتين على الأقل. يجب أن تحصل الجرانولا على لون ذهبي.

4. اترك الجرانولا لتبرد ثم اخلطي الفاكهة المجففة فيها. اتركي التوت البري كاملاً وقطعي المشمش إلى قطع صغيرة. صب الجرانولا المبردة والمجففة في برطمانات تغلقها بإحكام لمنع دخول الهواء.

يندرج دقيق الشوفان في فئة الأطعمة الغذائية ، كونه مصدرًا مهمًا للطاقة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ، فاستبدله برقائق الحنطة السوداء. يمكنك ضبط كميات المكونات ، لا يمكنك أن تخطئ. على سبيل المثال ، أنا أحب الديك حقًا ، لذلك أضع المزيد ، لأنه يضيع بسهولة بين المكونات الأخرى. أشتري زيت جوز الهند من محل البقالة.

على يسار هذه الصورة توجد الجرانولا الأساسية ، بدون فواكه مجففة ، لأنها كانت طازجة خارج الفرن. الشريحة الثانية (الموجودة على اليمين) جاهزة لدخول الفرن. عادةً ما أخبز الخليط كله مرة واحدة ، لكني أردت أن أوضح لك الفرق بين الجرانولا النيئة والمخبوزة. إذا اخترت تقطيع الجوز واللوز بشكل خشن ، فستحصل على جرانولا ريفية أكثر. انتبه إلى حواف الصينية - إذا كانت لديك طبقة أرق بالقرب منها ، فستخبز بشكل أسرع وستحصل على لون أغمق. يقلب عدة مرات أثناء الخبز.

· تخلط الفاكهة المجففة فقط بعد أن تبرد الجرانولا وإلا فإنها سوف تصبح لزجة

- حتى يمكن تقطيع الثمار المجففة بسهولة قدر الإمكان ، اتركها تبرد جيدًا في الثلاجة

رقائق الحنطة السوداء سهلة الهضم ، وهي مثالية للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية

· عندما يكون لدي كمية أقل من الجوز ، أضيف كمية أكبر من بذور عباد الشمس ، المقلية لها طعم جيد للغاية

· إذا قمت بتقديمه مع 10٪ زبادي دسم (وهو سميك مثل الكريمة) ، فإن الشعور بالشبع سوف يستمر لفترة أطول حتى لو كنت في الخارج طوال اليوم ، بطبيعتك ، ستواجه التحديات مع البريو.

يعجبني المزيج الحار من الكيوي والكشمش الذي يضبط حلاوة الجرانولا المحلاة بالعسل أوصي به

· ولا تنس أن تأخذها على الطريق - إذا كانت لديك أحواض تغلق جيدًا ، خذ جزءًا معك!


كيكة بالتوت البري والجرانولا والعسل

عندما صنعت هذه الكعك لأول مرة ، أعترف أنها كانت موضع تقدير كبير من قبلي جميعًا ، ناهيك عني ، لأنك كما تعلم أو أدركت أنني معجب كبير بالحلويات.
ليس من الصعب صنعها كما تبدو وهي لذيذة لدرجة أنني سأتمكن من تناول صينية كاملة.
الآن أقوم بعملها من حين لآخر لأنني أصنع الجرانولا وأحتفظ بها في صندوق مغلق بإحكام وعندما أشعر بأنني شيء حلو ، أقوم بسرعة بسحب سطح الطاولة ، ووضع شيئًا فوق الجرانولا ، أو استخدمه في الصباح في الزبادي لتناول الافطار.
لذيذة مع سطح ناعم ، حشوة التوت التي تكافئ فقط الجرانولا الحلوة والمقرمشة تجعل الكعكة مع التوت والجرانولا والعسل واحدة من المفضلة لعائلتي.

مكونات

من أجل كونترتوب

  • 100 غرام من دقيق اللوز
  • 180 جرام زبدة
  • 150 جرام سكر بني
  • 360 جرام دقيق أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • قليل من الملح
  • 100 غرام عسل

لطبقة التوت

  • 500 جرام من التوت
  • عصير من 2 برتقالة
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 2-3 ملاعق كبيرة سكر بني

للجرانولا

  • 150 غ خليط فواكه زيتية (لوز
  • 100 جرام من الفاكهة المجففة (أضع التوت البري والزبيب
  • 250 جرام دقيق الشوفان
  • 100 جرام زبدة
  • 100 غرام عسل
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • رشة ملح

طريقة خطوة بخطوة

أول شيء نفعله هو الجرانولا: نقطع الثمار الزيتية بخشونة ونضيف الزبيب والتوت البري. نذوب الزبدة ونضيف العسل والملح والقرفة. تُمزج الفاكهة مع دقيق الشوفان وتُسكب فوق مزيج العسل بالزبدة ، وتترك لبضع دقائق حتى تمتزج ثم تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قلّب من حين لآخر حتى لا تحترق.

في وعاء نضع دقيق اللوز والسكر البني والحليب والعسل ومستخلص الفانيليا ورشة ملح. باستخدام الخلاط ، اخلطي التركيبة حتى تصبح رغوة وتذوب السكر. نضيف الدقيق وبمساعدة ملعقة خشبية نقوم بدمج الدقيق. ضعي كل شيء في صينية مبطنة بورق الخبيز ، وامسحيها وخرجي من التكوين وضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على 180 درجة أو حتى يتحول لونها إلى البني.

بينما يتم خبز سطح البسكويت ، قم بإعداد تركيبة التوت. في وعاء نضع التوت مع عصير البرتقال والدقيق والسكر البني ونخلطهم بشكل خفيف. بعد 20 دقيقة ، نرفع الوجه من الفرن ونصب تركيبة التوت ، على نحو سلس ثم الجرانولا. اضغط برفق بما يكفي لتثبت جيدًا ، ثم ضع صينية خبز في الأعلى واتركها لمدة 20 دقيقة أخرى في الفرن. قبل إخراجها من الفرن لمدة دقيقتين ، أضيفي العسل واتركي الوقت ينفد.

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم تقطع حسب الرغبة. ليست بسيطة حقًا ، لكنها لذيذة وصحية! عمل جيد وشهية جيدة!


ألواح جرانولا تساعدك على إنقاص الوزن

من المكونات الرئيسية التغذية السليمة ، وتناول الفاكهة هو أحد أكثر الطرق صحة وفعالية لفقدان الوزن.

14 طريقة بسيطة لوقف استهلاك السكر

فيما يلي أفضل الفواكه لفقدان الوزن. أخبار ذات صلة 1. الأناناس الأناناس هو واحد من أكثر الفواكه الاستوائية شيوعًا ومحبوبًا.

يوفر الثيامين والمغنيسيوم وفيتامين ب 6 وفيتامين ج والريبوفلافين والنياسين والنحاس والحديد وحمض الفوليك معبأ في فاكهة صفراء واحدة كبيرة. بالإضافة إلى فقدان الوزن ، يمكن أن يساعد الأناناس في مجموعة متنوعة من الحالات ، بما في ذلك الربو والسكري وأمراض القلب.

تساعد الفاكهة أيضًا على تحسين الشعر والجلد وزيادة مستويات الطاقة وتنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. يمكن أن يحسن الأناناس الخصوبة ويساعد على الهضم وعلاج الالتهابات.

الموز: الموز مصدر كبير للبوتاسيوم وفيتامين B6 والمنغنيز والمغنيسيوم وفيتامين C وحمض الفوليك والبروتين. مع كل هذه الفيتامينات والعناصر الغذائية ، يعتبر الموز مفيدًا للصحة العامة والأمراض المحددة من تقلصات العضلات إلى الصداع.

  • أفضل 7 صور لـ Rina في | وصفات نظام غذائي صحي ، خطط نظام غذائي ، طعام صحي
  • آثار فقدان الوزن غرنا
  • أفضل 9 صور لفقدان الوزن في | انقاص الوزن ومشروبات التخلص من السموم والوجبات الغذائية
  • أفضل 5 أطعمة تساعدك على إنقاص الوزن
  • مثالية للعافية والضعف باباكوك
  • حول التغذية الشخص ذو الوزن الصحي هو الشخص السليم.
  • كل الدهون تحترق
  • 14 طريقة بسيطة لوقف السكر - اللياقة -

يُعرف الموز أيضًا بإذابه الممتاز للدهون لأنه يوفر مستويات عالية من الألياف الغذائية بينما يكون منخفضًا في السعرات الحرارية. عندما يتعلق الأمر بالبطيخ ، يعتقد البعض أنه يحتوي على الكثير من السكر الطبيعي بحيث لا يمكن اعتباره فاكهة صحية لفقدان الوزن بسرعة ، ولكن هذا بعيد كل البعد عن الحقيقة.

البطيخ ، ومن هنا جاء الاسم ، يحتوي على نسبة عالية من الماء.

كما أنه يحتوي على جرعة صحية من الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والليكوبين والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ج.

بالإضافة إلى فقدان الوزن ، فإن تناول البطيخ يحافظ على رطوبتك ويحسن صحة القلب ويقلل من الإجهاد والالتهابات. قال باحثون في جامعة فاندربيلت إن الجريب فروت يعتبر الجريب فروت من أفضل الفواكه لحرق الدهون. كان لدى المشاركين في الدراسة مستويات أعلى من العناصر الغذائية الرئيسية ، وزيادة في الكوليسترول الجيد HDL وانخفاض الشهية بعد تناول الجريب فروت.

جرانولا بالشوكولاتة والفواكه المجففة ، بالإضافة إلى 9 فوائد للجرانولا

بالإضافة إلى حرق الدهون ، يوفر الجريب فروت المستويات المثلى من فيتامين سي والليكوبين والبوتاسيوم والألياف والكولين. الكمثرى هي فاكهة أخرى لم يتم تقديرها ، خاصة عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن بسرعة.

غني بالبروتينات والألياف والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين K وكميات أقل من الريبوفلافين والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك والنحاس ومضادات الأكسدة وفيتامين B6 والكمثرى تحارب الجذور الحرة وتساعد على الهضم وتزيل السموم من الجسم وتقليل مخاطر الاصابة داء السكري. يعتبر الليمون من أكثر الفواكه المعروفة التي تساعد على إنقاص الوزن.

12 فاكهة تساعدك على إنقاص الوزن بسرعة

توفر هذه الفاكهة الحمضية مستويات عالية من فيتامين سي ، إلى جانب كميات أقل من الثيامين والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس وحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك. بالإضافة إلى قلوية الجسم وتحسين الهضم وإزالة السموم ، يمكن أن يدعم الليمون صحة العظام ، ويزيد من امتصاص الحديد ، ويمنع أو يذوب حصوات الكلى ، ويزيد من المناعة وصحة القلب ، وينقي البشرة.

يعتبر الرمان من أفضل أنواع حرق الدهون مع الكثير من الفوائد الصحية. يوفر مضادات الأكسدة والألياف والبروتين وحمض الفوليك والبوتاسيوم والفلافونويد وفيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين ك والبوليفينول والفوسفور.

  • طريقة صنع الجرانولا بالشوكولاتة والفواكه المجففة - فيديو وصفة
  • كيفية إنقاص الوزن أثناء الرضاعة الطبيعية للتوائم
  • أهم 7 نصائح لفقدان الوزن يجب وضعها في الاعتبار هايبر ماركت ناسول
  • 12 فاكهة تساعدك على إنقاص الوزن بسرعة هايبر ماركت ناسول
  • كبسولة فقدان الدهون
  • المؤلف: د.
  • فقدان الوزن باميلا باور

لديه القدرة على المساعدة في مكافحة ارتفاع ضغط الدم وارتفاع السكر في الدم والالتهابات وارتفاع الكوليسترول وبعض أنواع السرطان والإجهاد التأكسدي. كما أن لها خصائص لمكافحة الالتهابات والنزيف والحماض والسمنة ، وفقًا لدراسة في Avocado. إذا كنت قد تساءلت يومًا ما إذا كانت الأفوكادو فاكهة أم خضار ، علميًا ، فهي فاكهة.

يوفر الأفوكادو دهون القلب الجيدة. نفس محتوى الدهون يجعلها ممتازة لحرق الدهون الزائدة في الجسم.

أفضل 5 أطعمة تساعدك على إنقاص الوزن

لا تنخدع بفكرة أن تناول الدهون غير صحي! الدهون الصحية مهمة لفقدان الوزن بشكل مناسب. بالإضافة إلى محتواه الصحي من الدهون ، يتكون الأفوكادو أيضًا من ألياف حمض الفوليك وفيتامين B1 و B2 و B3 وفيتامين C وفيتامين E وفيتامين K والبوتاسيوم وألواح الجرانولا التي تساعدك على إنقاص الوزن والنحاس والحديد والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز.

الفراولة تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، وتعتبر الفراولة واحدة من العديد من الفواكه ذات التأثيرات السريعة في إنقاص الوزن. أنها توفر الألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين ج والبوتاسيوم وحمض الفوليك والفلافونويد والمنغنيز. بينما يعتبر فقدان الوزن من الفوائد القوية للفراولة ، إلا أنها تعمل على تحسين ألواح الجرانولا التي تساعدك على إضعاف تدفق الدم ، وتساعد في مجموعة متنوعة من مشاكل القلب والأوعية الدموية ، وتوفر فوائد لمكافحة الشيخوخة ، وتساعد في علاج فرط التصبغ وحب الشباب ، وتقليل الكوليسترول.

أظهرت الأبحاث أن لها فوائد صحية أخرى ، بما في ذلك السمنة والأمراض التنكسية العصبية والسرطان والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي. البرتقال لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا يقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسرطان وأمراض الكبد والسكري وارتفاع ضغط الدم ومشاكل الجلد وصحة القلب ، فالبرتقال مصدر رائع لفيتامين أ وفيتامين ب والألياف والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم ، من بين الفيتامينات والمغذيات الأخرى.

الحيل التي تساعدك على إنقاص الوزن

يحتوي البرتقال أيضًا على أكثر من المواد الكيميائية النباتية وأكثر من 60 مادة الفلافونويد. إنها تساعد على إنقاص الوزن عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي وخفض نسبة الدهون في الدم ومستويات الجلوكوز وبالتالي دعم صحة الكبد ، وفقًا لجمعية الكيمياء الأمريكية.


كيف تصنع الجرانولا في المنزل!

الجرانولا وجبة خفيفة مصنوعة من الحبوب الكاملة والشوفان والمكسرات والعسل ومجموعة من المكونات الإضافية. عادة ما يتم قلي كل هذه المكونات أو خبزها حتى تتحول إلى اللون البني.

على الرغم من أن الجرانولا تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ، إلا أن النقاد يقولون إن المكونات الإضافية المستخدمة تجعلها غنية بالسعرات الحرارية وليست صحية جدًا في النهاية. على سبيل المثال ، لجعل دقيق الشوفان سهل الأكل ، تضيف بعض الشركات رقائق الشوكولاتة والسكر.

مفتاح اختيار الجرانولا الصحية هو التأكد من اختيار الخيار الصحيح.

عند اختيار الجرانولا ، اقرأ الملصق بعناية:

  • تأكد من تحديد العلامات التجارية التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر
  • محتوى منخفض أو معدوم من الدهون
  • توفر الحبوب الكاملة والمكسرات مصدرًا جيدًا للألياف لصحة الجهاز الهضمي. اختر الجرانولا التي تحتوي على المكسرات واللوز الغني بالأوميغا 3.
  • إذا كنت تأكل الجرانولا كحبوب ، يمكنك اختيار الحليب قليل الدسم (1.5٪) أو الحليب الخالي من الدسم لتقليل عدد السعرات الحرارية.

طريقة واحدة للتأكد من أن الجرانولا صحية هي صنعها بنفسك. هناك العديد من وصفات الجرانولا تقريبًا ، اختر واحدة يتم ذلك بسرعة وقم بتخصيصه وفقًا لتفضيلاتك الخاصة.


جرانولا بالفواكه المجففة - وصفات

يعتبر Granola & # 8211 بديلًا صحيًا لوجبة الإفطار ، ولكنه ألذ بكثير من دقيق الشوفان الكلاسيكي أو حبوب الموسلي. في الواقع ، تجمع الجرانولا بين الاثنين بطريقة سعيدة للغاية. سعر الوصفة كاملة: 50 ليو

  • علبة من دقيق الشوفان (500 جرام).
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • 50 جرام كاجو
  • 50 جرام من اللوز
  • 50 جرام من بذور الكتان (يمكن خلطها مع بذور عباد الشمس)
  • 50 جرام من الكرز المجفف
  • 50 جرام من الزبيب
  • القليل من الزبدة في المقلاة.

طريقة التحضير
في صينية نضع صينية خبز ، ندهنها بالزبدة. يقطع الكاجو واللوز.

في وعاء ، اخلطي دقيق الشوفان والجوز المفروم والكتان وبذور عباد الشمس والكرز المجفف. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك إضافة فواكه مجففة أخرى (بابايا ، أناناس مجفف ، إلخ) & # 8211 أي شيء لديك في المنزل مرحب به. سنضع الزبيب لاحقًا.

نقلبهم في الدرج المبطّن بورق الخبز الجاهز. ضعي في وعاء 3 ملاعق كبيرة من العسل و 3 ملاعق كبيرة من الزيت وملعقة صغيرة من القرفة. سخني الخليط في حمام بخار.

تُسكب تركيبة العسل فوق دقيق الشوفان مع الجوز ، ثم تُمزج كل شيء بملعقة ، حتى يغطي العسل الحبوب بالتساوي. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة. أخرجي الصينية من اللفة وأضيفي الزبيب. ضع الدرج في لفة لمدة 10 دقائق أخرى.

هناك عدة طرق يمكننا من خلالها تناول الجرانولا: تقليديا مع الحليب ، على شكل دونات مع رقائق جوز الهند ، أو الأكثر لذة ، من وجهة نظري ، هو وضع كوب من الزبادي الطبيعي ، فوق الجرانولا ، ثم وضع طبقة من توت العليق مع السكر ، ثم اللبن مرة أخرى ، ثم طبقة من الجرانولا وطبقة أخرى من التوت. شهية طيبة!


جرانولا بالفواكه المجففة - وصفات

المكونات:

  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • 1/3 كوب بندق وبذور من اختيارك
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • قليل من الملح
  • نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/3 كوب زبيب (أو فواكه مجففة أخرى)
  • 1/3 كوب توت بري أحمر مجفف

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قم بتغطية الدرج بورق الزبدة.

في وعاء كبير ، يُمزج دقيق الشوفان والبندق والبذور والقرفة وخلاصة الفانيليا والملح والعسل وزيت الزيتون.

يُسكب المزيج في المقلاة ويُخبز لمدة 20 دقيقة مع التحريك بشكل دوري. اخفضي درجة الحرارة إلى 135 درجة مئوية واخبزيها حتى اكتمال تحضير الجرانولا & # 8211 حتى يصبح لونها بنيًا متجانسًا. إذا كنت تفضل أن تكون الجرانولا مقرمشة ، قم بزيادة درجة الحرارة ولكن احرص على عدم حرقها.

نخرجه من الفرن ونضيف الزبيب أو العنب البري. دعها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وانقلها إلى وعاء محكم الغلق. يمكنك الاحتفاظ بالجرانولا لمدة تصل إلى 3 أسابيع.

يقدم مع الزبادي أو الآيس كريم. يمكنك استخدام الجرانولا لتناول الإفطار بدلاً من الموسلي.

ستجد مثل هذه الوصفات اللذيذة والبسيطة والصحية كل يوم في ملفك الشخصي مع نظام غذائي مخصص من Top Forma. جميع الوصفات مناسبة لجميع أفراد الأسرة. إذا لم يكن لديك نظام غذائي بعد ، فاملأ الاستبيان وابدأ.

إذا كانت إجابتك نعم ، يسعدنا أنك وجدتنا! مهمتنا هي مساعدتك على اكتساب الوزن المثالي والحفاظ عليه ، وإطعامك بطريقة صحية. هذا ممكن تمامًا بمساعدة نظام غذائي مصمم خصيصًا لك. نأمل أن نجدها مفيدة.


Superfood & # 8211 Aronia وصفتان لذيذتان

اليوم أريد أن أخبركم عن فاكهة رائعة ، غنية جدًا بالعناصر الغذائية التي تستخدم أيضًا في النظام الغذائي لرواد الفضاء. السيدات والسادة & # 8211 أرونيا.

هل سمعت عن هذه الفاكهة المعجزة؟ هل جربته؟ لقد وجدت شوكبيري المجفف في ميدان ماتاش ، في السيدة روديكا ، في كشك المكسرات والفواكه المجففة ، بسعر 65 رون لكل كيلوغرام.

سأريكم أيضًا ما هي الأطباق الشهية التي أصنعها بها ، لكن أولاً دعنا نرى ما هي خصائصها ولماذا يتم الإشادة بها. تساعد الأرونيا أو القرفة ، كما تسمى هذه الفاكهة السحرية أيضًا ، في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم. تحتوي ثمار أرونيا على خصائص مضادة للالتهابات وهي مفيدة في أمراض الأمعاء الالتهابية ومتلازمة القولون العصبي والربو والتهاب المفاصل. وفقًا للدكتور Iwona Wawer ، الباحث الشهير في chokeberry ، تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في chokeberry على محاربة أشكال مختلفة من السرطان من خلال العمل كعوامل معادلة للمواد المؤكسدة. يعالج أرونيا أيضًا اضطرابات الغشاء المخاطي في المعدة. تعمل ثمار أرونيا على تحسين صحة المسالك البولية ، بل إنها أفضل من التوت البري. إنها تقلل من مستويات الجلوكوز ، وهي مناسبة جدًا لمن يعانون من مرض السكري. ينشط الدورة الدموية. يمكن أن تكون علاجًا طبيعيًا فعالًا لمشاكل المعدة ، بما في ذلك أنواع معينة من القرحة. ثمار أرونيا هي منشط عام. هذا يزيد من الحيوية ، ويساعد على التغلب على الانهيارات العصبية والحمل الزائد ، ويحفز تجديد العضلات والعظام ، ويحسن التمثيل الغذائي. اكتشف المزيد عن أرونيا هنا وهنا. يبدو لي أنهم يتذوقون مثل الحمام ويؤكلون ألذ بعد أن يتم تجميدهم أو تجفيفهم.

أخبرتني السيدة روديكا أن الخريف ، في سبتمبر لمدة أسبوعين ، يجلب أرونيا منعشة. إذا كنت تريد Aronia جديدة فلا تنس أن تقوم بزيارته في سبتمبر.

بهذه الفاكهة الرائعة ، صنعت عصيرًا وغرانولا لذيذة. كما أنني استخدمتها في عصير الليمون. يستخدم المسحوق الذي يتم الحصول عليه عن طريق طحن ثمار التوت المجففة أيضًا في الأقنعة والكريمات التي يعدونها ، وكذلك لتلوين الحلوى والكعك والفطائر النباتية النيئة.

عصير أرونيا

كوب (250 مل) زبادي جوز الهند محلي الصنع ، ابحث عن وصفتي هنا

ملعقة صغيرة من شراب الياكون الخام العضوي

ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على سموذي كريمي لذيذ ومتجانس.

جرانولا مع شوكيبيري

نصف كوب من الكينوا السوداء ، أفضل الكينوا السوداء لأنها أكثر هشاشة من الأبيض

1/2 كوب من دقيق الشوفان الخام العضوي ، أفضل الأنواع من Petras Bio

2 ملاعق صغيرة حبيبات الكاكاو (حبوب الكاكاو المسحوقة)

حفنة من حبات الفستق النيئة

ملعقة صغيرة من زبدة جوز الهند العضوية الخام ، أستخدمها من النجمة الإلهية

تمر بالعسل حسب الرغبة

قلب الفانيليا

ملعقة صغيرة قرفة

تخلط جميع المكونات وتوضع في المجفف. يقلب من حين لآخر حتى يجف بالتساوي. سيكونون جاهزين في حوالي 6 أو 8 ساعات. إنه لذيذ جدًا مع حليب اللوز أو حليب جوز الهند أو الزبادي النباتي ، لكنني أوصيك بتحضيرها بنفسك. تلك الموجودة على أرفف المتاجر تأتي مع سلسلة من المواد الحافظة غير الصديقة للصحة. إذا كنت تستهلكها من حين لآخر ، فهذه ليست مأساة ، ولكن الاستهلاك المتكرر سيكون له كلامه بالتأكيد.