وصفات تقليدية

حساء الفلفل محشوة

حساء الفلفل محشوة

اغسل الفلفل ، أزل القصبة ، نظف البذور والأضلاع وازرع بسكين متقاطع في الأسفل (حتى يغلي الهواء).

اغسل الأرز واتركه في ماء بارد.

يقشر البصل ويقطع ناعما ويوضع في الزيت في مقلاة.

عندما يصبح زجاجيًا ، يُضاف الأرز المصفى ومعجون الطماطم ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

يتبل بالفيجيتا ويترك ليبرد.

في وعاء ، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والأرز ، مع الشبت المفروم والملح والفلفل ، واخلطيهم جيدًا واتركيهم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

املأ الفلفل بالتركيب الذي تم الحصول عليه واضغط جيدًا حتى يملأ جيدًا.

يتم تنظيف الخضار وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح.

يقشر البصل ويقطع ناعما.

تُخبز في إناء بالزيت لمدة 5 دقائق.

أضف فيجيتا والفلفل.

يضاف الماء ويطهى لمدة 20 دقيقة.

ضعي الفلفل ، املأيه بالماء واطهيه لمدة 30 دقيقة أخرى.

نضع الطماطم المقطعة ونطهو لمدة 15 دقيقة أخرى.

نضيف الخضار المفرومة ناعماً ، ونتبل بالملح والفلفل ، ونتركها تغلي وهي جاهزة.

يمكن أن تؤكل مع القشدة الحامضة.

شهية طيبة!


فيديو: Фаршированная куриная грудка в соусе из сладкого перца (ديسمبر 2021).