وصفات تقليدية

شوربة كريمة البازلاء

شوربة كريمة البازلاء

بعد أن يتم تنظيف الخضار ، يتم غليها وغليها حتى يتم تغلغلها ، سيتم تجفيف الحساء في وعاء آخر ، وسيتم تمرير الخضار بشكل منفصل ، سينتج عن ذلك كريمة سميكة سنسكب عليها الحساء شيئًا فشيئًا حتى ننتهي. لديها الاتساق المطلوب. عندما يبرد الكريم ، نقوم بتصفيته حتى لا يكون هناك تكتلات (كتل). اصنع قطع الخبز المحمص المحمص ، وقطع بضع شرائح من الخبز وضعها في الفرن عندما تنضج ، وأخرجها واتركها تنتظر.

يجب أن يكون لشوربة الكريمة لون أخضر كثيف ، بعد وضع حساء الكريمة في الطبق في منتصف الطبق ، ضعي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ، أضيفي خيط نعناع مفروم ناعماً وإذا رغبت في ذلك يمكن تقديمه مع / بدون خبز محمص.

يقلى الروبيان بشكل منفصل لكل وجبة ، وسيكون حجم الجمبري من 10 إلى 12 ، وسيتم سحبهم في المقلاة وإضافتهم إلى الحساء.

شهية طيبة


وصفات الطبخ: حساء كريمة البازلاء

وصفة شوربة كريمة البازلاء من: البازلاء ، القشدة الحامضة ، الحليب ، الزبدة ، الجزر ، الكرفس ، البصل ، البقدونس الأخضر ، الملح والفلفل.

المكونات:

  • 500 جرام بازلاء
  • 100 مل كريمة طبخ
  • 100 مل حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 جزرة
  • 1 كرفس
  • 1 بصلة
  • البقدونس الأخضر
  • فلفل
  • ملح

طريقة التحضير:

قشر الخضار وقطعها إلى قطع واسلقها مع قليل من الملح والبازلاء. عندما تصبح الخضار طرية ، صفي العصير واحتفظي به. توقف عن بعض البازلاء للزينة.

ينخل جيدًا باستخدام الخلاط أو يمرر كل شيء من خلال غربال. أضف الزبدة والقشدة الحامضة والحليب. يُمزج ويُتبل بالملح ، ثم يُخفّف حسب الرغبة مع العصير المحفوظ. أضيفي البازلاء المحفوظة إلى الحساء وقدمي البقدونس المفروم الطازج والخبز المحمص ، وإذا رغبت في ذلك ، مع قطع الجبن.


شوربة كريمة البازلاء مع الهليون

وصفة بسيطة للغاية ، لكنها جيدة للغاية. لقد صنعته بالصدفة لطفلي الصغير وإذا لم أكن عادةً من محبي حساء الكريمة ، فقد أحببته حقًا. أنصحك تحاول ذلك!

* وصفة للأطفال أكبر من 10 شهور

مكونات (حسب الكمية التي تريد الحصول عليها):

  • 100 جرام بازلاء
  • 10 خيوط من الهليون الأخضر
  • 1 بصلة كراث (أو أيًا كان لديك)
  • 1 شريحة كرفس
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة دسم
  • ريحان طازج

طريقة التحضير:

  1. أنا أستخدم البازلاء العضوية المجمدة. تركته يذوب في الثلاجة طوال الليل ، ثم أقوم بالبخار.
  2. ما زلت أطبخ الهليون بعد تقطيع القاع ، وهو خشبي جدًا. أنا أيضا أطبخ البصل والثوم والكرفس.
  3. عندما تنضج جميع الخضروات ، أخلطها مع القشدة الحامضة والماء المتبقي بعد الغليان. في النهاية أضيف الريحان المفروم الطازج. بالنسبة لي أضيف الملح والفلفل وبعض الخبز المحمص.

حتى لا تفوتكم أحدث الوصفات ، أدعوكم للاشتراك في النشرة الإخبارية للمدونة والإعجاب بصفحة الفيسبوك.

4 تعليقات على حساء كريم البازلاء مع الهليون

مرحبًا أمي فلافيا. بادئ ذي بدء ، عيد ميلاد سعيد لطفلك الصغير. لتنمو بشكل كبير وصحي وتجلب لك الكثير من الأفراح.
ثانيًا ، أردت أن أسألك عن الوصفة. ما سبب التوصية به لمدة 10 شهور ؟؟ لدي البازلاء والهليون للتوصيات لمدة +9 أشهر. لقد قدمت البازلاء الأسبوع الماضي. وها نحن نبحث عنك وصفة الهليون. هل يجب ان انتظر ؟؟ ب 9l16z.

انت على حق. يمكنني ارتدائه من 9 أشهر. أعتقد أنني ارتديته لمدة 10 أشهر لأنني فعلت ذلك من أجل أنطونيا في ذلك الوقت. لقد قدمت البازلاء قبل ذلك بكثير. يمكنك أن تمنحهم راحة البال

شكرا على الرد. سأقوم بتمرير الوصفة إلى & # 8222 للقيام & # 8221 لقائمة الأسبوع المقبل ، جنبًا إلى جنب مع الكعكة النرويجية :)

ممتاز! قل لي إذا كان يحب الطفل؟

اترك إجابة إلغاء الرد

نبذة عني (والمدونة)

أنا فلافيا ، أم ، وزوجة ، وابنة ، وصديقة ، وصاحب عمل بدوام كامل ، ومؤلف مدونة.

أنا رجل ديناميكي لأنني أعرف نفسي ، فضولي ، يحب التحديات. وحتى الآن ، كان لدي القليل.

بدأت الكتابة على noidoisibebe.ro في عام 2015. ذهبت الأمور إلى أبعد مما كنت أعتقد أنه يمكنني الذهاب إليه ، وفي عام 2021 ، قررت أن الوقت قد حان لإجراء تغيير ، noidoisibebe.ro لتصبح flaviahirișcău.ro. كنت بحاجة إلى مساحة واسم لتمثيلني كما أنا اليوم.

أنا أكتب بصدق. أكتب للمساعدة ، لمشاركة ما أعرفه ، لإعطاء الأفكار ولمسة من الإلهام.

إذا كان لديك أي فضول تجاهي ، أو إذا كنت ترغب في مشاركة شيء معي أو إذا كنت تريد التحدث عن تعاون محتمل ، فيمكنك أن تجدني على Instagram و Facebook أو يمكنك الكتابة إلي على [email protected]

أدعوكم للدخول والتعرف على بعضكم البعض و "تصفح" صفحات المدونة. أتطلع لرؤيتك متى شئت.


شوربة كريمة البازلاء

وصفة كريمة حساء البازلاء الصيام هي دنيوية بقدر ما هي لذيذة وصحية. يمكن خلط هذا النوع من الحساء حتى يصبح كريما أو يستهلك على هذا النحو. ستحصل على حساء كريمي معطر ولذيذ يناسب جميع أفراد الأسرة. جربه مرة وسوف تحبه إلى الأبد. أخبرني زوجي أنها كانت ألذ حساء كريم أكله على الإطلاق. تفتقر إلى الحياء ، أؤكد ذلك. يكمن السر في البهارات المستخدمة: الطرخون والكمون والزعفران كثفت النكهات وأعطت حساء البازلاء طعمًا راقًا.

من المكونات المستخدمة سوف تحصل على حوالي 8 حصص من حساء كريم البازلاء. يمكنك تقديمها مع الخبز المحمص أو البارميزان أو البذور أو شرائح الخيار المخلل - حسب تفضيلاتك.

المكونات:

450 غرام البازلاء الصفراء المجففة مقشرة
2 بصلة كبيرة مفرومة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 جزر مقطع كبير (حوالي 330 جرام)
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم (حوالي 250 جرام)
3 فصوص ثوم
1 ساق كرفس (اختياري)
حوالي 1.2 لتر من الماء

البهارات:
3 أوراق غار
1/4 ملعقة صغيرة الطرخون
1/4 ملعقة صغيرة كيمياء
13 صوفران النار
ملح وفلفل

1. اغسل البازلاء في بعض الماء حتى يصبح الماء نظيفًا. إذا كنت تستخدم البازلاء الكاملة ، اترك البازلاء تنقع لمدة ساعة تقريبًا.

2. في قدر سميكة القاع ، سخني الزيت ثم اطهي البصل مع قليل من الملح والفلفل حتى يصبح لونه ذهبياً. نضيف الجزر ، ثم البطاطس ، والبازلاء ، وجميع الخضار على التوالي. صب الماء واتركه ليغلي.

3. أضيفي البهارات واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

4. عندما يبرد الحساء ، أزل أوراق الغار وحوّل كل شيء إلى كريمة البازلاء. تطابق الملح والفلفل.

أتمنى أن تعجبك وصفة حساء كريمة البازلاء هذه ، وإذا كنت قد أعددتها ، أطلعني على نتيجة الوصفة على صفحتي على Facebook أو Instagram ، حيث أقوم بالترويج لنمط حياة متوازن. أشعر بالفضول لرؤية الصور الفاتحة للشهية.


المكونات اللازمة ل حساء كريم البازلاء:
400 غرام بازلاء
1 جزرة
& frac12 الكرفس
بصلة واحدة
بقدونس
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون

الخطوة 1:
نقطع البصل ونبشر الجزر والكرفس. ضعي زيت الزيتون في قدر.
الخطوة 2:
نضع البصل والجزر والكرفس حتى يتماسك حتى يصبح طرياً. أضف لترًا من الماء والملح والبازلاء.
الخطوه 3:
اتركه على النار حتى ينضج البازلاء جيدًا. تُفصل الخضار عن الماء الذي تُسلق فيه.
حذر! لا ترمي الماء الذي سلق فيه الخضار!
الخطوة الرابعة:
يتم تمرير الخضار حتى تصبح هريس. أضيفي الماء الذي سلق فيه الخضار تدريجياً فوق هريس الخضار. الآن الأمر متروك لك لاختيار التناسق الذي تريده.
الخطوة الخامسة:
في النهاية يضاف عصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.

هذه حساء كريم البازلاء يتم تقديمه مع الخبز المحمص. لمذاق كريمي ورائع يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة إلى الطبق.


شوربة البازلاء بالكريمة من 8 شهور

وصفة شوربة كريمة البازلاء سهلة التحضير وفي نفس الوقت لذيذة جدا. مناسب للأطفال من سن 8 شهور.

في أي عمر يمكن تقديم حساء كريمة البازلاء للطفل؟

يمكن تقديم وصفة حساء كريمة البازلاء من عمر الطفل 8 أشهر.

وصفة المكونات الضرورية لشوربة كريمة البازلاء من 8 شهور:

100 غرام بازلاء
1 حبة بطاطس
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة صغيرة
10 غرام زبدة
1 صفار
1 جزرة صغيرة
1/2 فلفل حلو
1/4 كرفس
1 شريحة توست بدون ملح

وقت التحضير: 30 دقيقة

طريقة تحضير كريم البازلاء للاطفال:

اغسل الخضار: البازلاء ، البطاطس ، الجزر ، الفلفل ، الكرفس ، قشرها ، اغسلها مرة أخرى جيداً وضعها على قدر البخار لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، يقطع البصل ناعماً ويقلى قليلاً في زيت الزيتون. يخلط صفار البيض المسلوق مع الزبدة ثم البصل ويمرر عبر الخلاط. تُمرر الخضار المسلوقة جيدًا ، وتضاف بضع ملاعق كبيرة من الماء المغلي من القدر وكذلك الخبز المحمص ، ثم يتم خلطها جيدًا مع صفار البيض والبصل.

قدميها دافئة ومزينة بالبقدونس الفاخر! الأطفال الرضع مثل طفلي لديهم شهية كبيرة للطعام!

تم إرسال هذه الوصفة من قبل Alina M. في # 8220 وصفات صحية للأطفال مع Beaba & # 8221.


وصفات الطبخ: حساء كريمة البازلاء

وصفة شوربة كريمة البازلاء من: البازلاء ، القشدة الحامضة ، الحليب ، الزبدة ، الجزر ، الكرفس ، البصل ، البقدونس الأخضر ، الملح والفلفل.

المكونات:

  • 500 جرام بازلاء
  • 100 مل كريمة طبخ
  • 100 مل حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 جزرة
  • 1 كرفس
  • 1 بصلة
  • البقدونس الأخضر
  • فلفل
  • ملح

طريقة التحضير:

قشر الخضار وقطعها إلى قطع واسلقها مع قليل من الملح والبازلاء. عندما تصبح الخضار طرية ، صفي العصير واحتفظي به. توقف عن بعض البازلاء للزينة.

ينخل جيدًا باستخدام الخلاط أو يمرر كل شيء من خلال غربال. أضف الزبدة والقشدة الحامضة والحليب. يُمزج ويُتبل بالملح ، ثم يُخفّف حسب الرغبة مع العصير المحفوظ. أضيفي البازلاء المحفوظة إلى الحساء وقدمي البقدونس المفروم الطازج والخبز المحمص ، وإذا رغبت في ذلك ، مع قطع الجبن.


في وعاء الحساء ، ضع زيت نباتي استعد له ، متابعة بصلة قطع المقاييس و ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة لتتصلب تقريبًا 2-3 دقائق (كم من الوقت سيصبح البصل شفافًا).

بازيلاء مجمدة (أو طازجة ، مغسولة جيدًا) توضع في الوعاء حتى تغلي ، جنبًا إلى جنب 1 لتر حليب الصويا الاختياري (أو حساء الخضار) ورشة ملح ، تركها تغلي حتى بازيلاء سوف يلين جيدا ( حوالي 20-25 دقيقة).

قرب النهاية مع 5 دقائق قبل إطفاء النار على الموقد ، أضف أوراق النعناع (لتكثيف مذاق الحساء بشكل أفضل) ، وتبل حسب الرغبة ملح وفلفل.

في ال معالج طعام أو خلاط، سوف تتم اضافته حساء البازلاء مع الخلط لمدة 2-3 دقائق، حتى أ كريم البازلاء الناعم.

اختياري، للحصول على شوربة ذات طعم مخملي ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة في الخلاط عند الخلط.

شوربة كريمة البازلاء بالنعناع ستقدم ساخنة في أوعية فردية مع الخبز المحمص أو قطع جبن الماعز (أو التوفو).


فيديو: طريقه عمل شوربه البسله علي الطريقه الفرنسيه مع الشيف شكري (شهر نوفمبر 2021).