وصفات تقليدية

وصفة السلمون مع صلصة الشبت

وصفة السلمون مع صلصة الشبت

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمكة
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون
  • سمك السلمون فيليه

صُنع هذا الطبق اللذيذ من سمك السلمون وصلصة الشبت عن طريق طهي السلمون بلطف على الشواية ثم تقديمه مع صلصة شبت باردة ودسمة - لذيذة!


لندن ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 450 جرام فيليه سلمون
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • لتحضير صلصة الشبت
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 4 ملاعق كبيرة جبن كريمي طري
  • 2 ملاعق كبيرة خردل محضر
  • 2 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة ، أو في حالة استخدام الفحم ، اترك اللهب يخمد حتى يتحول لون الفحم إلى اللون الرمادي.
  2. اشطف السلمون واتركه حتى يجف. ادهني قطعة كبيرة من رقائق الألومنيوم بزيت الزيتون وضعي السلمون في الأعلى بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. يُدهن السلمون بالزيت ويُرش بالملح والفلفل. ختم الطرد احباط.
  3. الشواء لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حسب سمك الفيليه.
  4. لتحضير صلصة الشبت:

  5. في هذه الأثناء تحضير صلصة الشبت. يُمزج الكريم الحامض والجبن الكريمي والخردل في وعاء متوسط ​​ويُخفق جيدًا معًا. يُضاف الشبت ومسحوق الثوم ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  6. عُد إلى الشواية وافتح كيس القصدير واتركه على الشبكة لبضع دقائق أخرى حتى يصبح السلمون ورديًا بشكل متساوٍ. أخرجي السمك من الباربيكيو ، انقليه إلى طبق التقديم وضعيه على طبق أو اثنين من صلصة الشبت وقدميه.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

طبق جميل جدًا ويمكنني أن أرى أنني سأستخدم صلصة الشبت مع أسماك أخرى مثل سمك القد أو التبييض أو الكولي. يمكن استخدامه على أي سمكة ليس لها نكهة قوية. - 23 ديسمبر 2015


الوصفة: سمك السلمون الطازج مع صلصة الشبت لذيذ

سمك السلمون الطازج مع صوص الشبت & # 8211 قم بتنظيم أدواتك ومكوناتك قبل الطهي. يُطلق على ممارسة تجميع جميع أدواتك ومكوناتك معًا وإعدادها وقياسها اسم & # 8220mise en place & # 8221 بواسطة طهاة محترفين ، وتعتبر ضرورية للطهي الفعال.

السلمون الطازج اللذيذ مع قائمة وطريقة صلصة الشبت هو في الحقيقة تتويج للأفكار الصغيرة التي أدركتها في السنوات الأربع الماضية. سمك السلمون الطازج مع صلصة الشبت هو بالتأكيد مشروع للتحضير لعطلة نهاية الأسبوع ، وهذا يعني أنك قد تحتاج إلى بضع ساعات لأدائه ، ولكن بعد الانتهاء من العملية ، يمكنك قلي أكثر من مجموعة في نفس الوقت للنزهات العائلية أو لمجرد امتلاك مناطق باردة لتناول الطعام من صندوق الثلج لمجرد نزوة.

في هذا البرنامج التعليمي ، نخطط لتعليمك كيفية صنع سمك السلمون الطازج مع صلصة الشبت في المنزل بمكونات بسيطة ، تمامًا مثل المطاعم الصينية. لي سمك السلمون الطازج مع صوص الشبت الوصفة هي الأفضل على وجه الأرض!

سوف أقوم بتثقيفك حول كيفية استخدام بقايا الأرز المطهو ​​على البخار والسماح لها بأن تكون وجبة شهية ورخيصة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة!

حاولت استخدام كمية أقل من الماء إلى حد ما من المعتاد ، وهو ما أوصي به في مكان آخر. لقد تم تقديمها قليلاً فقط من حين لآخر ، ولكن في حالات مختلفة ، كان علي أن أدمج المزيد والمزيد من الماء أثناء طهي الكينوا. بعد ذلك ، امتص الكينوا الجاف كمية زائدة من الضمادة التي أضفتها لاحقًا.

هل يمكنني طهي سمك السلمون الطازج مع صلصة الشبت؟

سواء كنت تقيم بمفردك أو كنت والدًا نشطًا ، فإن إيجاد الوقت والطاقة لإعداد وجبات العشاء المطبوخة في المنزل قد يبدو كمهمة شاقة. بحلول نهاية يوم محموم ، قد يبدو تناول العشاء بالخارج أو الدخول كخيار أسرع وأفضل. لكن الراحة والطعام الجاهز قد يكون لهما تكلفة كبيرة في مزاجك وصحتك.

غالبًا ما تقدم المطاعم طعامًا أكثر مما يجب أن تأكله. تقدم العديد من المطاعم أجزاء أكبر من 2-3 مرات مقارنة بالإرشادات الغذائية المقترحة. هذا يشجعك على أن تستهلك أكثر بكثير مما تفعل في المنزل ، مما يؤثر سلبًا على محيط الخصر لديك ، وقوة الجسم ، وخطر الإصابة بمرض السكري.

كلما قمت بإعداد وجبات الطعام الخاصة بك ، فإنك & # 8217 تتمتع بمزيد من التحكم في المكونات. من خلال الطهي بمفردك ، يمكنك التأكد من أنك وأحبائك تستهلكون وجبات جديدة ومغذية. ستساعدك على أن تبدو بصحة جيدة وتختبرها ، وتعزز قوتك ، وتثبت وزنك ومزاجك ، وتحسن راحتك وقدرتك على تحمل الإجهاد.

يمكنك طهي السلمون الطازج مع صلصة الشبت باستخدام 9 مكونات و 5 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

مقادير السلمون الطازج بصلصة الشبت:

  1. It & # 8217s 180 جم من السلمون الطازج.
  2. # 8217s 20 جرام زيت زيتون.
  3. تحضير 50 ​​جم من الكريمة الطازجة.
  4. تحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  5. تحتاجين إلى نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  6. تحتاج 3 حفنة من أوراق الشبت.
  7. 1 ملعقة صغيرة جبن بارميزان.
  8. تحتاج 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو.
  9. تحضير 100 جرام من أرتيشوك.

سمك السلمون الطازج مع صلصة الشبت خطوة بخطوة:

  1. سخني الزيت في مقلاة نضيف سمك السلمون ونرش الملح والفلفل ونقليها ..
  2. يُقلى الشبت في المقلاة ويُضاف الفلفل والجبن والقشدة والتاباسكو ويُطهى حتى يصبح كثيفًا.
  3. يقلى أرتيتشوك في المقلاة ويوضع جانبا ..
  4. ضع كل شيء في طبق التقديم وقدمه ..
  5. .

من الأرخص استهلاك الوجبات السريعة من سمك السلمون الطازج مع صلصة الشبت

للوهلة الأولى ، قد يبدو أن تناول الطعام في مطعم للوجبات السريعة أرخص من تحضير وجبة منزلية. ولكن هذا نادرا ما يحدث. كشف فحص من كلية الصحة المجتمعية بجامعة واشنطن عن أن الأفراد الذين يستعدون في المنزل يميلون إلى التمتع بصحة جيدة على جميع الأنظمة الغذائية دون نفقات طعام أعلى. اكتشف فحص آخر أن طهاة المنزل الدائمين ينفقون حوالي 60 دولارًا شهريًا على الطعام أقل من الأشخاص الذين يأكلون بالخارج كثيرًا.

لا أفهم كيفية تحضير السلمون الطازج مع صلصة الشبت

  • إذا كنت & # 8217re خائفًا من احتمال تنظيم طعام مطبوخ في المنزل ، فمن الضروري أن تتذكر أن التحضير ليس علمًا محددًا.
  • من المقبول عمومًا حذف أحد المكونات أو استبدال شيء بسمك السلمون الطازج مع صلصة الشبت.
  • ابحث على الويب أو اشترِ كتابًا أساسيًا للطهي للحصول على أفكار للوصفات السريعة.
  • تمامًا مثل شيء من هذا القبيل ، كلما استعدت أكثر ، زاد ارتفاعك & # 8217. حتى لو كنت & # 8217 مبتدئًا بالكامل في المطبخ ، فستستوعب قريبًا بعض الوجبات السريعة والصحية.

ما الوصفة التي يجب أن أستخدمها مع السلمون الطازج مع صلصة الشبت؟

تتمتع الزيوت المحايدة مثل زيت الكانولا والخضروات وزيت الفول السوداني بنقاط تدخين أعلى ، مما يجعلها مناسبة تمامًا لخبز الدجاج. تعرف على كيفية اختيار أفضل زيت للقلي.

ما الذي يجب فعله عند طهي سمك السلمون الطازج مع صلصة الشبت

  • تأكد من تجميد كل شيء في عبوة أو كيس قابل للغلق.
  • يحتاج لحم البقر بشكل خاص إلى لفه بشكل صحيح.
  • نخب الخبز مباشرة من الثلاجة ، تحث استراتيجية مكافحة الهدر.
  • اعلم أن أي شيء يحتوي على نسبة عالية من الماء ، مثل الخس ، لن يكون هو نفسه تمامًا بعد تجميده ثم فك تجميده.
  • حاول تجميد كل شيء عندما يكون طازجًا. قم بإذابة اللحوم على نطاق واسع قبل الطهي ، ولكن يمكن تحضير عناصر أخرى مثل الخبز المحمص مباشرة من الفريزر.
  • لا تقم أبدًا بإعادة تجميد اللحوم العضوية التي تم تجميدها & # 8217s ثم إذابتها & # 8211 ، ومع ذلك ، يمكنك تجميد اللحوم المشوية التي كانت مثلجة عندما كانت نيئة.
  • تأكد من أن الفريزر غير معبأ وبالتالي أكمل أن الهواء لا يمكن أن ينتشر.

تقنيات للبدء!

ركز على مكونات جديدة ومتوازنة. إن طهي الحلويات السكرية مثل البراونيز والكعك والوجبات الخفيفة لن يدعم صحتك أو محيط الخصر لديك. وبالمثل ، فإن إضافة الكثير من السكر أو الصوديوم يمكن أن يحول الطعام الصحي المطبوخ في المنزل إلى طعام سيء. للتأكد من أن وجباتك جيدة بالنسبة لك إلى جانب كونها لذيذة ، ركز على المواد المتوازنة والجودة مع التوابل بدلاً من السكر أو الملح.

قم بتخزين المواد الغذائية الأساسية. تعتبر المواد مثل الأرز والمعكرونة وزيت الزيتون الأساسي والأعشاب والدقيق ومكعبات المخزون من الأساسيات التي ربما تستخدمها بانتظام. قد يكون الحفاظ على بيرة التونة والفاصوليا والطماطم وأكياس الخضار المجمدة المتاحة بسهولة مفيدًا في سرقة الأطباق السريعة عندما يتم دفعك للوقت.

امنح نفسك بعض الفسحة. لا بأس أن تحرق الأرز أو تطبخ الخضار أكثر من اللازم. بعد عدة محاولات من المؤكد أن تصبح أسهل وأسرع ولذيذ!


21 وصفة سهلة للشوي

عيد الأب و # 8217 قاب قوسين أو أدنى. هل تتطلع لعمل شيء مميز لأبي هذا العام؟ لماذا لا تتولى واجب الشواء وتحضر وجبة رائعة. من الطبق الرئيسي إلى الحلوى ، فإن أي من هذه الوصفات الـ 21 سهلة الشوي ستجعل عشاء الديناميت لأبي.

14 وصفة الاسكواش الصيفية

المنتجات الصيفية هي المفضلة لدينا ، وخاصة الاسكواش الصيفي! مع وجود العديد من الطرق اللذيذة لتحضير الاسكواش الصيفي ، فهو مكون صحي خلال هذه الأشهر الأكثر دفئًا. أصفر مع قاع سمين يصبح أكثر نحافة باتجاه الرقبة ، من السهل جدًا التمييز بين القرع الصيفي والكوسا. بغض النظر عن طريقة قصه أو طهيه أو وضعه فوق ، [& hellip]

13 وصفة لتحضيرها في مدخنك هذا الصيف

في الآونة الأخيرة ، ارتفعت شعبية المدخنين. هم استثمار ، رغم ذلك. لذلك إذا كنت تمتلك واحدة ، فهي تستحق استخدامها قدر الإمكان. نحن نعلم أنه جيد للأضلاع ولحم الخنزير المشوي ، لكن يمكنك إضاءة المدخن لوصفات أخرى أيضًا. من المقبلات إلى الوجبة الرئيسية والجوانب والحلويات ، هناك & # 8217s a [& hellip]


سمك السلمون مع صلصة الشبت والفاصوليا الخضراء واللوز

قمنا بتخفيف صلصة الشبت التقليدية في وصفة صلصة السلمون والشبت وأضفنا لمسة من الفاصوليا الخضراء واللوز لإضفاء حياة جديدة على هذه الوصفة المتسخة التي نعتقد أنك ستحبها!

6 (6 أونصة) فيليه سلمون ، مقشور ، منزوع العظام

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف

2 ملاعق كبيرة دهن أو سمن لحم مقدد

1/2 كوب مرق عظم الدجاج

3 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند كامل الدسم

2 ملعقة صغيرة خردل ديجون

2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج

1/4 كوب شبت طازج مفروم

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش

1 رطل من الفاصوليا الخضراء الطازجة

1 أونصة لوز مقشر

2 فص ثوم مفروم أو أكثر حسب الرغبة

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

تعليمات للفاصوليا الخضراء

ضع الفاصوليا في طبق خزفي آمن للاستخدام في الميكروويف مع كمية كافية من الماء لتغطية القاع. الميكروويف على طاقة عالية حتى ينضج تقريبًا ، من 8 إلى 10 دقائق. صفيها في مصفاة وانتعاشها تحت الماء الجاري البارد للحفاظ على اللون الأخضر الجميل.

سخني مقلاة على نار متوسطة. يُضاف اللوز ويُطهى حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ، حوالي 5 دقائق ، مراقب عن كثب حتى لا يحترق. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الزبدة حتى تذوب. العودة للحرارة وإضافة الثوم. اخلطي الفاصوليا الخضراء ، وتبليها بالملح والفلفل ، واستمري في التقليب حتى يسخن من 5 إلى 7 دقائق.

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضعي ورقة خبز مطوية بورق برشمان.

افركي شرائح السلمون بملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد المذاب. استخدم أكثر أو أقل كما تراه مناسبًا. يتبل بالملح والفلفل. ضعي فيليه وجه الجلد لأسفل على صينية الخبز مع ورق الزبدة. اجلس جانبا.

اصنع الصلصة الخاصة بك! تذوب 1 ملعقة كبيرة من دهن الخنزير المقدد في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية. اقلي الثوم المفروم لمدة دقيقة تقريبًا.

يُسكب في مرق الدجاج ويُترك ليغلي. ينضج لمدة 5 دقائق.

أنت الآن & # 8217 جاهزًا لوضع السلمون في الفرن. تحمص لمدة 7-10 دقائق حسب سمك شرائحك. يجب أن تتقشر الشرائح قليلاً في الوسط عند الانتهاء.

العودة إلى الصلصة: اخفقي باقي مكونات الصلصة ، 1 ملعقة كبيرة دهن لحم الخنزير المقدد ، حليب جوز الهند ، خردل ديجون ، عصير الليمون ، الشبت ، الملح ، والفلفل. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح السمك جاهزًا.


تعليمات

1. خط 15 في. × 10 بوصة. × 1 بوصة. صينية خبز مع شحم احباط شديد التحمل قليلاً.

2. ضع جلد السلمون جنبًا إلى جنب على ورق القصدير. يرش بالليمون والفلفل وملح البصل. ضعي فوقها البصل والليمون. انقع بالزبدة. أضعاف احباط حول ختم سمك السلمون بإحكام ،

3. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة. فتح احباط. اشوي 4-6 بوصة من النار لمدة 8-12 دقيقة أو حتى يتشقق السمك بسهولة باستخدام شوكة.

4. امزج مكونات الصلصة حتى تصبح ناعمة. قدميها مع السلمون. المحصول: 6 حصص.


مكونات

الخطوة 1

قم بقص (أو الوقوف) آلة فيديو سو في وعاء طويل كبير. املأ القدر بالماء الدافئ حتى الارتفاع وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة (ضع في اعتبارك أن الأسماك عند إضافتها ستؤدي إلى ارتفاع الماء).

الخطوة 2

يتبل السلمون بالملح. اخلطي الشبت ، وبرش الليمون ، ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء صغير للخلط ، ثم افركي السمك بالكامل. ضع السلمون وأي توابل تسقط في الكيس واسكب الزيت.

الخطوه 3

يتم إحكام غلق الكيس القابل للإغلاق أو إغلاقه جزئيًا ، لإخراج أكبر قدر ممكن من الهواء لمنع الكيس من الطفو ، ووضعه في حمام مائي. في حالة استخدام كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق ، ادفعه لأسفل في الماء لغمره (سيؤدي ذلك إلى دفع المزيد من الهواء خارج الكيس) وإغلاقه تمامًا. لضمان الطهي السليم ، يجب غمر محتويات الكيس بالكامل في الماء. قم بتشغيل الجهاز وتسخين الماء إلى 125 درجة.

الخطوة 4

باستخدام مشبك صغير ، قم بتأمين الحافة العلوية للكيس القابل للإغلاق على حافة الوعاء ، ووضعه مقابل مخرج المياه بالجهاز أثناء دوران الماء ، مما يساعد على إبقاء الكيس مغمورًا. إذا كنت تستخدم كيسًا مُحكمًا بالتفريغ الهوائي ، فقد تحتاج إلى وضع لوحة صغيرة في الأعلى لمنع الطفو. يُطهى السلمون ، مع الحفاظ على حمام مائي عند 125 درجة ، ساعة ونصف. قم بإزالة الكيس من الحمام المائي. يُرفع السلمون من الكيس ويُقدّم حسب الرغبة.

الخطوة الخامسة

افعل قبل ذلك: يمكن طهي السلمون في حمام مائي قبل 4 أيام. احفظه مغلقًا في الكيس وقم بتبريده ، أو تجميده لمدة تصل إلى شهر واحد. استمتع بالبرودة أو أعد تسخينها باستخدام آلة فيديو سوس على درجة 100 درجة حتى يتم تسخينها ، حوالي ساعة واحدة ، قبل التقديم.


كيف تحرق سمك السلمون؟

  • ابدأ بإضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة. يسخن إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة. يُملح وفلفل السلمون ويوضع جانب الجلد لأسفل لمدة 5 دقائق. اقلبه إلى الجانب الآخر واستمر في طهي الجانب الآخر لمدة 5 دقائق. اطبخ السلمون حتى يصبح لونه بني وقشاري.

بمجرد أن يصبح سمك السلمون بنيًا لطيفًا ومقرمشًا ، يمكنك صنع صلصة الليمون الكريمية الأكثر روعة. سمك السلمون وصلصة الشبت الكريمية يذهلان معًا! الصلصة سهلة التحضير لكنها كريمية ولذيذة مع قليل من الليمون. هذه الوجبة جيدة لدرجة أنني أتوق إليها مرة أخرى.


  • ماء بارد
  • عصير ليمونة واحدة (حوالي ملعقتين كبيرتين 30 مل)
  • 1 حبة متوسطة من الكراث أو البصل (حوالي 6 أونصات 170 جم) ، مقطعة إلى أنصاف
  • 1 ساق كرفس كبير (حوالي 2 أونصة 55 جم) ، مقطع إلى قطع كبيرة
  • 1/2 بصلة شمر مقطعة إلى شرائح (حوالي 4 أونصات 115 جرام) (اختياري)
  • عدد قليل من الأغصان الطازجة والزعتر و / أو الشبت
  • 1 ورقة الغار
  • الملح كوشير
  • 4 قطع (8 أونصات 225 جم) مقطعة إلى المنتصف بدون عظم وبدون جلد
  • لتحضير صلصة الزبادي:
  • 1 كوب (235 مل) زبادي كامل الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم من 1 كراث صغير (1 أونصة 30 جم)
  • 1 ملعقة كبيرة (حوالي 10 جرام) شبت طازج مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير طازج من 1 ليمونة
  • ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون بكر ممتاز
  • قرصة كبيرة من بذور الكزبرة المطحونة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

في قدر كبير ، اخلطي لترًا من الماء البارد مع عصير الليمون ، والكراث أو البصل ، والكرفس ، والشمر (في حالة الاستخدام) ، والزعتر و / أو الشبت ، وورق الغار ، ورشة ملح كبيرة.

أضف السلمون إلى سائل السلق. يجب أن يغطى الماء ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، أضف ما يكفي لتغطية سمك السلمون فقط. يوضع على نار متوسطة ويُحضر سائل السلق إلى 170 درجة فهرنهايت. لضبط الحرارة للحفاظ على درجة حرارة الماء ، اطبخ السلمون حتى تسجل 115 درجة فهرنهايت عندما يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء السميك من السمكة ، حوالي 20 دقيقة. (قد يختلف وقت الطهي على نطاق واسع ، لذا تأكد من التحقق من درجات الحرارة لتحديد درجة النضج.) انقل السلمون بحذر إلى طبق للراحة لمدة 5 دقائق.

في غضون ذلك ، لتحضير صلصة الزبادي: في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزبادي ، والكراث ، والشبت ، وعصير الليمون ، وزيت الزيتون ، وبذور الكزبرة معًا. يتبل بالملح والفلفل.

قدمي السلمون وهو دافئ ، مع ملعقة صلصة الزبادي فوقها ، أو اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. يمكنك أيضًا تبريد صلصة السلمون والزبادي قبل التقديم.


وصفة السلمون المشوي مع صلصة الشبت

بإذن من دكتور بيكي فيتنس

مكونات

سمك السالمون

  • 1 & # 32 رطلاً & # 32 فيليه سلمون
  • 2 & # 32 ملاعق كبيرة & # 32 زيت الأفوكادو & # 32 (بديل زيت جوز الهند)
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 ريحان مجفف
  • 1/2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 مسحوق الثوم
  • 1/2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح

صلصة الشبت

  • 4 & # 32 ملاعق كبيرة & # 32 كريمة حامضة
  • 4 & # 32 ملاعق كبيرة & # 32 مايونيز كامل الدسم & # 32 ويفضل أن تكون مصنوعة من زيت الأفوكادو
  • 1 & # 32 فص ثوم & # 32 & # 32 مفروم
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 عصير ليمون
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 فجل محضر
  • 1/2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 عشبة الشبت المجففة
  • 1 & # 32 اندفاعة & # 32 ملح
  • 1 & # 32 اندفاعة & # 32 فلفل أسود مطحون
  • 1 & # 32 صغير & # 32 ليمون & # 32 مقطّع إلى أربعة أسافين

تعليمات

سمك السالمون

صلصة الشبت

ملحوظات


أزواج النبيذ لسمك السلمون مع صلصة الليمون والشبت:

  • بينوت جريس يحتوي على حموضة لطيفة وستتوافق مكوناته من الحمضيات جيدًا مع صلصة الليمون والشبت.
  • تريد نبيذ أحمر؟ مشتعل بينوت نوير أو الشباب بوجوليه ستعمل أيضًا بشكل جيد هنا - مع قليل من الحموضة وتلميح من الترابية ، فإنها تتناسب بشكل رائع مع هذا الطبق.

إذا كنت تحب هذا السلمون في قدر الضغط ، فسأكون ممتنًا جدًا إذا كنت ستعطي هذه الوصفة مراجعة نجمة! تأكد أيضًا من التقاط صورة لطبقك النهائي ومشاركتها معي على Instagram باستخدام علامة التصنيف #platingsandpairings ووضع علامة علىplatingsandpairings.

لمزيد من المعلومات الرائعة وصفات الأطباق والإقران، تأكد من متابعتي بينتيريست, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, موقع يوتيوب و تويتر.