وصفات تقليدية

وصفة حلوى السافارين الصغيرة السريعة

وصفة حلوى السافارين الصغيرة السريعة

شراب مركز

اغلي السكر بالماء حتى يذوب السكر.

ثم اتركه يغلي لمدة 3-4 دقائق وأطفئ النار.

تركه يبرد.

أضع مربى الكرز في الخلاط وصنعت عجينة.

كريمة مخفوقة

يتم خلط كريمة الكريمة المخفوقة ، وعندما تبدأ في التماسك يضاف السكر البودرة وسكر الفانيليا.

امزج حتى اللحظة التي تزيل فيها الأهداف ، تظل الكريمة المخفوقة ثابتة.

افصل التلميحات عن الصفار.

أضيفي قليلًا من الملح فوق بياض البيض ، ثم اخلطي حتى تحصلي على مرنغ لامع.

نضيف الفانيليا والسكر في المطر واستمر في الخلط حتى يذوب السكر.

أضف الصفار واحدًا تلو الآخر مع التحريك باستمرار.

قبل إضافة الدقيق نضيف قشر الليمون المبشور.


قم بإزالة أهداف الخلاط.

اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق.

نضع الدقيق فوق المرينغ مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية.

دهن أشكال السافارين أو المافن بالزيت ، ثم قم بمسحوقها بالدقيق.

نضع العجينة على ثلاثة أرباع أشكال.

تُخبز في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

قم بإزالة القوالب من الفرن واتركها لتبرد.

قم بإزالة السافارين من القوالب.

ضعي الشراب في وعاء واسع الفوهة ، ويفضل أن يكون في وعاء ، وضعي كل سافارينا في الشراب ، وقوليه قليلًا إلى شراب.

نضع السافارين على طبق ويقطع من كل غطاء.

بمساعدة كيس أضع الكريمة المخفوقة بين الغطاء وأعلى السافارين.

في الأعلى دهنوا بعجينة مربى الكرز.

اتركيه ليبرد لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.




فيديو: Mini savarine. rum baba. Reteta simpla (ديسمبر 2021).