وصفات تقليدية

وصفة السجق والبروكلي راب فريتاتا

وصفة السجق والبروكلي راب فريتاتا

وصفة السجق والبروكلي راب فريتاتا

سيكون من السهل إزالة الفريتاتا من المقلاة إذا بقيت لبضع دقائق - سوف ينكمش الجزء العلوي وستنسحب الحواف بعيدًا عن المقلاة.

مكونات

  • ربع كوب جبن شيدر مبشور مقسم
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون خشن
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • ½ رطل كوريزو إسباني طازج أو روابط النقانق الإيطالية الساخنة ، تمت إزالة الأغلفة
  • 1 حزمة من البروكلي ، مفرومة بشكل خشن

تحضير الوصفة

  • سخن الفروج. اخفقي البيض والحليب في وعاء متوسط ​​الحجم. امزج نصف كوب جبن شيدر. الفصول مع الملح و الفلفل واجلس جانبا.

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، ويفضل أن يكون من الحديد الزهر ، على نار متوسطة. يُضاف البصل والكوريزو ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ويصبح لون الكوريزو بني ، 6-8 دقائق. إضافة قرنبيط ربيع. يتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 8-10 دقائق.

  • اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واسكب خليط البيض المحفوظ فوق الخضار. يُطهى ويهز المقلاة من حين لآخر ، حتى تتماسك الحواف تمامًا ، من 10 إلى 12 دقيقة. ضعي الفريتاتا مع نصف كوب شيدر المتبقي ؛ شوي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتماسك المركز ، حوالي 4 دقائق أطول.

  • قطعي الفريتاتا إلى أسافين وقدميها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن عمل فريتاتا قبل ساعتين. اتركها تبرد ، ثم غطت.

، الصور من We Are The Rhoads

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 310 دهون (جم) 22 دهون مشبعة (جم) 7 كوليسترول (مجم) 350 كربوهيدرات (جم) 6 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 21 الصوديوم (مجم) 610


شاهد الفيديو: السجق الحلبي الأرمني الطريقه الأصليه الصحيحه سحرت ونالت على اعجاب الملايين بطعمها المميزدلال حناوي (كانون الثاني 2022).