وصفات تقليدية

وصفة اللازانيا Instant Pot®

وصفة اللازانيا Instant Pot®

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • باستا لحم بقري

قد تشعر أن صنع اللازانيا في قدر الضغط هو أمر مجنون. ألا تحتاج إلى فرن لتلك الحواف المقرمشة؟ كيف تعرف أنه تم طهيه من خلال؟ كيف يمكن لأي شخص أن يصنع اللازانيا بدون خبز؟ حسنًا ، صدقني - هذا يستحق صنعه. وإذا كنت ترغب في المضي قدمًا ، يمكنك تحضير اللازانيا ووضعها في الفريزر ، ثم وضعها مباشرة في Instant Pot® لعشاء سهل.

19 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 450 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 170 جرام من ألواح اللازانيا المجففة التي لا تتطلب النقع ، مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 350 مل صلصة الطماطم ، أو حسب الرغبة
  • 60 جرام سبانخ طازجة
  • 225 جرام جبن موزاريلا مبشور
  • 225 جرام جبن ماعز طري

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 35 دقيقة› الوقت الإضافي: 10 دقائق ›الاستعداد: 1 ساعة

  1. قم بتشغيل جهاز طهي متعدد (مثل Instant Pot®) وحدد وظيفة Saute. تسخين زيت الزيتون يضاف اللحم المفروم والملح. يُطهى ويُقطع بملعقة ، حتى يتحول لونه إلى البني تمامًا ، حوالي 6 دقائق. انقل اللحم البقري إلى وعاء. اغسل القدر وأعده إلى الغسالة.
  2. صب 350 مل من الماء في الوعاء. ضع الركيزة المعدنية بالداخل.
  3. رتبي قطع اللازانيا على قاع صينية الشكل سبرينغفورمين مقاس 15 سم. مغرفة ثلث صلصة الطماطم فوقها ؛ أضف ثلث اللحم المفروم المطبوخ وثلث السبانخ الطازجة. ضع نصف جبنة الموزاريلا على الوجه. كرر الطبقات باستخدام نصف جبن الماعز. كرري العملية مرة أخرى ، مع الانتهاء من إضافة جبنة الموتزاريلا المتبقية وجبن الماعز في الأعلى.
  4. ضع الخيمة في الجزء العلوي من اللازانيا بشكل فضفاض بورق الألمنيوم. أنزله برفق على الحامل. أغلق وأغلق الغطاء. حدد الضغط العالي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ؛ اضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة. اترك 10 إلى 15 دقيقة حتى يتزايد الضغط. حرر الضغط باستخدام طريقة الإطلاق الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، من 10 إلى 40 دقيقة. فتح الغطاء وإزالته.
  5. ضع رف الفرن على الرف العلوي وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.
  6. انقل قالب Springform بعناية إلى صينية الخبز. اشوي الجبن حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح ويغلي ، لمدة 5 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


لازانيا كسول اللحم المفروم الفوري وصفة

يجب أن أقول إن وصفة اللازانيا باللحم البقري الفورية هذه هي وصفة عشاء عائلية مفضلة بسهولة. إذا كانت المعكرونة لا تحتوي على سعرات حرارية ، فسنحصل عليها عدة مرات في الأسبوع.

بالإضافة إلى أنه قد يكون من الصعب الحصول على بعض وصفات أطباق اللحم البقري الفورية اللذيذة ، فهذه الوصفة لذيذة حقًا. إنها الوصفة المثالية لازانيا سريعة التحضير!

سيحب أطفالك هذه الوصفة ، ويمكنهم حتى مساعدتك في إعداد وصفة اللازانيا السهلة هذه. أو إذا كان لديك أطفال أكبر سنًا ، فيمكنهم صنع ذلك لك ، الأمر بهذه البساطة!

اللازانيا مقبلات رائعة! حولها إلى وجبة كاملة مع أصابع الخبز بالثوم ، والفاصوليا الخضراء الفورية ، وانتهي من العشاء مع وصفة حلوى بودنغ البراوني اللذيذة!


كيفية عمل طباخ الضغط LASAGNA

اضبطي قدرًا سريعًا على القلي. أضيفي السجق واللحم البقري إلى القدر. يُطهى ويُكسر اللحم بملعقة حتى يتلاشى اللون الوردي. اصنع حفرة في وسط اللحم وأضف زيت الزيتون. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ورائحته ، حوالي 3 دقائق.

انقلي خليط اللحم إلى وعاء. اضغط على إلغاء في القدر الفوري وقم بتنظيف الوعاء الداخلي. رش بسخاء مع رذاذ الطبخ.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي جبنة الريكوتا مع كوب من جبن الموزاريلا والبيض والتوابل الإيطالية. اخلط جيدا.

طبقة في طبقات متساوية على النحو التالي:

  • طبقة رقيقة من الصلصة في قاع الإناء
  • 3 نودلز لازانيا ، مقطعة في أثلاث
  • 1/2 خليط اللحم
  • 3/4 كوب مرق لحم بقري أو ماء
  • 1/2 خليط الريكوتا
  • نصف الصلصة
  • 3 نودلز لازانيا ، مقطعة في أثلاث
  • 1/2 خليط اللحم
  • 1/2 خليط الجبن
  • 3 نودلز لازانيا ، مقطعة في أثلاث
  • 3/4 كوب مرق لحم بقري أو ماء
  • نصف الصلصة
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا
  • جبنة البارميزان

ضع الغطاء على القدر واضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة على الضغط العالي (إعداد طباخ الضغط). سيستغرق القدر حوالي 19 دقيقة لتكوين الضغط قبل أن يبدأ في الطهي.

عندما يحين وقت الطهي ، اترك الضغط يخرج بشكل طبيعي على القدر لمدة 5 دقائق ثم قم بتحرير سريع واترك صمام العوامة ينخفض.

اتركيه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع والتقديم. اشويها في فرن لمدة 5 دقائق ، حسب الرغبة ، قبل التقديم.


المكونات سوف تحتاج

احصل على جميع القياسات والمكونات والإرشادات في النسخة القابلة للطباعة في نهاية هذا المنشور.

لحم - وصفة اللازانيا الخاصة بنا تتطلب اللحم المفروم والسجق الإيطالي. يمكنك بالتأكيد استبدال أي لحم مفروم تريده أو تجربة النقانق الإيطالية الحارة بدلاً من الحلو أو المعتدل.

صلصة - في هذه الوصفة ، سنوضح لك كيفية صنع الصلصة من الصفر. إذا كنت بحاجة إلى لازانيا كروكبوت سهلة مع صلصة السباغيتي ، يمكنك استخدام المارينارا المفضلة لديك. أنا متحيز لراو مارينارا عندما لا يكون لدي الوقت لصنع الصلصة من الصفر.

المعكرونة - يمكنك استخدام نودلز اللازانيا العادية غير المطبوخة أو نودلز "جاهزة للفرن" ، وتسمى أيضًا "بدون غليان" لهذه الوصفة. إذا كنت تستخدم المعكرونة الجاهزة في الفرن ، فستكون المعكرونة النهائية أكثر نعومة قليلاً من المعكرونة العادية لأنها مطبوخة مسبقًا. تفضيلنا الشخصي هو استخدام نودلز اللازانيا العادية لهذه الوصفة.


لازانيا وعاء سريع التحضير

طاجن لازانيا سريع التحضير هو الطبق المثالي لشخصين لأن أحواض الزنبرك تكون صغيرة الحجم.

يتم صنع اللازانيا في حوالي 55 دقيقة ، ولا يتعين عليك سلق المعكرونة مسبقًا. يمكنك أيضًا تحضير اللازانيا وتجميدها ثم وضعها مباشرة في القدر لاحقًا لتناول عشاء سريع.

هل & # 8217t العثور على شعرية اللازانيا بدون سلق؟ في الواقع ، فإن استخدام الأنواع العادية سيفي بالغرض ، فقط تأكد من تغطيتها بالصلصة. تريد الحصول على بعض المتعة؟ استخدم خبز الثوم واجعله يشبه الأرنب!

يتم تحضير اللازانيا عن طريق خلط جبن الريكوتا والبيض وجبن البارميزان في وعاء. يمكنك استخدام الجبن القريش بدلاً من الريكوتا إذا رغبت في ذلك. في هذه الأثناء ، يتم تسخين اللحم المفروم والتوابل في وضع سوت في إناء سريع.

رتبي اللازانيا في المقلاة وضعي طبقة من اللازانيا باللحم والجبن والصلصة والنودلز. ضع الخيمة في الوعاء بورق الألمنيوم لإبقاء الماء بالخارج وطهي الضغط لمدة 20 دقيقة متبوعًا بإخراج طبيعي.

يتم تحمير اللازانيا تحت شواية في الفرن أو إذا كان لديك Instant Pot Vortex ، أو Instant Omni ، يمكنك وضعها هناك!


وصفة شوربة وعاء اللازانيا الفورية

مرحبًا و rsquoall ، لم أرك منذ وقت طويل! آسف لقد كنت & rsquove قليلا MIA في الآونة الأخيرة. إنه & rsquos لأسباب وجيهة ، أعدك!

أنا & rsquove كنت محظوظًا جدًا لزيارتنا لأمي في المدينة خلال الأسابيع القليلة الماضية ، لذلك كنت أقضي الكثير من الوقت في اللحاق بها ، والاسترخاء ، وأخذ استراحة ذهنية من كل شيء. كانت الأشهر الخمسة الماضية مرهقة للغاية ، لذلك كان من الجيد فصل الطاقة لبعض الوقت.

لكن ، لا يمكنني إلا أن أفصلها لفترة طويلة ، لأن أطفالي هؤلاء يشعرون وكأنهم يجب أن يأكلوا كل 12.7 ثانية! أي شخص آخر هناك يحصل على طلبات & ldquosnacks & rdquo أو & ldquowhat & rsquos لتناول العشاء؟ & rdquo السؤال حوالي خمسة ملايين مرة في اليوم ؟! إنه شعور لا ينتهي أبدًا!

إنها & rsquos أيام مثل تلك التي & rsquom ممتنة جدًا لامتلاك وعاء Instant Pot الخاص بي. إنه & rsquos سريع وسهل وتنظيف وعاء واحد هو في الأساس الشيء المفضل لدي فيه. إذا لم يكن لديك واحدًا حتى الآن ، فأنا أوصي به بشدة! خاصة بالنسبة للوصفات اللذيذة مثل شوربة اللازانيا الفورية!

سرعان ما أصبحت هذه الوصفة واحدة من المفضلة التي أنشأتها أنا & rsquove للوعاء الفوري ، وهذا & rsquos يقول الكثير لأن حساء البطاطس الفوري المحمل بالوعاء حقق نجاحًا كبيرًا في منزلنا ومعكم جميعًا! تأكد من تجربته إذا لم تكن لديك فرصة & rsquot حتى الآن!


كيفية تجميد وعاء اللازانيا الفوري

يكمن جمال أطباق الكسرولة مثل اللازانيا في أنه يمكنك تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الفريزر. و Instant Pot Lasagna هو الحل الأمثل لإعداد الوجبات.

يمكنك إما تجميعها وتجميدها حتى تصبح جاهزًا للطهي ، أو يمكنك طهي وعاء لازانيا الفوري بالكامل ، وتركه يبرد ثم تجميده لوقت لاحق. يساعدك كلا الخيارين على توفير الوقت وتبسيط حياتك في تلك الليالي الأسبوعية المحمومة.

تجميد سريع التحضير غير مطبوخ لازانيا:

  • قم بتجميع اللازانيا باتباع الخطوات الأربع الأولى في هذه الوصفة.
  • غطي اللازانيا بغلاف بلاستيكي آمن للاستخدام في المجمد. لف البلاستيك حول الطبق بأكمله للتأكد من عدم وجود فجوات في الغلاف حيث يمكن أن يدخل الهواء ويسبب حرق المجمد.
  • ثم قم بتغطية الطبق بالكامل بورق الألمنيوم وخزنه في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.

تجميد وعاء اللازانيا المطبوخ في الثلاجة:

  • اطبخي قدرًا سريعًا من اللازانيا وفقًا للإرشادات الواردة في هذه الوصفة.
  • دع اللازانيا تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. انقله إلى طبق آمن للاستخدام في المجمد.
  • قم بتغطية اللازانيا بغطاء بلاستيكي آمن للاستخدام في المجمد ثم قم بتغطية الطبق بالكامل بورق الألمنيوم. ضعه في الفريزر.
  • يمكنك أيضًا تقسيم اللازانيا المطبوخة إلى أجزاء فردية ووضع كل جزء في كيس آمن للفريزر Ziploc. تأكد من إخراج كل الهواء الزائد وإغلاق الأكياس بإحكام.
  • عند تخزينها بشكل صحيح ، يمكن الاحتفاظ بالوعاء الفوري لازانيا المطبوخ في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب فطر مقطع إلى شرائح
  • 1 كوب كوسة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب فلفل أحمر محمص ، مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 عبوة لفافات لفائف البيض (8 أونصات)
  • 2 كوب صلصة طماطم
  • 2 كوب جبن موزاريلا
  • 1 كوب جبن ريكوتا
  • 1/2 كوب جبن بارميزان

اضبطي الوعاء الفوري على وضع "Sauté" وسخني الزبدة. يُضاف الفطر والكوسا والفلفل الأحمر المشوي ويُطهى حتى تبدأ الخضار في التحمير ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أخرج الخضار من القدر.

اشطف القدر وقم بتغطية قاع طبق تحميص منفصل سعة 1 لتر بالزيت.

وزعي بضع ملاعق من صلصة الطماطم في قاع طبق الخبز ، وأضيفي طبقة من لفائف البيض ، ثم ضعي طبقة من جبن الريكوتا بالملعقة.

ضعي طبقة من الخضار فوق الريكوتا واتبعها بصلصة الطماطم. رشي جبنة البارميزان.

كرر هذه الطبقات: لفائف البيض ، الريكوتا ، خليط الخضار ، وصلصة الطماطم ، وتنتهي بأغلفة لفائف البيض.

اضغطي على الطبقات للخارج بالتساوي وضعي فوقها جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان. غطي طبق الخبز بورق القصدير.

باستخدام الرافعة ، ضع المقلاة على الركيزة. تأكد من ضبط فتحة التهوية على "إحكام الغلق" واضبط القدر على درجة حرارة عالية للطهي لمدة 20 دقيقة.

عندما يصدر المؤقت صوتًا ، يمكنك إجراء تحرير سريع عن طريق تحريك الضغط إلى "التنفيس" ، أو يمكنك ترك الضغط يتحرر بشكل طبيعي. يمكن أن يستغرق إطلاق الضغط الطبيعي من 5 إلى 30 دقيقة. عندما يتم تحرير الضغط بالكامل ، ينخفض ​​صمام العوامة ويفتح الغطاء ويفتح.

باستخدام ورق القصدير كمقابض ، انزع اللازانيا وضعها على صينية. أزيلي ورق القصدير ، وضعي اللازانيا تحت الشواية لحوالي 5 دقائق لتحمير الجبن.


ملخص الوصفة

  • 1 (4 أونصات) وصلة سجق إيطالي معتدل ، تمت إزالة الغلاف
  • 1 باوند من لحم الخاصرة المطحون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 كوب بصل مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • علبة واحدة (32 أونصة) من مرق الدجاج منخفضة الصوديوم
  • 24 أوقية صلصة مارينارا
  • 8 نودلز لازانيا ، مقطعة إلى قطع
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 6 ملاعق صغيرة جبن بارميزان مبشور

قم بتشغيل قدر ضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot & reg) وحدد وظيفة Saute. يُضاف النقانق واللحم البقري المفروم إلى القدر حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 5 دقائق. صفيها وتخلصي من الشحوم واتركي اللحم جانبًا. أضيفي زيت الزيتون ولفي بشكل دائري لضمان تغطية قاع القدر بالتساوي. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، لكن ليس بنيًا ، لمدة 5 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة تقريبًا.

يُسكب في مرق الدجاج ويُزال القدر من الوعاء ، ويكشط القاع البني من القاع. تصب في صلصة المارينارا. يضاف خليط اللحم ويتبل بالملح والفلفل. يقلب حتى يتجانس. أضف نودلز اللازانيا مع التأكد من غمرها تمامًا في الصلصة. أغلق وأغلق الغطاء. حدد الضغط العالي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة اضبط المؤقت لمدة 3 دقائق. اترك 10 إلى 15 دقيقة حتى يتزايد الضغط.

حرر الضغط بحذر باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. افتح الغطاء وأزله. تذوق الملح واضبطه إذا لزم الأمر. تُسكب في سلطانيات ويوضع فوق كل منها ملعقة صغيرة من جبن البارميزان.


أفضل لازانيا فورية على الإطلاق

الآن هذه الوصفة أنا متحمس لها! لماذا ا؟ حسنًا ، بسبب بساطة ولذيذ هذا الطبق!

هل أنت من محبي اللازانيا؟ بالتأكيد أنا! لا شيء أفضل من اللازانيا بالخبز بالثوم والسلطة أو الخضار! إذا لم يكن لديك وعاء سريع & # 8217t ، فإليك إصدار الفرن!

في الأسبوع الماضي ، قررت إعداد اللازانيا على العشاء. نظرًا لأنه يمكنك حرفياً صنع أي شيء تقريبًا في Instant Pot ، فقد قررت تجربة اللازانيا! باستخدام مقلاة سبرينغ فورم الخاصة بي مقاس 7 بوصات ، كان لدي هذا اللازانيا جاهزة للدخول في أقل من 10 دقائق! لقد وضعته في وعاء Instant Pot ، وقمت بضبط المؤقت ، وانتقلت. بعد دقائق ، كان هذا جاهزًا للابتلاع وهذا ما فعلناه!

كانت المعكرونة طرية تمامًا ، وكانت الصلصة مليئة بالنكهة ، وكانت طبقة الجبن هي المفضلة لدي. كان لها نكهة عشبية ساعدتها حقًا على الخروج من بقية الطبق!

إذا كنت & # 8217 قد صنعت اللازانيا من قبل ، فأنت تعلم أنه يمكنها إطعام جيش! أن المقلاة 9 & # 21513 تدوم إلى الأبد ، هل أنا على حق ؟! حسنًا ، إصدار Instant Pot هذا الذي يتم تصنيعه في المقلاة مقاس 7 بوصات ، هو الكمية المناسبة تمامًا لعائلتي المكونة من 5 أفراد للاستمتاع بتناول العشاء والحصول على ما يكفي لتناول طعام الغداء في اليوم التالي! لا مزيد من تناول اللازانيا طوال الأسبوع (إلا إذا كنت ترغب في إطعام الكثير من الناس أو لديك ، فراجع إصدار الفرن أعلاه).

إذا لم يكن لديك مقلاة سبرينغ فورم ، فإنني أوصي بشدة بشراء واحدة لأنه لا يمكنك فقط صنع اللازانيا هذه ، ولكن يمكنك صنع كعكة الجبن الفورية بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة وأفضل فطيرة الجبن الفورية. فوز مزدوج ، أليس كذلك ؟!

آمل أن تستمتع! تأكد من إخباري برأيك في ذلك وتقييمه أدناه !!

مقلاة سبرينغفورم مقاس 7 بوصات: https://amzn.to/2CYtvwx

*لا تنسى الاشتراك في رسالتي الإخبارية أدناه! ما عليك سوى إضافة عنوان بريدك الإلكتروني وستتلقى & # 8217ll أحدث وصفاتي مباشرة في صندوق الوارد الخاص بك! بالإضافة إلى ذلك ، أقدم هدايا شهرية مجانية للمشتركين في قناتي فقط!