وصفات تقليدية

تاكيتوس الفول والجبن

تاكيتوس الفول والجبن

فالير موراي

تاكيتوس الفول والجبن

لم أكن متأكدًا تمامًا مما إذا كان التكيتو مكسيكيًا أصليًا ، لكن اتضح أنه يتم بيعه هناك بشكل أساسي سندويشات التاكو دورادوس (وفي الواقع إذا كانت مصنوعة من دقيق التورتيلا ، فهي كذلك فلوتاس). يتطلب هذا الإصدار بعض الوقت للقلي ولكن من السهل نسبيًا تجميعها معًا من أجل لقاء مرتجل.

انقر هنا لمشاهدة 8 وصفات سهلة وسريعة للتاكو.

مكونات

  • 6 تورتيلا كبيرة بدرجة حرارة الغرفة (ذرة أو طحين) ، مقطعة إلى أرباع (بالطول والعرض)
  • علبة فاصولياء بسعة 10 أونصات
  • 1 1/2 كوب جبن جاك مبشور
  • ربع كوب كزبرة مفرومة
  • 24 عود اسنان
  • نصف كوب زيت كانولا
  • الصلصا، للتقديم
  • قشطة للتقديم
  • جواكامولي، للتقديم

الاتجاهات

املأ كل مثلث من التورتيلا بملعقة من الفاصوليا ، وغطيها بالجبن ، ورشة أو 2 من الكزبرة. (لا تريد أن تفرط في حشو هذه الأشياء وإلا فلن يتم طيها بشكل صحيح.)

بدءًا من جانب النقطة ، قم بلف التكيتات وتأمينها باستخدام أعواد الأسنان. يُسخّن الزيت في مقلاة عميقة ويُقلى 4-5 تاكيتو في وقت واحد حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً من جميع الجوانب. صفيها على مناديل ورقية وأزيلي المسواك وقدميها دافئة الصلصاوالقشدة الحامضة و جواكامولي.


لست متأكدا من كيفية طبخ تاكيتوس؟ فيما يلي تعليمات طهي التكيتو المجمدة ووقت طهي التكيتو المثالي للتاكيتو المجمد من المونتيري! كيفية تسخين التكيتوس في الميكروويف. ضع ثلاثة أكيتو مجمدة على طبق آمن للميكروويف. اضبطي الميكروويف على درجة حرارة عالية (1100 واط). وقت طهي التكيتو المثالي هو 1 دقيقة و 15 ثانية. دع تاكيتو الميكروويف يبرد [& hellip]

تستدعي وصفة التامال الأساسية وضع اللحم المتبل داخل طبقة من عجينة الذرة (ماسا) تُلف بعد ذلك بقشر الذرة وتُخبز أو تُطهى على البخار.


الفاصوليا السوداء المخبوزة والجبن تاكيتوس

التاجر الآخر جو & # 8217 s المقبلات المستوحاة من الناس هنا. مثل تلك Spanakopitas محلية الصنع و Buffalo Chicken Dip Profiteroles منذ فترة ، كانت Black Bean Taquitos مستوحاة من رجلي ، Trader Joe. يعد Black Bean and Cheese Taquitos أحد تطبيقات Dave و I & # 8217s الأساسية المجمدة التي نود الاحتفاظ بها في متناول اليد في المجمد. لكن في المرة الأخيرة التي حصلنا عليها ، أدركت أنه يمكن صنعها بالكامل من الصفر!

بعد التحقق من الملصق الموجود على الظهر لمعرفة نوع المكونات السحرية التي يضعها TJ في هذه القطع الملفوفة من اللذيذة ، أضفت عددًا قليلاً من بلدي ، و bing ، bang ، boom. تاكيتوس الفاصوليا السوداء محلية الصنع ، طازجة من الفرن في أقل من 30 دقيقة. وباستخدام جوزف فلاكس ، ونخالة الشوفان ، وتورتيلا دقيق القمح الكامل ، قمت بحفظ بعض السعرات الحرارية الرئيسية. لكن بالطبع ، لا تتردد في استخدام تورتيلا الذرة أو الدقيق ، القمح الكامل ، حقًا أي شيء سيعمل (خاصة بالنسبة لـ GF & # 8211 GF & # 8217s إذا كنت تستخدم إصدارًا خالٍ من الغلوتين!) لسوء الحظ ، الفاصوليا السوداء المهروسة ليست الأكثر مشهد جذاب بصريًا في العالم ، لكنك & # 8217 لن تنسى كل شيء عنه بعد تكيتو الأول & # 8230. والثاني & # 8230 والثالث & # 8230.

  • 1 - 15.5 أونصة من الفاصوليا السوداء المعلبة ، مغسولة ومصفاة
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني الخالي من الدهون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 1 كوب جبن جاك مبشور (أو جبن من اختيارك)
  • 5 تورتيلا كبيرة (أو 10 قطع أصغر)

1) سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي جميع المكونات باستثناء الجبن والتورتيلا معًا حتى يصبح قوامها سميكًا يشبه العجينة. اجلس جانبا.

2) خذ كل تورتيلا واقطعها إلى نصفين. رش كل جانب برذاذ طهي غير لاصق. خذ 1.5 - 2 ملاعق كبيرة من خليط الفاصوليا السوداء وضعها في وسط التورتيلا ، ووزعها في صف ، مع ترك مساحة صغيرة على حافة التورتيلا. رش القليل من الجبن فوق خليط الفاصوليا السوداء ثم لف التورتيلا بإحكام في تاكيتو.

3) تُخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة حتى تبدأ التورتيلا في التحول إلى اللون البني الذهبي. اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق ثم قدميه مع الصلصة أو القشدة الحامضة.

© وقد طهوا بسعادة بعد ذلك

معلومات غذائية (لكل وجبة - 1 تاكيتو)

دهون - 4.6 / سعرات حرارية - 108 / كربوهيدرات - 11.8 / بروتين - 8.8 / ألياف - 4.9 / WW نقاط - 3


وصفة الفول والجبن تاكيتوس & # 8211

خيار آخر لروعة Super Bowl ، إذا لم تكن من محبي Beer و Jalapeno و Cheddar Cheese Dip ، فإن طعام الأصابع هذا هو التالي في الصف. رائحة Taquitos حقًا ، حقًا موقع قران جيد! مباشرة من الفرن وستحتاج إلى توجيهه مباشرة إلى فمك. الرائحة المحيرة للجبن المنبعثة من الفتحة المتاحة ستبقي عينيك مغرمة بالتاكيتوس. قاوم الرغبة في دخول التكيتو على الفور ، فهي حمم منصهرة وستحرقك كثيرًا.

أتفهم ما إذا كنت تكرهني لأنك أصنع التكيتو من طحين التورتيلا بدلاً من الذرة. أنا افعل. أشعر وكأنني محتال. لكنني حاولت حقًا صنعها بالذرة. لقد قمت بتسخين التورتيلا. فعلت خدعة منشفة ورقية رطبة. قبلت التورتيلا. فركت أقدامهم. ما زالوا متصدعين ورفضوا التعاون (انظر أدناه). لقد تخلت عن ذلك وبصراحة ، طعمهم لذيذ حقًا مع الدقيق. لذا ، ها أنت ذا.

أصل وتاريخ الغذاء

غالبًا ما يخلط الكثيرون بين Flautas والتاكيتوس ، فقد يتشاركون في نفس المظهر ولكن ليس نفس الشيء. حجم وشكل ونوع التورتيلا المستخدمة في جعلها تميزها عن بعضها البعض. على الرغم من أن تاكيتوس غالبًا ما يُنظر إليه على أنه طبق مكسيكي ، إلا أنه يُقال إنه يمكن تتبعه في الولايات المتحدة. يقال إن منطقة سان دييغو هي مصدر Taquitos ، قيل إن صاحب مصنع تورتيلا استخدم Tacos لزيادة مبيعاته.

مكونات

  • فاصوليا بيضاء مغسولة / سوداء (1 كوب)
  • شيدر مبشور / جبن مدخن (نصف كوب)
  • الملح كوشير
  • مخلل هلابينو مقطع (3 ملاعق كبيرة)
  • كمون (1 ملعقة كبيرة)
  • أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة (نصف كوب)
  • 6 بوصات دقيق / ذرة تورتيلا (8)
  • مدخن بابريكا (1 ملعقة صغيرة)
  • كريمة حامضة (نصف كوب)
  • ثوم (نصف ملعقة صغيرة)
  • زيت زيتون بكر ممتاز (نصف كوب)
  • صلصة (كوب)

وقت الطبخ

خدمة اختيارية

تعليمات

  1. على جانب واحد ، يجب تسخينه مسبقًا إلى 425 درجة. على صينية خبز كبيرة بورق الألمنيوم ، دهنها برذاذ الطبخ واتركها جانبًا.
  2. استخدم وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، واسكب الجبن والكزبرة والهلابينو والفول والصلصة.
  3. في وعاء خلط صغير ، يُمزج زيت الزيتون والكمون والفلفل الحلو المدخن ومسحوق الثوم ورشة ملح كوشير.
  4. يجب دهن جانب واحد من التورتيلا بقليل من زيت الزيتون المتبل.
  5. في الثلث السفلي من كل خبز تورتيلا ، يجب ملء ملعقتين كبيرتين على الجانب غير المدهون بالزيت من كل تورتيلا.
  6. كما لو كنت ستدحرج سيجارًا ، قم بلف التورتيلا بإحكام وضعها على صينية الخبز بحيث يكون جانب التماس متجهًا لأسفل. باعد كل على حدة على ورقة الخبز.
  7. اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى تصبح الجوانب مقرمشة وبنية اللون. في هذا الوقت ، سوف تنبت الحشوات ، ولا داعي للذعر ، فقط استخدم الملعقة لدفعها إلى الداخل.
  8. ضعها على طبق أو طبق التقديم. يمكنك رشها بالكزبرة ورشها بالصلصة الحارة. يمكنك تقديمه مع الصلصة والجواكامولي.

المحتوى الغذائي

كلمات فراق

في صنع تاكيتو ، يمكنك استخدام عود أسنان لتثبيت سندويشات التاكو معًا عندما تكون في الفرن. شيء واحد هو أنها سهلة وسريعة ولذيذة. لن ينفد حب هذا الطعام المكسيكي أبدًا. يُعد تاكيتوس أيضًا مقبلات رائعة ، ويُقدم وهو دافئ.

اترك تعليقا إلغاء الرد

يحتوي المحتوى الموجود على صفحة الويب هذه على روابط تابعة / مدفوعة. تأخذك معظم هذه الروابط إلى أمازون. قد نحصل على تعويض إذا نقرت على أي من هذه الروابط. لا يزيد التعويض بأي حال من الأحوال من تكلفة العناصر.


خطوات الوصفة

  1. 1

اصنع الوجبة الخفيفة

يسخن فرن التحميص على 400 درجة. تحضير طبق خبز مقاوم للحرارة بورق قصدير و رذاذ الطبخ. يجمع فاصوليه سوداء, حبوب ذرة، ونصف جبنه في وعاء. ضع واحد التورتيلا على سطح عمل نظيف وفوق بخليط الفاصوليا والذرة السوداء & frac14. نشمر بإحكام ، مع نهايات التورتيلا متداخلة قليلاً. ضعها في طبق خبز مُجهز ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل. كرر لبقية التورتيلا. ضعي الجبن المتبقي فوقها. تحمص في فرن محمصة ساخنة حتى تسخن الحشوة وتذوب الجبن ، 6-8 دقائق. تزين ب صلصة شيبوتلي رانش و بصل مقرمش. بالعافية!

Home Chef هي خدمة توصيل وجبات الطعام - اطلب واستلم توصيل الطعام إلى المنزل أسبوعيًا. اختر من بين 21 وصفة طازجة تشمل شرائح اللحم والدجاج ولحم الخنزير والأسماك وخيارات نباتية وغير ذلك لتلبية احتياجات الطبخ الخاصة بك كل أسبوع.


الاتجاهات:

1. لتحضير كريمة الليمون ، اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء. اجلس جانبا.

2. في قدر كبير ، اقلي البصل الأحمر المقطّع في زيت بذور العنب أو مرق الخضار حتى يصبح صافياً وناعماً ومطبوخاً.

3. أضف الفاصوليا والذرة ومكعبات الطماطم والفلفل الحار إلى القدر الكبير. تخلط معا.

4. أضيفي جميع التوابل واخلطي جميع البهارات حتى تمتزج جيدًا.

5. غطي الوعاء بغطاء واترك الفاصوليا تنضج على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق.

6. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين والماء لعمل عجينة.

7. ضعي التورتيلا بشكل مسطح وملعقة في حوالي نصف كوب من الفلفل الحار على حافة واحدة من التورتيلا ثم أضيفي الكمية التي تريدها من الجبن النباتي فوق الفلفل الحار. (أستخدم حوالي 5 ملاعق كبيرة من الجبن لكل تاكيتو)

8. قم بطي التورتيلا المحشوة بإحكام في نفسها بدءًا من الحافة الممتلئة ولفها داخل نفسها حتى يتم إغلاقها.

9. ثبتي التورتيلا وهي مغلقة بعجينة الطحين على الحافة المفتوحة واضغطي على التورتيلا حتى تغلق تمامًا.

10. سخني زيت بذور العنب في مقلاة كبيرة للقلي العميق.

ملحوظة: يمكنك أيضًا خبز تاكيتو عند 425 درجة فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح الحواف مقرمشة.

11. قم بحشو جميع التورتيلا ولفها واستعد للقلي!

12. 1-2 في كل مرة ، اقلي التاكيتو بعمق واستمر في التقليب حتى تصبح كل الجوانب بنيا ذهبيا.


كيفية صنع أفضل تاكيتوس

ابدأ بتقليب ملعقة كبيرة من توابل تاكو إل باسو القديمة في الفاصوليا التقليدية إلباسو ورسكووس.

اعطِ قلبًا جيدًا للخلط.

تُسكب ملعقتان كبيرتان من حشوة الفاصوليا في وسط Old El Paso & rsquos Soft Taco و Fajita Flour Tortillas وتوضع فوقها بضع رشات من جبن الشيدر المبشور. استخدم التورتيلا بحجم التاكو.

قم بلف ووضع جانب اللحام لأسفل على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة.

ادهنيها برفق بزيت الزيتون ورشي القليل من توابل التاكو الإضافية.


تاكيتوس الفول والجبن - وصفات

نحن نحب الطعام المكسيكي في هذا المنزل. يمكنني تناوله يوميًا ولكني لم أصنع تاكيتوس أبدًا. أعتقد أنني قد أفعل ذلك وأرى ما يعتقده أطفالي.

شكرًا جزيلاً على الارتباط في Weekend Potluck. نحن نحب استضافتك!

المكسيكية هي واحدة من المفضلة لدينا أيضا !! هذه وصفة سهلة ولذيذة جدا! أتمني أن تعجبك! شكرا للتثبيت والاستضافة !!

يحب زوجي النباتي تاكيتو الفول والجبن الذي أحصل عليه من Trader Joe & # 39s. لم أفكر أبدًا في محاولة جعلها بنفسي! HA! هذه تبدو رائعة. سيكون متحمس جدا!

إنها جيدة جدا وسهلة الصنع! سوف يحبهم! :)

لقد صنعت هذه الليلة مع الفاصوليا المجففة الخالية من الدهون من تاكو بيل (المعلبة) و S & ampW Chipotle Pinto Beans. لقد أضفت الجبن للتو وتخطت جميع البهارات الأخرى. كان لدينا الجاك والقشدة الحامضة والصلصة معهم ، إذا اختارهم الناس. لقد كانوا جيدين حقًا وأحبتهم عائلتي التي يصعب إرضاؤها. FTW! لقد قمت بالفعل بتثبيتها وسوف أجعلها مرة أخرى. شكرا لنشر هذه. :)

على الرحب والسعة! سعيد أحبهم الجميع! تلك الفاصوليا شيبوتلي بينتو تبدو جيدة! سأضطر إلى الانتباه لهم! شكرا لإخباري أنك صنعتهم :)

التعليقات تجعل يومي! تم تمكين الإشراف على التعليقات ، لذا إذا لم تشاهد تعليقك على الفور ، فتحقق مرة أخرى لاحقًا بعد الموافقة عليه! :) شكرا جزيلا لزيارتكم!


إليك & # 8217s كيفية صنع فرك الكاكاو وتغميسه. للفرك: امزج جميع مكونات الفرك وتخلط جيدًا وتخزينها في وعاء محكم الإغلاق. استخدميه على اللحوم والخضروات أو في الصلصات والتغميس. للغمس: يُمزج المكوّنان مع التحريك لدمجهما في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

هنا & # 8217s كيفية جعل Ranch Dip. اخلطي الأعشاب معًا في وعاء. قلب 1 ملعقة كبيرة من خليط الأعشاب مع 1 كوب من القشدة الحامضة. (أو استخدم الكمية بالكامل وضاعف الكريما الحامضة لجزء كبير.) ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، وقدميها واستمتع بها!


طريقة عمل دجاج تاكيتوس بالفرن

خلطة الدجاج. يُمزج الدجاج المبشور والجبن والصلصة والبهارات والفلفل الحار في وعاء.

التورتيلا الدافئة في مقلاة على نار متوسطة لمدة 10 ثوانٍ لكل منهما ، حتى تصبح مرنة.

يملأ. وزعي ملعقة كبيرة من الدجاج وسط كل خبز تورتيلا دافئ. ابدأ من الجانب المحشو من التورتيلا ولفها بإحكام لتشكيل تاكيتو. ضع الجانب المطحون في طبق فرن 9 & # 21513 مدهون قليلاً. كرر مع التورتيلا المتبقية. رش بخفة بخاخ زيت الزيتون.

خبز عند 350 لمدة 30 دقيقة. قدمها على الفور واستمتع بها!


شاهد الفيديو: دجاج مكسيكي تاكيتوس من اروع الاكلات طعم ونكهة واحساس Chicken Taquitos (كانون الثاني 2022).