وصفات تقليدية

ميني بان كيك مع الكوسة ومربى الكرز المر

ميني بان كيك مع الكوسة ومربى الكرز المر

نظرًا لأن القرع كان خامًا جدًا ، لم تكن هناك حاجة لتنظيفه وإزالة البذور ، لقد قمت فقط بغسل رؤوسهم وقطعها. أضعها على المبشرة الكبيرة ، وأضيف إليها السكر الناعم ، وسكر الفانيليا ، والملح والبيض وخلطت. ثم أضفت الزيت مثل المايونيز ثم الدقيق المنخل وخففت بالحليب الحلو.

وضعت مقلاة الفطائر على النار ، وقمت بتسخينها وبعد ذلك بالملعقة شكلت فطائر صغيرة. أدرتهم من جانب إلى آخر ووضعتهم على طبق.

يمكن تقديمها بشكل بسيط أو مع المربى ، لقد فضلت مع مربى الكرز المر ، جربت واحدة مع الجوز المطحون ، لذيذ بأي شكل ...


مربى الكرز المر

أعلم أن حياتنا ليست كلها تدور حول مستحضرات التجميل ، وأن حياتنا أكثر تعقيدًا وجمالًا. لهذا السبب فكرت في بدء قسم جديد هنا في المدونة يسمى: & # 8220توصي مايا& # 8220. سأقدم لكم روائع الطهي الصغيرة المكتشفة في متاجر مختلفة بالإضافة إلى النصائح والحيل المتعلقة بالمنزل والديكورات والمزيد. إذا كان هذا النوع من المقالات يناسبك جيدًا ، فسأفكر في العديد من الموضوعات لتقديمها ومناقشتها. حتى ذلك الحين ، أريد أن أفتح هذا القسم بتوصية فرحة مطلقة: مربى الكرز المر أوشان.

أقوم بالتسوق في أوشان في كثير من الأحيان ، على الرغم من أنني يجب أن أعترف أنه في ريال أجد غالبًا أسعارًا أفضل. نظرًا لأن هايبر ماركت أوشان أقرب مني ، فإننا نصل إليه كثيرًا. وكما أخبرتك مؤخرًا في مقال ، فإن الأمر يستحق إعطاء فرصة لمنتجات علامتك التجارية الخاصة.

بعد أن اشتريت وعاءًا فظيعًا للغاية من Magiun من Carrefour ، لا أعرف حتى ما هي العلامة التجارية ، قلت إنه يتعين علينا تجربة شيء آخر. وصل ستيف إلى المنطقة ومعه أنواع المربيات والمربيات من جميع الأنواع وأراني برطمانًا به مربى التوت. بينما كنا ننتظر زيارة أخته ، التي ستحضر لنا مربى التوت الطبيعي ، لذيذ للغاية ، حيث أن والدتهم فقط هي التي تعرف كيف تفعل ، قلت خطوة بخطوة. ولأنني كنت أتوق إلى الكرز المر ، لم أتناول الطعام منذ سنوات ، فقد تناولت هذه الجرة.

لا أعرف ما هو رأيك ، لكنني أضرت قليلاً إذا أعطيت 11-12 ليو مقابل جرة مربى عندما أعلم أن والدتي صنعت ما يقرب من مائة جرة من المربى هذا العام. لقد فعلهم عبثًا إذا كان بعيدًا جدًا ولن أعود إلى المنزل قريبًا.

بعد أن وصلت إلى المنزل وتناولت الطعام ، فتحت وعاء مربى الكرز المر وتحطمت كل شكوكي. إذا كنت تتوق إلى مربى مثل تلك التي صنعتها جدتك ، فلا تتردد للحظة. إنه مربى لذيذ للغاية ، حلو المذاق مع قطع كاملة من الكرز. لا يحتوي على جيلاتين في جزئين ونسبة الكرز في التركيب 50٪ أستطيع أن أقول إنني قمت بالاختيار الأفضل في الفترة الماضية إنه يستحق كل المال وأعطيته درجة 20.

كان مربى الكرز المر من ماركة Auchan من فرنسا ، ويحتوي الجرة على 750 غرامًا بكمية سخية جدًا. عشاق الكرز والكرز حلاوة مثل أمي في المنزل يمكنني الذهاب إلى Auchan الهم لشراء المربى.

اسرع إلى أوشان ، ستجد أيضًا نسخة مربى التوت من أوشان ، والتي أظن أنها جيدة مثل مربى الكرز المر. مربى التوت أغلى ثمنًا ، حوالي 15 ليو لكل جرة.

أرجو أن تعجبك التوصية الحلوة والمرورة في هذا المقال. في المرة القادمة قمنا بإعداد توصية أخرى لذيذة للغاية. إذا كان لديك أي توصيات ، فلا تتردد في ترك تعليقات لي أو إرسال بريد إلكتروني إلي على العنوان الموجود على الجانب الأيمن من المدونة.


مدونة نيلي


لا يمكن أن يفوتك الكرز المر من كل ما عندي من مربى. وهي حلوتي المفضلة.

المكونات:
2 كغ من الكرز المر
1.5 كغم من السكر

تحضير:
اغسل الكرز ، اكسر الذيل وانزع البذور. ثم توضع طبقة من الكرز وطبقة من السكر في وعاء المربى حتى تنضج الفاكهة والسكر. اترك الوعاء مغطى من المساء حتى الصباح. في اليوم التالي يتم غليه على درجة حرارة مناسبة وإزالة الرغوة المتكونة وغليها حتى يتماسك المربى جيدًا. إذا تم وضع قطرة شراب على طبق بارد وبقي شراب الفاصوليا ، يكون المربى جاهزًا. اسكبيها ساخنة في البرطمانات الساخنة في الفرن (حسب الطريقة هنا) ودعيها على الفور ثم ضعيها في البطانية واتركيها حتى تبرد. يتم تخزينه في المخزن.

8 تعليقات:

هذا المربى جيد جدًا ، المزيج الحلو المر مثالي. أنا أحب الكرز المر. تهانينا! تحياتي من روما! عناق! حسن جدا. يمكن استخدام هذا المربى في صنع كعكة. أرسل لي بعض :)


الفطائر مع مربى الكرز

ربما سأخصص الوقت في المرة القادمة لنشر وصفة فطيرة كلاسيكية. أنا أصنع الكتاب من كتاب السيدة جوركوفان (أساسي في أي منزل به مطبخ صغير).

على أي حال. لقد ملأت الفطائر بمربى الكرز الأبيض ، من الكرز القديم الذي يعيش في حديقتنا الريفية الجميلة.

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


لحظات حلوة وعطرة

لا أعرف ما إذا كنت قد أخبرتكم من قبل ، لكن المفضل لدي بين المربى هو الكرز المر. تليها ثمار الورد والجوز الأخضر والكرز الأبيض ثم المربى: المشمش في المقام الأول ، ثم الخوخ ، والتوت الأزرق ، ومعجون ثمر الورد و. آخر.


حسنًا ، ولأنني وجدت كرزًا مرًا في السوق ، لم يستطع قلبي تحمله وأخذت القليل منه.

1.5 كغ من الكرز المر تزن بدون بذور ، 1.5 كغ سكر ، ليمون عضوي.

اغسل الكرز وأزل البذور وضعه في وعاء مع السكر واتركه لمدة 10-15 ساعة.
اغسل الليمون جيداً وقطّع شرائح رقيقة بالقشر (أزل البذور) واخلط تركيبة الكرز مع السكر.

بعد الراحة (10-15 ساعة) ضع القدر على نار هادئة ، وحركه من وقت لآخر. أزل الرغوة عندما تتشكل واتركها تغلي لمدة 5-6 ساعات.

يتم تجريبه من وقت لآخر إذا تم تجميد المربى وتقطير العصير من العصير على طبق بارد وإذا ظلت القطرة منتفخة فهذا يعني أن المربى جاهز. لا تغليها كثيرًا حتى لا تتماسك بشدة.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد البرطمانات على النحو التالي: اغسلها جيدًا واتركها ساخنة ولكن بعيدًا عن الفرن لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم أخرجها ، وعندما يصبح المربى جاهزًا ، املأها ، ضع الغطاء وقم بقلبها رأسًا على عقب. ..

قم بتغطية البرطمانات بالمناشف الجافة لتبرد ببطء واتركها هكذا حتى اليوم التالي حيث يمكنك وضعها في المخزن.

أو يمكنك تقديمها كهدية لأحبائك :)

هذا المربى ممتاز وبسيط وكزينة للفطائر والوافل والحلويات والباباناسي بالقشدة الحامضة والآيس كريم والكريمات وما إلى ذلك.

جدة شهية و اتمنى لك اسبوع ممتاز!

15 تعليقًا:

أوه ولكن يا لها من فرحة .. أنا متأكد من أنني أحبها أيضًا. مرحبا ويوم جيد

مرحبا ستيفانيا :) شكرا لك ويوم سعيد!

ما فرحة! وكيف يتم تعبئتها بشكل جميل! تهانينا!

الجرار الرائعة مع الملصقات! لقد جهزوني :)

دانا ، مرحبًا ومديحًا لجميع الأطباق الشهية التي تم إعدادها بالكثير من الإخلاص والصبر! يجب أن أعترف أن لدي شغفًا قويًا لمربى الكرز الأسود الذي لم أتطرق إليه منذ أن غادرت رومانيا. ولا من الكرز أو اللاريس ثقيلًا جدًا ونادرًا ما أتلقى غصنًا.
شكرًا لزيارتك والتعليق ، والآيس كريم بنكهات الفراولة والأناناس التي اشتريتها جاهزة ، لذا فهي ليست وصفة. سأصنع كعكة من نفس الآيس كريم الذي أحبه وأجده جاهزًا ، ولا أضيع وقتي في المطبخ في صنعه بنفسي.
أقبلك يا دانا وأتمنى أن تنشر عندما يكون لديك الوقت وترغب في بعض الصور مع بوخارست ، وبالتحديد قاعة القصر والكتل السكنية المحيطة والدكتور تابيري ، بتا. و Moghioros Park ، Favourite ، Horizon ، والتي لا أعرف حتى ما إذا كان يطلق عليهم ذلك. جرو ، جرو
(ص أو يمكنك إرسالها بالبريد الإلكتروني إليّ ، إذا كان لا يزال لديك عنواني.)

هذا العام ، مصدري ، وهو الكرز من الغابة ، لم يؤتي ثماره. في العام الماضي فعلت ذلك أيضًا ، إنه المربى المفضل لدي!
تبدو جيدة جدا ، والصور جميلة جدا!
م.

مرحبا نينا.
شكرا على التعليق. لقد حصلت للتو على آلة آيس كريم على أمل أن أكون قادرًا على إرضاء شهيتي للحلوى اللذيذة بسهولة أكبر ، ولكن بعد اتباع التعليمات ، أجد أنها عملية شاقة للغاية. سأقوم بنشر المزيد من الانطباعات بعد أن أحاول ذلك.
لقد تحدثت إلى زوجي وأتمنى أن نلتقط في نهاية هذا الأسبوع الصور التي تريدها والتي سأرسلها لك بكل سرور.
Pa-paaa وأتمنى لك يومًا جميلًا!

عزيزتي مايا ، كانت مفاجأة لي أن أجد حبات الكرز المر في السوق. لقد رتبت مع البائعة لإحضار بضعة كيلوغرامات إضافية هذه الأيام لعمل صف آخر ، لأن هذا المربى هو أيضًا المفضل لدي ، ناهيك عن مقدار الفرح الذي تسببه هذه الجرة عند إعطائها :)

مساء الخير! كما تذوقنا إحدى العجائب التي أعدتها وقدمتها لك (مربى الكرز). فواعاآرت خير. النكهة الرومانية وعلى طاولتنا الإيطالية. هل الوصفة المصورة هي نفسها للكرز ؟؟
شكرا جزيلا!
يا لها من مدونة شيقة وجذابة!
برافا!

رائع ، يبدو أنني أعرف كم هو جيد ، أفعل ذلك كل عام.يمكنك أن تخبرني ، من أين تحصل على هذه البرطمانات ، التي ذابت من أجلها. في العام القادم سأحصل على حبات الكرز المر من الكرز ، لدي 5 حبات وأنا أحبهم ، لقد زرعتهم ، هذا العام كان لديهم 5-6 كرز. أزورك لأنني أحب مدونتك. تهانينا!

أنا سعيد لأنك أحببت مدونتي ، Anonymous!
استلمت البرطمانات ، وللأسف لم أجد آخرين لشرائها.
يبدو أنه كان هناك عدد قليل من القطع في السوبر ماركت المستوردة من الأتراك.
حتى العام المقبل ، آمل أن أجد موردًا للجرار ، حيث يبدو أنني وجدت كرزًا مرًا :) :)

حلاوة جيدة بشكل مثير ، وعرض جميل.

أنا أيضًا أحب أقوى مرارة من الكرز المر وأبحث عن الوصفة لمحاولة صنع نفسي ، لكنني لا أفهم لماذا لا أجدهم في أي مكان وكم عدد الجرار التي أخرجها ؟؟ كان يمكن أن يكون مؤشرا مفيدا.


ميني بان كيك بالكوسا ومربى الكرز المر - الوصفات

ممتاز. ولكن أين يمكنني الحصول على الكرز المر؟

على حد علمي ، يمكن صنع مربى الكرز المر في الربيع - الكرز البري منتشر جدًا في بلدنا ، إذا وضعت بذور كرز حلوة وكبيرة في الأرض ، فإن الشجرة التي ستنمو ستكون كرزًا بريًا ، بمعنى مر. تم العثور على ثمار الربيع هذه بالكامل في الأسواق.

نحن نصنع هذا المربى مرة كل 3-4 سنوات (فقط أمي تأكل ، ولكن يوميًا) ولا يوجد منزل لأقاربنا ومعارفنا ليس لديهم شيء مثل هذا في المخزن. لم أتخيل أبدًا أنه قد يكون هناك شخص ما يسألني من أين يمكنني الحصول على الكرز المر :) في بلدنا ، فهو شائع مثل الطماطم أو البطاطس.

باستخدام هذا النموذج ، فإنك تمنح موافقتك على هذا الموقع لاستخدام وتخزين البيانات الشخصية التي تدخلها (الاسم أو الموقع أو حساب google) حصريًا للتعليقات.


فيديو: ألذ وأخف بان كيك هتجربوها بمكونات في كل بيت! American pancakes (كانون الثاني 2022).