وصفات تقليدية

جالابينو مونتيري جاك جريتس

جالابينو مونتيري جاك جريتس

مكونات

  • 1 حبة فلفل أحمر ، مقطعة إلى شرائح بحجم 1 بوصة (حوالي 1 1/2 كوب)
  • 1 حبة فليفلة صفراء ، مقطعة إلى شرائح بحجم 1 بوصة (حوالي 1 1/2 كوب)
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم
  • 3 أكواب مرق دجاج أو مرق دجاج معلب قليل الملح
  • 1 كوب فريك سريع الطهي
  • 1 1/2 كوب فلفل حار مبشور جبنة مونتيري جاك (حوالي 6 أونصات)

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية. أضف كلا من الفلفل والهلابينو والثوم. يُقلى حتى ينضج الفلفل ، حوالي 5 دقائق.

  • يُغلى المرق والقشدة في قدر كبير ثقيل. أضف الحصى في مجرى رفيع مع الخفق باستمرار. اخفقي حتى تنضج الحبيبات ويصبح المزيج سميكًا ، لمدة 6 دقائق تقريبًا. يضاف خليط الفلفل المقلي والجبن. يقلب حتى يذوب الجبن. يتبل بالملح والفلفل.

وصفة من Top of the Rock في Ridgedale MOReviews القسم

نفث المقبلات كراب كراب

في سنوات شبابي ، أمضيت معظم الصيف في زيارة ساحل تكساس في بورت أرانساس. أحب والدي أن يخوض في السمك وكانت أمي تحب السلطعون. أرصفة الميناء A & # 8217s الشمالية والجنوبية هي المكان الذي تعلمت فيه مناورة كتل الجرانيت العملاقة التي امتدت إلى البحر. كان هناك عدد لا يحصى من الزوايا والشقوق حيث التقى البحر بصخور الجرانيت وكان هذا هو المكان الخاص الذي أحبته أمي & # 8220Betty & # 8221 للذهاب إلى السلطعون & # 8217.

كانت أمي تطعم شبكتها بقطعة صغيرة من الدجاج وتخفضها في الماء وتنتظر قليلاً. نتحرك ببطء شديد وكوننا هادئين للغاية & # 8217d نرفع الشباك بسرعة لنرى ما إذا كنا قد اصطدمنا بسرطان البحر & # 8211 إذا كنا محظوظين! عادت الإناث إلى الماء والرجال الذين & # 8217d نعيدهم إلى منزلنا قصير المدى مفاتيح تنفيذية ليغلي ويصنع بعض أطباق السلطعون الشهية.

❤ ينتج عن هذا حوالي 3 دزينة من المقبلات. يمكنك نصف كميات المكونات إذا كنت تتناول وجبة خفيفة فقط. من الأفضل تناولها طازجة ولكن لا تقم بإعادة تسخينها في الميكروويف & # 8211 في الفرن فقط ، لذلك ستكون مقرمشة!

❤ لم أستطع العثور على King Crab في بلدي المحلي HEB لذلك استبدلت ذلك بسرطان البحر العادي ol & # 8217.

أنا. مكونات

1 عبوة (6-8 أونصات) | سلطعون مجمد مذاب
2 ملاعق كبيرة | زبدة (أصرت جدتي عليها فالفورياس زبدة العلامة التجارية)
¼ كوب | بصل أخضر مقطع شرائح
1 كوب | فطر طازج مقطع
1 كوب | جبنة مونتيري جاك مبشورة
عبوة 3 أونصات | جبنة كريمية طرية
⅓ كوب | مايونيز
2 ملاعق كبيرة | بقدونس مفروم
¼ جنيه | صفائح المعجنات فيلو
¼ كوب | المزيد من الزبدة المذابة

ثانيا. ما يجب القيام به

1. يصفى ويقطع السلطعون. تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة. يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقة. يضاف الفطر ويقلى لمدة دقيقة واحدة. يُمزج مزيج الفطر والبصل مع السلطعون والجبن والمايونيز والبقدونس.

2. انشر أوراق الفيلو في طبقات ، طبقتان في كل مرة (قمنا بعمل 3 طبقات لأننا نحب هشاشة الفيلو). قطع كل مجموعة من اثنين إلى شرائح حوالي 2 بوصة في 10 بوصات.

انظر إلى الزبدة! Mmm & # 8211 زبدة!

3. ادهن كل شريحة من شرائح الفيلو بالزبدة المذابة. Mmm & # 8230 زبدة! اسكبي ملعقة صغيرة من الحشوة على نهاية شريط رقائق الفيلو. اطوِ العجينة فوق حشوة السلطعون لتشكيل مثلث. استمر في طي المثلثات كما تفعل مع العلم بطول الشريط. ختم التماس مع القليل من الزبدة.

4. ضع جانب اللحام لأسفل على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة وذهبية.

بيتي & # 8217s ابن
مؤسس و & # 8220Nostalgic Food Blogger & # 8221 of Betty & # 8217s Cook Nook

مسح للأم & # 8217s & # 8220Crabetizer & # 8221 وصفة

تبدو كيندا مثل سرطان البحر بالفعل. في المرة القادمة أنا & # 8217ll أزياء هذه مجرد حق!

شارك هذا:

مثله:


بيض أرماديلو

أرماديلو إيغسيلنس

هذه الوصفة هي واحدة من أهم الوصفات هنا في Betty & # 8217s Cook Nook:

  1. يتلقى مسح الوصفة الأصلي (أدناه) درجات عالية لـ & # 8220 شكل وصفة الأكثر إثارة للاهتمام. & # 8221 ليس لدي أي فكرة عن سبب وضع فنان الرسم إصبعًا بشريًا في منتصف الوصفة بينما في الواقع كان يجب عليه تضمين صورة كاريكاتورية أرماديلو تكساس المبتسم يقود جرارًا يسحب عربة من بيض أرماديلو اللذيذ! )
  2. هذه الوصفة تثبت ذلك المدرع لا يضع البيض هم فقط بحاجة إلى القليل من المساعدة في المطبخ.
  3. هذه هي الوصفة العائلية الأولى التي تتطلب استخدام Shake & # 8216n Bake. #نتيجة!
  4. شاركتني ابنة عمي جولي هذه الوصفة من كتاب الطبخ الخاص بها Mom Delores & # 8217 (أمي Betty & # 8217s أخت). أنا واثق من أن والدتي كانت ستحب بيض أرماديلو الحار هذا لأنها تحب الهالبينو بقدر ما تحب دايت كولا والشاي مع شرائح الليمون الطازج وسرطان البحر في ساحل تكساس (ليس بالضرورة بهذا الترتيب).

♥ الهالبينو المعلب. أنا & # 8217m معجب كبير بأي شيء طازج ، لذا إذا اخترت أن تكون طازجًا لهذه الوصفة ، فقم بتغيير تقنية تغليف الفلفل أدناه ببساطة قم بقطع نهاية الهالبينو ، ثم قم بإسقاط كتلة الجبن الخاصة بك في الفلفل و لف.

♥ عندما يكون هناك 3 أجهزة إنذار في فمك لا شيء يغلي على نار هادئة أفضل من صلصة الرانش. جرب غمس بيض أرماديلو في القليل من غمس المزرعة وسترى ما أعنيه!

♥ من الأفضل الاستمتاع بها طازجة ولكن يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين.

♥ أحب النقانق؟ يمكنك أيضًا تجربة Mom & # 8217s وصفة كرات السجق الحارة . إن تناول هذه الأطعمة سيجعل يومك أكثر إشراقًا ، وأنا متأكد من ذلك!

أنا. مكونات

½ جنيه | جبنة مونتري جاك ، مبشورة
½ جنيه | سجق تكساس السائبة الساخنة
1 كوب | خليط بسكويت اللبن
15 متوسط ​​| الهالبينو المعلب
½ جنيه | جبنة مونتيري جاك ، مكعبات
1 مربع | مخفوق كرافت & # 8216n خبز لحم الخنزير
2 | بيض خالي من القفص مخفوق

ثانيا. ما يجب القيام به

1. اصنع العجينة: اخلطي الجبن المبشور والسجق. أضيفي مزيج البسكويت كوب في المرة الواحدة حتى تمتزج جيدًا. سيصبح مزيج النقانق عجينًا شديد الصلابة ويجب عجنه لعدة دقائق. اجلس جانبا.

2. شكل البيض: قم بخلط القليل من خليط الجبن والسجق وربت عليه في فطيرة مسطحة بسماكة نصف بوصة. شق وبذر فلفل الهالبينو. تُحشى الهالبينو بمكعب من الجبن وتُغلق الفلفل حول الجبن. ضعي الهالبينو المحشو بالجبن في منتصف البان كيك ولفيها بالكامل بالعجين ، مع التأكد من إغلاق جميع الأطراف والأطراف تمامًا. دحرج الهالابينو المغطاة بالعجين إلى الأمام والخلف بيديك وشكل بيضة على شكل بيضة.

3. معطف وأمبير البيض DIP: تدحرج كل بيضة في خض & # 8216n خبز حتى تغطى. اغمس بيضة أرماديلو في خليط البيض المخفوق ثم لفها مرة أخرى في Shake & # 8216n Bake ثم ضع بيضتك الجاهزة في صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. تابع الخطوات من 1 إلى 3 حتى تنتهي من تحضير البيض.


4. اخبز البيض:
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. ضعي بيض أرماديلو في الفرن واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة. إذا بدأ الجبن في الخروج من البيض ، أخرجه من الفرن & # 8211 يجب أن ينضج! سيبدو البيض ناعم الملمس ولكن بعد أن يبرد قليلاً سوف يتقشر بشكل جيد. قدميها دافئة قليلاً.


34 وصفات سردين بالبيض

السردين والسلق السويسري باستيليتوس

السردين والسلق السويسري باستيليتوس

أكوام السردين

أكوام السردين

فطيرة سمك السردين

فطيرة سمك السردين

صلصة السردين والجبن الكريمي

صلصة السردين والجبن الكريمي

سردين محشي البحر الأبيض المتوسط

سردين محشي البحر الأبيض المتوسط

سلطة السردين (سلطة ستافانجيرواز)

سلطة السردين (سلطة ستافانجيرواز)

فطائر السردين المعلبة: فريتيل ساردي

فطائر السردين المعلبة: فريتيل ساردي

سردين فاكتوري الشهير مقبلات كالاماري بفس

سردين فاكتوري مشهور كالاماري بفس مقبلات

سردين رولد مع هالابينو ، مونتيري جاك وصلصة الطماطم

سردين رولد مع هالابينو ، مونتيري جاك وصلصة الطماطم

أرانسين مع السردين (ماريو باتالي)

أرانسين مع السردين (ماريو باتالي)

أرانسين مع السردين والزعفران (ماريو باتالي)

أرانسين مع السردين والزعفران (ماريو باتالي)

ببساطة سردين بات

ببساطة سردين بات

كعك سانتا السردين

كعك سانتا السردين

سردين تيمبورا بصلصة توناتو (روبرت ايرفين)

لمن يوجه هذا الكتاب؟

والنباتي بالتعريف هو الشخص الذي لا يأكل لحم أي شيء كان يعيش في السابق. ومع ذلك ، هناك درجات متفاوتة من النظام النباتي:

بيسكو لاكتو أوفو: من الناحية الفنية ليسوا نباتيين ، فهم لا يأكلون اللحوم ، لكنهم يأكلون الأسماك والبيض ومنتجات الألبان.

لاكتو أوفو: الأشخاص في هذه الفئة لا يأكلون اللحوم ، لكنهم يأكلون البيض ومنتجات الألبان.

لاكتو: نباتي اللاكتو لا يأكلون اللحوم أو البيض ، لكنهم يأكلون منتجات الألبان.

أوفو: هذا النوع لا يأكل اللحوم أو منتجات الألبان ولكنه يأكل البيض.

نباتي أو نباتي صارم: لا يأكل النباتيون اللحوم أو منتجات الألبان أو البيض ، وقد يستخدمون أو لا يستخدمون العسل أو المنتجات الثانوية الحيوانية الأخرى.

فروكتاريان: أتباع هذا الشكل المتطرف من النبات يأكلون الفاكهة فقط. من الصعب جدًا تلبية جميع الاحتياجات الغذائية عند اتباع هذا النظام الغذائي.

نظرًا لأن هذا كتاب طبخ نباتي ، فقد قررت عدم وصف الوصفات التي تتطلب الأسماك ، لكنني قمت بتضمين البيض ومنتجات الألبان (نظرًا لأن العنوان ليس كذلك 1000 وصفة نباتية). أعتقد أن هذا الكتاب يحتوي على وصفات كافية خالية من البيض وخالية من منتجات الألبان لتكون ذات قيمة حتى بالنسبة للنباتيين. لتسهيل تحديد الوصفات التي تندرج ضمن كل فئة ، تم ترميز كل وصفة للإشارة إلى أي نوع نباتي يناسبها:

= لاكتو أوفو

= لاكتو

= Ovo

= نباتي

تم إعطاء بعض الوصفات التي تحتوي على البيض و / أو منتجات الألبان رموز V نظرًا لوجود اقتراحات لبدائل غير اللبن / البيض. على سبيل المثال ، يتم إعطاء الحرف V للوصفات التي تحتوي على الزبدة مع اقتراح استخدام المارجرين كبديل. أو إذا كان مكون اللاكتو / البيض اختياريًا ، تُعطى الوصفة حرف V. عندما يتبع تنوع الوصفة النباتية وصفة لاكتو / بيضوي ، يتم تمييز الاختلاف بشكل منفصل بحرف V لسهولة الرجوع إليه.


سالزبوري شريحة لحم

28 يوم الثلاثاء أبريل 2020

ستيك سالزبوري مع مرق الفطر.

في أي يوم ، تعد هذه واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا على المدونة. ستيك سالزبوري مع مرق الفطريقدم فوق البطاطس المهروسة اللبن مع البازلاء الخضراء لراحة تامة. كنت أرغب في إعداد ومشاركة طبق يقول & # 8220 عندما أكون معك أنا كامل ومريح & # 8221.

465388 إجمالي المشاهدات ، 2 مشاهدة اليوم

وصفات أخرى قد تستمتع بها:


تشيزي بيف إنشيلادا ديب

هناك شيء & # 8217s حول مشاهدة كرة القدم أثناء تحضير رقاقة من خلال تراجع جبني ساخن. إنه شعور جيد. لقد خططت & # 8217t لصنع هذه الوصفة وتصويرها ومشاركتها اليوم ، لكنها & # 8217s يوم اللعبة ونحن نستحق ذلك. أنت وأنا. تشيزي بيف إنشيلادا ديب سهل جدا. خمسة مكونات و 15 دقيقة هي كل ما تحتاجه.

لحم مفروم بني ومجفف.

يُضاف البصل المفروم والهلابينو ويُقلى حتى ينضج.

يقلب في صلصة الانتشلادا حتى يسخن تماما.

نضيف نصف كمية الجبن المبشور ونقلب حتى تذوب.

ضعي الجبن المتبقي فوقها. يرفع عن النار ويغطى حتى يذوب.

أرأيت كيف كان هذا سهلا!! بام! وبينما تأتي هذه الوصفة المكونة من وعاء واحد على الموقد معًا ، امض قدمًا واخبز بعض رقائق التورتيلا لتقديمها جنبًا إلى جنب.

قطع التورتيلا الدقيق إلى أسافين. توضع طبقة واحدة على صفيحة خبز مطلية برذاذ الطبخ. رشي السطوح برذاذ الطبخ واخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

حصلت لعبة Day على جرعة كبيرة من السهولة تشيزي بيف إنشيلادا ديب.


شاهد الفيديو: How to Make The BEST Easy Nacho Cheese Recipe (شهر نوفمبر 2021).