وصفات تقليدية

Pho Real: دليل سريع وسهل لصنع هذا الحساء الفيتنامي

Pho Real: دليل سريع وسهل لصنع هذا الحساء الفيتنامي

تعال إلى فصل الشتاء ، يمكن للجميع تقريبًا تناول وعاء كبير من الحساء على البخار. أدخل pho (تُنطق "fuh"): إنه حساء نودلز فيتنامي مليء بالنكهة ، ومليء بالعطريات الزاهية ، والمعكرونة القابلة للمضغ ، وأي نوع من اللحوم تريده. إنه لا يشبه أي حساء آخر موجود ، ويمكن صنعه بسرعة وسهولة في منزلك مباشرة.

True pho ، من النوع الذي ستجده في شوارع فيتنام ، مصنوع من مرق قد يستغرق أيامًا لصنعه. إذا كنت ترغب في عمل نسخة أسهل في المنزل ، فنحن نقترح الالتزام بهذه الوصفة من المطبخ. يمكنك البدء بمرق اللحم البقري منخفض الصوديوم وإضافة البصل المتفحم والزنجبيل ؛ أعواد القرفة المحمصة واليانسون والقرنفل والكزبرة ؛ وصلصة الصويا وصلصة السمك والجزر. بعد الغليان لمدة 30 دقيقة ، سيأخذ المرق تعقيدًا يبدو أنه استغرق وقتًا أطول بكثير لتحقيقه.

الباقي سهل: أضف شرائح اللحم البقري النيء الرقيق (يفضل لحم الخاصرة ، والعين المستديرة ، وشواء لندن ؛ ضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة لتسهيل التقطيع) ونودلز الأرز المطبوخة في وعاء ، مغرفة في المصفى المرق الساخن (سوف يطهى اللحم البقري) ، ويوضع فوقها أي مجموعة متنوعة من طبقات الفو التقليدية ، بما في ذلك البصل الأخضر ، وشرائح الفلفل الحار ، والليمون ، وبراعم الفاصوليا ، والكزبرة ، والريحان ، والنعناع ، والسريراتشا ، وصلصة هويسين. ستكون النتيجة النهائية حساءًا مثيرًا للإعجاب ولذيذًا ومريحًا للغاية كان من السهل جدًا صنعه. إذا كنت تريد أن تشمر عن سواعدك وتصنع صورة بطة أصلية ، فيمكنك العثور على الوصفة هنا.


سهل فو الروبيان

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

حققت Pho ارتفاعًا في شعبيتها على الصعيد الوطني في العقد الماضي. يُنطق ، "فاه" ، حساء المعكرونة الفيتنامي هو في الأساس مرق ، معكرونة أرز على شكل لينجوين تسمى "بانه فو" ، وبعض الأعشاب واللحوم. في هذه الحالة ، إنه جمبري.

لمزيد من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية ، راجع وصفة لفائف Chowhound الصيفية باستخدام صلصة الفول السوداني.

نصائح للروبيان

تعليمات

  1. 1 في قدر كبير للحساء ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ في الوميض. أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم الحار ، ثم قلبي لمدة 30 ثانية لتحرير النكهات.
  2. 2 أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج وقشر الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون والهويسين والبهارات. جلب الخليط ليغلي. ثم أضيفي أوراق وسيقان الملفوف الصيني ببطء. دعها تغلي مرة أخرى وأضف الجمبري.
  3. 3 استمر في الغليان حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح ويذبل بوك تشوي ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تحقق من التوابل وأضف الملح أو الفلفل أو الصويا إذا لزم الأمر.
  4. 4 حضري نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة واتركيها جانبًا.
  5. 5 قسّم نودلز الأرز بالتساوي بين أربعة أوعية كبيرة وشوربة مغرفة في كل وعاء.
  6. 6 قدميها مع الزينة الاختيارية.

سهل فو الروبيان

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

حققت Pho ارتفاعًا في شعبيتها على الصعيد الوطني في العقد الماضي. يُنطق ، "فاه" ، حساء المعكرونة الفيتنامي هو في الأساس مرق ، معكرونة أرز على شكل لينجوين تسمى "بانه فو" ، وبعض الأعشاب واللحوم. في هذه الحالة ، إنه جمبري.

لمزيد من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية ، راجع وصفة لفائف Chowhound الصيفية باستخدام صلصة الفول السوداني.

نصائح للروبيان

تعليمات

  1. 1 في قدر كبير للحساء ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ في الوميض. أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم الحار ، ثم قلبي لمدة 30 ثانية لتحرير النكهات.
  2. 2 أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج وقشر الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون والهويسين والبهارات. جلب الخليط ليغلي. ثم أضيفي أوراق وسيقان الملفوف الصيني ببطء. دعه يغلي مرة أخرى ويضاف الجمبري.
  3. 3 استمر في الغليان حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح ويذبل بوك تشوي ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تحقق من التوابل وأضف الملح أو الفلفل أو الصويا إذا لزم الأمر.
  4. 4 حضري نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة واتركيها جانبًا.
  5. 5 قسّم نودلز الأرز بالتساوي بين أربعة أوعية كبيرة وشوربة مغرفة في كل وعاء.
  6. 6 قدميها مع الزينة الاختيارية.

سهل فو الروبيان

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

حققت Pho ارتفاعًا في شعبيتها على الصعيد الوطني في العقد الماضي. يُنطق ، "فاه" ، حساء المعكرونة الفيتنامي هو في الأساس مرق ، معكرونة أرز على شكل لينجوين تسمى "بانه فو" ، وبعض الأعشاب واللحوم. في هذه الحالة ، إنه جمبري.

لمزيد من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية ، راجع وصفة لفائف Chowhound الصيفية باستخدام صلصة الفول السوداني.

نصائح للروبيان

تعليمات

  1. 1 في قدر كبير للحساء ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ في الوميض. أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم الحار ، ثم قلبي لمدة 30 ثانية لتحرير النكهات.
  2. 2 أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج وقشر الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون والهويسين والبهارات. جلب الخليط ليغلي. ثم أضيفي أوراق وسيقان الملفوف الصيني ببطء. دعه يغلي مرة أخرى ويضاف الجمبري.
  3. 3 استمر في الغليان حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح ويذبل بوك تشوي ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تحقق من التوابل وأضف الملح أو الفلفل أو الصويا إذا لزم الأمر.
  4. 4 حضري نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة واتركيها جانبًا.
  5. 5 قسّم نودلز الأرز بالتساوي بين أربعة أوعية كبيرة وشوربة مغرفة في كل وعاء.
  6. 6 قدميها مع الزينة الاختيارية.

سهل فو الروبيان

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

حققت Pho ارتفاعًا في شعبيتها على الصعيد الوطني في العقد الماضي. يُنطق ، "فاه" ، حساء المعكرونة الفيتنامي هو في الأساس مرق ، معكرونة أرز على شكل لينجوين تسمى "بانه فو" ، وبعض الأعشاب واللحوم. في هذه الحالة ، إنه جمبري.

لمزيد من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية ، راجع وصفة Chowhound لفائف الصيف باستخدام صلصة الفول السوداني.

نصائح للروبيان

تعليمات

  1. 1 في قدر كبير للحساء ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ في الوميض. أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم الحار ، ثم قلبي لمدة 30 ثانية لتحرير النكهات.
  2. 2 أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج وقشر الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون والهويسين والبهارات. جلب الخليط ليغلي. ثم أضيفي أوراق وسيقان الملفوف الصيني ببطء. دعه يغلي مرة أخرى ويضاف الجمبري.
  3. 3 استمر في الغليان حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح ويذبل بوك تشوي ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تحقق من التوابل وأضف الملح أو الفلفل أو الصويا إذا لزم الأمر.
  4. 4 حضري نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة واتركيها جانبًا.
  5. 5 قسّم نودلز الأرز بالتساوي بين أربعة أوعية كبيرة وشوربة مغرفة في كل وعاء.
  6. 6 قدميها مع الزينة الاختيارية.

سهل فو الروبيان

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

حققت Pho ارتفاعًا في شعبيتها على الصعيد الوطني في العقد الماضي. يُنطق ، "فاه" ، حساء المعكرونة الفيتنامي هو في الأساس مرق ، معكرونة أرز على شكل لينجوين تسمى "بانه فو" ، وبعض الأعشاب واللحوم. في هذه الحالة ، إنه جمبري.

لمزيد من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية ، راجع وصفة Chowhound لفائف الصيف باستخدام صلصة الفول السوداني.

نصائح للروبيان

تعليمات

  1. 1 في قدر كبير للحساء ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ في الوميض. أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم الحار ، ثم قلبي لمدة 30 ثانية لتحرير النكهات.
  2. 2 أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج وقشر الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون والهويسين والبهارات. جلب الخليط ليغلي. ثم أضيفي أوراق وسيقان الملفوف الصيني ببطء. دعه يغلي مرة أخرى ويضاف الجمبري.
  3. 3 استمر في الغليان حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح ويذبل بوك تشوي ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تحقق من التوابل وأضف الملح أو الفلفل أو الصويا إذا لزم الأمر.
  4. 4 حضري نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة واتركيها جانبًا.
  5. 5 قسّم نودلز الأرز بالتساوي بين أربعة أوعية كبيرة وشوربة مغرفة في كل وعاء.
  6. 6 قدميها مع الزينة الاختيارية.

سهل فو الروبيان

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

حققت Pho ارتفاعًا في شعبيتها على الصعيد الوطني في العقد الماضي. يُنطق ، "فاه" ، حساء المعكرونة الفيتنامي هو في الأساس مرق ، معكرونة أرز على شكل لينجوين تسمى "بانه فو" ، وبعض الأعشاب واللحوم. في هذه الحالة ، إنه جمبري.

لمزيد من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية ، راجع وصفة لفائف Chowhound الصيفية باستخدام صلصة الفول السوداني.

نصائح للروبيان

تعليمات

  1. 1 في قدر كبير للحساء ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ في الوميض. أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم الحار ، ثم قلبي لمدة 30 ثانية لتحرير النكهات.
  2. 2 أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج وقشر الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون والهويسين والبهارات. جلب الخليط ليغلي. ثم أضيفي أوراق وسيقان الملفوف الصيني ببطء. دعه يغلي مرة أخرى ويضاف الجمبري.
  3. 3 استمر في الغليان حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح ويذبل بوك تشوي ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تحقق من التوابل وأضف الملح أو الفلفل أو الصويا إذا لزم الأمر.
  4. 4 حضري نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة واتركيها جانبًا.
  5. 5 قسّم نودلز الأرز بالتساوي بين أربعة أوعية كبيرة وشوربة مغرفة في كل وعاء.
  6. 6 قدميها مع الزينة الاختيارية.

سهل فو الروبيان

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

حققت Pho ارتفاعًا في شعبيتها على الصعيد الوطني في العقد الماضي. يُنطق ، "فاه" ، حساء المعكرونة الفيتنامي هو في الأساس مرق ، معكرونة أرز على شكل لينجوين تسمى "بانه فو" ، وبعض الأعشاب واللحوم. في هذه الحالة ، إنه جمبري.

لمزيد من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية ، راجع وصفة لفائف Chowhound الصيفية باستخدام صلصة الفول السوداني.

نصائح للروبيان

تعليمات

  1. 1 في قدر كبير للحساء ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ في الوميض. أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم الحار ، ثم قلبي لمدة 30 ثانية لتحرير النكهات.
  2. 2 أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج وقشر الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون والهويسين والبهارات. جلب الخليط ليغلي. ثم أضيفي أوراق وسيقان الملفوف الصيني ببطء. دعها تغلي مرة أخرى وأضف الجمبري.
  3. 3 استمر في الغليان حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح ويذبل بوك تشوي ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تحقق من التوابل وأضف الملح أو الفلفل أو الصويا إذا لزم الأمر.
  4. 4 حضري نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة واتركيها جانبًا.
  5. 5 قسّم نودلز الأرز بالتساوي بين أربعة أوعية كبيرة وشوربة مغرفة في كل وعاء.
  6. 6 قدميها مع الزينة الاختيارية.

سهل فو الروبيان

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

حققت Pho ارتفاعًا في شعبيتها على الصعيد الوطني في العقد الماضي. يُنطق ، "فاه" ، حساء المعكرونة الفيتنامي هو في الأساس مرق ، معكرونة أرز على شكل لينجوين تسمى "بانه فو" ، وبعض الأعشاب واللحوم. في هذه الحالة ، إنه جمبري.

لمزيد من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية ، راجع وصفة Chowhound لفائف الصيف باستخدام صلصة الفول السوداني.

نصائح للروبيان

تعليمات

  1. 1 في قدر كبير للحساء ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ في الوميض. أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم الحار ، ثم قلبي لمدة 30 ثانية لتحرير النكهات.
  2. 2 أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج وقشر الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون والهويسين والبهارات. جلب الخليط ليغلي. ثم أضيفي أوراق وسيقان الملفوف الصيني ببطء. دعها تغلي مرة أخرى وأضف الجمبري.
  3. 3 استمر في الغليان حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح ويذبل بوك تشوي ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تحقق من التوابل وأضف الملح أو الفلفل أو الصويا إذا لزم الأمر.
  4. 4 حضري نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة واتركيها جانبًا.
  5. 5 قسّم نودلز الأرز بالتساوي بين أربعة أوعية كبيرة وشوربة مغرفة في كل وعاء.
  6. 6 قدميها مع الزينة الاختيارية.

سهل فو الروبيان

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

حققت Pho ارتفاعًا في شعبيتها على الصعيد الوطني في العقد الماضي. يُنطق ، "فاه" ، حساء المعكرونة الفيتنامي هو في الأساس مرق ، معكرونة أرز على شكل لينجوين تسمى "بانه فو" ، وبعض الأعشاب واللحوم. في هذه الحالة ، إنه جمبري.

لمزيد من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية ، راجع وصفة لفائف Chowhound الصيفية باستخدام صلصة الفول السوداني.

نصائح للروبيان

تعليمات

  1. 1 في قدر كبير للحساء ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ في الوميض. أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم الحار ، ثم قلبي لمدة 30 ثانية لتحرير النكهات.
  2. 2 أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج وقشر الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون والهويسين والبهارات. جلب الخليط ليغلي. ثم أضيفي أوراق وسيقان الملفوف الصيني ببطء. دعها تغلي مرة أخرى وأضف الجمبري.
  3. 3 استمر في الغليان حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح ويذبل بوك تشوي ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تحقق من التوابل وأضف الملح أو الفلفل أو الصويا إذا لزم الأمر.
  4. 4 حضري نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة واتركيها جانبًا.
  5. 5 قسّم نودلز الأرز بالتساوي بين أربعة أوعية كبيرة وشوربة مغرفة في كل وعاء.
  6. 6 قدميها مع الزينة الاختيارية.

سهل فو الروبيان

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

حققت Pho ارتفاعًا في شعبيتها على الصعيد الوطني في العقد الماضي. يُنطق ، "فاه" ، حساء المعكرونة الفيتنامي هو في الأساس مرق ، معكرونة أرز على شكل لينجوين تسمى "بانه فو" ، وبعض الأعشاب واللحوم. في هذه الحالة ، إنه جمبري.

لمزيد من الأطباق المستوحاة من الفيتنامية ، راجع وصفة لفائف Chowhound الصيفية باستخدام صلصة الفول السوداني.

نصائح للروبيان

تعليمات

  1. 1 في قدر كبير للحساء ، سخني زيت الكانولا على نار متوسطة لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ في الوميض. أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم الحار ، ثم قلبي لمدة 30 ثانية لتحرير النكهات.
  2. 2 أضيفي زيت السمسم ومرق الدجاج وقشر الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون والهويسين والبهارات. جلب الخليط ليغلي. ثم أضيفي أوراق وسيقان الملفوف الصيني ببطء. دعها تغلي مرة أخرى وأضف الجمبري.
  3. 3 استمر في الغليان حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي الفاتح ويذبل بوك تشوي ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. تحقق من التوابل وأضف الملح أو الفلفل أو الصويا إذا لزم الأمر.
  4. 4 حضري نودلز الأرز وفقًا لتعليمات العبوة واتركيها جانبًا.
  5. 5 قسّم نودلز الأرز بالتساوي بين أربعة أوعية كبيرة وشوربة مغرفة في كل وعاء.
  6. 6 قدميها مع الزينة الاختيارية.


شاهد الفيديو: PHO BO - Vietnamese Beef Noodle Soup Recipe. Helens Recipes (ديسمبر 2021).