وصفات تقليدية

التدخين محظور الآن في جميع بارات نيو أورلينز

التدخين محظور الآن في جميع بارات نيو أورلينز

أصدرت نيو أورلينز للتو حظرًا للتدخين يحظر الإضاءة في الحانات وقاعات القمار

الكثير من أجل بار الجاز الدخاني المثالي في نيو أورلينز.

إنها نهاية حقبة ضبابية في Big Easy. صوت مجلس مدينة نيو أورلينز بالإجماع على حظر التدخين والسجائر الإلكترونية في أي مكان عام داخلي وخارجي بعد تحديد أن التدخين ليس حقًا دستوريًا. سيدخل القانون الجديد حيز التنفيذ في غضون 90 يومًا ، وستبدأ الغرامات من 50 دولارًا. يمكن أن يصل مجموع الانتهاكات الإضافية إلى 500 دولار لكل منها ، إذا تم ارتكابها في نفس العام.

وفقًا للعديد من المدافعين عن الحظر ، يؤثر التدخين الداخلي بشكل خاص على السقاة والنوادل والموسيقيين وغيرهم من الموظفين الذين يتنفسون الدخان السلبي باستمرار. يمكن للعديد من العملاء اختيار الذهاب إلى بار أو مطعم آخر ، ولكن العثور على وظيفة جديدة خالية من الدخان أصعب مما يبدو.

"ليس لأصحاب الأعمال أي حق قانوني أو دستوري لتعريض موظفيهم وعملائهم للمواد الكيميائية السامة في الدخان السلبي ،" يقول المرسوم الجديد. "على العكس من ذلك ، فإن على أصحاب العمل واجب القانون العام في توفير مكان عمل لعمالهم لا يشكل خطورة غير معقولة".

القانون له العديد من منتقديه ، الذين يتشوقون لأيام نيو أورلينز "القديمة".

"إنها ليست نيويورك ، وليست سياتل ، إنها مدينة حفلات ،" قالت المدخنة والمقيمة اليزابيث ستيلا في إحدى جلسات مجلس المدينة بشأن هذه المسألة. "البار ليس منتجعًا صحيًا والكحول ليس مشروبًا في المنتجع الصحي."


التدخين ممنوع الآن في جميع حانات نيو أورلينز - الوصفات

جميع الأحداث الموجودة في تقويم الأحداث الخاص بنا لموقع FrenchQuarter.com معلقة مؤقتًا بسبب إلغاء COVID-19.

الكثير من نيو أورلينز ، القليل من الوقت. إليك مجموعة متنوعة من الأحداث السنوية التي نتطلع إليها على مدار العام عندما تكون في نيو أورلينز.

ما هي أفضل طريقة لاستكشاف هذا المكان الفريد من نوعه وواحد من أقدم الأحياء في الولايات المتحدة من البقاء في منتصف الحدث؟

كانت هذه المدينة تحتسي الأشياء قبل فترة طويلة من انتشارها في بقية أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية. إليك عدد قليل من أماكن القهوة المفضلة لدينا.

لن تجد المأكولات الراقية أو المجتمع الراقي أيضًا في هذه الأماكن ، لكنك ستجد ثقافة نيو أورلينز خارج wazoo.

باختصار ، في حين أن هناك الكثير لاكتشافه من بوربون ، هناك الكثير لاكتشافه في الشارع الشهير أيضًا والذي قد يفاجئ أولئك المسافرين الذين يرفعون أنوفهم عند جميع الأضواء الساطعة.

الأماكن المفضلة لدينا للاستمتاع بوجبة فطور وغداء ، بدءًا من مفاصل المنزل الشهية إلى الأطباق الفاخرة.

تزدهر العروض النباتية والخالية من الغلوتين والصديقة للنباتيين في جميع أنحاء المدينة.


موظف العام: مايور لاتويا كانترل

مبنى منهار ، مميت ماردي غرا وهجوم إلكتروني. لم يكن ذلك كافيا. تم إلقاء جائحة عالمي كمقياس جيد. كل هذا خلال أول عامين ونصف العام من عمدة لاتويا كانتريل. ومع ذلك ، في مواجهة هذا وأكثر ، اتخذت قرارات صعبة ووقفت على أرض الواقع لخدمة مصالح المدينة وشعبها. لذلك ، فهي شخصية العام لدينا.

تشير العمدة لاتويا كانتريل إلى إيمانها بالله باعتباره الشيء الوحيد الذي يحافظ على ثباتها ويحافظ على تركيزها كرئيسة تنفيذية للمدينة. إنها تخدم سكان نيو أورلينز ، وحتى عندما تكون الأمور صعبة وفي مواجهة الأزمات والنقد ، فإن إيمانها وإيمانها الجاد بأنها في المكان المناسب في الوقت المناسب وتقوم بالشيء الصحيح الذي يدعمها ، كما تقول. .

يقول العمدة كانتريل: "إيماني حقيقي ، وأنا متأصل في إيماني". "من المفترض أن أفعل ما أفعله."

جلس العمدة كانتريل مؤخرًا مع نيو اورليانز تريبيون لمناقشة ما يقرب من عامين ونصف العام قضتها بالفعل كرئيسة للبلدية ، العام ونصف العام أو ما يقرب من ذلك قبلها ، والتحديات والانتصارات وخططها لإعادة انتخابها.

لكي نكون واضحين ، ما يفعله كانتريل وما كان يفعله منذ توليه منصبه في مايو 2018 يقود مدينة نيو أورلينز خلال أوقات غير مسبوقة. يمكن القول ، أنه لم يكن هناك رئيس بلدية على رأس القيادة خلال فترة أكثر صعوبة وتجربة مما هي عليه الآن ، مع الاختبارات والتحديات على جبهات متنوعة. لم يكن شيئًا واحدًا ، مثل مشكلة بالجريمة أو الاقتصاد أو الإعصار. لقد كان كل ذلك - ثم بعض. وقد تعاملت مع الأمر بتصميم ثابت على فعل ما هو أفضل لنيو أورلينز وجميع أفرادها. لهذا السبب، نيو اورليانز تريبيون قد أطلق عليها لقب شخصية العام لعام 2020.

مواطن من لوس أنجلوس جاء لأول مرة إلى نيو أورلينز في عام 1990 بعد تخرجه من المدرسة الثانوية للالتحاق بجامعة كزافيير ، كانتريل هو أول شخص لم يولد في نيو أورلينز يتم انتخابه لمنصب عمدة المدينة منذ أكثر من 50 عامًا مع انتخابات عام 1961 في شيكاغو- ولد فيكتور شيرو كونه الأول.

قبل أن تعمل كممثلة للمنطقة ب في مجلس المدينة ، كانت نشطة في مجتمع برودمور الذي اتصلت به بالمنزل ، وانضمت إلى مجلس إدارة جمعية تحسين برودمور وعملت كرئيسة لها وساعدت في تأسيس وقيادة شركة تطوير برودمور في أعقاب إعصار كاترينا لمساعدة سكان المجتمع على العودة وإعادة البناء بعد العاصفة.

إن القيام بما يبدو مستحيلاً ليس بالأمر الجديد على الإطلاق بالنسبة لكانتريل. بصفتها عضوة في مجلس المدينة ، قادت بنجاح تهمة حظر التدخين في المطاعم والحانات والكازينوهات في نيو أورلينز. وفي واحدة من معاركها الأولى كرئيسة للبلدية ، تولت صناعة السياحة العملاقة والممولة جيدًا في المدينة ، وطالبت وتفاوضت بنجاح على صفقة حصة عادلة مصممة لضمان حصول المدينة على المزيد من الإيرادات من أكثر من 200 مليون دولار من الضرائب المتولدة عن ضرائب الضيافة للمساعدة في دعم خدمات المدينة الحيوية. جنبًا إلى جنب مع قادة الصناعة والحاكم جون بيل إدواردز ، أبرم العمدة كانتريل صفقة قدمت مبلغ 50 مليون دولار مقدمًا في عام 2019 للمساعدة في معالجة البنية التحتية للصرف واحتياجاته و 17.5 مليون دولار أخرى يتم دفعها على مدى خمس سنوات بالإضافة إلى 26 مليون دولار كتمويل سنوي لتلبية احتياجات البنية التحتية أيضًا.

الاختبارات والتحديات

منذ أن أصبحت عمدة ، شهدت كانتريل أكثر من نصيبها من الاختبارات والتحديات. هناك أحداث الفيضانات التي اختبرت البنية التحتية المتقادمة للمدينة. بطبيعة الحال ، فإن الفيضانات في نيو أورلينز ليست شائعة على الإطلاق. ولكن في صباح يوم الأربعاء من شهر يونيو من عام 2020 ، غمرت المياه أكثر من 100 شارع في جميع أنحاء المدينة عندما سقطت بضع بوصات فقط من الأمطار على مدى بضع ساعات. إن الخوف المستمر من أن يؤدي كل حدث هطول أمطار غزيرة إلى ارتفاع منسوب المياه في شوارع المدينة ، وإلحاق أضرار بالممتلكات وتهديد الأرواح وسبل العيش ، بمثابة تذكير بأن نظام الصرف الصحي والبنية التحتية في المدينة أصبح هشًا كما كان دائمًا بعد 15 عامًا من إعصار كاترينا.

تقول كانتريل إنها تعاملت بجدية مع التحديات التي يواجهها مجلس الصرف الصحي والمياه.

"بصفتي عمدة ، فاتني ربما اجتماعين فقط للصرف الصحي ومجلس المياه" ، كما تقول. مما لا شك فيه ، كانت احتياجات نظام الصرف الصحي القديم في المدينة من بين مشكلات البنية التحتية الأخرى التي كانت تكافح من أجلها عندما دفعت بخطة الحصة العادلة في وقت مبكر من إدارتها.

في أكتوبر من عام 2019 ، كان هناك انهيار فندق هارد روك الذي كلف الأرواح ، وأرهقت موارد المدينة ، ووضع تصاريح المدينة وعمليات التفتيش على المباني تحت المجهر. توفي ثلاثة اشخاص في الحادث. أدى سقوط الحطام وعدم ثبات الهيكل إلى إغلاق بعض الشركات بالقرب من الفندق المنهار وإغلاق أجزاء من القناة والسور وشوارع أخرى. بينما تم انتشال إحدى جثث الضحية بعد فترة وجيزة من الانهيار ، بقيت جثتي عاملين آخرين لأشهر ، وتم انتشال جثة آخر ضحية في أغسطس الماضي. كلف التنظيف والتكاليف الأخرى المرتبطة بانهيار المبنى المدينة أكثر من 12 مليون دولار. وقد قاد العمدة كانتريل الحملة لإجبار مالكي ومطوري المبنى على تحصيل الفاتورة. رفعت المدينة دعوى لاسترداد هذه التكاليف في أغسطس.

تضررت مدينتنا. قتل شعبنا. وقال العمدة في بيان حول رفع الدعوى: "لا يمكن لأي قدر من التأخير أو الرفض أو الأعذار تغيير هذه الحقيقة ، ولن نسمح للمسؤولين بالتهرب من المسؤولية عن الأضرار التي لحقت بمدينتنا".

منذ حوالي عام ، في كانون الأول (ديسمبر) 2019 ، تعرضت تكنولوجيا المدينة للاختراق في هجوم إلكتروني أدى إلى إغلاق الحكومة بالكامل وكشف مشاكل في نظام الكمبيوتر في المدينة ، مما أدى إلى إعلان حالة الطوارئ. كلفت جهود الاسترداد المدينة أكثر من 7 ملايين دولار حتى الآن.

ثم كان هناك Mardi Gras القاتل لعام 2020 ، حيث قُتل اثنان من رواد العرض على يد عوامات Mardi Gras في حوادث منفصلة - أحدهما في غضون أسبوع من الآخر. دفعت الحوادث رئيس البلدية ورئيس الشرطة شون فيرجسون وقادة المدينة الآخرين إلى تنفيذ تدابير الطوارئ بسرعة مثل الحظر الفوري على العوامات الترادفية لما تبقى من كرنفال 2020 مع النظر أيضًا في تغييرات أخرى طويلة الأجل للمستقبل.

وفقط عندما اعتقدت المدينة وسكانها أنهم قد يصابون بالراحة ، ظهر جائحة COVID-19 في لويزيانا. في حين أبلغت كل أبرشية لويزيانا الآن عن حالات COVID-19 ، كانت أبرشية أورليانز بؤرة الوباء في المراحل المبكرة. ومع ذلك ، فهي اليوم هي الثالثة في الولاية بالنسبة لحالات COVID-19 المؤكدة ، خلف جيفرسون وأبرشية إيست باتون روج.

لمكافحة الفيروس القاتل ، نفّذ العمدة كانتريل ، بالتنسيق مع قادة وزارة الصحة بالمدينة ، بعضًا من أقوى القيود ، مع تفويضات نيو أورليانز بشأن عمليات الإغلاق وإعادة الفتح وخطوات التخفيف. غالبًا ما كانت قيود المدينة الخاصة بـ COVID-19 أكثر صرامة من الطلبات على مستوى الولاية ، وهي حقيقة وضعت العمدة في مرمى النيران مع بعض الجيران الإقليميين وقادة الأعمال في المدينة.

في وقت مبكر ، قام العمدة كانتريل بخطوة جريئة ، حيث دعا إلى إلغاء الأحداث واسعة النطاق مثل Jazz Fest و Essence Festival و French Quarter Festival وما شابه - الأنشطة التي تجذب مئات الآلاف من الزوار إلى المنطقة وهي السفن الرئيسية لـ صناعة الضيافة والسياحة في المدينة. لقد ذهبت إلى إلغاء ماردي غرا بشكل فعال 2021. بينما امتثل منظمو هذه الأحداث لتوصية العمدة من أجل الصحة العامة ، تعرضت لانتقادات بسبب هذا القرار ، حيث انتقد زعيم غرفة جيفرسون باريش التجارية علنًا عمدة كانتريل لأن التحركات التي قررت أنها ضرورية لحماية حياة الأشخاص الذين انتخبت لقيادتها.

لم تأت كل الانتقادات من خارج المدينة. في أبريل ، بينما كان COVID-19 لا يزال يستخرج خسائره في نيو أورلينز ، خاصة بين سكان المدينة السود الذين تأثروا بشكل غير متناسب بالآثار الصحية والاقتصادية للوباء ، قامت مجموعة من أصحاب الأعمال في نيو أورلينز بإخراج إعلان على صفحة كاملة استهدف العمدة ودعوتها إلى عكس اتجاه توصياتها بشأن إلغاء الأحداث الكبرى.

ومع ذلك ، وكما لاحظت إحدى وسائل الإعلام المحلية ، فإن الإعلان الذي دعا رئيس البلدية كانتريل لإعادة فتح نيو أورلينز في أقل من أسبوعين ظهر في الجريدة اليومية المحلية في نفس اليوم حيث ظهرت ثماني صفحات من النعي - وهي علامة على التأثير المميت لـ COVID-19 على المدينة والمنطقة. وهذا أحد أسباب عدم تأثر العمدة بالنقد. أولاً ، إنها تدرك أنه يأتي مع الوظيفة.

تقول: "كل قرار تتخذه يخضع دائمًا للتدقيق".

المعيار المزدوج

لكنها في المقام الأول ملتزمة بفعل ما تعتقد أنه الأفضل لجميع سكان نيو أورلينز ، وخاصة أولئك الذين لا يستطيعون تحمل تكلفة عرض إعلانات بصفحة كاملة في الصحف المحلية اليومية ، حتى لو كان ذلك يعني أنها ستسخر من أولئك الذين يستطيعون ذلك. ومع ذلك ، بصفتها أول امرأة سوداء عمدة المدينة - وهي أول امرأة ، في الواقع - فهي تدرك تمامًا أن بعض رفض قراراتها على الأقل مصاغ في شكل تحيز.

يقول كانتريل بصراحة: "لقد كان هذا جزءًا من النسيج. "هذا ليس عدلاً ، ولا أشعر بالرضا. لا أعتقد أنه يستحق. أعتقد أنه لو كنت رجلاً ، كان لدي تمثال الآن بناءً على ما تمكنا من القيام به. لكن الكثير من الأشياء لا يتم الاعتراف بها لمجرد أنني امرأة وأنا أسود. القرارات التي كان عليّ اتخاذها لم تكن شائعة ، لكنها ضرورية. يكاد يكون عليك خوض نفس المعارك على الرغم من أنك أثبتت أنه يمكنك اتخاذ قرارات سليمة. ومع ذلك ، فإن كل قرار تتخذه يخضع دائمًا للتدقيق. حتى أنني أشعر بالضغط كما لو كان الأمر أكثر صعوبة من الرجال البيض. هذا غير مقبول. هو حقا."

ليس النقد هو الذي يزعج ريشها. هذا يأتي مع الوظيفة. إنها الطريقة التي يتم طرحها بها في كثير من الأحيان - علنًا وبنبرة توبيخ تشير إلى أن مصادر النقد تتحدث إلى تابع أو فاسد - بدلاً من رئيس بلدية منتخب على النحو الواجب لمدينة أمريكية كبرى.

بالتفكير في الإعلان على الصفحة الكاملة الذي تم وضعه في المدينة يوميًا من قبل رجال الأعمال المحليين الذين ينتقدون توصيات COVID-19 الخاصة بها ، تتساءل العمدة كانتريل عما إذا كان أولئك الذين يعارضونها بشأن القرارات التي تتخذها كرئيسة للبلدية سيفعلون ذلك بطريقة مختلفة إذا كانت كذلك ليس أسود وامرأة ، "في اليوم الذي ترسل فيه رسالتك إلي ، في اليوم التالي لديك انتشار على صفحة كاملة. لقد دفعت بالفعل مقابل إعلان كامل الصفحة. لا يصدق. لكن تلك كانت صافرة الكلب. وقد تم جمع القوات وتم الأمر بهذه الطريقة ".

من المؤكد أن العمدة كانتريل ليس الشخص الوحيد الذي يشعر بهذه الطريقة عندما يحدث. هناك آخرون ممن ينادون في بعض الأحيان بهذا المعيار المزدوج لما هو عليه نيو اورليانز تريبيون فعلت من قبل. لكن من جانبها ، يبدو أن العمدة كانتريل غالبًا ما تتجاهلها - على الأقل علنًا ، مع التركيز بدلاً من ذلك على العمل في متناول اليد - في الغالب لأن هذا هو ما اختارها سكان المدينة للقيام به ، وجزئيًا لأنها تعرف ما إذا كانت قد فعلت ذلك. أي شيء آخر - أظهر أي علامة على الانزعاج أو الغضب أو الغضب ، فسيتم تصنيفها على أنها "المرأة السوداء الغاضبة".

"في بعض الحالات ، قد تكون هذه هي الطريقة التي يريدون أن يرسموني بها. لكن عندما لا أعطيهم ذلك ، يكون الأمر صعبًا "، كما تقول. "أعلم أنني هنا لسبب ما ولدي وظيفة للقيام بذلك ، ولا بد لي من الاستمرار في التأريض ، حرفيًا في إيماني لأن هذه هي الطريقة التي أبقى بها متواضعة وأذكر أنها أكبر مني."

الأهم من ذلك كله ، أن العمدة كانتريل لا تسمح لهؤلاء أو غيرهم من النقاد بتعتيم نورها أو إحباط مهمتها لخدمة المدينة. عندما تتحدث عن النجاحات التي حققتها فترة ولايتها ، فإن التفاوض على صفقة الأسهم العادلة هو بالتأكيد من بينها. لكنها تشير أيضًا إلى المساعدة في قيادة المدينة إلى وضع مالي أكثر سلامة.

عيون على الجائزة

تحدث العمدة عن تلك الإنجازات مع نيو اورليانز تريبيون ووصفتها خلال خطاب حالة المدينة السنوي أيضًا.

"التصنيف الائتماني المحسن للمدينة ، والذي حققه فريقي العام الماضي ، وضعنا في مركز مالي أقوى قبل أن يضرب هذا الوباء. اكتشف فريقنا المالي الملايين التي لم تُنفق لعقود. لقد شكلنا معًا مجلس الصناديق الاستئمانية ، وهو هيئة لم تجتمع منذ ثلاثة عقود ، وأصدرنا أكثر من مليون دولار من الأموال ، بعضها لم يتم التطرق إليه منذ ما يقرب من قرن ".

يُعد إقرار عرض السندات بقيمة 500 مليون دولار في نوفمبر 2019 بمثابة إدارة أخرى تسلط الضوء على أن العمدة يعتبرها نعمة للمدينة. ستساعد الأموال المتأتية من بيع سندات الالتزام العام هذه في عام 2020 في تمويل التحسينات الرأسمالية طويلة الأجل في الصرف وإدارة مياه الأمطار والجسور ومشاريع الشوارع والطرق ، وتساعد في صيانة المباني والمعدات العامة جنبًا إلى جنب مع مساعدة المدينة على تلبية احتياجات الإسكان بأسعار معقولة.

يقول كانتريل إنه نجاح سيبقي نيو أورلينز تمضي قدمًا في الأوقات الصعبة ، مشيرًا إلى أن مشاريع التحسين استمرت في جميع أنحاء المدينة على الرغم من الوباء.

ستعمل مبادرتنا للسندات لعام 2020 كحافز محلي. لقد عملت عن كثب مع مجلس مدينتنا لضمان إصدار حزمة سندات كبيرة بما يكفي لإعادة بناء البنية التحتية وضخ التمويل في اقتصادنا جميعًا في نفس الوقت ، "قالت خلال خطابها عن حالة المدينة. "سنداتنا لعام 2020 ، التي يبلغ مجموعها أكثر من 280 مليون دولار ، هي جزء من 500 مليون دولار وافق عليها (الناخبون) بأغلبية ساحقة في تشرين الثاني (نوفمبر) الماضي".

عندما سئلت عما إذا كانت قد رأت الفشل الأخير للملاج المكونة من ثلاثة أجزاء بمثابة استفتاء عليها كرئيسة للبلدية ، أجابت كانتريل & # 8220no & # 8221. وبدلاً من ذلك ، تعتبره علامة — يجب على بلاك نيو أورليانز التعرف عليها أيضًا ، كما تقول.

"ما أفعله هو إلقاء نظرة على الأرقام. من المهم جدًا أن نفعل ذلك. عندما تنظر إلى من صوت لصالحها ، فإن غالبية الأمريكيين من أصل أفريقي فعلوا ذلك. عندما تنظر إلى من هو الأكثر ربحًا ، فهو الأمريكيون الأفارقة في هذا المجتمع. لذلك كان لديك تحول حيث لم يتحول السود كما كنا نظن أنهم سيعتمدون على الاقتراع ، بناءً على التوعية وكل ذلك. وبعد ذلك كان لديك شيء مثير للجدل مع المكتبة. لذلك ، كانت نسبة المشاركة منخفضة. صوت الناس السود لصالحه. لم يفعل ذلك المجتمع الأبيض ، وما يعنيه ذلك بالنسبة لي هو أن السود بحاجة فعلاً إلى الوقوف (للأشياء التي تحتاجها مجتمعاتهم) ".

كان الاقتراح سيعيد هيكلة الضريبة الحالية لتمويل البنية التحتية والصيانة ، والتعليم والمكتبات في مرحلة الطفولة المبكرة ، والإسكان الميسور التكلفة ، وإزالة الآفات ، والتنمية الاقتصادية. وبقدر ما تشعر بالقلق ، لم تكن لاتويا كانتريل مدرجة في الاقتراع في الخامس من ديسمبر. كانت احتياجات المجتمع الذي يضم أفرادًا مهمشين بالفعل ومحرومين من حق الاقتراع.

هذا ما كان على ورقة الاقتراع. التعليم في مرحلة الطفولة المبكرة - إن الأطفال السود هم من يحتاجون إلى تلك المقاعد. سبعون بالمائة من طلابنا في الصف الثالث لا يستطيعون القراءة الآن في مستوى الصف الثالث. هذا نحن ، "يقول كانتريل. فيما يتعلق بالتنمية الاقتصادية ، مرة أخرى ، فإن 40.000 شخص يعانون من البطالة أو حتى يُحرمون هم من أغلبية السود. إذا لم ننتبه ونكون حذرين ، فلن نكون الأغلبية في هذه المدينة خلال الخمسة عشر عامًا القادمة. هذا ما يعنيه بالنسبة لي عندما أقوم بتشريح تصويت 5 كانون الأول (ديسمبر). ما هي أولويات هذه المدينة من أجل نقل الناس من الفقر إلى الثروة الانتقالية الحقيقية من أجل النمو في هذا المجتمع ، وهو ما نقوله نحن يريد؟ ولكن إذا لم نصوت لصالح ذلك ، فكيف سنحصل عليه ، خاصة عندما تنخفض الأعداد في مجتمع السود ".

هذا صحيح. لم تكن LaToya Cantrell مدرجة في الاقتراع في 5 ديسمبر 2020. لكنها ستكون في 9 أكتوبر 2021. وبينما تتطلع إلى الأشهر العديدة القادمة ، فإنها تنوي مواصلة العمل الذي بدأته.

سوف تسعى لإعادة انتخابها بالطبع. إنها تعتقد أن سجلها سيتحدث نيابة عنها ويجبر نيو أورليانز على إعادتها إلى مجلس المدينة لفترة أخرى مدتها أربع سنوات.

"احكموا على ما تمكنت من القيام به خلال عامين ونصف - مواجهة التحديات من أجل دفع هذه المدينة إلى الأمام وأن أكون منفتحًا للغاية وشفافًا وصادقًا بشأن ذلك. إذا بقيت متسقًا كما كنت على مدار العامين ونصف العام الماضيين ، فسأحرص بالتأكيد على ترك المدينة أفضل من الطريقة التي وجدتها بها ".


18 وجهة مميزة لتناول الطعام في نيو أورلينز

قبل الوباء ، كان Eater 38 محاولة للإجابة على السؤال ، "هل يمكنك أن توصي بمطعم؟" كانت قائمة منسقة تغطي منطقة نيو أورلينز ، وتشمل المأكولات والأحياء ونقاط الأسعار. في حين أن الفرضية الكامنة وراء القائمة لا تزال سليمة ، غيرت الأزمة الصحية المستمرة أولويات المطاعم التي تعالج الآن الخدمات غير العادية والتحديات المالية التي خلقتها الأزمة الصحية.

مع وضع هذه العوامل في الاعتبار ، قامت نيو أورلينز بتخفيض القائمة مؤقتًا إلى Eater 18. تعرض هذه القائمة المختارة بعناية ، والمرتبة جغرافيًا كما هو الحال دائمًا ، الأماكن التي تجعل تناول الطعام في Crescent City مميزًا خلال هذه اللحظة الفريدة. لا تعني الإزالة من Eater 38 أن المطعم لا يزال رائعًا ولن يعود في المستقبل ، ولكنه يسمح بإضافات جديدة ، مع الاحتفاظ به في قائمة تمثيلية جديدة وشاملة.

إذا كنت تبحث عن أفضل المطاعم الجديدة في نيو أورلينز ، فانتقل إلى Eater Heatmap.

ملاحظة: استأنف عدد من مطاعم نيو أورلينز خدمة تناول الطعام. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يؤخذ هذا على أنه تأييد لتناول الطعام في الداخل ، حيث لا تزال هناك مخاوف تتعلق بالسلامة. تشير الدراسات إلى أن هناك مخاطر أقل للتعرض عندما تكون في الهواء الطلق ، لكن مستوى المخاطر الذي ينطوي عليه تناول الطعام في الفناء يعتمد على المطاعم التي تتبع إرشادات صارمة للمسافة الاجتماعية وغيرها من إرشادات السلامة. للحصول على معلومات محدثة عن حالات الإصابة بفيروس كورونا في منطقتك ، يرجى زيارة موقع وزارة الصحة في لويزيانا.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

في أوائل عام 1985 ، شعر ريتش كومن صاحب المطعم أن هناك مكانًا متخصصًا في خدمة الأطعمة الجاهزة في انتظار أن يتم ملؤه. كانت فكرته هي إنشاء منفذ فعال يمكنه تقديم لفائف القرفة الطازجة في مراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد. استغرق الأمر تسعة أشهر حتى يتمكن كومن وموظفيه من تطوير وصفة لفائف القرفة التي كان يعلم أن العملاء سوف يعتبرونها "أكثر أنواع لفائف القرفة طازجة ولذيذة وأكثرها شهية". تم اختبار هذا المفهوم لأول مرة في مركز Sea-Tac في سياتل في وقت لاحق من ذلك العام ، حيث قام العمال بخلط القوائم وتدقيقها ولفها وخبزها على مرأى من العملاء. الآن ، أكثر من 626 منفذًا في وقت لاحق ، أصبح سينابون أسرع مخبز لفائف القرفة نموًا في العالم.

يجتمع التوت البري ورقائق الشوكولاتة البيضاء والجوز والشوفان الملفوف معًا في هذا الاستجمام لملف تعريف الارتباط الذي لا يعد رائعًا لقضاء العطلات فحسب ، بل سيحول الأيام العادية أيضًا إلى شيء مميز. كما هو الحال مع أي نسخة مناسبة من ملفات تعريف الارتباط السيدة فيلدز ، ستبدو ملفات تعريف الارتباط هذه ، في البداية ، غير صالحة عند خروجها من الفرن. ولكن عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، سيكون لديك بضع عشرات من الحلويات ذات الحواف المقرمشة قليلاً والمراكز الناعمة واللزجة.

جرب أول وصفة سرية للغاية: ملف تعريف ارتباط السيدة فيلدز برقائق الشوكولاتة هنا.

وصف القائمة: "ها هم في كل مجدهم المذهل والحائز على جوائز: بافلو ، أجنحة دجاج على طريقة نيويورك مغزولة في الصلصة المفضلة لديك."

منذ أن كانت بوفالو ، نيويورك بعيدة جدًا ، أشبع جيم ديسبرو وسكوت لوري شغفهم الشديد في عام 1981 من خلال افتتاح مطعم أجنحة الدجاج الحار بالقرب من المنزل في كينت ، أوهايو. مع الصلصات المميزة والأجواء الاحتفالية ، تطورت السلسلة الآن من بار رياضي بالحرم الجامعي مع أجنحة إلى مطعم عائلي يضم أكثر من 300 وحدة. في حين أن قلي أجنحة الدجاج ليس سرًا حقيقيًا - ما عليك سوى إسقاطها في دهن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا - فالصلصات الحارة اللذيذة تجعل الأجنحة مميزة. هناك 12 نوعًا من الصلصة المتاحة لتغليف أجزاء الدجاج المقرمشة في السلسلة ، وأنا أقدم نسخًا للنكهات التقليدية. هذه الصلصات سميكة جدًا ، مثل التغميس أو الصلصة تقريبًا ، لذلك سنستخدم تقنية استحلاب تضمن منتجًا نهائيًا كريميًا حيث لا ينفصل الزيت عن المكونات الأخرى. إليكم تقنية طهي أجنحة الدجاج وتغطيتها ، متبوعة باستنساخ الصلصات الأكثر شعبية: سبايسي ثوم ، متوسط ​​، حار. قد تبدو وصفات الصلصة متشابهة في البداية ، لكن لكل منها اختلافات طفيفة تجعل الصلصة أكثر سخونة أو أكثر اعتدالًا عن طريق ضبط مستوى الفلفل الحار. يمكنك العثور على صلصة الفلفل فرانك من خلال الصلصات الحارة الأخرى في السوق الخاص بك. إذا لم تتمكن من العثور على هذه العلامة التجارية ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة كريستال لويزيانا الحارة.

في أوائل التسعينيات ، كان دجاج بوسطن رائعًا. كان مخزون سلسلة استبدال الوجبات المنزلية يرتفع بشدة وامتلأت الخطوط بالزبائن الجائعين الذين ينتظرون غرق أسنانهم في وجبة من الدجاج المشوي اللذيذ للسلسلة. كانت السلسلة مع الدجاج ناجحة جدًا ، لدرجة أن الشركة قررت سريعًا أن الوقت قد حان لتقديم اختيارات أخرى ، أولها كان رغيف لحم الخاصرة مطحون مغطى بصلصة الشواء. لكن تقديم المقبلات الأخرى قدم للشركة معضلة: ماذا تفعل حيال الاسم. قرر كبار الشخصيات أن الوقت قد حان لتغيير الاسم إلى سوق بوسطن ، ليعكس قائمة أوسع. وهذا يعني استبدال اللافتات الموجودة على مئات الوحدات وإعادة تجهيز الحملات التسويقية. أدى تغيير الاسم هذا ، بالإضافة إلى التوسع السريع في السلسلة ونمو مفاهيم الوجبات المنزلية المماثلة الأخرى ، إلى وقوع الشركة في حالة من الانهيار. بحلول عام 1988 ، تم طهي أوزة سوق بوسطن ، وقدمت الشركة دعوى الإفلاس. سرعان ما تدخلت ماكدونالدز لشراء الشركة ، مع فكرة إغلاق العديد من المتاجر نهائياً ، وصفع الأقواس الذهبية على الباقي. ولكن تم إلغاء هذه الخطة عندما بدأت السلسلة في الطيران مرة أخرى بعد بيع العديد من أسواق بوسطن ذات الأداء الضعيف. في غضون عام من الاستحواذ ، كان سوق بوسطن مربحًا ، ولا يزال يتم تقديم تلك الوجبات ذات المذاق المطبوخ منزليًا في أكثر من 700 مطعم في سوق بوسطن في جميع أنحاء البلاد.

ماذا عن بعض الأطباق الجانبية الشهيرة في سوق بوسطن لتتماشى مع وصفة رغيف اللحم المقلدة؟ لقد قمت باستنساخ كل الأفضل هنا.

في استبيان Zagat لمطعم مدينة نيويورك لعام 1995 ، حصل مطعم Le Cirque 2000 ، وهو أحد أكثر المطاعم راقية في المدينة ، على تصنيف 25 من أصل 30 ممكنًا. وفي نفس الدليل ، سجل مطعم Soup Kitchen International "The Soup Nazi" Yeganeh's Soup Kitchen International 27 درجة رائعة وبذلك احتل مطعم Soup Nazi المركز الرابع عشر بين أفضل مطاعم المدينة في ذلك العام.

كان من الشائع رؤية خطوط تمتد حول الزاوية وأسفل المبنى بينما كان الزبائن الجائعون ينتظرون كوبهم المكون من خمسة اختيارات من الحساء الساخن يوميًا. تتغير معظم الاختيارات كل يوم ، ولكن خلال الأيام الثلاثة التي قضيتها هناك ، كانت وصفة الفلفل الحار المكسيكي موجودة دائمًا في القائمة. تم بيعها في اليومين الأولين قبل وصولي إلى مقدمة الصف. لكن في اليوم الأخير كنت محظوظًا: "دجاجة فلفل حار مكسيكي كبير جدًا ، من فضلك." سلم المال ، انتقل إلى أقصى اليسار.

فيما يلي اختراق لما أصبح أحد أشهر روائع الطهي لدى Soup Nazi. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال صدور الديك الرومي بالدجاج لصنع الديك الرومي الفلفل الحار ، وهو الحساء الذي طلبه جورج كوستانزا في العرض.

تحديث 1/9/17: استبدل 10 أكواب من الماء بـ 8 أكواب من مرق الدجاج لوقت أقل على نار هادئة ونكهة أفضل. أحب أيضًا استخدام صلصة طماطم El Pato (تتطلب الوصفة 1/2 كوب) لمزيد من الحرارة.

أصبح Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits ثالث أكبر سلسلة دجاج سريعة الخدمة في العالم خلال 22 عامًا منذ افتتاح أول متجر لها في نيو أورلينز في عام 1972. (KFC لديها الفتحة الأولى ، تليها Church's Chicken ). منذ ذلك الحين ، نمت السلسلة إلى 813 وحدة ، والعديد منها في الخارج في ألمانيا واليابان وجامايكا وهندوراس وغوام وكوريا.

الفلفل الحار والفلفل الأبيض يجلبان الحرارة إلى هذا الدجاج المقلي المقرمش.

هل اعجبتك هذه الوصفة؟ احصل على الوصفة السرية الخاصة بي لساندويتش دجاج بوبايز وأطباق بوبايز الأخرى هنا.

أنت لست في حالة مزاجية لفطيرة اليقطين ، لكنك تريد خبز شيء مع اليقطين فيه لقضاء العطلات. أعط هذه النسخة من مفضل السيدة فيلدز الموسمية لقطة. ستستخدم اليقطين النقي المعلب ، بالإضافة إلى وجود جوز البقان هناك وقطع من الشوكولاتة البيضاء التي يمكن تقطيعها من الحانات. اسحب ملفات تعريف الارتباط للخارج عندما لا تزال طرية في المنتصف وتحمر قليلاً حول الحواف ، وستنتج 2 دزينة من كرات القرع السعيدة المخبوزة تمامًا.

تحديث 10/12/17: القياس الأكثر دقة للدقيق في هذه الوصفة هو 14 أونصة بالوزن. إذا لم يكن لديك ميزان ، أضف ملعقتين كبيرتين أخريين إلى كوبين ونصف من الدقيق المطلوب في الوصفة. أيضًا ، قد تحصل على نتائج أفضل إذا قمت بخبز ملفات تعريف الارتباط عند 325 درجة لمدة 16 دقيقة ، أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح حول الحواف السفلية.

تحقق من وصفات السيدة فيلدز المقلدة الأخرى هنا.

(23.88 دولارًا سنويًا) *
وفر 12 دولارًا مقابل شهريًا

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

من المحتمل أن يكون أي شخص يحب أوليف جاردن من أشد المعجبين بسلة من أعواد الخبز الدافئة والمليئة بالثوم التي لا تحتوي على قاع والتي يتم تقديمها قبل كل وجبة في السلسلة الإيطالية الضخمة غير الرسمية. أظن أن أعواد الخبز مثبتة ، ثم ترسل إلى كل مطعم حيث تُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتُطلى بالزبدة وتُرش بملح الثوم. كان الحصول على الخبز المناسب تمامًا لوصفة عصا خبز الزيتون الجيدة أمرًا صعبًا - لقد جربت عدة مقادير مختلفة من الخميرة في دقيق متعدد الأغراض ، ولكن بعد ذلك استقرت على دقيق الخبز لمنح أعواد الخبز هذه نفس اللقمة المضغية مثل الأصناف الأصلية. تعتبر عملية الارتفاع على مرحلتين أيضًا خطوة حاسمة في هذه الوصفة التي يتم طلبها كثيرًا في وصفة أعواد الخبز من حديقة الزيتون. تحقق أيضًا من وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن.

بينما تحاول معظم سلاسل المطاعم إبقاء قوائمها بسيطة حتى لا تفرض ضرائب على المطبخ ، تحتوي قائمة Cheesecake Factory على أكثر من 200 عنصر في قائمة من 17 صفحة. وفي نهاية الوجبة ، يوجد 40 قطعة تشيز كيك للاختيار من بينها للتحلية ، بما في ذلك كعكة القرع اللذيذة التي تم اختراقها هنا من أجلك.

استخدم مقلاة مقاس 8 بوصات لهذه الوصفة. إذا لم يكن لديك واحدة ، يجب أن تحصل على واحدة. لا غنى عنها لكعكة الجبن السميكة الذواقة والعديد من الحلويات اللذيذة الأخرى. إذا كنت لا ترغب في استخدام مقلاة سبرينغ فورم ، فستعمل هذه الوصفة أيضًا مع لوحين دائريين مقاس 9 بوصات. سوف ينتهي بك الأمر مع اثنين من كعكات الجبن الأصغر.

اكتشف المزيد من مفضلاتك من Cheesecake Factory هنا.

إليك طبق من سلسلة طعام صينية سريعة النمو يجب أن يرضي أي شخص يحب دجاج بوربون المتبل الشهير الموجود في صالات الطعام في جميع أنحاء أمريكا. الصلصة هي كل شيء هنا ، وهي سريعة في صنعها مباشرة على الموقد الخاص بك. ما عليك سوى إشعال الشواية أو الشواية الداخلية للدجاج واخفق القليل من الأرز الأبيض لتقديمه على الجانب. Panda Express - الآن 370 مطعمًا - هي سلسلة الأطعمة الآسيوية الأسرع نموًا في العالم. ستجد هذه المطاعم الصغيرة اللذيذة سريعة الخدمة في محلات السوبر ماركت والكازينوهات والساحات الرياضية والحرم الجامعي ومراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد التي تقدم عينات مجانية للطلب.

وصف القائمة: "وصفة كعكة الجبن الأصلية الشهيرة لدينا! كريمية وخفيفة ، مخبوزة في قشرة بسكويت غراهام. كعكة الجبن الأكثر شعبية لدينا!"

نجحت شركة Oscar and Evelyn Overton للبيع بالجملة في الجبن بسرعة بعد أن بدأت لأول مرة في بيع كعكات الجبن الكريمية مثل هذه النسخة إلى سلاسل المطاعم في أوائل السبعينيات. عندما رفضت بعض المطاعم الأسعار التي كانت الشركة تفرضها على الحلويات الراقية ، قرر أوسكار وابن إيفلين ديفيد أن الوقت قد حان لافتتاح مطعمه الخاص ، حيث يقدم مجموعة متنوعة من خيارات الوجبات عالية الجودة في أجزاء ضخمة ، وبالطبع ، كعكات الجبن الشهيرة للحلوى. تضم السلسلة اليوم أكثر من 87 متجرًا في جميع أنحاء البلاد ، وتحتل المرتبة الأولى باستمرار في قائمة المتاجر الفردية الأعلى ربحًا لسلسلة مطاعم أمريكية.

يعد خبز التشيز كيك في حمام مائي جزءًا من سر إنتاج كعكة الجبن الجميلة في المنزل بقوام مشابه لتلك التي تباع في المطعم. يحيط الماء بكعكة الجبن للحفاظ على رطوبتها أثناء طهيها ، وتساعد الرطوبة على منع التشقق القبيح. ستبدأ تشغيل الفرن ساخنًا جدًا لفترة قصيرة ، ثم يتم تدويره لأسفل حتى النهاية. أقترح أيضًا تبطين مقلاة الجبن بورق الزبدة للمساعدة في إخراج الشيء من المقلاة عندما يتم ذلك دون متاعب.

هذه الوصفة سهلة للغاية ، حتى الطفل البالغ من العمر عامين يمكنه صنعها. تفحص ال فيديو.

المزيد من وصفات Cheesecake Factory المذهلة هنا.

وصف القائمة: "كعكة بيضاء لذيذة ومحشوة بكريمة الليمون مع فتات الفانيليا."

لتسهيل هذا الاستنساخ ، قمت بتصميم الوصفة بمزيج الكيك الأبيض. لقد اخترت ماركة Betty Crocker ، لكن أي مزيج كعكة أبيض تجده سيفي بالغرض. فقط اعلم أن كل علامة تجارية (Duncan Hines و Pillsbury وما إلى ذلك) تتطلب قياسات مختلفة قليلاً للمكونات الإضافية (الزيت والبيض). اتبعي التعليمات المدونة على العلبة لخلط الخليط ، ثم اسكبيها في صينيتين كيك بقياس 9 بوصات مدهونة بالزيت واخبزيها حتى تنضج. وصفة الحشو لا تحتاج إلى تفكير والفتات تحتل المرتبة الأولى سريعة. عندما يتم تجميع وصفة كعكة كريمة الليمون من أوليف جاردن ، ضعها في الثلاجة لبضع ساعات ، وسرعان ما ستكون جاهزًا لتقديم 12 شريحة من الحلوى المميزة.

إيلين: "هل تحتاج إلى أي شيء؟"
كرامر: "أوه ، وعاء ساخن من موليغاتوني سيصيب البقعة."
الين: "موليغاتوني؟"
كرامر: "نعم ، إنه حساء هندي. يُطهى على نار الكمال من قبل أحد أعظم الحرفيين في صناعة الحساء في العصر الحديث."
الين: "أوه. من الحساء النازي؟"
كرامر: "إنه ليس نازيًا. إنه غريب الأطوار قليلاً. كما تعلمون ، معظم العباقرة كذلك."

كان كرامر على حق. اليجانة - المعروف أيضًا باسم The Soup Nazi من حلقة Seinfeld التي تم بثها في عام 1995 - هو أستاذ في غلاية الحساء. لقد ألهمت إبداعاته الشهيرة في مجال الحساء العديد من المقلدين الأقل شأناً في Big Apple ، بما في ذلك The Soup Nutsy ، الذي كان على بعد عشرة مبانٍ فقط من موقع Al الأصلي في شارع 55 th. يظهر إتقان Yeganeh عندما يجمع بين المكونات غير العادية لخلق نكهات فريدة ولذيذة في حساءه المثير للإعجاب. في هذا المقال ، قد تفاجأ باكتشاف الفستق والكاجو من بين العديد من الخضروات. إنه مزيج يعمل.

قمت برحلة إلى نيويورك وتذوقت حوالي عشرة إبداعات من إبداعات Soup Nazi الأصلية. كان هذا ، الهندي Mulligatawny ، على رأس قائمة المفضلة. بعد كل رحلة يومية إلى مقر Soup Nazi (Soup Kitchen International) ، عدت على الفور إلى الفندق وصب عينات من الحساء في حاويات ذات علامات محكمة الإغلاق ، والتي تم تبريدها بعد ذلك لرحلة العودة إلى المنزل. مرة أخرى في المختبر ، تم شطف أجزاء من الحساء من خلال غربال حتى يمكن التعرف على المكونات. أعدت صنع أربعة أنواع من الحساء الأكثر مبيعًا في Al بعد تلك الرحلة ، بما في ذلك تلك التي يجب أن تنضج لمدة 3 إلى 4 ساعات ، أو حتى يقل الحساء. سيصبح لون الحساء داكنًا مع زيادة النكهات ، وستبدأ البطاطس في التفتت لتكثيف الحساء ، وستصبح المكسرات طرية. إذا اتبعت هذه التوجيهات ، فيجب أن ينتهي بك الأمر باستنساخ يخدع حتى Cosmo Kramer نفسه.

تحديث 2/6/18: يمكن تحسين الوصفة عن طريق مضاعفة كمية الكاري (إلى ملعقتين صغيرتين) وتقليل الماء بمقدار النصف (إلى 8 أكواب). قم بطهي الحساء لمدة نصف الوقت الموصى به أو حتى يصل إلى السمك الذي تريده.

تحقق من الوصفات المقلدة الأخرى لـ Soup Nazi هنا.

وصف القائمة: "فطيرة الجبن الكريمية الخاصة بنا مع قطع الشوكولاتة البيضاء ودوامات من التوت المستورد الخالي من البذور في جميع الأنحاء. مخبوزة في قشرة شوكولاتة وتنتهي بقشور الشوكولاتة البيضاء والكريمة المخفوقة."

إليك كيفية إعادة إنشاء نسخة منزلية من كعكة الجبن التي يدعي الكثيرون أنها أفضل ما لديهم على الإطلاق. توت العليق المحفوظة هي المكون السري الذي يتم تحريكه في الجبن الكريمي الذي يُسكب في قشرة كعكة الشوكولاتة المتفتتة. يم. لا عجب أن كعكة الجبن هذه هي الاختيار الأول من قائمة اختيارات كعكة الجبن الضخمة للسلسلة.

بذلت شركة Nabisco جهدًا كبيرًا لإنتاج نسخ قليلة الدسم من المنتجات الأكثر شهرة التي ابتكرتها شركة الأغذية العملاقة. هذه الخطوة للاحتفاظ بالولاء للمنتج هي مجرد عمل جيد. وفقًا لمتحدث باسم نابيسكو ، "نريد إعادة الأشخاص الذين استمتعوا بمنتجاتنا ، لكنهم ذهبوا بعيدًا لأسباب تتعلق بالصحة والنظام الغذائي". وهذا بالضبط ما نراه يحدث ، حيث يمسك العملاء الآن الصناديق المطبوعة عليها عبارة "دهون أقل". يقول هذا الصندوق: "نسبة دهون مخفضة: دهون أقل بنسبة 40٪ من حبيبات الجبن الأصلية".

المكون السري لهذا الاستنساخ من المفرقعات المربعة الصغيرة الشهيرة هو رش الجبن الخالي من الدسم بواسطة Molly McButter. هزاز واحد 2 أونصة من الأشياء سيفعل ذلك ، ولن تستخدمه كله. فقط ضع في اعتبارك أن مسحوق الجبن مالح جدًا ، لذلك قد ترغب في تمليح الجزء العلوي من البسكويت بسهولة.

حقائق غذائية
حجم التقديم - 31 قطعة مقرمشة
إجمالي الحصص - حوالي 10
الدهون لكل حصة - 3.5 غرام
السعرات الحرارية لكل وجبة – 105

مصدر: وصفات سرية للغاية لايت بواسطة تود ويلبر.

إذا لم يتم نشر هؤلاء الباعة المتجولين الصغار اللطيفين خارج السوق ، فقد يكون من الصعب أن تضع يديك على هذه الكعكات الأكثر شعبية التي تبيعها فتيات الكشافة كل ربيع. واحد من كل أربعة صناديق من ملفات تعريف الارتباط التي تبيعها الفتيات هي Thin Mints. تستخدم وصفة كعكة النعناع الرقيقة من Girl Scout هذه نسخة محسنة من رقائق الشوكولاتة التي تم إنشاؤها لاستنساخ ملف تعريف الارتباط Oreo في كتاب TSR الثاني المزيد من الوصفات السرية. تُنشئ هذه الوصفة 108 قطعة بسكويت ويفر ، لذلك عند الانتهاء من الغمس ، سيكون لديك ما يعادل ثلاثة صناديق من ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدى فتيات الكشافة. لهذا السبب اشتريت أوراق ملفات تعريف الارتباط الإضافية ، أليس كذلك؟ يمكنك بالطبع تقليل هذه الوصفة الرقيقة بالنعناع عن طريق خبز ثلث عجينة البسكويت للرقائق ثم تقليل مكونات الطلاء بمقدار الثلث ، مما يمنحك إجمالي 36 ملف تعريف ارتباط. لكن هذا قد لا يكون كافيًا حتى الربيع المقبل.

انقر هنا للحصول على المزيد من ملفات تعريف الارتباط المفضلة لفتيات الكشافة.

مصدر: المزيد من وصفات سرية للغاية بواسطة تود ويلبر.

تحديث 11/16/17: يمكنك عمل نسخة أفضل باستخدام منتج شوكولاتة لم يكن متاحًا عندما أنشأت هذه الوصفة. بدلاً من استخدام رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة مع السمن والنعناع لتغليف البسكويت ، استخدم رقائق Ghirardelli Dark Melting Wafers. ستحتاجين إلى كيسين سعة 10 أونصات من رقائق البطاطس ، ممزوجتين بنصف ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع (بدون دهن). تذوب الشوكولاتة بنفس الطريقة ، وتغمس البسكويت حسب التعليمات.

نسخة موقعة حصرية. أفضل وصفات أمريكا المقلدة! وفر المال وأذهل أصدقاءك بنسخ كربونية جديدة تمامًا للطهي من Clone Recipe King!

لأكثر من 30 عامًا ، كان تود ويلبر مهووسًا بالهندسة العكسية للأطعمة الشهيرة. باستخدام المكونات اليومية لتكرار أطباق المطعم المميزة في المنزل ، يشارك تود اكتشافاته اللذيذة مع القراء في كل مكان.

الآن ، عادت براعم التذوق الفائقة إلى العمل في الدفعة الثالثة من أفضل مبيعاته الضخمة وصفات مطعم سرية للغاية سلسلة ، مع 150 وصفة جديدة مثيرة تفتح لك الصيغ اللذيذة لإعادة إنشاء أطباقك المفضلة من سلاسل المطاعم الأكثر شهرة في أمريكا. تضمن مخططات Todd السرية للغاية والتعليمات البسيطة خطوة بخطوة نجاحًا كبيرًا حتى للطهاة المبتدئين. وعند إعداد هذه الأطباق الرائعة التي تشبه المذاق في المنزل ، ستدفع ما يصل إلى 75 بالمائة أقل من تناول الطعام بالخارج!

تعرف على كيفية عمل نسخ منزلية خاصة بك من: بيتزا هت بان بيتزا ، T.G.I. فرايدايز كريسبي جرين بينز فرايز ، بوكا دي بيبو تشيكن ليمون ، سيرينديبيتي 3 فروزن هوت تشوكليت ، P.F. دجاج كونغ باو تشانج ، شوربة تورتيلا ماكس آند إرما ، كريكر باريل دبل شوكولاتة فادج كوكا كولا كيك ، أعواد خبز حديقة الزيتون ، تشيز كيك فاكتوري تشيز كيك كريم الموز الطازج ، تشيز كيك دجاج كاراببا ، مافن ديف الشهير كورن ستيك هاوس ، أوت باك شوكولاتة الرعد من داون أندر ، T.G.I. أضلاع جاك دانيال المزججة يوم الجمعة ، وأكثر من ذلك بكثير.

بسيط. لا يمكن استخدامه بسوء. سهل التحضير. ولذيذ جدًا ستقسم أنه الشيء الحقيقي!


18 وجهة مميزة لتناول الطعام في نيو أورلينز

قبل الوباء ، كان Eater 38 محاولة للإجابة على السؤال ، "هل يمكنك أن توصي بمطعم؟" كانت قائمة منسقة تغطي منطقة نيو أورلينز ، وتشمل المأكولات والأحياء ونقاط الأسعار. في حين أن الفرضية الكامنة وراء القائمة لا تزال سليمة ، غيرت الأزمة الصحية المستمرة أولويات المطاعم التي تعالج الآن الخدمات غير العادية والتحديات المالية التي خلقتها الأزمة الصحية.

مع وضع هذه العوامل في الاعتبار ، قامت نيو أورلينز بتخفيض القائمة مؤقتًا إلى Eater 18. تعرض هذه القائمة المختارة بعناية ، والمرتبة جغرافيًا كما هو الحال دائمًا ، الأماكن التي تجعل تناول الطعام في Crescent City مميزًا خلال هذه اللحظة الفريدة. لا تعني الإزالة من Eater 38 أن المطعم لا يزال رائعًا ولن يعود في المستقبل ، ولكنه يسمح بإضافات جديدة ، مع الاحتفاظ به في قائمة تمثيلية جديدة وشاملة.

إذا كنت تبحث عن أفضل المطاعم الجديدة في نيو أورلينز ، فانتقل إلى Eater Heatmap.

ملاحظة: استأنف عدد من مطاعم نيو أورلينز خدمة تناول الطعام. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يؤخذ هذا على أنه تأييد لتناول الطعام في الداخل ، حيث لا تزال هناك مخاوف تتعلق بالسلامة. تشير الدراسات إلى أن هناك مخاطر أقل للتعرض عندما تكون في الهواء الطلق ، لكن مستوى المخاطر الذي ينطوي عليه تناول الطعام في الفناء يعتمد على المطاعم التي تتبع إرشادات صارمة للمسافة الاجتماعية وغيرها من إرشادات السلامة. للحصول على معلومات محدثة عن حالات الإصابة بفيروس كورونا في منطقتك ، يرجى زيارة موقع وزارة الصحة في لويزيانا.


رأي: لدي الحق في رفض سائقي أوبر غير المطعمين

يتم عرض الموظفين في مركز التطعيم المجتمعي FEMA في NRG Park الاثنين ، 19 أبريل 2021 في هيوستن. أعلنت القاضية لينا هيدالجو أن أي شخص في مقاطعة هاريس أو منطقة هيوستن الكبرى 16 أو أكبر سيكون قادرًا على تلقي لقاح فايزر بجرعتين من COVID-19 في مركز التطعيم المجتمعي FEMA في NRG Park مع أو بدون موعد.

ميليسا فيليب ، مصورة هيوستن كرونيكل / طاقم العمل

بالنسبة لأولئك منا الذين كانوا حريصين على التطعيم ، فإن الشعور بالراحة واضح. يمكن للمرء أن يشعر بأن زيارة الأجداد والأبناء والأحفاد لن تكون حدثًا يهدد الحياة. ويمكنك حتى تخيل حفلات أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والمسرح والسفر مرة أخرى. ناهيك عن فتح المدارس بأمان

أظهر استطلاع للرأي أجراه مركز بيو للأبحاث أن 60 في المائة من الأمريكيين يقولون إنهم سيحصلون بالتأكيد أو على الأرجح على لقاح لفيروس كورونا ، ارتفاعًا من 51 في المائة في سبتمبر. لكن 18 في المائة ما زالوا يقولون إنهم بالتأكيد لن يتم تطعيمهم.

لدي طريقة الاقتراع الخاصة بي. اعتدت مؤخرًا على سؤال سائقي أوبر عما إذا كانوا قد تم تطعيمهم قبل ركوب السيارة. قال ثلاثة من كل 10 إنهم لن يتم تطعيمهم. لكن واحدة برزت. قال إنه لن يتم تطعيمه فحسب ، بل إنه من حقه ألا يتم تطعيمه ، ويريد أن يتحرر من تجاوزات الحكومة. بعد أن قال لي هذا مباشرة ، طلب مني ربط حزام الأمان.

التناقض مذهل.

لماذا طُلب مني ربط حزام الأمان ولكنه كان خاليًا من & ldquog government overreaver & rdquo؟

في عام 1961 ، قدمت ولاية ويسكونسن تشريعات تتطلب تثبيت أحزمة المقاعد في المقاعد الأمامية للسيارات. في عام 1968 ، طلبت الإدارة الوطنية لسلامة المرور على الطرق السريعة (NHTSA) تزويد جميع السيارات الجديدة بأحزمة حضن وكتف. لكن الناس لم & rsquot يريدون أن يجبروا على ربط حزام الأمان.

نظرًا لوجود مقاومة لقوانين حزام الأمان ، وكان أكثر من 50000 شخص يموتون بسبب وفيات السيارات كل عام ، طلبت إدارة كارتر من جميع مصنعي السيارات تثبيت نظام ضبط النفس & ldquopassive & rdquo (الوسائد الهوائية). عندما أصبح ريغان رئيسًا ، حاول إزالة الوسائد الهوائية كجزء من وعده بتقليل اللوائح الحكومية المرهقة. لكن في عام 1983 ، حكمت المحكمة العليا بالإجماع لصالح إعادة تنفيذ القانون. الآن ، فقط نيو هامبشاير ، الولاية & ldquoLive free or die & rdquo ، ليس لديها قانون حزام أمان إلزامي. لكن لا يمكنك الحصول على سيارة بدون وسادة هوائية في أي مكان بما في ذلك نيو هامبشاير.

وماذا كانت نتيجة هذا التجاوز الحكومي؟ انخفضت وفيات الطرق السريعة من 50،000 إلى 30،000 سنويًا. بعبارة أخرى ، أنقذ تدخل الحكومة الأرواح. كثير منهم.

والمدخنون اعترضوا على الرقابة الفيدرالية أكثر حتى من أولئك الذين يعارضون أحزمة المقاعد. إذن ، كيف تم حظر التدخين في الأماكن العامة مع اعتراض الكثير من المدخنين؟

في البداية كان العلم. نُشر الارتباط القاطع بين التدخين وسرطان الرئة في المجلة الطبية البريطانية عام 1954 وأعاد الجراح العام التأكيد عليه في تقرير نُشر عام 1964. ثم أصبح تنظيميًا. في عام 1966 ، وُضعت تحذيرات صحية على علب السجائر. ثم انتقل إلى القانون. أصبحت مينيسوتا أول ولاية في عام 1975 تنشئ مناطق منفصلة للتدخين في الأماكن العامة. حظر الكونجرس التدخين على الرحلات الداخلية لمدة أقل من ساعتين في عام 1987. وفي عام 1990 ، أصبحت سان لويس أوبيسبو ، كاليفورنيا ، أول مدينة في العالم تقضي على التدخين في جميع المباني العامة بما في ذلك الحانات والمطاعم. يقدر مركز السيطرة على الأمراض أنه تم منع 1.6 مليون حالة وفاة من خلال هذه التدابير بين عامي 1964 و 1992.

مرة أخرى ، اشتكى المدخنون من التعدي على حريتهم في الاختيار. ولكن سرعان ما كان كل مطعم يحتوي على أقسام للتدخين والفنادق بها طوابق منفصلة للتدخين. أراد المستهلك غير المدخنين الانفصال عن المدخنين. الآن تم حظره في الداخل في معظم الأماكن في الولايات المتحدة وقد أنقذ الحظر ملايين الأرواح.

لذا ، إذا كان الناس لا يريدون التطعيم ، فأنا أقبل ، فهذا حقهم.

ولكن بصفتنا مركزًا صحيًا أكاديميًا مسؤولاً عن حماية المرضى والعاملين في مجال الرعاية الصحية والمتعلمين ، يجب أن يكون لنا أيضًا الحق في مطالبة موظفينا وطلابنا بالتطعيم ما لم يكن لديهم إعفاء طبي أو ديني ، تمامًا كما نفعل مع الإنفلونزا. السبب؟ لحماية الأشخاص الذين نخدمهم من الإصابة من قبلنا.

وكمستهلك ، لدي الحق في تجنب الأعمال التجارية التي لا تدعم التطعيم ودعم فقط تلك التي تفعل ذلك.

في المرة القادمة التي يخبرني فيها سائق أوبر أنه اختار عدم التطعيم ، سأخرج من السيارة.

كلوتمان هو الرئيس والمدير التنفيذي والعميد التنفيذي لكلية بايلور للطب.


أخذ الحريات

تذكر هذا؟ "لا حرج في جهاز التلفزيون الخاص بك. لا تحاول ضبط الصورة. نحن نتحكم في الإرسال. إذا أردنا رفع الصوت ، فسنرفع مستوى الصوت. إذا أردنا أن نجعلها أكثر ليونة ، فسنقوم بضبطها على الهمس. سوف نتحكم في الأفقي. سوف نتحكم في العمودي. "

قد لا يتذكر القراء الأصغر سنًا الافتتاحية إلى "الحدود الخارجية" ، وهي نسخة خيال علمي جيدة جدًا من "منطقة الشفق" (وقد يكون لديهم فهم غامض فقط أن أجهزة التلفزيون كانت تحتوي على مقابض للتحكم في الوضع الأفقي والعمودي ). لكن بينما يقرؤون الأخبار هذه الأيام ، ربما يمكنهم أن يجدوا تقديرًا جديدًا للشعور المخيف بالعجز الذي أعطاه الافتتاح للمشاهدين.

للسجل:
الحريات الشخصية: في مقال عن الإفراط في التنظيم الحكومي في قسم الرأي في 20 يناير ، أشار المؤلف جوناه غولدبرغ إلى تغيير مقترح لقانون الإسكان في كاليفورنيا يتطلب أن يكون لجميع المنازل الجديدة أو المعاد تشكيلها "منظم حرارة متصل قابل للبرمجة" ، مما يسمح سلطات الدولة لضبط درجة الحرارة. State officials had dropped the proposal.

For instance, California is proposing revisions to its housing code that would require all new or remodeled homes to have a “programmable communicating thermostat.” Equipped with special “nonremovable” FM radio receivers, these devices would allow state power authorities to set the temperature in your home as they see fit. Ostensibly to manage demand during “price events” and other “emergencies,” you would basically cede control of your home’s heating and air conditioning to the state (when and if state officials wanted to exercise it).

Taken by itself, this may not sound so scary. But then again, as Gulliver learned, one Lilliputian is an intriguing freak. Two are kind of cool. But 10,000 teeny-weeny folk tying you down?

Of course, tying Americans down, limiting their options, foreclosing on any path not acceptable to today’s social controllers of the right and the left is perhaps the defining spirit of our age.

In New York City, where Mayor Michael Bloomberg has become a champion of a supposedly new “post-partisan” movement of for-your-own-good-government, trans fats are off the menu. Smoking has become the ceremony of heretics and outlaws. In 2006 alone, New York City banned -- or attempted to ban -- pit bulls trans fats aluminum baseball bats the purchase of tobacco by 18- to 20-year-olds foie gras pedicabs in parks new fast-food restaurants (but only in poor neighborhoods) lobbyists from the floor of council chambers vehicles in Central and Prospect parks cellphones in upscale restaurants the sale of pork products made in a processing plant in Tar Heel, N.C. mail-order pharmaceutical plans candy-flavored cigarettes the Ringling Bros. and Barnum & Bailey Circus and Wal-Mart.

David Harsanyi, author of “Nanny State,” reports that there are “No Running” signs in Florida playgrounds, perhaps to make it easier for the authorities to catch toddlers and outfit them with mandatory helmets, chin guards and corrective shoes.

Nor is this a purely American phenomenon. Paris -- where smoking a Gauloise while tucking into some runny cheese has long been the national pastime -- recently banned smoking in bars, restaurants and cafes. Britain has gone just plain bonkers, updating its omnipresent anti-crime and anti-terror security cameras to catch people eating in their cars while on the road, now a major offense.

In Canada, there are now a slew of public service announcements that use fear, terror and gruesome imagery to encourage workplace safety. You can find them on YouTube. My favorite features an attractive young female chef in the kitchen of her restaurant, gushing that she’s about to get married and have a wonderful life. Unfortunately, proper safety precautions weren’t taken, and in the middle of the ad, while she’s speaking to the camera, she slips and falls, pouring boiling oil on herself. She screams in agony. We see her scalded hands clenched in pain, the singed flesh on her face peeling off. So remember kids, safety never takes a vacation!

Much of this, as Reason magazine’s Jacob Sullum has long argued, stems from the “totalitarian” temptation inherent to seeing healthcare as a sub-category of politics and policy. When government picks up the tab for health costs, it inevitably feels it is responsible for curtailing them through “prevention,” which can often elide into compulsion. As Faith Fitzgerald, a professor at the UC Davis School of Medicine, put it in the New England Journal of Medicine: “Both healthcare providers and the commonweal now have a vested interest in certain forms of behavior, previously considered a person’s private business, if the behavior impairs a person’s ‘health.’ Certain failures of self-care have become, in a sense, crimes against society, because society has to pay for their consequences.”

But there’s another factor at work as well. We are seeing a return to the idea -- first championed by social planners in the progressive era -- that government can and should play the role of parent. For instance, Michael Gerson, once a speechwriter for President Bush, advocates a new “heroic conservatism” -- an updating of his former boss’ compassionate conservatism -- that would unleash a new era of statist regulations. On the stump, Hillary Clinton refers to her book, “It Takes a Village,” in which she argued that we all must surrender ourselves to the near-constant prodding, monitoring, cajoling and scolding of the “helping professions.” Clinton argues that children are born in “crisis” and government must respond with all the tools in its arsenal from the word go. She advocates putting television sets in all public gathering places so citizens can be treated to an endless loop of good parenting tutorials.

Mike Huckabee, who represents compassionate conservatism on steroids, favors a nationwide ban on public smoking. Everywhere, from Barack Obama to John McCain, we are told that our politics must be about causes “larger than ourselves.” What we used to think of as individual freedom is now being recast as greedy and selfish.

We’ve seen this before. The original progressives -- activist intellectuals, social reformers, social gospel ministers and other would-be planners in the late 19th and early 20th centuries -- touted “social control” as the watchword of their movement. One reason the progressives supported World War I so passionately was not because they supported the aims of the conflict but because they loved domestic mobilization. John Dewey, the American philosopher and educator who sang the praises of the “social benefits of war,” was giddy that the conflict might force Americans “to give up much of our economic freedom. . We shall have to lay by our good-natured individualism and march in step.” The progressives believed that people needed to be saved from themselves. Journalist and commentator Walter Lippmann dubbed average citizens “mentally children and barbarians.” “Organized social control” via a “socialized economy” was the only means to create meaningful freedom, argued Lippman, Dewey and others. And by free, the progressives meant free to live the “right” way.

A similar dynamic defined much of Nazi Germany. Nazi Youth manuals proclaimed that “nutrition is not a private matter!” "جيemeinnutz geht vor Eigennutz” -- essentially, all for one, one for all -- was the rallying slogan of the Nazi crackdown on smoking, the first serious anti-tobacco campaign of the 20th century. The first systematized mass murder in Nazi Germany wasn’t of the Jews but of the “useless bread-gobblers” and other lebensunwertes leben (“life unworthy of life”). The argument was that the mentally ill, the aged, the infirm were too much of a drain on the socialist economy.

Now, nobody thinks anything like that is in store for us these days. But we can come far short of that and still overshoot the mark of what is desirable by a wide margin.

More important, it’s worth remembering that liberty is usually found in the small joys of daily life. In “Democracy in America,” Alexis de Tocqueville warned: “It must not be forgotten that it is especially dangerous to enslave men in the minor details of life. For my own part, I should be inclined to think freedom less necessary in great things than in little ones.”

Jonah Goldberg, a weekly Op-Ed columnist for The Times, is the author of “Liberal Fascism: The Secret History of the American Left, From Mussolini to the Politics of Meaning.”

A cure for the common opinion

Get thought-provoking perspectives with our weekly newsletter.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


The “Nutcracker Ballet,” New Orleans-style

NEW ORLEANS – If Tchaikovsky had set his famous Christmas ballet in New Orleans, what would it look like?

Nikki Hefko, Director of the New Orleans School of Ballet, has created a magical scene, setting the story somewhere between Jackson Square and the bayou.

In her version, the brave Nutcracker Prince doesn’t battle the Mouse King — he battles the “Queen of the Nutria.” And instead of a Sugar Plum Fairy, this version has the “Sugar Cane Fairy”.

“There are so many ways to incorporate New Orleans into the story,” says Hefko, “without losing the core of the classic.”

And so, the athletic Russian dance scene of the original ballet is replaced by football-tossing dancers wearing black and gold, and the Chinese dancers of Tchaikovsky’s version are replaced by graceful Pelicans.

Even the youngest dancers– pre-schoolers– have a role in this production, joining the Sugar Cane Fairy as little “beignets.”

Performances of the “Nutcracker in New Orleans” will take place Friday, Saturday, and Sunday at The Contemporary Arts Center, at 900 Camp Street.


All The Laws You Should Know About That Go Into Effect In 2019

2019 will see the enactment of a slew of new laws across the country (in California alone, more than 1,000 will be added to the books). In some states, minimum wages will go up, guns will be harder to obtain, plastic straws will get the boot and hunters will get to wear pink for a change.

Here are some of the noteworthy laws going into effect this year:

Tighter gun restrictions in several states

In the wake of the shooting massacre at a Parkland, Florida, high school last year, California passed several measures to prevent domestic abusers and people with mental illness from obtaining guns. Californians who are involuntarily committed to a mental institution twice in a year, or who are convicted of certain domestic violence offenses, could face a lifetime gun ownership ban.

Under an expanded Oregon law that went into effect on Jan. 1, domestic abuse offenders or people under restraining orders are banned from owning or purchasing a gun. In Illinois, authorities now have the right to seize firearms from people determined to be a danger to themselves or others. A similar “red flag” law will go into effect in New Jersey later this year.

At least six states — California, Washington, Florida, Hawaii, Illinois and Vermont — and the District of Columbia are raising the minimum age from 18 to 21 for the purchase of long guns this year, CNBC reported.

Washington state will also be enforcing several other gun control measures, including enhanced background checks, secure gun storage laws and a requirement for gun purchasers to provide proof they’ve undergone firearm safety training.

New ‘Me Too’ laws

Several states are taking aim at workplace sexual harassment. California has banned nondisclosure provisions in settlements involving claims of sexual assault, harassment or discrimination based on sex. California employers will also no longer be allowed to compel workers to sign nondisparagement agreements as a condition of employment or in exchange for a raise or bonus.

By the end of 2019, publicly held corporations in the Golden State will also need to have at least one woman on their board of directors. Depending on the size of the board, corporations will need to increase that number to at least two or three female board members by the end of 2021.

In New York, all employees will be required to complete annual sexual harassment prevention training. Larger businesses in Delaware will have to provide such training to their workers, and legislators and their staff in Virginia will need to undergo such training every year.

Minimum wages get a boost

Though the federal minimum wage has languished at $7.25 since 2009, at least 19 states, including Arizona, California, Colorado, Maine, Massachusetts, New York and Washington, will be raising their minimum wages this year. Each will boost its minimum wage to at least $12. Some cities like New York, Seattle and Palo Alto, California, will see their wage floors increase to $15.

So long straws and stirrers!

As public awareness mounts of the hazards of plastic waste pollution, cities and states around the country have been targeting a major source of the problem: single-use plastic products like straws and food containers.

A new law in New York City bars restaurants, stores and manufacturers from using most foam products, including takeout containers, cups and packing peanuts.

Eateries in the District of Columbia are now prohibited from giving out single-use plastic straws and stirrers. In California, restaurant patrons will need to ask explicitly for a plastic straw if they want to use one. Restaurants can be fined $25 a day for serving beverages with plastic straws that aren’t requested by customers.

Former felons in Florida can head to the voting booth

On Jan. 8, Florida will restore the voting rights of all former felons except those convicted of murder or a felony sexual offense. Some 1.4 million possible voters will be added to the rolls — an addition that could have a significant effect on elections in the swing state.

Utah implements strictest DUI law in the country

Utah has lowered its blood alcohol content standard for drunk driving to 0.05 percent — the lowest limit in the country.

Under the new law, a driver who exceeds that limit and causes the death of another person will be charged with criminal homicide, a felony offense.

As CNN notes, all other U.S. states have a blood alcohol concentration limit of 0.08 percent for noncommercial drivers. Since at least 2013, the National Transportation Safety Board has been pushing to lower the limit to 0.05 nationwide.

Pets to get more rights in California

Pets in California will no longer be treated by courts as physical property in divorce cases. Instead, judges can decide who gets custody of the family pet.

Under a separate California law, pet stores will no longer be allowed to sell cats, dogs or rabbits that aren’t from animal shelters or nonprofit rescue groups. That law, which took effect on Jan. 1, also requires that store owners maintain proper documentation of the backgrounds of the dogs, cats and rabbits they sell.

Hawaii legalizes physician-assisted suicide

Hawaii’s new law allowing physician-assisted suicide took effect on Tuesday.

Tobacco targeted in several states

In New York City, a new ordinance bans pharmacies from selling cigarettes and other tobacco products. And Massachusetts has raised the minimum age to buy tobacco products from 18 to 21.

Nonbinary people can list their gender as ‘X’ in NYC

People who identify as neither male nor female can now list their gender as “X” on birth certificates in New York City.

New Jersey requires all residents to have health insurance

A health insurance law in New Jersey that came into effect on Jan. 1 requires residents to maintain coverage or pay a penalty. It’s the second state in the country, after Massachusetts, to enact an individual health insurance mandate.

Vermont is paying remote workers to move there

In an effort to promote economic growth, Vermont has offered to pay some remote workers to relocate to the state.

Qualified applicants can each apply for up to $10,000 in funding. The state has earmarked $500,000 for the initiative, The Associated Press reported.

Hunters in Illinois can wear pink if they want to

Not into the usual “blaze orange”? Hunters in Illinois can now wear equally eye-catching “blaze pink” under a new law.

Illinois Gov. Bruce Rauner (R) said the new shade could be even more effective in helping hunters stand out.

“[In the fall] we’re hunting in trees and in some fields, there are orange leaves. There is orange in the background, so it’s not always easy to see orange,” Rauner said, according to the Illinois News Network. “So we’re adding blaze pink to be one of the colors.”

Expand your hunting wardrobe: blaze pink joins blaze orange as an official hunting color starting Jan. 1. Here are more new laws you should know about. https://t.co/MEWQFVqgsz pic.twitter.com/IJ5uwP5zDT

&mdash IL Senate Democrats (@ILSenDems) January 1, 2019

Ohio kids will soon be required to learn cursive

In an age of text messaging and email, Ohio is attempting to keep the handwriting tradition of cursive alive. A new state law will require students to be able to write in cursive by the end of fifth grade.


شاهد الفيديو: المدن الخلاقة: نيو أورلينز (كانون الثاني 2022).