وصفات تقليدية

باتريوت كولادا

باتريوت كولادا

هذا المشروب مثالي لمحبي الكوكتيل المجمد في الجميع. وفر الوقت والطاقة باستضافة حفل الكوكتيل الخاص بك في الرابع من يوليو مع هذا الكوكتيل متعدد الأوجه الذي سيجعل ضيوفك سعداء.

مكونات

  • 1/2 كوب ديكيري ميكس
  • 1/2 أونصة كروزان رم
  • 1/2 كوب خليط البينا كولادا
  • 1/2 أوقية ماليبو رم
  • 1/4 اونصة بلو كوراساو

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 530

ما يعادل الفولات (إجمالي) 17 ميكروغرام 4٪


وصفة بسيطة ولذيذة فيرجن بينيا كولادا

هل تبحث عن مشروب مجمد كريمي ولذيذ؟ تحقق من هذه البينا كولودا البكر البسيطة ، وهي وصفة يمكن للجميع الاستمتاع بها هذا الصيف.

يتمتع piña colada بطعم استوائي كريمي بارد ومنعش جدًا. فهو يجمع بين النكهة الحلوة المنعشة للأناناس والطعم السلس لجوز الهند لخلق كوكتيل صيفي لذيذ.

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، اعرض سياسة الإفصاح الكامل الخاصة بي هنا.


إذا كنت تحب Piña Coladas ، فستحب مشروب Baileys الجديد

بين ضوء النهار الإضافي ودرجات الحرارة الأكثر دفئًا والتقدم المستمر في التطعيم ، هناك شعور قوي بتفاؤل الربيع والصيف في الهواء والذي من المؤكد أنه لم يكن موجودًا في أواخر مارس من عام 2020. هذا يمكن أن يعني شيئًا واحدًا فقط: الكوكتيلات الصيفية المنعشة يمكن أن تكون بعيدة جدًا خلف. & # xA0

وإذا كنت تحب pi & # xF1a coladas ، فستجد أنهم على وشك أن يصبحوا أسهل بفضل بعض المساعدة من مشروب كحولي قد لا يخطر ببالك عندما تفكر في المشروبات الاستوائية. هذا & aposs صحيح: الأسوار تُصدر إصدارًا محدودًا من Colada Irish Cream Liqueur ، والذي لا يتوقع وجوده على الأرجح أي شخص لديه فهم لأنماط الطقس في أيرلندا و aposs. & # xA0

إذن كيف يعمل هذا حتى؟ يبدأ بمزيج من كريم Baileys الأيرلندي التقليدي ، ووضع طبقات فيما يصفه وصف المنتج بأنه & quotsweet ، جوز الهند الكريمي & quot & quot؛ من الأناناس الناضج العصير. & quot ، يزن كل ذلك في 34 دليلًا صالحًا للشرب ، مما يعني أنه يمكنك مزجه مع الثلج (أو تقديمه على الثلج المجروش) ، ورمي بعض الفاكهة ومظلة صغيرة ، وارجع للخلف لامتصاص أجواء الجزيرة. & # xA0


في رأيي ، تم صنع كوكتيل Pina Colada الكلاسيكي إلى حد كبير لفصل الصيف! تمتزج نكهات الأناناس اللذيذة ، وجوز الهند العطري معًا في كوكتيل مثلج رائع للتهدئة في يوم حار. مصنوع من 4 مكونات بسيطة فقط ، هذا المشروب الاستوائي اللذيذ يأتي معًا في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. إنه رائع معي حلويات جوز الهند المفضلة أيضًا!

بينا كولادا
مثل هذه الوصفة؟ ثبته في لوح الصيف الخاص بك!
اتبع Real Housemoms على موقع Pinterest

نشأت وصفة Pina Colada الكلاسيكية في سان خوان ، بورتوريكو ، في 1950 & # 8217s من بارمان كاريبي هيلتون سيئ السمعة. تم تقديم هذا المشروب البارد وجوز الهند ، الذي كان يقدم في الأصل في جوز الهند المجوف ، المفضل لدى السكان المحليين والسياح الأمريكيين على حد سواء. ومع ذلك ، في عام 1954 ، أجبر إضراب لقواطع جوز الهند فندق هيلتون على مراجعة الكوكتيل الشهير لتقديمه في أناناس مجوف بدلاً من ذلك. بمجرد أن أدرك أن عصائر الأناناس والنكهة كانت تجعل كوكتيله سيئ السمعة أكثر شهرة ، تم الاحتفاظ بالإضافة الدائمة للأناناس.

منذ ذلك الحين ، لا يزال بينا كولادا الكلاسيكي المفضل في الكوكتيل الاستوائي. مع وسائل الراحة الحديثة ، يمكننا الآن صنع مشروب كلاسيكي باستخدام الخلاط وبعض المكونات البسيطة. إذا كنت & # 8217re تشعر بالطموح ، فلا تتردد في تفريغ الأناناس لتقديم مشروبك. ومع ذلك ، فإن الزجاج الكلاسيكي للإعصار أو مارغريتا هو معيار أكثر (وعملي).

هذا المشروب الاستوائي رائع لحفلة ذات طابع استوائي أو لوا. كما أنها رائعة أيضًا للمزج واحتساء حمام السباحة مع أقرب أصدقائك. إنه & # 8217s بالتأكيد كوكتيل الصيف النهائي!

مكونات بينا كولادا

  • رم خفيف & # 8211 أي رم فضي عالي الجودة سيعمل (مثل باكاردي). لقد استخدمت بالفعل Malibu coconut rum في Pina Colada وأضفت نكهة جوز الهند الرائعة ورائحة الأمبير التي تحتوي على جوهر جزيرة استوائية.
  • كريم جوز الهند & # 8211 يمكنك العثور على هذا في السوبر ماركت المحلي في قسم الأطعمة الدولية. تأكد من عدم شراء حليب جوز الهند أو الماء & # 8211 هذه ليست هي نفسها.
  • عصير الأناناس & # 8211 لا تتردد في استخدام العصير المعلب أو الطازج.
  • جليد

اعتدت أن أصنع بينا كولادا بمزيج بينا كولادا لكنني تعلمت بعد ذلك مدى سهولة جعلها طازجة وطعمها أفضل بكثير! مع هذه الوصفة السهلة بينا كولادا ، ستكون خبيرًا في أي وقت من الأوقات على الإطلاق!

كيفية صنع بينا كولادا

  1. أضف المكونات إلى الخلاط. تأكد من أن السوائل تملأ الخلاط بنفس مستوى الثلج.
  2. حتى مزيج سلس ودسم.
  3. تصب في كوب بوكو غراندي.
  4. يُزين بالأناناس والليمون و / أو الكرز.

هل تريد المزيد من وصفات الأناناس وجوز الهند؟

الأدوات المستخدمة لعمل وصفة بينا كولادا

Jigger: يجب أن يكون لدى كل نادل في المنزل جهاز جيجر لقياس مكونات الكوكتيل الخاصة به. يتمتع هذا الجهاز بقبضة مانعة للانزلاق ويتميز بخطوط قياس زيادة حتى تتمكن من صنع الكوكتيل المثالي في كل مرة.

الخلاط: أحب هذا الخلاط! أنا استخدمه لصنع كل شيء من العصائر إلى الحساء. يمكنه التعامل مع أي شيء أرميه عليه ويخرج الهريس بسلاسة.

زجاج Poco Grande: هذا الإصدار الأصغر من زجاج الإعصار رائع للكوكتيلات الاستوائية والمشروبات البكر المجمدة!


حلوى بينا كولادا التي لا تتطلب قشة

كما يقول روبرت هولمز ، إذا كنت تحب بينا كولاداس.

متعلق ب:

كعكة Pina Colada Poke ، كما هو موضح في Food Network's The Kitchen.

سأقف على صندوق الصابون الخاص بي لمدة دقيقة وأنشر الكلمة: نحتاج إلى خلط بينا كولادا القديم البسيط. أنا أعرف ما كنت أفكر (الذي قالت انها لا اعتقد انها!؟) ، ولكن فقط اسمعني. هذا المزيج غريب الأطوار من الأناناس وجوز الهند والروم يستحق أن يعيش خارج حدود الصندوق (أو الزجاج) الذي وضعناه فيه. أسألك: لماذا يجب أن نمتاز فقط لأنفسنا بهذه الأفعوانية من خلال المشروبات؟

لا تفهموني بشكل خاطئ ، أنا مؤيد قوي للاستمتاع بزملائي بجانب حمام السباحة خلال أشهر الصيف الحارة. مع ذوبان بلورات الثلج على لساني ، ورقصة الأناناس الحامضة مع أوراق جوز الهند الزهرية ، وكلها متزوجة معًا من خلال ترابية الروم ، كيف يمكن أن أعارض؟ كل ما أقوله هو أن هناك العديد من الطرق المجهولة للاستمتاع بهذا الثلاثي الاستوائي - والصيف هو الوقت المثالي للغوص فيه.

بصفتي الخبير الذي أطلق عليه الآن اسم نفسي ، أقدم لك بعض الخيارات للاستمتاع بـ pina colada بطريقة أقل قابلية للشرب ، بدون قش. جرب ملف نكهة الكوكتيل الكلاسيكي في أطباق أكثر حلاوة مثل حلوى الأناناس المجمدة المفضلة لدينا ، أو ربما لتناول الإفطار مع بودنغ جوز الهند-شيا. تبحث عن شيء لذيذ؟ قم بالمغامرة مع هذا الأناناس اللذيذ Glazed Mahi-Mahi.

ما زلت لا أتفق معي ، كما تقول؟ الدليل موجود في الأناناس ، لذا تحقق من هذه الوصفات التسعة المستوحاة من بينا كولادا قبل أن تقرر.


شجرة التنوب / ماتيجا كوبسكاك

أضف جميع المكونات إلى الخلاط ، بما في ذلك كوب ونصف من الثلج. حتى مزيج سلس.

شجرة التنوب / ماتيجا كوبسكاك

شجرة التنوب / ماتيجا كوبسكاك

زينها بقطعة من الكرز الماراشينو ووتد الأناناس ، أو ثبت الكرز بالأناناس باستخدام سيخ كوكتيل لعمل زينة "العلم". خدمة والتمتع بها.

شجرة التنوب / ماتيجا كوبسكاك

من الذي أنشأ بينيا كولادا؟

أصل Piña Colada هو أحد تواريخ الكوكتيل القليلة الموثقة جيدًا. تم إنشاء الكوكتيل في عام 1954 من قبل رامون "مونشيتو" ماريرو ، نادل في بار Beachcomber في كاريبي هيلتون في سان خوان ، بورتوريكو. الوصفة الأصلية كانت خالية من الكحول ومخفوقة. كان ينوي الترحيب بالضيوف مع تذوق المناطق الاستوائية الملتقطة في كوب. أضاف مونشيتو رمًا محليًا بعد عدة سنوات ، ووجد المشروب منزلاً ثانيًا في الخلاط. في عام 1978 ، أصبح بينيا كولادا المشروب الرسمي لبورتوريكو.

على مدى العقود التالية ، استمتع المسافرون الكاريبيون بالكوكتيل الذين جلبوا معهم حكايات عن الكوكتيل. ولم يرتفع المشروب في شعبيته إلا بعد إصدار أغنية روبرت هولمز الناجحة "إسكيب" عام 1979. لا تتعرف على العنوان؟ يُطلق عليها أيضًا - بشكل مناسب تمامًا - "أغنية بينيا كولادا". إذا كنت بحاجة إلى تذكير به ، فما عليك سوى التوقف عن طريق مكان ما يستضيف ليلة كاريوكي ، وستكون متأكدًا من سماعها.

الإضافات والبدائل اللذيذة

  • تعد وصفة Piña colada الأصلية من Caribe Hilton ثقيلة على الأناناس وتستخدم Bacardi rum و Coco Lopez: امزج 2 أوقية من الروم الخفيف ، 1 أونصة من كريمة جوز الهند والقشدة الثقيلة ، و 6 أونصات من عصير الأناناس في الخلاط. أضيفي 12 كوب من الثلج المجروش واخلطيهم لمدة 15 ثانية ، ثم اسكبيهم في كوب سعة 12 أونصة وزينيه بالأناناس والكرز.
  • استخدمي 5-6 قطع أناناس ناضجة بدلاً من العصير ، اقطعيها حوالي 1 بوصة × 1 بوصة. سوف يصنع كوكتيلًا أكثر انتعاشًا وإشراقًا.
  • أضف ¼-½ أونصات من شراب الروم الجامايكي المقاوم للكسر ، مثل Smith and Cross ، لإضافة ركلة إضافية وطبقة من التعقيد.
  • أضف لمسة من نكهة الخلفية مع نكهة الروم المنكهة. أزواج المشمش والموز والجريب فروت والكيوي والبرتقال والبرتقال والباشن فروت والفانيليا رائعة مع كل من جوز الهند والأناناس. إذا لم تتمكن من العثور على نكهة رم معينة في المتجر ، فقم بصنع مشروب الروم الخاص بك.
  • استبدل الروم بالبراندي واستمتع بكابا كولادا.
  • اصنع موكتيل مع كوكو كولادا أو وصفة البينا كولادا البكر.
  • أضف المزيد من الثلج لمشروب أكثر سمكًا ، أو المزيد من عصير الأناناس (أو القليل من الثلج) للحصول على نسخة أرق.
  • استبدل كريمة جوز الهند بحليب جوز الهند كامل الدسم أو قليل الدسم للحصول على نسخة أخف.

ما مدى قوة المجمدة بينيا كولادا؟

ليس فقط piña colada منعشًا ، ولكنه أيضًا منخفض المقاومة. يضيف كل هذا الجليد حجمًا ويقلل محتوى الكحول بشكل كبير ، لذلك يبلغ متوسط ​​هذه الوصفة 8 في المائة فقط ABV (16 برهان). هذا صحيح بين البيرة والنبيذ ، هذا المشروب فقط هو اللذيذ.


غير الكحولية بينيا كولادا

حتى الأطفال والمراهقون يجب أن يكونوا قادرين على الاستمتاع بالمذاق اللذيذ لدسم جوز الهند المحبوب بينا كولادا. تتيح هذه الوصفة الصديقة للعائلة لجميع الأشخاص في حياتك ، صغارًا وكبارًا ، الاستمتاع بالمشروب الاستوائي الكلاسيكي.

مكونات

  • نصف كوب من قطع الأناناس المجمدة
  • نصف كوب حليب جوز الهند
  • نصف كوب عصير أناناس
  • 2 بولة آيس كريم فانيليا
  • شرائح أناناس للتزيين
  • الكرز للتزيين

تعليمات

  1. في الخلاط ، امزج الأناناس المجمد وحليب جوز الهند وعصير الأناناس وآيس كريم الفانيليا.
  2. يُمزج جيدًا ويُسكب المزيج في كأس بوكو غراندي.
  3. تُزين بقطع الأناناس والكرز وتُقدّم.

عصير بينيا كولادا الأخضر

  • خالي من الكحول
  • خالي من البيض
  • باليو
  • خالي من الفول السوداني
  • لحم الخنزير مجانا
  • نباتي
  • خالي من الغلوتين
  • شجرة خالية من الجوز
  • نسبة عالية من الألياف
  • قليل الصوديوم
  • خالية من اللحوم الحمراء
  • خالٍ من منتجات الألبان
  • خالي من الأسماك
  • نباتي
  • خالٍ من المحار
  • نباتي
  • بدون زيت مضاف
  • خال من الصويا
  • خالي من القمح
  • السعرات الحرارية 435
  • دهون 33.5 جرام (51.5٪)
  • مشبع 29.5 جرام (147.6٪)
  • الكربوهيدرات 36.8 جرام (12.3٪)
  • ألياف 11.5 جرام (45.8٪)
  • السكريات 20.9 جم
  • بروتين 4.4 جرام (8.7٪)
  • الصوديوم 22.0 مليغرام (0.9٪)

مكونات

جوز الهند التايلاندي الصغير (أو علبة 13.5 أوقية من حليب جوز الهند)

كيس 16 أونصة أناناس عضوي مجمد (غير محلى)

من الكرنب الأخضر ، تمت إزالة السيقان (4-5 أوراق كبيرة)

تعليمات

أولاً ، افتحي جوز الهند بأخذ سكين حاد وقص الجلد الناعم من الأعلى. (انظر التعليمات والصور هنا توضح كيفية فتح جوز الهند). قشرة جوز الهند مستديرة ، لذا فأنت تريد كشف هذا الجزء العلوي الصلب المستدير تمامًا. أمسك جوز الهند بقوة ، استخدم سكين الساطور أو الشيف & # x27s لضرب القبة. اقلب جوز الهند وكرر الضرب حتى تشقق القشرة حول جميع الحواف. يجب أن تكون قادرًا الآن على تقشير الجزء العلوي من القشرة أو شدها. احرص على عدم سكب أي ماء من داخل جوز الهند.

صب الماء من داخل جوز الهند في الخلاط. أضف الموز والأناناس المجمد والكرنب. استخرج كل اللب الأبيض من جوز الهند باستخدام مغرفة الآيس كريم وضعيها في الخلاط أيضًا. (إذا كنت & # x27re لا تستخدم جوز الهند الكامل ، أضف حليب جوز الهند الآن.)

ابدأ بالخلاط & # x27s أقل إعداد للسرعة (عادة & quot؛ كريات الثلج & quot؛) وشق طريقك إلى أعلى إعداد حتى يتم مزج العصير جيدًا. أضف الماء البارد إذا كان الخليط كثيفًا جدًا واخلط حتى يتحقق الاتساق المطلوب.

صب العصير الأخضر في أكواب العصير واستمتع. أحب سكب المشروب في قشرة جوز الهند الصغيرة نفسها للحصول على علاج احتفالي أكثر. قم بتخزين بقايا الطعام في وعاء محكم الغلق أو في الترمس في الثلاجة أو الفريزر.


دعونا & # 8217s جعل لذيذ نحيفة بينيا كولادا!

امزج كل شيء

كل ما عليك فعله هو رمي جميع المكونات في الخلاط (مثل فيتاميكس) وخلطها حتى تصبح ناعمة! ثم يمكنك شربها كلها. هذا يجعل من السهل جدًا إعدادها ، ولكن أيضًا من السهل مضاعفة الوصفة أو تضاعفها ثلاث مرات أو أربع مرات للحفلة!

أحب أن أصنعها في الصيف لأنها تساعدك على عدم الشعور بالانتفاخ عند الجلوس بجانب المسبح ، لكنك لا تزال تحصل على كل النكهة الاستوائية التي قد ترغب فيها.

على الرغم من أنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، إلا أنها لا تزال كريمية وباردة ، مليئة بعصائر جوز الهند والأناناس التي تحبها.

& # 8217ll تشعر وكأنك & # 8217re على جزيرة استوائية بعيدة ، حتى لو كنت في الواقع على الشرفة الخلفية.

تمتص أشعة الشمس ببدلة السباحة هذه على أي حال! قد لا نكون جميعًا محظوظين بما يكفي للوصول إلى المسبح ، لكن هذا لا يعني & # 8217t أن فناء ظهري لن يفعل الحيلة. أنا & # 8217m سعيد للغاية لأننا أعدنا تجديد الفناء الخلفي بخرسانة جديدة مؤخرًا. إنه المكان المثالي للاسترخاء بالنسبة لي ولجرونا ذو الفراء ذو ​​الرائحة الكريهة LOL.


  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية). دهن 4 قوالب رغيف صغيرة برذاذ طهي غير لاصق. يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر والقرفة والملح في وعاء كبير. في وعاء متوسط ​​، يُمزج البيض والزبدة المذابة والأناناس وعصيرها و 2/3 كوب من كريمة جوز الهند واللبن الزبادي اليوناني. يقلب حتى يمتزج. يُضاف إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى يصبح رطبًا.
  2. قسّميها بالتساوي بين 4 صواني رغيف صغيرة واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. اتركه يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. انزع الخبز إلى الرف السلكي واتركه يبرد.
  3. صنع التزيين: في وعاء صغير ، اخلطي ما تبقى من 1/3 كوب كريمة جوز الهند مع رقائق جوز الهند المحمصة. انتشر فوق أرغفة مبردة. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.

انشر رقائق جوز الهند المحلاة بالتساوي على صينية الخبز. توضع في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت وتخبز لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقلب عدة مرات أثناء الخبز.

يمكنك أيضًا تحميص رقائق جوز الهند المحلاة على مقلاة عن طريق تحريك رقائق جوز الهند ذهابًا وإيابًا باستخدام ملعقة خشبية حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير عصير بيناكولادا. أميرة شنب (كانون الثاني 2022).