وصفات تقليدية

اسباجيتي بصوص الباربكيو

اسباجيتي بصوص الباربكيو

مكونات

  • 1 رطل معكرونة إسباجيتي مطبوخة حتى تمام النضج
  • كزبرة للتزيين اختياري
  • 2/3 كوب من صلصة الباربيكيو المفضلة لديك
  • 1½ كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 علبة صلصة طماطم 8 أونصات
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 3 بصل أخضر مفروم
  • صلصة باربيكيو إضافية للتقديم
  • ¼ كوب كريمة حامضة
  • 1 باوند باربيكيو مسحب لحم الخنزير

الاتجاهات

دهن طبق خبز 9 × 13 بوصة بقليل من الدهن. سخني الفرن إلى 350 درجة.

في وعاء كبير ، اخلطي صلصة الباربكيو وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم والقشدة الحامضة. يقلب جيدا. نضيف المعكرونة ولحم الخنزير المشوي والبصل الأخضر إلى الوعاء ونقلب المزيج جيداً.

يُسكب المزيج في الطاجن المُجهز. يُغطى بالجبن ويُغطى بورق الألمنيوم (رش ورق القصدير برذاذ الطهي حتى لا يلتصق بالجبن). اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة طوال الوقت.

ضعي الكزبرة ورشي القليل من صلصة الباربكيو في الأعلى.


اسباجيتي بصوص الباربكيو

أعلم أن BBQ Spaghetti تبدو غريبة وربما نوعًا ما مقززة ، لكن ثق بي في هذا الشخص. إنه نوع من اللذيذ حقًا. مزيج غير عادي بالتأكيد ، لكنه لذيذ مع ذلك. على الاقل لي. أعني الصلصة؟ حسن. معكرونة؟ حسن. لحم الخنزير المسحوب؟ بالتأكيد جيد.

أنا & # 8217m نوعًا ما يصل إلى مقل عيني في التعبئة الآن. لقد وجدنا أخيرًا مكانًا للعيش فيه ، لكننا الآن نحاول جاهدين أن نحزم مكاننا في الأسابيع 2-3 القادمة. BLOOOOOOORRRRRRGGGGG. هذا ما أشعر به حيال التعبئة. اتضح أن محاولة تحقيق التوازن بين العمل والتعبئة والطبخ والتدوين أمر صعب للغاية. سأبذل قصارى جهدي بالتأكيد للبقاء على الأقل إلى حد ما في مقدمة الأمور ، لكنني قد أتخلف قليلاً عن الركب. على الرغم من أن هذا يجعلني أشعر بالضيق ، على الأقل حصلت على بعض السباغيتي المشوية المجمدة في انتظاري في الفريزر.

إذا كنت & # 8217 لم تسمع به من قبل ، فإن BBQ Spaghetti هي تخصص ممفيس. على الرغم من أنه يبدو أنه يمكن أن يكون مجرد صلصة باربيكيو تُسكب على إسباجيتي ، إلا أنها مصنوعة بالفعل من صلصة تشبه نوعًا ما مثل صلصة الباربكيو ونوع من المارينارا مع بعض لحم الخنزير المسحوب كمكافأة إضافية. على الرغم من نشأ ستيفن في ناشفيل ، لم يسمع أي منا عنها حتى بدأت تظهر في قوائم الطعام حول بوسطن قبل بضع سنوات. لقد فتنتني & # 8217 لفترة من الوقت ، لكنني بدأت تجربته في مطعم منذ بضعة أشهر. كان الطبق الذي تناولته جيدًا ولكنه كان حلوًا جدًا بالنسبة لي ، لذلك قررت أن أجرب يدي في صنعه في المنزل. معظم الوصفات التي وجدتها تتضمن استخدام صلصة الباربيكيو المفضلة لديك وبعض الطماطم. لقد جربت هذه الطريقة أولاً ، وأعجبني ولكن لم أحبه. بعد عدة محاولات أخرى لم يكن طعمها رائعًا ، استقرت في النهاية على نسخة معدلة من هذه الوصفة من الواشنطن بوست. وبصراحة أحببته! تتذوق الصلصة حقًا في منتصف الطريق بين صلصة الباربيكيو محلية الصنع وصلصة السباغيتي محلية الصنع. إنه سهل التحضير إلى حد ما ، ولكن مثل كل أنواع الصلصات ، يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من الغليان حتى يصبح جاهزًا. لكن صدقوني ، إنه أفضل بكثير من مجرد إضافة الطماطم إلى صلصة الباربكيو الجاهزة. إذا كان لديك بعض لحم الخنزير المتبقي في المنزل ، فعليك بالتأكيد تجربة ذلك!

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac14 ملعقة صغيرة بهار باربيكيو
  • & frac14 كوب سكر بني غامق
  • 1 فلفل شيبوتلي مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 28 أوقية من هريس الطماطم المعلب الخالي من الملح
  • 3 أكواب ماء
  • 1 رطل معكرونة مجففة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المفروم أو المسحوق
  1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُسخن لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  2. نضيف معجون الطماطم ، ملح كوشير ، فلفل أسود ، قرفة ، فلفل أحمر مطحون ، فلفل حريف ، بابريكا ، توابل باربيكيو ، سكر بني غامق ، شيبوتلي مفروم ، خل التفاح ، وهريس طماطم معلب ويسخن لمدة دقيقة. يُضاف الماء ويُحرَّك ويُشعل النار على درجة حرارة متوسطة عالية حتى يغلي الصلصة. بمجرد غليان الصلصة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين مع التحريك المتكرر حتى تقل الصلصة. يجب أن تكون رقيقة ومذاقها مثل مزيج من صلصة الباربكيو والمارينارا.

  3. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. في هذه الأثناء ، يُضاف لحم الخنزير المسحوب إلى الصلصة ويُسخن.

  4. أضف السباغيتي المطبوخة إلى الصلصة واستمتع بها!

يجب أن لا تتردد في تكييف المكونات حسب رغبتك. تحتوي هذه الصلصة على القليل من البهارات التي أحبها ، لكن لا تتردد في تركها أو تقليل الحرارة.


اسباجيتي بصوص الباربكيو

أعلم أن BBQ Spaghetti تبدو غريبة وربما نوعًا ما مقززة ، لكن ثق بي في هذا الشخص. إنه & # 8217s حقًا لذيذ نوعًا ما. مزيج غير عادي بالتأكيد ، لكنه لذيذ مع ذلك. على الاقل لي. أعني الصلصة؟ حسن. معكرونة؟ حسن. لحم الخنزير المسحوب؟ بالتأكيد جيد.

أنا & # 8217m نوعًا ما يصل إلى مقل عيني في التعبئة الآن. لقد وجدنا أخيرًا مكانًا للعيش فيه ، لكننا الآن نحاول بشدة أن نحزم مكاننا في الأسابيع 2-3 القادمة. BLOOOOOOORRRRRRGGGGG. هذا ما أشعر به حيال التعبئة. اتضح أن محاولة تحقيق التوازن بين العمل والتعبئة والطبخ والتدوين أمر صعب للغاية. سأبذل قصارى جهدي بالتأكيد للبقاء على الأقل إلى حد ما في مقدمة الأمور ، لكنني قد أتخلف قليلاً عن الركب. بقدر ما يجعلني ذلك أشعر بالضيق ، على الأقل حصلت على بعض السباغيتي المشوي المجمدة في انتظاري في الفريزر.

إذا كنت & # 8217 لم تسمع به من قبل ، فإن BBQ Spaghetti هي تخصص ممفيس. على الرغم من أنه يبدو أنه يمكن أن يكون مجرد صلصة باربيكيو تُسكب على إسباجيتي ، إلا أنها مصنوعة بالفعل من صلصة تشبه نوعًا ما مثل صلصة الباربكيو ونوع ما يشبه المارينارا مع بعض لحم الخنزير المسحوب كمكافأة إضافية. على الرغم من نشأ ستيفن في ناشفيل ، لم يسمع أي منا عنها حتى بدأت تظهر في قوائم الطعام حول بوسطن قبل بضع سنوات. لقد فتنتني & # 8217 لفترة من الوقت ، لكنني بدأت تجربته في مطعم منذ بضعة أشهر. كان الطبق الذي تناولته جيدًا ولكنه كان حلوًا جدًا بالنسبة لي ، لذلك قررت أن أجرب يدي في صنعه في المنزل. معظم الوصفات التي وجدتها تتضمن استخدام صلصة الباربيكيو المفضلة لديك وبعض الطماطم. لقد جربت هذه الطريقة أولاً ، وأعجبني ولكن لم أحبه. بعد عدة محاولات أخرى لم يكن طعمها رائعًا ، استقرت في النهاية على نسخة معدلة من هذه الوصفة من الواشنطن بوست. وبصراحة أحببته! تتذوق الصلصة حقًا في منتصف الطريق بين صلصة الباربيكيو محلية الصنع وصلصة السباغيتي محلية الصنع. إنه سهل التحضير إلى حد ما ، ولكن مثل كل أنواع الصلصات ، يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من الغليان حتى يصبح جاهزًا. لكن صدقوني ، إنه أفضل بكثير من مجرد إضافة الطماطم إلى صلصة الباربكيو الجاهزة. إذا كان لديك بعض لحم الخنزير المتبقي في المنزل ، فعليك بالتأكيد تجربة ذلك!

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac14 ملعقة صغيرة بهار باربيكيو
  • & frac14 كوب سكر بني غامق
  • 1 فلفل شيبوتلي مفروم
  • 2 ملاعق طعام من خل التفاح
  • 28 أوقية من هريس الطماطم المعلب الخالي من الملح
  • 3 أكواب ماء
  • 1 رطل معكرونة مجففة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المفروم أو المسحوق
  1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُسخن لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  2. نضيف معجون الطماطم ، ملح كوشير ، فلفل أسود ، قرفة ، فلفل أحمر مطحون ، فلفل حريف ، بابريكا ، توابل باربيكيو ، سكر بني غامق ، شيبوتلي مفروم ، خل التفاح ، وهريس طماطم معلب ويسخن لمدة دقيقة. يُضاف الماء ويُحرَّك ويُشعل النار على درجة حرارة متوسطة عالية حتى يغلي الصلصة. بمجرد غليان الصلصة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين مع التحريك المتكرر حتى تقل الصلصة. يجب أن تكون رقيقة ومذاقها مثل مزيج من صلصة الباربكيو والمارينارا.

  3. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. في هذه الأثناء ، يُضاف لحم الخنزير المسحوب إلى الصلصة ويُسخن.

  4. أضف السباغيتي المطبوخة إلى الصلصة واستمتع بها!

يجب أن لا تتردد في تكييف المكونات حسب رغبتك. تحتوي هذه الصلصة على القليل من البهارات التي أحبها ، لكن لا تتردد في تركها أو تقليل الحرارة.


اسباجيتي بصوص الباربكيو

أعلم أن BBQ Spaghetti تبدو غريبة وربما نوعًا ما مقززة ، لكن ثق بي في هذا الشخص. إنه نوع من اللذيذ حقًا. مزيج غير عادي بالتأكيد ، لكنه لذيذ مع ذلك. على الاقل لي. أعني الصلصة؟ حسن. معكرونة؟ حسن. لحم الخنزير المسحوب؟ بالتأكيد جيد.

أنا & # 8217m نوعًا ما يصل إلى مقل عيني في التعبئة الآن. لقد وجدنا أخيرًا مكانًا للعيش فيه ، لكننا الآن نحاول جاهدين أن نحزم مكاننا في الأسابيع 2-3 القادمة. BLOOOOOOORRRRRRGGGGG. هذا ما أشعر به حيال التعبئة. اتضح أن محاولة تحقيق التوازن بين العمل والتعبئة والطبخ والتدوين أمر صعب للغاية. سأبذل قصارى جهدي بالتأكيد للبقاء على الأقل إلى حد ما في مقدمة الأمور ، لكنني قد أتخلف قليلاً عن الركب. على الرغم من أن هذا يجعلني أشعر بالضيق ، على الأقل حصلت على بعض السباغيتي المشوية المجمدة في انتظاري في الفريزر.

إذا كنت & # 8217 لم تسمع به من قبل ، فإن BBQ Spaghetti هي تخصص ممفيس. على الرغم من أنه يبدو أنه يمكن أن يكون مجرد صلصة باربيكيو تُسكب على إسباجيتي ، إلا أنها مصنوعة بالفعل من صلصة تشبه نوعًا ما مثل صلصة الباربكيو ونوع من المارينارا مع بعض لحم الخنزير المسحوب كمكافأة إضافية. على الرغم من نشأ ستيفن في ناشفيل ، لم يسمع أي منا عنها حتى بدأت تظهر في قوائم الطعام حول بوسطن قبل بضع سنوات. لقد فتنتني & # 8217 لفترة من الوقت ، لكنني بدأت تجربته في مطعم منذ بضعة أشهر. كان الطبق الذي تناولته جيدًا ولكنه كان حلوًا جدًا بالنسبة لي ، لذلك قررت أن أجرب يدي في صنعه في المنزل. معظم الوصفات التي وجدتها تتضمن استخدام صلصة الباربيكيو المفضلة لديك وبعض الطماطم. لقد جربت هذه الطريقة أولاً ، وأعجبني ولكن لم أحبه. بعد عدة محاولات أخرى لم يكن طعمها رائعًا ، استقرت في النهاية على نسخة معدلة من هذه الوصفة من الواشنطن بوست. وبصراحة أحببته! تتذوق الصلصة حقًا في منتصف الطريق بين صلصة الباربيكيو محلية الصنع وصلصة السباغيتي محلية الصنع. إنه سهل التحضير إلى حد ما ، ولكن مثل كل أنواع الصلصات ، يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من الغليان حتى يصبح جاهزًا. لكن صدقوني ، إنه أفضل بكثير من مجرد إضافة الطماطم إلى صلصة الباربكيو الجاهزة. إذا كان لديك بعض لحم الخنزير المتبقي في المنزل ، فعليك بالتأكيد تجربة ذلك!

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac14 ملعقة صغيرة بهار باربيكيو
  • & frac14 كوب سكر بني غامق
  • 1 فلفل شيبوتلي مفروم
  • 2 ملاعق طعام من خل التفاح
  • 28 أوقية من هريس الطماطم المعلب الخالي من الملح
  • 3 أكواب ماء
  • 1 رطل معكرونة مجففة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المفروم أو المسحوق
  1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُسخن لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  2. نضيف معجون الطماطم ، ملح كوشير ، فلفل أسود ، قرفة ، فلفل أحمر مطحون ، فلفل حريف ، بابريكا ، توابل باربيكيو ، سكر بني غامق ، شيبوتلي مفروم ، خل التفاح ، وهريس طماطم معلب ويسخن لمدة دقيقة. يُضاف الماء ويُحرَّك ويُشعل النار على درجة حرارة متوسطة عالية حتى يغلي الصلصة. بمجرد غليان الصلصة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين مع التحريك بشكل متكرر حتى تقل الصلصة. يجب أن تكون رقيقة ومذاقها مثل مزيج من صلصة الباربكيو والمارينارا.

  3. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. في هذه الأثناء ، يُضاف لحم الخنزير المسحوب إلى الصلصة ويُسخن.

  4. أضف السباغيتي المطبوخة إلى الصلصة واستمتع بها!

يجب أن لا تتردد في تكييف المكونات حسب رغبتك. تحتوي هذه الصلصة على القليل من البهارات التي أحبها ، لكن لا تتردد في تركها أو تقليل الحرارة.


اسباجيتي بصوص الباربكيو

أعلم أن BBQ Spaghetti تبدو غريبة وربما نوعًا ما مقززة ، لكن ثق بي في هذا الشخص. إنه نوع من اللذيذ حقًا. مزيج غير عادي بالتأكيد ، لكنه لذيذ مع ذلك. على الاقل لي. أعني الصلصة؟ حسن. معكرونة؟ حسن. لحم الخنزير المسحوب؟ بالتأكيد جيد.

أنا & # 8217m نوعًا ما يصل إلى مقل عيني في التعبئة الآن. لقد وجدنا أخيرًا مكانًا للعيش فيه ، لكننا الآن نحاول بشدة أن نحزم مكاننا في الأسابيع 2-3 القادمة. BLOOOOOOORRRRRRGGGGG. هذا ما أشعر به حيال التعبئة. اتضح أن محاولة تحقيق التوازن بين العمل والتعبئة والطبخ والتدوين أمر صعب للغاية. سأبذل قصارى جهدي بالتأكيد للبقاء على الأقل إلى حد ما في مقدمة الأمور ، لكنني قد أتخلف قليلاً عن الركب. بقدر ما يجعلني ذلك أشعر بالضيق ، على الأقل حصلت على بعض السباغيتي المشوية المجمدة في انتظاري في الفريزر.

إذا كنت & # 8217 لم تسمع به من قبل ، فإن BBQ Spaghetti هي تخصص ممفيس. على الرغم من أنه يبدو أنه يمكن أن يكون مجرد صلصة باربيكيو تُسكب على إسباجيتي ، إلا أنها مصنوعة بالفعل من صلصة تشبه نوعًا ما مثل صلصة الباربكيو ونوع ما يشبه المارينارا مع بعض لحم الخنزير المسحوب كمكافأة إضافية. على الرغم من نشأ ستيفن في ناشفيل ، لم يسمع أي منا عنها حتى بدأت تظهر في قوائم الطعام حول بوسطن قبل بضع سنوات. لقد فتنتني & # 8217 لفترة من الوقت ، لكنني بدأت تجربته في مطعم منذ بضعة أشهر. كان الطبق الذي تناولته جيدًا ولكنه كان حلوًا جدًا بالنسبة لي ، لذلك قررت أن أجرب يدي في صنعه في المنزل. معظم الوصفات التي وجدتها تتضمن استخدام صلصة الباربيكيو المفضلة لديك وبعض الطماطم. لقد جربت هذه الطريقة أولاً ، وأعجبني ولكن لم أحبه. بعد عدة محاولات أخرى لم يكن طعمها رائعًا ، استقرت في النهاية على نسخة معدلة من هذه الوصفة من الواشنطن بوست. وبصراحة أحببته! تتذوق الصلصة حقًا في منتصف الطريق بين صلصة الباربيكيو محلية الصنع وصلصة السباغيتي محلية الصنع. إنه سهل التحضير إلى حد ما ، ولكن مثل كل أنواع الصلصات ، يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من الغليان حتى يصبح جاهزًا. لكن صدقوني ، إنه أفضل بكثير من مجرد إضافة الطماطم إلى صلصة الباربكيو الجاهزة. إذا كان لديك بعض لحم الخنزير المتبقي في المنزل ، فعليك بالتأكيد تجربة ذلك!

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac14 ملعقة صغيرة بهار باربيكيو
  • & frac14 كوب سكر بني غامق
  • 1 فلفل شيبوتلي مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 28 أوقية من هريس الطماطم المعلب الخالي من الملح
  • 3 أكواب ماء
  • 1 رطل معكرونة مجففة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المفروم أو المسحوق
  1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُسخن لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  2. نضيف معجون الطماطم ، ملح كوشير ، فلفل أسود ، قرفة ، فلفل أحمر مطحون ، فلفل حريف ، بابريكا ، توابل باربيكيو ، سكر بني غامق ، شيبوتلي مفروم ، خل التفاح ، وهريس طماطم معلب ويسخن لمدة دقيقة. يُضاف الماء ويُحرَّك ويُشعل النار على درجة حرارة متوسطة عالية حتى يغلي الصلصة. بمجرد غليان الصلصة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين مع التحريك بشكل متكرر حتى تقل الصلصة. يجب أن تكون رقيقة ومذاقها مثل مزيج من صلصة الباربكيو والمارينارا.

  3. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. في هذه الأثناء ، يُضاف لحم الخنزير المسحوب إلى الصلصة ويُسخن.

  4. أضف السباغيتي المطبوخة إلى الصلصة واستمتع بها!

يجب أن لا تتردد في تكييف المكونات حسب رغبتك. تحتوي هذه الصلصة على القليل من البهارات التي أحبها ، لكن لا تتردد في تركها أو تقليل الحرارة.


اسباجيتي بصوص الباربكيو

أعلم أن BBQ Spaghetti تبدو غريبة وربما نوعًا ما مقززة ، لكن ثق بي في هذا الشخص. إنه & # 8217s حقًا لذيذ نوعًا ما. مزيج غير عادي بالتأكيد ، لكنه لذيذ مع ذلك. على الاقل لي. أعني الصلصة؟ حسن. معكرونة؟ حسن. لحم الخنزير المسحوب؟ بالتأكيد جيد.

أنا & # 8217m نوعًا ما يصل إلى مقل عيني في التعبئة الآن. لقد وجدنا أخيرًا مكانًا للعيش فيه ، لكننا الآن نحاول بشدة أن نحزم مكاننا في الأسابيع 2-3 القادمة. BLOOOOOOORRRRRRGGGGG. هذا ما أشعر به حيال التعبئة. اتضح أن محاولة تحقيق التوازن بين العمل والتعبئة والطبخ والتدوين أمر صعب للغاية. سأبذل قصارى جهدي بالتأكيد للبقاء على الأقل إلى حد ما في مقدمة الأمور ، لكنني قد أتخلف قليلاً عن الركب. بقدر ما يجعلني ذلك أشعر بالضيق ، على الأقل حصلت على بعض السباغيتي المشوية المجمدة في انتظاري في الفريزر.

إذا كنت & # 8217 لم تسمع به من قبل ، فإن BBQ Spaghetti هي تخصص ممفيس. على الرغم من أنه يبدو أنه يمكن أن يكون مجرد صلصة باربيكيو تُسكب على إسباجيتي ، إلا أنها مصنوعة بالفعل من صلصة تشبه نوعًا ما مثل صلصة الباربكيو ونوع ما يشبه المارينارا مع بعض لحم الخنزير المسحوب كمكافأة إضافية. على الرغم من نشأ ستيفن في ناشفيل ، لم يسمع أي منا عنها حتى بدأت تظهر في قوائم الطعام حول بوسطن قبل بضع سنوات. لقد فتنتني & # 8217 لفترة من الوقت ، لكنني بدأت تجربته في مطعم منذ بضعة أشهر. كان الطبق الذي تناولته جيدًا ولكنه كان حلوًا جدًا بالنسبة لي ، لذلك قررت أن أجرب يدي في صنعه في المنزل. معظم الوصفات التي وجدتها تتضمن استخدام صلصة الباربيكيو المفضلة لديك وبعض الطماطم. لقد جربت هذه الطريقة أولاً ، وأعجبني ولكن لم أحبه. بعد عدة محاولات أخرى لم يكن طعمها رائعًا ، استقرت في النهاية على نسخة معدلة من هذه الوصفة من الواشنطن بوست. وبصراحة أحببته! تتذوق الصلصة حقًا في منتصف الطريق بين صلصة الباربيكيو محلية الصنع وصلصة السباغيتي محلية الصنع. إنه سهل التحضير إلى حد ما ، ولكن مثل كل أنواع الصلصات ، يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من الغليان حتى يصبح جاهزًا. لكن صدقوني ، إنه أفضل بكثير من مجرد إضافة الطماطم إلى صلصة الباربكيو الجاهزة. إذا كان لديك بعض لحم الخنزير المتبقي في المنزل ، فعليك بالتأكيد تجربة ذلك!

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac14 ملعقة صغيرة بهار باربيكيو
  • & frac14 كوب سكر بني غامق
  • 1 فلفل شيبوتلي مفروم
  • 2 ملاعق طعام من خل التفاح
  • 28 أوقية من هريس الطماطم المعلب الخالي من الملح
  • 3 أكواب ماء
  • 1 رطل معكرونة مجففة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المفروم أو المسحوق
  1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُسخن لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  2. نضيف معجون الطماطم ، ملح كوشير ، فلفل أسود ، قرفة ، فلفل أحمر مطحون ، فلفل حريف ، بابريكا ، توابل باربيكيو ، سكر بني غامق ، شيبوتلي مفروم ، خل التفاح ، وهريس طماطم معلب ويسخن لمدة دقيقة. نضيف الماء ونحرك ونشعل النار على نار متوسطة عالية حتى تغلي الصلصة. بمجرد غليان الصلصة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين مع التحريك بشكل متكرر حتى تقل الصلصة. يجب أن تكون رقيقة ومذاقها مثل مزيج من صلصة الباربكيو والمارينارا.

  3. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. في هذه الأثناء ، يُضاف لحم الخنزير المسحوب إلى الصلصة ويُسخن.

  4. أضف السباغيتي المطبوخة إلى الصلصة واستمتع بها!

يجب أن لا تتردد في تكييف المكونات حسب رغبتك. تحتوي هذه الصلصة على القليل من البهارات التي أحبها ، لكن لا تتردد في تركها أو تقليل الحرارة.


اسباجيتي بصوص الباربكيو

أعلم أن BBQ Spaghetti تبدو غريبة وربما نوعًا ما مقززة ، لكن ثق بي في هذا الشخص. إنه نوع من اللذيذ حقًا. مزيج غير عادي بالتأكيد ، لكنه لذيذ مع ذلك. على الاقل لي. أعني الصلصة؟ حسن. معكرونة؟ حسن. لحم الخنزير المسحوب؟ بالتأكيد جيد.

أنا & # 8217m نوعًا ما يصل إلى مقل عيني في التعبئة الآن. لقد وجدنا أخيرًا مكانًا للعيش فيه ، لكننا الآن نحاول بشدة أن نحزم مكاننا في الأسابيع 2-3 القادمة. BLOOOOOOORRRRRRGGGGG. هذا ما أشعر به حيال التعبئة. اتضح أن محاولة تحقيق التوازن بين العمل والتعبئة والطبخ والتدوين أمر صعب للغاية. سأبذل قصارى جهدي بالتأكيد للبقاء على الأقل إلى حد ما في مقدمة الأمور ، لكنني قد أتخلف قليلاً عن الركب. بقدر ما يجعلني ذلك أشعر بالضيق ، على الأقل حصلت على بعض السباغيتي المشوية المجمدة في انتظاري في الفريزر.

إذا كنت & # 8217 لم تسمع به من قبل ، فإن BBQ Spaghetti هي تخصص ممفيس. على الرغم من أنه يبدو أنه يمكن أن يكون مجرد صلصة باربيكيو تُسكب على إسباجيتي ، إلا أنها مصنوعة بالفعل من صلصة تشبه نوعًا ما مثل صلصة الباربكيو ونوع ما يشبه المارينارا مع بعض لحم الخنزير المسحوب كمكافأة إضافية. على الرغم من نشأ ستيفن في ناشفيل ، لم يسمع أي منا عنها حتى بدأت تظهر في قوائم الطعام حول بوسطن قبل بضع سنوات. لقد فتنتني & # 8217 لفترة من الوقت ، لكنني بدأت تجربته في مطعم منذ بضعة أشهر. كان الطبق الذي تناولته جيدًا ولكنه كان حلوًا جدًا بالنسبة لي ، لذلك قررت أن أجرب يدي في صنعه في المنزل. معظم الوصفات التي وجدتها تتضمن استخدام صلصة الباربيكيو المفضلة لديك وبعض الطماطم. لقد جربت هذه الطريقة أولاً ، وأعجبني ولكن لم أحبه. بعد عدة محاولات أخرى لم يكن طعمها رائعًا ، استقرت في النهاية على نسخة معدلة من هذه الوصفة من الواشنطن بوست. وبصراحة أحببته! تتذوق الصلصة حقًا في منتصف الطريق بين صلصة الباربيكيو محلية الصنع وصلصة السباغيتي محلية الصنع. إنه سهل التحضير إلى حد ما ، ولكن مثل كل أنواع الصلصات ، يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من الغليان حتى يصبح جاهزًا. لكن صدقوني ، إنه أفضل بكثير من مجرد إضافة الطماطم إلى صلصة الباربكيو الجاهزة. إذا كان لديك بعض لحم الخنزير المتبقي في المنزل ، فعليك بالتأكيد تجربة ذلك!

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac14 ملعقة صغيرة بهار باربيكيو
  • & frac14 كوب سكر بني غامق
  • 1 فلفل شيبوتلي مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 28 أوقية من هريس الطماطم المعلب الخالي من الملح
  • 3 أكواب ماء
  • 1 رطل معكرونة مجففة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المفروم أو المسحوق
  1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُسخن لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  2. نضيف معجون الطماطم ، ملح كوشير ، فلفل أسود ، قرفة ، فلفل أحمر مطحون ، فلفل حريف ، بابريكا ، توابل باربيكيو ، سكر بني غامق ، شيبوتلي مفروم ، خل التفاح ، وهريس طماطم معلب ويسخن لمدة دقيقة. يُضاف الماء ويُحرَّك ويُشعل النار على درجة حرارة متوسطة عالية حتى يغلي الصلصة. بمجرد غليان الصلصة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين مع التحريك بشكل متكرر حتى تقل الصلصة. يجب أن تكون رقيقة ومذاقها مثل مزيج من صلصة الباربكيو والمارينارا.

  3. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. في هذه الأثناء ، يُضاف لحم الخنزير المسحوب إلى الصلصة ويُسخن.

  4. أضف السباغيتي المطبوخة إلى الصلصة واستمتع بها!

يجب أن لا تتردد في تكييف المكونات حسب رغبتك. تحتوي هذه الصلصة على القليل من البهارات التي أحبها ، لكن لا تتردد في تركها أو تقليل الحرارة.


اسباجيتي بصوص الباربكيو

أعلم أن BBQ Spaghetti تبدو غريبة وربما نوعًا ما مقززة ، لكن ثق بي في هذا الشخص. إنه نوع من اللذيذ حقًا. مزيج غير عادي بالتأكيد ، لكنه لذيذ مع ذلك. على الاقل لي. أعني الصلصة؟ حسن. معكرونة؟ حسن. لحم الخنزير المسحوب؟ بالتأكيد جيد.

أنا & # 8217m نوعًا ما يصل إلى مقل عيني في التعبئة الآن. لقد وجدنا أخيرًا مكانًا للعيش فيه ، لكننا الآن نحاول جاهدين أن نحزم مكاننا في الأسابيع 2-3 القادمة. BLOOOOOOORRRRRRGGGGG. هذا ما أشعر به حيال التعبئة. اتضح أن محاولة تحقيق التوازن بين العمل والتعبئة والطبخ والتدوين أمر صعب للغاية. سأبذل قصارى جهدي بالتأكيد للبقاء على الأقل إلى حد ما في مقدمة الأمور ، لكنني قد أتخلف قليلاً عن الركب. بقدر ما يجعلني ذلك أشعر بالضيق ، على الأقل حصلت على بعض السباغيتي المشوي المجمدة في انتظاري في الفريزر.

إذا كنت & # 8217 لم تسمع به من قبل ، فإن BBQ Spaghetti هي تخصص ممفيس. على الرغم من أنه يبدو أنه يمكن أن يكون مجرد صلصة باربيكيو تُسكب على إسباجيتي ، إلا أنها مصنوعة بالفعل من صلصة تشبه نوعًا ما مثل صلصة الباربكيو ونوع ما يشبه المارينارا مع بعض لحم الخنزير المسحوب كمكافأة إضافية. على الرغم من نشأ ستيفن في ناشفيل ، لم يسمع أي منا عنها حتى بدأت تظهر في قوائم الطعام حول بوسطن قبل بضع سنوات. لقد فتنتني & # 8217 لفترة من الوقت ، لكنني بدأت تجربته في مطعم منذ بضعة أشهر. كان الطبق الذي تناولته جيدًا ولكنه كان حلوًا جدًا بالنسبة لي ، لذلك قررت أن أجرب يدي في صنعه في المنزل. معظم الوصفات التي وجدتها تتضمن استخدام صلصة الباربيكيو المفضلة لديك وبعض الطماطم. لقد جربت هذه الطريقة أولاً ، وأعجبني ولكن لم أحبه. بعد عدة محاولات أخرى لم يكن طعمها رائعًا ، استقرت في النهاية على نسخة معدلة من هذه الوصفة من الواشنطن بوست. وبصراحة أحببته! تتذوق الصلصة حقًا في منتصف الطريق بين صلصة الباربيكيو محلية الصنع وصلصة السباغيتي محلية الصنع. إنه سهل التحضير إلى حد ما ، ولكن مثل كل أنواع الصلصات ، يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من الغليان حتى يصبح جاهزًا. لكن صدقوني ، إنه أفضل بكثير من مجرد إضافة الطماطم إلى صلصة الباربكيو الجاهزة. إذا كان لديك بعض لحم الخنزير المتبقي في المنزل ، فعليك بالتأكيد تجربة ذلك!

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac14 ملعقة صغيرة بهار باربيكيو
  • & frac14 كوب سكر بني غامق
  • 1 فلفل شيبوتلي مفروم
  • 2 ملاعق طعام من خل التفاح
  • 28 أوقية من هريس الطماطم المعلب الخالي من الملح
  • 3 أكواب ماء
  • 1 رطل معكرونة مجففة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المفروم أو المسحوق
  1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُسخن لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  2. نضيف معجون الطماطم ، ملح كوشير ، فلفل أسود ، قرفة ، فلفل أحمر مطحون ، فلفل حريف ، بابريكا ، توابل باربيكيو ، سكر بني غامق ، شيبوتلي مفروم ، خل التفاح ، وهريس طماطم معلب ويسخن لمدة دقيقة. يُضاف الماء ويُحرَّك ويُشعل النار على درجة حرارة متوسطة عالية حتى يغلي الصلصة. بمجرد غليان الصلصة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين مع التحريك بشكل متكرر حتى تقل الصلصة. يجب أن تكون رقيقة ومذاقها مثل مزيج من صلصة الباربكيو والمارينارا.

  3. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. في هذه الأثناء ، يُضاف لحم الخنزير المسحوب إلى الصلصة ويُسخن.

  4. أضف السباغيتي المطبوخة إلى الصلصة واستمتع بها!

يجب أن لا تتردد في تكييف المكونات حسب رغبتك. تحتوي هذه الصلصة على القليل من البهارات التي أحبها ، لكن لا تتردد في تركها أو تقليل الحرارة.


اسباجيتي بصوص الباربكيو

أعلم أن BBQ Spaghetti تبدو غريبة وربما نوعًا ما مقززة ، لكن ثق بي في هذا الشخص. إنه نوع من اللذيذ حقًا. مزيج غير عادي بالتأكيد ، لكنه لذيذ مع ذلك. على الاقل لي. أعني الصلصة؟ حسن. معكرونة؟ حسن. لحم الخنزير المسحوب؟ بالتأكيد جيد.

أنا & # 8217m نوعًا ما يصل إلى مقل عيني في التعبئة الآن. لقد وجدنا أخيرًا مكانًا للعيش فيه ، لكننا الآن نحاول جاهدين أن نحزم مكاننا في الأسابيع 2-3 القادمة. BLOOOOOOORRRRRRGGGGG. هذا ما أشعر به حيال التعبئة. اتضح أن محاولة تحقيق التوازن بين العمل والتعبئة والطبخ والتدوين أمر صعب للغاية. سأبذل قصارى جهدي بالتأكيد للبقاء على الأقل إلى حد ما في مقدمة الأمور ، لكنني قد أتخلف قليلاً عن الركب. على الرغم من أن هذا يجعلني أشعر بالضيق ، على الأقل حصلت على بعض السباغيتي المشوية المجمدة في انتظاري في الفريزر.

إذا كنت & # 8217 لم تسمع به من قبل ، فإن BBQ Spaghetti هي تخصص ممفيس. على الرغم من أنه يبدو أنه يمكن أن يكون مجرد صلصة باربيكيو تُسكب على إسباجيتي ، إلا أنها مصنوعة بالفعل من صلصة تشبه نوعًا ما مثل صلصة الباربكيو ونوع ما يشبه المارينارا مع بعض لحم الخنزير المسحوب كمكافأة إضافية. على الرغم من نشأ ستيفن في ناشفيل ، لم يسمع أي منا عنها حتى بدأت تظهر في قوائم الطعام حول بوسطن قبل بضع سنوات. لقد فتنتني & # 8217 لفترة من الوقت ، لكنني بدأت تجربته في مطعم منذ بضعة أشهر. كان الطبق الذي تناولته جيدًا ولكنه كان حلوًا جدًا بالنسبة لي ، لذلك قررت أن أجرب يدي في صنعه في المنزل. معظم الوصفات التي وجدتها تتضمن استخدام صلصة الباربيكيو المفضلة لديك وبعض الطماطم. لقد جربت هذه الطريقة أولاً ، وأعجبني ولكن لم أحبه. بعد عدة محاولات أخرى لم يكن طعمها رائعًا ، استقرت في النهاية على نسخة معدلة من هذه الوصفة من الواشنطن بوست. وبصراحة أحببته! تتذوق الصلصة حقًا في منتصف الطريق بين صلصة الباربيكيو محلية الصنع وصلصة السباغيتي محلية الصنع. إنه سهل التحضير إلى حد ما ، ولكن مثل كل أنواع الصلصات ، يتطلب الأمر قدرًا كبيرًا من الغليان حتى يصبح جاهزًا. لكن صدقوني ، إنه أفضل بكثير من مجرد إضافة الطماطم إلى صلصة الباربكيو الجاهزة. إذا كان لديك بعض لحم الخنزير المتبقي في المنزل ، فعليك بالتأكيد تجربة ذلك!

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • & frac12 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • & frac12 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • & frac14 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac14 ملعقة صغيرة بهار باربيكيو
  • & frac14 كوب سكر بني غامق
  • 1 فلفل شيبوتلي مفروم
  • 2 ملاعق طعام من خل التفاح
  • 28 أوقية من هريس الطماطم المعلب الخالي من الملح
  • 3 أكواب ماء
  • 1 رطل معكرونة مجففة
  • 1 رطل من لحم الخنزير المفروم أو المسحوق
  1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُسخن لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  2. نضيف معجون الطماطم ، ملح كوشير ، فلفل أسود ، قرفة ، فلفل أحمر مطحون ، فلفل حريف ، بابريكا ، توابل باربيكيو ، سكر بني غامق ، شيبوتلي مفروم ، خل التفاح ، وهريس طماطم معلب ويسخن لمدة دقيقة. يُضاف الماء ويُحرَّك ويُشعل النار على درجة حرارة متوسطة عالية حتى يغلي الصلصة. بمجرد غليان الصلصة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين مع التحريك المتكرر حتى تقل الصلصة. يجب أن تكون رقيقة ومذاقها مثل مزيج من صلصة الباربكيو والمارينارا.

  3. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. في هذه الأثناء ، يُضاف لحم الخنزير المسحوب إلى الصلصة ويُسخن.

  4. أضف السباغيتي المطبوخة إلى الصلصة واستمتع بها!

يجب أن لا تتردد في تكييف المكونات حسب رغبتك. تحتوي هذه الصلصة على القليل من البهارات التي أحبها ، لكن لا تتردد في تركها أو تقليل الحرارة.


اسباجيتي بصوص الباربكيو

أعلم أن BBQ Spaghetti تبدو غريبة وربما نوعًا ما مقززة ، لكن ثق بي في هذا الشخص. إنه نوع من اللذيذ حقًا. مزيج غير عادي بالتأكيد ، لكنه لذيذ مع ذلك. على الاقل لي. أعني الصلصة؟ حسن. معكرونة؟ حسن. لحم الخنزير المسحوب؟ بالتأكيد جيد.

أنا & # 8217m نوعًا ما يصل إلى مقل عيني في التعبئة الآن. لقد وجدنا أخيرًا مكانًا للعيش فيه ، لكننا الآن نحاول جاهدين أن نحزم مكاننا في الأسابيع 2-3 القادمة. BLOOOOOOORRRRRRGGGGG. هذا ما أشعر به حيال التعبئة. اتضح أن محاولة تحقيق التوازن بين العمل والتعبئة والطبخ والتدوين أمر صعب للغاية. سأبذل قصارى جهدي بالتأكيد للبقاء على الأقل إلى حد ما في مقدمة الأمور ، لكن قد أتخلف قليلاً عن الركب. بقدر ما يجعلني ذلك أشعر بالضيق ، على الأقل حصلت على بعض السباغيتي المشوي المجمدة في انتظاري في الفريزر.

إذا كنت & # 8217 لم تسمع به من قبل ، فإن BBQ Spaghetti هي تخصص ممفيس. على الرغم من أنه يبدو أنه يمكن أن يكون مجرد صلصة الباربيكيو التي تُسكب على السباغيتي ، إلا أنها مصنوعة بالفعل من صلصة تشبه نوعًا ما مثل صلصة الباربكيو ونوع من المارينارا مع بعض لحم الخنزير المسحوب كمكافأة إضافية. على الرغم من نشأ ستيفن في ناشفيل ، لم يسمع أي منا عنها حتى بدأت تظهر في قوائم الطعام حول بوسطن قبل بضع سنوات. لقد فتنتني & # 8217 لفترة من الوقت ، لكنني بدأت تجربته في مطعم منذ بضعة أشهر. The dish I had was good but a little too sweet for my liking, so I decided to try my hand at making it at home. Most of the recipes I found involved using your favorite BBQ sauce and some tomatoes. I tried that method first, and liked but did not love it. After several further attempts that tasted not so great, I eventually settled on a modified version of this recipe from the Washington Post. And honestly, I loved it! The sauce really tastes halfway between a homemade barbeque sauce and homemade spaghetti sauce. It’s fairly easy to prepare, but like all sauces it takes a good amount of simmering to get it ready. But believe me, it’s far superior to simply adding tomatoes to ready made bbq sauce. If you have some leftover pulled pork in the house you should definitely give this a try!

  • 2 TBSP olive oil
  • ½ large onion, chopped
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 TBSP tomato paste
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • ½ tsp black pepper
  • ½ tsp cinnamon
  • ½ tsp crushed red peper
  • ¼ tsp cayenne pepper
  • ¼ tsp paprika
  • ¼ tsp bbq seasoning
  • ¼ cup dark brown sugar
  • 1 chopped chipotle pepper
  • 2 TBSP apple cider vinegar
  • 28 ounces canned, no-salt-added tomato puree
  • 3 أكواب ماء
  • 1 pound dried spaghetti
  • 1 pound chopped or pulled pork
  1. Heat the oil in a large saucepan on medium heat. Heat for 2 minutes, then add the chopped onion and cook until the onion softens, about 3-4 minutes. Add the minced garlic and cook for an additional 2 minutes.

  2. Add the tomato paste, kosher salt, black pepper, cinnamon, crushed red pepper, cayenne pepper, paprika, bbq seasoning, dark brown sugar, chopped chipotle, apple cider vinegar, and canned tomato puree and heat for 1 minute. Add the water, stir, and turn the heat up to medium high until the sauce boils. Once the sauce is boiling, reduce the heat to low and simmer for 2 hours, stirring frequently, until the sauce is reduced. It should be thin and will taste like a combination of bbq sauce and marinara.

  3. Cook the spaghetti according to the package directions. Meanwhile, add the pulled pork to the sauce and heat.

  4. Add the cooked spaghetti to the sauce and enjoy!

You should feel free to adapt the ingredients to your liking. This sauce has a bit of spice, which I love, but feel free to leave out or reduce the heat.


BBQ Spaghetti

I know, BBQ Spaghetti sounds strange and possibly kind of gross, but trust me on this one people. It’s really kind of delicious. An unusual combination for sure, but tasty nonetheless. At least to me. I mean, sauce? حسن. Spaghetti? حسن. Pulled pork? Definitely good.

I’m kind of up to my eyeballs in packing right now. We finally found a place to live, but now we’re desperately trying to pack up our place in the next 2-3 weeks. BLOOOOOOORRRRRRGGGGG. That’s how I feel about packing. It turns out trying to balance work, packing, cooking, and blogging is pretty tough. I’m definitely going to try my best to stay at least somewhat on top of things, but I may fall behind for a bit. As bummed as that makes me, as least I’ve got some frozen BBQ Spaghetti waiting for me in the freezer.

If you’ve never heard of it, BBQ Spaghetti is a Memphis specialty. Though it sounds like it could just be BBQ sauce poured on spaghetti, it’s actually made with a sauce that’s sort of like BBQ sauce and sort of like marinara with some pulled pork as an added bonus. Though Stephen grew up in Nashville, neither of us had heard of it until it started popping up on menus around Boston a few years ago. I’ve been intrigued for a while, but I just got around to trying it out at a restaurant a few months ago. The dish I had was good but a little too sweet for my liking, so I decided to try my hand at making it at home. Most of the recipes I found involved using your favorite BBQ sauce and some tomatoes. I tried that method first, and liked but did not love it. After several further attempts that tasted not so great, I eventually settled on a modified version of this recipe from the Washington Post. And honestly, I loved it! The sauce really tastes halfway between a homemade barbeque sauce and homemade spaghetti sauce. It’s fairly easy to prepare, but like all sauces it takes a good amount of simmering to get it ready. But believe me, it’s far superior to simply adding tomatoes to ready made bbq sauce. If you have some leftover pulled pork in the house you should definitely give this a try!

  • 2 TBSP olive oil
  • ½ large onion, chopped
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 TBSP tomato paste
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • ½ tsp black pepper
  • ½ tsp cinnamon
  • ½ tsp crushed red peper
  • ¼ tsp cayenne pepper
  • ¼ tsp paprika
  • ¼ tsp bbq seasoning
  • ¼ cup dark brown sugar
  • 1 chopped chipotle pepper
  • 2 TBSP apple cider vinegar
  • 28 ounces canned, no-salt-added tomato puree
  • 3 أكواب ماء
  • 1 pound dried spaghetti
  • 1 pound chopped or pulled pork
  1. Heat the oil in a large saucepan on medium heat. Heat for 2 minutes, then add the chopped onion and cook until the onion softens, about 3-4 minutes. Add the minced garlic and cook for an additional 2 minutes.

  2. Add the tomato paste, kosher salt, black pepper, cinnamon, crushed red pepper, cayenne pepper, paprika, bbq seasoning, dark brown sugar, chopped chipotle, apple cider vinegar, and canned tomato puree and heat for 1 minute. Add the water, stir, and turn the heat up to medium high until the sauce boils. Once the sauce is boiling, reduce the heat to low and simmer for 2 hours, stirring frequently, until the sauce is reduced. It should be thin and will taste like a combination of bbq sauce and marinara.

  3. Cook the spaghetti according to the package directions. Meanwhile, add the pulled pork to the sauce and heat.

  4. Add the cooked spaghetti to the sauce and enjoy!

You should feel free to adapt the ingredients to your liking. This sauce has a bit of spice, which I love, but feel free to leave out or reduce the heat.


شاهد الفيديو: How To Make Spaghetti and Meatballs Recipe. Homemade Marinara Sauce (كانون الثاني 2022).