وصفات تقليدية

وصفة تشيز كيك الماسكاربوني والليمون

وصفة تشيز كيك الماسكاربوني والليمون

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن بالليمون

وصفة لذيذة وطازجة !!


ميدلسكس ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

131 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 تشيز كيك صغير

  • 100 جرام بسكويت دايجستيف مهروس
  • 25 جرام زبدة ذائبة
  • 250 جرام جبن ماسكاربوني حوض
  • 20 جرام سكر بودرة
  • 1 ليمون حامض ، مبشور ومعصور
  • 1 فاكهة كيوي مقشرة ومقطعة إلى شرائح

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›طبخ: ٥ دقائق› وقت إضافي: ٣٠ دقيقة تقشعر لها الأبدان ›جاهز في: ساعة واحدة

  1. نذوب الزبدة ثم نضيف البسكويت المسحوق. اضغط على قاعدة علبة فلان صغيرة.
  2. ضعي جبنة الماسكاربوني والسكر البودرة وقشر الليمون الحامض والعصير في وعاء الخلط واخفقي جيدًا معًا. يُوزّع فوق قاعدة البسكويت ويُترك لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  3. أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وزيّنيها بشرائح الكيوي.

الاستبدال

بدلًا من استخدام الليمون ، يمكنك استخدام برتقال أو ليمون. يمكنك أيضًا استخدام بسكويت الزنجبيل في القاعدة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (7)

وصفة رائعة. أضفت سكرًا إضافيًا لأنه كان حادًا بعض الشيء حسب ذوقي. يستخدم دايجستف الشوكولاتة وبسكويت رقائق الشوكولاتة للقاعدة. لذيذ! -29 أغسطس 2014

حقا سهلة ولذيذة. لقد ضاعفت المكونات ووضعتها في علبة كيك سفلية مقاس 8 بوصات. - 22 أكتوبر 2011

مستعمل المزيد من عصير الليمون ، طعمه جيد -11 أبريل 2013


وصفة كعكة الجبن بالليمون والزنجبيل

تشيز كيك الليمون والزنجبيل هو تشيز كيك كريمي غير مخبوز ومناسب لجميع المناسبات ، من الحلوى في حفل عشاء إلى جزء من البوفيه. تقدم كعكة الجبن هذه حصصًا فردية مما يجعلها مثالية لتناول العشاء في حفل عشاء ، وإذا كنت تستمتع بمجموعة كبيرة ، فيمكنك بسهولة مضاعفة المكونات لتقديم ما يكفي للجميع. فطيرة الجبن بالليمون والزنجبيل خفيفة للغاية ولا تُخبز ، ويتم حشو الحشوة بشكل مثالي لجعلها جيدة التهوية حقًا ، وهو تغيير رائع عن وصفات فطيرة الجبن التي يمكنك الحصول عليها في بعض الأحيان. ستجد نفسك & # 8217 تجعل هذا مرارا وتكرارا لأنه & # 8217s سهلة للغاية.


الرماة الجير ماسكاربوني تشيز كيك الرماة

أنا أمر بمرحلة محبة للماسكاربوني في الوقت الحالي. في الإنصاف ، لقد أحببته دائمًا ولكني لم أحبه منذ فترة حتى وقت قريب. بين برطمانات البهجة هذه والخوخ المشوي مع الماسكاربوني ، يشق طريقه إلى العديد من الحلويات الصيفية السهلة.

إذا كنت تشعر في أي وقت بأنك إما حلوى أصغر ، أو كنت ترغب في صنع الكثير من الحلويات الفردية لحفلة ما لتوفير الاضطرار إلى تقطيع الشرائح وما إلى ذلك ، فهذه مناسبة لك. في الواقع ، حتى لو كنت ترغب فقط في صنع شيء ما بسرعة ، فهذه الأشياء مثالية. جميل ولذيذ وسهل التحضير.

لقد صنعت كعكة جبن ماسكاربوني أكبر حجمًا بشكل أو بآخر لسنوات ، وهي المفضلة في منزلنا. نحن لسنا ذوي أسنان حلوة للغاية ولكننا نحب نكهات الحمضيات. يحتوي Mascarpone على ملمس ناعم رائع يعمل بشكل جيد في الحلويات. إنه أخف قليلاً من استخدام جبنة الكريمة وأنا شخصياً أفضل النكهة.

لا توجد كعكة الجبن المخبوزة تفسح المجال للإصدارات المصغرة أو الفردية حيث لا يوجد فرق حقيقي في صنع مجارف صغيرة أو نشرها. في الحقيقة أنا أميل إلى الاعتقاد بأن الصغر هو الأفضل. تتميز قاذفات تشيز كيك ماسكاربوني بالليمون بتوازن رائع بين قاعدة الفتات المقرمشة ، وماسكاربوني ماسكاربوني ناعم بلطف وتحتل المرتبة الأولى بالفواكه.

أحب أن تتمكن من صنع كمية صغيرة بسهولة ، لذا فهي مثالية عندما لا تحتاج إلى كعكة جبن كاملة (حتى لو تمكنت من تجاوزها ، ولكن بعد ذلك تندم!).

كيفية صنع رماة كعكة الجبن بالليمون

  • سخني العنب البري بقليل من الماء لعمل كومبوت سريع / مربى ثم اتركيه ليبرد.
  • في هذه الأثناء ، اسحق قطع الزنجبيل للقاعدة ، ثم ضعها في قاع الكؤوس.
  • اخلطي الماسكاربوني وعصير الليمون والقشر وشراب القيقب وضعيهم فوق الفتات.
  • قمة مع كومبوت التوت وهذا كل شيء.

شاهد مدى سهولة صنعه في الفيديو القصير

إنه مزيج رائع ، وسيكون مثالياً لطاولة حلويات للحفلات. لا أحد يحتاج إلى معرفة أنهم استغرقوا بضع دقائق فقط.


اللمسات الأخيرة

الوصفة الأصلية ، كما أتذكر ، تعلو كعكة الجبن بالعنب المثلج وأوراق الشوكولاتة. من المؤكد أن الشوكولاتة تسير على ما يرام ، لكنني أجد أن التوت رائع أيضًا مع الجير ، إن لم يكن أفضل. وخاصةً شيئًا مثل توت العليق يقطع الثراء قليلاً أيضًا.

هنا ، لقد صنعت توتًا بسيطًا متبلًا بقليل من النعناع الذي يناسب تمامًا.

بشكل عام ، تعتبر كعكة الجبن غير المخبوزة بالليمون ماسكاربوني حلوى سهلة ولذيذة وتشعر أكثر بكثير من الجهد المبذول. الطبقة العلوية ناعمة ولذيذة وغنية ودسمة مع نكهة الليمون الجميلة ولكن هذا لا يغلب. إنها واحدة من تلك الحلويات التي ستجد فيها الكثير من الأعذار التي يمكنك صنعها مرة أخرى قريبًا.


تشيز كيك بالليمون سهل الاستخدام ومتعدد الاستخدامات

أحب هذه الوصفة لأسباب عديدة ، ليس أقلها لأنها قابلة للتكيف للغاية. استخدم بسكويت غراهام أو بسكويت دايجستيف لقشرة البسكويت بدلاً من كعك الزنجبيل. استبدل Cointreau بمشروب ليكيور آخر. يعمل Limoncello بشكل جيد هنا كما يفعل Grand Mariner أو Triple Sec. تختلف الزخارف & # 8211 الفراولة والتوت هي تباين جميل مع الأخضر الباهت الجميل لهذه الحلوى & # 8211 أو صر بعض الشوكولاتة الداكنة الجيدة فوقها تكريما للحلوى البريطانية الكلاسيكية ، والشوكولاتة الحامض. أو من أجل التغيير ، جرب كعكة الجبن بالبرتقال من إيزي نو بيك.

سهلة ومتعددة الاستخدامات ولذيذة للغاية & # 8211 تأكد من إضافة كعكة الجبن Easy No Bake Lime الخاصة بي إلى راتبك من الحلويات السريعة والأنيقة والممتعة.


تشيز كيك الكرز

هذه ليست فطيرة الجبن المخبوزة التي تتطلب الصبر والكثير من وقت الفراغ. لا ، هذا طازج وسريع وبسيط - والأفضل من ذلك كله - شهي لا يقاوم!

حتى في ظل روح الدقة الرجعية ، من فضلك لا تميل إلى فتح جرة من فطيرة الكرز التي تملأ الكعكة. أستخدم بعض خليط الكرز الفرنسي الذي يبدو أنه متوفر عالميًا ولا يحتوي على سكر مضاف ، ولكن أي شيء يسمى "حفظ" بدلاً من "مربى" يجب أن يكون آمنًا.

وإذا كنت ترغب في ذلك ، فعندما يكون الكرز في موسمه ، نثر بضع حفنات من الفاكهة الجميلة على القمة.

بالنسبة لقياسات الكوب الأمريكي ، استخدم مفتاح التبديل الموجود أعلى قائمة المكونات.

هذه ليست فطيرة الجبن المخبوزة التي تتطلب الصبر والكثير من وقت الفراغ. لا ، هذا طازج وسريع وبسيط - والأفضل من ذلك كله - شهي لا يقاوم!

حتى في ظل روح الدقة الرجعية ، من فضلك لا تميل إلى فتح جرة من فطيرة الكرز التي تملأ الكعكة. أستخدم بعض خليط الكرز الفرنسي الذي يبدو أنه متوفر عالميًا ولا يحتوي على سكر مضاف ، ولكن أي شيء يسمى "حفظ" بدلاً من "مربى" يجب أن يكون آمنًا.

وإذا كنت ترغب في ذلك ، فعندما يكون الكرز في موسمه ، نثر بضع حفنات من الفاكهة الجميلة على القمة.


ليمون ريكوتا و # 038 ماسكاربوني تشيز كيك


أنا أحب الملمس الخفيف لكعكة الجبن الريكوتا الجيدة ولكن بإضافة الماسكاربوني إلى الخليط ، تصبح كعكة الجبن أكثر دسمًا بينما تظل خفيفة جدًا. لقد صنعت كعكة الجبن الخفيفة بالأمس لتحلية عيد الفصح وسعدت حقًا بكيفية ظهورها. كانت رطبة وخفيفة مع قليل من نكهة الليمون. إلى جانب نكهة الليمون ، استخدمت Fiori di Sicilia ، الذي أشتريه من دقيق King Arthur. أحب مزيج الحمضيات والفانيليا في هذا المستخلص ، وأستخدمه كثيرًا في الكثير من مخبوزاتي. إذا لم يكن لديك Fiori di Sicilia ، يمكنك استخدام نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ونصف ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون. هذه كعكة الجبن يمكن صنعها بدون قشرة كما في النسخة التي صنعتها بالأمس ، أو يمكنك إضافة غراهام أو قشرة المعجنات المفضلة لديك. إذا كانت جبنة الريكوتا رطبة جدًا ، صفيها في مصفاة فوق وعاء لمدة ساعة أو نحو ذلك لضمان الحصول على كعكة جبن أكثر دسمًا. فطيرة الجبن هذه لذيذة يتم غبارها ببساطة بمسحوق السكر ، أو مع هريس الفاكهة ، أو مغطاة بالتوت الطازج كما هو موضح في صوري.


وصفات سهلة لكعكة الجبن بدون خبز لتجربها في المنزل

فطائر الجبن غير المخبوزة هي بالضبط ما تبدو عليه - كعكات الجبن التي لا تحتاج إلى خبزها. في حين أن هذا يجعلها بالتأكيد خيارًا أسهل من الخيار الأصعب كعكة الجبن المخبوزة، إنها ليست خيار حلوى سريع - ما توفره في الجهد الذي تكسبه في وقت التبريد - لكن النتائج تستحق الانتظار أكثر من ذلك.

هناك مرحلتان لمعظم وصفات كعكة الجبن غير المخبوزة - القاعدة والحشوة - ومثل معظمها وصفات كعكة الجبن، من المهم الحصول على التوازن ومزج المكونات بشكل صحيح.

قاعدة تشيز كيك بدون خبز

تتكون هذه القاعدة بشكل تقليدي من الزبدة المذابة وفتات البسكويت المهروسة التي يتم دمجها وتسويتها في قالب كعك من شكل سبرينغفور ثم تبريدها. يتم تبريد هذه القاعدة بدلاً من خبزها للتأكد من أن القاعدة ليست دهنية جدًا ، مما سيؤثر على مدى جودة مجموعات الحشو.

حشوة تشيز كيك بدون خبز

يتم بناء حشوات فطيرة الجبن بدون خبز حول المكون الرئيسي للجبن الكريمي أو الماسكاربوني ولكن بعد ذلك تختلف تبعًا للوصفة - بعضها يشمل السكر أو البيض أو الكريمة - اعتمادًا على مكونات النكهة ووزن المكونات الإضافية. من المهم جدًا اتباع المكونات في الوصفة للتأكد من أن الحشو يبرد بمجرد أن يبرد. من المهم أيضًا عدم المبالغة في خفق الحشوة لأن هذا قد ينتج عنه خليط رقيق لا يتم تثبيته في الثلاجة.

ابتكر خبراؤنا في فريق Woman & Amphome food مجموعة لذيذة من وصفات كعكة الجبن بدون خبز والتي تناسب أي موضوع أو مناسبة عشاء. مع مجموعات النكهات اللذيذة وتقلبات التصميم البسيطة والفعالة ، من المؤكد أن مجموعتنا من وصفات كعكة الجبن بدون خبز ستجذبك إلى المطبخ.

جو كوك سبرينج فورم فضفاض قاعدة تنك 23 سم: 11 جنيهًا إسترلينيًا | تيسكو

احصل على كعكة الجبن الخاصة بك تمامًا مع أفضل الأدوات للوظيفة. إذا لم يكن لديك المعدات المناسبة أو كنت تعمل مع أواني الخبز القديمة وتريد القليل من الترقية ، فنحن نحب علبة كعكة Tesco ذات القاعدة السائبة التي تعتبر الحجم المثالي لصنع كعكات الجبن ، وتأتي بحواف طويلة إذا كنت ترغب في ذلك ضاعف وصفتك وأطعم المزيد من الناس. كما أن الطلاء غير اللاصق وميزة الزنبرك اليدوية تجعل من السهل إخراج الكعكة بمجرد وضعها ، بحيث تترك لك كعكة الجبن المثالية.


المزيد من هذه الوصفات لتجربتها

اونتبيجتكويك الهولندية

سويس رول شوكولاتة

Crinkle top Fudgy Browny

كعكة الشاي بدون بيض

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فالرجاء ترك تصنيف النجوم وترك لنا تعليقاتك أدناه. يمكنك متابعتي Pinterest ، Instagram facebook ، Twitter ، للحصول على آخر التحديثات.

يمكنك الاشتراك في موقعنا ال WhatsApp وصفة البث ل حرعن طريق حفظ "mytastycurry" في قائمة جهات الاتصال الخاصة بك وإرسالها الإشتراك تشغيل 91-8368756817


هل يمكنني تجميد ماسكاربوني تشيز كيك؟

نعم ، يمكنك تجميد كعكة الجبن المسكربون هذه. لا يتم تجميد الكثير من الجبن الطري أيضًا ، لكن الماسكاربوني يتجمد أيضًا. يعد هذا أمرًا رائعًا إذا قمت بعمل كعكات قليلة حتى تتمكن من تناول بعضها الآن وحفظ الباقي لوقت لاحق. لف كل قطعة بمفردها للحصول على شرائح سريعة وسهلة. استخدم غلافًا بلاستيكيًا أو ورق زبدة لحمايته ، ثم قم بتجميده في وعاء محكم الغلق. سيستمر حوالي شهرين في الفريزر. لإذابة الجليد ، ضعه في الثلاجة حتى يذوب الثلج.


شاهد الفيديو: تشيز كيك الليمون شكل و طعم خيالي (ديسمبر 2021).