وصفات تقليدية

ما هو كوكتيل هوريكان؟

ما هو كوكتيل هوريكان؟

لقد وصلت للتو في Big Easy. ماردي غرا يرن بالفعل في أذنيك ، ويمكن بالفعل رؤية بريق الخرز البعيد من المطار. ستشرب ، هذا أمر مفروغ منه ، ولكن من أين تبدأ؟ نيو اورليانز الكلاسيكية سازراك يبدو مكثفًا قليلاً للشراب الأول ، ولا تريد الانتظار لمدة 12 دقيقة للحصول على Ramos Gin Fizz المناسب. والخبر السار هو أنه إذا كنت تبحث عن مشروب احتفالي ، فلا يمكنك أن تفعل أفضل بكثير من كوكتيل الإعصار الممتع بقدر ما هو خطير.

The Hurricane هو مشروب يتكون أساسًا من عصير الليمون وشراب باشن فروت وكمية مقلقة من الروم الداكن. أصول هذا الكوكتيل واضحة بشكل مدهش بالنظر إلى شهرته ، مع كل الفضل في ذلك إلى المشاهير بار بات أوبراين في الحي الفرنسي في نيو أورلينز.

كما تقول القصة ، تم إنشاء المشروب في الأربعينيات من القرن الماضي - تم إلغاء الحظر حديثًا ، وكان الويسكي مطلوبًا بشكل عام. ومع ذلك ، في الجنوب في ذلك الوقت ، كان الروم أكثر انتشارًا من الويسكي ، لذا كانت الصفقة أن الحانات لا يمكنها شراء سوى زجاجة ويسكي مع علبة الروم ، تاركة بات أوبراين مع مشكلة تفريغ علب الروم التي كانوا يتجمعون حول البار. لحل هذا المأزق ، قرر البار أن يخلط مزيجًا من الفواكه مع عصير الليمون وبقدر ما يمكن أن يتناسب مع زجاج إعصار على شكل مصباح. تم تمرير المشروب الجديد في ماردي غرا ، والباقي هو التاريخ.

على مر السنين ، مر المشروب بعدة تغييرات مختلفة ، حيث تم استخدام كل شيء بدءًا من مزيج عصير الفاكهة المسحوق إلى Hawaiian Punch لاستبدال عنصر الكوكتيل الحلو بالفواكه. ومع ذلك ، فإن الكوكتيل الأصلي عبارة عن مزيج بسيط من جزء واحد من شراب باشن فروت ، وجزء واحد من عصير الليمون ، وجزئين من الروم الداكن (يدعي البعض جزءًا واحدًا من الروم الفاتح ، وجزء واحد غامق ، لكن وصفة بات تنص على خلاف ذلك). تتطلب بعض الاختلافات اللذيذة في المشروب خلط عصير البرتقال مع عصير الليمون ، واستخدام عصير فاكهة العاطفة بدلاً من الشراب الذي يصعب صنعه.

لذلك إذا كنت في نيو أورلينز في ماردي غرا ، توجه إلى بات أوبراين ، واطلب أكثر إعصار ملتوي يمكنك وضع يديك عليه ، خذ كوبك البلاستيكي (لا يمكنك أن تشرب من الزجاج على الشارع) ، ودع الفجور اللذيذ المجنون يبدأ.


إعصار ماثيو: وصفة شراب الإعصار

نحن فخورون بأننا نمتلك مجموعة من أكواب الكوكتيل المخصصة للإعصار.

لا لم يكونوا و rsquot في سجل الزفاف لدينا.

(ولكن ربما يجب أن تكون أكواب الشراب من الإعصار عنصرًا أساسيًا في تسجيل حفلات الزفاف؟ خاصة حتى تتمكن من إعداد وصفة مشروب الإعصار السهلة طوال الوقت. مجرد فكرة).

كانت نظارات الإعصار لدينا هدايا من مجموعة من الأصدقاء لديهم فكرة جيدة وروح دعابة جيدة ووقت استجابة سريع.

لأنه عندما تم إلغاء حفل زفاف أوتر بانكس وانتقل إلى شارلوت قبل ثلاثة أيام فقط من موعد الزواج ، في صباح يوم زفافنا ، ظهرت مجموعتنا الخاصة من نظارات الإعصار على عتبة بابنا.

شكرا لك إعصار ماثيو.

(وشكرًا لكم أصدقائي المضحكين في كلية الحقوق).

أنت الآن تفهم الاسم الخاص وراء وصفة مشروب الإعصار.

(إذا كنت قد سمعت & rsquot القصة بأكملها ، أو ربما ترغب في قراءتها مرة أخرى ، فاقرأ كل شيء عن خطط حفل زفاف أوتر بانكس وحفل زفاف شارلوت الفعلي.)

كان تقديم مشروب الإعصار في حفل زفافنا أمرًا بديهيًا (لأنه ، مثل أصدقائنا ، لدينا أيضًا روح الدعابة).

لأنه عندما تمنحك الحياة إعصارًا ، تصنع إعصارًا ، أليس كذلك؟

لذا ، فإن صديقي الرائع ، سوزانا ، صديقي المخضرم في خلط الكوكتيل ، جعلتنا مجموعة ضخمة (لخدمة 100!) من مشروب الإعصار لتقديمها في احتفالنا.

أطلقنا عليهم اسم إعصار ماثيو. بالطبع.

إذن ، إلى جانب حفل الزفاف الذي تم إلغاؤه ونقله وإعادة جدولته بسبب الإعصار ، ما هو الوقت المناسب لاحتساء مشروب الإعصار؟ (او اثنين؟)

في أي وقت ، إذا سألتني (لا أحتاج إلى سبب لكسر نظارات الإعصار الخاصة بنا واستخدامها بشكل جيد) ولكن أيضًا في أيام الصيف الحارة ، عندما تشعر وكأنك هروبًا استوائيًا صغيرًا ، وبالطبع ، للاحتفال بماردي غرا!


كيفية صنع إعصار

جعلت نيو أورليانز البلاد صلبة عندما شاع هذا الكوكتيل بالفواكه.

  1. يُمزج الروم وشراب باشن فروت وعصير الليمون مع الثلج في شاكر. رج العبوة حتى تتجمد.
  2. تصب في كوب إعصار مليء بمزيد من مكعبات الثلج.
  3. تُزين بشرائح البرتقال والكرز الماراشينو.

The Hurricane هو أحد تلك الكوكتيلات التي لا تعتقد أنك ستستمتع بها أبدًا. ثم في يوم من الأيام ، كنت في بار روم ، ربما بالقرب من المحيط مع نسيم البحر ، والمزاج يضربك بشدة. يمكنك طلب مشروب الروم وفاكهة الآلام وشراب الليمون المغطى بأي مجموعة متنوعة من الزينة (ولكن تقليديا ، البرتقال والكرز الماراشينو) ، يتم تقديمها في نوع الزجاج الخاص بها ، وتستمتع بها. بافتراض أنها ليست مليئة بالمساحيق والروم السيئ ، هذا هو. وصفة صنع واحدة بنفسك بسيطة بما فيه الكفاية ، إذا كنت تستطيع وضع يديك على شراب فاكهة العاطفة. إليك الطريقة.

القليل من الخلفية

لن ترغب في جعل إعصارك بروم سيئ ، ولكن هذا هو السبب الأساسي وراء اختراع الكوكتيل. مثل الكثير من المشروبات الرائعة ، لها جذور عميقة في نيو أورلينز ، حيث كانت شحنات الروم الكاريبي وفيرة في الأربعينيات ، لكن الويسكي لم يكن كذلك. هكذا تقول القصة ، اخترع الفريق العامل في Pat O'Brien's ، وهو حديث سهل في نيو أورلينز - تحول إلى مفصل حسن السمعة ، الكوكتيل لنقل كل هذا الفائض من مشروب الروم. في ضربة تسويقية رائعة ، قاموا بوضعها في زجاج خاص على شكل مصباح إعصار لجعلها أكثر متعة.

مصدر آخر هو إنشاء كوكتيل Hurricane إلى Hurricane Bar في معرض نيويورك العالمي عام 1939. في كلتا الحالتين ، اشتعل الكوكتيل ، ولا يزال بات أوبراين يبيع المشروب ، وإن كان مصنوعًا من مزيج أحلى هذه الأيام. سترى نسخًا منه لأعلى ولأسفل شارع بوربون أيضًا ويتم تقديمه في أكواب بلاستيكية رخيصة لأي شخص يريد الشرب أثناء التنقل بين القضبان ، كما هو مسموح به في نيو أورلينز. وتزين الحانات في جميع أنحاء البلاد الإعصار بمزيج من الرام الفاتح والداكن ومجموعات عصير الفاكهة المثيرة للاهتمام.

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

الأخ الأكبر السيئ للإعصار هو الزومبي ، المصنوع من عصير الروم والفاكهة السكرية بما يكفي لتحريك الفيل. ماي تاي هو كوكتيل روم آخر ذو طابع استوائي يستحق المحاولة. للحصول على كلاسيكي روم أبسط ، اذهب إلى Dark and Stormy. ولا يوجد شيء جيد لن يعالج رم ديكيري.

ماذا تحتاج

هنا & rsquos ما تحتاجه لتحقيق عدالة الإعصار ، بخلاف ما قد تتمكن من حفره من الثلاجة أو الخزانة.


كوكتيل هوريكان

  • 2 أوقية من الروم الخفيف
  • 2 أوقية رم غامق
  • 2 أوقية شراب فاكهة الباشن
  • 1 أونصة غرينادين
  • 1 أونصة عصير ليمون
  • 1 أونصة عصير برتقال
  • شريحة برتقال للتزيين
  • كرز ماراشينو للتزيين

تُمزج جميع المكونات (باستثناء الزينة) مع الثلج في شاكر كوكتيل.

هزها وصفيها في كوب من الإعصار أو زجاج بوكو غراندي مملوء بالثلج.


ما هو موعد ماردي غرا 2021؟

ماردي غرا يوم الثلاثاء 16 فبراير 2021. تحياتي لاحتفال ممتع! تقول الشائعات أن ملف كوكتيل هوريكان تم إنشاؤه في نيو أورلينز في بار Pat O & rsquoBrien & rsquos الأسطوري في الأربعينيات. ومع ذلك ، يمكنني القول بالتأكيد. لكن يمكنني القول أن نسختنا من مشروب Mardi Gras الكلاسيكي رائع! إنها. صدقني أنت & rsquoll مثل ذلك! انها & rsquos الهائلة.

لقد وقعت في حب العديد من الأطباق المميزة في نيو أورلينز ، مثل جامبالايا ، والبامية ، والفاصوليا الحمراء والأرز ، وشطائر بو بوي ، والموز فوستر. ومن يستطيع مقاومة تلك البيجنات الخفيفة والرقيقة اللذيذة المليئة بالسكر البودرة؟ لست أنا بحاجة للتوقف لأنني أجوع نفسي. ولكن ، حتى أعود إلى نيو أورلينز ، سأخلط مجموعة من الأعاصير وأتظاهر بأنني ملك اليوم. لذا ، انطلق واحصل على بعض مكافأة جدا. هتافات!


  • نصف كوب عصير برتقال طازج
  • 2 أوقية من الروم الخفيف
  • 2 أوقية رم غامق
  • كوب رحيق فاكهة العاطفة
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الكرز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • جليد
  • 1/2 كوب ماء فوار بنكهة فاكهة العاطفة (مثل لاكروا)
  • كرز ماراشينو مع سيقان وشرائح برتقال للتزيين

يُمزج عصير البرتقال والرم الفاتح والرم الداكن ورحيق فاكهة العاطفة وغرينادين (أو عصير الكرز) وعصير الليمون في شاكر كوكتيل. أضف الثلج. قم بتغطيته ورجه بقوة حتى يبرد ، حوالي 30 ثانية. صفي الخليط بالتساوي في زجاجين مملوءين بالثلج. ضع فوق كل منها مع كوب من الماء الفوار & frac14. تُزين بشريحة الكرز والبرتقال ، إذا رغبت في ذلك.


هناك الكثير من النظريات حول مكان وكيفية نشوء كوكتيل الإعصار ، ولكن الأكثر شيوعًا هو أنه بدأ في Pat O & # 8217Brien & # 8217s في نيو أورليانز بعد فترة وجيزة من الحرب العالمية الثانية عندما كان الويسكي قليل العرض. كان لدى موردي المشروبات الكحولية فائض من مشروب الروم وطلبوا من أصحاب الحانات طلب العديد من علب الروم لحالة واحدة من الويسكي. في محاولة لاستهلاك كل هذا الروم ، ولد كوكتيل الإعصار.

لمزيد من التاريخ حول الأطعمة والمشروبات الجنوبية ، تريد & # 8217ll قراءتها الطعام الجنوبي: ثم الآن.

هل تحصل على نشراتنا الإخبارية الأسبوعية؟ هذه & # 8217s أسهل طريقة للتأكد من عدم تفويت أي وصفات ، ويمكنك الاشتراك هنا. نعدك بمعاملتك كعائلة.

قيل إن كوكتيل الإعصار الأصلي لم يتكون من شيء سوى الروم وعصير الليمون وفاسيونولا الذي يصعب الحصول عليه. كان Fassionola شرابًا حلوًا مع فاكهة العاطفة ونكهات الفاكهة الأخرى. في هذه الأيام ، يتم استخدام شراب باشن فروت أو هريس بدلاً من Fassionola مع مزيج من عصير البرتقال وعصير الليمون والغرينادين.

لقد وجدت هريس فاكهة العاطفة على أمازون وهو مذهل في كوكتيل الإعصار! ليس ذلك فحسب ، بل لقد أضفته أيضًا إلى mojitos وحتى منشطات gin & amp ؛ لجعلها أكثر إثارة للاهتمام وهي بالتأكيد تفي بالغرض!

يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، مما يعني أنه إذا قمت بالنقر فوق ارتباط تابع وشراء شيء ما ، فقد نتلقى عمولة صغيرة جدًا. لا يؤدي إلى فرض رسوم إضافية عليك أو يكلفك أي شيء إضافي. انقر هنا للحصول على سياسة الخصوصية والكشف الكاملة الخاصة بنا. بصفتنا شريكًا في Amazon ، فإننا نكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

العنصر المهم الآخر الذي تحتاجه لصنع كوكتيل إعصار هو زجاج الإعصار! يمكنك العثور على تلك التي اشتريناها هنا. تزين الأعاصير عادة بشريحة برتقالية وكرز ماراشينو أحمر ساطع.

إذا قمت بإجراء هذه أو أي من وصفاتنا ، فنحن نحب أن تترك لنا تعليقًا وتصنيفًا بالنجوم. إذا كنت & # 8217 تشارك إبداعاتك ، التقط صورة وقم بالإشارة إلينا عند نشرها على Facebook أو Instagram.

إذا كنت & # 8217re تحبنا وتحب جميع الأطعمة والمشروبات من مطابخ Cajun و Creole ، فأنت & # 8217ll تريد تجربتها إتوفي روبيان و رايس القذرة. تم تصوير المزيد من الوصفات مع روابط في الأسفل.


المزيد من الوصفات

Red Sky at Night ، كوكتيل فرحة! أبهر ضيوفك بهذا المشروب القوي والفاكهي المصنوع من Daily’s Hurricane Mix & # 8230.

تحياتي للألعاب الأولمبية. اصنع هذا الكوكتيل الملون متعدد الطبقات واستضيف حفلة مشاهدة. ليست سنة أولمبية؟ أخرج هذه الوصفة اليومية & # 8217s ببساطة & # 8230

الكوكتيل المثالي للاستمتاع به أثناء الاسترخاء في فترة ما بعد الظهيرة في الصيف. يتميز بمزيج Daily & # 8217s Sweet & amp Sour Mix ، من المؤكد أن Citrus Zip يرضي مع & # 8230

اصنع وصفة Freaky Tiki هذه لحفلتك القادمة ومن المؤكد أن الجميع سيتسكع حول وعاء الثقب! فاكهي ولذيذ ، هذا لكمة & # 8230

ميلك شيك & # 8230 للبالغين! تجمع وصفة كوكتيل الآيس كريم اليومية # 8217s بين نكهات الآيس كريم المفضلة لديك مع الروم والأماريتو & # 8230.

ماذا تحصل عند مزج نكهات من أيرلندا وجزيرة استوائية؟ تحصل على كوكتيل سلس ولذيذ نسميه Half Irish & # 8230.

لا بد أن يكون هذا الطهو الفاكهي من جوز الهند هو نجم أي حفلة شواء في الفناء الخلفي أو حفلة شاطئية في يوم الاستقلال. من السهل إنشاء & # 8217s باستخدام & # 8230

لا يكتمل احتفال الرابع من يوليو بدون مشروب وطني. قم بإنشاء الكوكتيل الأمريكي بالكامل باستخدام الأكياس المجمدة Daily & # 8217s! & # 8230

كلاسيكي حقيقي يضعك في حالة ذهنية على جزيرة استوائية! اتبع وصفتنا التي تتميز بالخلاطات اليومية & # 8217s وستستمتع أنت & # 8217 ستستمتع بالطازجة ، & # 8230

مشروب رائع مع وجبة خفيفة حارة! Daily & # 8217s Devil هو مزيج جيد بشكل خاطئ من نكهات التوت والحمضيات لتأخذ الحافة & # 8230

اجعل هذا المثلث البولينيزي الذي يرضي الجماهير من أجل لقاءك التالي معًا واجعل ضيوفك في الحالة الذهنية الاستوائية & # 8230.

استمتع بمذاق جزر هاواي في الفناء الخلفي الخاص بك مع كوكتيل هاواي ماكرون. استخدم Daily & # 8217s Piña Colada Mix للحصول على & # 8230 المثالي

لكمة Peachy Passions من Daily & # 8217s مثالية للحفلات. على أساس بيليني ، ولكن مع المزيد من النكهات الحمضية لإضفاء لمسة منعشة على الكوكتيل الكلاسيكي! & # 8230

حتى التوت جيد! تتميز وصفة Berry Bliss الخاصة بنا بالنكهة الطازجة لمزيج الفراولة اليومي & # 8217s مع قوام عصير التوت البري المنعش & # 8230.

استرخ واستمتع بمشروب لذيذ & # 8217s يكاد يكون جميلًا جدًا لرشفه! يأتي اللون الأزرق الاستوائي من Blue Curaçao ممزوجًا بـ & # 8230

استمتع بشروق الشمس & # 8230 a Tequila Sunrise! سر & # 8220sunrise & # 8221 في زجاجك هو كيفية إضافة Daily & # 8217s Grenadine Syrup & # 8230.

نكهات جوز الهند والأناناس تحول كاميكازي الكلاسيكي إلى بداية حفلة استوائية. وصفة Kokonut Kamikaze اليومية # 8217s سهلة التحضير بثلاث وصفات سهلة & # 8230

تريد طعم الصيف؟ قم بتشغيل الخلاط واصنع Piña Colada في أي وقت باستخدام هذه الوصفة اليومية فائقة السهولة & # 8217s # 8230.

امزج هذه اللكمة اللذيذة في لقاءك القادم! يجمع Maori Madness بين مجموعة متنوعة من المشروبات اللذيذة مع مزيج الفراولة اليومي & # 8217s & # 8230.

تخويف هذا الكوكتيل المخيف في حفلة الهالوين القادمة! Daily & # 8217s Chilly Thriller هو مزيج من النكهات الاستوائية التي تجعل مشروبًا لذيذًا بشكل مخيف & # 8230.

هل تقيم حفلة تحت عنوان luau؟ ثم امزج لكمة Aloha-lada المستوحاة من هاواي والتي تتميز بـ Daily & # 8217s Piña Colada Mix ووزع leis! & # 8230

عصير الفاكهة الحلو والمنعش مثالي لحفلات الغداء أو حفلات الصيف! هذه الوصفة اليومية # 8217s تكفي لملء وعاء كبير ، لذا كن & # 8230

أضف بعض الفوران إلى Piña Colada! وصفة Colada Cooler اليومية # 8217s سهلة التحضير ومثالية للاحتساء على الشاطئ أو من خلال & # 8230


وصفة شراب الاعصار!

  • 1 أونصة فودكا
  • 1/4 أوقية شراب غرينادين
  • 1 أوقية الجن
  • 1 أوقية رم خفيف
  • 1/2 أوقية 151 رم أو رم أنيجو داكن يعد بديلاً جيدًا
  • 1 أوقية أماريتو اللوز ليكيور
  • 1 أوقية ثلاثية ثانية
  • عصير جريب فروت
  • عصير أناناس

صب جميع العصائر باستثناء العصائر ، بالترتيب المدرج ، في & # 8220 Hurricane & # 8221 زجاج ثلاثة أرباع مليئة بالثلج.
املأ بأجزاء متساوية من الجريب فروت وعصير الأناناس ، وقدميها.

خيار جميل: تشتهر مشروبات الروم بروم & # 8220float & # 8221 في الأعلى. يضفي رمز anejo rum الغامق مثل & # 8220Brugal Rum & # 8221 لمسة نهائية لطيفة. عادة ما يتم استدعاء 151 ، ولكن للنكهة ، جرب anejo!

يُنسب إنشاء كوكتيل & # 8220Hurricane & # 8221 إلى Pat O & # 8217Brien of New Orleans. كان على O & # 8217Brien التخلص من الروم الذي أجبر على شرائه قبل أن يتمكن من شراء المشروبات الروحية الأخرى ، لذلك قام بجلد الخليط وأعطاه للبحارة. اتضح أنه كان ناجحًا ولا يزال مشروبًا شائعًا اليوم!

تحذير! آخر من بناة العلاقة 5 أوقية. كن حذرًا واستمر في التعامل مع هذا ، إلا إذا كان الاستلقاء في موقف السيارات على رأس قائمة المهام الخاصة بك! اشرب دائمًا بمسؤولية! لا تشرب وتقود أبدًا!


جرب في المنزل

من الرائع دائمًا معرفة كيف يمكن خلط كوكتيل واحد مثل الإعصار بعدة طرق مختلفة لصنع مثل هذه المشروبات الفريدة. لحسن الحظ ، لك دائمًا مطلق الحرية في تعديل أي وصفة تجرّبها حتى تجد مزيجًا من النكهات يجعل طعم المشروب مثاليًا لك. خذ لحظة لتشعر بالإلهام في المطبخ وجرب إحدى وصفات الأعاصير هذه لإنشاء كوكتيل مميز خاص بك. تأكد من مشاركتها مع الأصدقاء والعائلة بمجرد إتقان تلك الوصفة الجديدة.


شاهد الفيديو: أحسن أنواع الكوكتيل (شهر نوفمبر 2021).