وصفات تقليدية

تورت كودريت قادر

تورت كودريت قادر

يبدأ بجعل الكراميل. نذوب السكر في وعاء لتناسب الكيكة بأكملها ، مع ملعقة كبيرة من الماء ثم اتركي الكراميل يبرد.

إعداد كونترتوب:

يخفق البيض مع السكر ورشة ملح وسكر الفانيليا. يضاف الحليب والزيت بالتناوب ثم الكاكاو. يخلط الدقيق مع البيكنج باودر ويدمج في باقي التركيبة لتكون عجينة تشبه الكيك. أضف خلاصة الروم وابدأ بالكريم.

تحضير الكريم:

يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيليا حتى يذوب السكر ، ثم يُمزج مع الحليب (يُسكب شيئًا فشيئًا).

المجسم:

في وعاء مع ذلك الكراميل المبرد ، سنسكب الكريمة.

في منتصف الكريمة ، نسكب العجينة على سطح الطاولة. لا تخلط العجين أو تدحرجه. افرد العجينة بمفردها وافصلها عن الكريمة. سيخرج طبقتان ، أحدهما من الكريم والآخر من كونترتوب.

سخني الفرن ثم ضعي قالب الكيك على نار متوسطة. اتركه لمدة 35 دقيقة تقريبًا دون الذهاب إلى الفرن ثم قم بإجراء اختبار المسواك لمعرفة ما إذا كان جاهزًا. عندما يخرج عود الأسنان من الكعكة ، فهذا يعني أن كعكتنا جاهزة.

أخرجها من الفرن عندما تصبح جاهزة واتركها لتبرد. عندما يبرد ، نضع طبقًا على الوعاء ونقلب الكعكة ، أي نقلب الكعكة - وستكون الكريمة التي تحتوي على الكراميل في الأعلى.

وضعت فيه "إطار" شوكولاتة ، مصنوع من الشوكولاتة المذابة مع الزبدة. إليك كيفية التزيين: http://gabyd2.blogspot.com/search/label/Tort٪20aniversar٪20cu٪20ciocolata٪20si٪20capsuni

شكرا غابي على الإلهام.

تخدم في اليوم التالي مع الأصدقاء الأعزاء.

شهية طيبة!





فيديو: Avlu ve Deryayı Vuruyor! (ديسمبر 2021).